Урожайность чеснок: Урожайность чеснока с 1 сотки: как добиться максимальной?

Содержание

Как существенно повысить урожайность чеснока в домашних условиях

Автор: Юки | Комментарии: 0

Чеснок на приусадебных участках является довольно распространенной культурой. Но почему-то, не всегда получается вырастить хороший урожай крупных и сочных головок. У многих овощеводов о чесноке даже сложилось мнение, что он очень капризная и требовательная культура. Так ли это на самом деле, и какие существуют способы увеличения урожайности чеснока? Об этом и пойдет речь ниже.

Содержание

Как выбрать качественный посадочный материал
Методы повышения урожайности
Посев бульбочек

Как выбрать качественный посадочный материал

Чеснок – популярная у многих народов овощная культура. Его зубчики, цветочные стрелки и листья широко применяются в кулинарных целях в качестве пикантной приправы. Чеснок широко применяется и в рецептах народной медицины. Размножается эта культура зубками и воздушными луковичками.

По способу выращивания различают озимые и яровые сорта чеснока. Первое что нужно сделать для получения высокого урожая чеснока – это запастись качественным посадочным материалом.

При этом предпочтение стоит отдавать сортовому районированному чесноку. На данный момент выведено уже довольно много урожайных сортов этой культуры. Приобрести такой чеснок можно в магазинах садово-дачной тематики.

Для посадки можно использовать и местный чеснок. При его выборе нужно обращать внимание на следующие признаки:

Покрывные чешуи долек должны быть чистые и целые. На них должны отсутствовать пятна и признаки гнили.
На донцах головок обязательно должны отсутствовать любые повреждения в виде трещинок. В большинстве случаев они свидетельствуют о том, что посадочный материал заражен чесночным клещом.
Предпочтение стоит отдавать головкам, состоящим из 4-5 крупных полновесных зубков.
Не стоит приобретать для посадки чеснок китайского происхождения. Отличить его можно по цвету покрывных чешуй. Обычно они чисто белого цвета.

Методы повышения урожайности

Залогом высокого урожая чеснока является его правильная агротехника. Начинать следует с правильной посадки.

Самое главное при выращивании озимого чеснока выбрать правильный срок посадки. Если зубки посадить слишком рано, то они укоренятся и успеют прорасти до наступления морозов. От этого, чеснок скорее всего не погибнет, но и хорошего урожая он уже тоже не даст.

При слишком поздней посадке зубки наоборот не успевают укорениться и поэтому погибают. В среднем от момента высадки посадочного материала до наступления устойчивых холодов должно пройти около месяца. В последние годы погода становится все более непредсказуемой, поэтому грядки на зиму желательно замульчировать. Это позволит облегчить зимовку посадочного материала, а в случае малоснежной зимы предотвратит его вымерзание.

Подкормка

Грамотное внесение удобрений также способно существенно повысить урожайность. Для этого под перекопку вносится перегной и зола из расчета половина ведра перегноя и стакан золы на каждый квадратный метр грядки. Ранней весной сразу после схода снега посадки чеснока также следует подкормить азотными удобрениями. Для этого можно использовать аммиачную селитру или мочевину. Разводят удобрения согласно приложенной инструкции.

В мае, период интенсивного роста чеснок следует подкормить настоем птичьего помета. Готовят его следующим образом:

Помет залить водой в соотношении 1:1.
Раствор оставить для настаивания на 5 дней.
Получившийся настой развести из расчета 1:15.

Внимание! При внесении удобрений следует помнить о том, что излишне удобренный чеснок хранится крайне плохо.

Выламывание стрелок

Большинство озимых сортов чеснока являются стрелкующимися. Их урожайность напрямую зависит от того насколько правильно и своевременно было проведено удаление стрелок. К выламыванию стрелок следует приступать сразу после их отрастания до высоты 10-15 см. Затягивать с этим не следует. Чем дольше стрелки остаются на чесноке, тем больше питательных веществ они вытянут из головок и, следовательно, размер головок существенно снизится.

Удалять стрелки следует при помощи ножниц или ножа. При этом на растении от них оставляют пеньки высотой 3-4 см. Небольшую часть стрелок на чесночных грядках можно оставить для получения посадочного материала в виде бульбочек. Также они будут служить ориентиром созревания головок.

