Как вырастить чеснок в открытом грунте: Выращивание и уход за чесноком в открытом грунте

Содержание

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

У чеснока существует 2 разновидности: озимый и яровой (1). Различить их можно по луковицам.

Озимый чеснок. У него в головке четное число зубчиков – от 4 до 10. Они крупные и располагаются по кругу. А в центре всегда стволик – остаток стебля. Проблема озимого чеснока в том, что он плохо хранится.

Яровой чеснок. У него зубчики располагаются по спирали, и они разного размера – снаружи крупнее, ближе к центру – мельче. И их гораздо больше – до 30 шт. И стволика в центре нет. Эта разновидность чеснока хранится прекрасно – может без труда может лежать целый год вплоть до следующего урожая.

Озимый чеснок сажают под зиму, яровой – весной, соответственно уход за ними имеет различия.

Выращивание чеснока

Чеснок – довольно неприхотливая культура, у многих дачников он растет практически без ухода и дает неплохие урожаи. Но все же одно требование у него есть – почва должна быть породная. Поэтому перед посадкой на участок надо внести удобрения (расчет на 1 кв. м):

  • перегной – 1/2 ведра;
  • перепревшие опилки лиственных деревьев – 1/2 ведра;
  • зола – 5 стаканов;
  • известь-пушонка – 5 стаканов.

Удобрения надо смешать, равномерно раскидать по участку и перекопать на 10 см.

Свежую органику (навоз, куриный помет) на грядки с чесноком вносить категорически запрещено – луковицы сгниют. А еще он не любит мочевину и хлористый калий.

Место для чеснока должно быть солнечным – это светолюбивая культура.

Посадка чеснока

Сроки посадки чеснока зависят от его разновидности.

Озимый чеснок. Его традиционно высаживают за 2 – 3 недели до наступления устойчивых заморозков, в конце сентября – начале октября (2), когда температура почвы опустится ниже 15 °С.

Схема посадки такая:

  • междурядья – 25 см;
  • в ряду – 10 – 15 см;
  • глубина посадки – 8 – 10 см.

Яровой чеснок. Его высаживают весной, не позднее конца апреля (3). Заморозков он не боится, поэтому, чем раньше посадите, тем больше шансов, что урожай успеет созреть – это особенно актуально в регионах с коротким летом. Оптимальная температура почвы – 5 – 6 °С.

Схема посадки:

  • междурядья – 25 – 30 см;
  • в ряду – 8 – 10 см;
  • глубина посадки – 2 см.

Зубки высаживают на глубину 3 – 4 см, а когда они начнут укореняться, сами углубятся в почву на 6 – 8 см (4).

Уход за чесноком в открытом грунте

Полив. Он должен быть регулярным, но до определенного момента:

  • в апреле-мае – 1 раз в неделю: 10 л на 1 кв. м
  • в июне-июле – 1 раз в 2 недели: 10 л на 1 кв. м;
  • с августа поливать нельзя.

В дождливое лето поливы чесноку не нужны.

Подкормки. Как правило, на плодородных участках этой культуре достаточно того, что внесли в почву перед посадкой. На бедных почвах его полезно дополнительно подкормить фосфором и калием – удобрения нужно заделать в междурядья через 2 недели после посадки зубчиков:

  • двойной суперфосфат – 30 г (2 ст. ложки) на 1 кв. м;
  • сульфат калия – 20 г (1 ст. ложка) на 1 кв. м.

– Озимый чеснок важно укрыть в зиму – замульчировать перегноем, компостом или торфом слоем около 5 см, – советует агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Делать это надо поздней осенью, в конце ноября. Мульча поможет луковицам не замерзнуть, если зима окажется бесснежной, а морозы будут сильные. Весной, сразу, как сойдет снег, мульчу надо убрать, чтобы зубчики в почве не сопрели.

– В уходе за яровым чесноком тоже есть свои хитрости, – продолжает Светлана Михайлова. – Бывает, что в холодное лето созревание луковиц замедляется, и они могут не успеть вызреть до осенних заморозков. В этом случае в середине августа можно собрать листья в пучок и завязать их узлом – тогда они прекратят свой рост, растения направит все свои силы на вызревание луковицы.

Уборка урожая чеснока

Сроки уборки чеснока также зависят от его разновидности.

Озимый чеснок. Его убирают обычно в конце июля. Есть три признака, что он уже созрел:

  • на соцветиях начинает трескаться кроющая кожица, и обнажаются бульбочки, но это касается только стрелкующихся сортов – да, стрелки чеснока обычно выламывают (5), но всегда можно оставить пару растений с соцветиями, чтобы использовать как маячки;
  • желтеют нижние листья;
  • внешние, кроющие чешуйки луковицы становятся сухими – это можно увидеть, если выкопать одно растение.

