Окун что такое: ОКУН (ОК 002-93) — Общероссийский классификатор услуг населению: коды, расшифровка

ОКУН

Общероссийский классификатор услуг населению (ОКУН) является составной
частью Единой системы классификации и кодирования технико-экономической
и социальной информации (ЕСКК ТЭИ).

Классификатор ОКУН разработан для решения следующих задач:

развития и совершенствования стандартизации в сфере услуг населению;

осуществления сертификации услуг с целью обеспечения безопасности
жизни, здоровья потребителей и охраны окружающей среды, предотвращения
причинения вреда имуществу потребителей;

повышения эффективности применения средств вычислительной техники;

учета и прогнозирования объемов реализации услуг населению;

изучения спроса населения на услуги;

предоставления услуг населению предприятиями и организациями
различных организационно-правовых форм собственности и
гражданами-индивидуалами;

гармонизации классификации услуг населению с международными
классификациями;

актуализации видов услуг с учетом новых социально-экономических
условий в Российской Федерации.

Объектами классификации являются услуги населению, оказываемые
предприятиями и организациями различных организационно-правовых форм
собственности и гражданами-индивидуалами, использующими различные формы
и методы обслуживания. Подробнее о классификаторе ОКУН

Искать

Упорядочить по кодунаименованиювозрастаниеубывание

Дата размещения в базе 23.02.2014

Актуальность классификатора: включая изменения 14/2013, утв. Приказом Росстандарта от 17.10.2013 N 1166-ст

Показано 14 записей

Морской окунь — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

М

Морской окунь (Sebastes)

Описание

Морской окунь принадлежит к семейству скорпеновых, подотряду перкоидных отряда окунеобразных. Эта рыба имеет острые плавники, укол которых очень болезненный и вызывает местное воспаление. Самые мелкие виды морского окуня достигают в длину 20 см, а самые крупные превышают 1 м. Вес морского окуня может достигать 15 кг. По форме тела морские окуни очень напоминают речного, но отличаются от него некоторыми внешними особенностями. Живут морские окуни до 15 лет.

Распространение

В природе насчитывается около 90 видов морского окуня. Водятся морские окуни в водах Атлантического океана, а также в северной части Тихого океана.

Живет морской окунь преимущественно в холодных водах на значительной глубине – от 100 до 500 м. Иногда его можно встретить на глубине и 900 м. В Норвежском море и Северном Ледовитом океане морской окунь собирается в большие косяки и совершает летние миграции.

Наиболее крупные уловы морского окуня добываются тралом в Северной Норвегии. Весной ведется специализированный промысел морского окуня вдоль края шельфа к северу от острова Медвежий. Морской окунь добывается круглый год в большей части норвежской экономической зоны и в районе острова Шпицберген.

Фото продукта морской окуньИсточник: Hi-chef.ru

Применение

По вкусу мяса, свежего и копченого, морские окуни занимают одно из первых мест среди чисто морских рыб. Существует множество рецептов блюд из морского окуня. Его мясо жирное и долго сохраняется свежим, вкуснее всего морской окунь в соленом виде. Разделка морских окуней требует известной осторожности. Существует множество рецептов блюд из морского окуня. Свежего морского окуня обычно жарят или варят. Купить эту рыбу можно свежей в виде филе и соленой – цельной тушкой или филе. Особенно вкусен морской окунь в соленом виде.

Очень популярен морской окунь в Японии, где его часто называют весенней рыбой, потому что морской промысел морского окуня начинается ранней весной именно с их лова. Также эту рыбу называют мебару. Это название происходит от огромных, несоразмерных с телом глаз этих рыб. Морской окунь – типично японская рыба, так как это традиционный ингредиент суши, сашими, супов и прочих блюд.

Состав и свойства

Содержание жиров в морском окуне может значительно варьироваться, но обычно в 100 г филе содержится 1 г жирных кислот омега-3. Морской окунь служит хорошим источником протеинов, очень полезен для мозга. Благодаря содержанию витамина B12 мясо морского окуня способствует синтезу ДНК, миелина, является антиоксидантом, участвует в метаболизме жиров, повышает потребление кислорода клетками при острой и хронической гипоксии. Также морской окунь полезен для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных системы, регулирует сахар в крови. Морской окунь особенно полезен для щитовидной железы.

