Производство масло подсолнечное: Производство подсолнечного масла как бизнес

В России рекордно увеличилось производство подсолнечного масла – Агроинвестор

С сентября 2021 года по апрель 2022-го было выпущено 5,1 млн тонн растительного масла
М. Стулов

В апреле Россия нарастила производство подсолнечного масла до рекордных 738 тыс. т из-за высокого внешнего спроса на фоне сложностей с поставками на мировой рынок украинского товара. Об этом пишет «Коммерсант» со ссылкой на данные аналитического центра «СовЭкон». Предыдущий максимум в 700 тыс. т был в декабре 2020 года.

Согласно обзору аналитиков, с сентября 2021 года по апрель 2022-го было произведено 5,1 млн т растительного масла. Из этого объема около 1,6 млн т было экспортировано в другие страны, крупнейшими покупателями стали Турция, Индия и Египет. Причем в последние несколько месяцев Индия наращивает объем закупок из-за сложностей с отгрузками товара с Украины.

Гендиректор «СовЭкона» Андрей Сизов сказал «Коммерсанту», что рекордный объем производства, скорее всего, приведет и к рекордному экспорту. Мировые цены еще могут опуститься на фоне дискуссии вокруг возобновления работы заблокированных из-за военных действий украинских портов, но вероятность этого остается невысокой и снижение вряд ли будет заметным, полагает он.

Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько считает, что увеличение экспорта станет кратковременным явлением. В частности, отгрузки выросли из-за того, что участников рынка опасались серьезного повышения пошлин, сказал эксперт «Коммерсанту». Кроме того, аграрии не хотят отправлять на рынок большие объемы подсолнечника из-за «необоснованного ожидания» высоких цен, говорит исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев.

Директор брендового дивизиона «Эфко» Евгений Шулепов сказал «Агроинвестору», что урожай подсолнечника в этом году ожидается лучше прошлогоднего. По прогнозам, это позволит российским переработчикам произвести 5,6-5,8 млн т подсолнечного масла. Что касается поставок на внешний рынок, то, по словам Шулепова, пока сохраняются определенные сложности. В первую очередь они связаны с логистикой и осуществлением платежей. Большинство из них почти решены, отметил представитель «Эфко». Хотя логистика стала дороже, но, в целом, товарные потоки идут достаточно стабильно. 

Основным фактором, ограничивающим объемы переработки, он назвал «классическое» сдерживание продаж сельхозпроизводителями. «Рынок еще продолжает адаптироваться к плавающим пошлинам на подсолнечное масло. Сельхозпроизводители ожидают высокой цены. Но сам механизм расчета пошлины работает так, что выравнивает внутренние цены. Поэтому высокой стоимости семечки уже не будет», — считает Шулепов.

Он добавил, что перерабатывающих мощностей в России более чем достаточно. Спрос, в том числе внешний, высокий. Исходя из того, что Минсельхоз оперативно принимает решение по корректировке квоты на экспорт масла, «Эфко» рассчитывает в этом году улучшить прошлогодний результат по его вывозу (более 440 тыс. т) при приоритетном и полном обеспечении внутреннего спроса. Структура стран-импортеров подсолнечного масла, по словам Шулепова, остается стабильной. «В нашем случае лидеры по объему закупок — это Иран, Индия, Китай, Турция и Египет», — заключил он.

Больше новостей АПК — в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь!

Производство / Масло подсолнечное / Южная Африка / Растительные масла / Балансы / AgroChart

Кликните на показатель в таблице для отображения данных по нему

Южная Африка. Масло подсолнечное. Производство: 397 тыс. т в 22/23МГ.

Южная Африка. Масло подсолнечное. Производство: +21 (+5.58%) тыс. т в сезоне 22/23 в сравнении с сезоном 21/22.

