Как быстро вырастить поросят: Как вырастить свинью быстро и без лишней работы | Увлечения | Cвободное время

Выращиваем молодняк поросят правильно — avamarket.com.ua

Выращивание поросят привлекательно как для фермеров, так и для частных домохозяйств. Эти всеядные, спокойные и не привередливые животные за полгода жизни могут увеличить свой вес почти в 100 раз. Они становятся источником как мяса, так и сала в больших количествах, при этом расход кормовых единиц на выращивание поросят не такой уж большой. Для получения одной условной единицы мяса нужно 4 условные единицы корма.

Мы расскажем, на что обратить внимание, чтобы выращивание маленьких поросят не доставляло больших хлопот, при этом малыши хорошо развивались и радовали свиновода.

Как выбрать поросенка на откорм

Чтобы поросята быстро набирали вес, нужно выбрать поросенка с хорошими характеристиками. При этом учитывается:

• порода;
• состояние здоровья;
• возраст;
• пол;
• условия содержания и другие нюансы.

В первую очередь нужно определиться с породой. На выбор влияют условия содержания. Например, если есть возможность выгула и выпаса, стоит обратить внимание на такие породы, как дюрок, миргородская, венгерская мангалица. Если поросят будут выращивать в закрытом помещении в компактных клетках, лучше выбирать ландрасов и их гибриды, украинскую белую степную. От породы зависит и качество мяса, а также количество сала. Например, исключительно вкусная свинина с низким содержанием жира у поросят породы пьетрен, эстонской и красной белопоясой. Существуют породы, которые хорошо себя чувствуют даже в морозы, как мангалица и дюрок, а есть и более чувствительные к любому переохлаждению, как пьетрен. Это все нужно учитывать при выборе породы.

Покупая поросят, следует обращать внимание на их состояние:

• поросята должны быть активными;
• обратите внимание на то, как ест поросенок. Если жадно хватает пищу, он уже готов к самостоятельной жизни, если сосет — он еще не полностью отлучен от свиноматки или же просто обладает плохим аппетитом и будет плохо расти;
• хвостик колечком укажет на хорошее самочувствие;
• спинка должна быть либо прямой, либо слегка округлой, а туловище — длинным;
• у поросенка должно быть вытянуто рыльце, курносый короткий пятачок указывает на то, что поросенок не будет расти интенсивно в длину и высоту, он может вместо этого начать обрастать салом;
• поросята должны дышать свободно, без хрипов, если появляются хрипы, это может указывать на серьезные заболевания;
• если поросенка берут на руки, и он визжит — это нормальная здоровая реакция. Когда поросенок на все реагирует спокойно, он может быть больным;
• ножки должны быть ровными с гладкими блестящими копытцами. У поросят мясных пород ноги более длинные, у сальных — короткие;
• челюсти у хороших поросят одинаковые. Если одна челюсть выступает, прикус неправильный, клыки торчат, поросенок будет кушать хуже;
• кожа ровного окраса, без кровоизлияний и кровоподтеков;
• нельзя соблазняться на кругленьких и упитанных поросят. Таких хрюшек, как правило, откармливают перед продажей сладким молоком, они становятся привередливыми в пище.

Вес поросенка должен соответствовать его возрасту:

• месячный поросенок весит 5-7 кг;
• двухмесячный — 15-20 кг.

При выборе поросенка стоит обращать внимание и на пол.

Кабанчики после кастрации становятся спокойными и хорошо набирают вес. А вот свинки с 5 месяцев приходят в охоту, в результате, если содержать 2-3 свинки вместе, в период охоты они беспокоят друг друга и намного хуже начинают набирать вес. Поэтому для откорма нужно покупать либо свинку с кабанчиком, либо двух и больше кабанчиков с обязательной кастрацией.

Составляем правильный рацион и режим питания для поросят

Режим питания зависит, в первую очередь, от возраста поросят. Первые две недели малыши живут со свиноматкой и питаются в основном ее молоком.

Затем поросятам начинают предлагать отдельные корма. Сначала отъемышам дают кушать до 5 раз в сутки, затем постепенно сокращают количество кормлений до трех в сутки.

Кормить поросят нужно в одно и то же время.