Калорийность и пищевая ценность морского окуня

Калорийность морского окуня — 103 ккал.

Пищевая ценность морского окуня: белки — 18,2 г, жиры — 3,3 г, углеводы — 0 г

Окунь — определение, значение и синонимы

Окунь — это место временного отдыха. Во время лазания по дереву вы можете найти хорошую жердочку на высокой ветке. Держу пари, некоторые птицы тоже будут сидеть там.

Окунь имеет много разных значений. Птичий насест — это маленькая палка, на которой он может балансировать, а подлокотник дивана может предложить вам насест во время вечеринки. Это также название рыбы с колючими плавниками. И это также старое измерение 16,5 футов.

Определения окуня

1. существительное

   возвышение, служащее сиденьем

2. существительное

   опора, состоящая из ветки или прута, служащая местом отдыха (особенно для птицы)

3. глагол

   отдыхать; урегулировать

   синонимы:

   свет, свет

4. глагол

   сидеть, как на ветке

   «Птицы
   сидит высоко на дереве»

   синонимы:

   отдых, насест

5. глагол

   заставить насест или сидеть

   «Она
   сидела шляпа на голове»

6. существительное

   любая из многочисленных рыб Америки и Европы

7. существительное

   колючие пресноводные пищевые и промысловые рыбы

8. существительное

   любая из многочисленных колючеперых рыб различных семейств отряда Perciformes

9. существительное

   линейная мера 16,5 футов

   синонимы:

   шест, стержень

10. существительное

    квадратный стержень земли

    синонимы:

    шест, стержень

Независимо от того, являетесь ли вы учителем или учеником, Vocabulary.

com может направить вас или ваш класс на путь систематического улучшения словарного запаса.

Начать

Окунь Факты | Perca fluviatilis

Perca fluviatilis

Last updated: November 3, 2022

Verified by: AZ Animals Staff

© FedBul/Shutterstock.com

Some of the most delicious gamefish in the world

Perch Fish Facts

Добыча

Зоопланктон, ракообразные, насекомые и рыба

Имя детеныша

Личинка

Групповое поведение

• Одиночка
• Косяк

FUN FACT

Некоторые из самых вкусных игровых рыб в мире

Оценка численности

Десятки миллионов

Самая большая угроза

Хищники

Самая характерная функция

Long Long, Ground Coldes и Ground Scales

. Размер

20 000

Среда обитания

Пресноводные реки, озера и ручьи

Хищники

Птицы, рыбы, выдры

Рацион

Всеядные

Образ жизни

• ДУЛИНАЛЬНЫЙ

Любимая еда

насекомые

Количество видов

3

Расположение

Europe, Asian, Австралия, Австралия, Америка. партнеры, такие как Chewy, Amazon и другие. Покупка через них помогает нам продвигать миссию A-Z Animals по просвещению о видах в мире.0002 Посмотреть все наши фотографии окуня в галерее.

© FedBul/Shutterstock.com

Посмотреть все изображения окуня!

---

Найдите своих любимых животных!

---

Сводка

Многие рыболовы считают окуня одной из лучших пресноводных рыб в мире. Во всем мире несколько сотен видов носят это название, но только 3 принадлежат к роду окуня. Они принадлежат к отряду окунеобразных, или лучеперых рыб, которым они и дали свое название. Они сильные пловцы, и известно, что несколько видов устраивают драки.

5 Окунь Факты о рыбе

• Они тесно связаны с хорошо известными видами, включая судака, ерша, саугера и дротиков.
• Самый большой из когда-либо пойманных желтых окуней весил 4 фунта 3 унции, а самый большой европейский окунь весил 8 фунтов 4 унции.
• Эта рыба имеет сладкий, нежный вкус, что делает ее ценимой рыболовами в нескольких регионах.
• Самки могут откладывать от 2 000 до 200 000 яиц за один год.
• Европейский вид является национальной рыбой Финляндии.

Классификация окуней и научное название

Все окуни относятся к отряду лучеперых рыб, насчитывающему 41% всех видов костных рыб в мире. Орден получил свое название от греческого слова perke, означающего «окунь», и латинского слова forma, означающего «форма». Следовательно, все рыбы отряда окунеобразных «окунеобразны». Однако только 200 видов и 11 родов семейства Percidae относятся к категории «настоящих окуней». Кроме того, в этом семействе исследователи выделяют 3 вида рода Perca в качестве модели этой рыбы. К этим 3 видам относятся европейский или обыкновенный окунь (Perca fluviatilis), желтый окунь или американский окунь (Perca flavescens) и балхашский окунь (Perca schrenkii). Научное название европейца происходит от латинского слова fluvius, что означает «река», а научное название желтого окуня происходит от латинского слова flavescens, означающего «желтый» или «становящийся золотым».

