Сколько стоит хрен: Корень хрена 1кг в Москве, цены: купить Коренья с доставкой

Содержание

польза и вред для здоровья мужчин, женщин и детей

Богатый нутриентный состав хрена — его визитная карточка. В нем много ценных минералов, микроэлементов, аскорбиновой кислоты. Включение корня в рацион может принести пользу для организма. Но также это может быть вредно для здоровья в некоторых случаях. Расскажем, в каких ситуациях стоит использовать продукт, а в каких лучше воздержаться.

История появления хрена в питании

Хрен относится к семейству капустных. Растение имеет высокий стебель с листьями и мощный корень, которые используют в пищу. Родственники хрена — горчица, редис.

Существует несколько видов дикого хрена, скорее всего именно его начали употреблять в пищу греки, римляне и египтяне. В 1500 годах до н. э. хрен ели для поддержания жизненных сил и повышения аппетита.

Культивировать это растение начали на Руси в IX веке, поэтому традиционно хрен считается русской закуской. В Европе он приобрел популярность только к XV веку. Его называли «конским редисом», и использовали в основном как лекарственное растение.

Состав и калорийность хрена

Калорийность на 100 г	56 ккал
Белки	3,2 г
Жиры	0,4 г
Углеводы	10,5 г

Польза хрена

Специфическое эфирное масло содержится во всех частях растения, именно оно придает ему такой резкий запах и вкус.

В кореньях много минералов и других нутриентов: калия, кальция, серы, магния и других. Немало в них, а также в ботве, аскорбиновой кислоты — даже больше, чем в апельсине. В соке есть вещество лизоцим, обладающее антибактериальным эффектом. Именно это объясняет антимикробное свойство хрена, помогающего бороться с простудой.

Известно множество масел, содержащихся в кореньях. Основное из них: аллилгорчичное масло. Его репутация неоднозначна. Вещество придает остроту хрену и при длительном воздействии способно вызвать боль и ожоги кожи. Но в небольшом количестве масло возбуждает аппетит, активирует секрецию желез желудочно-кишечного тракта. Хрен обладает желчегонным действием, усиливает моторику кишечника, что полезно при запорах.

Антисептические свойства хрена доказаны научно (1). Также хрен препятствует развитию кариеса за счет того, что подавляет рост бактерий.

Польза хрена для мужчин

Растение оказывает положительное влияние на весь организм мужчины. Настой из хрена, в который дополнительно добавляют лимон, мед и воду, повышает мужскую потенцию и сексуальное влечение. Но употреблять этот продукт или настои с ним нужно регулярно.

Попробуйте сок корня в том случае, если есть проблема с выпадением волос. Это средство может помочь, т. к. активизирует приток крови к волосяным луковицам.

Хрен — это мочегонное средство, которое способствует лучшему мочеиспусканию. Из-за этого его можно использовать в рамках лечения некоторых урологических заболеваний у мужчин.

Польза хрена для женщин

На женское здоровье многолетнее травянистое растение оказывает комплексное полезное воздействие, прежде всего благодаря наличию в составе марганца. Обменные процессы, происходящие в нашем организме, активизируют работу ферментов, которые помогают настроить нервную систему и половые железы на правильную работу.

В период беременности в организме женщины должно быть достаточное количество кальция. Его можно получить из хрена. Облегчить симптомы токсикоза можно, добавив немного тертого хрена в меню.

Польза хрена для детей

Детям не стоит давать хрен до 4-5 лет, но и ребенок более старшего возраста тоже может отказаться от него из-за острого специфического вкуса и запаха. Не стоит принуждать — витамины можно найти и в других продуктах.

В чистом виде корень детям не предлагают, используют как добавку в салаты. Хрен богат клетчаткой, поэтому он полезен в качестве профилактики запоров, нормализует стул и улучшают пищеварение. В межсезонье употребление выжимок из хрена может предупредить ОРЗ, поскольку такой продукт обладает бактерицидным действием, убивает патогенные микроорганизмы и стимулирует выработку, а также активность лейкоцитов (2).

