Как открыть кальянную по закону в 2018: Как открыть кальянную по закону

Содержание

Как открыть кальянную по закону

Рассмотрите идею покупки готового бизнеса

Бар с дизайнерским интерьером

2 860 000 ₽

Город Санкт-Петербург

Прибыль
По запросу

Окупаемость
По запросу

Пиццерия в центре города

2 900 000 ₽

Город Санкт-Петербург

Прибыль
По запросу

Окупаемость
По запросу

Уютная кофейня с посадкой. Центр города.

750 000 ₽

Город Санкт-Петербург

Прибыль
60 000 ₽ / мес.

Окупаемость
13 мес.

Столовая в БЦ / 10 лет на рынке

1 800 000 ₽

Город Новосибирск

Прибыль
60 000 ₽ / мес.

Окупаемость
30 мес.

Кофейня/Центральный район

550 000 ₽

Город Новосибирск

Прибыль
45 000 ₽ / мес.

Окупаемость
13 мес.

Кофейня в бизнес-центре / Постоянный трафик

550 000 ₽

Город Новосибирск

Прибыль
42 000 ₽ / мес.

Окупаемость
14 мес.

Кофейня у метро/ 3 года на рынке

600 000 ₽

Город Новосибирск

Прибыль
45 000 ₽ / мес.

Окупаемость
14 мес.

Кофейня рядом с супермаркетом

1 300 000 ₽

Город Новосибирск

Прибыль
70 000 ₽ / мес.

Окупаемость
19 мес.

Кофейня с дизайнерским ремонтом / лучшая локация

1 300 000 ₽

Город Новосибирск

Прибыль
По запросу

Окупаемость
По запросу

Сеть вьетнамского бистро

7 000 000 ₽

Город Новосибирск

Прибыль
700 000 ₽ / мес.

Окупаемость
10 мес.

Весь готовый
бизнес этой сферы
в России (1015)


В июне 2014 года был принят закон о запрете курения. Помимо сигарет под запрет попали кальяны с табачными смесями. Всем кафе, ресторанам и ночным клубам, получавшим с продаж кальяна хорошую прибыль, пришлось прикрыть популярное дело. Предприниматели и гости начали сомневаться, законны ли кальянные вообще.


В статье мы расскажем, как легально открыть кальянную. Какие для этого нужны документы и как избежать штрафов.

Закон о кальянных в 2016 году: правила игры


По закону кальяны с табачными смесями запрещено курить в заведениях общественного питания. Исключение — кальяны на паровых, бестабачных смесях. Проблема в том, что они не пользуются большой популярность среди посетителей.


Но о запрете кальянных речь не идет. Можно ли открывать кальянную по закону? Ответ утвердительный. Однако сейчас открыть кальянную гораздо сложнее.

Как открыть кальянную по закону в 2016 году?


Что нужно учитывать при создании кальянной:

  • По закону кальянные — это закрытые клубы «по интересам». Интерес гостей — кальян. Некоторые предприниматели советуют делать гостей членами клуба. Это скорее формальность: впервые пришедшим посетителям дается простая анкета, в которой они пишут, что знают о вреде табакокурения. Анкета нужна для проверок. Поскольку речь идет о закрытом клубе, вывеску делать не рекомендуется.

  • В кальянной вы не можете продавать еду и напитки. Еду гости могут приносить с собой или заказывать доставку. Главное условие — наличие чеков, подтверждающих, что продажу совершили не вы. Если думаете, как организовать кальянную по закону, забудьте о нелегальной продаже еды. Допустимая альтернатива — вендинговые автоматы.

  • Лицам, не достигшим восемнадцати лет, посещение кальянных запрещено. Опытные управляющие рекомендуют увеличивать возрастной ценз до двадцати одного года. Все равно эта возрастная категория не приносит большой прибыли, а шум от таких компаний мешает остальным гостям.

  • Обязательно установите кассовый аппарат. На весь табак для кальянов должны быть акцизы и маркировка. Если отсутствие кассовой техники влечет небольшие штрафы, то безакцизный табак — серьезное нарушение.


      • Проверки кальянных показали, что Роспотребнадзор может выписать штрафы за нарушение этих правил работы кальянной. Чтобы понять, как организовать кальянную, прочитайте новый закон о запрете курения. Изучите все судебные прецеденты: за что были оштрафованы кальянные в стране. Не повторяйте чужих ошибок!

      Какие документы нужны, чтобы открыть кальянную?



      В связи с законом о запрете курения в общественных местах, многие предприниматели не знают, какие документы нужны, чтобы открыть кальянную и нужна ли лицензия? Список документов невелик, а получать разрешения на кальянную не придется.


      Как юридически оформить кальянную. Необходимые документы:


      • Регистрация юридического лица: ИП или ООО

      • Договор аренды

      • Разрешение СЭС

      • Разрешение Пожарной инспекции


      Чтобы открыть кальянную, больше никакие специфические документы не нужны. Специальное разрешение на кальянную деятельность не предусмотрено. Его, как правило, путают с акцизами на табак. Он должен иметь акцизные марки, храниться в фирменной упаковке, на которой есть надпись, предупреждающая о вреде курения.