Производство. Изменения по основным странам для 22/23МГ:

• — Южная Африка. Производство: +21 (+5,58%) тыс. т до 397 тыс. т

Кликните на страну в таблице для отображения данных по нему

Топ-10 мировых производителей подсолнечного масла [2022]

Подсолнечное масло — популярное пищевое масло, богатое линолевой, олеиновой кислотой и другими необходимыми питательными веществами. Местная культура Центральной и Северной Америки, масло широко используется в домашних и коммерческих кулинарных целях. Он широко культивируется из-за цветов, семян и извлечения масла. Повышение осведомленности о положительном влиянии полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) на здоровье повысит потребление масла в ближайшие годы. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), к 2050 году производство подсолнечного масла достигнет 60 млн тонн9.0003

По данным Fortune Business Insights™ , мировой рынок подсолнечного масла составлял 18,50 млрд долларов США в 2020 году и, как ожидается, достигнет 29,59 млрд долларов США к 2028 году, демонстрируя среднегодовой темп роста в 6,12% в течение прогнозируемого периода (2021–2028 годы). Факторами, способствующими росту рынка, являются растущий спрос на здоровую кулинарию и масло для жарки в домашнем хозяйстве и в пищевой промышленности.

Вспышка пандемии COVID-19 сильно повлияла на цепочки поставок и экономический рост во всем мире, в том числе на рост рынка подсолнечника. Строгие правительственные ограничения, такие как блокировка и торговые барьеры, привели к отрицательному росту отрасли. Кроме того, закрытие секторов общественного питания и HoReCa (гостиницы, рестораны и кафе) снизило спрос во всем мире. Увеличение числа случаев коронавируса также вызвало рост цен на пищевое масло.

По данным Индийской ассоциации производителей растворителей (SEA), экспорт пищевого масла сократился на 5%. Однако снятие торговых запретов между странами будет способствовать восстановлению отрасли в ближайшие годы.

Fortune Business Insights™ Представляет 10 крупнейших производителей подсолнечного масла

1. Cargill Inc. Компания сосредоточена на расширении своего глобального присутствия, чтобы увеличить свою долю на рынке. Кроме того, в компании есть специальная команда по исследованиям и разработкам (R&D) для производства высококачественных растительных масел.

В декабре 2021 года компания Cargill приобрела завод по производству пищевого масла в штате Андхра-Прадеш. Мотив этой стратегии заключался в укреплении и расширении сети цепочек поставок по всей Индии. Это приобретение позволит Cargill увеличить производственные мощности по производству подсолнечного, пальмового и других пищевых масел.

2. Компания Archer Daniels Midland

Компания Archer Daniels Midland производит и производит ингредиенты для различных отраслей и секторов, таких как продукты питания и напитки, промышленность, корма для животных и топливо. Он имеет глобальную цепочку поставок надежных поставщиков, 450 пунктов закупки сельскохозяйственных культур, более 330 предприятий по производству продуктов питания и кормовых ингредиентов и 62 инновационных центра. Годовой доход компании в 2020 году составил 64,35 млрд долларов9.0003

В августе 2018 года компания расширила свое присутствие в Бразилии, приобретя новый завод по переработке масличных культур у Algar Agro. Это приобретение позволило компании усилить свое присутствие на рынке Южной Америки.

3. Bunge Ltd.

Bunge Ltd – один из крупнейших игроков на рынке с почти 200-летним опытом. Компания является одним из крупнейших экспортеров сельскохозяйственной продукции в Бразилии и имеет около 51 завода по производству масличных культур, 32 терминала и более 117 предприятий по производству продуктов питания и ингредиентов. Годовой доход компании в 2020 году составил 41,40 млрд долларов США9.0003

В марте 2020 года компания запустила портфель кулинарных масел, специально разработанный для заменителей мяса на растительной основе.

4. Conagra Brands Inc.

Conagra Brands является одним из пионеров пищевой промышленности и имеет более чем 100-летний опыт работы. Компании принадлежат различные бренды, такие как BIGS, Frontera, PAM и другие. Годовой доход компании оценивается в 11,18 млрд долларов США в 2021 году.

В сентябре 2019 года, бренд приправ и усилителей без ГМО «Earth Balance» был представлен компанией.

