Выращивание грибов видео: Відео-відгуки від клієнтів — «Інтернет-магазин «Грибник»»

Видео Дача Сад и Огород — Выращивание грибов дома

Видео Дача Сад и Огород — Выращивание грибов дома — видео

Бесплатный конструктор сайтов — uCoz

Копирование контекста запрещено!

где растут, как вырастить (технология), что нужно, фото, видео

Содержание

• 1. Готовим субстрат
• 2. Засевание субстрата мицелием
• 3. Особенности выращивания шампиньонов (видео)
• 4. Уборка урожая
• 5. Как вырастить шампиньоны(видео)
• 6. Галерея: выращивание шампиньонов (15 фото)

Выращивание шампиньонов в домашних условиях — задача, которая под силу любому огороднику, правда, вешенки вырастить будет немного проще. Если вы решили самостоятельно вырастить шампиньоны интенсивным способом, для этого вам надо подобрать прохладное помещение, лучше всего, чтобы это был подвал или погреб, так как в них проще поддерживать влажность. Но в домашних условиях, если не удается найти такое помещение, можно проводить выращивание шампиньонов в теплице.

Готовим субстрат

Наиболее затратным и требующим больших физических усилий этапов выращивания шампиньонов является приготовление субстрата. От того, насколько правильно вы сделаете субстрат для шампиньонов, будет во многом зависеть их урожайность, это связано с тем, что основное количество питательных веществ грибница шампиньонов получает именно из субстрата.

Все работы начинаются с подготовки субстрата, главным его компонентом является компост. Если выращивать вешенки, то для этого пойдут солома, шелуша подсолнечника, гречихи или других культур, а само приготовление субстрата — более простое задание.

Для приготовления качественного компоста понадобятся приблизительно 20-25% соломы пшеницы или ржи, и 75-80% конского навоза.

Если возникли проблемы с конским навозом, то выращивание шампиньонов можно проводить на коровьем или птичьем навозах, но будьте готовы к тому, что урожай в таком случае будет не таким высоким.

Удобнее всего готовить субстрат на улице, но надо, чтобы был навес, который защитит его от высыхания на солнце или переувлажнения от дождя. Можно все работы проводить и в помещении, но учтите, что при брожении компоста выделяется много аммиака, углекислого газа и влаги, поэтому такое помещение должно иметь хорошую вентиляцию.

Для того чтобы приготовить субстрат, нужны не только солома и навоз, но и другие ингредиенты. На 100 кг соломы, вам понадобится:

• по 2 кг мочевины и суперфосфата,
• также добавляют 8 кг гипса и 5 кг мела,
• остальное это навоз.

Всего у вас получится приблизительно 300 кг, которых хватит, чтобы можно было заложить грибницу на 3 кв. м.

Если будет использоваться птичий помет, то берут по 100 кг помета и соломы, 8 кг гипса и 7 кг мела, кроме этого, надо добавить около 250 л воды.

Процесс приготовления включает в себя такие этапы:

После того, как проведено первое перемешивание, добавляют весь гипс, после второго перемешивания надо добавить остальной суперфосфат, потом мел, и все необходимо хорошо перемешать.

Если вы все сделали правильно, то начнется нагревание субстрата, так как происходит его ферментация, при этом температура внутри кучи достигает 60-70 °C, происходит это уже на 3 день.

Лучше всего, чтобы высота штабеля была порядка 1-1,5 м, так процесс приготовления субстрата будет проходить эффективнее, всего понадобится около 20-22 дней, это зависит от внешних факторов и правильности соблюдения пропорций компонентов.

Засевание субстрата мицелием

Технология выращивания шампиньонов как в промышленных объемах, так и у себя дома, предусматривает использование в качестве посевного материала мицелия, который еще называют семена шампиньонов, выращивают его в лаборатории. Аналогично используют мицелий вешенки.

Выращивание грибов шампиньонов может проводиться как из зернового, так и из компостного мицелия.

• Если вы решите использовать зерновой мицелий, то учтите, что его выпускают в пакетах, в такой упаковке он может храниться до полугода, при этом ему нужны условия, при которых будет соблюдаться температурный режим от 0 до 4 °C. Если вы решили выращивать грибы шампиньоны самостоятельно, то вам необходимо знать, что на 1 кв. м расходуется примерно 100 кг готового субстрата и около 0,35-0,4 кг зернового мицелия.
• Если говорить о компостном мицелии, то его хранят в стеклянной банке, если температурные условия будут около 0 °C, то срок хранения также составляет полгода, а при температуре 18-10 °C всего 15-20 дней. Хотя на компостный мицелий меньше воздействует внешние условия, но он менее урожайный и на такую же площадь, его требуется 500-550 г.