Внешний вид окуня

В зависимости от вида, окунь может сильно сопротивляться, когда его поймают на леску, особенно крупные экземпляры.

Вообще говоря, все эти рыбы выглядят довольно похоже, хотя существуют некоторые различия в размере и цвете. Настоящий окунь — рыба с лучистыми плавниками, длинным круглым телом и шероховатой чешуей. У них парные грудные и брюшные плавники, а также два спинных плавника. Спинные плавники могут расти отдельно или соединяться, в зависимости от вида. Первый плавник колючий, а второй достаточно мягкий.

Европейские виды кажутся зеленоватыми, за исключением красных брюшных, хвостового и анального плавников. Из-за этих красных плавников некоторые люди называют его красноперым окунем. У него также есть восемь темных вертикальных линий по бокам и большой горб между головой и спинным плавником. Между тем, желтый окунь кажется преимущественно золотым или желтым, как следует из его названия. Как и его европейский родственник, он также имеет темные вертикальные полосы по бокам. Наконец, балхашский окунь очень похож на европейскую и желтую версии, за исключением того, что он выглядит длиннее и тоньше, а его вертикальные полосы темнее, чем у его родственников.

Европейский размер самый большой среди 3 видов, со средним весом от 1,5 до 3 фунтов и длиной около 10 дюймов. Тем не менее, самый длинный экземпляр, когда-либо пойманный, имел длину 24 дюйма, а самый тяжелый весил 8 фунтов 4 унции. Далее идет желтый окунь, средний размер которого составляет от 4 до 11 дюймов и около 1 фунта. Однако некоторые чудовищные желтые окуни могут достигать 20 дюймов в длину и весить более 4 фунтов. Что касается балхашского окуня, то самые крупные экземпляры достигают 20 дюймов в длину и чуть более 3 фунтов.

Поведение окуня

В молодости они обычно плавают вместе в косяках, которые могут содержать от нескольких десятков до нескольких сотен рыб. Однако по мере взросления они, как правило, становятся более независимыми. В результате наиболее востребованные обычно живут поодиночке, кроме случаев спаривания. В зависимости от вида, окунь может дать серьезный бой, когда его поймают на леску, особенно крупные экземпляры. Они предпочитают более прохладную и глубокую воду, но перемещаются в более теплую и более мелкую воду для кормления или нереста.

---

---

Окунь Распространение, популяция и среда обитания

Вы можете найти их по всему миру, где есть пресная вода. Как следует из названия, европейский окунь произрастает в Европе, а также в некоторых частях северной Азии. Однако рыболовы также завезли его в некоторые районы Австралии, Южной Африки и Новой Зеландии. Между тем, желтый окунь распространен на большей части территории Соединенных Штатов и Канады и особенно многочислен в районе Великих озер. Балхашский окунь обитает в гораздо более ограниченном ареале по сравнению с его сородичами. Эндемична только для водосборных бассейнов оз. Балхаш и оз. Алаколь, обитающих преимущественно в Казахстане.

Вы можете найти их в различных пресноводных средах обитания, включая реки, озера, ручьи и пруды. В то время как большинство видов предпочитают реки с медленным течением, некоторые проводят время в водах с быстрым течением. Кроме того, они склонны избегать особенно холодной или глубокой воды, куда не может проникнуть свет. Эта рыба преимущественно встречается в водоемах с большим количеством растительности и мусора, где они могут найти пищу и спрятаться от хищников.

Окунь Хищники и добыча

Некоторые виды охотятся на них, в том числе на других рыб, таких как щука, форель и окунь. Некоторые распространенные хищники окуня включают хищных птиц, таких как скопы, бакланы, зимородки, орлы, цапли и пеликаны. Другие хищники включают морских млекопитающих, таких как выдры.

