Выращивание клубники как бизнес. Выращивание клубники как бизнес
как зарабатывать на выращивании клубники
Выращивание клубники бизнес идея. Промышленное выращивание клубники.
Бизнес на выращивании клубники в промышленных масштабах успешно применяется во многих фермерских хозяйствах, при умелой агротехнике клубничный бизнес способен приносить очень хороший доход даже с небольшой плантации.
.Но в агротехнике выращивания клубники есть свои подводные камни, о которых Вам никакой фермер никогда не расскажет, оно и понятно, зачем плодить конкурентов, при минимальной конкуренции со сбытом ягод проблем нет, да и цены можно удерживать на должном уровне.
Как показывает практика, основная часть начинающих предпринимателей покупают платные курсы всяких супер технологий, авторы которых обещают урожай чуть ли не 50 кг с 1 м². Окрылённые такими показателями урожайности, люди вкладывают существенные суммы денег в постройку теплицы, оборудование, саженцы, препараты. А в результате их ждёт разочарование и уж совсем не тот урожай, что обещали авторы супер методов, которые уже заработали на продаже курса пустышки.
Поэтому, начиная бизнес на клубнике, следует в первую очередь надеяться только на собственный опыт, а не на супер методики и мега урожайные сорта, весь опыт приходит методом проб и ошибок, некоторые ошибки рассмотрим в этой статье.
Бизнес на клубнике. Способы выращивания клубники.
Выращивание клубники можно разделить на три основных способа:
В открытом грунте (без применения укрывных материалов).
В защищённом грунте (с применением укрывных материалов, плёнки, агроволокна, использование парников, теплиц).
В закрытом грунте (в теплицах кусты клубники растут в ёмкостях ящиках, мешках, горшках с почвой или на гидропонике).
Как выращивать клубнику.
Первое, от чего хочется предостеречь новичков, не связывайтесь с всякими способами выращивания в мешках, горшках и т д, речь идёт о выращивании в закрытом грунте, эту технологию ещё называют голландская технология круглогодичного выращивания клубники в защищённом грунте. Технология с успехом применяется в Голландии, но в нашей стране с морозными зимами и высокими ценами на газ, эта технология очень рискованное занятие. Постройка теплицы и её отопление это существенная статья расходов, и саму технологию применять в условиях нашего климата крайне рискованно.
Как показывает практика небольших фермерских хозяйств, наиболее практичней применение открытого и закрытого способов выращивания клубники одновременно. Всё дело в сезонности сбора урожая ягоды, который начинается во второй половине мая и заканчивается в последних числах июня. В разгар сезона сбора урожая клубники, ягоды на рынках довольно много, её в основном продают дачники, и жители сел, ну и конечно перекупщики, но даже в сезон спрос и цена на ягоду стабильно держатся.
В остальное время, а это периоды первые числа мая и период с последних чисел июня и по октябрь на рынке клубники практически нет. Если охватить период, начиная с начала мая по октябрь, выращивая несколько сортов клубники – сверхранние, ранние, поздние, а также ремонтантные, которые плодоносят несколько раз подряд до октября, применяя технологии выращивания в открытом и защищённом грунте, бизнес на клубнике принесёт существенный доход.
Успешная агротехника выращивания клубники в промышленных масштабах — это посадка сверхранних сортов клубники с применением укрывных материалов в основном агроволокна обеспечивающая получение сверх ранних урожаев ягоды, а также выращивание в открытом грунте таких сортов клубники как Хоней, Мармелада, Клери, и ремонтантных Альбион.
Клубничный бизнес: почва для выращивания клубники.
В промышленных масштабах землю под клубнику используют 2 года, после чего клубнику сажают на соседнем участке. Это обусловлено накапливанием вредителей в почве и необходимостью прореживания поросли кустов. Как показывает практика экономично выгодней на следующий год посадить клубнику на новом участке. После сбора урожая землю удобряют, перепахивают для дальнейшего использования в выращивании с г. культур.
Выбор участка под посадку клубники должен начаться с анализа и подготовки почвы.
Чтобы получать хорошие урожаи ягод клубники, участок под посадку клубники должен располагаться на чернозёмах, супесчаных, суглинистых, лесных, тёмно-серых грунтах. Несколько ниже урожай будет на глинистых, светло-серых и песчаных почвах. В любом случае в землю перед посадкой рассады клубники следует внести комплекс удобрений.