В период откорма поросятам дают пищу либо нормировано, либо вволю. Способ кормления значительным образом зависит от типа корма. Предлагая поросятам сухой корм, в частности комбикорма, животновод не опасается, что еда может испортиться. Поэтому можно насыпать в кормушки столько пищи, сколько туда поместится, поросята будут кушать, сколько смогут. Необходимо обязательно установить поилки с чистой водой, при сухом питании и щедром рационе вода приобретает особенно важное значение.

Если нужно кормить поросят влажными мешанками на основе корнеплодов, вареного картофеля, с примесью отходов пищи, необходимо дозировать порции и готовить мешанку каждый раз перед тем, как давать ее поросятам.

В зависимости от типа откорма различается состав рациона.

При мясном откорме нужно сделать акцент на протеиновой составляющей. В таком случае в питании должны быть в достаточно больших количествах:

• сено бобовых;
• горох;
• соевый шрот;
• отходы мясной и рыбной промышленности;
• морковь и свекла;
• вареный картофель.

Если поросят откармливают на бекон, особенный акцент нужно сделать на зерновой продукции. Основу рациона должны составлять:

• ячмень;
• пшеница;
• рожь;
• овес;
• горох;
• пшеничные отруби.

Улучшает качество бекона присутствие в рационе отходов молокопродуктов.

Для откорма на сало важно давать как объемные корма, так и концентрированные.

В частности, это зерно, вареный картофель, помои.

Пищу для поросят нужно измельчить, чтобы она лучше усваивалась. Оптимальная фракция молотого зерна для кормления поросят — 1,5 мм.

Если самостоятельно составить рацион не получается, самым простым способом обеспечить качественное питания является специализированный комбикорм. Он содержит не только питательные вещества, но и кормовые добавки с витаминами, минералами, кормовыми дрожжами, аминокислотами и другими компонентами.

Среди преимуществ комбикорма промышленного производства — не только сбалансированный состав для поросят разного направления и разного возраста, но и гранулированная структура. Это важно не только для удобства поглощения, но и для хорошего усвоения пищевых добавок, поскольку каждая гранула содержит необходимые премиксы. Если просто подмешивать те же компоненты в размолотое зерно, часть добавок обязательно останется в виде белого налета на корытах.

Чем кормить поросят после отъема от свиноматки

В зависимости от технологии содержания поросят, коммерческих целей и специализации, на свинофермах практикуют отъем в 28, 30,45 и 60 дней. Чаще всего с 30 и 45 дня. Считается, что к этому периоду нормализуется кислотность желудочного сока, корма лучше перевариваются, формируется иммунитет молодняка. Идеальный вариант, если в этот период использовать полнорационные комбикорма. Начинают с престартера (продукт для кормления поросят возрастом от 5 до 42 дней и весом до 12 кг). Идеальный вариант — ЗДОРОВА™ ПигКомби Престартер — комбикорм для поросят до 12 кг. Введение его в рацион позволяет быстрее адаптировать ЖКТ молочных поросят к кормам растительного происхождения. Входящие в состав корма питательные вещества помогают организму животного наладить выработку ферментов.

Полнорационный комбикорм со сбалансированной рецептурой содержит сырого жира – 4,0 %, сырого протеина – 17,2 %, что полностью покрывает потребность молодняка в питательных веществах. Мультиэнзимные препараты повышают переваримость зерновых, защищают пищеварительную систему от диареи. Если вы не использовали престартер в подсосный период, то технологи советуют минимум за неделю до отъема ввести в рацион престартерный комбикорм. Это минимизирует технологический стресс, защитит пищеварительную систему.

В чем преимущества готового полнорационного комбикорма? В трех ключевых моментах:

• сбалансированная рецептура, которая покрывает потребность организма в питательных и энергетических веществах, витаминах, макро-и микроэлементах;
• хорошая поедаемость за счет использования натуральных ароматизаторов;
• высокая сохранность молодняка за счет налаженной работы пищеварительной системы (мультиэнзимные добавки).