Вред хрена

Хрен не рекомендуется есть в сыром виде на голодный желудок. В больших количествах он достаточно агрессивно действует на слизистую желудка.

— Этот продукт не желателен к употреблению при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенно при язвенной и гастроэзофагеальнорефлюксной болезни, панкреатите, — предупреждает врач-диетолог Инна Заикина.

Применение хрена в медицине

Хрен и по сей день используется в народной медицине. Благодаря антисептическим свойствам он может помочь при воспалении горла, ротовой полости, ангине и зубной боли. Хрен раньше применяли для лечения инфекционных заболеваний, например, дизентерии.

Сок хрена рекомендован при гастрите с пониженной кислотностью, поскольку он усиливает синтез соляной кислоты. Хрен в целом активизирует деятельность пищеварительного тракта и мочевыделительной системы, снимая отеки, улучшая отток желчи и мочи.

Примочки с хреном делали от радикулита, царапин и воспалившихся ранок. Настой хрена помогает отбелить кожу, уменьшить веснушки и пигментные пятна.

Применение хрена в кулинарии

Хрен ценится как острая и ароматная приправа. Его корень используется для приготовления различных блюд, самые популярные — хреновина, хреновуха. А листья отлично подходят для маринации: не только придают аромат овощам, но и предохраняют консервы от плесени.

Свекольный салат с хреном

Острый и полезный салат, сметана смягчает вкус хрена. Можно добавить как сушеный корень, так и свежий — с последним выйдет вкуснее

Фото: pixabay.com

Свеклу сварить в кожуре до мягкости. Остудить и очистить, натереть на крупной терке. Почистить корень хрена, натереть на мелкой терке. Смешать хрен со свеклой, заправить сметаной, посолить по вкусу. Подавать, посыпав укропом.

Сметанный соус с хреном

Этот соус отлично подходит к жирному жареному мясу, а также к речной рыбе. В него можно макать свежие овощи

Фото: globallookpress.com

Корень хрена	200 г
Сметана	500 г
Соль, сахар	по вкусу

Корень помыть и очистить от кожуры. Натереть на мелкой терке, смешать с жирной сметаной и добавить по вкусу соль и сахар в равных пропорциях. Охладить в холодильнике и подавать в соуснике.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Как выбрать и хранить хрен

Хрен продается в свежем и сушеном виде, а также в качестве перетертых консервов. Лучше выбирать свежий корень, чтобы точно быть уверенным в его вкусе и отсутствии посторонних добавок.

Важно найти в продаже хороший корнеплод, иначе он будет горчить. Обратите внимание на внешний вид хрена: он может вырастать до 40 сантиметров, но предпочтительнее покупать корень около 25 см. Он должен быть сухим, без запаха плесени, достаточно мясистым. Не покупайте слишком тонкие корешки, они очень волокнисты.

Если поскрести кожуру, характерный запах будет ярким. Если хрен почти не пахнет — значит, он высох. На срезе корень белого цвета, без темных и желтых пятен.

Если покупаете хрен в сушеном и перетертом виде, проверяйте состав продукта: в нем не должно быть консервантов и ароматизаторов, в идеале вообще никаких других компонентов, кроме хрена и специй.

Хранится хрен в холодильнике в пакете. Не нужно перед этим чистить корешки — так они пролежат несколько месяцев. А еще хрен можно почистить, нарезать на куски и заморозить. Он теряет часть витаминов и остроты, зато хранится в таком виде почти год.

Можно и самостоятельно заготовить приправу: очистить корень, измельчить на терке и высушить при небольшой температуре в духовке. После перемолоть в кофемолке — приправа готова. Хранить ее нужно в стеклянной таре в темном месте.

состав, полезные и вредные свойства

Хрен — многолетник с мощным корнем и длинными листьями, растущий на одном месте до 10 лет.

