Осетровая ферма — выгодный бизнес. Осетровая ферма

Осетровая ферма | Новые бизнес идеи, новые идеи бизнеса, идеи бизнеса, идеи для бизнеса, бизнес-идеи, идеи малого бизнеса

Хорошей идеей для людей, которые имеют дачу или земельный участок перед домом, является организация осетровой фермы, так как осетр является промышленной рыбой и приносит хороший доход. При наличии свободной комнаты, можно также организовать ферму в квартире.

Зарабатывать на осетре можно тремя способами:

Продажа черной икры;
Продажа мяса рыбы, которое обладает преимуществом по сравнению с другими сортами рыб – небольшое содержание костей;
Продажа пузырей осетровых, из которых производится высокопрочный клей;
Разведение и продажа мальков.

Помимо того, что мясо осетра можно продавать в свежем виде, дополнительный доход будет приносить копченая рыба. При организации коптильного предприятия, рыба собственного копчения будет пользоваться спросом из-за домашнего производства и отсутствия химических добавок в рыбе, которые присутствуют в магазинных копченостях.

Так как осетр является дорогостоящей рыбой, бизнес быстро окупится, и будет приносить большую прибыль. Также нет необходимости посещать места рыбалки или покупать рыбу в магазине, что значительно экономит семейный бюджет.

Преимуществом такого бизнеса является то, что разведение осетра не является браконьерством, и помогает сохранить виды рыб. Так как лов большинства видов осетровых рыб запрещен, установка фермы является легальным способом заработать на данных рыбах.

Места для сбыта икры и мяса:

Кафе и рестораны;
Рынки;
Магазины и супермаркеты;
По индивидуальным заказам.

Мальков можно продавать другим фермерам, которые также имеют осетровую ферму.

С чего начать?

Начинать организацию осетровой фермы необходимо с выбора места, где будут располагаться аквариумы. Территория, на которой будет ферма, должна быть не менее 30 м2. Для поддержания оптимального температурного режима, освещения, а также функционирования всего оборудования, в помещении должно быть электричество, отопительная система и водоснабжение.

Основной составляющей частью осетровой фермы являются аквариумы. Их можно купить у производителя или самостоятельно построить из пластика. Также можно сделать интересные дополнения для создания среды обитания рыб, которая максимально близко похожа на естественную. Помимо аквариумов, необходимо купить дополнительное оборудование:

Фильтры;
Насосы;
Компрессоры.

После того, как место для разведения рыб было организовано, необходимо закупить мальков. Вес их должен быть примерно 5 гр. Покупаются мальки осетра на фермах, у людей, которые разводят данную рыбу.

Отдельным вопросом является выбор корма для рыбы. Особенности корма для осетра:

Корм, при попадании в воду, должен тонуть;
Еда должна обладать выраженным запахом, который будет привлекать рыбу;
Стойкость в воде;
Содержание большого количества калорий и минеральных веществ.

В аквариумы можно установить автоматическую кормушку, которая будет подавать корм в определенное время и в рассчитанной дозе. Также можно кормить рыбу самостоятельно.

Где, помимо аквариумов, можно разводить осетра?

Не обязательно для осетра покупать специальные емкости или делать аквариумы. Для разведения рыб отлично подойдет бассейн или пруд. Для того, чтобы в бассейне рыба чувствовала себя комфортно и могла размножаться, необходимо приобрести определенное оборудование:

Компрессор;
Фильтры;
Насос;
Аэрацию.

Бассейн должен быть размером не менее 2-3 м в диаметре (при круглой форме), и в глубину – не менее 1 м. Не обязательно покупать уже готовый бассейн, его можно сделать самостоятельно, что значительно сэкономит средства. В будущем размеры самодельного бассейна можно увеличивать по мере разрастания бизнеса. Рядом с бассейном, заполненным рыбами, гармонично будет смотреться фруктовый сад, который также может приносить прибыль.