После 42 дня выращивания поросят или когда их вес преодолеет отметку 12 кг, советуем ввести в рацион концентрат Feedlance® PigPro Старт/Гровер/Финиш — БМВД свиньям 12-115 кг. Этот вариант оценят те фермеры, которые изготавливают комбикорм сами, имеют собственную зерновую базу. С помощью концентрата вы можете сбалансировать рацион, предупредить дефицит витаминов, минеральных веществ, сырого протеина и жиров. Уникальность БМВД в том, что их можно смело использовать на всех этапах выращивания молодняка:

• в стартовом периоде (с 42 по 77 день жизни поросенка) содержание БВМД в суточном рационе должно составлять 25 %. Это обеспечивает средний суточный привес одного поросенка в пределах 450–550 г;
• в гроверном (с 77 по 119 день) периоде содержание БВМД в суточном рационе составляет 20 %. Несмотря на снижение концентрации добавки, среднестатистический поросенок в сутки набирает от 700 до 800 г;
• в течение финишного (от 119 дня до забоя) периода количество добавки сокращается еще больше – до 15 %. В то же время свинья набирает в среднем 0,9–1 кг в сутки.

Причины и признаки болезней маленьких поросят

Маленькие поросята подвержены не только влиянию вирусных и бактериальных инфекций. Нередко обычные ошибки свиновода приводят к болезням или даже падежу поросят.

Причинами заболеваний могут стать:

• холод или сквозняки. Особенно болезненно реагируют на них маленькие поросята, но и взрослые свиньи могут болеть при содержании в холодных помещениях;
• жара в свинарнике;
• антисанитария в помещении. Поросята с удовольствием кушают солому, которую им предлагают в качестве подстилки. И если регулярно не вычищать свинарник, поросята будут кушать подстилку с фекалиями и бактериями, которые быстро размножаются в этой влажной питательной среде;
• неправильный рацион. В случае отсутствия в пище витаминов и микроэлементов у поросят самого маленького возраста может развиться анемия, диспепсия, авитаминоз;
• стрессы;
• отсутствие доступа к чистой воде, особенно в сочетании с высокой температурой в помещении;
• травмы (актуальная проблема, если поросята содержатся в общем загоне).

Необходимо вызывать ветеринара, если были замечены такие отклонения в состоянии здоровья поросят:

• понос — его необходимо охарактеризовать более точно, поскольку он является признаком нескольких заболеваний. Желтый понос — обычная непереваренная пища, белый — последствия отклонений в работе печени, серый — проблемы с кишечником;
• высокая температура — выше 40°С;
• хриплое дыхание;
• вялое поведение;
• отсутствие аппетита;
• потеря веса;
• изменение цвета кожных покровов и состояния щетины. Именно они первые просигнализируют об анемии.

Если проявляется любой из этих симптомов, обращайтесь к ветеринару, особенно если большого опыта в выращивании свиней у вас нет. Любой признак может усугубляться. Например, травмы могут дать возможность проникновения в организм инфекций, а анемия приведет к истощению и гибели животных.

Радует, что при обеспечении чистоты в свинарнике, разумного температурного режима, пакета прививок и правильного питания хрюшки обычно растут быстро и не болеют.

Выращивайте поросят — это просто и выгодно!

Советы по содержанию свиней в зимний период

Выращивание свиней является выгодной отраслью животноводческого комплекса. При правильно организованном содержании животные быстро дают высокие показатели прироста. Особенного внимания требует содержание свиней в зимний период. Важно не допустить переохлаждения животных. В зависимости от возраста и цели выращивания изменяются и условия ухода за свиньями.

Условия содержания

Кормление и содержание свиней зимой рекомендуется организовывать в крытом помещении. Оно может и не отапливаться. Главное создать поголовью комфортные условия проживания. Взрослые свиньи нормально переносят умеренный холод. Температурные режимы должны находиться в пределах от +8 до 15 0С. Критической является температура ниже +2 0С. Большое значение играет влажность в сарае — она не должна превышать 80%. Вне зависимости от размера помещения, в отгороженном участке размещают до 10 особей. Отдельно следует помещать поросят, супоросных свиноматок и свиноматок с поросятами, хряков.

Особенности кормления

Большое значение в содержании зимой играет кормление свиней. Они должны получать полноценную пищу для быстрого роста и укрепления иммунитета. Основную часть рациона составляют мешанки из ячменя, пшеницы, кукурузы. Охотно едят свиньи и смесь пищевых отходов. В нее рекомендуют добавлять сенную муку. Лучше использовать сено из разнотравья мелких и нежных трав (клевер, крапива, спорыш и др.). Отличным дополнением рациона станут корнеплоды (морковь, свекла, картофель). Они выступают дополнительным источником витаминного комплекса. К еде рекомендуется добавлять кормовые добавки для полноценного обеспечения организма необходимыми веществами. При использовании в качестве основной еды концентратов свиньям нужно обеспечить свободный доступ к теплой, чистой воде.