Это морозостойкое растение можно выращивать как однолетник, высаживая весной, заготовленные заранее черенки корневища. Урожай корешков собирают в октябре.

Вкус хрена — острый, приятно-пикантный, а запах яркий и насыщенный. Обычно его используют свежим, измельчив, реже — сушеным. Хрен способен разбудить аппетит и обогатить вкус различных блюд.

Состав

Корень хрена содержит:

клетчатку, которая стимулирует работу кишечника;
синигрин гидролиз — вещество, обладающее антибактериальным действием;
аллилгорчичное масло — подавляет вирусные инфекции, в больших количествах опасно для человека;
фермент лизоцим обладающий антисептическим свойством;
фитонциды — биоактивные вещества с антигрибковым и антибактериальным действием;
стероиды — регулируют обмен веществ;
углеводы — являются источником энергии;
азотистые вещества — принимают участие в обмене веществ;
витамины С, Е, группы В (В1, В2, В3, В6), РР;
минералы: магний, кальций, калий, железо, фосфор, натрий, сера.

Полезные свойства

Многие рецепты народной медицины используют целебные свойства хрена. Стоит отметить, что лечить может только свежесобранный корень. Он обладает кроветворным, противоцинготным, отхаркивающим, желчегонным и мочегонным действием, улучшает аппетит, стимулирует работу желудка при гастрите с пониженной кислотностью.

Корень хрена известен как противомикробное и противовоспалительное средство, поэтому его используют для профилактики респираторных заболеваний.
Употребление корня хрена в небольших количествах рекомендуется при диабете, вялости кишечника, импотенции, заболеваниях печени, гипертонии, истощении, почечнокаменной болезни

При ангине, тонзиллите используется полоскание из воды, меда и сока корня хрена. Полоскания из водного настоя хрена дают хороший противовоспалительный результат при флюсе, пародонтозе, стоматите. Фреш из корня хрена помогает при дизентерии, лямблиозе, подагре, а как вспомогательное средство при гипатите.

Примочки с добавлением измельченного корня хрена обладают дезинфицирующим действием и применяются при ушибах, порезах, дерматитах и грибковых заболеваниях кожи. Кашицу из натертого хрена используют как горчичник при прострелах, ишиасе, ревматизме, невралгии, болях в пояснице и переохлаждениях.

Водный настой хрена обладает отбеливающим эффектом и применяется от веснушек и пигментных пятен.

Вредные свойства

Употребление значительного количества хрена провоцирует:

повышение давления;
усиление кровотечений;
ожоги слизистой желудка и рта.

Как приготовить

Корень хрена как ароматическую добавку используют при приготовлении бульона, салатов, закусок, маринадов, солений, соусов, майонеза, горчицы, пива и алкогольных напитков на основе водки.

Жгучий вкус приправы из корня хрена придают пикантности мясу, колбасе, котлетам, языку, дичи, рыбе, морепродуктам, овощам, подливам, холодцу, заливным блюдам, маслу, паштетам, копченостям.

Чтобы разнообразить приправу из тертого хрена, к ней можно добавить свеклу, лимон, клюкву или чеснок.

В кулинарии используют сушеный порошок из корня хрена. Для этого крупно натертый хрен сушат, измельчают в кофемолке и хранят в стеклянной таре.

Хрен сохраняет свои полезные свойства до 7 дней, поэтому его стоит готовить незадолго до употребления.

Полезный совет! Уменьшить остроту приправы из тертого хрена можно, добавив лимонный сок, сливки, йогурт или сметану, пюре из яблок, сахар, пряные травы: базилик, сельдерей, укроп, тархун. Уксус, использованный в этих же целях, понижает пищевую ценность продукта.

Ограничения по употреблению

Избегать блюд с добавлением корня хрена стоит при:

индивидуальной непереносимости;
заболеваниях печени;
почечных болезнях;
воспалительных процессах в кишечнике;
заболеваниях желудка: гастрит, язва, колит;
использовании лекарств, содержащих левомицитин — вещества, содержащиеся в корнях хрена нейтрализуют действие препаратов.

