Выращивание крс: Технология содержания крупного рогатого скота мясных пород — Agrovesti.net

Как начать разведение коров? Животноводство, как бизнес

Разведение крупного рогатого скота – один из «классических» для нашего региона видов животноводства. Его привлекательность в том, что продукция (молоко и мясо) пользуется стабильным спросом, а изначально вложенные средства достаточно быстро окупаются и начинают приносить прибыль.

Эффективность фермы КРС зависит от множества факторов, среди которых ключевое значение имеет выбор нужной породы и организация правильного ухода за животными.

Общие сведения

Крупный рогатый скот подразделяется на две большие группы: молочные и мясные. В зависимости от поставленных целей стоит разведение коров начать с определения ряда требований к животным:

• Интенсивность прироста;
• Репродуктивные характеристики;
• Степень акклиматизации к региону содержания;
• Удойность;
• Вес взрослых особей.

От ожидаемых факторов зависит дальнейший выбор породы. В отечественном животноводстве чаще всего распространены:

• Герефордская порода – отлично чувствует себя в любом климате и быстро растет;
• Абердин – небольшие коровы с быстрым развитием и ранним началом репродуктивной деятельности;
• Шаролезская мясная порода – интенсивно растет в течение двух лет и отличается крепким телосложением;
• Лимузинская красная корова – вынослива, неприхотлива и дает высокий приплод;
• Порода салерс – отлично происходит как для производства молока, так и для получения мяса. Коровы приносят по теленку ежегодно и неприхотливы в содержании;
• Калмыцкая корова – хорошо набирает вес даже при плохих кормах;
• Казахская белоголовая порода – отлично подходит для мясных целей;
• Симментальская корова – наиболее популярный вариант мясо-молочных животных также используемых для производства кожи.

Оборудование фермы

Существует два варианта обустройства фермы – строительство с нуля или реконструкция уже существующих коровников. Выбор зависит от конкретных условий: наличия участка, разрешительных документов и т.д.

В любом случае важно предусмотреть достаточные площади для содержания и обслуживания животных и оснастку современным оборудованием:

• для обогрева помещений;
• подачи кормов;
• уборки навоза;
• автоматизированной дойки;
• ветеринарного инвентаря для комплектации профессионального кабинета и работы в полевых условиях;
• весов для систематического контроля прироста массы.

Независимо от породы, важно обеспечить нужный температурный режим (не ниже 17 градусов), влажность, хорошую вентиляцию без сквозняков, достаточное количество кормушек и поилок, а также организовать ежедневную уборку продуктов жизнедеятельности. 

Ферма обязательно должна иметь зоны для хранения кормов, бытовых помещений для персонала, изолятор для больных животных, а также склад для готовой к реализации продукции.

Поскольку качество кормовой базы имеет первостепенное значение для полноценного развития и продуктивности животных, стоит предусмотреть не только наличие запасов комбикорма, корнеплодов, зерновых и силоса, но и возможность выпаса на лугу. Именно зеленая трава является лучшим источником микроэлементов, белка и клетчатки. Не менее важно постоянное наличие качественной питьевой воды. 

Среди обязательного персонала: зоотехник для ухода за механизмами, доярки, подсобные рабочие, мясник (при необходимости) и ветеринар (в мелких хозяйствах возможен вызов специалиста по договору). 

Ветеринарное оборудование для ухода за КРС  вы легко найдете на сайте компании Хорошун и Ко!

Правила разведения и содержания коров на фермах

 

Разведение КРС может быть высокорентабельным бизнесом только при соблюдении всех правил содержания. Корова, разведение, содержание и использование по назначению которой осуществляется правильно, способна окупить затраты на своё содержание в размере от 300%.

 

Для поддержания рентабельности в хозяйствах особое значение имеет процесс пополнения поголовья стада. Пополнение может происходить за счёт покупки молодняка или за счёт рождения телят от коров, живущих на ферме. Второй способ является более дешёвым и, при правильно организованном процессе размножения, стабильно обеспечивает сменяемость поколений в стаде.

 

Половое созревание у КРС наступает в 7-9 месяцев, а к 18-22 месяцев животные готовы к осеменению и отелу. Осеменение коров на крупных фермах осуществляется путём искусственного оплодотворения, что позволяет получать более здоровое потомство. Биологический материал для осеменения берётся от лучших бычков — представителей породы.

 

Бесплодие КРС наносит серьёзный ущёрб хозяйству. Причинами бесплодия могут быть: плохое питание, ненадлежащий уход, инфекционные заболевания, генетические и физиологические патологии и пр. Бесплодные животные немедленно выбраковываются и подлежат уничтожению. Корова, разведение, содержание, развитие которой происходило под контролем специалистов, приносит здоровое потомство и имеет длительный период лактации.

 

Содержание коров на привязи: влияние на разведение

 

Содержание коров на привязи имеет множество преимущество, однако для разведения КРС этот способ является не самым лучшим. Животные постоянно находятся в стойлах, не имеют возможности двигаться, что негативно сказывается на их созревании и общем здоровье. Известно, что при беспривязном содержании к моменту осеменения молодые коровы имеют массу тела больше на 10-15%, чем животные, содержащиеся на привязи.