Сальный откорм

Зимой сальные породы свиней должны потреблять большое количество углеводов. Ими богаты отварной картофель, свекла, ячмень и кукуруза. Набору живой ткани способствуют и смеси из пищевых отходов. Не рекомендуется использовать белковые корма. Они эффективны при беконном откорме. В течении первых двух месяцев резонно применять специальные кормовые смеси. На завершающем этапе откорма (последние 45 дней) следует использовать корма, которые обеспечат качественный шпик. К ним относятся различные смеси на основе ржи, ячменя, картофеля. При отсутствии зеленой травы эффективно кормление животных сенной мукой, кормовыми дрожжами и комбинированным силосом (количество зрелой кукурузы составляет не более 30%).

Применение комбикормов оказывает положительное действие на желудочно-кишечный тракт, укрепляет иммунитет. В сутки одной особи выдают до 1,5 кг концентрата. Животным необходимо обеспечить непродолжительные прогулки на свежем воздухе.

Длительность откорма сальных пород составляет около 100 дней. За этот период прирост живой массы достигает в среднем 60-80% при условии правильного кормления. Для получения качественной свинины в последний месяц из рациона свиней необходимо исключить жмых, просо, сою, овес, рыбную муку. Они придают салу неприятный запах, а мясо становится чрезмерно мягким и невкусным.

Уход за свиноматками

Свиноматок зимой содержат в теплых помещениях с определенным температурным режимом. Важно, чтобы ни они, ни новорожденные поросята не переохладились. При сильных морозах нужно организовать отопление.

Супоросную свинью запрещено выпускать на прогулку при сильном морозе. Кормить и поить нужно в помещениях. Вода должна быть теплой – при поении холодной жидкостью может случится выкидыш.

Питание должно быть максимально сбалансированным. Организм будущей матки необходимо обеспечить белком. Для этого рекомендуется использовать специальные комбикорма (до 2 кг/сутки). В рацион включаются сочные (до 10 кг) и грубые (около 2 кг) корма. В мешанки полезно добавлять минеральные добавки (мел, зола, листья сушеной крапивы).

Содержание хряков

При содержании хряков необходимо соблюдение строгого режима. Любое нарушение в питании может привести к снижению уровня половой активности, уменьшению качества семени. Помещение должно быть сухое, светлое и теплое (температура не ниже 16 0С). Рекомендованная влажность около 60-70 %. В качестве основного рациона используются концентраты. Мешанки готовят из ячменя, кукурузы, пшеницы и овса. Необходимо добавлять подкормку в виде травяной муки (около 0,5 кг). Производить кормление нужно строго в одно и то же время два раза в день. Для улучшения репродуктивной функции хрякам необходимо регулярно организовывать прогулки на свежем воздухе (исключая морозные дни).

Выбирайте натуральное!

Компания ООО «ШМ-Агро» более 8 лет успешно производит высококачественные комбикорма и пищевые добавки для свиней, КРС, кроликов и домашней птицы. При изготовлении продукции используются инновационные технологии (экструзия, гранулирование, термообработка). Благодаря высокому профессионализму и многолетнему опыту, все больше покупателей предпочитают сотрудничать с нами. Мы предоставляем высокий сервис обслуживания и ряд очевидных преимуществ:

1. Доступность. Собственные производственные площадки позволяют реализовывать корма дешевле конкурентов.
2. Натуральность. При производстве используются 100% натуральные компоненты без вредных добавок.
3. Сбалансированность. Технология компьютерной подборки основных ингредиентов в комбикормах с помощью программного обеспечения HYBRIMIN гарантирует получение высоких показателей продуктивности.
4. Защита от опасных болезней. Все корма при производстве обеззараживаются горячим паром.
5. Наличие товара.
6. Доставка в максимально короткие сроки.

Похожие статьи:

Станции автоматизированного кормления свиней

Автоматизация процесса позволяет существенно увеличить продуктивность. Животные своевременно получают корм в необходимых объемах, снижается процент потери пищи при разбрасывании.

Подробнее

Особенности и нормы кормления свиней комбикормом

Для получения прибыли от выращивания свиней необходимо создание комфортных условий содержания. Большую роль в этом играет правильно организованный рацион.

Подробнее

Как увеличить объемы в свиноводстве

Свиноводство является одним из самых востребованных видов животноводства. Это объясняется получением высокой прибыли при относительно коротком промежутке времени.