Если вы впервые столкнулись с вопросом, как вырастить грибы шампиньоны, то надо знать, что перед засеванием мицелия субстрат должен пастеризоваться. Если он приготовлен правильно, то при нажатии на него он будет немного пружинить. После приготовления субстрата перед тем, как выращивать шампиньоны и засевать мицелий, его надо остудить до 25 °C, если температура будет 30 ° и выше, то мицелий погибнет. В ящики засыпают субстрат, толщина слоя которого должна составлять 25-30 см.

Иногуляция проводится следующим образом: берут небольшую горсть компостного мицелия, делают в компосте углубления 4-5 см, туда помещают мицелий и посыпают его субстратом. Лунки делают в шахматном порядке с таким расчетом, чтобы между ними было 20-25 см. Если вы засеваете зерновым мицелием, то его просто растирают в руках, после чего равномерно распределяют по всей поверхности, а потом сверху покрывают слоем компоста толщиной 4-5 см.

В это время в помещении надо поддерживать влажность порядка 80-95%, а чтобы субстрат не подсыхал, его рекомендуется накрыть бумагой или мешковиной, полиэтиленом накрывать не надо, так как субстрат и мицелий не смогут дышать. Внутри субстрата для нормального развития грибов должна быть температура в пределах 20-27 °C, если эти условия не соблюдаются, то помещение надо в зависимости от температуры либо подогревать, либо проветривать.

Через 8-12 дней грибница хорошо разрастается, и сверху все покрывают покрывным грунтом толщиной 3-4 см. Для этого берут 9 частей торфа и 1 часть мела, на 1 кв. м понадобится до 40-45 кг такого грунта.

Через 3-4 дней после того, как вы покроете все таким грунтом, температуру в помещении снижают до 12-17 °C, чтобы спровоцировать начало роста грибов. Надо хорошо проветривать помещение, но при этом нельзя делать сквозняки.

Особенности выращивания шампиньонов (видео)

Уборка урожая

Многие люди у себя дома или на даче выращивают шампиньоны в теплице, весь процесс занимает 3-4 месяца. Сбор урожая начинают тогда, когда пленочка между шляпой и ножкой натянута, но еще не лопнула.

Те грибы, которые имеют дряблый вид и перезрели, в пищу лучше не употреблять. При срывании грибов их надо не рвать, а скручивать, а лунку, что образовалась после этого, засыпают землей и немного поливают.

Теперь вы знаете, как и где растут шампиньоны, на одном субстрате и при одном посеве плодоношение, в зависимости от качества субстрата и качества используемого мицелия, может продолжаться 8-14 недель. За это время удается собрать до 7 волн грибов, с 1кв. м получают 5-10 кг шампиньонов, но с каждой новой волной их урожай будет уменьшаться.

Больше половины всего урожая собирают во время первых 2-3 волн, между волнами проходит от 4 дней до недели. Выращенные грибы вы можете употреблять в пищу, угощать родных, а если есть достаточные площади, то можно выращивать их и на продажу, при этом выращивание шампиньонов может стать вашим бизнесом, который будет приносить неплохие деньги.

Как вырастить шампиньоны(видео)

Галерея: выращивание шампиньонов (15 фото)

выращивать грибы, которых нигде не найти

Shrooly: Выращивать грибы, которых больше нигде не найти.

Опыт не требуется | Урожай за 7 дней | Органический и свежий | 12+ видов | Капсула AnyShroom™ | Компактный дизайн | Просто установите и забудьте

Опыт не требуется | Урожай за 7 дней | Органический и свежий | 12+ видов | Капсула AnyShroom™ | Компактный дизайн | Просто поставь и забудь

Shrooly в цифрах

2350+

количество поддержавших

€850.000+

собрано на данный момент

2500+

устройств предзаказано 5

Оформить предзаказ

Оформить предзаказ

Shrooly™
за 5 секунд

Всего несколько часов
Осталось сэкономить:

00
ДНЕЙ

:

00
ЧАСЫ

:

00
МИНУТ

:

00
СЕКУНДЫ

Просто поставь и
забудь

Shrooly — это интеллектуальное устройство, которое автоматически выращивает для вас грибы , в том числе редкие виды, которые вы больше нигде не найдете. Более того, вы можете вырастить большинство из них в течение недели!

Оформить предзаказ

Как использовать наши капсулы
?

Выберите из нашего ассортимента

Мы предлагаем 12 самых популярных видов грибов : розовая устрица, опята, львиная грива, майтаке, рейши, королевская устрица, шиитаке, эноки, симедзи, желтая устрица, древесный колос и кордицепс.

Вырастите свой собственный
суперпродукт в
3 простых шага

Передовая технология

Shrooly обеспечивает идеальные условия включая циркуляцию воздуха, освещение и уровень влажности для всех видов, тщательно отслеживая фазу роста ваших грибов.

