Содержание
Как открыть караоке-бар
Открываем караоке-клуб
Очень часто владельцы ресторанов, клубов или других заведений принимают решение начать предоставлять караоке-услуги. Если перед веселой компанией людей стоит задача сделать выбор между заведением с караоке и заведением без караоке, чаще всего выбор делается в пользу первого. Ведь всем петь в караоке необязательно. Многие туда идут просто за компанию – послушать, как поют другие, подурачиться с друзьями и просто весело провести время. Предпринимателю, у которого уже есть какое-либо заведение, очень выгодно один раз вложиться в покупку караоке-оборудования, а потом пожинать плоды этих инвестиций. Оптимальный вариант для владельцев ресторанов – это выделить отдельную площадь под караоке на территории своего заведения. Так у вас будут появляться новые клиенты, любящие петь, и в то же время они не будут мешать своим песенным весельем тем посетителям, которые пришли в ресторан просто поесть.
Разумеется, открыть караоке на территории уже работающего заведения гораздо легче. Но если у вас его нет, то смело открывайте отдельный караоке-бар. То, что данная услуга является очень востребованной, не вызывает никаких сомнений.
Интересный факт: слово «караоке» образовалось вследствие сложного сочетания двух японских слов, и в переводе оно означает «пустой оркестр».
Помещение и место
Идеальным местом размещения караоке-бара станет центр города. Открыв караоке-бар на окраине или в спальном районе, вы не получите столько популярности и клиентуры, сколько получают подобные заведения на главных улицах, больших проспектах и людных бульварах. Ориентируйтесь на те места, куда обычно люди сходятся, чтобы отдохнуть. Походы в караоке не всегда планируются заранее. Поэтому вам важно, чтобы ваше заведение оказалось как бы «кстати» для просто гуляющей по городу компании.
В больших городах (Москва, Киев) караоке-бар бывает целесообразно открывать и в отдаленных от центра районах. Главное, что вы должны предусмотреть – это густонаселенность района и его «вечерне-ночная жизнь». Если после 9 вечера улицы резко пустеют (а среди спальных районов такое встречается часто), то открывать там вообще какое-либо заведение будет невыгодно.
Размер помещения может быть около 80 квадратных метров. Вам потребуется разместить примерно 6-8 столов, караоке-оборудование, бар, кухню и выделить помещения для персонала.
Важный момент в выборе помещения для караоке-клуба – это наличие хорошей акустики. Найти помещение, уже имеющее подходящий показатель акустики, вам может и не удастся. Однако, этот вопрос легко решаем с помощью специалиста в этой области, который доведет помещение до нужной акустической «кондиции».
Не стоит гнаться за большими площадями для открытия караоке, даже если вы располагаете финансовыми возможностями арендовать крупное помещение. Слишком большой зал в караоке станет скорее недостатком, чем достоинством. Дело в том, что песни в караоке-барах поются согласно очередности. Чаще всего она устанавливается в таком порядке: за первым столом поют 2-3 песни, затем право микрофона переходит к следующему столу, и так по кругу. Если столов будет слишком много, то один песенный круг может затянуться на час и даже больше. Клиенты не захотят так долго ждать своей очереди и будут только раздражаться. Поэтому оптимальный вариант в плане количества столов – это 6-8 столов на 6-8 человек каждый.
Интересный факт: человеку, который изобрел караоке, музыканту Дайсуке Иноуэ, вручили шуточную премию за «изобретение нового способа учиться терпимости по отношению к окружающим».
Формат заведения
Существует два типа караоке – так называемый, японский и американский. Японский формат подразумевают наличие в зале нескольких отдельных кабинок, в каждой из которых присутствует караоке-система. Так каждая компания может уединиться и петь только для «своих». Американский формат караоке – это тот, который мы привыкли видеть в большинстве отечественных караоке-клубов. Есть один большой зал со столиками и сценой, и каждый клиент поет для всех присутствующих.
Сказать, какой формат будет выгоднее, сложно. С одной стороны, американский тип нам более привычен и популярен. Но с другой, японское караоке может стать необычным нововведением в вашем городе и тоже завоевать популярность. Особенно, если заведений подобного типа там еще нет. По сумме вложений японская модель обойдется несколько дороже, так как нужно будет закупать несколько комплектов оборудования.
Оборудование
Вам понадобится хорошее оборудование, которое будет состоять из караоке-установки и микрофонов к ней. Если остановились на варианте караоке с кабинками, то их укомплектовать можно более бюджетным оборудованием. Так как звук в этом случае будет распространяться на меньшую площадь, то нестрашно, если звучание музыки будет не таким профессиональным, как в большом караоке-зале.