5. Adani Wilmar Limited

Adani Wilmar Limited является одним из ведущих игроков на рынке пищевых масел. У компании есть 10 потребительских компаний FMCG в Индии, которые охватывают более 91 миллиона домохозяйств. Годовой доход компании оценивается примерно в 5,27 млрд долларов США в период с 2020 по 2021 год.

В январе 2018 года Adani Wilmar инвестировала около 9,9 млн долларов США в удвоение мощностей по производству пищевого масла на своем предприятии в Западной Бенгалии, Индия.

6. Parakh Group

Parakh Group – один из самых известных и быстрорастущих производителей товаров народного потребления в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Компания была основана в 1969 году в Пуне. Он имеет мощную дистрибьюторскую сеть, насчитывающую более 120 000 дистрибьюторов в Азиатско-Тихоокеанском регионе и более 1500 дистрибьюторов в Индии.

7. Компания по производству растительных масел Абу-Даби

Компания по производству растительных масел Абу-Даби (ADVOC) является одним из ведущих производителей высококачественных пищевых масел на Ближнем Востоке. Основан в 1998, компания присутствует в 25 странах вместе с партнерами, которые распространяют ее 17 брендов пищевых масел по всему региону.

В ноябре 2018 года ADVOC стал партнером Patanjali Ayurved Ltd. Основным мотивом было производство различных пищевых масел для стран Ближнего Востока и расширение производственных мощностей.

8. Кернел

Кернел – один из крупнейших производителей и экспортеров подсолнечного масла в Украине. Компания экспортирует свою продукцию в 80 стран мира и занимает видное место в Европе. Компания владеет 5 дробильными установками и более 11 офисами по Украине.

В июле 2019 года компания «Кернел» начала экспорт вымороженного подсолнечного масла в Китай.

9. Macjerry Sunflower Co. Ltd.

Macjerry Sunflower Co. Ltd – одна из ведущих компаний Украины. Имеет 3 предприятия по производству высококачественных масел для предприятий бытовой и пищевой промышленности. Производственная мощность компании составляет 3000 тонн в сутки. Компания принимает различные стратегии для укрепления своих позиций в Украине и других странах Европы.

10. Каисса Ойл

Каисса Ойл является одним из ведущих производителей подсолнечного масла в Украине и работает в этом бизнесе 19 лет. Основное внимание компания специализируется на производстве витаминизированного подсолнечного масла. Он имеет производственную мощность 500 тонн в день и имеет 258 партнеров по всему миру. Компания также имеет международные сертификаты менеджмента качества.

Подсолнечное масло останется популярным пищевым ингредиентом благодаря многочисленным преимуществам для здоровья

Поскольку подсолнечное масло является натуральным и органическим, его польза для здоровья огромна. Он полезен для кожи и волос, содержит мало жира и помогает повысить иммунитет, что делает его полезным для приготовления пищи. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), пищевые масла, содержащие не менее 70% олеиновой кислоты, помогают снизить вероятность ишемической болезни сердца. Растущая осведомленность общественности об этих преимуществах увеличит потребление нефти в ближайшие годы.

Производители подсолнечного масла в Танзании расцветают

С годовым объемом производства около 350 000 тонн семян подсолнечника, что соответствует примерно 90 000 тонн масла, Танзания входит в десятку крупнейших производителей семян подсолнечника в мире.

Подсолнечник выращивают по всей стране, в основном мелкие фермеры. Таким образом, развитие сектора производства подсолнечного масла имеет большой потенциал для улучшения условий жизни и благосостояния относительно бедных домохозяйств.

Регион Додома в центральной зоне страны является крупным производителем, на долю которого приходится более 20 процентов национального производства. Около половины фермеров региона занимаются производством подсолнечного масла, но лишь немногие мелкие производители реализовали весь потенциал этого сектора либо с точки зрения повышения качества, либо с точки зрения увеличения объемов. К факторам, способствующим низкой производительности и качеству, относятся неадекватное оборудование и ограниченный или отсутствующий доступ к дополнительным услугам и рынкам.

