Вендинговый бизнес: кофейный автомат как источник дохода. Бизнес кофейный аппарат

Кофе аппараты как бизнес: Идея вендингового заработка

Бизнес по развертыванию торговых точек, оснащенных автоматами, называется вендинг. Используя такое оборудование можно заниматься реализацией продуктов питания и различных напитков. Самым популярным и выгодным товаром в этой области является кофе.

Кофейные аппараты предлагают разные производители, поэтому приобрести такое оборудование не составит труда. Одна машина стоит 80-300 тыс. рублей. Не нужно покупать слишком дорогой и сложный аппарат. Купите среднюю рабочую лошадку за 120-150 тыс. рублей и организуйте пункт продажи кофе и кофейных напитков.

Где установить кофейный автомат?

Самое главное – это правильно выбрать месторасположение для кофейного автомата. Желательно ставить кофе аппараты в местах большого скопления людей.

Это могут быть:

• Крупные торговые комплексы;
• Бизнес-центры;
• Вузы.

Также подойдут и те места, где обычно собираются очереди:

• Лаборатории;
• Поликлиники;
• Вокзалы;
• Автостанции.

Безусловно, в таких местах большая конкуренция и аренда площадей намного выше, но при удачном стечении обстоятельств, установленный здесь автомат, будет приносить хороший доход.

Выбираем оборудование

Закупить необходимое оборудование несложно. Самое главное – иметь на это деньги. Следует найти проверенных надежных поставщиков, которые предлагают сертифицированную технику. Если вы хотите сделать бизнес на аппаратах для кофе, лучше приобрести сразу качественное оборудование, чем потом постоянно тратить деньги на его ремонт. Для старта прекрасно подойдут подержанные модели, которые находятся в отличном состоянии.

Если вы не имеете на руках начального капитала, можно купить аппарат кофе для бизнеса в лизинг или взять его в аренду. За аренду одного кофейного автомата придется заплатить 1,5-2 тыс. рублей. Это небольшая сумма, но не стоит сильно обольщаться, поскольку аренда имеет свои недостатки. По условиям договора арендатор может закупать ингредиенты только у определенного поставщика, который, как правило, предлагает слишком высокие цены.

Схема кофе автомата

Регистрация бизнеса

Чтобы ваш кофейный бизнес был законным, нужно зарегистрировать ИП в налоговой инспекции. Чтобы не платить много, выберите упрощенную систему налогообложения или единый налог. Лицензия на этот вид бизнеса не нужна. Достаточно иметь на руках сертификаты качества на ингредиенты, которые можно взять у поставщика.

Кроме того, нужно оформить следующие документы:

• Согласование с пожарной инспекцией и СЭС;
• Договор об аренде места под аппарат;
• Разрешение органов местного самоуправления;
• Книга доходов и расходов.

Персонал

Обслуживание кофейных аппаратов можно выполнять своими силами, но желательно нанять для этого специалиста, который разбирается в такой технике и ее программировании. Он должен проверять автоматы, чистить их, ремонтировать и заправлять, а также изымать выручку. Технику нужно предоставить автомобиль, на котором он сможет перевозить ингредиенты и выручку, представленную в основном мелкими монетами.

Ведение бухгалтерского учета можно доверить сторонней компании. Если вы планируете поставить сеть торговых автоматов, нужно нанять на склад кладовщика.

Расходные материалы

Для того чтобы наладить работу кофейного аппарата, необходимо иметь:

1. Кофе и чай разных сортов;
2. Сухие гранулированные сливки;
3. Сахар;
4. Вода;
5. Одноразовые бумажные стаканчики и размешиватели.

Воду к аппарату подводить не придется, поскольку она заливается внутрь, поэтому вам не понадобятся никакие трубы или шланги.

Помните, что ваш доход во многом зависит от удачного выбора ингредиентов. Клиенты будут пить кофе из того автомата, который готовит их любимые вкусные напитки. Выбирая надежного поставщика, возьмите для пробы небольшую партию. Желательно, чтобы он приготовил вам кофе из того сырья, которое предлагает на продажу.

Кофейный аппарат можно заправлять только теми ингредиентами, которые предназначены специально для вендинга. Обычный кофе для этих целей не подходит. Дозировку обычно рекомендует производитель. Рецепт, который вас не устраивает, можно слегка изменить. Если вы разработаете грамотный бизнес план кофейных автоматов, то деятельность будет приносить отличную прибыль.

Техническое обслуживание

Как уже говорилось выше, небольшую сеть торговых автоматов начинающий предприниматель может обслуживать самостоятельно. На это не потребуется слишком много времени. Поговорите с поставщиком кофейных аппаратов и попросите его посвятить вас во все тонкости работы с этим устройством. Это может пригодиться вам в будущем. Любой кофейный аппарат цена которого соответствует качеству, имеет свои нюансы в работе, с которыми нужно ознакомится заранее.

Периодичность выездов к оборудованию в основном зависит от объемов продаж.

В первое время, аппарат можно обслуживать ежедневно:

• Проверять его исправность;
• Добавлять ингредиенты;
• Вытирать грязь и пыль.

Когда торговля наладится, на каждую точку следует выезжать один раз в три дня. За один день вы можете обслуживать 10 автоматов и изъять с них выручку.

Перспективы и рентабельность бизнеса

По мнению экспертов, чтобы войти в этот бизнес, нужно иметь не менее четырех машин. Если учесть, сколько стоит кофейный аппарат, на их приобретение придется потратить 480–600 тыс. рублей. Это намного меньше, чем нужно для открытия стационарной кофейни. Поэтому новичкам стоит приглядеться к этой идее заработка.

Видео по теме Видео по теме

Кроме того, не забывайте и о ежемесячных расходах:

• Зарплата сотрудникам – 22 тыс. рублей;
• Ремонт оборудования – 11 тыс. рублей;
• Арендная плата – 6 тыс. рублей.

В небольшой сети ежемесячный оборот составляет 80 тыс. рублей. На закупку ингредиентов вам придется потратить 20 тыс. рублей. Соответственно чистый доход за месяц составит 20 тыс. рублей.

Если размещать рекламу на стенках автоматов и стаканчиках, можно сократить срок окупаемости оборудования до 1,5 года.

Делаем выводы

Несмотря на то что кофейные аппараты как малый бизнес не приносят большой прибыли, 25% доход от выручки – это приличный показатель. Обслуживание такого оборудования не требует больших финансовых затрат или специальных знаний. А деятельность по продаже кофе и чая считается достаточно популярной услугой для населения.

