Франшиза КФС: условия, оценки, отзывы и стоимость. Франшиза kfc

Франшиза KFC — условия и стоимость

История известной компании KFC (Kentucky Fried Chicken) начинается с 1952 года, когда основатель бренда полковник Сандерс придумал удивительно вкусную панировку, в состав которой входило 11 специй и трав (данный рецепт является секретом и на данный момент). Последующие 12 лет изобретатель путешествует по всей Америке и налаживает производство по своему оригинальному рецепту куриных блюд в более 400 ресторанах, основной концепцией которых является франшиза KFC. С 1997 года компания переходит во владение большой ресторанной корпорации Yum! Brands, тогда и становится популярной во всех уголках мира. С 2005 года первый ресторан KFC открывается в Москве совместно с компанией Ростик Групп и начинает создавать определенную конкуренцию Макдональдсу.

Самый большой ресторан расположен не на территории США, как многие предполагают, а в Азербайджане. Также точки KFC функционируют на территории Молдовы, Казахстана, Армении и Украине. В Киеве первый ресторан был открыт сравнительно недавно – в конце 2012 года.

Стоимость франшизы KFC

паушальный взнос – 46900 дол.;
роялти (ежемесячный платеж) – 6% от общего оборота ресторана;
отчисления на маркетинг – 4% от общего оборота ресторана;
плата за рекламу на локальном уровне – 1% от общего оборота ресторана;
первоначальные капиталовложения – 700 тысяч долларов;
срок окупаемости проекта – от 36 месяцев.

Регион значения не имеет.

Еще одна интересная компания с похожей стратегией развития — сеть ресторанов быстрого питания Сабвэй.

Финансовые аспекты открытия ресторана по франшизе KFC в России

Как видно из расчетов, стоимость франшизы довольно велика, также как и уровень первоначальных инвестиций. Куда же будут направлены материальные активы?

Проведение строительно-монтажных работ – 35% общей суммы
Закупка пищевого оборудования – 25% общей суммы
Оборудование ресторана, отделочные работы, приобретение мебели, оформление залов, декор – 15%общих средств
Оформление разрешительной документацию подбор и работа с персоналом, приобретение компьютерного обеспечения – 25% общей суммы

Также франчайзер предоставляет некоторые опции бесплатно

Возможность сотрудничать с известным и надежным поставщиком пищевого оборудования Yum!;
уникальная система контроля и ведения бизнесом KFC;
многогранный опыт в проведении маркетинговых мероприятий;
предоставление консультации по вопросам строительных или дизайнерских работ ведущими специалистами компании Yum!;
специальное обучение руководства и сотрудников будущего ресторана в соответствии с интернациональными стандартами.

Как должен выглядеть франчайзи

Не смотря на высокий уровень первоначальных инвестиций и ежемесячных взносов, компания KFC выдвигает свои требования к будущему партнеру – франчайзи ресторана KFC:

наличие опыта работы в сфере общественного питания;
наличие собственных финансовых средств для развития бизнеса;
опыт работы на руководящей должности;
заинтересованность в дальнейшем развитии сети ресторанов и желание постоянно совершенствоваться.

Нежелательные качества потенциального франчайзи

пассивность;
работа с торговой маркой KFC для поддержания другого источника прибыли;

банкротство при предыдущих попытках ведения бизнеса.

KFC – это большая семья, в число которой могут попасть только сильные, грамотные, уверенные в себе личности.

Компании KFC, в свою очередь, свойственны оригинальные маркетинговые решения. К примеру, в 2011 году для привлечения новых клиентов было проведено акцию «100000 сэндвичей для друзей», по условиям которой, человек должен был зарегистрироваться через социальные сети в официальной группе KFC. Как результат, обещанные сэндвичи были розданы за 11 дней, а в группы KFC в социальных сетях было привлечено более 133000 человек.

Рекомендую почитать про еще пару интересных компаний: Стардогс — франшиза для начинающих, Старбакс — для предпринимателей с опытом.