Если на участке есть пруд, то организовать осетровую ферму можно в нем. Перед началом разведения рыб его необходимо тщательно вычистить. В нем обязательно должны быть водоросли и вся флора и фауна, которая в норме обитает в водоемах. Такие условия являются естественными для рыбы, и осетр быстрее растет.

Особенности разведения осетров

Данный вид рыбы может расти и размножаться только при температуре от 17 градусов по-Цельсию. Поэтому в помещении, где находится ферма, должно быть электричество и отопление для поддержания необходимого климата.

Мальки осетра растут не одновременно, что обусловлено особенностями их организмов и средой обитания. Вес рыбы, который пользуется наибольшим спросом – 500 гр. Для того, чтобы самые быстрые мальки выросли до таких размеров, в среднем проходит полгода. Все рыбы вырастают до необходимого веса в течение 9 месяцев.

Осетр является рыбой, которая обитает на дне водоемов. Поэтому необходимо избегать яркого света над аквариумами – осетр предпочитает полумрак.

Рыбу необходимо регулярно осматривать на инфекционные заболевания для предотвращения заражения потомства.

nbiplus.com

Осетровая ферма ⋆ ЦЕЗАР. Туристическая компания

Тур на осетровую ферму «Астраханская фишка»

Вы увидите весь процесс воспроизводства и выращивания осетра, стерляди, белуги и бестера.Сможете проследить весь путь от малька до взрослой особи, а также узнаете, как добывают черную икру — самый дорогой деликатес в мире.На территории находится ресторан с авторской кухней и блюдами из рыбы, магазин, в котором можно приобрести продукцию фермы «Астраханская фишка».

Программа «Орел и Решка» побывала на этой осетровой ферме — https://orel-i-reshka.friday.ru/videos/russia/astrahan

Даты заездов:20.08

Программа тура:

09:00 — сбор и выезд из Астрахани — Перекресток ул. Боевая / ул. Н. Островского (стела Советского района)Экскурсия по ферме с дегустацией блюдОсетровая ферма «Астраханская фишка» насчитывает 180 садков для выращивания рыбы в реке, т.е. в естественных для нее условиях. В ходе экскурсии вы узнаете особенности выращивания осетра, белуги стерляди и бестера, а также можете поучаствовать в процессе кормления осетровых13:00 — Выезд в Астрахань

После всего этого вас будут ждать вкуснейшие блюда из рыбы от нашего шеф-повара! (за доп. плату)

Также на ферме:магазин «Рыбная Лавка»

– собственная продукция: осетрина горячего и холодного копчения, балыки и черная икра без посредников и торговой наценки;– лучшие товары, представленные на рыбных рынках Астраханской области: сом горячего и холодного копчения, вяленая вобла, лещ, щучья икра, различные рыбные консервы, пресервы, свежая рыба и другое по выгодной цене;– сувениры с символикой Астраханской области и нашей осетровой фермы.

Ресторан

К Вашим услугам просторный закрытый зал на 70 человек, а также открытая площадка на 50 человек. Ваше торжество пройдет идеально!В нашем ресторане с широкий выбор блюд из рыбы осетровых и частиковых пород.Также вы сможете отдохнуть на уютной террассе на берегу реки, поесть мороженого, выпить прохладительные напитки или пиво с рыбными закусками. Желающим мы приготовим вкуснейший шашлык из свежей осетрины.

Стоимость услуг на 1 человека:1300 ₽ — проезд и экскурсия по ферме без обеда1100 ₽ — шикарный обед с осетриной

Post Views: 2 040

www.zesar.ru

Осетровая ферма — выгодный бизнес

Осетр в живой природе находится на грани вымирания, но тем не менее, в магазинах всегда можно купить икру, свежую рыбу, копчености. Это изобилие обеспечивается частными компаниями-производителями. Разведение осетровых в замкнутых водных пространствах — это перспективная, хотя и не сразу окупающаяся бизнес-идея.

С чего начать?