Выращивание клубники на грядках.
После подготовки участка (внесение удобрений, вспашки) следующим этапом будет постройка грядок гребней для клубники. Применение гребней наиболее оптимальный зарекомендовавший себя метод для посадки рассады клубники. В зависимости от размеров участка, гребни делают с помощью трактора или мотоблока.
Высота грядок 25-30 см, ширина 80 см.
Следующий этап — укладка гребней мульчирующим материалом — агроволокном или черной плёнкой. В промышленных масштабах это делается с помощью техники.
На фото с помощью трактора с навесным оборудованием одновременно делается гребень, укладывается шланг капельного полива и мульчирующая плёнка.
Ещё один вариант пробивки отверстий (перфорация) и лунок для посадки рассады с помощью самодельного приспособления.
Посадка рассады клубники проводится с соблюдением междурядий 40 см, и расстоянием между кустами 30 см, в шахматном порядке в прорезанные в агроволокне отверстия. Рассада высаживается вместе с почвой из кассетных стаканчиков, это позволяет максимально сохранить корневую систему рассады.
Рассаду следует высаживать в пасмурную погоду или в вечерне время.
В период после посадки рассады и до цветения производят несколько органически — минеральных подкормок Росконцентратом и биопрепаратом Байкал 1. По мере роста рассады следует провести 1- 2 опрыскивания препаратом Мегафол до цветения.
По мере созревания ягод, урожай собирают и укладывают сразу на поле в пластиковые контейнеры.
Ягода дальше отправляется в холодильные камеры с температурой + 5 °С. После чего отправляется на реализацию.
Бизнес на клубнике очень зависит от погодных условий, чрезмерные дожди или засуха могут спровоцировать такие заболевания как фитофтороз, мучнистая роса, гниль, что приведёт к потере большей части урожая. Своевременная обработка препаратами может существенно снизить риск заболеваний клубники и сохранить урожай.
Урожайность клубники при выращивании в открытом грунте при благоприятных погодных условиях в среднем составляет около 30 тонн с гектара.
Популярные бизнес идеи
idei-biz.com
Выращивание клубники бизнес | Домашний бизнес
Как выращивать клубнику на продажу. Бизнес на клубнике фото, видео.
Выращивание клубники может стать вашим домашним бизнесом, зарабатывать на клубнике можно с июня по октябрь с минимальными вложениями. Всё что понадобится для выращивания так это земельный участок и хороший посадочный материал.
Как вырастить клубнику на продажу.
Как известно клубнику можно выращивать несколькими способами:
В открытом грунте – выращивание на открытом земельном участке без укрывных материалов.
В защищённом грунте – выращивание на земельном участке с применением парников и различных укрытий из агроволокна и полиэтиленовой плёнки.
В закрытом грунте (голландская технология) – выращивание в капитальных теплицах и закрытых отапливаемых помещениях на субстрате.
В этой статье мы поговорим о выращивании клубники в открытом грунте, это самый простой способ, не требующий значительных капиталовложений, и отлично подходит для домашнего бизнеса.
Какие сорта клубники выращивать?
Клубника в зависимости от сорта может быть одноразового плодоношения, урожай вы получаете раз в год, обычно период плодоношения приходится на июнь и длится около 3 недель.
По созреванию сорта подразделяются:
- Ранние сорта — (Альба, Октава, Клери, Розанна, Кама, Хоней).
- Среднего срока дозревания – (Избранница, Русич, Симфония, Машенька, Вебенил).
- Поздние сорта – (Викода, Чамора Туруси, Челси, Королева Елизавета — 2).
Также существуют ремонтантные сорта, которые могут плодоносить несколько раз за сезон, периоды плодоношения начинаются с июня и продолжаются практически до самых заморозков.
Наиболее популярны следующие ремонтантные сорта: — Монтерей, Альбион, Сан-Андреас, Портола, Эверест, Эльсинор, Капри, Линоза.
Например, если говорить о сорте Альбион, то его урожайность за сезон составляет до 800 г. ягод с куста.