С 2012 года Организация Объединенных Наций по промышленному развитию (ЮНИДО) в сотрудничестве с Министерством промышленности и торговли Танзании работает над обновлением и модернизацией агропромышленного комплекса страны и повышением конкурентоспособности товаров местной переработки, включая подсолнечное масло, на национальном и международном рынках.

В рамках проекта модернизации и модернизации промышленности команда, состоящая из международных экспертов ЮНИДО и обученных национальных консультантов, предоставила предприятиям услуги по диагностике и помощь в реализации планов модернизации.

Мелким и мелким производителям масла в Додоме было рекомендовано создать кластер, инвестировать в общие объекты для хранения, очистки и переработки семян подсолнечника, а также предпринять совместные маркетинговые действия для повышения производительности и конкурентоспособности своего бизнеса. С этой целью в настоящее время проект помогает переместить перерабатывающие предприятия, работающие в жилых районах, в промышленный парк Чамвино.

«Земля в индустриальном парке очень дорогая, поэтому мелкие переработчики не могут себе ее позволить. Мы работаем вместе с UNIDO, чтобы получить часть земли в индустриальном парке Чамвино, чтобы создать кластер, в котором ряд взаимосвязанных отраслей могут работать вместе», — сказал Ринго Иринго, председатель Ассоциации переработчиков подсолнечного масла Центральной зоны.

Проект также предоставил производителям доступ к доступным технологиям рафинации подсолнечного масла. Недавно ЮНИДО объединилась с Управлением профессионального образования страны (VETA), чтобы помочь малым предприятиям приобрести современное оборудование для рафинирования и переработки продуктов. Это помогло повысить конкурентоспособность продукции и привело к росту доходов.

Альфа Маньянга, один из фермеров, который использует доступную технологию для производства своего подсолнечного масла, сказал, что новое оборудование помогло ему производить более рафинированное масло, и в результате его клиенты стали счастливее, а его продукт теперь возможность конкурировать на более широком рынке.

По словам Юлиуса Мьелвы, исполняющего обязанности директора по исследованиям рынка, планированию и развитию компании VETA, дополнительные исследования помогут улучшить машины, используемые для модернизации производства подсолнечного масла.

«Благодаря техническим услугам, предоставляемым ЮНИДО, эти малые предприятия имеют больше возможностей для производства и хранения, а также лучший доступ к рынкам. Кластер подсолнечного масла в Додоме — это модель для развития кластеров по переработке масла и других культур для МСП, и мы увидим, как это будет подражать в других секторах», — сказала Джанет Мбене, заместитель министра промышленности и торговли.

Аналогичные подходы применялись на предприятиях, работающих в молочной промышленности, а также в других секторах производства пищевого масла и пищевой промышленности. На данный момент ЮНИДО проверила 19 предприятий. Для оказания помощи в реализации проекта промышленной модернизации и модернизации ЮНИДО подготовила в общей сложности 50 национальных экспертов.

Недавний обзор показывает, что компании, участвующие в модернизации, в среднем увеличили местные продажи примерно на 38 процентов. Две из них удвоили объем своего экспорта.

Проект также помогает укрепить потенциал предприятий по мониторингу и лучшему управлению бизнесом за счет сокращения потерь ресурсов в процессе обработки, что позволило сэкономить 1 миллион долларов США за последние три года.

«Этот проект дал нам многое. Эксперты показали нам, где мы ошибались, и, исправляя ошибки, мы двигались вперед. Сейчас будущее выглядит для нас очень светлым», — сказал Д.К. Ммари, генеральный директор местной молочной компании.

 «Все мелкие производители сталкиваются с одинаковыми проблемами, будь то в области создания добавленной стоимости, технологий, навыков или маркетинга», — сказал министр Мбене. «Но проект промышленной модернизации и модернизации, реализованный в Танзании, продемонстрировал, что МСП могут преодолеть большинство своих проблем, если им будет предоставлена ​​техническая помощь, управленческие знания и деловые связи».