Подробнее

Выращивание поросят — Успешное начало

Время чтения: 6 минут

Вот-вот начнется ваш первый опыт выращивания поросят. Свиноматка, о которой вы заботились, готова к опоросу. Когда свиноматка начинает готовиться к опоросу, она больше остается одна. Это ранний признак того, что вам следует подготовить место для родов. Если вы собираетесь отделить ее от остальных свиней, но еще не сделали этого, сейчас самое время. Убедитесь, что у нее достаточно сухой соломенной подстилки, пресной воды и ежедневного рациона зерна. Как только свиноматка начнет лактацию, ей потребуется много калорий, чтобы поддерживать свой вес, а также производить достаточное количество молока для поросят.

Второй признак свиноматки, готовящейся к опоросу, — это соски. Железы станут полными, и из сосков, возможно, будет вытекать молоко. Фактический процесс родов заканчивается быстро для большинства свиноматок. Поросята рождаются по одному, но в быстрой последовательности. Вскоре они нашли дорогу к молочному бару и с удовольствием напились молока. Большинство наших свиноматок опоросились в ранние утренние часы. Когда мы приходим с утренним кормом, нас встречают счастливые довольные поросята.

Когда следует вмешиваться при выращивании поросят

В большинстве случаев свиноматка сама справится со всем процессом родов и не потребует никакой помощи. Иногда поросенок может родиться с целым мешком. Мешок нужно будет удалить, и поросенка, возможно, придется раскачивать взад и вперед за задние лапы, чтобы опорожнить выделения из дыхательных путей. И поросенок может застрять на пути через родовые пути. Если вы обнаружите, что свиноматка борется со схватками и за последние 20 минут не родилось ни одного поросенка, возможно, пришло время проверить. На этом этапе я бы порекомендовал вам обратиться за помощью к коллеге-свиноводу или ветеринару. Вам нужно будет хорошо вымыть руки и предплечья и описать ветеринару то, что вы видите. Если вы вставите руку в родовой канал, чтобы освободить поросенка, это может спасти как поросенка, так и свиноматку.

Как правило, никаких осложнений не возникает, и с вашей свиноматкой все в порядке. Поросята рождаются с открытыми глазами и могут самостоятельно ходить и подходить к соскам. Здоровые поросята крепкие и активные с рождения. Поросята стараются держаться поближе к свиноматке, чтобы согреться. Первое молоко, называемое молозивом, жизненно важно для иммунитета поросенка. Убедитесь, что все поросята кормят грудью.

Как насчет маленького поросенка?

В помете, скорее всего, будет коротышка, то есть очень маленький поросенок, который не так хорошо развит, как однопометники. Это происходит потому, что свиноматка способна забеременеть в течение определенного промежутка времени. Если ее оставить с кабаном, спаривание может продолжаться в течение ее течки. Поросята, зачатые ближе к концу эструса, не будут так развиты, как более старые зародыши при опоросе. Часто коротышка не выживает. Если это жизнеспособно, поросенку может понадобиться немного дополнительной нежной любви и заботы, а также более теплая среда в течение нескольких дней. Некоторым фермерам удается спасти малорослую особь, держа ее в ящике дома и возвращая свиноматке для кормления в течение дня. Однако имейте в виду, что потерять коротышку так же часто, как и спасти его.

Что делать в первый день

Кормление свиноматки, проверка на врожденные дефекты, раны, зубы и инъекции железа должны выполняться в течение первого дня. Есть ряд моментов, на которые следует обратить внимание как можно скорее при выращивании поросят. Это список наиболее часто выполняемых процедур. Не все фермеры будут делать все нижеследующее.

Погружные пупки  – В течение первого дня жизни позаботьтесь о пупочной области поросят. Обмакивание области пупка в раствор йода нужно делать для всего помета. В качестве альтернативы вы можете использовать такой продукт, как BluKote или спрей для ран на пупке и любых других открытых язвах.

Подрезание зубов волку  – Поросята рождаются с очень острыми зубами по обеим сторонам челюсти. Эти зубы могут вызвать проблемы с поросятами, которые могут резать соски свиноматки или когда поросята могут причинять друг другу боль во время игры или драться из-за пятна на вымени. Эти маленькие острые зубы можно обрезать вскоре после рождения.