Конкуренция в данной сфере пока не слишком большая. В нашей стране, один кофейный аппарат приходится на 2 тыс. человек. Поэтому в этом бизнесе еще можно найти свою нишу.

Прибыль с продажи кофе вы получаете практически сразу, поэтому при грамотной организации бизнеса, можно постоянно увеличивать свой доход. Советуем вам также обратить внимание на другие идеи бизнеса без вложений в сфере услуг, которые вы найдете на нашем портале. Желаем успеха и быстрой прибыли.

Загрузка...

kakbiz.ru

Кофейные автоматы как вид бизнеса: установка, обслуживание, прибыль

На фоне очередной волны экономического кризиса правительство в очередной раз задумалось о преференциях, которые привлекут максимальное число людей в малый и средний бизнес. Им гарантируются многочисленные преимущества в вопросах его организации и ведения. Остается только рассмотреть те виды предпринимательства, которые окажутся одинаково успешными и в случае, если обещанные преимущества на самом деле будут предоставлены, и в ситуации, когда реальная помощь окажется не столь значительной. Многие аналитики рынка ИП, МП и СП рекомендуют обратить внимание на вендинговый бизнес, постоянно набирающий популярность в последние годы вне зависимости от внешних макроэкономических и микроэкономических факторов.

Виды вендингового бизнеса и его популярность

Особенностью такой формы бизнеса становится возможность минимизировать количество расходов на содержание персонала и аренду помещения. Скорее всего, все помнят самые первые образцы этого производства – автоматы по продаже газированной воды, жетонов на метро, железнодорожных биллетов, появившиеся еще в 70-80-х годах ХХ века. Причем, первые автоматические аппараты, готовые продавать различные товары, появились больше тысячи лет назад в Китае. Найденный археологами прототип вендингового оборудования продавал карандаши. Волны развития вендинга отмечались в конце XIX века — в 20-е и 30-е годы такие аппараты предлагали покупателям на улицах Москвы и других городов России сигареты и спички.

Современные технологии дали возможность сделать такое оборудование совершеннее и внешне эффектнее. Сегодня такое оборудование позволяет предлагать покупателям самые разнообразные товары. Они могут быть как фасованными, так и разливными. Общим принципом становится возможность получить солидную прибыль от использования аппарата, установленного в районе высокой проходимости. Причем, эта прибыль фактически единолично достается владельцу вендингового аппарата. Ведь его покупка укладывается в бюджетные показатели, для установки требуется минимальная площадь, аппарат работает самостоятельно без участия дополнительного нанимаемого продавца.

С чего начать вендинговый бизнес?

Только на первый взгляд может показаться, что для того, чтобы начать вендинговый бизнес и получать от него стабильный доход, прилагать усилия не нужно вообще. Такой вариант малого или индивидуального предпринимательства на самом деле достаточно доступен и прост по порядку ведения, но и он все-таки потребует определенных финансовых вложений и оценки рисков рынка.

Итак, как открыть вендинговый бизнес? Первым шагом для каждого будущего получателя прибыли от использования аппарата автоматизированной торговли становится четкая оценка потенциальной востребованности его предложения покупателям. Для оценки потребуется понять, где автомат может быть установлен, каков социальный и демографический спектр потребителей его услуг.

В настоящий момент на рынке представлено оборудование, готовое предоставлять потребителям услуги, предлагать промышленные товары и продукты питания. С точки зрения получения прибыли, именно продукты питания пользуются стабильным спросом у любого покупателя. Причем, и тут есть свои направления-лидеры.

Максимальные показатели прибыльности показывает оборудование, предлагающее горячие и прохладительные напитки. Учитывая явную сезонность предложения, прохладительные напитки наиболее востребованы в жаркое время года, которое в наших широтах редко длится дольше трех-четырех месяцев. Зато от чашечки кофе, чая или горячего шоколада отказаться бывает сложно в любую погоду.

Как открыть свой вендинговый кофейный автомат?

Вне зависимости от выбора, следующим этапом становится оценка потенциальных мест размещения предлагаемого оборудования. А для того, чтобы установить кофейный аппарат, потребуется регистрация в качестве индивидуального предпринимателя, представителя малого или среднего бизнеса.

Самым простым вариантом становится регистрации ООО или ПБОЮЛ в зависимости от опыта деятельности и предполагаемого варианта использования удобной системы налогообложения.

Бизнес-план кондитерской: сладости как источник дохода.

Как приготовить сыр в домашних условиях на продажу? Наша статья об этом расскажет.

Опытные предприниматели рекомендуют своим начинающим коллегам на первых этапах выбирать ПБОЮЛ или статус индивидуального предпринимателя. Далее потребуется выбрать вид деятельности, которым предполагается заниматься. На первый взгляд может показаться, что это простая задача. Но выбор позиции в классификаторе коммерческой деятельности (ОКВЭД) часто ставит в тупик даже опытных владельцев успешного бизнеса. Только установка кофейных автоматов может попадать под пять позиций этого классификатора. А от того, какая из них выбрана, в дальнейшем непосредственно зависит, под какую систему обложения налогами попадет владелец, как будет проводиться предложение товара клиентам.

Главное, на что требуется обратить внимание, что учтено в ОКВЭД, — будет ли владелец автомата на основе выбранной позиции только продавать готовые виды продукции, например, жвачки или пакетики кофе, или сможет зачислить себя в ряды производителей готового товара. В последней ситуации возможна установка аппарата, который будет наливать покупателям ароматный кофе различных видов, предлагать попробовать чай или отведать горячий шоколад. В этой ситуации новый предприниматель будет пользоваться стандартной системой обложения налогами (ЕНВД).

Перейдя на «упрощенку» (УСН), можно будет только продавать пакетики, жвачку или шоколадные батончики.

Почему специалисты рекомендуют для старта бизнеса выбирать кофейное вендинговое оборудование?

Оборудование для вендингового обслуживания появилось на рынке как удобная и недорогая альтернатива походу в кафе. И сегодня такой вариант покупки максимально удобен тем, кто не готов выделить время в своем напряженном графике на долгий поход даже в ресторан быстрого питания. Удобна и возможность совместить легкий перекус и глоток бодрящего напитка с выполнением привычной деятельности.

Опыт использования вендинговых аппаратов показал, что именно кофе в такой ситуации максимально востребован. Он — не такой простой и привычный напиток, как, например, чай. Газированные напитки вредны для здоровья, а горячий шоколад чаще находит своих почитателей среди детей и посетительниц женских кафе. Впрочем, в приятных кафетериях для прекрасной половины прекрасного пола горячий шоколад обычно приносят официанты, а его ценительницы выбирают отдых за столиком или барной стойкой.