Яровой чеснок. Его убирают позже – примерно в конце августа. Большинство сортов этой группы стрелок не образуют, поэтому визуальным сигналом к уборке может служить пожелтение листьев и полегание ботвы.

Фото: pixabay.com

– Выкапывать чеснок лучше вилами – так меньше шансов повредить луковицу, рекомендует агроном Светлана Михайлова. – Копать надо в сухую погоду. После уборки чеснок вместе с ботвой убирают на просушку – примерно неделю он должен полежать под навесом.

После просушки у луковиц обрезают корни и стебли, оставляя пенек примерно 10 см (если чеснок предполагается хранить в косах, стебли не обрезают).

Правила хранения чеснока

Есть много способов хранения чеснока, но практика показывает, что почти все они ненадежные. Лучший способ – заплести растения в косы, так же как это делают с луком.

Но тут есть нюансы:

  • стебли у чеснока твердые и ломкие, заплести их в косы трудно, поэтому туда надо вплетать солому или шпагат;
  • хранить косы надо при температуре 1 – 2 °С – лук хранят при комнатной температуре, а чеснок в тепле быстро высыхает.

Дольше хранятся крупные головки, поэтому в первую очередь надо съедать мелкие.

Популярные вопросы и ответы

На вопросы о выращивании чеснока нам ответила агроном Светлана Михайлова.

Надо ли очищать зубчики чеснока перед посадкой?

Ни в коем случае! Кроющие чешуйки – надежная защита зубчиков от механических повреждений, болезней и вредителей. Очищенные зубчики скорее загниют, чем прорастут.

Надо ли поливать озимый чеснок после посадки?

Нет. Ему для укоренения достаточно будет осенних дождей. Излишний полив может спровоцировать загнивание зубчиков.

Можно ли озимый чеснок посадить весной?

В этом нет смысла. Для озимых сортов важно, чтобы после посадки были низкие температуры. А весной слишком тепло. Если посадить в апреле, луковицы вырастут неполноценными и не будут храниться. А кроме того, недоразвитые зубки нельзя будет использовать для посадки – они очень медленно образуют корни и вымерзают зимой.

Можно ли яровой чеснок посадить под зиму?

Можно, однако яровые сорта при посадке осенью хуже укореняются и часто вымерзают, следовательно урожай они дадут гораздо меньше, чем озимые.

Почему озимый чеснок желтеет весной?

Тут может быть 4 причины:

– холодная весна – в такой ситуации листья начинают расти, а корни еще не могут добывать питательные вещества из почвы;
– недостаток или избыток влаги в почве;
– кислая почва;
– болезнь фузариоз.

Источники

  1. Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
  2. Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
  3. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
  4. Шуин К.А., Закраевская Н.К., Ипполитова Н.Я. Огород с весны до осени // Минск, Ураджай, 1990 – 256 с.
  5. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.

Выращивание чеснока в открытом грунте, фото / Период для высадки луковиц, видео


Практически на каждом современном огороде посадки чеснока занимают почетное место. Это связано и с тем, что выращивание чеснока в открытом грунте не доставляет садоводам особых проблем. И все же, чтобы получить хороший урожай, придется приложить усилия. Не секрет, что опытные огородники строго соблюдают правила агротехники.

Условия посадки

Чтобы выращивание чеснока в открытом грунте поразило своими результатами, необходимо осторожно выбирать землю для посадки культуры. Участок, на котором будет произрастать растение, должен быть пологим. Высадка чеснока в открытом грунте предполагает расположение культуры на южной стороне участка.

Уход за растениями подразумевает четкое следование нормам севооборота.

В процессе выращивания чеснока его оставляют на одном и том же месте не дольше, чем на два года. Желательно, чтобы по соседству с его грядами располагались:

  • Картофель;

  • Кабачки;

  • Горох;

  • Огурцы.

Эксперты рекомендуют вести выращивание и уход за культурой на достаточно рыхлой почве. Она должна обладать высокой плодородностью. Не менее важно убедиться в достаточной дренированности грунта.

В процессе высадки культуры необходимо придерживаться общего правила. Между зубчиками оставляют интервал в пределах 8-10 см. В междурядье он должен достигать 18-20 см.

Чтобы собрать хороший урожай, необходимо обеспечить культуре беспрепятственный доступ к свежему воздуху и воздействие достаточного количества солнечных лучей.

Указанные расстояния не только обеспечивают оптимальные условия выращивания чеснока, но и обеспечивают удобство последующего внесения удобрений. При перечисленных дистанциях прополка превращается в легко выполнимую задачу.

Выбор сорта

Чтобы добиться высоких показателей урожая, необходимо хорошо потрудиться над выбором подходящего сорта чеснока. Садоводы делят луковицы на сорта:

  • Яровой;

  • Озимый.