Блюда и приправы с корнем хрена исключены в меню беременных женщин и детей до 7 лет.

Важно! Пары эфирных масел, содержащихся в корне хрена, способны вызывать аллергическую реакцию: кашель, слезы и воспаление слизистой глаз, — поэтому будьте аккуратны и во время измельчения овоща.

История

Как лекарственное растение хрен использовали еще древние египтяне, греки и римляне. Согласно легенде, Дельфийский оракул сообщил богу Аполлону, что цена редьки на вес свинца, цена свеклы на вес серебра, а цена хрена на вес золота, — так высоко ценились лечебные свойства хрена древними.

Славянские народы выращивают хрен начиная с IX в., а в Западной Европе с этим овощем познакомились только в начале XV столетия.

В Америку хрен завезли европейские переселенцы в самом начале XIX в.

Интересные факты

Заготавливать хрен рекомендуется в месяцы, с буквой «р» в названии: сентябрь, октябрь, март, апрель.

Корень хрена входит в сборник лекарственного сырья — фармакопею Франции, Швейцарии, Бразилии и других стран.

Исследования, проведенные в Японии доказывают, что эфирные масла корня хрена предохраняют от кариеса.

Городок Колинсвилль штата Иллинойс признан столицей производства хрена.

Кулинар Сьюзен Белсингер в своей поваренной книге рекомендует добавлять свежий натертый хрен в десерты. Как вам яблочный пирог с сыром чеддер и хреном?

В немецких пивных подают свежий натертый хрен с кусочком сливочного масла или шпика, для смягчения жгучести корня.

Вот сколько стоит поесть в «Адской кухне» в Вегасе

toggle

Главная > Телевидение > Реалити-шоу > Адская кухня

Источник: Caesars Entertainment в популярных городах их часто считают туристическими «ловушками» по той причине, что все они предназначены для зарабатывания больших денег. Многие голодные люди переплатили за невпечатляющую еду, причудливо разложенную на тарелке в таких местах, как Саут-Бич, Майами; Таймс-сквер в Нью-Йорке; или почти где угодно в Лос-Анджелесе. Когда вы едите в Лас-Вегасе, это также может быть азартной игрой.

Продолжение статьи ниже рекламного объявления

Однако ресторан Gordon Ramsay Hell’s Kitchen, расположенный в Caesars Palace в Городе Грехов, на самом деле неплох с точки зрения качества еды. На момент написания этой статьи почти 9000 отзывов на Yelp оставили его с рейтингом 4,4 звезды, что тоже неплохо. Так что, если вы планируете поездку в Лас-Вегас и хотите знать, сломает ли ужин в «Адской кухне» ваш банк и вашу душу, вот сколько стоит там поесть.

Источник: Getty Images.

Сколько стоит поесть в Адской Кухне?

Мы сосредоточимся на меню ужина, так как это классическое обеденное время для Адской Кухни. Популярный способ пойти, если вы тот, у кого есть проблемы с принятием решений, — меню фиксированных цен. Пусть они выбирают за вас! Мы не должны жить в замешательстве. Фиксированное меню из трех блюд стоит 89 долларов.0,95 на человека и увеличивается до 148,95 долларов на человека, если вы сочетаете его с вином. Мы всегда говорим да вину. Благодаря таким блюдам, как обжаренные на сковороде морские гребешки, салат из золотой свеклы, говядина по-веллингтонски и липкий ирисовый пудинг, вы не останетесь голодными.

Источник: Yelp

Жареные гребешки из Адской Кухни

Продолжение статьи под рекламой

Думаете, вы можете пойти на поводу у их обычного обеденного меню? Отлично, мы любим уверенность в еде. Самый дешевый вариант, не являющийся гарниром, — это тыквенный суп, который обойдется вам в 16,9 долларов.5. На более высоком уровне вы смотрите на 79,95 долларов за мисима резерв вагю рибай. Между этими двумя вещами находится широкий ассортимент блюд в диапазоне от 20 до 30 долларов, а говядина Веллингтон без призов стоит 69,95 долларов (приятно). Мы также любим целую трапезу из гарниров, каждая из которых стоит 14,95 долларов США.