Кофе объединяет почти всех. Такой вендинговый аппарат одинаково популярен в офисе, торговом центре и просто на улице рядом с метро или на вокзале. Учитывая многообразие вариантов напитков, которые может приготовить кофейный аппарат без участия бариста, он дает возможность среди рабочего дня или поездки получить приятную минуту отдыха.

Где поставить кофейный аппарат?

Впрочем, успех будущего предприятия зависит не только от выбора напитка или продуктов питания и выбора вендингового аппарата, готового предоставить и то, и другое. Стоит сразу понять, где такую компактную «точку общественного питания» удобно и уместно размещать. Она становится беспроигрышной в ситуации, когда аппарат удалось поставить в офисном центре. Причем, не только в обеденной комнате или столовой, а просто рядом с кабинетами офисных сотрудников. В такой ситуации его услугами охотно воспользуются сами работники, которые обязательно предпочтут возможность использования аппарата простому киданию ложки растворимого кофе в свою чашку.

В переговорной комнате офиса это оборудование разрядит обстановку самых сложных переговоров, а в приемной или рядом с ней — посетителям руководства скоротать часы ожидания.

Уместным вариантом размещения вендингового автомата для приготовления растворимого или натурального кофе вообще становятся места ожидания. Сегодня такое оборудование часто можно увидеть в аэропортах, железнодорожных и автовокзалах. Простота использования и финансовая доступность обеспечивает постоянный поток желающих разнообразить время ожидания отъезда или приезда чашечкой кофе. Здесь удобно размещение автоматов, готовых не только предлагать кофе, но и предоставлять возможность купить уже расфасованный товар. Сегодня выбор таких автоматов велик и многообразен — от вариантов, предоставляющих возможность купить пачку жвачки и шоколадку, до оборудования, готового направить в ящик приемки разогретый бутерброд, упаковку салата или даже суп в пластиковом контейнере.

Выгоден ли вендинговый бизнес в кино, в зале, где располагаются игровые автоматы, в торговом центре? Безусловно. Кофейные автоматы все чаще предпочитают ставить в залах ожидания финансовых организаций, на почте. Общим у всех этих мест размещения становится большой поток проходящих мимо или, что еще выигрышнее, ожидающих.

Важно, чтобы автомат располагался в помещении, так как успешно работать такое оборудование готово только при температуре от -4 до +40 градусов Цельсия.

Установка кофейного аппарата и его обслуживание

Установка кофейного аппарата не требует особых навыков. Требуется только выделенное ровное место и возможность подключения к электросети. Работать в дальнейшем такой аппарат готов самостоятельно.

Привлечение специалиста потребуется только в момент оценки успешной деятельности монетоприемника и купюроприемника. Именно то, насколько они успешно действуют и насколько хорошо обеспечивается взаимосвязь с отправлением в приемник суммы средств и получением готовой продукции, становится гарантией получения стабильной прибыли.

Заправлять аппараты и извлекать полученную средства желательно ежедневно, следя за качеством и состоянием находящихся в аппарате продуктов. Сегодня в качестве дополнительного обслуживания многие владельцы вендинговых систем устанавливают считывающие устройства, позволяющие расплачиваться за полученные продукты питания с помощью банковских карт.

Какое количество автоматов удобно для ведения вендингового бизнеса?

Первые оценки перспективы использования различного количества аппаратов можно сделать уже на стадии выбора места их расположения. В этой ситуации рассчитывается поток потенциальных покупателей и готовность будущего «короля» вендинга работать сразу с несколькими видами продуктов или товаров.

На первых порах специалисты рекомендуют ограничиться установкой одного вендингового аппарата или максимум двух. Это одинаково применимо и к тем предпринимателям, кто только начинает собственный бизнес в этой сфере, и к тем, кто пробует освоить новую территорию.

Специалисты рекомендуют при оценке дальнейшего расширения бизнеса не принимать во внимание прибыль кофейного аппарата за первые два месяца. Она или избыточно высока (за счет нового предложения клиентам), или наоборот мала, так как клиент еще не привык к новому виду сервиса.

В среднем, при правильно выбранной стратегии размещения и вида продукции, окупаемость кофейного автомата составляет от 1 года до 2 лет.

Как могут работать размещаемые вендинговые кофейные аппараты?

Большинство вендинговых кофейных автоматов имеют достаточно значительные габариты. Высота каждого вида оборудования сопоставима со средним ростом человека. Она определена по опыту использования. Ведь покупателю удобнее забирать купленный напиток не нагибаясь и не подпрыгивая. Именно по этой причине окно, в котором выставляется купленный напиток, расположено примерно на уровне полутора метров от поверхности пола.

Внешняя планка аппарата оснащена кнопками, позволяющими выбрать до 13 сортов кофе. Молоко может сразу входить в состав заготовки для напитка или наливаться дополнительно из отдельного резервуара. В зависимости от этого кофейный аппарат может быть запрограммирован на изготовление разнообразных вариантов кофе. Для удобства использования оборудование оснащается монетопримениками, купюроприемниками и устройствами, считывающими сумму с банковской карты.

Рентабельность кофейных автоматов

Многофакторность составляющих потенциального успеха такого бизнеса включает большой список параметров. Точно сопоставить их позволит или личный опыт, или маркетинговое исследование. Но минимальное представление о потенциальной прибыли можно получить на основании самых простых финансовых расчетов.

Средний по уровню вендинговый аппарат такого типа обходится своему владельцу от 1500 до 5000 долларов США. Вариативность стоимости обеспечивает как сложность модели, так и возможность выбора оборудования б/у.

На закупку кофе для одного автомата средней мощности потребуется от 150 до 200 долларов в месяц.

Примерно аналогичная сумма потребуется для покупки чая, горячего шоколада.

Спорт как удачное направление для заработка. Бизнес-план фитнес-клуба.

Какие идеи можно выгодно реализовать в условиях маленького города? Наша статья даст подробный ответ на этот вопрос.

Что необходимо для открытия кофейни по франшизе? Читайте здесь: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/franshizyi/priobretaem-franshizu-kofeyni.html

Средняя порция кофе в таком автомате стоит покупателю от 10 рублей. В среднем автомат выдает от 40 до 120 чашек простого кофе в сутки. Даже такие минимальные показатели гарантируют владельцу получение ежемесячно прибыли минимум в 12000 рублей. Даже такие скромные результаты плюс суммы, полученные от продажи порций кофе с добавками, продуктов питания позволят повысить эту сумму до 20000 в месяц.

Исключая из такой прибыли расходы на работу по обслуживанию кофейного автомата (не более 2000 рублей в месяц) и закупки ингредиентов (от 4000 рублей в месяц), чистая прибыль по каждому автомату за месяц составит минимум 5000 — 6000 рублей.