Период сбора урожая клубники одноразового плодоношения длится около 3 недель, чтобы увеличить период сбора урожая можно посадить сразу несколько сортов клубники с разным периодом сбора урожая.
Также рекомендуется посадить несколько ремонтантных сортов которые обеспечат плодоношение до октября.
Посадка клубники.
Высаживать рассаду клубники рекомендуется в августе, чтобы к началу заморозков корневая система растений успела хорошо прижиться. Сажать рассаду нужно в нежаркую погоду желательно в вечернее время иначе неокрепшие растения под солнцем могут завянуть.
Производить посадку клубники можно и ранней весной, но урожай вы получите уже на следующий год.
Для выращивания клубники нужно выбрать земельный участок без затенений, клубника растение светолюбивое и в тени нормально расти и плодоносить не будет.
Почву перед посадкой нужно предварительно вскопать и при необходимости внести удобрения. Для хорошего урожая клубники достаточно внести в почву перепревший навоз или куриный помет, из расчёта 1 ведро навоза на 3 м²
Рассада клубники высаживается в лунки, расстояние между лунками в ряду 30 см, расстояние между рядами полметра. Можно использовать однострочную или двухстрочную схему посадки.
Перед посадкой растений в лунки наливается вода для лучшего контакта корней с почвой. Рассада аккуратно присыпается влажной почвой, после посадки клубнику нужно обильно полить.
Очень хорошо клубника чувствует себя под слоем мульчи, мульча позволяет сохранять влагу в почве максимально долго, к тому же ягоды на мульче практически не пачкаются и имеют хороший товарный вид.
В качестве мульчи для клубники можно использовать древесные опилки, сухую сосновую хвою, измельчённую солому или сено.
Поскольку у клубники поверхностная корневая система, её рост и плодоношение сильно зависит от своевременного полива. Наиболее оптимальное время для полива утром или вечером.
В период цветения не рекомендуется поливать растения душем, это, в конечном счёте, снижает её урожайность, лучше производить полив прямо под корень.
Домашний бизнес на клубнике.
Собирать клубнику нужно сразу в ту тару, в которой она будет реализовываться, ягоды ни в коем случае нельзя перекладывать или пересыпать они быстро мнутся и теряют товарный вид.
По этой же причине ягоды клубники нельзя мыть, если ягоды сильно загрязнены, то их нужно мыть уже непосредственно перед продажей.
Поскольку ягоды клубники имеют очень короткий срок хранения и плохо транспортабельны, то для их успешной реализации нужно наладить сбыт оптимальными небольшими партиями. Оптимальный вариант сбор ягод рано утром и реализация их в этот же день на рынке, пока ягода свежая она имеет товарный вид и пользуется хорошим спросом.
Если ягод клубники достаточно много и нет возможности утром перед реализацией их собрать, можно заранее собрать урожай вечером и поставить ягоды в холодильник, при температуре +6°С клубника отлично сохранится до утра.
Как выращивать клубнику видео.
Популярные бизнес идеи
domashny-biznes.ru
Выращивание клубники как бизнес — ★★★ 2018
Чем полезна клубника?
Клубника- лечебная и вкусная ягода.
Целебные свойства клубники здорово помогают нашему организму. Клубника включает немалую долю витамина С, кроме того богата клетчаткой, кальцием, магнием и калием.Добавим,что именно клубника-источник антиоксидантов.
Клубника- вариант пищи для того,кто мечтает скорее похудеть. Благодаря клубнике, обмен веществ становится быстрее,пропадает желание есть, контролируется сахар в крови. Представьте себе,что средняя кружка клубники содержит лишь 49 калорий!
Учёными доказано: если в продолжение десяти дней съедать примерно чашку клубники,понижается кровяное давление и,соответственно, вероятность сердечных заболеваний. Добавим,что клубнику приятно есть, так как у неё яркий вкус.
В кулинарии применение «красной ягодки» очень обширно. Сочную спелую ягоду некоторые предпочитают есть в свежем виде, другим нравится запивать её молоком или же поливать сметаной или сливками. Клубника сберегает полезные качества и при переработке, так что уверенно можно браться за приготовление различных варений, компотов, сиропов и даже джемов. Эту замечательную ягоду используют в десертах, необычных соусах. Клубника также может стать необычной начинкой в тортах, булочках, выпечках, пирожных, блинов. Высоко ценятся салаты с добавлением клубники.