Контактные данные Франчайзера

Владимир Агрест	Уральский, Сибирский, Дальневосточный федеральные округа РФ	+ 7 (495) 212-00-00 доб. 2505	[email protected]
Ирина Соломоник	Москва, Московская область, Приволжский, Южный Федеральные округа РФ	+ 7 (495) 212-00-00 доб. 2503	[email protected]
Василий Талмач	Центральный федеральный округ, страны СНГ (кроме Украины)	+ 7 (495) 212-00-00 доб. 2502	[email protected]
Павел Гончаров	Северо-Западный, Северо-Кавказский федеральные округа РФ, Украина	+ 7 (495) 212-00-00 доб. 2705	[email protected]

ktovdele.ru

Франшиза ресторана быстрого обслуживания KFC

О франчайзере

KFC — американская сеть ресторанов фаст-фуд, специализирующихся на блюдах из куриного мяса. Была основана в 1952 году Харландом Сандерсом под вывеской Kentucky Fried Chicken (Кентукский Жареный Цыплёнок) - сегодня KFC.

С 1997 года сеть принадлежит крупной ресторанной компании Yum! Brands, владеющей также брендами Pizza Hut и Taco Bell.

Основатель KFC - Харланд Дэвид Сандерс или полковник Сандерс - стал частью рекламной кампании KFC, хотя никогда не был офицером. В 1935 году Сандерсу был присвоен почетный «Орден кентуккийских полковников» с формулировкой «за вклад в развитие придорожного общественного питания». В 1930 году в самый разгар Великой Депрессии Сандерс купил придорожный мотель и кафе в Корбине, штат Кентукки. Именно здесь он обнаружил в себе талант повара и открыл свой первый ресторан. Его кафе получило название Sanders Court and Cafe. В это же время Сандерс начал работать над созданием знаменитого рецепта панировки из 11 трав и специй, который используется компанией до сих пор.

С 1952 года предприниматель начинает путешествовать по стране и рассказывать о своей системе приготовления курицы и оригинальном рецепте. В 1957 году курица, приготовленная по фирменному рецепту Сандерса, впервые попадает в продажу в бакете (фирменное ведерко). Тогда же он заключает первое франчайзинговое соглашение с Питом Харманом из Солт-Лейк-Сити на право реализации своих блюд в его ресторанах. За несколько лет по франшизе открылось 400 ресторанов в США и Канаде. В 1964 году, имея уже около 600 ресторанов, работающих по системе франчайзинга, Сандерс оформляет сделку о продаже своей компании группе инвесторов.

В 1965 году в Великобритании в городе Фишергейт был запущен первый ресторан KFC.

В июне 2005 года Yum! Brands и Ростик Групп (бренд «Ростик’с») объявили о создании стратегического альянса в России. Сеть стала существовать под двойным брендом «РОСТИК’С-KFC». В 2010 году корпорация Yum! выкупила сеть полностью. Официальный запуск KFC как самостоятельного бренда на российском рынке состоялся в сентябре 2011 года.

В настоящее время KFC работает более чем в 110 странах мира и включает в себя более 18 000 ресторанов.

Использована информация из открытого источника. Узнать более подробные условия сотрудничества и оставить заявку на франшизу Вы можете на официальном сайте KFC.

Требования

Хотим обратить Ваше внимание, что франшиза KFC практически не продается "поштучно". Как правило, продается план развития какого-то региона через франчайзинг. Это значит, что Вы как партнер KFC должны обладать бюджетом для открытия минимум 3-4 ресторанов kfc в течение 2 лет. Т.е. те инвестиции, которые заявлены в открытие одной точки стоит сразу же умножать на 3 - такой бюджет Вам необходим, чтобы представители компании с Вами обсуждали возможность купить франшизу KFC. Такая стратегия позволяет компании передавать развитие в каждом регионе одному сильному, финансово устойчивому партнеру. Если у Вас недостаточно средств, чтобы стать региональным партнером KFC, но Вы хотите присоединиться к сильному бренду, мы рекомендуем Вам рассмотреть возможность покупки других прибыльных франшиз фаст-фуда.

franshiza.ru

Франшиза КФС по цене в России 2017-2018

Условия франшизы KFC

Для того, что бы рассчитать точную стоимость франшизы KFC, эксперты учитывают множество индивидуальных аспектов, принимая во внимание площадь помещения, место, где располагается ресторан быстрого обслуживания, его дизайнерское оформление, оснащение и многое другое. Франшиза KFC в России также определяет перечень обязательств:

паушальный взнос должен в среднем достигать 47000 долларов;
размер роялти соответствует 6% от товарооборота, который производит франшиза КФС;
маркетинговые отчисления — 4% от товарооборота;
рекламные услуги — 1% от товарооборота;

стартовый капитал — 700 тыс. долларов;
требования к минимальному размеру площади — отсутствуют;
стоимость франшизы КФС окупится за период около 3 лет.