Защита от вандалов и хулиганов

Специалисты вендингового рынка обращают внимание, что самой серьезной причиной ущерба может стать поломка автомата из-за действий хулиганов.

Для исключения такой возможности важно обращать внимание на размещение оборудования в людном месте, желательно в местах, где оно располагается в поле видимости представителей охранных служб, а также внимательно следить за наличием всего заявленного в ассортименте и исправностью монето- и купюропримеников. Неисправность их может стать причиной осознанной попытки повреждения оборудования. Большинство современных вариантов оборудования оснащаются антивандальной защитой.

Сегодня вендинговый бизнес только начинает развиваться в нашей стране, хотя во всем мире он давно стал заметным игроком на рынке получения приятной и простой прибыли. Именно это, в совокупности с относительной дешевизной оборудования и компонентов для обеспечения работ, становится хорошим основанием использования такого вида деятельности как удачного варианта получения практически гарантированного дохода.

Похожие статьи

Франшиза "Бумвяжики"!

Начните прибыльный бизнес по продаже уникальных кукол Бумвяжиков. Вложения - 59 тыс. рублей. Прибыль - от 30 000 рублей в месяц!

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите "Лайк" ниже. Спасибо!

Получайте обновления прямо на вашу почту:

svoy-business.com

Кофейные аппараты как бизнес, инструкция от вендингового предпринимателя, вложения: от 90000 руб.

Мария Карпенко - совладелец вендинговой мини-сети кофейных автоматов

Авторский материал о том как организовать вендинговый бизнес на торговых автоматах по продаже кофе от владельца небольшой сети торговых кофавтоматов Марии Карпенко. Из материала вы узнаете где лучше всего установить аппараты, как искать место в аренду, тонкости покупки оборудования и инигридиентов, а также вопросы установки и обслуживания.



Вендинг - дистанционная торговля посредством торговых автоматов. Это хороший и надежный старт для человека, который делает первые шаги в малом бизнесе. История развития и использование торговых аппаратов идет еще с советских времен.

Самый яркий и наглядный пример советского вендинга – это легендарные автоматы с газированной водой, которые стояли на центральных улицах и пользовались большой популярностью у горожан. К сожалению, такая модель торговли не получила в нашей стране широкого распространения. Зато на Западе эта идея для малого бизнеса, не только прижилась, но и получила мощное развитие, благодаря чему было разработано множество вариаций самых различных торговых аппаратов.

У нас же и сейчас рынок вендинговых услуг сильно отстает от западного. Самым популярным направлением считается автоматическая продажа напитков, как горячих, так и холодных. Этот вид вендинга можно назвать беспроигрышным вариантом. Автоматы, продающие кофе, воду или газировку всегда будут востребованы. Пить хотят все, а учитывая невысокую стоимость и быстроту готовности чашки ароматного каппучино или прохладного, любимого с детства «Тархуна», аппараты, предлагающие эти напитки, всегда найдут своего покупателя.

Вендинг можно назвать настоящей школой предпринимательства, так как на нем можно научиться всем азам и тонкостям ведения частного бизнеса, в миниатюре. Это оптимальный бизнес с минимальными вложениями и быстрой окупаемостью.

Мой путь в бизнесе начался именно с вендинговых аппаратов. Когда я, практически экспромтом, приобрела торговые аппараты по продаже кофейных напитков, я абсолютно не понимала, что и как мне с ними делать и всему училась исключительно на своих ошибках. Только с опытом я поняла, что успех дела зависит от четкой и продуманной планировки каждого шага.

Оформление ИП

Если рассматривать данный путь с самых азов, то перед тем, как организовать свой бизнес, необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Прошли те времена, когда это было настоящей проблемой. Сейчас же получить заветную регистрацию совсем не трудно. Достаточно собрать пакет необходимых документов и обратиться в районную налоговую службу. В интернете можно найти очень много информации на эту тему.

Бизнес портал «Фабрика Манимейкеров» рекомендует воспользоваться онлайн-сервисом «Мое дело» для регистрации в качестве индивидуального предпринимателя. При помощи данного сервиса вы можете совершено бесплатно подготовить требуемый пакет документов для сдачи в налоговую службу.

Итак, первый шаг сделан – статус индивидуального предпринимателя получен.

Поиск места для размещения торговых аппаратов

Следующий шаг один из самых ответственных, потому что, от того, как он будет реализован, во многом зависит объем прибыли и успех самого бизнеса. Это – поиск места, где будет поставлен торговый аппарат. Вот на этом этапе придется потрудиться.

Многие на втором этапе предпочитают сначала закупить оборудование и ингредиенты, а место искать уже после этого. Но в таком случае может возникнуть больше проблем, ведь купленную технику нужно где-то хранить до запуска. А в случае, когда место уже имеется, то оборудование после покупки сразу перевозится на рабочую площадку.

При выборе потенциального места для установки торгового автомата учитываются следующие моменты:

1. Хорошая проходимость. Только там, где ежедневно (и, желательно, круглосуточно) проходит большой поток народа, аппарат будет «работать». Это особенно важно тем, кто открывает бизнес в маленьком городе и поэтому ограничен в своем выборе.
2. Соответствие контингента предлагаемому товару. Нужно хорошо представлять свою целевую аудиторию и ориентироваться на её предпочтения. Когда я занималась поиском места для своих аппаратов, я делала ставку на людей, которые:

   сильно торопятся и хотят быстро взбодриться (водители на заправке).

   скучают, сидя в долгом ожидании (родители, ожидающие своих детей после занятий в Доме детского творчества).

3. Фактор сезонности. Это очень важный момент. По своему опыту могу сказать – идеальным, беспроигрышным решением может стать работа сразу с двумя видами вендинговых аппаратов: по продаже, как холодных, так и горячих напитков. Когда у меня в обороте были только кофейные автоматы – главная прибыль была зимой. Чем холоднее было на улице, тем охотней люди покупали горячий кофе. А летом продажи катастрофически падали. Поэтому, на такой «мертвый» сезон важно иметь автомат-дублер, который актуален в текущее время года.

Присмотрев подходящее место нужно приступать к непосредственным переговорам с местной администрацией. Скажу сразу, таких вариантов нужно найти сразу несколько, потому что, договориться о взаимовыгодной аренде места совсем не просто. Во многих организациях требуют слишком большую арендную плату, в других просто не хотят ставить какие-либо торговые точки на своей территории. Нужно быть готовым к любому разговору и его итогу. Прежде чем найти подходящее место, я провела больше двух недель в ежедневных переговорах и обсуждениях.