      Официально кальянной не существует как отдельного вида предпринимательской деятельности. Какие коды ОКВЭД использовать для ее регистрации? Чаще всего предприниматели выбирают один или несколько следующих:

      • 74.84 — Предоставление прочих услуг

      • 92.34.3 — Прочая зрелищно-развлекательная деятельность, не включенная в другие группировки

      • 92. 72. Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группы


      Чем больше кодов ОКВЭД вы укажите, тем точнее сможете описать сферу деятельности, чтобы у проверок не возникло вопросов и не пришлось переоформлять бизнес или добавлять коды. Если есть возможность, узнайте у предпринимателей, управляющих кальянными, как еще можно зарегистрировать кальянную, какие коды они используют.

      Где можно открыть кальянную?



      Чаще всего предпринимателей волнует, можно ли открывать кальянную в жилом доме или в торговом центре. Прямых запретов нет.


      Как открыть кальянную в жилом доме? Главное — шумоизоляция, мощная вытяжка, выходящая на крышу и отдельный вход. Если ни запах дыма, ни ваши гости не будут мешать жильцам, кальянная не нарушает закон.


      Как правило, проверки кальянных в жилых домах проводятся после жалоб жильцов. Убедитесь, что жители дома не имеют ничего против бизнеса, а также, что вы никак им не будете мешать.


      Кальянная в торговом центре должна соответствовать тем же стандартам. Но помните, что вы не можете ее рекламировать на территории центра. Законно только указывать информацию о расположении бизнеса в информационном блоке через радиоузел ТЦ.


      Лучше всего располагать бизнес в коммерческой недвижимости. Так вы избежите недовольства жильцов и частых проверок.

      Можно ли рекламировать кальянную?



      Закон о кальянных в 2016 году запрещает любую рекламу табачных изделий. Печатная, телевизионная и сетевая реклама кальянных нарушает закон о запрете курения. Так как легально открыть кальянную можно только в формате закрытого клуба, даже яркая вывеска исключена.



      Эффективный способ — сарафанное радио. Также, вопреки закону, кальянные активно рекламируются в социальных сетях. Вы можете создать свой сайт, где будет информация о ценах, акциях и планируемых мероприятиях. Пользователь, перед тем как войти на сайт, должен подтвердить, что ему уже исполнилось 18 лет.


      Фактически, рекламировать кальянную сейчас можно только в интернете.

      Открываем кальянную: новый закон бизнесу не помеха


      В статье мы ответили, можно ли открывать кальянные по закону. Главное — не нарушать требования, предъявляемые к бизнесу. На практике, проверки кальянных случаются достаточно редко. Кальян — высокомаржинальный продукт, поэтому даже отсутствие еды и напитков позволит окупать кальянную.


      Если вы не хотите начинать все сначала? задумайтесь о покупке готовой кальянной. Вы сможете развивать уже работающий бизнес, минуя ошибки прежнего собственника.

      Еще больше статей!


      Читайте актуальные статьи о кальянных:

      • Сколько нужно денег, чтобы открыть кальянную?

      • Стоит ли открывать кальянную?

      • Как можно назвать кальянную?

      • Как рекламировать кальянную

Вам может быть интересно

Как открыть кафе с нуля — пошаговый план

2019. 12.06

Читать

☕ Как открыть кофейню с нуля: пошаговая инструкция

2019.11.28

Читать

☕ Как выбрать франшизу кофе с собой?

2019.09.02

Читать

ТОП 5 франшиз пиццерии

2019.08.30

Читать

ТОП 5 франшиз баров

2019.07.24

Читать

Как выбрать франшизу фаст фуда

2019.07.22

Читать

ТОП 5 франшиз ресторана

2019.07.12

Читать

Правильное и красивое название столовой – магнит успеха бизнеса

2018.10.25

Читать

Вкусный бизнес: советы для начинающих владельцев пекарни

2017.12.01

Читать

«Go Gyros»: ремонт идет по плану

2017.06.05

Читать

Общие вопросы
Для продавцов
Автобизнес
Арендный бизнес
Бизнес в сфере развлечений
Гостиничный бизнес
Индустрия красоты
Интернет-магазины
Медицинский бизнес
Ресторанный бизнес
Строительный бизнес
Сфера услуг
Торговля и магазины
Транспортный бизнес

Насколько полезен и интересен пост?

Ваша оценка:

Оценили: 11

Средняя оценка: 4. 7

Кальянная в жилом доме \ Акты, образцы, формы, договоры \ КонсультантПлюс

  • Главная
  • Правовые ресурсы
  • Подборки материалов
  • Кальянная в жилом доме

Подборка наиболее важных документов по запросу Кальянная в жилом доме (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).

  • Многоквартирный дом:
  • Автономное отопление
  • Адресные таблички
  • Акт о протечке
  • Акт опломбировки
  • Благоустройство дворовых территорий
  • Ещё…
  • Строительство:
  • 344 КОСГУ
  • 43 99 90 190
  • 43.99.90.190
  • Авторский надзор
  • Авторский надзор КОСГУ
  • Ещё…

Судебная практика: Кальянная в жилом доме

Зарегистрируйтесь и получите пробный доступ к системе КонсультантПлюс бесплатно на 2 дня

Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Определение Верховного Суда РФ от 17.02. 2021 N 305-ЭС20-18104 по делу N А40-162595/2019
Требование: О пересмотре в кассационном порядке судебных актов по делу о признании недействительным решения внеочередного общего собрания собственников нежилых помещений.
Решение: В передаче дела в Судебную коллегию по экономическим спорам Верховного Суда РФ отказано, так как, разрешая спор, суды, руководствуясь положениями ст. ст. 181.4, 209 ГК РФ, ст. ст. 55.24, 55.25 ГрК РФ, ст. 44 ЖК РФ, пришли к выводу об отказе в удовлетворении заявленных требований, установив, что принятое решение было направлено на обеспечение соблюдения использования собственниками помещений только по назначению, указанному в техническом паспорте на нежилое здание либо в проектной документации, прошедшей государственную экспертизу.Кроме того, Пресненским районным судом города Москвы от 09.10.2019 вынесено решение по гражданскому делу N 2-2726/2019, согласно которому были оспорены действия истца, связанные с нарушением использования помещения в соответствии с его назначением. Действия истца, включая сдачу помещения в аренду для целей размещения кальянной, признаны судом незаконными и нарушающими права иных собственников здания.