Получите сейчас

Отзывы наших бета-тестеров

Демонстрация продукта

Мы сделали сложную технологию доступной для всех, объединив устойчивый дизайн продукта и машинное обучение в интеллектуальном устройстве, достаточно маленьком, чтобы поместиться на кухонной столешнице.

Получите прямо сейчас!

00
ДНЕЙ

:

00
ЧАСЫ

:

00
МИНУТ

:

00
СЕКУНДЫ

Стоимость доставки

Собирается позже, перед отправкой. Наши оценки основаны на расчетах текущих глобальных логистических решений.

Получите сейчас

Оформить предзаказ

Выращивание грибов на бревнах — Видео

Выращивание грибов на бревнах — это то, что мы хотели бы видеть во многих других дворах — по всем веским причинам.

Выращивание грибов на бревнах повысит устойчивость вашей семьи, а также добавит удивительный вкус, питательные вещества И лекарство к вашему домашнему рациону.

И для начала вам не нужна ни одна грядка. Хотя, если у вас уже есть грядка с овощами, выращивание грибов на бревнах где-нибудь на ее краю только добавит вашему саду разнообразия (и аромата).

И самое приятное — как только вы поймете основы, выращивать грибы на бревнах будет очень просто.

Для начала давайте посмотрим, что делает выращивание грибов на бревнах таким замечательным, какие виды лучше всего подходят для этого подхода и как будет выглядеть ваша жизнь в качестве домашнего культиватора шиитаке.

Готовы заняться шиитаке?

Выращивание грибов на инокулированных бревнах – подход пермакультуры

Культура бревен является фантастическим примером принципа пермакультуры «использование границ и оценка маргинального ».

Если вы посмотрите на сельскохозяйственные угодья или даже на свой задний двор, вы часто заметите небольшие участки деревьев (уменьшите их до нескольких кустов в масштабе заднего двора) на крутых или труднодоступных участках по краям ландшафта. .

Но знаете что? Этот тенистый, защищенный подлесок леса, или кустарниковые уголки в вашем саду, или эта «сумеречная зона» чуть поодаль, где нет солнца и растут только мох и сорняки, – не только обеспечивает биоразнообразие экосистемы вокруг него, это также часто ИДЕАЛЬНО для выращивания грибов.

Это означает, что мы все можем повысить устойчивость наших дворов или участков, добавляя в смесь грибные бревна — используя неиспользуемое пространство, выращивая вкусные и лекарственные грибы — И сосуществуя с биоразнообразием обрезков леса или кустарников на нашем заднем дворе… так что все в вашей экосистеме выигрывают. Больше грибных журналов, пожалуйста.

Звук хороший? Давайте начнем — во-первых, вот введение в выращивание грибов, взятое из урока в рамках нашего 8-недельного онлайн-курса по выращиванию грибов в домашних условиях…

… так что это общий обзор. Давайте вспомним несколько центральных моментов —

Виды грибов, которые можно выращивать на бревнах…

Итак, какие виды мы можем выращивать на бревнах? Ну бревно это кусок сухостоя (никак!), так что большая часть недавно-сухолюбивого сапротрофного грибы можно выращивать на бревнах.

Common edible species grown on logs include: 

• Lions Mane
• Pioppino
• A wide variety of Oysters 
• Reishi 
• Chicken of the woods
• Maitake 
• Nameko
• Chestnut Mushrooms
• Turkey tail

И наш любимый шиитаке !

Выращивание шиитаке – идеальный гриб для новичков в выращивании бревен

Шиитаке — это вид, на выращивании которого мы сосредоточены в нашем онлайн-курсе, а также в этом бесплатном руководстве по выращиванию грибов, которое вы можете скачать, потому что оно вкусное, питательное, лечебное и (возможно, самое главное) его очень легко выращивать на бревнах.

Таким образом, шиитаке — это НАЧАЛЬНЫЙ гриб, который мы рекомендуем для выращивания бревен.

Но подождите – есть и другие хорошие новости – в то время как некоторые элементы, такие как предпочтительный сорт дерева или идеальная температура плодоношения, могут различаться у разных видов – Та же базовая техника выращивания бревен, о которой мы здесь говорим, применима ко ВСЕМ перечисленным выше лесолюбивым грибам.

Виды грибов, которые НЕ будут расти на бревнах…

Стоит уточнить, что когда мы говорим «лесолюбивые грибы», мы имеем в виду сапротрофных грибов, которые являются «первичными редуцентами» – это виды, которые любят Ешьте именно ДЕРЕВО, в его самой чистой, самой древесной форме – то есть: мертвую ветку или пень.

Отдельно от этих грибов стоят любимые и сверхполезные «вторичные редуценты» — грибы, которые любят есть органические вещества, которые уже хорошо расщеплены.

Это «любящие компост» грибы, такие как королевская строфария, лесная муха, агарикус (шампиньоны) и мохнатые гривы.