Поскольку цена франшизы КФС не отличается низкими показателями, в основном, сеть ресторанов открывается в крупных городах. Так в свое время открылись первые заведения при сотрудничестве с компанией Ростикс.

Сколько стоит франшиза KFC в России?

Компания, продвигающая фаст-фуд KFC, предлагает не только выполнить определенные финансовые вложения, но также предоставляет бесплатный пакет услуг, который поможет предпринимателю наладить успешную работу заведения в своем городе:

обучение руководящего персонала и рядовых сотрудников сети;
возможность приобретать специализированное оборудование напрямую от известного поставщика Yum!;
регулярные уведомления обо всех обновлениях, которых требует франшиза KFC в сезоне 2016-2017;
консультация и помощь в вопросах, как открыть по франшизе стильное дизайнерское заведение.

Также франшиза КФС позволяет регулярно принимать участие в проводимых акциях, как клиентам, так и сотрудникам организации.

Остались вопросы?

Быстрое питание становится популярнее с каждым годом, потому многие бизнесмены находят удачной идеей купить франшизу КФС. Однако в ходе работы над этим вопросом могут возникнуть определенные трудности, решить которые клиенту помогут наши опытные эксперты. Франчайзинг КФС — эффективное и прибылое дело, требующее детального предварительного изучения. Ответить на вопросы о том, сколько стоит франшиза КФС в России, об особенностях работы с заведением, могут специалисты сайта. Связаться с ними можно в личном кабинете после регистрации и создания учетной записи.

frmall.ru

Франшиза KFC: стоимость (цена), условия получения

Среди популярнейших видов готового бизнеса видное место занимает франшиза KFC. И это неудивительно: корпорация KFC, или Kentucky Fried Chicken, сегодня лидирует в списке наиболее популярных куриных франшиз мира и специализируется исключительно на оригинальных рецептах курицы-гриль, а также крыльев барбекю, хрустящих полосок «по-домашнему» и разнообразных куриных сэндвичей.

Каким же образом можно получить эту франшизу, и что для этого необходимо?

Содержание статьи:

Цена вопроса

В связи с бешеной популярностью KFC, франшиза потребует от предпринимателя достаточно большой денежной суммы — более 700 тысяч долларов. Почему так много? Несомненно, франшиза KFC – это довольно дорогое удовольствие. В первую очередь, решившему открыть франшизу KFC понадобится потратить примерно 30% этой суммы на одни лишь монтажно-строительные работы, а покупка специального оборудования обойдётся ещё в 25% от общей суммы.

Нельзя забывать и о фирменном интерьере — 15% суммы придется вложить на покупку нужных украшений и мебели, остальные деньги уйдут на различное компьютерное оборудование с периферией, обучение сотрудников, оплату разрешений и согласований.

Получаем франшизу

Для того чтобы стать обладателем франшизы KFC, нужно сперва найти опытного и надёжного франчайзера. Сегодня существует множество организаций, предоставляющих такую услугу, однако лучшим вариантом, конечно же, будет связаться с KFC напрямую, найдя контакты региональных представителей: у них вы можете узнать максимум информации по открытию фрашизы и узнать все нюансы будущего партнерства.

Условия получения

Однако одно лишь наличие денег не означает стопроцентного получения франшизы KFC – франчайзи должен соответствовать определённым критериям.

Так, для того, чтобы открыть франшизу, нужно обязательно иметь опыт корпоративного и операционного управления, маркетинга и продаж, при этом желательно в сфере общественного питания, быстрого обслуживания и розничной торговли.

Также хороший франчайзи KFC должен непременно понимать необходимость непрекращающегося реинвестирования прибыли, он также должен иметь опыт в области управления проектами и девелопмента объектов коммерческой недвижимости.

Приветствуются и переговорные навыки – нужно уметь слушать людей, работать с их возражениями и демонстрировать гибкий подход, при необходимости идя на компромиссы.

Ну и, наконец, необходимо иметь настойчивость и упорство в достижении поставленных задач, добросовестность и честность, а главное – полное доверие бренду KFC.

Ежемесячные отчисления

Нельзя также забывать о ежемесячных отчислениях франшизы. Так, выплата лицензионного вознаграждения или роялти, будет составлять 6% от всего финансового оборота. За различные маркетинговые услуги придется также отдать 4% прибыли.