Благодаря своему красивому внешнему виду клубнику можно использовать в качестве украшения блюд.
Как правильно замораживать клубнику?
Время клубники быстротечно. Сезон заканчивается буквально через две недели, после того как начался, а так и хочется эту ягоду сохранить подольше.
Можно сварить варенье или джем, но сахар, конечно, искажает вкус и не особо полезен.
Лучший способ заготовки ароматной ягоды — это заморозка. Но тут есть свои секреты для того, чтобы ягоды не помялись, не потеряли своей формы.
В любое время из замороженной клубники можно печь пироги, делать десерты, коктейли. Клубника, выращенная в сезон, имеет особый вкус и аромат. Поэтому стоит уделить заморозке ягоды время, чтобы она потом была всегда под рукой.
Перед тем, как отправить клубнику в холодильник, ее надо перебрать. Оставит целые, не помятые ягоды. Затем, их промывают в проточной воде в дуршлаге, дают стечь. После чего отрывают хвостики и раскладывают ягоды тонким слоем, чтобы они обсохли.
Высушенные ягоды клубники нужно разложить по одной на доске или плотной картонке и отправить в холодильник.
После того, как промерзнут ягоды, их вынимают и складывают в специальные контейнеры с крышками или полиэтиленовые пакты и снова отправляют в морозилку. Теперь уже ягоды могут храниться достаточно долго.
koordynator.info
Выращивание клубники как бизнес
У вас маленький дачный участок или недостаточно места для всех тех растений, которые бы вы хотели посадить? А может земля, в которую вы высаживаете растения, не приносит плодов? Тогда вам просто необходимо попробовать метод выращивание клубники в открытом грунте. Выращивание клубники как бизнес это очень выгодное занятие!
Выращивание клубники как бизнес
Клубника очень часто дает большой урожай, если о ней правильно заботиться. А потом это может вырасти в хороший бизнес. Так же очень удобно выращивание этой ягоды в теплице, так как в теплых условиях, урожай созревает быстрее и его значительно больше.
Да конечно для этого придется вложить некую сумму для строительства теплицы, но оно того стоит, особенно если у вас в планах есть клубничный бизнес. Если на первом этапе вкладывать деньги проблемно, но теплицу можно сделать самому.
Для этого бизнеса нет необходимости в большом участке, так как клубника — очень востребованный товар, и рентабельность бизнеса обеспечена. Сейчас малый бизнес приспособился к тому, что сотни килограмм можно вырастить на обычном балконе, также есть вариант, когда ягоды выращивают не на грядках, а в вертикальных трубах. Так что при большом желании клубнику можно вырастить везде.
Выгодно ли выращивать клубнику на продажу
Очень многие огородники, получив большой урожай ягод, начинают задумываться, насколько выгодно ли продавать ягоды? Конечно да, особенно если ваш участок очень плодоносный, и вы получаете большой урожай уже не первый год. Если земля не плодородная, то ее можно сделать лучше, любой садовод иди дачник знает пару нехитрых приемов для этого.
В мире существует огромное множество сортов клубники. Они отличаются вкусом, запахом, ароматом и послевкусием, а так же временем созревания. Клубника из теплицы имеет даже свои сорта, которые очень хорошо и быстро растут.
Самыми популярными сортами являются:
- Корона
- Соната
- Виктория
- Даренка
- Альба
Но с каждым годом, селекционеры выводят новые сорта, некоторые из них дают очень ранние плоды, а некоторые могут плодоносить до сентября, тем самым урожай можно получать весь теплый период.
Очень часто люди, которые сначала сажают ягоду, понимают, что можно сделать неплохой бизнес на выращивании клубники, причем без особых усилий. Так как это не очень сложное, да и не очень затратное дело. Некоторые начинают понемногу, для соседей или пробуют встать на рынке с корзиной ягод. Но скоро они понимают, что клубника на продажу приносит не малый доход.
Понятно, что собирая ягоды клюквы, черники или земляники в лесу, потом продавая на рынке, многие тоже делают хорошие деньги, не затрачивая средств на семена или постройку теплиц. В то же время надеяться на сезонный заработок даров леса — очень ненадежно, особенно если есть силы на собственный бизнес, причем в любом возрасте.
