Содержание
Сколько стоит открыть кальянную с нуля, какие для этого нужны документы по закону
Содержание
- Что такое кальянная
- Требования к организации кальянных
- Сколько денег надо на открытие кальянной
Кальянная – один из самых модных трендов в малом бизнесе. Сейчас их в России настолько много, что только франшиз по этому направлению не один десяток. Но если кому-то кажется, что кальянная – довольно простой бизнес, это далеко не так. Давайте разберемся, сколько стоит открыть кальянную, и какие сложности здесь есть.
Бесплатная консультация по регистрации бизнеса
Что такое кальянная
После повсеместного запрета табака на отдельных территориях любители покурить табак оказались в трудном положении. Часть из них перешла на безникотиновые смеси, которые курят с помощью кальянов.
Такие кальянные смеси делают на основе чая, трав, сахарного тростника, свеклы, фруктов, ягод и других ингредиентов. А поскольку в заведениях общепита было запрещено только курение табака, то кальяны на таких смесях можно было курить в кафе и ресторанах.
Однако 22 июля 2020 года Госдума приняла изменения в антитабачный закон, по которым в точках общепита запрещается любое курение, а не только табака. Поэтому кафе и рестораны смогут предлагать посетителям кальяны еще три месяца, а затем такая возможность останется в специализированных заведениях, то есть, кальянных.
Самое главное отличие кальянных от точек общепита – в них нельзя предлагать посетителям какую-то еду. Однако запрета на потребление продуктов, которые принесли с собой посетители, нет. Один из вариантов – установить в помещении кальянной вендинговый аппарат, зарегистрированный на другой субъект предпринимательской деятельности. Кроме того, можно обеспечить доставку еды из заведений общепита.
Запрет употреблять алкогольные напитки в кальянных тоже прямо не прописан, поэтому посетители могут приносить их с собой. Чтобы доказать, на случай проверки, что еда и алкоголь не приобретались на месте, при себе надо иметь чеки из магазинов или общепита.
В данный момент статус кальянных законом никак не отрегулирован, но однозначно ясно, что они не могут относиться к заведениям общепита.
Неслучайно многие кальянные позиционируют себя, как клубы или заведения досуга. Действительно, очень большое значение здесь имеет атмосфера места, посетителям предлагают просмотр телевизора, настольные игры, бесплатный интернет, живую музыку, организацию спортивных трансляций.
Оставьте заявку в нашем сервисе и откройте бизнес без
посещения ФНС и без уплаты госпошлины. Заполните поля формы, наш
технологический партнер свяжется с вами и предоставит всю информацию по
регистрации ИП или ООО онлайн. Услуга доступна для регистрации ИП —
гражданина РФ и ООО с одним учредителем, он же руководитель.
Вы регистрируете:
ИП
ООО
Банк-регистратор:
Тинькофф
Точка
Поле заполнено
некорректно
ФИО указывается полностью, без сокращений и в правильной последовательности
ФАМИЛИЯ ИМЯ ОТЧЕСТВО (например: Иванов Иван Иванович)
create.city.required || !$v.create.city.isValidValue»>Поле заполнено
некорректно
Поле заполнено
некорректно
Мы гарантируем безопасность и сохранность ваших данных.
Нажимая на кнопку «Продолжить», вы даете своё согласие на обработку своих
персональных данных.
Пожалуйста, введите код подтверждения из SMS-сообщения,
которое мы отправили на ваш телефон.
Поле заполнено
некорректно
Мы гарантируем безопасность и сохранность ваших данных.
Мы получили вашу заявку
Требования к организации кальянных
Пока в отношении кальянных нет специализированных требований, само их существование после принятия закона 22 июля 2020 года находится под вопросом.
Однако автор изменений, председатель комитета Совета Федерации по социальной политике Валерий Рязанский в интервью «Газета.Ru» заявил следующее: «Что касается кальянных, никто не имеет права их закрывать. Если кто-то хочет закрыться в помещении и курить кальян с друзьями, то никто не может этого запретить. Только надо учитывать, что кальян никогда не проходит такую процедуру дезинфекции, какую он требует. Поэтому если кто-то хочет рисковать своим здоровьем – пусть рискует».
Учитывая, что кальянные уже заняли свою нишу на рынке, вполне вероятно, что для них вскоре разработают дополнительные правовые акты. Но вопросов к их организации и сейчас очень много.
-
Помещение. Для открытия кальянной, в которой подают не только специальные безникотиновые смеси, но и табачные, подходит далеко не каждое помещение. Перечень запрещенных мест приводится в статье 12 закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ. Также нельзя размещать кальянную в жилых помещениях, поэтому это должно быть отдельное здание, отстоящее не менее, чем на 100 метров, от образовательных и медицинских учреждений.