Стандартный набор караоке-оборудования состоит из:
- караоке-системы;
- акустической системы;
- микшерного пульта;
- коммутации;
- микрофонов;
- картриджей с песнями.
Также потребуется качественное световое оборудование, возможно с видеопроекциями. Например, колонны в зале, на которые будут проектироваться различные видео композиции, сделают ваше заведение еще более современным.
Меню
Несмотря на то, что в караоке-клубы приезжают, чтобы петь, такие заведения должны предлагать своим посетителям напитки и несложные блюда. Меню может состоять из алкогольных и безалкогольных коктейлей, пива, крепкого алкоголя, салатов, десертов, фруктовых и мясных нарезок. Замысловатые и сложные в приготовлении блюда включать в меню не стоит. Если в одном помещении с вашим караоке-баром есть еще и ресторан или кафе, то вы можете договориться с ними о том, чтобы использовать их кухню. И тогда оборудовать свою не придется. Если же такой вариант вам недоступен, то нужно будет организовать кухонное пространство для приготовления блюд, и оборудовать его по всем санитарным правилам, которые предъявляются к заведениям общественного питания.
Возможно, оптимальным вариантом для вас будет закупка уже готовых блюд. В таком случае организация работы кухни существенно облегчается, но нужно будет тщательно проработать схему поставок. Ведь блюда всегда должны подаваться на столы клиентам свежими.
Персонал
Для полноценной работы караоке-бара вам потребуются следующие сотрудники:
- официанты;
- администратор;
- бармен;
- уборщица;
- повар;
- певица.
Многие караоке-бары не имеют в штате певицы, однако ее наличие сделает ваше заведение более презентабельным. В ее обязанности будет входить: петь в перерывах между песнями клиентов; подпевать тем, кто её об этом попросит (например, если стесняется петь сам), говорить в микрофон поздравления именинникам и поддерживать прочие торжества, если в караоке-бар клиенты пришли что-либо отмечать. О том, что данная сотрудница должна отлично петь и обладать приятными внешними данными, наверно, и говорить не стоит.
Официанты, повар и бармен будут выполнять привычную для них работу. Работа людей на этих должностях в ресторане или караоке-баре ничем не отличается. Администратор призван решать все организационные вопросы, а также координировать работу остального персонала.
Особенности организации
Все мы прекрасно знаем, как иногда ведут себя русские люди в моменты пьяного веселья. А в караоке-баре вы будете наблюдать людей именно в таком состоянии очень часто. Но всё равно они – ваши клиенты, и нужно им всегда угождать. Чтобы завоевать репутацию хорошего караоке-бара, важно продумать, каким образом вы сможете всегда давать клиентам то, что они хотят, при этом оставаясь в плюсе. Например, во многих заведениях караоке часто возникают споры между посетителями на предмет того, чья сейчас очередь петь. Бывали случаи, когда клиенты даже устраивали драки за право прокричать любимую песню в микрофон именно сейчас, а не дожидаясь своей законной очереди. На такой случай вы можете внести в ассортимент услуг такой пункт, как «спеть без очереди». Сколько это будет стоить, решать вам. Однако, такой ход сможет внести какой-то порядок в работу караоке-бара, ведь тогда петь без очереди могут все и на законных основаниях.
Если у клиента возникнет желание спеть песню с нецензурными словами, это тоже можно ему разрешить за отдельную плату. Однако, будьте осторожны с тем, что от вас может навсегда уйти какая-то часть более «приличной» клиентуры. Слишком часто практиковать такую дополнительную услугу не советуем.
За бой посуды, дисплеев, порчу оборудования тоже стоит предусмотреть компенсации от клиентов, и прописать эти моменты в меню, чтобы потом не было никаких претензий.
Бизнес-план караоке клуба
Не забывайте о том, что главный атрибут старта любого бизнеса – это грамотно составленный бизнес-план. И в открытии караоке-бара без него не обойтись. Основные и примерные затраты на открытие заведения караоке будут следующими:
- Основное оборудование – от 10 тысяч долларов;
- Аренда и ремонт помещения – от 4 тысяч долларов;
- Обустройство залов и мебель – от 5 тысяч долларов;
- Заработная плата персоналу – от 2 тысяч долларов;
- Рекламная кампания – от 1 тысячи долларов.
