ДОМАШНИЙ БИЗНЕС

БИЗНЕС БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ

БИЗНЕС ДЛЯ ЖЕНЩИН

МАЛЫЙ БИЗНЕС

БИЗНЕС-ПЛАН

ИДЕИ ДЛЯ БИЗНЕСА

БИЗНЕС-СОВЕТЫ

БИЗНЕСМЕНАМ

ИНТЕРНЕТ-БИЗНЕС

Что такое антикафе и почему оно «анти»? Что такое антикафе


Что такое антикафе

Автор: Владимир Мананников

Что такое антикафеЧто такое антикафе? Многие из нас уже наверняка слышали понятие «антикафе». Но мало кто при этом точно знает, что оно собой представляет.

Мы же сейчас поведаем вам о том, что такое антикафе и также рассмотрим моменты из истории его возникновения.

Впервые этот термин ввел русский писатель и предприниматель Иван Митин, который собственно и разработал концепцию проекта. Антикафе, согласно этой его концепции, это тип общественного заведения.

Однако его отличительной чертой является поминутная оплата за определенное время, проведенное внутри. В стоимость входят также всевозможные напитки и угощения.

В антикафе все бесплатно, кроме проведенного в нем времени. Основной вид деятельности в таких заведениях это – развлечения, мероприятия и различные тематические семинары, вечеринки. Так что для студентов или незанятой молодежи это, пожалуй, оптимальный вариант проведения своего досуга.

Антикафе выглядит как одна большая комната, или несколько комнат, где посетители могу свободно перемещаться и заниматься любыми своими делами. Интерьер в заведении очень приятный и одомашненный, как раз поэтому антикафе привлекает все больше внимания молодых людей.

Настольные игры, чтение книг, тематические мероприятия – все это возможно в антикафе. Напитки и угощения, повторимся, входят в стоимость вашей оплаты.

Средства массовой информации уже успели именовать владельцев антикафе - «продавцами времени». Никакого обслуживающего персонала в заведении вы не найдете, посетители сами наливают себе чай или кофе и угощаются сладостями. Так что здесь все зависит от скорости вашей ориентации на местности и сноровки. Антикафе

Чаще всего в антикафе собираются компании студентов, ведь посещение обычных кафе и баров им не всегда по карману. Для них антикафе словно «дом родной».

Сами посетители сравнивают антикафе со старым добрым шалашом из веток, которое каждый строил в детстве, где вопреки всему обитает дружественная и спокойная атмосфера.

Первое антикафе открыл Иван Митин в 2010 году, назвав его «Дом на дереве». Митин предложил посетителям оставлять столько денег, сколько они смогут, но к сожалению полученных средств не хватало на оплату аренды, поэтому он установил цену – одна минута равна одному рублю.

Со временем количество гостей стало превышать норму, и в маленькой мансарде в тихом переулке Москвы, просто не хватало места для всех. Таким образом, его заведение стало настолько популярным, что Митин решил открыть еще одно антикафе – свободное пространство «Циферблат».

После создания второго заведения одного и того же плана «Дом на дереве» стал штаб-квартирой основателя, в которую до сих пор заглядывают гости в поисках знаменитого места.

Антикафе «Циферблат» - это то место, где каждый может чувствовать себя как дома, поиграть на пианино, заняться рисованием, а молодые поэты могут продекламировать свои стихи окружающим.

То есть находиться здесь — это искать выход своему творчеству и узнавать одновременно об отношении общественности к нему.

Термин «антикафе» заменяют такими синонимами как «свободное пространство», «тайм-клуб», «тайм-кафе» и другими аналогами.

В 2012 году началось масштабное распространение антикафе по всему миру. Более восьми стран мира поддерживают идею антикафе, в которых бурлила бы своя внутренняя жизнь.

 Антикафе что этоОдной из особенностей подобных заведений, является расположенность посетителей к автономии. Это позволяет участниками влиться в сам процесс и устраивать различные мероприятия, семинары, а также самим готовить себе пищу. То есть непосредственным образом участвовать в жизни заведения, сливаясь с ним в единое целое.