Эти виды грибов НЕ будут расти на бревнах — они гораздо больше подходят для грибных садов, которые вы можете узнать, как создать здесь.

Выращивание шиитаке в домашних условиях

Выращивание шиитаке на бревнах для домашнего выращивания дает особую возможность внести грибы в свой сад, кухню и общество. Итак, как это может выглядеть для вас?

Выращивание шиитаке на бревнах — это долгая игра.

Бревна шиитаке обычно инокулируют осенью (или весной) и оставляют мицелировать на два лета. Это означает, что может пройти до 18 месяцев или даже 2 года, прежде чем вы соберете свои первые грибы. Но как только оно начнет плодоносить, бревно может давать больше грибов каждый год в течение 5 лет.

Итак, поскольку это НЕ поможет вам быстро избавиться от грибов (в отличие от выращивания вешенки в ведре, вот обзор этой техники)… стоит немного продумать план игры для вашего проекта выращивания бревен. Вот основные шаги…

Выращивание грибов на бревнах – шаг за шагом

1. Вам понадобится найти подходящие бревна твердых пород .
2. Затем вам нужно обрезать бревна до приемлемого размера .
3. Затем вам нужно будет привить бревна икрой дюбеля видов, которые вы хотите выращивать.
4. Тогда вам нужно хранить бревна в затененном, влажном месте.
5. После того, как ваши бревна будут полностью покрыты мицелием (через 12-18 месяцев), вам нужно будет сложить их где-нибудь подходит для плодоношения .
6. Тогда пора собирать грибы !
7. Затем снова сложите где-нибудь в тени и повторите (вы можете получить 5 лет из этих журналов).

Сколько бревен мне нужно для регулярного сбора урожая шиитаке?

При выращивании в открытом грунте имеет смысл подготовить свой урожай к будущему, ежегодно прививая партию бревен – таким образом, вы перейдете к циклу выращивания и сбора урожая из года в год – с минимальными усилиями , когда вы знаете, что делаете.

Для домашнего культиватора 50 бревен — хорошая сумма, накопленная за 5 лет. Это даст вам несколько килограммов вкусных грибов шиитаке каждую неделю в течение грибного сезона, что идеально, если вы хотите приготовить их сразу и достаточно высушить до конца года.

Когда дело доходит до инокуляции, самый экономичный способ купить икру – это купить ее в больших мешках (рекомендации поставщиков ниже), что даст вам достаточно инокуляции для инокуляции не менее 20 бревен.

Имейте в виду, что если вы будете прививать 20 бревен каждую осень, вы можете получить 100 бревен за 5 лет, что выполнимо, но это много работы, а также много грибов.

Грибы лучше делать с друзьями…

Итак, учитывая, что все это займет у вас немного времени, усилий и места, подумайте о том, чтобы сделать это с друзьями. Журналы шиитаке лучше всего делать с командой на всех уровнях.

Таким образом, вы обнаружите, что есть оптимальное место с точки зрения бревен, требуемой работы и огромного количества грибов, которые вы можете собрать. С небольшой помощью пилить бревна будет быстрее и безопаснее. И делать прививки быстрее и веселее с другом.

А со временем, когда бревна будут готовы плодоносить, вы сможете устроить из этого настоящее событие, если хотите, потому что лучшее время для прививки бревна — осень… грибы к фруктам, и, следовательно, это сезон ГРИБНОГО ПРАЗДНИКА.

Так что в скором времени вы сможете провести ежегодный осенний фестиваль шиитаке, где друзья будут делать прививки, готовить, есть и наслаждаться шиитаке. Просто идея.

Хотите больше информации? Предлагаем вашему вниманию бесплатную электронную книгу «Руководство для начинающих по домашнему выращиванию грибов»:

И, как мы уже упоминали, видео выше является уроком из нашего полного онлайн-курса для начинающих по домашнему выращиванию грибов, который учит людей во всем МИРЕ, как успешно выращивать стопки деликатесных и лекарственных грибов в домашних условиях, используя малоотходное и органические методы — на картоне, в ведрах, на бревнах И в садах.

Этот курс объединяет наш более чем 10-летний опыт преподавания выращивания грибов, а также личное наставничество от нашей дружной команды экспертов-микофилов, с ответами на ВСЕ ваши вопросы, когда вы учитесь (и даже после, на самом деле).

Если вам это кажется интересным, вы можете узнать больше об этом превосходном онлайн-курсе здесь.

Дополнительные ресурсы…

• Все наши статьи о выращивании грибов
• В нашей книге Milkwood есть целая глава о грибах
• Поставщики икры – все наши рекомендации приведены внизу этой страницы

Особая благодарность Лесникам за то, что они поделились с нами своими прекрасными кадрами лесничества шиитаке в Японии за вышеупомянутый видеоурок.