Что пить в Адской кухне в Лас-Вегасе?

Очевидно, мы знаем, что люди будут пить в Вегасе, и Hell’s Kitchen, безусловно, идет навстречу, когда дело доходит до алкогольного меню. Если вы чувствуете себя празднично или просто дерзко, то бутылка вина — это то, что вам нужно. Для тех, кто «деньги не имеют значения», мы делаем ставку на виноградник Hundred Acre Ark 2014 года, каберне совиньон, цена которого составляет 1050,9 долларов.5. Не хотите тратить арендную плату на бутылку вина? Как насчет Marsanne Tahbilk 2017 года, за который вы потратите 65,95 долларов.

Продолжение статьи ниже рекламного объявления

Для менее преданных есть старомодный способ пить из стакана. На самом деле, не стесняйтесь заказывать старомодные блюда, даже если их нет в меню. Однако вы можете заказать множество коктейлей с бурбоном, мескалем, джином и водкой менее чем за 22 доллара за штуку. Бокал вина не будет стоить вам больше 40 долларов, а если это слишком дорого, просто закажите пиво. Hell’s Kitchen даже предлагает Coors Lite за 10,9 долларов.5. Боже, насколько тяжел Coors?

Источник: Yelp

Старомодные блюда в «Адской кухне»

Продолжение статьи ниже рекламы

«Адская кухня» Гордона Рамзи также предлагает веганское/вегетарианское меню.

Несмотря на склонность британского шеф-повара к спорам с веганами в социальных сетях, его ресторан предлагает блюда для тех, кто придерживается вегетарианской и веганской диеты, включая десерты. Веганское ризотто с артишоками, обжаренные на сковороде морские гребешки из тофу, салат из киноа и множество других блюд готовы к употреблению. Это не так полно, как другие меню, которые предлагает ресторан, но есть множество различных блюд на выбор, и все они стоят значительно меньше, чем другие варианты.

К этому моменту вы должны быть готовы сделать заказ. Адская кухня открыта семь дней в неделю с 11:00 до 23:30. каждую ночь. Вы можете забронировать столик онлайн или позвонить в ресторан. Предлагаемый наряд — деловой кэжуал, но мы говорим: изо всех сил. Не стесняйтесь выглядеть так, будто вы только что спустились с небес, проведя вечер в Адской Кухне.

Еще от Отвлечь

Последние Адская кухня Новости и обновления

Hell Grand Cayman Review (2022)

В этой статье мы рассматриваем «Ад» на Большом Каймане, Каймановы острова.

Что такое «ад»?

Ад — скала, которая с годами стала популярной туристической достопримечательностью.

Эта горная порода состоит из зубчатого черного известняка железных берегов. Проще говоря, это область остроконечной черной скалы.

Ад занимает площадь около 2 акров и окружен густым лесом.

Почему этот аттракцион называется «Ад»?

Существуют разные теории, объясняющие, почему эта область называется «Ад», но наиболее распространенное объяснение состоит в том, что люди шутят, что именно так должен выглядеть Ад, ссылаясь на зазубренное образование черной скалы.

Название «Ад» наделало шума из-за своей уникальности, а это означает, что туристы стали приезжать сюда в большом количестве.

Вы даже можете отправить открытку из почтового отделения, расположенного в Аду, с надписью «отправлено из Ада».

Где находится Ад?

Ад расположен в Уэст-Бэй, Большой Кайман.

Это примерно в 25 минутах езды к северу от порта круизных лайнеров в Джорджтауне.

Ниже приведена карта Google, показывающая точное местоположение ада:

Что вы увидите, посетив ад?