Посев бульбочек

Чтобы урожай чеснока был высоким каждый год необходимо периодически проводить обновление и оздоравливание посадочного материала. Для этого раз в 2-3 года необходимо проводить посев бульбочек. Этот метод обладает следующими преимуществами:

Происходит оздоравливание посадочного материала, так как при семенном размножении болезни не передаются.
В чесночных головках со временем накапливаются возбудители болезней. Поэтому год от года урожайность такого чеснока падает.

Улучшается сортность. В большинстве случаев для посадки выбираются не самые крупные зубки. В результате чего происходит постепенное вырождение сорта. Семенной же способ позволяет это исправить. Увеличивается урожайность. С одной цветочной стрелки в среднем можно получить до 100 полноценных бульбочек.

При подзимнем посеве с каждой из них вырастет довольно крупная однозубковая луковичка, которую уже можно будет использовать в пищу. При размножении же зубками примерно четвертая часть урожая уходит на дальнейшее размножение. При выращивании чеснока нужно не забывать о своевременных поливах, рыхлении почвы и прополках. Они также оказывают существенное влияние на урожайность чеснока.

Видео о правильной подкормке чеснока:

Влияние на урожайность лука и чеснока

Потенциал урожайности реализуется на почвах с хорошим дренажем, неограниченным снабжением воды и доступными питательными веществами

Высокая температура или засуха в критические периоды могут в значительной степени повредить росту растений. Плотность и расстояние между растениями существенно влияют на размер та численность плодов лука и чеснока. Высокая урожайность обеспечивается ранним появлением лиственной оболочки, которая сохраняется в течение длительного времени до появления луковицы.

Питание и урожайность лука и чеснока

Лук и чеснок имеют относительно низкую эффективность поглощения питательных веществ из-за своей неглубокой корневой системы с густыми корнями и немногочисленными и короткими волосками. Поэтому очень важно внедрить программу внесения удобрений, учитывает эти обстоятельства, как дополнительное средство достижения оптимальной урожайности. Важно часто вносить питательные вещества как можно ближе к корневой зоны в доступной для поглощения форме.

Ключевые показатели выноса питательных веществ свидетельствуют, что азот и калий являются элементами, нужными в относительно большом количестве для луковых овощей. Они являются основными для достижения высокой урожайности соответствующего качества. Для удовлетворения потребностей растения нужны большие дозы азота. Однако важно избегать чрезмерного применения азота, особенно для огородной лука, поскольку это может привести к задержке созревания, смягчения луковицы и ее гниению во время хранения.

Хотя для обеспечения урожайности и качества лука необходимо намного меньше микроэлементов, их правильный баланс имеет существенное значение. Основными микроэлементами, которые нужны в большом количестве, являются бор и железо. Они влияют на урожайность и качество урожая. Цинк также играет важную роль в прорастании семян.

Сбалансированная программа питания может улучшить общую урожайность, увеличивая вес луковиц.

На объем полученного урожая лука и чеснока могут влиять различные факторы, например, плотность выращивания растений.

Плотность посадки очень важный фактор, влияющий на размер луковицы и головки чеснока.

YaraMila COMPLEX 12-11-18

Комплексное гранулированное бесхлорное удобрение с микроэлементами и с повышенным содержанием калия. Применяется предпочтительно для культур, чувствительных к хлору и на всех типах почв.

YaraMila CROPCARE 11-11-21

Комплексное гранулированное удобрение (NPK + микроэлементы) с повышенным содержанием калия. Не содержит хлор. Применяется для всех культур, чувствительных к хлору, в т.ч. для овощных, плодовых культур, картофеля.

FOLICARE 18-18-18

Комплексное водорастворимое удобрение (NPK + микроэлементы). Применяется для листовой подкормки различных культур и технологий выращивания.

FOLICARE 12-46-8

Руководство по выращиванию чеснока (2021 г.)

Чеснок (Allium sativum L.) – важная луковичная культура, выращиваемая и используемая в качестве специи или приправы по всей Индии. Это также важный урожай иностранной валюты для Индии. Чеснок имеет более высокую питательную ценность, чем другие луковичные культуры.