Опять же, из своего личного опыта я поняла одно из важнейших правил ведения любого бизнеса – нельзя недооценивать силу рекламы и экономить на ней. Особенно на начальном этапе. Придя в офис, к администрации того места, в которое предполагается поставить автомат, нужно иметь достаточное количество рекламного материала, наглядно представляющего профиль деятельности. Это могут быть небольшие брошюры или рекламные проспекты. Важно, чтобы они не были сильно перегружены текстом, а были броские, яркие и содержали только самую необходимую информацию и контактные данные.

Желательно, иметь запас такого материала и в конце деловых переговоров, вне зависимости от его исхода, оставлять их вместе с визиткой представителю администрации. Впоследствии, все рекламные материалы можно будет использовать уже с целью привлечения клиентов (раздача листовок в торговом центре, оформление рекламных стендов).

Заключение договора аренды для установки вендинговых аппаратов

Когда место найдено – заключается договор аренды, в котором прописываются все нюансы будущего сотрудничества. Например, размер арендной платы, гарантии, обязанности сторон, оплата прочих расходов. Могу сказать по своему опыту, что арендную плату лучше устанавливать фиксированную, чем в виде процента от выручки. Это выходит дешевле. Обычно, средняя плата составляет 1500 – 2000 рублей в месяц.

Электричество лучше всего тоже оплачивать фиксировано и включить его в арендную плату (обязательно прописывается в договоре). Поскольку, электроэнергии потребляет он совсем немного, то и размер оплаты очень условен. Например, на одном из моих объектов этот пункт составил 100 рублей в месяц, а на другом, с меня вообще не стали брать за него дополнительные деньги.

Также, в договоре обязательно прописываются взаимные обязанности, в частности, степень ответственности арендодателя: охрана, присмотр за автоматом, возмещение убытков в случае его порчи. Это особенно актуально для мест, где присутствуют дети или скопления молодежи (институты, общежития и т.д.)

Покупка оборудования

Третий шаг – покупка оборудования и компонентов.

Перед тем, как сделать выбор в пользу того или иного торгового аппарата, нужно собрать всю информацию по его техническим характеристикам и условиям обслуживания (сколько длится гарантия, как быстро и в каком объеме осуществляется техническая поддержка). Разные организации предлагают разные условия работы. Есть из чего выбрать.

Отдельный вопрос – это покупка техники, бывшей в употреблении. Такие автоматы значительно дешевле своих новых аналогов. Для сравнения, новый кофейный автомат Bianchi 951 обойдется в 180 000 рублей, а та же модель, но уже б/у выйдет на 80 000 дешевле.

По заверениям продавцов, б/у техника нисколько не уступает новой. Но это не всегда так. Самым первым моим торговым автоматом стал именно подержанный кофейный аппарат Azkoyen Venetto. Единственным его положительным качеством была невысокая цена. В остальном же, эта покупка твердо убедила меня никогда больше не связываться с техникой, бывшей в употреблении. Естественно, что такой автомат не имел никакой гарантии и все обслуживание приходилось делать самим.

Место для него было найдено не сразу – внешний вид автомата был далек от изящного, эргономичного дизайна, который традиционен для современных вендинговых аппаратов. Чтобы как-то привести его в подобающий вид, пришлось заказывать специальные наклейки на боковины и фронтальную сторону. А это дополнительные расходы. В итоге, данный автомат был поставлен в один из районных Домов детского творчества, на окраине города. Проработав несколько месяцев, он стал систематически ломаться. Каждую неделю в нем что-либо выходило из строя и переставало нормально функционировать: то вода подтекала, то монетоприемник не работал, то он, вообще, просто отключался. В результате, поездки на этот объект стали чаще происходить не для сбора прибыли, а для ремонта и устранения неполадок.

Конечно, не все подержанные автоматы так быстро ломаются, это зависит и от его срока службы и от фирмы - производителя.

Дополнение: Российский производитель кофейных автоматов компания VendShop реализует автоматы по продаже кофе от 30 000 руб. (информация актуальна на август  2015 г.)

Закуп ингридиентов

Одновременно с выбором и покупкой торгового автомата закупаются и все необходимые ингредиенты. К ним относятся сухие смеси (кофе, чай, шоколад, сливки, сахар и готовые напитки), одноразовая посуда и бутилированная вода. Поставщиков данной продукции можно найти очень много. Все заявляют о высоком качестве и отменном вкусе именно своего товара, но на деле оказывается все далеко не так хорошо. Заказывая сухие кофейные смеси у разных поставщиков, я удивилась, насколько различаются вкусовые качества, казалось бы, одинаковых напитков. Причем, один из этих видов кофе имел настолько искусственный, химический привкус, что пришлось менять всю партию.

Главным моим критерием для выбора производителя всегда была максимальная натуральность продукта. Это очень важно для любого вида бизнеса – не обманывать покупателя и стараться предлагать только самое лучшее. Люди это всегда чувствуют. А в вендинговом бизнесе это особенно актуально. Если человеку понравилось кофе или чай, он будет покупать его именно в том автомате, где попробовал. Постоянные клиенты – это важная и значимая часть дохода с любого торгового автомата. И поэтому их вкусом не стоит пренебрегать.

По этой причине для меня стало правилом, обязательно самой, лично, дегустировать закупаемые ингредиенты. Обычно фирмы - поставщики предоставляют такую возможность.

Если говорить о конкретных фирмах, то, на мой взгляд, лучший кофе, шоколад и сливки выпускаются под итальянской маркой Vendido. Средняя цена на упаковку кофе – 300-340 руб, сливки обойдутся в 130 руб, а шоколад в 160-180 руб. Также, очень качественную продукцию предлагает фирма Evrogran, правда, цены будут уже на порядок выше.

Для начала работы можно закупить по 1,5-2 килограмма всех используемых в автомате ингредиентов (кофе, капучино, шоколад, сахар, сливки, чай) и досыпать их по мере использования. Также, нужно будет купить упаковку пластиковых стаканчиков и ложечек. Обычно, одной такой упаковки хватает на несколько месяцев.

Вода, используемая в кофейных автоматах обязательно должна быть бутилированная и, желательно, одной фирмы. В моей практике был случай, когда после смены марки воды начались проблемы в функционировании аппарата. Как сказали в техподдержке, машина так отреагировала на изменение уровня жесткости воды. Поэтому, воду тоже нужно закупать у одного поставщика, благо организаций, торгующих бутилированной водой, сейчас много.

Выбор торгового автомата и ингредиентов для него - ответственный шаг и выбирая тот или иной вариант, каждый сам рассчитывает для себя соотношение выгоды, качества и стоимости.