Вы увидите область черных зубчатых скал, которая простирается примерно на 2 акра.

Скальное образование окружено густым лесом. Если вам повезет, вы можете увидеть некоторых птиц и других диких животных. В Аду есть небольшой сувенирный магазин, где можно купить сувениры.

Также есть почтовое отделение, откуда можно отправлять открытки с надписью «отправлено из ада».

Ниже видео, показывающее Ад:

Вам нужно совершить экскурсию, чтобы посетить Ад?

Вам не нужно совершать экскурсию, чтобы посетить Ад.

Если вы турист, вы можете просто доехать до Ада и войти туда бесплатно.

Единственный сценарий, при котором имеет смысл отправиться в ад, это если вы пассажир круизного лайнера, так как у вас ограниченное время и нет транспорта. Обычно вы можете заказать туры в ад через свой круизный лайнер.

Стоит ли посещать ад?

Ад переоценен, и его не стоит посещать, если у вас ограниченное время на Большом Каймане.

Почти любое другое занятие будет более интересным, чем посещение Ада. Вы можете ознакомиться с нашим списком из 25 лучших занятий на Большом Каймане, чтобы найти идеи.

Если вы находитесь на Большом Каймане какое-то время и случайно проезжаете мимо Ада, то имеет смысл заехать на 10 минут, чтобы проверить его. Плата за вход на скальное образование не взимается, так что вам нечего терять, если вы уже находитесь в этом районе.

Ад — это развлечение для детей?

Ад — это не развлечение для детей и взрослых.

Это немного интересно на несколько минут, так как горная порода уникальна, но это далеко не тот опыт, который изменит жизнь.

Гораздо более увлекательное занятие, которым вы можете заняться во время отпуска на Большом Каймане, — это Stingray City. Stingray City — это мелкая песчаная отмель в море, которую можно держать и кормить дикими скатами. Stingray City очень безопасен и отлично подходит для семейного отдыха.

Как лучше всего попасть в ад?

Лучший способ попасть в ад — арендовать машину и ехать.

Система общественного транспорта на Большом Каймане ненадежна, а это означает, что вы можете ждать на обочине дороги 10–15 минут, прежде чем прибудет автобус.

Вы можете взять такси, но такси на Большом Каймане очень дорогие. Например, простая 25-минутная поездка на такси от порта круизных лайнеров в Джорджтауне до Ада может стоить более 40 долларов США.

Uber и Lyft не подходят, так как правительство Каймановых островов запретило эти услуги, чтобы защитить местную индустрию такси. Вы можете прочитать нашу статью здесь, где мы объясняем, почему Uber и Lyft недоступны на Каймановых островах.

Если вы пассажир круизного лайнера, то лучший способ попасть в ад — заказать экскурсию на вашем корабле, так как транспорт будет включен, а обычно туры в ад включают и другие остановки.

Когда лучше всего посещать ад?

Поскольку вход в ад бесплатный, технически он открыт 24 часа в сутки.

Ад может быть очень переполнен пассажирами круизных лайнеров, а это означает, что лучше избегать посещения ада, когда на Большом Каймане много круизных лайнеров.

Вы можете ознакомиться с расписанием прибытия круизных лайнеров на Большой Кайман, чтобы спланировать свое посещение Ада, когда круизных лайнеров нет.

В аду не будет пассажиров круизных лайнеров после 15:00, потому что к тому времени все пассажиры круизных лайнеров вернутся в порт. Так что, если вы ночуете в отеле или кондоминиуме, то вы можете подумать о том, чтобы посетить ад во второй половине дня после 15:00, чтобы избежать толпы.

Если вы планируете отправить открытку из ада с надписью «отправлено из ада», вам нужно будет посетить ее в будний день (с понедельника по пятницу) до 15:00, чтобы убедиться, что почтовое отделение все еще открыто.

Есть ли бесплатная парковка?

Да, в Аду много бесплатных парковок.

Сколько это стоит?

Плата за вход в Ад не взимается.