Довольно часто в заведениях проходят тематические вечера вроде игры «Мафия» или ретро-вечеринок. Конечно, поиграть в «Мафию» или любые другие настольные игры можно и в обычном кафе, но работники пиццерий и кофеен негативно относятся к такому времяпровождению в связи с тем, что подобные игры могут длиться по нескольку часов, тем самым занимая столики.

Еще одной отличительной чертой между традиционным кафе и антикафе является то, что приносить еду и напитки с собой в антикафе не запрещается.

Но распивать спиртные напитки и курить табак при этом категорически запрещено. Также запрет существует и на всевозможные азартные игры в стенах антикафе.

Стоит заметить, что большая часть подобных кафе располагается в Российской Федерации. Но по их подобию и в том же свободолюбивом формате сейчас становятся распространенными заведения в странах СНГ и центральной Европы.

Следующим этапом планируют открытие антикафе в Соединенных Штатах Америки, а точнее в Нью-Йорке.

Как видно из всего вышеизложенного, в настоящий момент сеть антикафе не теряет своих позиций, а наоборот приобретает все больше поклонников во всех городах и странах.

Если же вы хотите окунуться в творческую и спокойную атмосферу антикафе, посетите тот же «Циферблат» и насладитесь отдыхом в культурном обществе.

dobro.pw

Что такое антикафе и почему оно «анти»?

Антикафе (тайм-клуб, тайм-кафе) – это общественные заведения оригинального формата социальной направленности, в которых оплата производится главным образом за проведенное время, что включает в себя угощения и развлечения с мероприятиями. Расчет рассматривается как в часовом, так и в поминутном формате. В принципе, потому и «анти», что оплачиваются не гастрономические позиции, а время нахождения там. Концепция этих заведений заключается в общественно-социальной активности посетителей, а чай, кофе и сладкие угощения являются легким дополнением. Здесь можно пообщаться как в кругу друзей, так и с совершенно незнакомыми людьми.

Атмосфера располагает присутствующих почувствовать себя частью коллектива и общества.

Формат антикафе

Как уже упоминалось выше, в антикафе в отличие от обычных заведений предметом оплаты является время, а не еда. Но перекусить здесь тоже возможно. Ассортимент данных заведений составляют бесплатные пончики, печенье, конфеты, кофе, чай и горячий шоколад. В некоторых также разрешено брать с собой и употреблять свои продукты.

А вот приносить и распивать спиртные напитки запрещено, то же самое относится и к табакокурению, что несомненно можно выделить жирным плюсом.

Благодаря уютной атмосфере, антикафе считаются самым подходящим местом для дружеских посиделок, новых знакомств, мастер-классов, деловых встреч и работы.

Основными посетителями считаются:

  • фрилансеры, которым нужно тихое, спокойное место для работы;
  • студенты, которые увлечены просмотрами фильмов, настольными и видеоиграми и просто общением;
  • деловые люди, которым необходимо место для деловых переговоров и тренингов.

Максимальный комфорт достигается разделением помещения на зоны:

  • 1-я зона – для проведения переговоров, семинаров и деловых встреч;
  • 2-я зона – для видеоигр;
  • 3-я зона – для знакомств, дружеского общения, досуга и настольных игр;
  • 4-я зона – для творческих уединений.

Концептуальные преимущества антикафе перед обычными кафе

Конечно, на вкус и цвет, как говорится, товарищей нет – но концепция заведений под названием «Антикафе» несомненно, имеет перечень значительных плюсов относительно формата, на котором построен обычный общепит. Об этом говорит и статистика развития, выражающаяся в распространении этих заведений по всему миру. Взяв свое начало на территории России, сегодня формат антикафе начинает занимать и увеличивать свою нишу в странах СНГ и Европе. И уже ходят слухи об открытии первого такого заведения на территории США.