 

Однако успешное разведение КРС возможно и при таком способе, если соблюдать определённые правила:

 

— обеспечить КРС полноценное питание, в т.ч. скошенной зелёной травой в летний период;

— обеспечить ежедневный выгул животных на специально оборудованных площадках;

— для племенных быков должны быть организованы прогулки по кольцевым дорогам вокруг фермы не менее 3 ч в день;

— необходимо создать оптимальный микроклимат в коровнике;

— обеспечить КРС отсутствие стрессовых ситуаций.

 

Содержание коров на привязи увеличивает риск рождения неполноценного потомства в среднем на 10% в сравнении с беспривязным способом, но при правильно организованной системе осеменения и уходе за стельными коровами это риск можно снизить до 7%.

 

Кормление и содержание сухостойных коров

 

Для получения здорового потомства и высоких удоев в будущем очень важно правильно организовать кормление и содержание сухостойных коров. В период сухостоя (когда корова не доится) животное должно восстановиться от прошлого отела и лактации, набраться сил, накопить достаточную жировую массу и питательные вещества для развития плода, отела и следующего лактационного периода.

 

Сухостойный период длится от 40 до 60 дней (у нетелей до 80 дней). В это время КРС должен получать полноценное питание, минерально-витаминные комплексы. Если сухостой приходится на летний период, то корова должна находиться на пастбище. Сухостойная корова в обязательном порядке должна получать соль, потребность в которой в этот период многократно возрастает. Для этого в боксе или кормушке размещается соляная глыба. Если сухостой приходится на зимнее время, то КРС обязательно должен выводиться на прогулку в загон.

 

Кормление и содержание сухостойных коров должны проводиться под контролем ветеринарной службы, при этом особое внимание в конце сухостоя необходимо уделять состоянию вымени. Вымя ежедневно осматривается на наличие первых признаков мастита и других инфекционных заболеваний. Для предотвращения мастита за 5-10 дней перед отелом КРС переводят на умеренный режим кормления, чтобы замедлить образование молока.

Разведение и генетическая селекция

Ремонтная телка становится генетическим строительным блоком для коровьего стада.

Животноводство — одна из крупнейших отраслей промышленности США и вторая
никому по экономическому значению. Очень важно, чтобы производители понимали
виды животных, которые являются наиболее эффективными и наиболее ценными в производстве. Говядина
животноводство состоит из шести основных сегментов:

• • 1. Чистокровный заводчик
    2. Коммерческий производитель
    3. Stocker или фоновые операции
    4. Кормушка для крупного рогатого скота
    5. Упаковщик говядины
    6. Розничный продавец
• Чистопородный заводчик содержит посадочный материал для получения быков и, иногда, самок.
  для коммерческого производителя.
• Коммерческий производитель предоставляет телятам и годовалым откормочным животноводам
  который, в свою очередь, снабжает откормщика, который обеспечивает упаковщика готовым скотом
  готов к забою.

Упаковщик убивает крупный рогатый скот и предоставляет розничному торговцу разделанными тушами
или оптовые отрубы от этих туш. Прибыль, получаемая всеми сегментами
индустрия мясного скотоводства зависит от постоянного повышения эффективности производства
и достоинства туши.

Основные рабочие характеристики мясного скота

При выборе мясного скота следует учитывать все характеристики, имеющие экономическую ценность.
основные признаки, влияющие на продуктивную эффективность желаемой говядины:

• • • Репродуктивная функция или фертильность
    • Материнская Способность
    • Скорость роста
    • Эффективность подачи
    • Размеры тела
    • Долголетие
    • Заслуга туши
    • Форма или структурная прочность

Использование генетического предсказания (EPD) является одним из самых мощных инструментов в руках
производителя мясного скота. Это зависит от способности производителя понять
использование EPD при отборе племенного поголовья с превосходными генетическими качествами для увеличения
доля генов, оказывающих желаемое влияние на признаки, имеющие экономическое значение.

Концепцию EPD очень легко понять, потому что это действительно ожидаемая
потомство разница в производительности.

EPD более ценны, чем индивидуальные записи производительности, в пределах стадных соотношений или
тесты производительности, потому что вся эта информация принимается во внимание
при расчете ЭДП.

Хотя методология сложна и первоначальный вклад времени значителен,
EPD на самом деле очень удобно использовать.

• Производство мясного скота, главы 3 и 4
• Понимание и использование ожидаемых различий в потомстве (EPD)

Отбор производителей стада

Улучшение урожая телят следующего поколения зависит от селекционных решений.
ты делаешь. Выбор производителя стада должен быть обдуманным и ориентированным на прибыль решением.
процесс.

Мужчины составляют примерно 90% генофонда, внося больший вклад в генетическую
состав стада за один сезон размножения, чем корова за всю свою жизнь.

Выбор генетически превосходных быков — это самый быстрый способ улучшить стадо и
в конечном счете рентабельность.