Большую роль будет играть и местная реклама – она заберет 1% оборота денежных средств.

Таким образом, учитывая начальные вложения и суммы ежемесячных отчислений, примерный срок, в который окупится открытие франшизы KFC – три года.

Необходимые документы

Предпринимателю не придётся собирать огромное количество документов, главное – чтобы франчайзи соответствовал всем требованиям, прописанным корпорацией, и располагал помещением площадью не менее 250 квадратных метров, которое бы соответствовало всем нормам санитарии.

А основная часть работы с лицензионными, разрешительными и нормативными документами становится заботой сотрудников KFC.

Если вы решили купить готовый бизнес, франшиза KFC станет не самым простым вариантом, но однозначно выигрышным в силу популярности бренда и благодаря поддержке самой компании.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

p-business.ru

условия, оценки, отзывы и стоимость

Открыть собственный ресторан - наверное, каждого предприимчивого человека хоть раз в жизни посещала такая идея. Однако сразу появляется миллион вопросов. На чем сделать рекламу, как привлечь клиента, интерьер, меню - множество вариантов, и ни один не предлагает гарантированного результата. Хотя нет, как раз есть. Это франшиза, готовая торговая марка, раскрученный бренд, которым вы можете пользоваться, конечно, заплатив компании-владельцу.

История

Зародился этот бизнес сравнительно недавно. Идея накормить людей дешевыми, но вкусными блюдами из любимой многими курицы пришла в голову Х.Сандерсу. Перевод названия дает еще больше понимания сути заведения. Дословно оно звучит как «Жареный цыпленок из Кентукки». Секретом успеха стал особый рецепт панировки, в котором обжаривается курица. Он включает 11 трав и специй и является коммерческой тайной компании. Бизнес быстро пошел в гору. Производитель добился того, что куриная продукция стала ассоциироваться с вкусной пищей быстрого приготовления, наряду с традиционными гамбургерами.

Что нужно знать

Сегодня нас заинтересовала франшиза КФС. Рестораны этой сети открываются в каждом городе, однако до сих пор спрос превышает предложение. У вас есть все шансы найти свое место на рынке и попробовать себя в ресторанном деле. Что привлекает в этом варианте? Франшиза КФС – это готовый бизнес. Не потребуется ломать голову и изобретать, чем бы удивить клиента. Компания дает вам возможность готовить под известным и раскрученным логотипом, пользоваться рецептами, которые уже получили одобрение потребителей. Сочетание низкого уровня конкуренции и широкого охвата рекламы позволяет быстро получить прибыль.

Основные плюсы

Франшиза КФС – это возможность для непрерывного развития бизнеса. Причем вы не сможете затормозить этот процесс, так как он уже прописан в договорных условиях. То есть требования головной компании достаточно жесткие. С одной стороны, они дают вам все для получения прибыли, но с другой – не позволяют остановиться, когда захотите. Вслед за стартовой точкой нужно будет строить следующую, потом в соседнем городе и так до бесконечности. Сеть растет, дает шанс процветать вам и компании в целом.

Быстрая прибыль

Еще один неоспоримый плюс, который дает франшиза КФС, – это высокая доходность. Такие рестораны быстрого питания отличаются большой популярностью. Средний чек посетителей не слишком высокий, то есть заведение доступно для всех слоев населения. При этом посещаемость очень хорошая, а значит, процент чистой прибыли высокий.

Информационная поддержка

Франшиза KFC – это отличный вариант для человека, который ищет готовую и беспроигрышную схему. Головная компания предоставляет полную информацию о том, как построить свой бизнес. Практически по шагам расписывается, как принимать и обучать персонал, организовывать обслуживание клиентов, готовить те или иные блюда и напитки. Существуют даже наборы упаковок и салфеток, которыми вы будете пользоваться. То есть все уже расписано до мелочей. Кроме того, личный консультант постоянно предоставляет информацию о том, как привлекать клиентов и увеличивать свой доход.

Нельзя не отметить известное имя компании. КФС – уже достаточно раскрученный бренд, который широко рекламируется по телевидению. Поэтому вам не придется доносить до каждого клиента, что предлагает ваше заведение.

Условия работы по франшизе

На самом деле компания проводит серьезный отбор кандидатов. Открыть КФС по франшизе можно, только если вы соответствуете ряду требований. В первую очередь потребуется подтвердить опыт успешной управленческой деятельности. После этого кандидата проверят на личные качества. Очень важно, чтобы человек сочетал качества лидера-руководителя и трудяги, который готов встать в любой момент за прилавок.