В основном они плотоядны, хотя их пищевые привычки меняются по мере взросления. Поэтому правильнее отнести эту рыбу к всеядным, а не к плотоядным. Молодые, как правило, питаются в основном зоопланктоном и мелкими насекомыми, такими как комары и мошки. К тому времени, когда они достигают совершеннолетия, их рацион расширяется и включает мелких ракообразных, таких как креветки и раки, а также другую рыбу. Некоторые рыбы, на которых они обычно охотятся, включают тараканов, гольянов и колюшек. Иногда окунь также поедает своих. Хотя молодые особи преимущественно плотоядны, взрослые особи часто поедают водоросли и другую пресноводную растительность.

Большинство окуней не ведут ночной образ жизни, но питаются на рассвете или в сумерках. Они предпочитают активно охотиться на свою добычу, поэтому многие рыболовы используют живца. Они полагаются на свое острое зрение, которое помогает им обнаружить добычу.

Размножение и жизненный цикл окуня

Самцы достигают половой зрелости в возрасте от 1 до 2 лет, а самки достигают половой зрелости в возрасте от 3 до 4 лет. Окунь нерестится весной и откладывает икру на водные растения. Некоторые данные также свидетельствуют о том, что их яйца могут прилипать к ногам птиц, что может способствовать их переносу в новые регионы. В течение одного года самка может отложить от 2 000 до 200 000 яиц, причем более крупные самки откладывают больше яиц, чем более мелкие. В дикой природе большинство из них, как правило, живут от 5 до 8 лет, а некоторые могут дожить до 10 или 11 лет.

Окунь Рыба в рыболовстве и кулинарии

Каждый год коммерческие рыболовы и любители спортивной рыбалки ловят миллионы окуней. В то время как некоторые виды могут выдержать серьезную борьбу, они по-прежнему классифицируются как относительно простые для ловли как на живую, так и на искусственную приманку. Они, как правило, плавают стаями, поэтому там, где они есть, вы, скорее всего, найдете больше. Многие рыболовы предпочитают использовать живца и ловить рыбу на рассвете или в сумерках, когда окунь наиболее активен. Помимо использования поплавков, плавательных приманок, приманок и приспособлений, некоторые рыбаки также ловят их с помощью подводной охоты.

У этой рыбы нежное, почти прозрачное мясо. Хотя он обладает рассыпчатой ​​​​текстурой, он хорошо сохраняется при приготовлении. Он не пахнет особенно рыбой и при приготовлении имеет слегка сладкий вкус. Вы можете приготовить его несколькими способами, включая приготовление на пару, запекание, тушение или жарение. Хотя вы можете есть его сырым, вам нужно правильно подготовить окуня, если вы собираетесь есть его без предварительного приготовления.

Популяция окуня

Окунь — одна из самых многочисленных пресноводных рыб в мире. Они имеют относительно долгую продолжительность жизни, достигают половой зрелости в молодом возрасте и обильно размножаются. Кроме того, их популярность в качестве промысловой рыбы обеспечивает относительную защиту окуня от перелова. Несмотря на то, что рыбаки ежегодно вылавливают их тысячи тонн, большинство популяций стабильны. Учитывая этот факт, общая популяция окуней, вероятно, измеряется сотнями миллионов или миллиардов. Тем не менее, в последние годы популяция балхашского окуня сократилась, вероятно, из-за интродукции конкурирующих хищных рыб, таких как лещ и волжский судак. Тем не менее, МСОП относит все три вида настоящего окуня к видам, вызывающим наименьшее беспокойство.

• Walleye
• Откройте для себя самого большого Sauger, когда -либо пойманного в реке Миссисипи
• Pike

Посмотреть все 172 животных, которые начинаются с P

---

PERCH FAQ (часто задаваемые вопросы)

9996

PERCH -FAQ (часто задаваемые вопросы),

9999

. или всеядные?

Окунь — хищник, который охотится на других морских обитателей. Их рацион состоит в основном из более мелкой рыбы, зоопланктона, моллюсков, червей и насекомых.

Какой вкус у окуня?

Окунь известен своим сладким, хорошо округленным вкусом. На вкус он не слишком рыбный, и люди описывают его вкус как легкий и нежный.

Сколько стоит окунь?

Цена на окуня зависит от местоположения, времени года и более широких экономических условий. В некоторых регионах, где окуня много, цены на окуня могут достигать 2-3 долларов за фунт. Между тем, в некоторых районах окунь может стоить до 20 долларов за фунт.