Не каждый бык подойдет для вашего производственного сценария. Ресурсы и цели разные
за каждую операцию с теленком. Тем не менее, выбор производителя должен быть нацелен на приемлемое
сочетание признаков, дополняющих сильные и слабые стороны коровьего стада
и соответствующие рынки. Задавайте вопросы, относящиеся к вашей конкретной производственной ситуации.
Каковы ваши целевые рынки? Вы продаете всех телят при отъеме? Если да то какого цвета
этот рынок ценится больше всего? Планируете ли вы сделать фон для своих телят и отправить
их через откормочную площадку? Собираетесь ли вы оставить ремонтных телок? Ты
разведение как телок, так и коров? Каковы ваши доступные трудовые и кормовые ресурсы?
Ответы на эти вопросы помогут вам определить усилия по отбору, которые вы можете предпринять.
хотите применить к экономически важным признакам, таким как рост, признаки туши
и возможное материнское поведение. Выбор типа производителя основывается на цели
ваш план разведения.

Резюме производителей публикуются ассоциациями породы для предоставления текущих генетических оценок.
на производителях с подтвержденным потомством. Несмотря на то, что форматы резюме производителей могут варьироваться в зависимости от породы, они
все они предназначены для использования лучших процедур линейного несмещенного прогнозирования для получения
ожидаемые различия в потомстве (EPD) для всего крупного рогатого скота, имеющего законную производительность
записи. Межпородные (AB) поправочные коэффициенты были рассчитаны для признаков роста.
и материнское молоко с 19 лет93. Рассчитаны поправочные коэффициенты для признаков туши
с 2009 года; чтобы быть включенными, породы должны иметь данные о тушах в US Meat Animal.
База данных Исследовательского центра (USMARC) и сообщать свои EPD о туше на настоящей туше.
на основе конечной точки с поправкой на возраст.

Быков разных пород можно сравнивать по одной и той же шкале EPD, добавляя соответствующие
поправочный коэффициент к EPD, полученным в самых последних генетических оценках для
каждой из 18 пород.

Отбор мясных быков

Тестирование продуктивности быков на ферме

Системы скрещивания для небольших мясных стад

Отбор ремонтного молодняка и продуктивность коровьего стада

Программа тестирования коровьего стада дает производителям мясного скота возможность определить и оценить текущую
уровень продуктивности стада и правильное ранжирование отдельных животных в стаде для экономичного
соответствующие черты.

Приобретение или выращивание высококачественных ремонтных телок является важной и крупной инвестицией.
для производителя телят.

Ремонтная телка становится генетическим строительным блоком для коровьего стада. Производитель
надеется, что ремонтная телка станет плодовитой коровой, дающей теленка ежегодно,
длительное время. Правильный отбор и выбраковка отдельных животных в теленке
стадо важно для генетического улучшения и прибыльности предприятия.

Программа тестирования коровьего стада дает производителям мясного скота возможность определить и оценить текущую
уровень продуктивности стада и правильное ранжирование отдельных животных в стаде для экономичного
соответствующие черты. Программа тестирования производительности коровьего стада подчеркивает важность
ведения учета и принятия решений по выбору/выбраковке на основе показателей производительности.

Программа включает сбор записей (вес при отъеме, вес коровы,
баллов, баллов состояния тела, высоты бедер и т. д.) для объективного измерения и оценки
продуктивность крупного рогатого скота. Рекомендации по выбору ремонтных телок основаны
на 205-дневный скорректированный вес при отъеме, размер тела, показатель мышечной массы и другие важные факторы.
Информация из программы тестирования производительности коровьего стада используется для дополнения визуального контроля.
оценка структурной прочности и экстерьера при выборе самок для замены
для стада. Разработаны рекомендации по выбраковке половозрелых коров на основе большинства
вероятная продуктивность, продуктивность коровы, размер корпуса, прочность конструкции, стельность
статус, здоровье и расположение среди других факторов.

Различия в продуктивности телят можно также сравнивать между быками-производителями стада. Драматический теленок
улучшение веса при отъеме является одним из преимуществ программы, которая была реализована
многими бывшими и нынешними участниками.

Программа тестирования производительности стада коров

Выбраковка стада мясных коров

Отбор и содержание ремонтных телок мясного направления

Американский герефорд | Страница не найдена

Контактная информация

Company/Ranch Name

Name

Email Address

Address

City

State

Zip

Name

City

Штат

Телефон

Имя

Город

Штат

3 Phone

Phone

Fax

Mobile

Basic Information

Headcount

Weight

Cattle Origin

Purchase Location

Purchase Date

Происхождение крупного рогатого скота

Тип

Поголовье

Продолжительность пастбищного сезона

Location

Quantity

Description

Bale Size/Weight

Current Cattle Location

Sex

Category

Horn Status

Оценка рамы

Рама

Оценка состояния кузова

Плоть

Разница в весе

Генетическая информация

Первичная порода тип

из телят 100% HERDFORD

CALVE 100% HERFORD X RED ANGUS