Немаловажен опыт работы в маркетинге и продажах, отличные навыки ведения переговоров и любовь к ресторанному бизнесу. Оцениваются и инвестиционные возможности кандидата, так как вложения потребуются немаленькие. Сейчас мы переходим к самому главному вопросу: сколько стоит франшиза КФС в России.

Стартовые вложения

Открыть ресторан КФС совсем недешево. От вас потребуются основательные вложения. Первоначальный сбор составляет порядка 50 тысяч долларов. При этом учитывайте, что эта сумма пойдет в качестве оплаты головной компании за использование данного бренда. Помимо этого, вам выдадут полный список того, что нужно будет покупать и оплачивать. Это касается оборудования, строительно-монтажных работ и технологического обслуживания. Всего выходит около 700 тысяч долларов, это не считая первоначального взноса. Сумма очень внушительная, однако быстрая прибыль позволит окупить затраты. Причем сложнее всего открыть первый ресторан. Потом выручка позволит запустить второй и третий, а доходы начнут расти в геометрической прогрессии.

Рентабельность

Это вопрос, который волнует всех начинающих бизнесменов. Когда сделанные вложения начнут возвращаться и приносить прибыль? Причем головная компания очень внимательно следит за качеством выпускаемой продукции, от этого зависит ее репутация и прибыль. Снижать расходы на сырье и подвергать риску качество вам никто не позволит.

Отнимайте от вырученной за месяц суммы ежемесячные отчисления, которые составляют 6 % от прибыли. Кому-то на данном этапе уже может показаться, что проще раскрутить бизнес с нуля, чем выполнять все требования головной компании. Помимо этого, требуется отложить один процент от выручки на рекламные расходы и еще 4 % потребуется вносить в маркетинговый фонд компании.

Даже беглый осмотр этих цифр говорит о том, насколько затратным может быть проект КФС. Франшиза, стоимость которой столь высока, оправдывает себя в крупных городах, где обязательно найдется своя ниша потребителей. Однако надежда на большие прибыли может быть основана на вашем собственном управленческом таланте и предпринимательской хватке, а также усиленном развитии сети КФС.

Ситуация на сегодняшний день

Делать или нет вложения – оценивает каждый предприниматель самостоятельно. Однако является ли оптимальным вариантом для российского бизнесмена франшиза KFC? Условия и стоимость крайне серьезные, поэтому нужно обязательно хорошо взвесить все за и против. Однако анализ рынка показывает, что, несмотря на усиленную рекламу, пока эта сеть пользуется популярностью лишь потому, что потребители считают ее альтернативой "Макдональдса". Однако бешеного успеха эта сеть так и не приобрела. Сегодня все больше людей склоняются к здоровому образу жизни, поэтому вполне возможно, что самый прибыльный бизнес лежит несколько в другом направлении.

fb.ru

стоимость, сколько стоит, цена кфс в России

Компания KFC существует уже не одно десятилетие. Первый ресторан появился в Великобритании ещё в 1965 году. За прошедшие 50 лет количество ресторанов по всему миру выросло до 18 тысяч.

В последние пару лет KFC стремительно набирает популярность в России, интерес к нему растёт из месяца в месяц: многим он заменил Макдональдс.

Преимущества франшизы KFC

Тем, кто желает открыть свой ресторан по франшизе, сотрудничество с этой компанией может быть полезным. Сочетание низкого уровня конкуренции на территории страны и широкого охвата рекламы делает вступление в данный бизнес выгодным.

Если вы решаете стать владельцем такого заведения, то можете быть уверены, что конкуренты не откроются в соседнем квартале.

Также можно рассчитывать на следующие плюсы:

Постоянное непрерывное развитие бизнеса. К этому обязывают сами условия, выставляемые компанией. Здесь по системе франчайзинга не принимаются случайные люди: требований очень много. Причём не только к старту, но и к продолжению. Рассматриваются те кандидаты, которые смогут открыть несколько точек в течение относительно короткого срока.
Высокая доходность. Такие рестораны быстрого питания, известные благодаря активной рекламе, отличаются заметной популярностью. Средний чек не слишком высокий, но и низким его не назвать. Посещаемость приличная, процент чистой прибыли внушительный.
Получение знаний по раскрутке данного бизнеса. Компания предоставляет информацию о том, как привлекать клиентов, как увеличивать доход.
Известное имя компании KFC уже достаточно хорошо раскручена в нашей стране. Поток рекламы льётся из каналов телевидения, поэтому большинству людей марка знакома. Вам не придётся доносить до каждого информацию о том, что предлагает ваше заведение.