Срок окупаемости затрат начинается от 8-9 месяцев и может длиться даже несколько лет, если бизнес пошел неудачно. Но при тщательной проработке всех возможных рисков и затрат, вы сможете окупиться максимум за год и начать зарабатывать хорошие деньги*
*Обращаем ваше внимание на то, что все цифры приблизительны и могут меняться в зависимости от многих факторов.
Удачи вам в караоке-бизнесе!
бизнес план для маленького города
Бизнес идеи по открытию собственного дела
справочник
Содержание
- Анализ рынка
- Помещение
- Разработка концепции заведения и организация его работы
- Соблюдение авторских прав
- Наем персонала
свернуть
Небольшие города – отличная стартовая площадка, чтобы открыть бизнес караоке. В последние годы этот формат развлечений становится популярным. Перед тем как открыть собственный песенный клуб или бар в населенном пункте, нужно составить бизнес план и начать его выполнять.
Анализ рынка
Перед тем как открыть бар, необходимо провести анализ рынка: исследовать востребование, наличие конкурентов и качества обслуживания в подобных заведениях. Караоке бизнес выгоднее организовывать юрлицам, у которых есть действующее кафе, ресторан, бар или клуб, написав похожий план. Затраты меньше, чем при открытии заведения с нуля.
Потратиться придется лишь на установку системы караоке, дополнительный персонал и, возможно, новый план. При этом нужно рассчитать первоначальные инвестиции, примерные ежемесячные расходы, спланировать последующее содержание и развитие бара, оценить, действительно ли есть смысл, вкладывать деньги именно в этот бизнес.
Помещение
Выбирать здание, чтобы открыть в нем песенный клуб или бар, нужно ориентируясь на параметры, требуемые планом дел:
- размер помещения – желательно, рассчитанный более, чем на 50 гостей;
- расположение – влияет на трафик посетителей. Если клуб находится не на центральной улице, до него неудобно добираться и количество гостей будет ниже по сравнению с баром в центре;
- парковка около здания и благоустройство прилегающей территории – существенное преимущество перед другими заведениями;
- качественная акустика – обусловлена спецификой песенной точки. Чего не нужно делать, так это скупиться на хорошего специалиста в этой области. Учтите это, составляя бизнес план;
- звукоизоляция – не менее важный показатель, особенно если песенное учреждение расположен в жилом здании.
Разработка концепции заведения и организация его работы
Типы песенных учреждений:
- Менее затратный план – «американский» формат. Выступление на общей сцене бара перед зрителями.
- Дорогостоящий вариант – «японский». Посетители поют в отдельных кабинках заведения, снабженных индивидуальными системами караоке, и не мешают другим гостям.
- Смешанный. Кабинки для индивидуального пения и сцена для любителей выступать на публике. План дел будет достаточно сложный для такого бара.
Чего не нужно допускать, так это экономии на профессиональном музыкальном оборудовании. Иначе, как открыть караоке бар, который сможет выдержать конкуренцию? От качества звука напрямую зависит количество посетителей, а соответственно, и окупаемость заведения (показатель также включается в бизнес план). Аппаратуру можно приобрести в специализированных организациях либо взять в аренду пред тем, как открыть бар.
Пользуются спросом дополнительные услуги, которые включаются в бизнес план. Например, возможность записать свое выступление на диск или видеосъемка выступления в баре. Чем шире перечень услуг сможете открыть в заведении, тем выше прибыль.
В караоке заведение приходят не только попеть. Интересное меню с приемлемыми ценами – залог большего количества посетителей. Важно открыть хорошую кухню с достойным набором блюд. Организовать торговлю алкогольными напитками. Не секрет, что безалкогольное заведение теряет до 90% посетителей. Помимо проработки меню, следует позаботиться о необходимом производственном и торговом оборудовании для кухни и бара, подходящей мебели, аксессуарах. Это все статья расхода в бизнес плане.
Дизайна помещения напрямую зависит от финансовых возможностей и фантазии. Комфортные, уютные заведения, оформленные в едином стиле, отражающем самые современные тенденции, привлекают большее количество посетителей.
Если решили открыть караоке бар, то помните, что важную роль играет маркетинговая стратегия и реклама. Следует заранее просчитать все возможные схемы привлечения посетителей и выбрать оптимальные, включив их в план.
Соблюдение авторских прав
Чтобы открыть и начать эффективно работать, фонотека караоке заведения в среднем должна содержать не менее пяти тысяч музыкальных композиций («минусовок») и постоянно пополняться. Известно, что в этой сфере бизнеса процветает пиратство. Существует множество недобросовестных клубов, пользующихся нелицензионными дисками.