Установка и обслуживание

Место под автомат найдено, все необходимое уже куплено, остается только установить и начать работу.

Сам процесс установки занимает совсем немного времени и всей технической стороной занимается фирма-продавец. Обычно современные вендинговые машины требуют совсем немного места и наличия электрической розетки поблизости. Собственно, наличие розетки является единственным техническим условием для установки автомата, т.к. он функционирует от сети.

Обслуживание автоматов – несложный процесс. Обычно он сводится к элементарным действиям: смене ингредиентов и посуды. Также нужно вовремя освобождать купюро- и монетоприемники, иначе они перестанут принимать деньги. Если проблемы вызваны техническими неполадками, то этим занимается служба поддержки (при условии, что автомат на гарантии).

Ездить на проверку автомата нужно, в среднем, раз в 2-3 дня. В каждый такой визит необходимо проверять наличие ингредиентов и исправность кофейного аппарата. Также, каждый раз надо забирать выручку, не допуская переполненности платежных систем. Обычно, нахождение на объекте занимает от 10 до 30 минут.

Один из возможных рисков, который грозит любому торговому автомату – это вандализм. От этого никто не застрахован и, к сожалению, практически все владельцы вендинговых аппаратов сталкивались с этим явлением. На моей практике такое было несколько раз. Кофейная машина, которая стояла в детском учреждении, находилась вне поля обозрения местной охраны и поэтому была хорошим объектом для развлечения скучающих детей. В монетоприемнике иногда попадались пуговицы и другие посторонние объекты. А о том, как «разукрасили» стенки автомата и говорить не приходится.

Автомат, который стоял в магазине на автозаправке, нападениям не подвергался. Поэтому, наиболее выгодным местом, с точки зрения, как сохранности, так и прибыли, является максимально людная точка, с хорошим потоком посетителей.

Еще один нюанс, который важно помнить – хорошие отношения с охраной и окружением торгового автомата. Этот момент некоторые начинающие предприниматели склонны недооценивать. Но войдя в контакт с людьми, по долгу службы находящимися в непосредственной близости от аппарата, можно обеспечить себе определенное спокойствие за его судьбу.

У меня всегда было железное правило, которое я завела с первого дня работы. Каждый раз, когда я приезжала на объект, по завершению его обслуживания, я обязательно наливала по чашечке каппучино охраннику (в Доме детского творчества) и продавцу магазина (на автозаправке). Благодаря этой мелочи я получала ответную услугу. Наладив с людьми хорошие отношения, я оставляла им свой контактный телефон и когда с аппаратами возникали проблемы – я всегда о них тут же узнавала.

Окупаемость кофейного автомата – это отдельная тема, поскольку, это зависит от очень многих факторов: проходимость места, качество предлагаемого продукта, размер арендной платы и т.д. Например, у меня, автоматы полностью окупились лишь к концу десятого месяца. Это было в 2 раза дольше, чем заверяли поставщики. Но, это совершенно индивидуальный процесс и у всех происходит с разными сроками.

Заключение

Легкость обслуживания, дешевизна компонентов, отсутствие необходимости в дополнительном персонале, относительно быстрая окупаемость – вот те основные плюсы вендингового бизнеса, которые сделали его популярным во всем мире.

Работа с торговыми автоматами, вне зависимости от того, что они предлагают, это не только хорошее начало своего дела, но и успешный бизнес под ключ, на котором тоже можно хорошо заработать, ведь желающих получить уже готовые решения, всегда достаточно.

Рекомендация от Фабрики манимейкеров:

Чтобы повысить прибыльность кофейного автомата, рекомендуется ставить его в связке с торговым аппаратом по продаже какой-либо еды, как вариант совместно с пиццематом.

 

Вендинговый бизнес можно сравнить с детским самокатом, который, конечно, не велосипед, но тоже катается. Так и вендинг – это не большой, но тоже бизнес. И на нем так легко, быстро и приятно учиться его азам.

moneymakerfactory.ru

Кофейный аппарат для бизнеса

Кофе входит в десятку самых популярных продуктов на сегодняшний день. Его употребление дает заряд энергии и увеличивает эффективность трудовой деятельности, но далеко не каждый человек имеет возможность выпить чашку кофе во время работы. В этой ситуации решить проблему можно при помощи специальных автоматов, которые расположены в торговых центрах, бизнес-центрах и других общественных местах. В подобных автоматах можно приобрести не только кофе, но и чай или другие напитки. Важно обратить внимание на то, что данный вид товаров имеет высокий спрос среди потребителей. Вендинговые кофейные автоматы приносят высокую прибыль своим владельцем, что делает это направление бизнеса одним из прибыльных. Ниже мы предлагаем ознакомиться со всеми тонкостями этого направления предпринимательской деятельности.

Бизнес по организации пунктов продажи с использованием торговых автоматов получил название вендинг

Этап подготовки

Бизнес на кофейных автоматах имеет высокую актуальность не только в крупных мегаполисах, но и в небольших городах. Перед стартом подобного предприятия следует изучить все нюансы данного вида деятельности. Именно от имеющегося финансового плана и стратегии развития будущего предприятия зависит окупаемость вашего бизнеса. На этапе подготовки к открытию собственного дела следует определиться с местом, где будет установлена техника.

Данный этап считается одним из основных, поскольку правильное размещение агрегата увеличит количество проданной продукции.

В первую очередь следует проанализировать те «точки», где будет пользоваться спросом подобная продукция. Согласно статистическим данным, кофейные автоматы пользуются спросом в следующих местах:

1. На территории аэропортов и железнодорожных вокзалов.
2. На территории колледжей, институтов и других образовательных учреждений.
3. В финансовых учреждениях и крупных бизнес-центрах.
4. В поликлиниках и прочих государственных учреждениях с высокой проходимостью.
5. На территории торгово-развлекательных комплексов, кинотеатров и крупных рынков.

Важно обратить внимание на то, что все вышеперечисленные места могут уже быть оборудованы подобной техникой. Но этот фактор не является поводом для расстройства, поскольку имеется множество мест, где можно установить агрегаты не боясь экспериментировать. Если в течение первой недели уровень выручки будет слишком низким, автомат можно установить на другом месте.

Выбор техники

Важно обратить внимание на то, что существует несколько десятков различных моделей современных кофейных автоматов. Они различаются по функциональности, стоимости и другим параметрам. Данный вид техники изготовляется не только в европейских странах, но и на территории России. Важно обратить внимание на то, что оборудование отечественного производства стоит значительно дешевле.