В целом все преимущества – это стандартный список для обычной франшизы с громким именем.

Основной отличительный плюс – то, что вас будут постоянно подгонять к расширению бизнеса, новым вершинам.

Особенности компании и принципы её работы

KFC строит свой бизнес на традиционных рецептах, созданных почти полвека назад и не утративших своей популярности. Изначально такие рестораны предлагались для придорожного питания, затем «пришли» и в мегаполисы. Сегодня их можно воспринимать как место для быстрого перекуса или полноценного питания.

Бизнес-план кальянной с расчетами — пример здесь.

Как составить бизнес план самому? Читайте.

Открываете свой маникюрный салон? Узнайте, с чего начать.

От франчайзи со стороны компании требуется полная вера в бренд и его развитие. Владельцы позиционируют себя как специалистов, вкладывающих душу в свой бизнес, и требуют того же от вступающих новичков.

Также у компании имеются свои правила бренда, которые чётко прописаны в договоре. Нарушать их категорически нельзя. Как и у многих других фирм, работающих по франшизе, это связано:

с рецептами;
использованием продуктов определённого качества;
соблюдением всех правил обслуживания;
оформлением ресторанов в соответствии с корпоративным стилем;
правильным проведением рекламных акций;
особым отношением к посетителям.

Компания категорически отвергает «пассивных инвесторов», заранее предупреждая об этом. Люди, желающие один раз вложиться и никак не участвовать в жизни заведения, по мнению владельцев, нисколько не подходят на роль франчайзи.

Также не рассматриваются кандидаты, имеющие уголовную ответственность в прошлом или опыт банкротства компании. Не сотрудничает KFC и с теми, кто прямо или косвенно связан с конкурирующим брендом.

Условия работы по франшизе KFC

Данная компания отличается огромным списком требований к потенциальным франчайзи, что многих отталкивает уже на начальном этапе. Но снижать планку сеть ресторанов и не думает. Если вы желаете стать партнёром и зарабатывать на имени известного бренда, нужно соответствовать ряду условий:

Подтверждённый опыт успешного корпоративного управления.
Наличие такой особенности характера, как смесь лидера-начальника и обычного работника. Проще говоря, вы должны быть достаточно дипломатичным и успешным бизнесменом, который в случае аврала легко встанет за прилавок сам.
Одно из требований – любовь к ресторанному бизнесу.
Отличные навыки ведения переговоров и достижения поставленных целей в дискуссии.
Опыт в маркетинге, продажах.
Полное принятие всех правил компании.
Добросовестное и честное отношение к работе и сотрудничеству.
Опыт операционного управления – либо в сфере ресторанного обслуживания, либо в смежных сферах.
Умение повышать прибыль с помощью специальных финансовых ходов.
Возможность повторного инвестирования денег с целью увеличения дохода.

Кроме этих характеристик, у компании имеется не менее солидный список «желательных», но не обязательных. Главное — обеспечить успешную реализацию фастфуда, обзор которого представлен в видео:

Не всё из вышеперечисленного можно проверить при встрече, однако подход довольно жёсткий.

Затраты на открытие

Чтобы открыть ресторан KFC, понадобятся приличные вложения:

Первоначальный взнос, он же паушальный сбор – 48,4 тысячи долларов.
Ежемесячные отчисления роялти – 6 % от прибыли.
Расходы на маркетинг – ещё один процент, но уже от выручки.
Отчисления для маркетингового фонда компании – ещё 4 % от выручки.

Если вы решите открывать свой ресторан, то вам будет дан полный список того, что нужно покупать и оплачивать. Сумма составить около 700 тысяч долларов, не считая первоначального взноса. Более трети затрат пойдёт на строительно-монтажные работы, четверть – на технологическое обслуживание.

Бизнес план развивающего детского центра — на нашем сайте.

Развитие мебельного бизнеса — секрет успеха.

Как успешно начать бизнес кафе? Узнайте на нашем сайте.

Рентабельность бизнеса с KFC

Даже при беглом просмотре условий и требований становится ясно, что запросы у компании очень высокие, а самое главное, о чём она заботится – репутация и собственное развитие.