Разумеется, никто не отменяет и обычных маркетинговых требований для удобного доступа посетителей. - Вытяжка и противопожарная безопасность. Поскольку кальянные работают с открытым огнем, важно получить разрешение на открытие от органов пожарной безопасности. Необходимо обеспечить очень хорошую вентиляцию воздуха, ведь все посетители кальянной курят и выпускают дым. Поэтому воздухообмен должен быть, как минимум, восьмикратный – столько раз за час сменяется воздух в помещении. Разумеется, весь текстиль, в том числе, интерьерный, должен иметь противопожарную пропитку.
- Сертификация и акцизы. Все, что используется для розжига кальянов, должно пройти сертификацию. А табак, кроме того, должен иметь акцизные марки.
-
Дезинфекция. Кроме соблюдения обычных санитарных норм для общественных мест, необходимо продумать вопрос дезинфекции самих кальянов и их многоразовых частей. Многие болезни передаются воздушно-капельным путем, поэтому так важно предотвратить их распространение. Дополнительная сложность очистки и дезинфекции связана с тем, что из-за курения на предметах остается много смол, которые не так просто устранить. Справиться с этим могут профессиональные парогенераторы.
- Персонал. Для розжига и заправки кальянов нужен специалист, который должен прекрасно разбираться в своем деле и уметь выяснять у посетителей их предпочтения. Найти такого мастера не просто, и стоить его услуги будут дорого. Кроме того, приятную атмосферу в заведении должны поддерживать администраторы и хостес.
- Реклама. По закону запрещена любая реклама табака, а также предметов, которые с ним ассоциируются. Поэтому в продвижении нельзя использовать изображения табака, самих кальянов, курящих людей. Многие кальянные находят выход в рекламе не самих себя, а мероприятий, которые в них проводятся. Например, выступление музыкальной группы, стендап, спортивная трансляция, турнир по настольным играм.
-
Авторское право. Если в кальянной предполагается публичный показ телепередач, надо обратиться в Российское авторское общество и уточнить, на каких условиях это можно делать. Многие передачи защищены авторскими правами, и для их показа надо заключать специальный договор.
Разумеется, никто не отменяет и обычных маркетинговых требований для удобного доступа посетителей.
Дополнительная сложность очистки и дезинфекции связана с тем, что из-за курения на предметах остается много смол, которые не так просто устранить. Справиться с этим могут профессиональные парогенераторы.
Если в кальянной предполагается публичный показ телепередач, надо обратиться в Российское авторское общество и уточнить, на каких условиях это можно делать. Многие передачи защищены авторскими правами, и для их показа надо заключать специальный договор.
Исходя из этого становится понятно, какие документы нужны для запуска кальянной. Как минимум, это дизайн-проект помещения, договор аренды, разрешение от Роспотребнадзора, МЧС, и авторского общества. Что нужно для открытия, и сколько это будет стоить, рассмотрим дальше.
Сколько денег надо на открытие кальянной
Ответить на вопрос, сколько стоит открыть кальянную, можно очень приблизительно. Очень многое зависит от статуса и атмосферности заведения, города и помещения, где оно открыто, круга предполагаемых клиентов.
Но примерный объем затрат для открытия кальянной можно узнать из предложений ТОП-10 франшиз этого направления.
| Франшиза | Инвестиции | Прибыль в месяц | Окупаемость |
|---|---|---|---|
| HookahPlace | 2,5-3 млн | 210-245 тысяч | от 9 месяцев |
| Мята Lounge | от 1,6 млн | 150 тысяч | 4-8 месяцев |
| МосКальян | 2,5-6,9 млн | 500 тысяч | 11 месяцев |
| the Дым | от 2 млн | от 250 тысяч | от 6 месяцев |
| SMOKING SHOP | 50 тысяч-1,5 млн | от 150 тысяч | 3-12 месяцев |
| Московская сеть кальянных | от 3 млн | от 400 тысяч | от 12 месяцев |
| Tangiers Lounge | 4,9-6,5 млн | от 350 тысяч | от 12 месяцев |
| Кальян Хат | 650 тысяч-1,6 млн | от 100 тысяч | от 14 месяцев |
| ДУТЬ | от 4 млн | от 250 тысяч | 3-12 месяцев |
| Красный халат | 2-3 млн | от 350 тысяч | от 12 месяцев |
Что входит в эти расходы? Посмотрим на примере франшизы средней ценовой категории Мята Lounge для кальянной площадью 100 кв.