Чтобы не нарушать закон с целью соблюдения авторских прав, рекомендуется заключить договор с компанией, занимающейся поставкой дисков и делающей отчисления в авторское общество.
Это позволит безопасно, с юридической точки зрения плана, открыть бар и в случае проверки избежать штрафов, и иметь возможность легального приобретения актуальных музыкальных треков.
Наем персонала
Если вы знаете, как открыть караоке учреждение, то понимаете, что он отличается от кафе или ресторана лишь наличием системы караоке. Потому в его штате обязательно должны быть:
- директор;
- бухгалтер;
- повара;
- официанты;
- администратор зала;
- ответственный за караоке;
- бармены;
- охранники;
- уборщица.
Если позволяют средства по плану, можно нанять звукорежиссера, ведущего вечеринок и прочий вспомогательный персонал. Посещаемость заведения напрямую зависит от качества обслуживания, опыта и квалификации кадров. А ориентация на клиента – один из важнейших показателей успешного плана в любой области, в которой вы захотите начать бизнес. Это касается и тех, кто думает, как открыть песенное заведение в маленьком городе и сделать его популярным.
Открыть караоке бизнес – это достаточно рентабельное решение. Срок окупаемости заведения при среднем уровне затрат составляет около 1– 2 лет. На этот срок и составляется план открытия и развития вашего песенного учреждения.
Поделитесь с друзьями:
5810 просмотров
Как открыть караоке-бар | Малый бизнес
Бен Тейлор
Некоторые аспекты работы караоке-бара совпадают с таковыми в обычном баре, например, выбор хорошего места. Однако основное внимание в караоке-баре уделяется музыке и ее исполнению. Ваше пространство должно быть достаточно большим для нескольких караоке-комнат — например, для разных жанров музыки или частных вечеринок — а также для главной сцены. В каждой комнате должна быть звуковая панель, динамики и музыкальная библиотека, а также мебель и декор, чтобы задать тему, дополняющую впечатления ваших гостей.
Начало работы
Напишите бизнес-план, подробно описывающий вашу концепцию бара, то, как вы будете ее реализовывать и как она станет прибыльной. Включите особенности, такие как расположение бара, его целевой сегмент рынка, варианты напитков и меню, как вы будете финансировать его и как он станет прибыльным. Зарегистрируйте бизнес как компанию с ограниченной ответственностью (LLC), чтобы пользоваться налоговыми льготами от Службы внутренних доходов.
Подайте заявление на получение бизнес-лицензии в местную мэрию или торговую палату, а затем получите лицензию на работу в сфере общественного питания, которую можно приобрести через Интернет, для каждого из ваших сотрудников. Подать заявку на лицензию на продажу спиртных напитков, если вы планируете подавать алкоголь в баре; проконсультируйтесь с отделом по контролю за алкогольными напитками вашего штата или с аналогичным регулирующим органом, чтобы узнать о требованиях лицензирования в вашем штате.
Арендуйте, купите или постройте здание для бара, которое лучше всего отражает ваше видение, убедитесь, что оно находится в хорошо проходимом месте и соответствует всем постановлениям о зонировании. В помещении должно быть место для основной сцены и места для приготовления еды и напитков; он также должен быть звукоизолирован, если вы планируете иметь несколько караоке-залов в баре. При планировании расположения динамиков и усилителя в баре учитывайте размеры помещения — сколько места должна заполнить музыка.
Украсьте и оформите караоке-бар, чтобы создать привлекательную атмосферу для выступления и просмотра. Проконсультируйтесь с местной торговой палатой, чтобы получить демографическую информацию о ваших вероятных клиентах, таких как студенты колледжей и работающие взрослые. Информация о ваших потенциальных клиентах, по мнению журнала «Предприниматель», поможет вам спланировать привлекательный и развлекательный караоке-бар в вашем районе.
Управление караоке-баром
Определите свою руководящую роль в караоке-баре. Управление малым бизнесом, особенно ночным клубом или баром, может занять много времени; Чтобы противодействовать этому, журнал «Предприниматель» рекомендует определить, сколько времени вы можете уделять караоке-бару, а затем, если вам нужна помощь, нанять способную команду менеджеров.
Приобретите и установите оборудование для караоке, такое как динамики, мониторы, телесуфлер и микрофоны, а также оборудование для звукоизоляции. Большую часть оборудования можно приобрести оптом у оптовых продавцов оборудования для караоке, которые также могут предлагать скидки при крупных закупках. Периодически проверяйте свое оборудование и звукоизоляцию во время установки, чтобы убедиться, что оно работает правильно и соответствует своему пространству.