Зарегистрируйтесь и получите пробный доступ к системе КонсультантПлюс бесплатно на 2 дня

Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Определение Верховного Суда РФ от 03.05.2018 N 306-ЭС18-4696 по делу N А65-9982/2017
Требование: О пересмотре в кассационном порядке судебных актов по делу о запрете деятельности по организации кафе-кальянной.
Решение: В передаче кассационной жалобы для рассмотрения в судебном заседании Судебной коллегии по экономическим спорам Верховного Суда РФ отказано, так как ответчиком нарушались условия договора аренды нежилых помещений, санитарные нормы и правила, а также права собственников жилых помещений в многоквартирном жилом доме на отдых и благоприятную среду обитания.Оценив представленные в материалы дела доказательства по правилам статей 65 и 71 Арбитражного процессуального кодекса Российской Федерации, в том числе экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республики Татарстан» от 05. 08.2016, принимая во внимание, что осуществление деятельности кафе-кальянной противоречит условиям договора аренды нежилых помещений от 12.04.2016, суд, руководствуясь положениями пункта 3 статьи 12, статьями 150, 1065 Гражданского кодекса Российской Федерации, статьями 8, 11, пунктом 1 статьи 23, статьей 24 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», установил, что вентиляционная система кальянной в спорных нежилых помещениях не соответствует СанПин 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях», признал, что ответчиком нарушаются санитарные нормы и правила, а также права собственников жилых помещений в многоквартирном жилом доме на отдых и благоприятную среду обитания, что является основанием для запрета деятельности кафе-кальянной в спорных нежилых помещениях.

Нормативные акты: Кальянная в жилом доме

Зарегистрируйтесь и получите пробный доступ к системе КонсультантПлюс бесплатно на 2 дня

Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Решение Чувашского УФАС России от 20. 03.2017 по делу N 06-Р-2017
Нарушение: п. 8 ст. 7 Закона о рекламе, п. 8 ст. 7 Закона о рекламе. 3. В связи с добровольным прекращением распространения ненадлежащей рекламы на момент рассмотрения дела, предписание о прекращении нарушения Закона о рекламе ИП Сергееву С.Ю. не выдавать.
Решение: Предписание не выдавать; передать материалы дела должностному лицу для решения вопроса о возбуждении дела об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 14.3 КоАП РФ (нарушение законодательства о рекламе).20.12.2016 в Чувашское УФАС России поступило коллективное обращение (вх. N 04-21/8083) жителей жилого дома по адресу : «…» (далее — Заявители) на распространение в официальной группе в социальных сетях Интернет «Вконтакте» по адресу: https://vk.com/club30933861 и «Instagram» по адресу:https://www.instagram.com/friеnd_zone_hookah,материалов, пропагандирующих курение кальяна и смеси для кальяна. Согласно заявлению в подвальном помещении жилого дома по адресу функционирует кальянная «FriendZone — центры паровых коктейлей». В официальной группе данной кальянной в социальных сетях интернет «Вконтакте» по адресу: https://vk.com/club30933861 и «Instagram», по адресу: https://www.instagram.com/friеnd_zone_hookah, размещены материалы, пропагандирующие курение кальяна и смеси для кальяна. В заявлении указана контактная информация вышеуказанной кальянной: номер телефона, принадлежащий ИП С. («…»), являющемуся организатором кальянной и номер телефона (58-21-65), принадлежащий данному заведению, позвонив по которому можно получить информацию о том, что в данной кальянной можно осуществить заказ кальяна табачной смеси марок «AlFakher», «Nakhla», «Afzal» и др.

Как открыть кальянную

Если вы думаете об открытии кальянного бара, вы, вероятно, уже много знаете о кальяне и культуре кальяна. Возможно, у вас уже есть отличные идеи о продуктах, которые вы хотели бы предложить, и об атмосфере, которую вы хотели бы создать.

Эти сведения важны, но вам также необходимо убедиться, что вы знаете основные шаги по открытию нового бизнеса. Выполнение этих шагов может помочь вам избежать юридических проблем в будущем.

Мы упрощаем открытие бизнеса. Узнайте о наших услугах по созданию бизнеса своими руками здесь.

Выберите название для своего кальянного бизнеса

Выбор названия компании жизненно важен по многим причинам. Вы хотите, чтобы название компании было уникальным и отличало вас от конкурентов. Вы также хотите убедиться, что выбранное вами название компании доступно для использования.

Чтобы определить, доступно ли имя, которое вы хотите для своего бизнеса, вы можете выполнить поиск по имени. Это может означать поиск в деловых записях вашего штата, базе данных вымышленных названий компаний и базе данных товарных знаков.