Список преимуществ концепции «Антикафе»:

  • Первое преимущество – данный тип кафе не требует прохождения процедур и предоставления справок, которые требуются на законодательном уровне от заведений обычного общепита. К таким мероприятиям можно отнести проверки Роспотребнадзора и других проверяющих органов, предъявление различных справок и согласований.
  • Второе преимущество – затраты на содержание и обслуживание антикафе значительно ниже, по сравнению с теми же затратами необходимыми для кафе обычного общепитовского формата. Здесь играют свою роль такие факторы, как: отсутствие необходимости в дорогостоящем оборудовании, низкие ежемесячные расходы на содержание, небольшие затраты на напитки и закуски, отсутствие потребности в многочисленном штате персонала (достаточно всего трех человек), а отсюда вытекает и экономия на зарплате.
  • Третье преимущество – очень быстрые сроки окупаемости, занимающие промежуток до полугода, в то время как окупаемость кафе обычного типа занимает 2-3 сезона.
  • Четвертое преимущество – прекрасная и уютная обстановка с массой развлечений и возможностей и без присутствия впитывающихся запахов пищеблока, присущих обычным кафе.

zapusti.biz

Антикафе Что это такое?

Антикафе Timeterria - обновили дизайн и концепцию, ищите на нашем сайте как ТаймТеррия.

Время быть самим собой! Начало летнего сезона ознаменуется стартом нового проекта — антикафе Timeterria. Позволить себе быть современным, ярким и настоящим теперь стоит всего ничего! Антикафе Timeterria  LiPeople — это новое остромодное место столицы, которое по праву можно назвать уникальным. Молодежи больше не нужно тратить неоправданных денег для того, чтобы познакомиться с интересными людьми, посетить светское  мероприятие, посмотреть новинки кинематографа или провести бизнес-конференцию. Все это уже есть в антикафе Timeterria.

Именно этих денег стоит сервис all inclusive: кинозал, chill out зона, конференц зал,  проекторы, компьютеры,  флипчарт, любая канцелярия, X-box, X-box connect,  настольные игры, книги, журналы, Wi-Fi, секретарь со знанием английского и даже эксклюзив антикафе Timeterria LiPeople —  интерактивные Multitouch столы ОQTOPUS. Кроме того, антикафе планирует совершенно бесплатно радовать гостей фирменными фруктовыми шейками, оригинальными десертами, свежим кофе различных видов  и ароматной коллекцией чая. Но и это далеко не все, ведь каждую неделю посетителей антикафе Timeterria LiPeople ждут сюрпризы – презентации, девичники, модные показы, выставки, конкурсы и много всего самого актуального.

Как только вы оказываетесь в антикафе Timeterria LiPeople, вы попадаете в неповторимую атмосферу, где можно быть самим собой. Антикафе находится в самом центре столицы, в уютном месте с видом на парк,  разработано по уникальным эскизам современных дизайнеров —  утонченное, стильное, авторское, при этом просторное и уютное. Гости антикафе Timeterria LiPeople — столичная молодежь, шумная и яркая, живущая духом современности, такие же, как LiPeople — простые, по сути, и прогрессивные по содержанию. Совсем скоро Timeterria LiPeople запустит свою сеть, в планах открытие очередного заведения к началу осени.  Время быть самим собой – время для LiPeople!

Услуги антикафе Timeterria:

Аренда отдельных зон Таймтеррии- Кинозал (до 30 человек)- Конференц зал (до 30 человек)- Чилаут зона (до 8 человек)- Вся Таймтеррия (до 150 человек)

В Таймтеррии имеется:- Интерактивные Multitouch столы ОQTOPUS- Интерактивный проектор- МФУ- Проектор- Компьютеры- Флипчарт, любая канцелярия- X-box, X-box connect- Настольные игры, книги, журналы- Wi-Fi- Секретарь со знанием английского- Освежающие безалкогольные коктейли- Чай, кофе, десерты- Кулер с газированной водой- Лед- Меню с едой и напитками- Современная и качественная система кондиционирования- Вид на парк

Что позволяет:- Проводить различные мероприятия деловогои развлекательного характера- Отмечать дни рождения и другие значимые события- Соревнования по играм- Работать- Проводить переговоры

Адрес: 2-й Щемиловский переулок, 4 (м. Новослободская).

Телефон: +7(985)437-03-30, +7(926)437-03-30, +7(963)696-03-30

График работы: вс-чт 14:00-0:00, пт-сб 14:00-05:00

Цена: вход 270 руб (180 руб пн-чт), через 80 минут 3 руб/мин (через 50 мин для пн-чт)

 

antikafe.com

Что такое антикафе и в чем его особенность?