метров.
| Расходы | За единицу | Кол-во | Всего |
|---|---|---|---|
| Ремонтные работы на 1 кв. метр | 2 500 | 100 | 250 000 |
| Строительные материалы на 1 кв. метр | 2 000 | 100 | 200 000 |
| Аренда первый месяц за 1 кв. метр | 1 000 | 100 | 100 000 |
| Диваны | 17 000 | 16 | 272 000 |
| Столы | 8 600 | 8 | 68 800 |
| Телевизоры | 30 000 | 1 | 30 000 |
| Проектор | 50 000 | 1 | 50 000 |
| PlayStation+X Box | 22 000 | 2 | 44 000 |
| Акустика | 70 000 | 1 | 70 000 |
| Вывеска | 70 000 | 1 | 70 000 |
| Свет | 40 000 | 1 | 40 000 |
| Декор интерьера | 170 000 | 1 | 170 000 |
| Атрибутика | 25 000 | 1 | 25 000 |
| Вытяжка | 20 000 | 1 | 20 000 |
| Посуда | 30 000 | 1 | 30 000 |
| Табак | 70 000 | 1 | 70 000 |
| Кальяны | 9 000 | 15 | 135 000 |
| Чай, снеки | 22 000 | 1 | 22 000 |
| Ледогенератор, чайник, холодильник | 60 000 | 1 | 60 000 |
| Форма для персонала | 2 500 | 4 | 10 000 |
| Прочие расходы | 30 000 | 1 | 30 000 |
| Всего для кальянной | 1 666 800 | ||
| Паушальный взнос по франшизе | 600 000 | ||
| Итого | 2 266 800 | ||
В стоимость паушального взноса входит не только право работать под зарегистрированным товарным знаком, но и полная информационная, а также правовая поддержка.
Франчайзер, то есть собственник франшизы, заинтересован в том, чтобы его бренд развивался и имел хорошую репутацию. Поэтому он передает франчайзи все подробности о том, как открыть кальянную с нуля.
Это очень детальные рекомендации, своего рода пошаговая инструкция под контролем индивидуального куратора. Например, вот что предлагает одна из франшиз:
- инструкция по регистрации ИП или ООО с подбором кодов ОКВЭД;
- помощь в подборе помещения, рекомендации по планировке, оснащению кальянной зоны;
- список необходимого оборудования, хозяйственных принадлежностей, материалов;
- базы проверенных поставщиков (табак, уголь, кальяны, чай и др.) по специальным ценам, которые предоставляются из-за общего большого оборота сети;
- технологические карты по кальянам и напиткам;
- помощь в подборе и обучении персонала (кальянщик, чайный мастер, администратор, официант, хостес), а также регламенты их работы;
- рекомендации по работе с государственными органами;
- рекламные и маркетинговые материалы, подключение к мобильному приложению сети;
- план открытия и финансовая модель.
Конечно, чтобы открыть кальянную с нуля, необязательно покупать франшизу, но в таком случае надо очень хорошо разбираться в этом бизнесе.
Кальянное меню Lounge Room, стритфуд, бар
LoungeRoom представляет обновлённое меню в новом авторском прочтении, с акцентом на стрид-фуд!
Мы предлагаем окунуться Вам в увлекательное путешествие блюд разных культур и народов.
Нисуаз с тунцом отлично сочетается в одном меню с такими нетрадиционными блюдами, как копчёная на ольхе сёмга с медово-горчичным соусом или крабовый биск. Ценители западных веяний не устоят перед бургером с отбивной из телятины, вишней и сыром грано-подано.
Любителей паназиатской кухни приведёт в восторг — Том-ям с лангустинами.
Самые последние тенденции в кулинарном искусстве и оригинальная подача блюд не оставят никого равнодушным.
Широкая алкогольная карта с авторскими коктейлями сможет удовлетворить вкусы истинного ценителя.
НАШЕ МЕНЮ
Кальяны
В кальянной Lounge Room работают опытные кальянные мастера способные сделать кальян на любой вкус.
Мы используем, как классические египетские кальяны, так и новые кальяны различных торговых марок русского, немецкого и американского производителя. Разнообразие и количество табаков вас приятно удивит. В нашей панорамной кальянной вы попробуете такие табаки, как Al Fakher, Afzal, Adalya, Serbetli, Nakhla, Social smoke, Starbuzz, Darkside, Tangiers и Nirvana. Приятный и дымный вечер – вам обеспечен.
Наша кухня и барное меню
Кальянное меню от бара Lounge Room
Кальянное меню от бара Lounge Room – это большой ассортимент кальянных табаков с широкой линейкой вкусов. У нас вы можете покурить табаки с вашей любимой крепостью, вкусовой насыщенностью и жаростойкостью. Мы не забываем про подачу кальяна, можем придать новые оттенки вашему любимому миксу. Наши кальянщики с легкостью найдут с вами общий язык и посоветую новые лучшие вкусы крафтового табака, обсудят бленд табачного листа и модели немецких кальянов.
Классика востока — кальяны на глиняной чаше
Глиняная чаша, это не обязательно old sсhool, такой как глиняная турка. Мы рады предложить вам кальяны на фольге с чашами Upgrade — традиционный дизайн, превосходная теплоемкость и неискаженная вкусопередача. Для табаков с высоким содержанием сиропа отлично подойдут чаши типа «вулкан» — Phunnel. Такие чащи отлично сочитаются с системами контроля жара (калауд, хоткипер и другие). Длительное курение, мягкий вкус вам обеспечены. По вашему желанию у нас есть чаши предназначенные для крепких забивок.