Затраты высоки, в том числе и ежемесячные отчисления. Если вы решили открыть такой ресторан, основная надежда на большие деньги может основываться только на двух факторах:

вашей собственной предпринимательской хватке;
усиленному развитию сети KFC в России.

Пока такие рестораны популярны лишь тем, что для многих оказались альтернативой Макдональдса.

Именно поэтому они прижились в нашей стране, но бешеного спроса пока не наблюдается. Возможно, такая франшиза окажется большим риском – не зря владельцы делают упор на коммерческое мышление и огромный опыт тех, кто решил сотрудничать с ними.

Также узнайте, как быстро можно открыть франшизу спортивного питания.

sbsnss.ru

На каких условиях приобретается франшиза KFC?

Kentucky Fried Chicken или сокращенно KFC (КФС) – сеть общественного питания из США, делающая акцент на блюдах из курицы, изготовленных по собственному, уникальному рецепту. Рестораны KFC широко распространены в России и в других странах всего мира. KFC является дочерней компанией Yum! Brands, которая управляет рядом брендов, среди которых также Long John Silvers, Pizza Hut и Taco Bell, специализирующихся на блюдах быстрого приготовления. По популярности и обороту средств компания уступает только McDonald’s.

Штаб-квартира KFC находится в городе Луисвилл американского штата Кентукки. Формат кафе предусматривает как семейное посещение, так и дружеские и деловые встречи. Сеть распространена в основном в крупных городах. Особенностью этой компании является особый, известный лишь сотрудникам ресторанов, рецепт приготовления продуктов и высокое качество блюд. В ценовом отношении блюда KFC практически не отличаются от цен на блюда в других заведениях известных брендов фаст-фуда.

История становления и развития компании

KFC была основана Харландом Сандерсом во время Великой депрессии в США в штате Кентукки. Именно его стилизованное изображение помещается на всех ресторанах сети. Предприниматель, известный как полковник Сандерс, изобрел уникальный рецепт панировки, включающий более десятка приправ, и его блюда стали пользоваться большой популярностью. Звание полковника Харланда Сандерса не связано со службой, оно является почетным титулом, присужденным за заслуги перед общественностью.

В 1952 году было отрыто первое кафе за пределами Кентукки. В штате Юта, в котором появилось новое кафе KFC, этот бренд был воспринят как экзотический и стал ассоциироваться с имиджем южных штатов, известных своей гостеприимностью. По всей Америке стали открываться рестораны по франчайзинговой системе. Бренд KFC и его блюда из курицы постепенно вошли в ассортимент блюд фаст-фуда и составили конкуренцию традиционному символу быстрого питания — гамбургеру.

Компания быстро начала распространяться за пределы США и Канады по всему миру, к середине 60-х открылись рестораны в Англии, Мексии и на Ямайке.

В 1964 году Сандерс, охладевший к занятиям бизнесом, продал свою компанию за 2 млн. долларов. Полковник навсегда стал эмблемой сети, умер он в 1980-м году в возрасте 90 лет. Компания не раз меняла владельцев, оказывающихся недостаточно опытными в данной индустрии. В итоге KFC была приобретена компанией PepsiCo, учредившей впоследствии специальную корпорацию для управления сетями общественного питания.

В 90-х годах ассортимент значительно пополнился бургерами, сэндвичами, картошкой фри и безалкогольными напитками компании PepsiCo. Продукция PepsiCo стала главными напитками в KFC.

KFC в России

В России первый ресторан KFC был открыт в 1993 г. Некоторое время компания функционировала под брендом «Ростикс». Первый ресторан располагался в ГУМе в Москве. В связи с кризисом в стране в 1998 компании пришлось оставить российский рынок. KFC вернулось в Россию лишь в 2000 г. В Украине открытие KFC состоялось в 2012 году.

Бренд KFC набирает популярность в России. Так в 2014 году доход фирмы в России вырос на 40 процентов относительно 2013 года, в то время как мировые показатели демонстрируют увеличение на 7 процентов. В последнее время из-за снижения курса рубля цены в сети KFC в России стали выше.

Рецептура оригинальной панировки «11 трав и специй» считается одной из самых известных в индустрии питания коммерческих тайн. В целях сохранения секрета, рецепт не был зарегистрирован в патентном бюро: если бы срок патента завершился, это бы сделало кулинарную тайну открытой. Информация охраняется как интеллектуальная собственность компании. Для повышения секретности производство разделено на два этапа: две отдельные части производятся разными лабораториями.