Прежде всего, необходимо знать, что осетр – долго растущая рыба, требующая определенных условий содержания и строгого соблюдения технологии. До первой прибыли придется запастись терпением. Год-два предприниматель будет работать на рыбу, и только потом рыба начнет работать на предпринимателя. Для открытия дела необходимо зарегистрироваться как ИП, с обязательным внесением в список разрешенной деятельности коды ОКВЭД категории рыбоводство. В некоторых регионах дополнительно потребуется разрешение отделения Росприроднадзора. Эту информацию можно получить в консультационном отделе налоговой инспекции.

Стартовые вложения в бизнес

покупка бассейнов – от 30 тыс. долларов;
генераторы кислорода – от 18 тыс. долларов за единицу;
инкубатор для икры – от 15 тыс. долларов за единицу;
насосы – от 270 долларов, расходники к ним;
закупка мальков осетра – от 0,3 доллара за единицу. Покупка 10000 мальков обойдется в 3 тысячи $.

Помещение для установки оборудования должно быть более 100 кв. м. Стоимость аренды и содержания цеха зависит от региона, как и заработная плата сотрудников (не менее 2-х человек). В список стартовых трат входят затраты на открытие ИП, получение разрешительной документации, подведение коммуникаций.

Итого, без учета зарплат и аренды стартовые затраты составят более 70 000 долларов.

Регулярные траты

Электроэнергия – около 40 тыс. кВт в год, для поддержания постоянной температуры в бассейнах 20-22 градуса круглый год, обеспечения постоянной циркуляции воздуха и достаточного уровня кислорода в воде.
Зарплата сотрудников и налоги – около 10 тысяч долларов.
Корм, витаминные добавки (ускорители роста) для рыбы – от 6 тысяч долларов,затраты на аренду, транспортные расходы – в зависимости от стоимости аренды и ГСМ в регионе.

Сроки окупаемости и получения прибыли

Осетр – элитная рыба. Его цена на внутреннем рынке превышает 15-20$ за кг, а себестоимость того же килограмма – около 9 $. Прибыль может составить от 6 долларов на кг. Отправлять на реализацию можно рыбу весом не менее 1 кг. Как только рыба достигла товарного веса, главной заботой станет поиск клиентуры. Идеальный вариант для любого производителя – прямые поставки в торговые сети или рестораны, но туда обычно сложно пробиться. Остаются продовольственные рынки, оптовые фирмы, перерабатывающие цеха, специализированные торговые точки. Когда самки достигнут нужного возраста для производства икры, можно будет начинать продавать мальков другим производителям.

Конечно, осетр – не курица, побочных продуктов, приносящих прибыль, не дает, но в ожидании первых товарных экземпляров можно заняться гидропонным выращиванием растений (зелени, салатов). Будет двойная выгода – растения поглощают из воды лишний азот, очищая воду, и лучше растут сами на естественных удобрениях.

www.vseidei.biz

Выращивание осетров. Создание осетрового хозяйства.

Сегодня одна из главных проблем в мире — это истощение природных ресурсов, в том числе и рыбных. Многие виды рыб находятся под угрозой полного исчезновения на планете. Сейчас во многих странах мира практикуется разведение ценных рыбных пород искусственным способом. К примеру, в Израиле при недостатке пресной воды в стране во многих рыбных хозяйствах происходит выращивание ценнейшего пресноводного осетра. Правительство Израиля активно поддерживает большие и малые рыбные компании и фермы. Ежегодно на эти цели выделяется существенная денежная помощь государством.

Разведение рыбы искусственным путем в Израиле ведется разными способами:

Разведение рыбы в прудах;
Разведение морской рыбы в специальных садках;
Разведение осетра, карпа, форели на фермах с замкнутым водоснабжением.