С чего начать бизнес по выращиванию клубники
Для того чтоб правильно начать зарабатывать, необходимо составить бизнес план по выращиванию клубники в теплице. Здесь необходимо учесть все затраты и нюансы. Это можно сделать и самостоятельно. Необходимо помнить, что сделав правильные расчеты, вы сможете сделать бизнес на выращивании прибыльным.
Если что — то вы сможете сделать самостоятельно, это здорово уменьшит траты. К примеру, теплицы для клубники можно сделать своими руками, прочитав необходимую литературу. Очень часто, для выращивания клубники используют свободную комнату, подвал или лоджию, тогда необходимость в теплице отпадает, правда тогда вам нужно круглосуточное хорошее освещение выбранного помещения.
На небольшом участке можно сделать простой парник или грядку. Но если нет возможности использовать помещение, а построить теплицу самостоятельно вы не можете, не расстраивайтесь, окупаемость теплицы, если подойти к выращиванию клубники серьезно, происходит очень быстро, буквально за один сезон все затраты будут погашены.
Советы по выращиванию клубники
Так как к решению заняться бизнесом, связанным на росте и продаже ягод, очень часто приходят люди, которые очень много времени проводили на своем огороде или дачном участке. У них не возникает проблем с выбором подходящего сорта, удобрения или нужной почвы. У тех, кто решает заняться таким бизнесом без имеющегося опыта, возникает масса вопросов, в том числе:
- какие использовать семена,
- сколько клубники можно собрать с одной сотки,
- какой использовать грунт для клубники,
- удобрения, специальные подпитки и многое другое.
Все это они могут прочитать в специализированной литературе, которой сейчас очень много в продаже. Каждый человек, работающий на своем огороде, выращивает разное количество ягод. Это зависит от почвы, удобрения, семян и многого другого, поэтому бизнес план продаже клубники будет у всех разнообразный, исходя из своего опыта.
Именно, исходя из собственного плана, каждый решает для себя, какая это прибыль. Есть люди, у которых почва, в которую производится высадка семян, очень хорошая и приносит много урожая.
А есть те, у кого на таком же участке в лучшем случае взойдет 1 из 10 семян. Поэтому выгодно ли продавать полученные ягоды на конкретном участке, должен решить сам предприниматель. А так же стоит ли ему вообще связываться со столько сложным бизнесом, не имея плохую почву.
Реализация клубники
Если же все условия сопутствуют началу бизнеса на клубнике, необходимо определиться с тем, как устроить сбыт клубники. Понятно, что для начинающего бизнесмена выращивание клубники как бизнес это сложный вопрос, особенно если он не знает, какой получит урожай.
Стоит так же учесть, что стоимость ягоды в разные сезоны года очень отличается, и если в летний период цена не очень высокая, то собрав зимний урожай, вы можете покрыть даже летний перерасход. Выращивание клубники как бизнес — это нестабильный доход, особенно если ягода выращивается на небольшом участке.
Но с другой стороны, почти все сельскохозяйственные культуры могут в один момент подвести и не дать урожай, а в другой раз, дать урожай, превышающий норму.
Что необходимо для получения хорошего урожая клубники
Для хорошего урожая клубники необходимо создать условия роста ягоды в парниках, в это придется вложить некую сумму, в зависимости от размера теплицы и парника для ягод и проведения необходимых коммуникаций. Но затраты оправдают себя быстро, особенно если у вас уже есть предполагаемый рынок сбыта и ягоды попадут к клиенту сразу после сбора.
Теплица для ягоды должна быть в первую очередь светлой и теплой, так как это теплолюбивая ягода, но также можно использовать и парник для клубники. В России клубника появляется в июле, в то время как в Средней Азии, сезон ягод начинается уже в середине мая. И все это благодаря теплому климату.
В Средне — Азиатском регионе с одного куста собирается как минимум три урожая за лето. Если вы хотите иметь такой урожай в России, то необходимо создать для этого необходимые условия.
Надеемся статья «Выращивание клубники как бизнес» вам понрапвилась!
hozyindachi.ru
© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.