Кальяны на фруктах понравятся девушкам
Если вы любите при курении сочные нехимические вкусы — мы предложим вам чаши для кальяна из фруктов, а по предварительному заказу и кальяны на овощах.
Почему многие выбирают кальяны на фруктах?
- Можно курить кальян дольше, потому что табака здесь больше чем в чаше
- С эстетической стороны кальян на фрукте гораздо приятнее глазу
- Кальяны на фруктах не перегреваются, а значит и не горчат, табак дольше по времени не высыхает за счет фруктового сока
- Фруктовые чаши могут быть более дымными
Кальян с чашей из грейпфрута отлично подойдет для свежих табачных миксов с мятой, дополнит ягодные и цитрусовые вкусы.
Кальян на ананасе придаст сладкое послевкусие курению, отлично дополнит вкус кокоса, манго и других тропических фруктов. Возможно фирменное приготовление ананаса с двумя чашами для табака внутри, что позволит добиться уникальных вкусовых сочитаний. Если вы хотите уменьшить свою кальянную сессию возьмите кальян на апельсиновой чаше, этот фрукт сочетается с любыми вкусами. Мы можем сделать кальян на яблоке, гранате, дыне, лимоне и других крупных фруктах.
Что можно добавить в колбу кальяна
Жидкость в колбе при курении выступает фильтром для дыма, но не стоит забывать что она так же влияет на вкус, температуру и крепость кальяна и его внешний вид. Мы можем сделать вам классический кальян на воде или добавить травы, приготовить в колбе холодный чай, усилить цитрусовый вкус лимонадом. Если вы сторонник усиленной фильтрации и нежных вкусов мы добавим вам в колбу молоко, это точно будет красиво! Хотите ярких цветов в колбе кальяна — тогда добавьте в него сок. Любите когда мороз пробирает по горлу, тогда лед в колбе самое то, возможно вы именно тот человек что любит курить супернову соло.
Что еще можно добавить в колбу для кальяна.
Фирменные кальянные коктейли от кальяннных мастеров ЛаунджРум
Наши авторские кальяны от шеф-кальянщика Владимира Шаповалова поразят вас.
У вас есть шанс прикоснуться губами к нашей истории и почуствовать себя руководителем ГДР с авторским кальяном Поцелуй Брежнева. Попробуйте «То самое мороженное», «Колумбийский завтрак» и специально для девушек у нас есть коктейль «Лысый из Brazzers».
Мы любим табаки
Tangiers, Element, Dark side, Daily hookah, Chabacco, MustHave, Spectrum, Burn, Северный, Argelini, Nakhla, Social smoke, Serbetli, Al fakher, Adalya, Malaki, Dokha, Frigate.
Наверх
Объяснение средней стоимости кальяна
– Mob Hookah
Каждый помнит, как впервые курил кальян. Попросите хорошего друга показать веревки, научить вас, как разжигать угли и как их поворачивать. Они учат вас, как упаковать миску и как делать трюки с дымом.
И самое приятное в этих первых нескольких разах курения кальяна, это то, что как новичок, вы обычно ориентируетесь на своих друзей, которые позволяют вам бесплатно курить кальян из их трубки с их оборудованием.
Но вскоре наступает время, когда этот славный период подходит к концу, и вам придется начать платить за свой дым. И именно тогда вы можете начать задаваться вопросом, сколько на самом деле стоит курить кальян.
Не бойся, мы тебя прикроем. Есть некоторые предметы первой необходимости, которые вам понадобятся для курения кальяна, и мы расскажем вам обо всем, что вам нужно, и о том, во что вам это обойдется.
Ниже приведены средние затраты на курение кальяна.
Что нужно для курения кальяна?
Чтобы узнать о расходах, мы должны покрыть основные расходы на оборудование, которое вам понадобится, чтобы курить кальян самостоятельно, с вашей собственной установкой дома.
Чтобы иметь полную и пригодную для использования установку для кальяна, вам потребуется:
- Трубка для кальяна. Первое, что необходимо, это сама трубка для кальяна. Трубка состоит из нескольких компонентов: мундштука, нижней части и вазы. Любая трубка, которую вы покупаете, обязательно будет содержать эти три компонента.
- Шланг. Вам также понадобится шланг для подключения к трубке, чтобы вы могли курить. Шланг – это ваш мундштук, без него невозможно курить кальян.
- Чаша. Еще одна вещь первой необходимости. Чаша необходима для хранения табака для кальяна и поддержки углей для курения кальяна.
- Табак для кальяна — нельзя курить кальян без курения. Табак для кальяна — это курительный табак, который специально создан для кальяна и является вкусным незаменимым продуктом 9.0020
- Древесные угли — вам нужны угли, чтобы зажечь вашу миску, абсолютно необходимо
- Щипцы — Как еще вы собираетесь переворачивать угли?
- Оловянная фольга или устройство управления теплом — у вас должно быть что-то между вашим кальяном и углями. Устройство управления теплом заменяет классическую оловянную фольгу.