Надрезы на ушах  – Надрезы на ушах делаются для обозначения помета свиньи и ее положения в помете. Для этой цели также можно использовать ушные бирки.

Купирование хвостов  — В условиях переполненных откормочных площадок оставление хвостов на кормовых свиньях может привести к инфекциям и ранам от других поросят, кусающих хвосты. В нашей ситуации, выращивании свиней на свободном выпасе или естественном свиноводстве, мы не купируем хвосты, и у нас не возникло никаких проблем из-за этого решения. Мы очень довольны результатами выращивания поросят на пастбищах.

Кастрация свиней  – опасения относительно нестерилизованных самцов свиней действительны. Агрессивность может быстро возрасти, и некастрированный молодой самец может напасть на людей или других однопометников. Мясо старого кабана, скорее всего, будет испорчено гормонами. Если вы планируете забивать до пятимесячного возраста, возможно, вам удастся обойтись без кастрации. Если вы собираетесь кастрировать, сделайте это как можно скорее. Молодым поросятам будет лучше, если она будет проведена рано и быстро.

Инъекции железа – Молоко свиноматки является идеальной пищей для поросят, но не является полноценным рационом. В молоке не хватает железа, и часто поросята страдают анемией. Введение 1 куб. см инъекции железа в первый и второй день в возрасте двух недель в большинстве случаев предотвратит анемию.

Антибиотики — В качестве профилактики многие фермеры вводят небольшое количество антибиотиков в виде инъекций вскоре после рождения. Это может остановить любые инфекции пупка или инфицированные раны у поросят. Если вы планируете выращивать поросят без фармацевтических препаратов, изучите натуральные травы и травяные спреи, которые безопасны для поросят.

Тепловые лампы и охлаждение

Поросята в основном голые и восприимчивы к охлаждению. В этом могут помочь коврики с подогревом пола или обогревательные лампы. Кроме того, глубокая подстилка из чистой соломы дает свиноматке возможность укрыть поросят, чтобы согреть их. Использование тепловых ламп является обычным явлением, но также сопряжено с риском возгорания и ожогов. Настройте свет, прежде чем поместить свиноматку в помещение для опороса или стойло. Многие фермеры устанавливают своего рода ограждение, которое не позволяет свиноматке находиться непосредственно под лампой и перегреваться, но позволяет поросятам находиться под лампой. Держите свет на высоте не менее двух футов над поросятами и сухой подстилкой. Помните, что свиноматка может встать и дотянуться до чего-либо, поставив передние ноги на ворота или стену. Найдите золотую середину, когда поросята получают тепло от нагревательной лампы, но установка не мешает свиноматке и не позволяет ей перегреваться.

Поведение

Нам повезло в нашем свиноводстве, что у нас не было агрессивных свиноматок или кабанов, набрасывающихся на поросят. Это немного необычно, но мы смогли вырастить поросят, и свиноматка, и наш хряк остались вместе. Это не всегда получается, и часто хряк набрасывается на поросят, поэтому действуйте осторожно. Кроме того, всегда носите с собой в стойло доску для свиней. Доска для свиньи представляет собой большой квадрат из дерева или другого прочного материала с вырезанной из него ручкой. Держите доску для свиней между свиноматкой и вами. Это менее опасно для нервной свиноматки и защитит вас, если она сделает выпад.

Свиноводство для начинающих – это путешествие и опыт. Выращивание поросят может быть очень приятным, даже несмотря на период обучения и время от времени разбитое сердце. Имейте в виду, что каждый помет принесет свои проблемы и инциденты. И помните, каждый свиновод начинал с первого опороса свиноматки. Обучение выращиванию свиньи на мясо начинается с выращивания поросят!

Это ваши первые весенние поросята? Дайте нам знать, как дела.

/**/

Процесс и график выращивания мясных свиней

Мы начали разводить свиней в 2014 году и просто влюбились в этих удивительных существ. Мы больше никогда не вернемся к покупке свинины в продуктовом магазине. Мясо намного превосходит его по вкусу, и мы находим очень полезным быть самодостаточными, выращивая и выращивая нашу собственную пищу. Важно помнить, что эти животные не домашние животные, а домашний скот, который станет пищей.

Эта статья является частью серии «Полное руководство по выращиванию свиней на заднем дворе». Нажмите здесь, чтобы посмотреть остальную часть серии!