Наймите караоке-жокеев, а также официантов и барменов, как только будет установлено меню для закусок и музыки. Поощряйте своих сотрудников быть энергичными, интересными и оптимистичными при общении с гостями — это поможет мотивировать большее количество гостей к участию. Следите за тенденциями в музыке, которую запрашивают ваши клиенты, а также в их выборе еды и напитков, чтобы они продолжали приходить в ваш караоке-бар.
References
- «Entrepreneur» Magazine: How to Start a Bar/Club
- «Entrepreneur» Magazine: An Introduction to Business Plans
- GC Audio: Room Acoustics
Resources
- NetWell Noise Control: Звукоизоляция бара
- Ace Karaoke: большой выбор музыки, машин и плееров для караоке
- Cheap Karaoke: системы и оборудование для караоке
Writer Bio
Бен Тейлор пишет с 2005 года, и его работы были опубликованы WEKU-FM и Общественным вещанием Западной Вирджинии как в прямом эфире, так и в Интернете. Тейлор имеет степень магистра искусств по английскому языку Университета Восточного Кентукки и в настоящее время преподает там композицию и ESL.
Как начать караоке-бизнес | Малый бизнес
Автор Shanika Chapman
Караоке существует уже несколько десятилетий и, вероятно, будет еще много. Если вам нравится петь, смешить людей и знакомиться с новыми людьми, открытие караоке-бизнеса может оказаться веселым и полезным. Сочетание любимых караоке и последних мелодий — ключ к успешному караоке-бизнесу. Обслуживайте типичную публику в баре или надевайте костюм и устраивайте частные вечеринки в честь детских дней рождений, выпускных вечеров, свадеб и девичников. Продвигайте свой бизнес соответствующим образом.
Создайте для себя нишу, чтобы отделить себя от других ведущих караоке. Фирменный наряд — один из способов стать запоминающимся. Всегда демонстрируйте профессионализм. Соревнуйтесь, предлагая записать и записать музыку для тех караоке-исполнителей, которые хотят запечатлеть их выступления. Подумайте о проведении тематических вечеров. Хотя разнообразная музыкальная коллекция является обязательной, в некоторых заведениях могут отдавать предпочтение старым произведениям, року или хип-хопу.
Приобретите цифровую караоке-систему, качественные колонки, CD+G (музыка), транспортное оборудование, беспроводные микрофоны, микшер, усилители и телевизионный монитор. Многие системы поставляются с дополнительной музыкой. Имейте под рукой набор инструментов и клейкую ленту для немедленного ремонта.
Создайте организованную систему для своей музыки. Инвестируйте в по крайней мере четыре хорошо организованных книги. Многие караоке-книги расположены в алфавитном порядке. Вместо этого организуйте музыку по типам, что может облегчить поиск пьяным людям. Сохраняйте свои музыкальные списки в папке на своем компьютере, которую можно легко изменять каждый месяц по мере добавления новой музыки. Если вы используете компьютеризированное оборудование, подумайте о том, чтобы позволить клиентам сообщать вам, какую песню они хотят, чтобы вы могли ее найти. Поиск в караоке-книгах может быть трудоемким: клиенты оценят этот жест.
Создайте веб-сайт или блог для своего караоке-бизнеса. Включите фотографии (всегда сначала спрашивайте клиентов), стоимость частных вечеринок, информацию о вашем оборудовании, предстоящем расписании и о том, чем вы отличаетесь от других караоке-ди-джеев. В частности, если вы проводите тематические вечера, включите это на свой сайт. Клиенты могут стекаться в караоке-бар, который, как они знают, будет играть только их музыку.
Возьмите желтую карточку и создайте таблицу со всеми барами, пабами и кафе в вашем районе. Помимо организации караоке, вы можете спонсировать вечера «Открытого микрофона» в местных кофейнях. Позвоните или посетите каждый бар, чтобы узнать, с кем в настоящее время работают владельцы, и представить свою идею. Сосредоточьтесь на том, как ваш профессионализм и современное оборудование могут привлечь дополнительных клиентов. Обсудите, чем вы отличаетесь от других караоке-ведущих в этом районе, например, профессиональны и надежны.
Разработайте контракт, в котором будет указана продолжительность мероприятия, детали оплаты и любые дополнительные предпочтения, такие как посвящение невесте.
Ссылки
- Entrepreneur: Karaoke DJ Service
Советы
- Не перегружайте микрофон.