Яровой сорт сажают с наступлением весны, а озимый — в осенний период. Луковицы должны быть крупными, без каких-либо деформаций. На зубчики растение разделяют непосредственно перед тем, как начнется посадка. Секрет озимых луковиц заключается в том, что они начнут хорошо расти лишь после длительной стратификации. Это означает, что чеснок несколько месяцев должен находиться в условиях пониженных температур. По этой причине озимый чеснок высаживают в преддверии зимы.

Чтобы яровой сорт взошел, в первое время после посадки он должен находиться в условиях низких температур. По этой причине сажать яровой, как и озимый чеснок, начинают при незначительных температурах воздуха. Яровой сорт помещают в грунт, как сойдет снег. В таком случае удается на протяжении всего периода яровизации (40 суток) вести выращивание и уход за чесноком при внешних температурах, не превышающих 10 градусов по шкале Цельсия.

Отечественный огородник предпочитает осуществлять выращивание чеснока в домашних условиях под зиму. Он требует более тщательный уход, но дает превосходный урожай.

Выращивание зимнего сорта

Чтобы вырастить в домашних условиях зимний чеснок, необходимо осуществить тщательную проработку грунта в осенний период. Мероприятия проводят, строго следуя условиям посадки. Опытный огородник ориентируется на условия местности и время проведения работ, правила проработки грунта. Чтобы вырастить озимый чеснок, необходимо внести в почву комплекс удобрений.

Гряды для выращивания чеснока подготавливают не менее, чем за 30 суток до выполнения работ. Грунт тщательно перекапывают, удаляют корни растений и сорняки. После этого землю выравнивают и пропитывают удобрениями торфяно-гумного состава. Это средство обеспечит подпитку и обеззаразит грунт. Спустя десять суток можно будет внести в почву перегной. Его можно заменить хорошо выдержанным навозным настоем. Десяти литров удобрения будет достаточно для обработки двух квадратных метров территории. Особенно важно тщательно прорыхлить грунт, обеспечить полив и обустроить аккуратные борозды. В подготовленные углубления в качестве добавки применяют песок или золу. Это помогает предотвратить распространение гнили.

Тонкости высадки озимой культуры

В большинстве регионов страны особенно благоприятной для высадки озимого чеснока считают последнюю неделю сентября. Производить высадку луковиц раньше указанного срока запрещено. Нарушение данных правил грозит тем, что зубчики выпустят зелень и перемерзнут, их корни станут ослабленными. При более поздней высадке культуры велика вероятность того, что луковицы не успеют закрепиться в почве.

Оптимальным периодом для посадки чеснока в средней полосе страны считают третью декаду сентября.

В домашних условиях чеснок высаживают с заглублением на 10 см. Луковицы помещают в бороздки, подготовленные заблаговременно. Данный способ подразумевает организацию полива водой перед высадкой культуры. Следует помнить, что при высадке растения в открытый грунт необходимо придерживаться специфических правил. Дачники нередко грешат тем, что начинают с большой силой вдавливать зубчики в грунт. Это чревато негативными последствиями. В процессе роста корешки начнут отталкиваться от уплотненной земли и станут поднимать луковицу наверх. Это опасно промерзанием чеснока.

Перед подготовкой к зимнему сезону уход за посадками заканчивают выравниванием грунта, мульчированием при помощи торфа и опилками. Поверх этих материалов луковицы накрывают еловым лапником. В условиях засушливой осени необходимо регулярно поливать насаждения.

Отлично, если зима была морозной с большими снегопадами.

Это говорит о том, что урожай чеснока окажется внушительным.

Существует способ исправления ситуации в малоснежную зиму. В подобных условиях снег по грядкам разбрасывают умышленно. Такие простые рекомендации позволяют надежно защитить луковицы от губительных внешних влияний.

Сажаем яровой чеснок

Пусть выращивание ярового чеснока не получило столь широкое распространение, садоводы все же ставят эксперименты с данным сортом. В качестве инструмента ускорения роста луковиц, зубчики до посадки подвергают дополнительной обработке.

Их необходимо погрузить в раствор стимулятора роста с несколькими крупинками марганца.

Такой уход надежно защитит растение от всевозможных заболеваний. Как только вы определитесь с подходящим сортом чеснока, можно будет переходить к его посадке.

Ранняя высадка растений более предпочтительна, поскольку гарантирует наличие внушительного временного запаса для полного вызревания луковиц. Это гарантирует, что чеснок получит превосходные показатели лежности и будет иметь превосходное качество.

Опытные садоводы придерживаются мнения, что весенний чеснок является наиболее полезным для человеческого организма.

Они связывают это с тем, что выращивание культуры в домашних условиях в открытом грунте с ранней весны позволяет продолжительное время сохранять внешний вид луковиц и их лечебные качества.