В некоторых штатах нельзя зарегистрировать уже используемое название компании. Использование названия компании, зарегистрированного как товарный знак, также может привести к юридическим проблемам. Лучше всего создать список из нескольких названий компаний, которые вам нравятся, на тот случай, если вы обнаружите, что не можете использовать одно из них.

Выберите структуру бизнеса

Как новый владелец бизнеса, вы должны решить, как структурировать свой бизнес. Хотите управлять своим бизнесом как индивидуальное предприятие? Вы заинтересованы в организации своего бизнеса в качестве ООО или корпорации? Тип юридического лица, которое вы выберете, повлияет на ваши налоги и вашу потенциальную ответственность за долги и убытки бизнеса.

Если вы управляете своей кальянной в качестве индивидуального предпринимателя, вам не нужно подавать какие-либо учредительные документы в государство. Ваше собственное имя будет официальным названием вашей компании, если вы не решите использовать имя администратора баз данных.

Если вы зарегистрируете имя DBA или торговое наименование, вы сможете использовать зарегистрированное имя вместо своего имени в деловых целях. Одна важная вещь, которую следует отметить в отношении индивидуальных предпринимателей, заключается в том, что в этом типе бизнес-структуры нет защиты активов. Если на бизнес подан иск или он обанкротится, кредитор может прийти за вашей машиной, домом или банковскими счетами.

Компании с ограниченной ответственностью (ООО)

Компании с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорации предлагают владельцам ограниченную ответственность. Это означает, что владельцы ООО или корпорации имеют защиту активов. Предприятие, которым они владеют, считается отдельным от них.

Тот, кто подает в суд на бизнес из-за корпоративного долга или обязательства, не может получить доступ к личным активам владельцев. Однако важно отметить, что создание ООО или корпорации обходится дороже и требует больше времени, чем открытие вашего бизнеса в качестве индивидуального предпринимателя.

В случае LLC вам нужно будет подать документы секретарю штата (или другому агентству) для создания организации. В случае с корпорацией вам нужно будет подать документы государственному секретарю (или другому агентству), чтобы создать юридическое лицо. Вам также придется оплатить регистрационные сборы за создание ООО или корпорации. Корпорации также имеют жесткую структуру управления, которую вам придется принять для управления своим бизнесом.

Бизнес-структуры и налоги

Другое большое различие между типами бизнес-структур заключается в налоговом режиме. Индивидуальный предприниматель указывает доходы и убытки в своей личной налоговой декларации. Владельцы LLC могут облагаться налогом IRS несколькими способами. Многое зависит от количества владельцев и от того, хотят ли они облагаться налогом как корпорация. Владельцы корпорации должны подать свои личные налоговые декларации и налоговую декларацию самой корпорации.

Принимая во внимание плюсы и минусы различных видов бизнеса, не помешает сесть и подумать о том, что для вас важнее всего. Вас больше беспокоят время и деньги, которые потребуются для создания вашего бизнеса, или ответственность, которую вы можете взять на себя?

Кроме того, учтите, что вам потребуется иметь отдельные банковские счета для средств вашего бизнеса и личных средств, чтобы обеспечить защиту вашей ответственности в рамках ООО или корпоративной структуры. В целях бухгалтерского учета, независимо от того, какой тип бизнеса вы выберете, держите деловые и личные средства отдельно.

Составление бизнес-плана

Составление надежного бизнес-плана – важный шаг в процессе открытия кальянной. Настало время задать себе вопросы о том, как вы хотите продавать свои услуги и продукты, сколько будет стоить открытие зала ожидания и сколько будет стоить его сохранение в течение следующих нескольких лет. Хороший бизнес-план должен включать следующее:

  • Название компании
  • Офис
  • Владелец(и) бизнеса
  • Маркетинговая стратегия
  • Ценовая стратегия
  • Бизнес-цели
  • Начальные расходы
  • Текущие расходы

При составлении бизнес-плана не забывайте о своем видении кальянной.

Например, если вы заинтересованы в том, чтобы предложить своим клиентам еду и напитки, вам следует рассмотреть несколько моментов. С одной стороны, предложение еды и напитков может помочь вам привлечь клиентов и заставить их оставаться дольше. С другой стороны, у вас будут дополнительные расходы.

В дополнение к самим продуктам питания и напиткам вам также может понадобиться кухонное оборудование и кухонное пространство, которые в противном случае вам не потребовались бы.

Лицензии и разрешения

Вам необходимо рассмотреть лицензии и разрешения, которые могут потребоваться для вашей бизнес-модели. Вам, вероятно, понадобится табачная лицензия для вашего кальянного бара. Если вы также хотите подавать еду и алкогольные напитки, вам может понадобиться лицензия на услуги общественного питания и лицензия на спиртные напитки.

Не забудьте учесть типичные расходы владельцев кальянных:

  • Трубки для кальяна
  • Кальян
  • Уголь
  • Мебель
  • Звуковая система для музыки
  • Аренда и коммунальные услуги

Получите финансирование для вашего кальянного бизнеса

Как только вы получите представление о затратах на открытие своего бизнеса и поддержание работы, вам может понадобиться разработать другой план. Вам нужно получить кредит для вашего бизнеса?

Если у вас нет друзей или родственников, которые могут дать вам кредит, вам, вероятно, придется искать кредиты в вашем банке. Есть также кредиты, которые вы можете получить от Ассоциации малого бизнеса. Этот бизнес-план, который вы создали, пригодится вам, когда вы получите бизнес-кредит.

Подготовьтесь к уплате федеральных налогов и налогов штата

IRS (Налоговая служба) требует, чтобы большинство предприятий имели EIN (идентификационный номер работодателя). EIN — это номер, который IRS использует для идентификации вашего бизнеса, аналогичный номеру социального страхования. Получить EIN легко и бесплатно. Вы можете подать заявку на получение своего EIN на веб-сайте IRS.

Застрахуйте свою кальянную

Всегда есть шанс, пусть даже небольшой, что кто-то может получить травму или понести ущерб на вашем имуществе. Страхование гражданской ответственности может покрыть вас, если это произойдет. Вам также может понадобиться ознакомиться с компенсационным страхованием работников. Страхование компенсации работника может вступить в силу, если работник получит производственную травму.

Обратите внимание, что в некоторых штатах могут потребоваться некоторые виды страхования. Проверьте требования в вашем штате, чтобы убедиться, что у вас есть покрытие, необходимое для вашего бизнеса.

Выберите место для своего кальянного бара

Обычно кальянные бары располагаются в витринах. Кроме того, подумайте о том, как выбранный вами сайт может повлиять на вашу прибыль. Многие владельцы кальянных открывают магазин на площади, чтобы воспользоваться пешеходным трафиком и удобной парковкой.

На каких клиентов вы будете ориентироваться? Если вы ожидаете, что ваш типичный клиент с удовольствием придет в ваш бар после того, как покинет ночной клуб, вы можете поискать место рядом с ночным клубом.

Для кальянной нужна хорошая вентиляция. Когда вы проверяете возможные места, помните об этом соображении. Возможно, вам придется учитывать стоимость ремонта, если вы выберете торговое заведение с плохой вентиляцией.

Нанять персонал

Когда вы начнете процесс найма, помните, что вам потребуются люди с навыками и опытом, необходимыми в вашей отрасли. Ищите людей, которые разбираются в табаке, кальянных трубках и аксессуарах для кальяна.

У вас могут появиться клиенты, которые никогда не сталкивались с этой ближневосточной традицией. Опытные сотрудники помогут ответить на любые вопросы, которые могут возникнуть у ваших клиентов. Персонал также может помочь клиентам с выбором меню, если вы подаете еду, алкоголь или чай.

Начните продавать свой кальянный бизнес

Молва может привлечь новых клиентов в ваш кальянный бар. Объявления и вывески также могут привлечь людей. Обязательно оставьте место в своем бюджете для рекламы, вывесок и вашего веб-сайта. Если вам неудобно создавать свой веб-сайт, вы можете нанять помощника.

Вероятно, вы также захотите создать одну или несколько учетных записей в социальных сетях для своего бизнеса. Социальные сети позволяют вам охватить широкую аудиторию одним щелчком мыши.

Вы можете платить за кальян за чашу или за час, но вы можете предложить скидку. Если вы предлагаете специальное предложение или сделку, обязательно включите это предложение в свою маркетинговую схему.

Думаете об открытии кальянной? Получить помощь

Как новый владелец бизнеса, вы хотите убедиться, что все делаете правильно. Рассмотрите возможность использования надежной службы по созданию бизнеса своими руками, чтобы убедиться, что вы соответствуете всем юридическим требованиям для своего бизнеса.

Если вы не уверены в решениях, которые должны принять, возможно, стоит обратиться за дополнительной помощью. Опытный адвокат может дать вам совет и руководство, когда вы будете двигаться к своей цели. Не стесняйтесь обращаться к бизнес-юристу.

Как открыть кальянную

  • Последнее обновление: 18 мая 2022 г.

Культурно укоренившаяся традиция курения кальяна все еще жива и процветает в Америке сегодня, и кальянные создают места для курильщиков, где они могут общаться во время этого времяпрепровождения. Кальянные нравятся широкому кругу клиентов, и открытие собственного салона может стать отличной возможностью для бизнеса. При относительно минимальных начальных затратах и ​​возможности создать лояльную клиентскую базу, ваше предприятие в индустрии кальянных может быть финансово выгодным.

Обзор деятельности

Кальянные, также называемые кальян-барами или кальян-барами, известны своей непринужденной, часто модной атмосферой. Клиенты могут пойти в эти салоны, чтобы покурить кальян со своими друзьями, часто все пользуются одним кальяном или подключают несколько линий к одному кальяну для одновременного курения. В большинстве лаунж-баров представлен широкий выбор кальяна, табака со вкусом мяты, фруктов и патоки.

В кальянных можно пообщаться, а в некоторых играет живая музыка. Многие лаунджи предлагают чай и ограниченный выбор блюд. В кальянной также принято подавать алкоголь. Кальянные распространены в студенческих городках, и многие из них рассчитаны на более молодую аудиторию.

Обзор отрасли

По словам Бензинга, в настоящее время в Соединенных Штатах находится большая часть рынка кальянов. По состоянию на 2018 год мировой рынок кальянов достиг 130 миллионов долларов, и ожидается, что к концу 2025 года рынок вырастет до 210 миллионов долларов. В продажах кальяна в основном преобладают 11 производителей, на долю которых приходится примерно 65% от общей выручки от продаж. Многие из этих продуктов поставляются из Соединенных Штатов, и Al Fakher Hookahs, Starbuzz Hookahs и FUMARI являются тремя ведущими производителями продукции.

Тенденции отрасли

Многие тенденции влияют на кальянную индустрию и формируют ее. Журнал Mel Magazine отмечает, что повышение налогов и нормативных требований бросает вызов отрасли. Например, новые законы в Нью-Йорке требовали, чтобы заведения, которые теперь подают кальян, должны иметь разрешение, должны обслуживать только травяной кальян без табака и должны иметь знаки, описывающие риски для здоровья при курении кальяна. Раньше многие из этих заведений, которые предлагали кальян без табака, могли обходить требования закона о курении в помещении, но ужесточение регулирования меняет это положение.

Несмотря на то, что эти правила представляют собой проблему, индустрия кальянов в значительной степени процветает. За последние 20 лет увеличилось употребление кальяна молодым поколением. Социальный характер кальянных особенно привлекателен для молодежи. Эти салоны также создают привлекательную атмосферу зимой, побуждая потребителей зайти, остаться на некоторое время и согреться.

Однако, по словам Vice, индустрия кальянов сталкивается с серьезной проблемой в виде правил вейпинга. В то время как города, поселки и штаты работают над запретом ароматизированных табачных изделий, отговаривая подростков от вейпинга, кальян все чаще попадает под действие этих законов. Владельцы кальянных и розничные продавцы утверждают, что кальян является культурной традицией, и работают над тем, чтобы информировать законодателей о различиях между кальяном и вейпингом. Тем не менее, Массачусетс уже запретил ароматизированные табачные изделия (хотя есть исключение для кальяна), и другие штаты готовы последовать их примеру. Эти законы о табаке и будущие законы могут угрожать индустрии кальянных.

Целевой рынок

Кальянная может иметь разнообразный целевой рынок. Хотя кальян все больше привлекает молодых потребителей, он также уходит своими корнями в культурные традиции. По словам Фумари, кальян присутствовал в индийской, персидской, египетской, турецкой и ближневосточной культурах. Традиционно семьи, родственники, друзья и даже предприятия использовали кальян для общения, расслабления и укрепления социальных связей. Взрослые из этих культур, вероятно, являются частью целевого рынка лаунджей.

Контрольный список для открытия кальянной

Если вы думаете об открытии кальянной, важно сначала провести исследование. Вот контрольный список, который поможет вам начать работу.

Шаг 1:  Написать бизнес-план

Следующим шагом в начале вашего бизнеса после появления идеи должно стать написание бизнес-плана. Мало того, что банк потребует от вас бизнес-плана, многочисленные исследования показали, что бизнес-план помогает увеличить шансы на начало успешного бизнеса.

Связанный: Как написать бизнес-план

Шаг 2:  Формирование юридического лица

Субъект бизнеса (также называемый бизнес-структурой) относится к тому, как бизнес юридически организован для работы. На выбор предлагаются четыре основные бизнес-структуры, которые включают индивидуальное владение, товарищество, корпорацию и общество с ограниченной ответственностью (LLC). У каждого типа организации есть свои плюсы и минусы, такие как подверженность ответственности, затраты и административные требования.

Решение о том, какое хозяйственное общество лучше всего подходит для кальянной, обычно сводится к ИП и Обществу с Ограниченной Ответственностью.

Партнерство создает для владельцев ненужную личную ответственность, потому что, если партнер делает что-то, чтобы привлечь к ответственности бизнес, или сбегает с наличными из бизнеса, другие партнеры несут личную ответственность за возмещение.
 
Корпорация может быть хорошим выбором для минимизации риска ответственности, поскольку она отделяет бизнес-активы от активов владельца. Если на корпорацию подан иск или определенные деловые долги не могут быть выплачены, владельцы не несут личной ответственности за их погашение. Недостатком корпорации является то, что она сложнее, чем все другие организации, и требует большего администрирования, чем ООО. Однако, если вы планируете привлечь много инвестиций, корпорация, как правило, является лучшим выбором.

Остается ИП и ООО.

Индивидуальное предприятие является самым дешевым и простым в открытии предприятием, которое является привлекательным. Недостатком является то, что владелец несет личную ответственность, если что-то случится с бизнесом, что является важным соображением. LLC предлагает возможность работать в качестве индивидуального предпринимателя с защитой ответственности корпорации. В зависимости от штата стоимость создания ООО составляет от 40 до 500 долларов, что довольно недорого для защиты владельцев от судебных исков, связанных с бизнесом, и определенных долгов.

Связанный: Руководство по созданию ООО
 

Создание ООО звучит сложно и дорого, но использование услуги по созданию юридического лица поможет вам пройти весь процесс, чтобы вы знали, что все было сделано правильно.

Некоторые популярные услуги по созданию ООО включают:

IncFile — 0 долларов США плюс государственные сборы и бесплатный зарегистрированный агент на 1 год!

IncAuthority — 0 долларов США плюс государственная пошлина и бесплатный зарегистрированный агент в первый год!

ZenBusiness – 49 долларов США плюс государственная пошлина и бесплатный зарегистрированный агент на 1 год!

Шаг 3:  Выберите название компании

Найти идеальное название для кальянной может быть сложной задачей. Имя должно не только находить отклик у ваших клиентов, но и быть доступным для использования.

Шаг 4: Выберите местонахождение

Как владелец кальянной, вы должны быть готовы отвечать на вопросы жителей, владельцев других магазинов и зональных администраторов о вреде кальяна для здоровья. Получение разрешения на открытие гостиной может быть проблемой, особенно в более консервативной сфере, поэтому будьте готовы к фактам и цифрам. Подчеркивание культурной важности кальяна также может помочь, но публика будет сомневаться в безопасности вашего бизнеса как при его запуске, так и после того, как он будет установлен.

Стоимость аренды кальянной зависит от ее размера, местоположения и имеющихся удобств. Торговое помещение, расположенное в престижном торговом районе с высокой проходимостью, будет нести более высокие арендные расходы, но оно может генерировать ценный пешеходный трафик.

Связанный:  Выбор места для бизнеса

Шаг 5: Подать заявку на бизнес-лицензии и разрешения

Владелец кальянной должен получить определенные бизнес-лицензии и разрешения. Эти разрешения и лицензии могут варьироваться в зависимости от штата и города, где находится бизнес.
В дополнение к стандартным разрешениям на деятельность кальянной может потребоваться получить дополнительные разрешения от города, округа или штата, дающие разрешение на поставку и продажу никотиновых продуктов. Verywell Mind отмечает, что для работы этих лаунджей может потребоваться получить разрешение на курение в помещении и государственную лицензию на табачные изделия. Табак регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и регулируется как федеральными законами, так и законами штата. Законы о продаже табака различаются от штата к штату, а в некоторых случаях и от города к городу.

Если в лаундже подают еду и напитки, то владелец предприятия должен иметь лицензию на обслуживание в сфере общественного питания, для чего может потребоваться прохождение сертификационного курса обучения безопасности пищевых продуктов и одобрение отдела здравоохранения. Если в заведении подают алкоголь, то бизнесу также необходимо будет получить лицензию на продажу спиртных напитков.

Кроме того, могут потребоваться общие регистрации бизнеса, такие как лицензия на ведение бизнеса, разрешение на уплату налога с продаж, идентификационный номер работодателя (EIN) и разрешение на ввод в эксплуатацию, среди прочего.

Связанный:  Общие бизнес-лицензии, разрешения и регистрации в штате

Шаг 6: Поиск финансирования

Придумать хорошую бизнес-идею и иметь навыки для ее реализации — это одно, финансирование для открытия кальянной — это другое. Для того, чтобы получить кредит, заемщик(и) должны иметь хороший кредит и быть в состоянии лично инвестировать 15-25% к общим начальным затратам.

Родственный:  Поиск денег для открытия бизнеса

Шаг 7:  Откройте счет в банке для бизнеса

Хранение малого бизнеса и личных финансов на отдельных банковских счетах важно для отслеживания доходов и расходов вашего бизнеса и выявления тенденций.
 
Многие банки предлагают бесплатные расчетные счета для предприятий, поэтому обязательно найдите экономичный вариант для своего бизнеса.

Шаг 8: Разработайте свой маркетинговый план

Маркетинговые расходы — это важные текущие расходы, которые могут помочь привлечь новых и существующих клиентов в зал ожидания. Общие мероприятия по продвижению включают маркетинг в социальных сетях, онлайн-рекламу, рекламу в печати и рекламу на радио.

Чтобы поощрить новых и постоянных клиентов к посещению, салон может также установить реферальную программу или программу лояльности.

Связанный:  Недорогие идеи для продвижения нового бизнеса

Каждому бизнесу нужен логотип. Создайте профессиональный логотип в кратчайшие сроки с помощью бесплатного конструктора логотипов Canvaa!

Шаг 9: Получите страховку для бизнеса

Существует несколько видов страховки, которые следует учитывать при открытии кальянной. Вот некоторые из них:
— Страхование гражданской ответственности помогает защитить зал ожидания от таких расходов, как медицинские счета и судебные издержки, которые могут возникнуть, если клиент когда-либо пострадает, находясь на территории зала ожидания.
— Страхование коммерческой недвижимости защищает бизнес от убытков, если зал, его инвентарь или оборудование когда-либо будут повреждены в результате такого события, как пожар.
– Компенсационное страхование работника помогает покрыть такие расходы, как медицинские счета и судебные издержки, которые могут возникнуть, если сотрудник когда-либо получит травму на работе.

Стоимость страхования кальянной зависит от ряда деталей, таких как местоположение магазина, стоимость здания и количество сотрудников. При сравнении котировок обратите внимание не только на то, как сравниваются премии, но и на различия между исключениями, лимитами покрытия и франшизами.

По теме: Какие виды страховки нужны кальянной?

Шаг 10:  Наем сотрудников

В кальянной потребуется несколько сотрудников. PayScale сообщает, что серверы гостиной зарабатывают в среднем 7,46 доллара в час, хотя эта оплата может варьироваться от 2,17 до 12,64 доллара в час. Glassdoor сообщает, что лаунж-бармены зарабатывают в среднем 20 342 доллара в год. И, согласно Salary.com, линейные повара зарабатывают около 26 242 долларов в год.

Бюджет гостиной должен включать не только заработную плату, но и другие расходы, связанные с персоналом. Гостиной может потребоваться покрыть компенсацию работникам, страхование по безработице, оплачиваемый отпуск и время отпуска для своих сотрудников.

Связанный:  Наем первого сотрудника

Шаг 11: Настройка системы учета

Настройка системы учета для кальянной имеет решающее значение для долгосрочного успеха вашего бизнеса.

Ведение учета налогов не только убережет бизнес от проблем с правительством, но и позволит отслеживать и контролировать тенденции и денежные потоки в бизнесе, а также максимизировать прибыль.

Связанный:  Настройка бухгалтерского учета для вашего бизнеса

Мысль о бухгалтерском учете может пугать многих начинающих предпринимателей. Есть несколько способов ведения бухгалтерского учета: от самостоятельной работы до найма бухгалтера. Это включает:

— Ручка и бумага — Низкая стоимость, но трудно отследить.
— Электронная таблица — Низкие затраты, но легко сделать ошибки.
— Бухгалтерское программное обеспечение — Средние расходы, но обычно расходы вносит владелец. Некоторые отличные бухгалтерские программы включают Freshbooks или Wave Accounting.
— Нанять бухгалтера — Более высокие расходы, хотя в большинстве случаев они очень доступны по цене 100-200 долларов в месяц. Выделенный бухгалтер, вероятно, сэкономит деньги, потому что, помимо ведения всей бухгалтерии (чтобы вы могли сосредоточиться на бизнесе), он также предоставляет индивидуальные налоговые консультации и следит за тем, чтобы бизнес соответствовал требованиям.

Найдите бухгалтеров в вашем районе или воспользуйтесь такой услугой, как
800Бухгалтер.

Сколько стоит открыть кальянную?

Кальянные часто могут быть установлены в небольших помещениях, что экономит затраты владельца бизнеса. Если вы можете работать с пространством, которое ранее было лаунджем или небольшим рестораном, затраты на ремонт должны быть минимальными, если таковые имеются. Кальянную можно открыть примерно за 40 000 долларов.

Некоторые общие затраты на открытие кальянной включают:
— Мебель
— Ремонт зданий, например, вентиляция
— Оборудование, такое как кассовый аппарат, декор, стеллажи и т. д.
— Трубки и трубки для кальяна
— Инвентарь (кальян, чай, продукты питания)
— Вывески
— Оборотные средства для оплаты первые несколько месяцев аренды, коммунальные платежи, зарплата, интернет и т.д.

Сколько может заработать владелец кальянной?

Прибыль кальянной зависит от местоположения и местных демографических характеристик. Лаундж в районе с большой клиентской базой на Ближнем Востоке может иметь и привлекать большее количество клиентов, чем лаундж в месте, где меньше жителей происходят из культуры, которая включает кальян. Владелец зала, который стратегически выбирает место для зала и планирует бизнес, чтобы привлечь широкую клиентскую базу, может максимизировать свою прибыль и обеспечить успех своего бизнеса.

Основная часть продаж будет приходиться на кальян и кальян, а в лаунж-баре будет взиматься плата либо по часам, либо по размеру чаши. Чтобы еще больше увеличить прибыль, подумайте о том, чтобы предложить дополнительные опции, такие как кислород, еда или закуски и чай, чтобы повысить качество обслуживания клиентов. Этот улучшенный опыт может побудить клиентов оставаться дольше и увеличить продажи в расчете на одного клиента. То же самое относится и к некоторым розничным товарам, таким как кальян и принадлежности для кальяна, которые клиенты могут купить, чтобы забрать домой.

Какие навыки нужны для открытия кальянной?

Открытие кальянной не требует бизнес-степени, но определенные навыки и преимущества могут помочь салону добиться успеха.

Знание кальяна . Знание кальяна может помочь владельцу лаунжа выбрать качественную продукцию и подарить посетителям кальяна приятные впечатления.

Осведомленность о тенденциях.  Владелец лаунж-зоны, который следит за последними тенденциями в кальянной индустрии, такими как использование кислорода в кальяне, может гарантировать, что лаунж-зона предлагает услуги и продукты, которые пользуются спросом.

Знакомство с культурой. Поскольку кальян уходит своими корнями во многие ближневосточные культуры, знание нюансов и общая чувствительность к этим культурам могут помочь владельцу лаунж-зоны создать место, включающее каждую культуру. Это может стимулировать потенциальных клиентов к посещению и дать им возможность почувствовать, что их приветствуют и ценят.

Навыки обслуживания клиентов . Опыт обеспечения отличного обслуживания клиентов может помочь владельцу зала ожидания обеспечить положительные визиты клиентов и создать основу для постоянной клиентской базы.

Опыт управления лаунджем или рестораном . Предыдущий опыт работы или управления лаунж-зоной или рестораном ценен. Этот опыт знакомит владельца зала с такими процессами, как управление запасами и заказами, а знакомство с правилами и мерами предосторожности в сфере общественного питания может быть преимуществом.

Опыт управления персоналом. Опыт найма, обучения и управления персоналом может помочь владельцу зала ожидания найти персонал, который лучше всего представляет бизнес.

Есть ли гранты на открытие кальянной?

Крайне найти грант на открытие кальянной. Если вы ищете бизнес-гранты, вы столкнетесь с большим количеством мошенничества и дезинформации. Иногда организация будет предлагать гранты для начала бизнеса, однако будьте настроены скептически и не предоставляйте конфиденциальную личную информацию и не платите деньги за получение дополнительной информации.

Законные федеральные гранты можно найти на сайте Grants.gov, и вы можете проверить в управлении экономического развития вашего штата, есть ли у них доступные гранты.

Какой код NAICS у кальянной?

Код NAICS для кальянной — 713990.

Код NAICS (Североамериканская система отраслевой классификации) — это федеральная система классификации различных видов бизнеса для сбора и представления статистических данных.