Можно ли представить себе такой пункт общественного питания в Санкт-Петербурге, где все бесплатно, кроме времени? И можно находиться здесь хоть целый день, выпив всего чашку чая или кофе. В обычном ресторане это практически невозможно. А вот в антикафе такое вполне вероятно. В чем же его особенность и что же это на самом деле за заведение?

Антикафе: что это такое?

Антикафе чем-то напоминает общественное кафе. Но только оплата здесь происходит не за употребленные напитки и угощения, а за проведенное там время. Оплата может быть двух видов: поминутная или почасовая. Здесь практически все бесплатно, только не время. Концепцию данного проекта разработал Иван Митин, являющийся не только русским предпринимателем, но и писателем. В чем же еще необычность таких заведений?

Все очень просто: такие заведения предназначены для развлечений, вечеринок, тематических семинаров. По этой причине посетителями чаще всего оказывается молодежь. Что делать студентам по вечерам, как не проводить время вместе в общении, в разрабатывании идей или игр? Антикафе представляет собой одну большую комнату (иногда бывает несколько помещений), где совершенно отсутствуют официанты. Посетители могут самостоятельно готовить себе напитки, брать сладости на столах. Перемещаться совершенно не возбраняется. Поэтому неудивительно, что таких заведений в городе становится все больше. 

Правила поведения в антикафе

У незанятой молодежи и у студентов много свободного времени. Поэтому они являются частыми гостями антикафе. Там можно завести себе новых друзей, выговориться или провести время за какой-то интересной игрой. Перед тем как выбрать такое заведение, необходимо посмотреть адреса антикафе Санкт-Петербурга, которые расположены поблизости от места жительства. Но при посещении такого заведения надо соблюдать определенные правила. Здесь существуют и определенные запреты. 

Например, в антикафе невозможно получить полноценный обед, так как отсутствуют повара. Но если человек желает провести здесь если не целый день, а по крайней мере несколько часов, то он может взять с собой еду, купленную в магазине или принесенную из дому. Но существует строгий запрет на алкоголь. Все присутствующие здесь должны быть трезвые, и это очень правильно.

Прийти в антикафе может как один человек, так и целая группа друзей. И это касается не только молодежи, но и деловых людей. В этом заведении они могут провести важные переговоры. Для этого, если позволяет пространство, им будет выделено отдельное помещение. Необходимо учитывать, что в стоимость 1 минуты (или 1 часа) входит:— чай, кофе или прохладительные напитки;— выпечка или сладости;— удобный столик с креслами;— кинозал и настольные игры;— совершенно бесплатный Wi-Fi.В некоторых подобных заведениях можно получить для пользования ноутбуки. Поэтому неудивительно, что все больше жителей северной столицы становятся постоянными завсегдатаями антикафе.

studio57.ru

Что такое антикафе - 1000sovetov.ru

Нет, все правильно. Слово уже появилось и в нашем лексиконе. Но что тогда оно означает, что такое антикафе?

Получается, если верить словарю (а приставка «анти» означает противоположность или противодействие), это и не кафе вовсе, что ли?

Нет, речь об обычном заведении, где и едят, и пьют, и отдыхают. Но в чем тогда разница? Ведь это же делают и в обычном, без такой противоречивой добавки, кафе.

Так почему анти?

Потому что не есть и не пить идут сюда. Главное в этой модной концепции заведений — общение и социальная активность приходящих сюда. Дело в том, что этот уникальный и уже пользующийся спросом формат заведения к нам в страну совсем недавно попал. А потому вопросов много. Между тем, здесь просто нет меню с роскошными блюдами и выпивкой, нет официантов и других привычных кафешных атрибутов.

А что есть, для чего заведение нужно? Если коротко, то тут супер удобно устраивать комфортный культурный отдых, проводить встречи разного уровня, работать и развиваться, наконец. При этом попивая бесплатно кофеек и чаек, заедая их пончиками и тостами за счет заведения, что называется. В конце концов, если пожелаете, можете сюда даже свою пищу принести (приготовив дома или заказав в ресторане и пр.). Иным словом, придя в антикафе, посетитель не за еду с напитками платит. Он платит исключительно за то время, которое тут будет проводить один или с компанией.