Уход за весенним чесноком в условиях открытого грунта с ранней весны практически идентичен проведению работ в осенний период. Интервалы оставляют одинаковыми вне зависимости от того, идет уход за луковицами в осенний или весенний период.

После высадки сорта рокамболь, как и любой другой разновидности чеснока, необходимо придерживаться элементарных правил. Достаточно терпеливо выдерживать интервалы идентичные тем, что мы оставляли в случае зимней посадки. Последующий уход в заключается в наблюдении за состоянием и всхожестью ростков.

Чеснок обладает повышенной чувствительностью по отношению к кислотности грунта, поэтому для удобрения никогда не применяют свежий навоз. Наиболее удачной подкормкой остается перегной. Чтобы получить превосходный урожай в домашних условиях, достаточно своевременно подкармливать луковицы. При достаточном поливе растения развиваются нормально.

Как вырастить чеснок | Товары для садовода

Другие статьи

Дополнительная информация о садах

Другие категории товаров

Выберите категориюРецептыОзеленение с поднятыми грядкамиБорьба с животнымиПланирование и дизайн садаОзеленение для планетыПочва и компостВыращивание фруктов и овощейТехника и инструменты для посадкиЭнциклопедия вредителей и болезнейУход за комнатными растениями

Дом
Чеснок

Чеснок — одна из самых простых культур, которую можно выращивать. В большинстве регионов страны чеснок сажают осенью, примерно за 4-6 недель до промерзания земли. К тому времени уже убрано много яровых культур, осталось свободное место на огороде. Просто помните, что чесночная грядка не будет доступна для другого типа культуры до конца следующего лета, когда придет время собирать чеснок, который вы посадили прошлой осенью.

Выберите сорт (или два…)

Если вы пересаживаете чеснок из собственного запаса, выберите самые большие и лучшие головки из летнего урожая. Проще говоря, чем крупнее посаженный зубчик, тем крупнее собранная головка. При покупке ищите чеснок, который продается специально для посадки. Чеснок из отдела продуктов в супермаркете, возможно, был обработан ингибитором прорастания, чтобы предотвратить его рост.

Существует несколько видов чеснока.

Сорта чеснока Hardneck образуют жесткий стебель, прорастающий через центр луковицы. По сравнению с сортами с мягкой шеей, они, как правило, имеют более острый вкус с большим разнообразием вкуса среди сортов. Они также более выносливы, что делает их хорошим выбором для регионов с очень холодными зимами. После сбора луковицы имеют несколько более короткий срок хранения, чем сорта с мягкой шейкой.
Популярные твердые сорта: «Музыка», «Немецкий красный», «Чеснок красный»

Чеснок с мягкой шейкой сорта не дает жесткой центральной ножки. Этот список видов чеснока вы найдете в большинстве супермаркетов. Имеет относительно мягкий вкус. Мягкий чеснок — лучший выбор для регионов с мягкой зимой, и его лучше всего выращивать, если вы хотите сделать чесночные косички.
Популярные сорта с мягкой шейкой: «Inchelium Red», «California Whiite Early»

Слоновий чеснок напоминает гигантскую головку чеснока и действительно принадлежит к тому же роду, Лук . Тем не менее, это не «настоящий» чеснок, а более тесно связанный с луком-пореем.

 

Посадка чеснока

  1. Планируйте посадку чеснока осенью примерно за четыре-шесть недель до того, как земля замерзнет.
  2. Подготовьте почву, взрыхлив ее на глубину не менее 8 дюймов и смешайте с гранулированным органическим удобрением медленного действия.
  3. Непосредственно перед посадкой разделите головки чеснока на отдельные зубчики, оставив как можно больше бумажного покрытия на каждом зубчике нетронутым.
  4. Посадите гвоздику на глубину от 3 до 4 дюймов, расположив ее заостренными концами вверх.
  5. Аккуратно полейте, чтобы почва осела, а затем покройте грядку слоем соломы от 4 до 6 дюймов. Даже когда температура воздуха падает, почва остается достаточно теплой, чтобы недавно посаженные гвоздики могли укорениться до того, как земля замерзнет. Иногда осенью можно увидеть несколько зеленых побегов; это нормально и не повредит растениям. Весной они начнут активно расти.

Здесь, в Вермонте, легко определить, когда нужно сажать чеснок. Посмотрите на склоны холмов. Если они вспыхивают красным, оранжевым и желтым, пришло время.

Если вы посадите хвойные сорта, они, вероятно, образуют вьющиеся побеги. Лучше всего срезать их, чтобы растения могли направить свою энергию на производство больших подземных луковиц. Нежные стебли можно использовать для жарки или тушения с овощами.

 

 

 

 

Последнее обновление: 18.10.2022

Поделитесь этой статьей: