Молоко творог: Домашний творог из молока » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Молоко творог яйцо — 9 901 пошаговый рецепт с фото

  • Фарш любой
    •
    Творог
    •
    Соль, перец
    •
    Молоко
    •
    Яйцо
    •
    Кокосовое масло

    • 50 минут
    • 4 порции
    • Санкт-Петербург, Россия

    Оксана

  • замороженных блинчиков с творогом (6 шт. )
    •
    молока 3,2%
    •
    яйцо С0
    •
    сахарного песка
    •
    ванильного сахара
    •
    сливочное масло

    • 25 минут
    • 6 порций
    • Москва, Москва, Россия

    Яна Мультиварка

  • Кислое молоко или кефир
    •
    Творог
    •
    Мука
    •
    Яйцо
    •
    Сода
    •
    Сахар
    •
    Соль
    •
    Масло растительное добавить в тесто и для жарки

    • 40 минут
    • Порционно

    Екатерина Филимонова

  • творога
    •
    яйца
    •
    сахара
    •
    молока
    •
    муки
    •
    Разрыхлителя

    • 40 минут
    • 4 порции

    Евгения Бабатова ✨ Амбассадор

  • Творог
    •
    Яйцо
    •
    Сахар
    •
    Мука
    •
    Кислое молоко
    •
    Соль, ваниль, сода

    Надежда Иванова -Амбассадор

  • кефира
    •
    молока
    •
    гр сладкого творога
    •
    яйцо
    •
    ст. л сахара
    •
    ч.л соли
    •
    муки
    •
    ст.л раст.масло

    ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

  • творог 9%
    •
    молоко 3.2%
    •
    яйцо (желток)
    •
    масло сливочное
    •
    соль
    •
    сода

    Татьяна Бурблис

  • творога 9-18%
    •
    яйцо
    •
    сахара
    •
    соли
    •
    ванилина
    •
    молока
    •
    кукурузного крахмала
    •
    сливочное масло

    • 1 ч
    • 4 порции
    • Волгоград, Волгоградская область, Россия

    Любовь Попова

  • яйца С0
    •
    топлёное молоко 2,5 проц
    •
    творог 5 проц. в брикетах
    •
    оливковое масло
    •
    сливочное масло
    •
    морской соли

    Татьяна ✨🐯

  • яйцо куриное
    •
    мука пшеничная
    •
    разрыхлитель
    •
    соль
    •
    сахар
    •
    молоко
    •
    растительное масло
    •
    творог

    • 1 ч. 30 минут
    • 45 шт
    • Красноярск, Красноярский край, Россия

    Наталья

  • Манка
    •
    Мука
    •
    Сода
    •
    Яйцо
    •
    Соль
    •
    Молоко
    •
    Сахар
    •
    Творожок
    •

    • 50 мин
    • 8 — 16 порций
    • Качканар, Свердловская область, Россия

    🇷🇺 Ольга Бородина

  • яйца
    •
    ст. л молоко
    •
    творог и сыр по вкусу для начинки

    • 25 минут
    • 4 штуки

    naskassn

  • яйцо куриное
    •
    по вкусу соль и сахар
    •
    кефир
    •
    сода питьевая
    •
    мука пшеничная
    •
    молоко
    •
    творог 9%
    •
    по желанию сахар

    • 1 ч 15 минут
    • 35 шт
    • Красноярск, Красноярский край, Россия

    Наталья

  • яйцо
    •
    сливочного масла или маргарина
    •
    творога
    •
    сгущенного молока
    •
    муки
    •
    крахмала
    •
    ванилина
    •
    разрыхлителя
    •

    Ульяна Рогулёва

  • яйцо куриное
    •
    растительное масло
    •
    сахар
    •
    мука пшеничная
    •
    разрыхлитель
    •
    молоко
    •
    соль
    •
    творог

    • 1 час
    • 20 шт

    Наталья

  • творога
    •
    сгущенного молока
    •
    яйца

    • 50 минут
    • 6 порций

    Kристина Боровик 🍒Амбассадор Соokpad

  • яйца
    •
    гр крахмала
    •
    молока + 100 мл для разведения желатина
    •
    гр желатина
    •
    гр творога
    •
    гр мёда (если не нравится вкус мёда, можно заменить на сгущённое молоко)
    •
    ванилин
    •
    готовые бисквитные коржи
    •

    Nadya Ovchinnikova

  • молока
    •
    творога
    •
    яйцо
    •
    сливочного масла
    •
    соды
    •
    Соль
    •
    Паприка
    •
    Сушёный чеснок

    Марина

  • Творог
    •
    Яйца
    •
    Манка
    •
    Сахар
    •
    Ванильный сахар
    •
    Сливочное масло
    •
    Молоко

    • 2:20 минут
    • 8 порций

    Анюточка

  • варёных макарон
    •
    творог
    •
    яйцо
    •
    молоко
    •
    сыр полутвердый
    •
    соль, перец, сахар

    • 30 минут
    • 2 порции

    Елена Знамова

Помогите нам улучшить результаты поиска

Очень нежный домашний творог — рецепт от ВкусВилл

Способ не классический, но зато такой творог никогда не будет кислым. Он получается очень нежный, пресноватый, по вкусу напоминает итальянскую рикотту. А еще остается сыворотка, на ней блины очень вкусные!

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/4

    Молоко вылейте в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь.

    На весь экран

  • Шаг 2/4

    Дождитесь первых признаков закипания, убавьте огонь и влейте кефир, сразу размешайте — достаточно пары движений ложкой и больше не трогайте.

    На весь экран

  • Шаг 3/4

    Молоко постепенно начнет сворачиваться, подержите на огне минут 10 и выключайте. Накройте крышкой и оставьте до остывания.

    На весь экран

  • org/HowToStep» itemprop=»recipeInstructions» itemscope=»»>

    Шаг 4/4

    Затем откиньте творог на марлю, завяжите мешочком и подвесьте на два часа. Из такого количества молока получается примерно 400-450г творога и примерно 2 литра сыворотки.

    На весь экран

1

Быстрый просмотр

Кефир 3,2%, 1000 г

1 кг

83 руб 83. 00 83.00

2

Быстрый просмотр

Молоко 3,2%, 1 л

1 л

77 руб 77.00 77.00

18 ноября 2020 08:10

Боул с тыквенным хумусом

20 минут

Что поесть?

6 декабря 2019 19:01

Чиа-пуддинг манго-малина на кокосовом молоке

10 минут

Что поесть?

25 января 2017 13:46

Кофе с сыром по-французски

15 минут

творога — полезен ли он для вас? – Cabot Creamery

Когда дело доходит до ежедневных порций молочных продуктов, выбор не ограничивается молоком, сыром и йогуртом.

Творог — это классический вариант, который возвращается в качестве основного блюда, гарнира и дополнения к смузи, соусам, тарелкам для завтрака, фруктовым салатам и многому другому. Но полезен ли творог? Краткий ответ — да. Содержание белка и полный комплекс питательных веществ делают творог не только вкусным, но и питательным. Читайте дальше, чтобы узнать все о питательности творога и узнать о новых способах его употребления.

Что такое творог?

Творог технически классифицируется как свежий сыр, что означает, что он не выдерживается и не созревает для улучшения вкуса. Производственный процесс придает творогу гораздо более мягкий вкус, чем чеддер, гауда, пармезан, бри и камамбер. Его легко узнать по белому цвету и мягкой кремовой текстуре.

Традиционный творог изготавливается из цельного молока, но его также можно изготавливать из 1%, 2% или обезжиренного молока для создания обезжиренного или обезжиренного творога. Чтобы удовлетворить широкий спектр диетических потребностей, творог также выпускается в вариантах без лактозы, с пониженным содержанием натрия и без натрия. Сливочные и взбитые сорта позволяют насладиться всеми вкусовыми и питательными свойствами творога с несколько иной консистенцией. Еще одно отличие творожных изделий – размер творога. Вы можете выбрать из мелкого, среднего или крупного творога в соответствии с вашими предпочтениями.

Как делают творог?

Производство творога – простой и понятный процесс. Для начала кислое вещество, такое как сок лайма или уксус, добавляется в теплое молоко, чтобы начать процесс свертывания. Кислота увеличивает рН молока, вызывая отделение творога казеинового белка от жидкой части молока, известной как сыворотка.

После образования твердого творога партия творога разрезается на более мелкие кусочки и подвергается дополнительной тепловой обработке для выделения влаги. Затем процесс промывки и сушки снижает кислотность и устраняет избыточную влагу. У вас останется сладкий творог, который легко крошится, придавая творогу его классическую текстуру. В завершение можно добавить сливки, соль, травы и специи, чтобы дополнить естественный вкус свежего сыра.

Польза и питательная ценность творога

Творог — настоящий источник белка, белок составляет около 70% калорий. В одной чашке творога 2% молочного жира 194 калории, 5,5 г жира и 26,7 г белка. Для сравнения, углеводов в твороге очень мало: всего 8,3 грамма в порции 2% творога из 1 чашки.

В целом пищевая ценность творога зависит от количества натрия и молочного жира в продукте. С точки зрения диеты на 2000 калорий, одна порция

Творог Кэбота содержит:

  • 100 калорий, из них 40 калорий из жира
  • 5 грамм общего жира, что составляет 7% от дневной нормы
  • 3 грамма насыщенных жиров, что составляет 15% от дневной нормы
  • 0 грамм трансжиров
  • 15 миллиграммов холестерина, что составляет 5% от суточной нормы
  • 400 г натрия, что составляет 17% от суточной нормы
  • 0 г пищевых волокон
  • 4 грамма сахара
  • 11 грамм протеина
  • 6% суточной нормы витамина А
  • 20% суточной нормы витамина D
  • 10% суточной нормы кальция

Помимо вышеперечисленных питательных веществ, творог богат витамином В12, селеном и некоторыми другими витаминами и минералами.

Итак… Полезен ли творог?

Творог действительно содержит полезный белок, витамины и минералы, и исследователи со всего мира изучили его потенциальную пользу для здоровья. Одно исследование, проведенное во Франции, показало, что творог может помочь снизить уровень сахара в крови после еды, что может принести пользу людям с диабетом.

Польское исследование 2012 года продемонстрировало преимущества добавления творога в рацион для похудения. За ним следили 60 мужчин и женщин, у которых было желание похудеть. Группам был дан план здорового питания, который включал творог и другие продукты. В конце годичного исследования участники похудели и увидели снижение уровня холестерина ЛПНП, триглицеридов и артериального давления.

Научные исследования также иллюстрируют потенциальную пользу творога для тех, кто придерживается диеты с высоким содержанием белка для снижения веса или наращивания мышечной массы. Исследование 2011 года показало, что казеиновый белок, основная форма белка в твороге, помогает уменьшить чувство голода больше, чем добавки сывороточного белка, а исследование, опубликованное в 2016 году, показало, что казеиновый белок увеличивает производство строительных блоков мышечной ткани после тренировок.

 

Как включить больше творога в свой рацион

Есть много вкусных способов включить творог в свой рацион. Вы можете:

  • Добавлять в тесто для вафель и блинов.
  • Смешайте его с соусами для пасты вместо сливок, чтобы приготовить такие блюда, как спагетти и цуккини в сливочно-пармезановом соусе.
  • Замените его рикоттой или сметаной. Используйте творог в качестве слоя в вашей следующей лазанье или посыпьте запеченный картофель ложкой.
  • Подавайте в салате. Замените чеддер в салате из свеклы и апельсинов с творогом на сливочный новый вкус или используйте его в качестве основы для фруктового салата, приготовленного из сезонных продуктов, таких как персики, бананы, ягоды и кусочки дыни.
  • Используйте вместо молока в соусах для макания.
  • Добавляйте его в смузи и коктейли, чтобы добавить густоты.
  • Намазать на тосты.
  • Добавьте его в выпечку, такую ​​как кексы, пирожные или хлеб.
  • Сделайте его главным блюдом с помощью таких рецептов, как запеченный творог; Мини-киши с чесноком, чеддером и зеленым чили из кукурузы, макароны с сыром и запеканка из тонких цуккини.
  • Добавляйте его в бутерброды и бургеры вместо майонеза.
  • Добавьте его в яичницу-болтунью для придания кремообразности.

Творог может дополнить планы питания для различных целей, от увеличения потребления белка до снижения веса. Его универсальность означает, что вы можете наслаждаться, казалось бы, бесконечным количеством способов получать часть ежедневного количества кальция, витамина D, витамина A, витамина B12, селена и других питательных веществ.

Старый пост

Вернуться к блогу

Новое сообщение

Цельный творог | 16 унций

Купить

Найти в магазине

Типы
WholeLarge Curd

Размеры
16oz24oz

Высококачественный цельнозерновой творог из обезжиренного молока. Этот творог, содержащий 13 г белка, насыщает и питает.

Местные поставки от заботливых фермеров Северо-Запада. Никогда от коров, получавших искусственный гормон роста rbST.

Краткие сведения

• Содержит 13 граммов белка на порцию
• Вкусный и сытный
• Без глютена
• Кошерный сертификат
• Без rbST*
• Молоко класса А

*От коров, не получавших искусственный гормон роста rbST. По данным FDA, не было выявлено существенной разницы между молоком, полученным от коров, получавших rbST, и от коров, не получавших rbST.

Пищевая ценность

Пищевая ценность
около 4 порций
за контейнер
Размер порции
1/2 стакана (113 г)
Количество на порцию
Калории
120

Количество/порция
% дневной нормы

Общий жир
5 г
6%
Насыщенные жиры
3g
15%
Транс Жир
0г
Холестерин
25 мг
8%
Натрий
430 мг
19%

Количество/порция
% дневной нормы

Всего углеводов
5 г
2%
Пищевые волокна
0г
0%
Общее количество сахара
4 г
Включает
0 г Добавленный сахар
0%
Белок
13 г
25%
Витамин D
0 мкг
0%
Кальций
101 мг
8%
Железо
0 мг
0%
Калий
154 мг
4%
Витамин А
53 мкг
6%

* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Ингредиенты

Культивированное обезжиренное молоко, молоко, сыворотка, соль, гуаровая камедь*, лимонная кислота, каррагенан*, камедь рожкового дерева*, натуральный ароматизатор, ферменты, двуокись углерода (для защиты вкуса).
(*получено из растений)

отзывов

Вам также может понравиться

Обязательство управления

Устойчивое развитие

Награды

Darigold и Северо-западная молочная ассоциация являются членами-основателями и подписантами Обязательства США по управлению молочными продуктами, которое подтверждает перед нашими клиентами, нашими потребителями и глобальным рынком обязательство Darigold в отношении ответственного производства молочных продуктов, поскольку мы питаем сообщества, которым мы служим.