Кто может прийти

Самые разные люди. Смотря, для чего собираться тут или одному наведываться. Кстати, если поиграть приходят люди, то тут для них найдется и хороший спектр настольных игр, и игровые приставки. Если фильм посмотреть, то кинозал им тут же откроют. Надо в интернете покопаться? Без проблем — Wi-Fi к вашим услугам. Также могут предоставить и компьютер. Негде презентацию устроить, выставку, мастер-класс, тематический вечер, конференцию, турнир какой-то, фотосессию? Или хотите пообщаться, книжку почитать или даже просто поспать? И это — реальность!

Вот и идут за этим всем в это уютное по-домашнему помещение без особых правил и люди деловые, и компании друзей, родных, знакомых. Им никто не станет указывать, как использовать проплаченное время. Они решают, как его провести. А потому здесь вполне реально:1. завести новых друзей, 2. познакомиться с интересными людьми, представляющими мир музыки, танца, литературы и др., 3. отдохнуть, 4. послушать музыку, 5. натанцеваться, 6. напереписываться в интернете и пр.

И потому запастись хорошим настроением и новыми идеями.

Что можно

Попав в это удивительное место, мало кто растеряется. Потому что все на виду. Оглянувшись вокруг, а потом, когда придет черед расплачиваться, ты начинаешь понимать, что не в кафе пришел.

Счет за проведенное тут время будет подан поминутно. Даже несмотря на то, что вы не стеснялись заказывать напитки горячие и сладости, вы будете платить только за время. Решили подольше задержаться? Захватите с собой что-то из еды, это разрешается. Правда, если вы попали в шикарное заведение, а принесли что-то супер простое из еды, вам придется или оставить за порогом еду, или пойти в дешевое кафе.

Сюда (а такие места называют еще и тайм-клуб, а тех, кто устраивает это все — продавцами времени) приходят не только люди молодые. Тут находят себе занятие и люди старшего возраста. А еще стали открываться и антикафе для детей, где концепция такая же, как и в заведениях для взрослых с разницей только в занятиях и др.

Не все можно и не все из того, что позволяется или не позволяется в новомодных тайм-кафе, может понравиться посетителю. Так:1. Тут не курят, разве что могут позволить электронные сигареты. 2. Платить придется и за приглашенных друзей, родных, если они не захотят платить за свое время. 3. Сложно будет тут и поиграть в присутствии шумных компаний. 4. Не говоря уже о том, чтобы поработать, скажем, над диссертацией или годовым отчетом.

Но на то и выбор! Прежде чем позвонить в антикафе, если оно есть в вашем городе, поинтересуйтесь всеми нюансами. И, конечно же, стоимостью времени! Оно всегда в цене!

1000sovetov.ru

Что такое антикафе? - Neocafe

Тайм клуб или антикафе привлекает молодежь возможностью заводить новые знакомства и тусоваться играя в настольные или компьютерные игры. А те кто постарше идут в тайм клуб расслабиться после работы или наоборот работать в свободном пространстве (коворкинг). Однако оказавшись впервые в антикафе в Москве или СПб многие думают, что это новомодное кафе с оригинальным названием и креативным интерьером. На самом деле главное сама идея антикафе — так называют заведения, где оплачивается только время пребывания. Оказавшись внутри такого Time Cafe вам не нужно думать сколько стоит чашечка кофе или чая. В это трудно поверить, но все угощения внутри заведения под вывеской «антикафе» для всех посетителей бесплатные!

 

Суть антикафе

 

Мы уже привыкли, что рестораны и кафе соревнуются в крутизне дизайна интерьера и для привлечения посетителей на столах иногда можно заметить нарды или шахматы. Впрочем, неважно какие игры и интерьер в заведении — суть антикафе конкретно в том, что посетители платят только за время поминутно, а чай, кофе, печенье, конфеты, настольные и другие игры бесплатно. В антикафе, зачастую, вы найдете целые коллекции настольных игр от классики до современных новинок. Также немало антикафе с компьютерными играми, но чаще всего с различными приставками Sony PlayStation, Xbox, Nintendo Wii и другие.

Антикафе как бизнес окупается за счет постоянного потока посетителей. Успех зависит от местоположения тайм кафе, активности и многочисленности местной молодежи, правильному комплексному продвижению в соцсетях и вообще сети интернет. Конечно, также важно какой вантикафе интерьер и набор настольных, компьютерных игр, разнообразие и качество организации интересных мероприятий. Особой популярностью пользуются антикафе с отдельными комнатами,что позволяет проводить тренинги, игротеки и повседневный прием посетителей одновременно.