Содержание

Индия экспортирует свежий и охлажденный чеснок, сушеный чеснок, сушеные чесночные хлопья, сушеный чесночный порошок и чесночное масло в Бахрейн, Бангладеш, Германию, Японию.

Чеснок выращивают в основном в Гуджарате, Мадхья-Прадеше, Ориссе, Махараштре, Уттар-Прадеше и Раджастане.

Почва для выращивания чеснока

Чеснок растет на хорошо дренированной суглинистой, богатой гумусом почве с довольно хорошим содержанием калия. Чеснок Культуры, выращенные на песчаных или рыхлых почвах, имеют плохую лежкость, а полученные луковицы имеют меньший вес.

Чеснок Луковицы, произрастающие на тяжелых почвах, деформируются, и во время сбора урожая многие луковицы ломаются и повреждаются. Луковицы сильно обесцвечиваются, почва плохо дренируется.

Кислые почвы не подходят для развития гвоздики. Однако диапазон pH от 5 до 7 мало влиял на рост и урожайность.

Климат

Урожай чеснока растет в самых разных климатических условиях. Однако он не переносит ни слишком холодный, ни слишком жаркий климат. Предпочитает умеренную температуру как летом, так и зимой.

Чрезвычайно жаркие или длительные засушливые периоды неблагоприятны для образования луковиц. Это морозостойкое растение, требующее прохладного и влажного периода в период роста и относительно сухого периода в период созревания луковиц.

Чеснок Образование луковиц происходит в течение долгого дня и при высоких температурах. Средняя температура 25-30°C наиболее благоприятна для образования луковиц.

Чеснок настоящий

Это высокоурожайный и устойчивый к болезням чеснок, используемый при коммерческом выращивании чеснока.

Agrifound White, Yamuna Safed, Yamuna Safed 2, Yamuna Safed 3, Godavari, Shweta, GG-4, Phule Baswant, VL Garlic 1, VL Lahsun 2, Ooty 1, Agrifound Parvati, Agrifound Parvati 2.

Распространение

Чеснок размножают путем посадки зубков или луковиц или воздушных луковиц.

Размножение воздушными луковицами предпочтительнее, если выбрано более тесное пространство. Воздушные луковицы более продуктивны по сравнению с клонами.

Более крупные зубчики дают более высокий урожай. Семена должны быть без вирусов.

Сезон посадки чеснока:

Сезон посадки чеснока не похож на сезон по всей Индии.

Махараштра, Карнатака и Андхра-Прадеш — с августа по ноябрь.
Северный штат Индии — с сентября по ноябрь.
Холмистая местность, март – апрель. В
Западная Бенгалия —

ноября

Посев чеснока

Почву следует тщательно подготовить повторной вспашкой, затем внести хорошо разложившийся ЖМ из расчета 10-20 тонн на гектар.

Идеальное расстояние между рядами 15 см x 10 см и нормой высева от 500 до 600 кг зубков на гектар.

Для посева чеснока доступны три метода.

Копание
Посев в борозды
Вещание.

Когда при посадке чеснока принимается близкое расстояние, размер луковицы уменьшается, но общая урожайность увеличивается; в то время как используется широкое пространство, размер луковицы увеличивается, но общий урожай уменьшается.

Чеснок хорошо реагирует на органические удобрения, поэтому при подготовке поля к выращиванию чеснока внесите хорошо разложившийся FYM из расчета 20 тонн на гектар.

Азот, фосфор, калий вносят из расчета 60 кг каждого.

Азот вводится двумя дозами; один — при посадке, второй — через 30 дней после посадки.

Применение буры в дозе 10 кг/га улучшает размер луковиц и урожайность.

Орошение:

Перед посевом поле следует слегка полить. В выращивании чеснока используется метод орошения по бороздам, капельное орошение и дождевание.

Орошение повторяется каждые 3 на начальных стадиях. Посевы поливают чаще, раз в неделю, а затем поливают один раз в 15
дней.

Частота снижена, урожай достиг зрелости, время сбора урожая полив прекращается.

Межкультурные операции

Чеснок — культура, посаженная вплотную; таким образом, ручная прополка утомительна, дорога и может нанести ущерб урожаю. Поэтому полезны химические гербициды, такие как Линурон (2,25 кг/га), Пендиметалин (1,5 кг/га) и Трибунил (2,1 кг/га).