- Что-нибудь для разжигания углей — это может быть газовая плита или угольная зажигалка.
- Вода — Вам понадобится вода или альтернативная жидкость, чтобы правильно курить кальян.
Как видите, необходимого для кальянной установки очень много. Но сколько это стоит на самом деле?
Сколько стоит трубка для кальяна?
Первым и самым большим первоначальным взносом будет покупка кальянной трубки. Для домашней установки вам понадобится высококачественная труба, которая прослужит долго и будет работать идеально.
Трубки для кальяна варьируются в цене в зависимости от их качества, материала и размера. Вы можете рассчитывать потратить от чуть менее 100 до 200 долларов США в зависимости от этих факторов. В пределах этого диапазона вы получите высококачественную трубку, которая прослужит долгие годы, если вы будете за ней ухаживать, и будет курить как шарм.
Здесь, в MOB Hookah, мы предлагаем десятки различных трубок, изготовленных из первоклассных материалов. Ознакомьтесь с нашей коллекцией трубок, которые идеально подходят, ищете ли вы свою первую трубку или просто расширяете свой арсенал.
Сколько стоит шланг?
К счастью, шланги намного дешевле кальянных трубок.
Ваш шланг является необходимостью для вашей трубки, так как шланг является мундштуком кальянной трубки.
Шланг будет стоить вам от 10 до 50 долларов в зависимости от того, какой материал вы выберете. За простой силиконовый моющийся шланг вы обычно платите от 10 до 20 долларов или около того. За более красивый, специализированный или украшенный шланг вы заплатите около 50 долларов.
Вам нужен только простой шланг, чтобы насладиться кальяном, так что, предположим, вы можете рассчитывать на то, что потратите 20 долларов на шланг, в результате чего наша общая сумма составит примерно 140 долларов.
Сколько стоит чаша?
Чаша — это та деталь, которая держит кальян. Хотя вы можете сделать чашу из кусочка фрукта практически бесплатно, у вас должна быть обычная многоразовая чаша для кальяна.
Чаша может стоить от 10 до 40 долларов. За простую глиняную миску в египетском стиле вы можете потратить менее десяти долларов на то, что прослужит долго. С другой стороны, вы можете потратить до 40 долларов на чашу, которая также служит устройством для управления теплом.
Здесь, в MOB Hookah, мы также предлагаем широкий выбор чаш, от простых до продвинутых и все, что между ними. Допустим, вы покупаете миску за 20 долларов, что увеличивает стоимость стартового пакета до 160 долларов.
Сколько стоит табак для кальяна?
Еще одной крупной статьей расходов на установку кальяна будет табак для кальяна. Табак для кальяна — это табак, который вы курите из своего кальяна, и он также является неотъемлемой частью любой кальянной установки.
Вам всегда придется покупать кальян по ходу дела, но для начала вам придется заплатить большую сумму, чтобы смешать несколько вкусов. Это не обязательно, но делает домашнюю настройку более приятной.
Вы можете купить 250 грамм кальяна по цене от 10 до 25 долларов в зависимости от марки. Итак, скажем для начала, вы получаете три вкуса по 20 долларов за штуку, что в сумме составляет 60 долларов, в результате чего общая сумма составляет 220 долларов.
Сколько стоят щипцы, уголь и фольга?
Теперь перейдем к более мелким вещам: щипцам для углей, углям для зажигания кальяна и оловянной фольге для упаковки чаши.
Щипцы стоят несколько долларов, коробка древесного угля стоит около 12 долларов, а оловянная фольга стоит всего несколько долларов, если у вас ее еще нет дома. Вы можете получить все эти вещи в MOB Hookah, чтобы у вас всегда были запасы.
Вместе они обойдутся вам примерно в 20 долларов для начала работы, всего 240 долларов.
Сколько стоит что-то, чтобы разжечь ваши угли?
Если вы используете быстро разжигающийся уголь, вам понадобится только спичка. Но для традиционных потребителей угля вам понадобится газовая плита для приготовления угля или угольная горелка, которую вы можете получить в MOB Hookah.
Спички стоят доллар, газовая плита включена в коммунальные услуги, а тостер на углях обойдется вам в 25 долларов. Для нашей общей суммы мы предполагаем, что у вас есть газовая плита, спички или зажигалка, доступные бесплатно.
Средняя стоимость кальяна: вынос
Есть много расходов, связанных с кальяном, которые представляют собой единовременные начальные затраты, которые позволят вам курить кальян дома всю оставшуюся жизнь.
Вам нужно купить трубку для кальяна, шланг, чашу, кальян, угли, щипцы, фольгу и способ разжечь угли, что в среднем стоит около 240 долларов.
Вы можете купить полный стартовый пакет кальяна в MOB Hookah. Мы предлагаем качественное кальянное оборудование, первоклассные кальяны и лучшие аксессуары для кальяна, которые только можно найти. Ознакомьтесь с полным списком предложений здесь.