 

Почему тайм кафе набирают популярность во всем мире

 

Надо отметить, что многим поначалу странновато платить за время, чтобы общаться за чашкой кофе-чая и играть в настольные игры. Ведь казалось бы достаточно найти приличное обычное кафе, заплатить за чайник чая и сиди хоть полдня общаясь с друзьями. Также легко найти заведение, где позволят играть в принесенные с собой настольные игры (правда возникает необходимость носить с собой «настолки»).

Только выйти за привычные рамки правил поведения хотя бы немного дальше в обычном кафе вряд ли получится. К примеру: вы любите красивые интерьеры и пришли в роскошное кафе, где вам наверняка запретят есть принесенную с собой еду. Таким образом, фактически даже в XXI веке большинство заведений «общепита» ненавязчиво навязывает вам уже устаревший определенный формат: шикарный антураж подразумевает дорогую якобы изысканную еду. А если вы хотите дешевую, но любимую пиццу — придеться идти в шумную пиццерию, что не очень романтично. В итоге поход в ресторан на 1-2 часа выйдет дороже, чем в антикафе посиделки на целый вечер. Но самое важное, безусловно, ощущение неформальной свободной обстановки. Чтобы понять нарастающий рост популярности тайм клубов перечислим, что можно делать в антикафе, но обычно недоступно в обычных кафе:

​В тайм кафе можно приносить свою еду, иногда вам предлагают скидки на доставку пиццы или другой еды из ближайших ресторанов.

​Практически в каждом антикафе настольные игры или видеоприставки с классическими и современными играми, что позволяет весело проводить время с компаний и непринужденно знакомиться.

​Фрилансерам или иногородним работникам сферы IT нравится свободная территория с бесплатным wi-fi и чай/кофе, печенье + «удобства». Причем антикафе коворкинг часто выходит дешевле, чем аренда офиса посуточно, поскольку всегда есть некий стоп чек в антикафе (например, оплата поминутная, но после 4-5 часа и до конца дня время бесплатное).

 

Антикафе плюсы и минусы

 

Все те, кто более одного раза зашли в тайм клуб уже вовлечены в субкультуру свободного пространства, где время - деньги. Есть немало преимуществ, которые открывает новый формат тайм клубов:

  • ​Для занятых людей хороший вариант непринужденно расшить свой круг общения и отличный шанс найти друзей и возможно даже любовь.
  • ​Если вы только что приехали в город — достаточно посетить местное тайм кафе, чтобы завести полезные знакомства среди тусовки «аборигенов».
  • ​Время в так называемых интернет-кафе обычно стоит не дешевле, чем цена времени антикафе. Однако в интернет-кафе вам предоставят только доступ в всемирную паутину, а чай/кофе только за отдельную оплату. В тайм кафе предлагает зону комфорта и свободного wi-fi (иногда и с компьютерами) + сладости бесплатно, нередко установлена «безлимитная» кофемашина.
  • Очень удобно проводить тренинги, фотосессии, концерты, игротеки (турниры по «настолкам» или видеоиграм). Администрация заведения заинтересована в посещаемости и находит лучших организаторов, помогает им с целевой аудиторией антикафе.
  • ​Тайм клубы уже стали привычными точками сбора тусовок любителей компьютерных и настольных игр, анимешников, гиков, ITишников и в целом активной молодежи. Все зависит от тематики: на что делался упор в оснащении Time Cafe.
  • Хотя консерваторам бывает сложно понять и принять новомодные тайм кафе, надо отметить некоторые реальные недостатки нового формата:
  • ​В большинстве антикафе нельзя курить ничего, кроме электронных сигарет, впрочем такое неудобство расстроит только курильщиков.
  • ​Оплата за время обязательна для всех посетителей, то есть сложно пригласить друзей на вечеринку или день рождения, если они не согласны платить за свое время. С другой стороны вы сможете принести любую еду и веселиться играя в классные «настолки» (поедая халявные сладости), а для большой компании обычно выделяют отдельный зал.
  • ​Наконец, вы можете любить настольные или компьютерные игры, но не любить слишком много общения или шумные компании. Если же вы приходите в антикафе поработать — возможно будет сложно сосредоточиться, когда все вокруг развлекаются.

neocafe.ru

Что такое антикафе?