Выращивание осетровых требует глубоких знаний в этой отрасли, это трудоемкий и достаточно длительный процесс. На первом этапе всегда возникают вопросы, связанные с технологией производства и оборудованием. Использование высоких инновационных технологий и современных знаний позволяет существенно снизить затраты рыбных хозяйств Израиля на разведение осетровых рыб. Для этих целей был построен специальный комплекс в Израиле, который занимается выпуском инновационного оборудования и технологическими системами для рыбных ферм. На базе этого предприятия находится учебный центр, который помогает сотрудникам рыбных хозяйств освоить инновационное оборудование. Компания предоставляет дополнительные услуги по проектированию рыбоводных хозяйств, а также предлагает услуги по составлению бизнес-планов.

Чтобы разведение осетров и форели происходило круглый год и без перерыва, компания предлагает специальные устройства с закрытым водоснабжением. Главная ценность оборудования (УЗВ) состоит в ее автоматическом контроле климата, с помощью этой функции возможно вырастить до 170 кг ценной породы рыбы на одном кубометре воды. Для выращивания рыбы искусственным путем требуется дополнительное оборудование (фильтры, очищающие воду, аэраторы для воды, насосы).

К примеру, местная израильская рыбная ферма «Кибуц Дан» для разведения осетровых рыб с самого основания пользуется современной системой УЗВ. В живой природе самка осетра к пятнадцати годам достигает половой зрелости, тогда как на ферме, где применяются новые технологии, осетр размножается уже к семи-восьми годам. Осетровые породы разводятся в специально оборудованных бетонных бассейнах. Так же на ферме параллельно осваивают новый вид рыбоводства-выращивание форели искусственным путем. Персонал бдительно следит за содержанием кислорода в бассейнах, уже использованная вода с бассейнов сливается в колодцы. Над поверхностью водоемов натянута специальная защитная сетка, защищая ценную рыбу от активного солнца и атак хищных птиц. Основная задача рыбной фермы – это круглогодичное разведение осетровых пород в искусственных водоемах.

Компания «Агро-Алекон» рада пригласить в Израиль на практическую рыбную конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ.

Для получения подробной информации о конференции Aqua-Fish 2015.

Разведение осетра требует четкого соблюдения всех нюансов и технологий. Подача кормов происходит автоматически, не требуя вмешательства человека. С помощью компьютерной программы корм идет по трубам в указанный бассейн. Рыбный корм закупается на местном «Zema». «Zema»- это израильский комбикормовый завод, производящий корма для разных пород рыб (осетра, форели,карпа и других). На заводе используются только новые технологии для выработки тонущих и плавающих кормов. Ежегодно завод «Zema» в своих лабораториях проводит разработки по улучшению качества рыбного корма. Разведение рыбы искусственным путем в Израиле-прибыльная отрасль бизнеса. Это приносит высокие доходы. Ведь черная икра высокого качества, получаемая при разведении осетров, с успехом экспортируется во многие страны Европы.

Выращивание осетров в Израиле по инновационной израильской технологии. Репортаж.

Выращивание осетровых с помощью УЗВ и строительство комплексов для разведения рыб.

УЗВ — это современные установки замкнутого водоснабжения. На сегодняшний день выращивание ценных пород рыб в промышленном производстве с помощью УЗВ – это самая передовая тенденция в мире. За несколько лет работы с Установками Закрытого Водоснабжения был накоплен огромный опыт по проектированию и эксплуатации УЗВ. На этом основании можно сделать твердый вывод о больших преимуществах данного подхода. В процессе работы УЗВ за короткий период способна многократно увеличить уровень и темп производства, и окупить ваши первоначальные денежные вложения […]

		Организация высокоокупаемого птицеводческого комплекса по выращиванию индейкиОрганизация высокорентабельного птицеводческого комплекса требует обязательного систематизированного и комплексного подхода, который должен включать в себя планирование, собственно создание, строительство комплекса, установку систем, их проверку, запуск и дальнейшую эксплуатацию всех элементов и промышленных объектов комплекса, в соответствие со всеми принятыми стандартами и международными нормами. Израильская компания предлагает технологии, которые основаны на принципах четкого и правильного планирования птицеводческого комплекса с учетом всех требований биологической безопасности, базируясь на производственном плане, который обеспечит ритмичную и непрерывную работу […]

Создание тепличного комплекса.