Сначала о главном

Перед покупкой поросят обязательно узнайте в местном муниципалитете, разрешено ли вам разводить скот. Вы не хотите нарушать какие-либо постановления о зонировании. Многие поселки оговаривают, сколько животных вы можете иметь на акр земли, поэтому убедитесь, что вы не превышаете максимум. Также иногда существуют постановления, касающиеся хранения навоза и запаха/шума/движения скота.

Например, в нашем городке разрешена плотность 1,4 животных на акр, и каждый вид скота имеет свой «размер». Свиньи относятся к категории 0,4 «поголовья», поэтому здесь, на наших 10 акрах, мы можем содержать до 35 свиней (10 акров x 1,4 поголовья = 14 поголовья на нашей территории, то есть 14 поголовья x 0.4 поголовья = 35 свиньи). Если у вас также есть другой домашний скот, вам придется вычесть его из общего количества животных, прежде чем умножать на количество свиней.

Ресурсы

Прежде чем начать выращивать свиней, обязательно изучите себя. Вот несколько отличных ресурсов с дополнительной информацией о том, что нужно для содержания свиней.

The Backyard Homestead Руководство по выращиванию сельскохозяйственных животных. Отличный обзор процесса выращивания свиней, а также обсуждение других видов домашнего скота. Эта книга отлично подходит для вдохновения приусадебных хозяйств и новичков в свиноводстве. (Это была единственная книга, которую я прочитал до того, как завел своих первых домашних свиней, но мы очень спонтанные поселенцы!)

Справочник Стори по выращиванию свиней. Если вы хотите заняться свиноводством в более крупных масштабах, эта книга для вас. Он очень подробный, в нем обсуждаются все аспекты свиноводческой отрасли, и он станет отличным справочным пособием, которое всегда будет под рукой. Это касается даже домашнего процесса разделки мяса.

Фермерское хозяйство на заднем дворе: выращивание свиней – Эта книга написана для поселенцев и фермеров-любителей. Он охватывает весь процесс выращивания домашних свиней от содержания до продажи. Ее легко читать новичку, и в ней есть ответы практически на любой вопрос, который может возникнуть у фермера на заднем дворе.

Сроки выращивания мясных свиней

При выращивании поросят-производителей вам необходимо будет приобрести поросенка-отъемыша на ферме или у заводчика. Этим поросятам обычно около 8-недельного возраста (50-60 фунтов), и они только что отлучены от материнского молока. На завершение поросенка уйдет около 4-6 месяцев , поэтому лучшее время для начала — ранняя весна-середина лета. Содержание свиней на открытом воздухе зимой может быть сложной задачей, поэтому лучше избегать этого, пока у вас не появится некоторый опыт.

Поиск поросят

Изучите, какая порода свиней подходит для ваших нужд. Чтобы найти поросят, вы можете:

• Позвонить местным фермерам, чтобы узнать, есть ли у них поросята на продажу.
• Обратитесь в местный магазин тракторов, кормовой кооператив или другие магазины, связанные с сельским хозяйством, на наличие объявлений о продаже скота или попросите у сотрудников рекомендации.
• Присоединяйтесь к группам по обмену скотом, фермерству или приусадебному хозяйству на Facebook.
• Поиск по объявлениям на таких сайтах, как Craigslist.org, Farms.com или Farmia.com

Будьте осторожны и спокойны при обращении с новыми поросятами. Для них это может быть травмирующим опытом, когда они покидают свой помет и свиноматок, транспортируются и адаптируются к новой среде. Если вы забираете своих поросят с фермы и у вас нет доступа к прицепу для животных, собачья будка или другой тип клетки отлично подойдет.

Совет для профессионалов: Крепко положите одну руку на ухо поросят, чтобы вести их к месту назначения. Чтобы поднять поросят до 80 фунтов, держите ухо в руке, а другой рукой возьмитесь за противоположную заднюю ногу. Вы также можете сделать это как командный подъем с 2 людьми.

Содержание свиней

Вам нужно будет установить огороженный загон с какой-либо конструкцией для их убежища. Сарай — это хорошо, но не обязательно. Их еду и воду просто нужно проверять и пополнять каждые несколько дней или неделю. И это почти вся работа, необходимая для выращивания свиней.

Узнайте больше о преимуществах, мифах и недостатках содержания свиней, чтобы избежать некоторых ошибок новичков.