Среднестатистический человек озабочен тем, как бы ему убить время, человек же талантливый и деятельный стремится его использовать с пользой. Именно для таких талантливых, и не очень, владельцы антикафе и создают пространства с атмосферой творчества и домашнего уюта, в которых гости обладают большей степенью свободы, нежели в привычных кафе или ресторанах.

Так что же такое антикафе? Это и решила выяснить корреспондент Первой кулинарной школы Oede. Оказалось, это вовсе не кафе, но и не клуб по интересам, для массовиков-затейников. Как правило, антикафе представляет собой один большой зал или несколько комнат с уютным интерьером, в котором гости имеют возможность свободно перемещаться и самостоятельно готовить для себя напитки. Это не то место, куда приходят в поисках гастрономических изысков, но чай, кофе, печенье – здесь можно получить бесплатно! Оплачивается лишь время, которое гости проводят в антикафе.

В 2010 предприимчивый москвич Иван Митин, совместно с друзьями воплотил в реальность проект «Дом на дереве», небольшую уютную мансарду в самом центре Москвы с кучей книг, старинным фортепиано, проигрывателем пластинок, советским телевизором «Рубин». Гости собирались, читали стихи, общались, пили чай, оставляя в чемодане столько средств, сколько считали нужным. В скором времени «Дом на дереве» стал очень популярен, но денег на оплату расходов и аренды не всегда было достаточно. Так и возникла забавная, на первый взгляд, идея – платить фиксированную цену за время. Реализовалась она уже в проекте «Циферблат». 

«Дом на дереве»

«Дом на дереве»

 

«Циферблат»

Сегодня, количество антикафе по всему миру насчитывает несколько сотен. Не обошел этот бум и Беларусь. Все чаще в тех или иных уголках нашей родины открываются заведения со схожей концепцией.

Первое минское антикафе под названием «Дом Фишера» разместилось в районе парка Челюскинцев, открылось оно в августе 2012 года и функционирует до сих пор. В Гомеле активно работают три антикафе – «Бергамот», «Три кота» и «Sweet Home». В Гродно «Живое время», в Бресте «Чайный домик», в Могилев «Чердак», в Бобруйске «13:87», в Витебске «7 комнат» и в Смолевичах «Happy Time». 

 

 

 

«Дом Фишера» в Минске

 

«Бергамот» в Гомеле

 

«Три кота» в Гомеле

 

 

«Sweet Home» в Гомеле

 

«Живое время» в Гродно

«Чайный домик» в Бресте

 

 

«Чердак» в Могилеве

 

 

 

«13:87» в Бобруйске

 

 

«7 комнат» в Витебске

 

 

Антикафе в Смолевичах

Тарифы и система оплаты у всех разные, впрочем, как и наполнение. Но есть общее правило: здесь не пьют и не курят. Кто-то делает акцент на настольные игры и турниры, другие – на мастер-классы и разного рода церемонии. Однако все они предоставляют возможность найти новых друзей, поделиться впечатлениями, приятно провести день, устроить свое мероприятие и реализовать творческий потенциал. Антикафе – это не просто место с x-box и мафией в выходной день. Это место с высокой планкой, сюда приходят люди искусства и бизнеса, проходят различные лекции, нередко приезжают международные спикеры поделиться идеями и опытом.

К счастью, таких мест становится все больше, минчанка открыла первое антикафе во Вьетнаме.

Многие до сих пор мыслят стереотипно, думая об антикафе, как о месте, где школьники варят какао, играя в денди и прогуливая занятия. Здесь все это возможно, но только как опция. Пенсионеры, фрилансеры, молодые мамы в декретном отпуске – все найдут себе занятие по душе и интересам. Нередко в антикафе проводят семейные мастер-классы, приходить можно с детьми любого возраста. Мероприятия созданы для того, чтобы вдохновлять и радовать гостей. Одним всегда есть что сказать, а другим интересно это услышать!

oede.by


© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.

Высокое качество системы сертификации Центрстройэкспертиза-Тест подтверждено ВОК



Ассоциация СРО Единство