Рыхление помогает урожаю непосредственно перед формированием луковиц, разрыхляет почву и помогает собрать более крупные и компактные луковицы.

Сбор урожая

Урожай чеснока готов к сбору через 130-150 дней после посадки, в зависимости от сорта, почвы и сезона.

На этом этапе, когда верхушки становятся желтоватыми и на них появляются признаки высыхания и искривления, мы можем признать, что урожай готов к сбору урожая.

Ранний урожай приводит к получению некачественных луковиц, которые невозможно хранить длительное время.

Луковицы тщательно поднимают и очищают, листья, завязанные в верхней части, высушивают в течение одной недели, а луковицы пролечивают для надлежащей сушки в течение 3–4 дней в тени максимум за одну неделю до хранения.

Урожайность

Урожайность чеснока составляет от 40 до 100 центнеров с гектара, в зависимости от многих факторов, таких как сорт чеснока, время года и плодородие почвы.

Хранение чеснока

Чеснок хорошо пролечивается в обычных проветриваемых помещениях; поэтому листья чеснока подвязывают и подвешивают с опорой в хорошо проветриваемых помещениях. Хорошо пролеченный чеснок может храниться до восьми месяцев при комнатной температуре.

Определение способов получения наилучшего урожая чеснока — Новости

Группа исследователей под руководством доктора Клайдетт Алсуп из МГУ пытается определить лучшее время для посадки чеснока на юго-западе Миссури для получения максимального урожая.

17 ноября 2016 г. by Strategic Communication

Если бы сельское хозяйство было более точной наукой, урожайность была бы выше, а отходов меньше.

Вот почему в течение следующих двух лет д-р Клайдетт Алсуп, адъюнкт-профессор экологических наук о растениях в Даррской школе сельского хозяйства Университета штата Миссури, вместе со своей командой из пяти исследователей будут исследовать идеальное время для посадки чеснока на юго-западе Миссури, чтобы сделать свое производство более конкурентоспособным и прибыльным.

По словам Алсупа, в Соединенных Штатах мало что делается в отношении сроков посадки чеснока.

«Есть много советов о том, когда сажать чеснок, но мало научных данных, и большая часть чеснока выращивается далеко отсюда», — сказала она. «Чеснок — это прибыльная товарная культура для коммерческих производителей, и ее довольно легко выращивать. Если мы сможем определить оптимальные сроки посадки чеснока, это может повысить доходы наших местных фермеров, а также обучить домашних производителей, будучи уверенными в том, что он выращивается устойчивым образом».

Исследование стало возможным благодаря гранту в размере 20 000 долларов США, полученному Alsup от программы грантов Министерства сельского хозяйства США для укрепления рынка специальных культур, выращенных в штате Миссури.

Когда расти?

«Большинство людей рекомендуют сажать чеснок в нашем районе в октябре, но местный садовод несколько лет назад сказал мастерам-садоводам, что урожайность выше, если чеснок сажать в сентябре», — сказал Алсуп. «Поэтому мы хотели посмотреть, сможем ли мы определить оптимальную дату посадки чеснока на юго-западе Миссури».

Конечная цель исследования — поддержать производителей чеснока путем создания центра чеснока в этом регионе.

«Мы не заменим промышленность Калифорнии и других областей, где выращивают много чеснока, например, в восточной части Соединенных Штатов, но, надеюсь, мы сможем развить экономически устойчивую промышленность здесь, в этой части страны», — сказал Алсуп.

Об исследовании

В исследование включены четыре даты посадки осенью (середина сентября, начало октября, середина октября и начало ноября) и одна весна трех видов чеснока: твердошейный, мягкошейный и слоновий.

«Хотя все согласны с тем, что урожаи намного выше, когда чеснок сажают осенью, мы также собираемся сажать чеснок весной, чтобы посмотреть, будет ли он выгоден в качестве товарной культуры для местных производителей», — сказал Алсуп.

Посадка производится в двух местах — на сельскохозяйственной ферме Дарр МГУ в Спрингфилде и на ферме Грега Брейкера в Ороного.