По мнению технических специалистов, экономить на подобном оборудовании не стоит. Дорогостоящие модели от зарубежных производителей имеют расширенный функционал и изготовляют не только кофе, но и другие напитки. Их массивный внешний вид и яркий дизайн просто притягивает покупателей как магнит. На сегодняшний день одной из лучших моделей кофейных автоматов от отечественных производителей является – Unicum. Данный агрегат имеет презентабельный внешний вид и оснащен многими дополнительными функциями.

Самый важный вопрос в бизнесе на кофейных аппаратах — это место его установки

Следует обратить внимание, что необходимо подойти с повышенной ответственностью к вопросу покупки кофейного автомата. Для начала потребуется изучить информацию от производителей агрегата. Эксперты в данной области не рекомендуют руководствоваться отзывами, что имеются на сайте производителя. Лучше всего получить консультацию техников, что занимаются обслуживанием подобного оборудования. Только консультация профессионала поможет узнать обо всех достоинствах и недостатках выбранной модели.

Средняя цена кофеавтомата для бизнеса варьируется от 75 до 150 тысяч рублей. Следует упомянуть о том, что более дешевые модели имеют ограниченный функционал и часто выходят из строя. По этой же причине не рекомендуется приобретать технику — бывшую в употреблении. Перед покупкой агрегата потребуется узнать о комплектации понравившегося прибора. Модели, установка которых планируются на оживленной улице, должны быть оснащены антивандальной защитой. В случае с установкой в торговых или бизнес-центрах достаточно приобретения обычной модели.

Наличие сервисного центра, осуществляющего ремонт и обслуживание выбранной модели, является несомненным плюсом. Также следует ознакомиться с условиями гарантии. Цена является одним из определяющих факторов, поскольку стоимость кофейного аппарата тесно взаимосвязана со скоростью окупаемости инвестиций. Как показывает статистика, более дорогостоящие модели окупают себя в несколько раз быстрее. Далее следует узнать, как давно выпущен данный агрегат. Новые модели кофейных аппаратов могут иметь богатый набор функций и привлекательную цену. Несмотря на эти очевидные достоинства, могут иметься и различные недостатки, которые выявятся только во время использования.

В заключение следует узнать о максимальной загрузке агрегата. Чем больше порций кофе можно продать без дозаправки устройства, тем выше уровень вашего потенциального дохода.

Постоянное обслуживание

Вопрос обслуживания торговой техники является одним из актуальных. Кофейные аппараты нуждаются в постоянной заправке сырьем, поскольку, в противном случае, агрегат будет просто простаивать. Особое внимание необходимо уделить заправке водой. Большинство современных моделей полностью автономны и не требуют подключения к инженерным коммуникациям. В задачу обслуживающего персонала входит лишь своевременное заполнение специальной канистры устройства.

Следует тщательно выбирать ингредиенты, если ваш доход будет зависеть от постоянных посетителей этого места

Аппараты, требующие подключения к водопроводу, имеют несколько явных недостатков. Во-первых, сама процедура подключения подразумевает дополнительные вложения. Во-вторых, значительно сокращается список тех мест, где может быть установлена техника. Помимо вышеперечисленного, следует сделать акцент на форс-мажорных ситуациях. Протечка труб и другие технические поломки могут стать причиной претензии от владельца точки, что повлечет за собой дополнительные финансовые расходы.

Ежедневное обслуживание данной техники подразумевает постоянную инкассацию. Недостаток монет, которые выдаются в виде сдачи, могут привести к простою агрегата. В большинстве современных изделий, при отсутствии сдачи отключается купюроприемник.

Установка кофейных автоматов довольно проста, поскольку от владельца техники потребуется лишь подключить агрегат к энергосети. Важным требованием к установке техники, является наличие разрешительных документов и договора об аренде выбранной точки.

Одним из важных вопросов, касаемо постоянного обслуживания данного вида техники, является мойка агрегатов. Согласно инструкции, данная процедура проводится один раз в неделю. Пренебрежение этим правилом может привести к появлению неприятного специфического запаха. Кофейные аппараты нуждаются в чистке не только снаружи, но и внутри. В первую очередь следует позаботиться об очистке области выдачи тары. Кофейные пятна и использованные стаканчики могут отпугнуть потенциальных покупателей вашей продукции.

Далее потребуется перейти к внутренней очистке прибора. Для этого потребуется слить жидкость из специальной канистры, после чего протереть все элементы конструкции. Особое внимание следует уделять сливу, вытяжке и миксерам. Современные устройства оснащены функцией самостоятельного очищения гидравлической системы. Несмотря на высокую стоимость этих моделей, их приобретение позволяет сэкономить на процессе обслуживания техники. В том случае, когда для приготовления кофе используются зерна, следует постоянно менять емкость с отходами.

Специалисты рекомендуют заранее приобретать расходные материалы и дополнительные запчасти. В перечень запасных частей первой необходимости входят:

• специальная помпа;
• счетчик жидкости;
• счетчик влажных салфеток.

Стоимость всех расходных материалов составляет 2 000 рублей. Приобретение дополнительно купуюроприемника может обойтись в 10 000 рублей.

Бизнес на кофейных автоматах предусматривает открытие точек по продаже кофе, с использованием кофейных аппаратов

Техническое обслуживание

Процедура технического обслуживания кофейного аппарата проводится один раз в год. Она подразумевает очистку от накипи различных элементов конструкции. Постоянное использование данного агрегата приводит к скоплению накипи, которая может закупорить отверстие для подачи жидкости. В этом случае, происходит перегрев нагревательного элемента, что ведет к короткому замыканию и поломке агрегата. Стоимость ремонта после подобной поломки составляет около 40 000 рублей. Именно поэтому важно своевременно проводить процедуру декальцинации.

Для очистки кофейных аппаратов применяются обычные средства для удаления накипи. Одним из таких средств является «Анти-накипин». После заливки очищающего средства в бак для подачи жидкости и бойлер, необходимо выждать шестьдесят минут. По прошествии этого времени потребуется тщательно промыть агрегат. Специалисты рекомендуют осуществить около двадцати промывок, для того, чтобы исключить попадание чистящего средства в кофе.

Следует обратить внимание, что использование подобных средств помогает далеко не всегда. В том случае, когда прибор собрал в себе очень много налета, потребуется полностью вскрыть бойлер. Данный подход позволяет избавиться от накипи со ста процентным результатом. Вскрывать бойлер самостоятельно не рекомендуется, поскольку незнание этой процедуры может привести к поломке основного элемента кофейной машины. Первых несколько раз рекомендуется вызвать специалиста и тщательно изучить все выполняемые им действия.