Компания «АЛЕКОН» проектирует строительство универсальных высокотехнологичных тепличных комплексов «под ключ». Компания занимается комплексным решением задач: проработкой идеи, ее проектированием, реализацией строительства «под ключ» до полного запуска в эксплуатацию. По вашему желанию компания способна осуществлять надзор и полное руководство производственными процессами выращивания продукции в теплицах. Таким образом, ваши теплицы успешно функционируют […]

Израильские молочные заводы.

«МОЛОЧНЫЕ ЛИНИИ»-это израильская компания, которая активно работает в странах СНГ. Компания занимается разработкой нового оборудования для молочных заводов, внедрением технологий и новейших методов переработки сырья. Компания работает над проектированием, производством и поставкой оборудования общей производительностью от 550 до 100 тысяч литров в смену […]

Организация молочной фермы. Строительство коровников.

Молочные мини-фермы тоже способны приносить высокий доход! Добиться больших надоев можно, создав стадо из коров молочных племенных пород. При этом поддерживать оптимальные условия для содержания коров, используя передовые технологии. Таким образом, вы можете добиться высокой продуктивности и эффективности производства […]

		Организация козоводческой молочной фермы.Производство сыра под популярным девизом «С фермы в супермаркет». Израильские технологии базируются на принципах четкого планирования центра по производству козьего молока и сыров. Такой комплекс требует обязательной систематизации, включающий в себя проектирование, строительство, поставку, установку и запуск в эксплуатацию всех объектов и систем […]

Израильские технологии в системах капельного орошения.

Система капельного орошения включает в себя как трубы и арматуру для подачи воды по полю, так и устройства для очистки и фильтрации воды, а также специальное оборудование для растворения и дозировки удобрений и автоматические компьютерные программы. Израильская компания устанавливает инновационные ирригационные системы капельного орошения «под ключ» […]

alecon.co.il

экспозиции, адрес, телефоны, время работы, сайт музея

Осетровая ферма «Белуга» в Астрахани (Астрахань, Россия) — экспозиции, время работы, адрес, телефоны, официальный сайт.

Вы когда-нибудь пробовали осетра? Не надейтесь попробовать, даже если поедете на осетровую ферму близ Астрахани, в 45 км от города. Ядро здешней экскурсии связано не с гурманством, а именно с промысловым выведением осетров, чем в России сегодня, увы, мало кто занимается.

История фермы начинается с плотины, которую открыли на Волге в 1970-х гг. Эта плотина образовала, как водится, разлив у шлюза. И вот в этом разливе и поместились сотни рыбных садков фермы. А в садках — сотни осетров. Компания «Белуга», которая занимается их разведением, существовала ещё в советские времена. Позже, на рубеже тысячелетий, добычу осетра в России настрого запретили, а в районе Астрахани стали появляться фермы для восстановления численности этой вкуснейшей рыбы. «Белуга» гордится тем, что именно эта компания в числе первых стала заниматься подконтрольным разведением осетра и белуги. Кстати, что касается последней, то эта ферма — до сих пор единственная, кто вообще выращивает её в неволе.

Икру добывают, в отличие от традиционных способов, не убивая ценных рыб.

Чёрная икра — знаменитый русский деликатес. А каспийская из всей считается самой вкусной (вообще говоря, другой сейчас не так много). На ферме «Белуга» одомашниванием редких осетровых стали заниматься с конца 1990-х гг. Икру добывают, в отличие от традиционных способов, не убивая ценных рыб. Какую-то её часть используют для выращивания мальков, которых потом отпускают в Каспий. После того, как добыча осетровых была запрещена, в «стаде» фермы удалось собрать около полутора тысяч рыб.