И не забывайте возвращаться к нашему блогу за новыми руководствами, подобными этому.
Источники;
Полное руководство по углям для кальяна | Hookah.org
Кальян и кальян: в чем отличия? | Rakija Lounge
Различные виды кальяна, которые вы должны знать | Курилка
Сколько стоит открыть кальянную
Каждый день люди по всей стране решают стать сами себе хозяевами и начать свой бизнес. С конкуренцией в ресторанах, барах и торговых площадях вы можете искать что-то немного более уникальное, что позволит вам занять нишу на рынке, например, кальян-бар.
Открытие кальянной может стоить от 30 000 до более 250 000 долларов, но по хорошей оценке около 140 000 долларов. Вы должны иметь в виду, что существует множество различных факторов, которые могут повлиять на общую стоимость стартапа и долгосрочные затраты, связанные с владением и управлением бизнесом.
Быстрый переход
- Сколько стоит открыть кальянную?
- Затраты на открытие кальянной
- Затраты на кальянную – действующие предприятия
- Разбивка затрат на открытие кальянной
- Торговая площадь + реконструкция (60 тыс. долларов США)
- Средняя стоимость коммерческой недвижимости (кв. фут/год) по городам
- Лицензии и разрешения (5500 долларов США)
0
- 0
- 0
- Средняя стоимость лицензий и разрешений
- Затраты на начальные помещения и оборудование (30 тыс. долл. США)
- Операционные расходы (53 тыс. долл. США)
- Трубки для кальяна и кальян (2 тыс.
долл. США)
- Диапазон средней стоимости кальяна
- Кальян
37
- Итог
- Дополнительные руководства
Сколько стоит открыть кальянную?
Во-первых, кальянную иногда называют по-другому, например, кальянной, кальянной или кальянной. Все эти названия относятся к одному и тому же, а именно к пространству, где люди курят ароматизированный табак (называемый кальяном) через большую общую трубку, известную как кальян.
Открытие одного из этих заведений может иметь множество различных затрат, включая строительство и ремонт, мебель, оборудование, кальянные трубки, коммунальные услуги, заработную плату, лицензирование и так далее.
Самые большие расходы, как правило, связаны со зданием или помещением, а также с любой реконструкцией и ремонтом, которые вы будете делать до открытия, так что это та область, которая больше всего увеличивает или уменьшает общую стоимость.
Затраты на открытие кальянной
| Минимальная оценка | $30,000 |
|---|---|
| Средняя оценка 0 | $100,00 |
| Высшая оценка | 200 000 долларов |
Предполагаемая стоимость открытия кальянной также будет сильно различаться в зависимости от местоположения и суммы налогов, лицензий, коммунальных услуг и т. д., взимаемых в этом районе. Еще один расход, который сильно различается, — это вентиляция. Некоторые местные постановления потребуют обширных систем вентиляции для помещений для курения, что может увеличить стоимость в геометрической прогрессии.
С другой стороны, некоторые люди предпочитают покупать бизнес сразу, а не строить его с нуля. Стоимость этих известных кальянных баров может помочь понять, сколько может стоить открытие одного из этих баров.
Hookah Lounge Costs – Established Businesses
| Location | Price | Building Size | Building Rent |
|---|---|---|---|
| Бруклин, Нью-Йорк | $350,000 | 1,600 SF | $4382/мес. |
| Чикаго, Иллинойс | 700 000 долларов | Неизвестно . | $4500/мес |
| Шарлотта, Северная Каролина | 585 000 долларов США | 3 600 SF | 4250 долларов США в месяц. |
| Уэст-Амхерст, Нью-Йорк | 75 000 долларов США | 2 500 SF | 3200 долларов США в месяц. |
| Орландо, Флорида | 995 000 долларов США | 2 000 SF | 6 300 долларов США в месяц. |
| Дуарте, Калифорния | 145 000 долларов США | 1 060 SF | 2500 долларов США в месяц. |
Распределение затрат на открытие кальянной
Давайте посмотрим на различные расходы, связанные с открытием кальянной, и разберем, сколько обычно стоит каждый из них. Эта информация получена от экспертов в этой области, которые сами открыли кальянные, а также от веб-сайтов, ориентированных на стартапы, таких как Profitable Venture.
Торговое помещение + ремонт (60 тыс. долларов США)
Помещение или здание — одна из самых больших статей расходов, с которыми вы столкнетесь при открытии собственного бизнеса. Открытие кальянной ничем не отличается. Затраты будут сильно различаться в зависимости от географического положения, размера, планировки, вентиляции, варианта аренды или собственности и так далее.
Более привлекательное место будет стоить дороже, но также будет больше возможностей для получения дохода. Стоимость аренды коммерческого помещения, расположенного в центре, может составлять от 3000 до 5000 долларов в месяц, согласно Chamberofcommerce.org.
Большинство стартапов предпочитают сначала арендовать свои торговые площади, а не брать на себя обязательства по покупке места, прежде чем узнать, будет ли бизнес успешным.