Разбивка затрат и сбережений

Я собираюсь представить некоторые основные затраты и сбережения при выращивании свиней на мясо. Надеюсь, это поможет начинающим свиноводам рассчитать проекции для вашей собственной деятельности. Конечно, затраты на выращивание свиней могут варьироваться в зависимости от местоположения, количества/размера свиней и установки.

Помимо превосходного вкуса, выращивание собственной свинины дает дополнительное преимущество в виде экономии денег. Свинина, купленная в магазине, может стоить от 3 до 12 долларов за фунт, а средняя цена по стране составляет 3,75 доллара за фунт .

Расчеты для вашей фермы

Эти расходы являются средними, основанными на моем личном опыте. Стоимость может варьироваться в зависимости от вашего местоположения. Это просто предназначено, чтобы помочь вам определить ваши собственные прогнозы.

Стоимость поросят – 60-120 долларов США

Стоимость корма – 0,20 – 0,60 долларов США за фунт корма (~720-1080 фунтов корма на свинью в течение 4-6 месяцев)

Однократная стоимость ограждения, укрытия установка и основные припасы – 150-600 долларов США

Стоимость разделки – 0,50-0,90 долларов США за фунт висячего веса, дополнительно 0,10-0,20 долларов США за фунт копченого или другого мяса по специальному заказу)

Плата за убийство – 40-60 долларов США за животное (самостоятельно забивать животных перед доставкой мяснику нельзя)

Одним из важных соображений при выборе мелкой породы свиней является то, что затраты на разделку будут выше. Большинство мясников взимают «плату за убийство», а затем устанавливают цену за фунт для различных разделок и приготовлений. Таким образом, при плате за убийство в размере 50 долларов 10 свиней по 150 фунтов каждая обойдутся мяснику в 500 долларов, а 5 свиней по 300 фунтов каждая обойдутся всего в 250 долларов (плюс стоимость за фунт подвешенного веса). Это в два раза дороже за такое же количество мяса.

Пример

Для 10 свиней (не включая затраты на установку):

• 800 долларов США для поросят (10 свиней x 80 долларов США)
• 1440 долларов США для корма (10 свиней x 720 фунтов = 7 200 фунтов 0 x 2,0 корма) за фунт = 1440 долларов)
• 600 долларов плата за убой (10 свиней x 60 долларов)
• 1500 долларов стоимость мясника (250 фунтов x 10 свиней = 2500 фунтов свиней) : 4340 долл. США
• 4340 долл. США / 2500 фунтов = 1,74 долл. США за фунт

Помните, что средний национальный показатель составляет 3,75 доллара за фунт. Выращивая собственных свиней, вы можете получать мясо более высокого качества менее чем за половину рыночной цены. Вы также можете получить большую прибыль, по-прежнему взимая меньшую плату, чем у конкурентов.

Процесс переработки

Большинство начинающих свиноводов не понимают, что мясники планируют заранее на несколько месяцев вперед. Если вы будете ждать, чтобы назначить встречу с мясником, вы не сможете найти слот. Запишитесь на прием к мяснику вскоре после покупки поросят.

Некоторые мясники сами забивают скот, а другие отдают на аутсорсинг. Возможно, вам придется назначить две встречи — одну на бойню и одну на мясника. Обычно они заботятся о транспортировке между ними.

Перемещение и транспортировка взрослых свиней может вызвать определенные трудности. Убедитесь, что ваш вольер оснащен двойными воротами или каким-либо способом загонять животных для погрузки. Вам понадобится трейлер с рампой, чтобы они могли войти в него. Прицеп может быть полностью закрытым или иметь достаточно высокие стены, чтобы закрепить свиней.

Рассмотрите возможность загрузки свиней в прицеп за день до встречи с мясником на случай, если это займет больше времени, чем предполагалось. Вы можете приманивать животных, используя корм или свежие продукты, чтобы заставить их ходить в трейлер.

Большинство мясников запросят у вас специальные инструкции и могут иметь форму заказа для выбора отрубов . Это необходимо сделать до встречи с мясником.

(Ожидайте мой следующий пост — Руководство по разделке свинины: разделки и материалы (дата выпуска: 12 июня 2020 г.))

Как продавать свинину

Продажа мяса может быть сложной задачей для небольшой фермы или приусадебного участка. В то время как законы различаются в зависимости от штата, в большинстве муниципалитетов, продажа мяса на фунт (розничная продажа) без лицензии на производство пищевых продуктов является незаконной.