В программу часовой экскурсии входят общеобразовательный рассказ и наглядная иллюстрация: прогулка по территории фермы с осмотром садков и ёмкостей, где «проращивается» икра. Кульминацией прогулки служит торжественный выпуск мальков в открытое море. За всё время своей деятельности ферма выпустила в Каспий около 45 миллионов мальков-подростков.

Осетры на ферме — «экологически чистые»: они растут естественным образом, без антибиотиков, и едят не искусственно созданный корм, а то, что обычно едят нормальные осетры. То есть других мелких рыбёшек.

Компания производит сувениры с собственной символикой, но чтобы получить их на ферме, нужно попросить заранее: сувенирного магазина здесь нет. Зато он есть в самой Астрахани. Здесь же можно купить продукцию компании: осётра горячего копчения, рыбные паштеты, наборы для ухи, икру и молоки, мороженую рыбу, а также подарочные наборы.

Каспийская белуга — рыба ещё более удивительная, чем осётр. Она — самая большая из всех пресноводных (рекордные экземпляры достигали до двух тонн). И она до сих пор находится под угрозой исчезновения. На ферме водятся некоторые белуги в возрасте взрослого человека и весовой категории около четверти тонны, особая гордость одноимённой компании. Кроме них в здешних садках живут стерляди, севрюги и шипы.

Практическая информация

Адрес: Астраханская область, город Нариманов, Вододелитель, шлюз № 32.

Шлюз на Волге, у которого находится ферма, вообще говоря, не относится к числу открытых для посещения объектов. Попасть сюда можно только по специальному разрешению от фермы, которое готовится для группы за несколько дней.

tonkosti.ru

Осетровая ферма «Белуга» - одна из немногих ферм в России, где легально разводят осетров для получения черной икры

Осетровая ферма «Белуга» - одна из немногих ферм в России, где легально разводят осетров для получения черной икры.

В 45 километрах на север от Астрахани, на правом высоком берегу Волги, расположился поселок Нариманов. Почти полвека назад, в 1966 года, здесь началось строительство плотины вододелителя, который в годы низкого паводка должен был распределять воду по дельте Волги и обеспечивать условия для нереста рыбы. В 1973 году открылась плотина, через два года — шлюзовый канал. Сегодня на этом шлюзе можно увидеть необычную картину. На несколько сот метров вверх и вниз по реке, в створе шлюза и под его прикрытием, разместилось более сотни садков. В садках, как в дельфинарии, плещутся остроносые рыбы.

Садки принадлежат Астраханской рыбоводной компании «Белуга» — она еще с советских времен занимается переработкой рыбы и производством икры. С 2000 года, когда добыча осетровых в стране была полностью запрещена, в Астраханской области возникло несколько частных компаний и ферм по выращиванию ценных рыб в неволе. Специалисты «Белуги» одними из первых начали эксперимент по одомашниванию русского осетра и каспийской белуги. Каспийскую белугу, которая находится под угрозой исчезновения, сегодня вообще выращивают только здесь и больше нигде. Эта рыба воспроизводится только искусственным путем.

Икра белуги и русского осетра считается самой вкусной и самой дорогой в мире. Она остается одним из главных символов Каспия. Специалисты фермы научились добывать ее буквально без жертв: рыбу не забивают, как было всегда, а только «доят». Часть полученной икры уходит в перерабатывающий цех и поступает на прилавок фирменного магазина в Астрахани. Остальное используют для выращивания молоди, которую потом выпускают в Каспийское море.

Компания проводит экопросветительные занятия для школьников и экскурсии для туристов. Простая экскурсия длится около часа. Первые полчаса — теоретическая часть: профессиональные рыбоводы рассказывают посетителям про жизнь осетровых, их значение в природе. Вторая часть — экскурсия по ферме с показательным выпуском мальков «на волю».

Источник материала и фото

thehimki.ru

Новости

Об участии Росстандарта в собрании Алюминиевой Ассоциации России

Корпорация МСП и Росстандарт договорились о сотрудничестве по вопросам поддержки малого и среднего бизнеса

Другие новости