Однако расходы на аренду помещения не ограничиваются только арендной платой. Например, есть еще страховка, налоги и обслуживание. Даже если вам не нужно оплачивать эти расходы сразу, есть большая вероятность, что они будут учтены в вашей арендной плате и могут быть изменены.
В 2020 году средняя торговая площадь в США стоила 18,09 долларов за квадратный фут. Конечно, эта цена росла и падала в зависимости от того, где в стране располагалось пространство.
Средняя стоимость коммерческой недвижимости (за квадратный фут в год) по городам
Лос-Анджелес
44 доллара
Майами
44 доллара
Бостон
39 долларов
Филадельфия
36 долларов
Атланта
30 долларов
Чикаго
33 доллара
Даллас
27 долларов
Источник: office.net
Суть в том, что ваша торговая площадь будет вашей самой большой инвестицией, и помимо физической площади и арендной платы вам нужно будет планировать ремонт, чтобы сделать желаемое для клиентов пространство.
На эти расходы вы должны запланировать бюджет не менее 25 000 долларов. Если вы планируете арендную плату в течение одного года при стартапе, вам следует запланировать около 35 000 долларов США (что рассчитывается примерно как 1,76 доллара США за квадратный фут). Таким образом, общие расходы на строительство в первый год составляют 60 000 долларов.
Лицензии и разрешения (5500 долларов США)
За открытие бизнеса в США взимается много юридических издержек, особенно за открытие зала ожидания, в котором курят в помещении и подают еду, напитки или алкоголь. В большинстве кальянных подают еду и напитки, а в более успешных заведениях также подают алкоголь.
Давайте взглянем на некоторые из различных лицензий и разрешений, которые вам понадобятся для этого начинания, и оценим, сколько стоит каждое из них.
Средняя стоимость лицензий и разрешений
| Регистрация бизнеса | 750 долларов США |
|---|---|
| Юридические сборы за лицензирование и разрешения | 1200 долларов США |
| Лицензия на услуги общественного питания | 500 долларов США |
| Разрешение на работу с пищевыми продуктами | 300 долларов США |
| Развлекательная/музыкальная лицензия | 400 долл. |
| Лицензия на алкогольные напитки (зависит от штата) | 1800 долларов США |
| Разрешение на курение в помещении (если требуется) | 600 долларов США |
Затраты на начальные помещения и оборудование (30 тыс. долл. США)
После того, как вы обезопасили место своего бизнеса и получили необходимые разрешения и лицензии, вам необходимо приобрести пусковое оборудование и другие предметы, связанные с предприятием, которые Вам нужно будет запустить кальян-бар.
Эти расходы могут включать оборудование для баров и прилавков, оборудование для подачи еды и напитков, оборудование для торговых точек (регистр), систему безопасности, вывески, мебель, электронику и другие сопутствующие товары.
Давайте взглянем на примерный бюджет этих расходов.
- Оборудование для хранения и стеллажей (контейнеры, стеллажи, стеклотара и т. д.) – 3 700 долл.
США
- Прилавок/барное оборудование (раковина, льдогенератор, барная стойка и т. д.) – 6 000 долл. США
- Посуда и сервиз оборудование (стаканы, столовые приборы, посуда) – $ 3000
- Система безопасности — $ 800
- Кассовый аппарат — $ 1000
- Вывески — $ 1000
- Офис и электроники, мебель (компьютеры, принтеры, телефон, нокауты, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы, часы. .) – $10,000
- Дизайн и обслуживание веб-сайта – $800
- Телефон, интернет, коммунальные услуги (настройка, депозиты) – $2,000
- Программное обеспечение для бухгалтерского учета и расчета заработной платы – 1 000 долл. США
Итого: 29 300 долл. США
Конечно, эти расходы могут быть увеличены или уменьшены в зависимости от типов и качества приобретаемых товаров, их количества, а также от того, сможете ли вы найти материалы, бывшие в употреблении, или в скидка.
Операционные расходы ($53 тыс.)
Операционные расходы включают в себя все регулярные периодические расходы, необходимые для поддержания вашего бизнеса в рабочем состоянии. Они включают такие расходы, как:
- Маркетинг и реклама (2000 долл. США)
- Консалтинг (2000 долл. США)
- Страховые взносы (3000 долл. США)
- СПАСПОМОВ (1000 долл. в зависимости от размера вашего бизнеса и количества сотрудников, которых вы нанимаете, это стандартные расходы, которые будут применяться к каждому бизнесу. Для этих операционных расходов вы должны выделить не менее 53 000 долларов США на стартовые расходы.
Трубки для кальяна и кальян ($2 тыс.
)
Интересно, что кальяны и табак являются одними из наименее дорогих затрат для открытия кальянной. Как только у вас будет готово пространство, вам нужно будет инвестировать в центральные элементы визита ваших клиентов. Важно приобретать качественное оборудование, а также кальяны, которые эстетически приятны и улучшат общее впечатление клиента.