Для открытия одного ресторана KFC требуется сумма инвестиций размером в 700 тысяч долларов. Роялти составляет 6 % от оборота ежемесячно. Кроме этого, маркетинговые расходы составляют еще 5 % от товарооборота. Срок действия первичного договора — 10 лет.

Требования к покупателю

Компания тщательно подходит к отбору кандидатов на приобретение франшизы. Среди характеристик фирма выделяет необходимые, желательные и нежелательные.

Необходимые характеристики:

Франчайзи должен иметь достаточный опыт в управлении, желательно в отрасли общественного питания, успешный опыт корпоративного управления, а также опыт продаж.
Необходим финансовый талант к извлечению максимальной прибыли из предпринимательской деятельности, то, что называется «предпринимательский дух», целеустремленность и мотивированность.
Лидерские качества.
Неподдельная любовь к приему людей, гостей заведения.

Наличие собственных средств для развития проекта.

Навыки ведения переговоров, заключения компромиссных решений; гибкость и толерантность в учете разных мнений, умение оперативно реагировать на непредвиденные ситуации.
Человек должен быть готов к постоянному реинвестированию прибыли.
Личностные качества: ответственность и честность.
Вера в KFC, лояльность к его стандартам, включение всех его стандартных процедур.

Желательные характеристики:

Умение устанавливать баланс между качеством производства и необходимостью иметь прибыль.
Быть ежедневно включенным в бизнес.
Все риски должны быть внимательно изучены.
Владелец должен быть готов к переездам.
Возможность развивать сеть из нескольких заведений.
Быть умелым пользователем ПК.

Качества, которые неприемлемы для франчайзи:

Пассивность, отсутствие инвестиций.
Желание использовать марку для обретения средств для развития другого бизнеса.
Несоблюдение кодекса поведения YUM.
Наличие судимости или опыт банкротства.
Владение или сотрудничество с ресторанами конкурирующих брендов.

Бесплатные бонусы

По франшизе партнер получает:

Возможность вести бизнес под уже известным и готовым брендом.
Доступ к рецепту большого ассортимента известных брендовых блюд.
Помощь в формировании с обучении персонала.
Поддержку в строительстве и дизайнерском оформлении помещения ресторана.
Поддержка бизнес-проекта и его реализации.
Доступ к контактам франчайзера с поставщиками оборудования.
Помощь в маркетинге и рекламе.

Требования к помещению, стоимость и окупаемость

Размер подходящего помещения — от 250 м2. Заведение должно быть расположено близко к станциям метро, остановкам, дорогам с оживленным движением, крупным торгово-развлекательным центрам. Хорошая видимость, удобная парковка, — также относятся к необходимым условиям месторасположения точки.

Окупаемость оценивается в срок от 3 лет. По оценкам экспертов, срок окупаемости составляет от 3-х до 7-ми лет. Рентабельность предприятия зависит от проходимости помещения. Причем в регионах, где конкуренция с известными брендами заметно меньше, замечается более высокий процент прибыли, нежели в центральных городах.

Стоимость франшизы на 2015 год составляет 48400 долларов.

За и против

Во-первых, KFC это бизнес для людей с большими деньгами: франчайзи по уставу компании должен обладать опытом и, кроме того, открытие ресторана требует больших финансовых вложений. Эти вложения существенно выше, чем во многих других заведениях общественного питания.

Дополнительными трудностями является, во-первых, то, что KFC одобряет не все города, во-вторых, отдает предпочтение предпринимателям, имеющим возможность в будущем открыть дополнительные точки.

Вхождение в систему KFC сопряжено с большими трудностями и практически невозможно для новичков. Но при больших финансовых возможностях и профессионализме, если предприниматель входит в команду KFC и подходит системе по всем параметрам, этот бизнес может стать весьма надежным и рентабельным.

В конце приглашаем посмотреть видеоролик, в котором также дается обзор знаменитой франшизы.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас: +7 (495) 212-90-15 (Москва)+7 (812) 332-54-12 (Санкт-Петербург) Это быстро и бесплатно!

101million.com

Новости

Об участии Росстандарта в собрании Алюминиевой Ассоциации России

Корпорация МСП и Росстандарт договорились о сотрудничестве по вопросам поддержки малого и среднего бизнеса

Другие новости