На что обратить внимание при выборе кальяна для гостиной или бара:
Стабильность — Кальяны большие, и когда они стоят в центре группы, их обязательно стучат и толкают. Сломанный кальян не приносит прибыли бизнесу, поэтому вы хотите избежать этого любой ценой. Устойчивый кальян сведет к минимуму риск несчастных случаев, поэтому ищите конструкцию с широким основанием и убедитесь, что он не слишком тяжелый.
Долговечность – Ваши кальяны будут использоваться снова и снова в коммерческих условиях, поэтому убедитесь, что вы покупаете высококачественное и долговечное оборудование. Одним из наиболее важных компонентов является вал и переходник для шланга.
Ищите кальян с хорошо сложенной шахтой, где шахта встроена в кальян, а не привинчена или приварена.
Шланги — Ищите моющиеся шланги, в идеале из сверхпрочного силикона, с широким сечением. Проверьте все шланги на наличие утечек и заводских дефектов, прежде чем пустить их в оборот. Шланг также должен иметь широкий диаметр от одного конца до другого, а не сужаться на одном конце. Это улучшит воздушный поток и удобство для клиентов.
Традиционный против современного – Кальяны, как правило, имеют либо очень традиционный марокканский вид, либо элегантный современный европейский дизайн. Любой стиль приемлем, но вы должны принять это во внимание, чтобы убедиться, что внешний вид кальяна соответствует внешнему виду вашей гостиной.
Одношланговый или многошланговый . В некоторых кальянных есть трубы с несколькими шлангами, выходящими из одного кальяна. Однако подавляющее большинство кальянных предлагают кальяны с одним шлангом, и не зря. Кальяны с несколькими шлангами, как правило, сложны и используются не так часто, как можно было бы подумать.
Большинство клиентов предпочитают выбирать вкусы табака по своему вкусу и поэтому предпочитают кальяны с одним шлангом. Кальяны с несколькими шлангами вряд ли принесут дополнительный доход, а только создадут больше хлопот.
Дизайн – Идеальный кальян должен иметь простой дизайн и быть простым в использовании. Чем меньше съемных деталей, тем лучше для очистки и дезинфекции, а также для использования клиентами. Также лучше получить широко доступный бренд и дизайн, чтобы вы могли легко заказывать запасные части по мере необходимости.
Средняя стоимость кальяна
Бюджетный $25-$35 Средний диапазон 50–99 долларов США Высококачественный 150–225 долл. США Для коммерческого использования лучше выбрать высококачественную модель, так как она будет подвергаться ежедневному износу.
Большинство готовых к употреблению кальянов хорошего качества для использования в гостиной будут стоить от 100 до 150 долларов (или больше, в зависимости от дизайна).
В дополнение к кальяну вам также понадобится множество шлангов, которые стоят от 1 до 4 долларов каждый. Мундштук (или головка) обычно изготавливается из керамики и стоит от 5 до 10 долларов за штуку. Вам понадобится большое количество головок, по крайней мере, по одной на каждого клиента при максимальной вместимости, а также дополнительные детали для учета сломанных или грязных деталей.
Последним компонентом самого кальяна является уголь. Кальян нагревается небольшими углями, и вы должны планировать расход угля на сумму не менее 40-50 долларов в день в зависимости от того, насколько загружен ваш лаундж. Всегда хорошо иметь под рукой дополнительные угли, потому что вы никогда не захотите исчерпать то, что буквально подпитывает ваш бизнес.
Для начала вы должны иметь как минимум 12 кальянных станций, готовых к работе.
Если ваше пространство больше и вы можете разместить больше столов, добавьте больше кальянов. Если вы покупаете только кальяны с одним шлангом, вам нужно будет принять это во внимание и увеличить количество доступных кальянов до того, на что вы рассчитываете.
Кальян
Кальян — это табак, который ваши клиенты будут курить через кальян. Самый экономичный способ купить это оптом через оптовика. Цены на это варьируются в зависимости от марки, типа и качества, но это не очень дорого. Кроме того, многие оптовики предлагают оптовые заказы и скидки.
Товар Цена Цена за грамм Лазурь 100 г 11,49 $ 0,11 $ Adalya 250 г 14,99 $ 0,06 $ Афзал 250 г 12,99 $ 0,05 $ Бон Бон 100 г 6,99 $ 0,07 $ Коконара 250 г 12,99 $ 0,05 $ Вечный дым 250 г 19 $0,99 $ 0,08 Фантазия 200 г 17,99 $ 0,09 $ Fumari 400 г 39,99 $ 0,10 $ Дымка 250 г 20,99 $ 0,08 $ Исфахани 250 г 14,99 $ 0,06 $ Overdozz 50 г 4,99 $ 0,10 $ Чистый 250 г 22,99 $ 0,09 $ Social Smoke 250 г 21,99 $ 0,09 $ Для некоторых наиболее широко доступных брендов цена за грамм колеблется от 0,05 до 0,11 доллара.