Для того чтобы поставить кофейный аппарат в выбранную точку, потребуется подойти со всей ответственностью к правилам использования данной техники. Лучше всего обратиться к профессионалам, оказывающим подобные услуги. Они помогут не только в размещении агрегата, но и расскажут о том, как правильно проводить процедуру технического обслуживания.

Заправка сырья

Кофейный аппарат для бизнеса будет приносить прибыль только при учете использования качественного сырья. Именно от ингредиентов зависят вкусовые качества продукции и степень востребованности вашего предложения. Перед заключением сделки с поставщиками необходимо провести процедуру дегустации, чтобы ознакомиться со вкусом предлагаемой продукции. Многие предприниматели из этой сферы не рекомендуют новичкам обращать внимание на экспериментальные образцы. По их мнению, лучше всего приобретать продукцию, на которую уже имеется спрос среди потребителей.

Продажа кофе пользуется большей популярностью и является самым выгодным вариантом

В перечень ингредиентов первой необходимости входят:

• зерновой и молотый кофе, горячий шоколад и какао;
• несколько популярных сортов чая;
• минеральная и фильтрованная вода;
• сухие и гранулированные сливки и молоко.

Последние потребуются в том случае, когда в функционал приобретенного аппарата входит приготовление какао. Кроме вышеперечисленного сырья потребуется одноразовая посуда – стаканчики и пластиковые размешиватели.

Важно обратить внимание на то, что закупать сырье следует с учетом его использования в промышленных целях.

Ингредиенты для кофейных автоматов имеют ряд специфических особенностей в сравнении с сырьем, что используется в бытовых агрегатах. Такое сырье должно быстро растворяться и не впитывать в себя влагу. Среди отличительных особенностей, следует выделить более длительный срок хранения и отсутствие посторонних запахов.

Одним из важных требований к сырью является его качество. Только при использовании качественной продукции вы получите вкусный и ароматный продукт, который привлечет к себе внимание потребителей.

Что нужно для открытия бизнеса

Вендинговые кофейные машины могут стать источником постоянного дохода и высокой прибыли. Однако для открытия данного предприятия потребуется иметь довольно крупную сумму. Средняя цена современной модели варьируется от восьмидесяти до четырехсот тысяч рублей. Чем богаче функционал, тем выше стоимость прибора. Допускается приобретение поддержанного аппарата, однако имеется высокий риск возникновения различных неисправностей. Для того чтобы избежать различных форс-мажоров и простоя оборудования рекомендуется обращать внимание на те модели, стоимость которых начинается от 150 тысяч рублей.

Приобретение кофеавтоматов в собственность дает более высокую ликвидность бизнеса

Окупаемость данного бизнеса довольно высока. При правильном подходе к размещению техники, окупить весь вложенный капитал можно в течение полугода. Рассчитать общую выручку довольно просто. Стоимость одного стаканчика кофе составляет около тридцати рублей, а стоимость сырья, потраченного на его приготовление — всего десять. Это означает, что с каждой покупки, доход владельца автомата увеличивается на двадцать рублей. Среднее суточное количество покупок составляет около ста порций. В этом случае, кофейная машина будет приносить около 2 000 рублей ежедневно, а прибыль в месяц с кофейного автомата составит 60 000 рублей.

Сумма ежемесячных расходов невелика. Стоимость размещения аппаратуры варьируется от 1 000 до 15 000 рублей. Расходы на электроэнергию и обслуживание составляет около 7 000. Это означает, что при правильном размещении агрегата, ежемесячная выручка будет составлять около 50 000. Данный вид бизнеса является довольно рентабельным и подходит не только для мужчин, но и для женщин. Простота обслуживания техники позволяет начать подобное дело любому человеку, имеющему необходимые средства для приобретения кофейного аппарата.

Интересное по теме:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

ktovbiznese.ru

Какой кофейный автомат выбрать для бизнеса

Кофейный автомат – вендинговое оборудование, предназначенное для продажи кофе в многолюдных местах. Популярность кофе в России растет из года в год, а количество аппаратов, предлагающих качественный и недорогой напиток, в сотни раз ниже, чем в Европе. Минимальные затраты и наценка до 200% позволяют быстро окупить вложения и хорошо заработать.

Кофейный автомат – самая популярная разновидность вендингового оборудования. Он представляет собой торговый агрегат, реализующий готовый к употреблению кофе – в стаканчиках, с сахаром, молоком и другими добавками. Кофематы требуют минимум торговой площади – 1-2 м2 в хорошем месте с большой проходимостью. Автомат заполняется необходимыми ингредиентами для приготовления до 600 порций кофе с различными наполнителями. Обслуживание – раз в несколько дней.

Розничная стоимость напитка почти втрое выше себестоимости – при затратах от 10 до 18  руб. на порцию продать ее можно за 30-45. Средний объем продаж в правильно выбранном месте составляет от 50 порций в день. Доход с каждой не менее 20 руб., что в итоге дает ежедневную прибыль от 1000.

Перспективы кофейного вендинга в России

Для России бизнес на кофейных автоматах достаточно нов, но быстро развивается. Это объясняется увеличением потребления кофе и улучшением качества напитка, предлагаемого через торговые аппараты. Процент доверия к ним растет – по наблюдениям экспертов Magic Group прирост поклонников кофематов составляет 20-25% в год.

Кофейные аппараты повсеместно можно встретить в мегаполисах, в регионах – их число минимально, что предоставляет широкие возможности для вендинга.

В США на 35 покупателей приходится 1 кофемат, в Европе соотношение 110:1. В России на 2500 потребителей найдется 1 не самый современный аппарат.

На данный момент кофейные бизнес-автоматы и ингредиенты представлены преимущественно импортной продукцией. Финансовый кризис и экономические санкции 2014-2015гг. обусловили существенный рост цен на импортные автоматы и расходники. Ненадолго рынок замер, но постепенно произошло его перераспределение в пользу отечественных производителей, предлагающих оборудование по более низким ценам. В свою очередь ранее приобретенные импортные установки постепенно переводят на использование более дешевых ингредиентов российского производства. Это позволило  удержать цены на готовый напиток на докризисном уровне – от 20 руб. за порцию растворимого кофе и до 45 за латте или капучино.

По данным компании VendShop – крупнейшего российского производителя и реализатора вендингового оборудования, по итогам 2015-го года зафиксирован рост спроса на отечественные автоматы в 1,5 раза.

По оценкам участников Vendexpo-2016, значительно увечилось число предпринимателей, заинтересованных в дополнительном источнике дохода. Наличие собственной площади – магазина, салона красоты, офиса и т.д. - упрощает установку кофематов и позволяет без труда извлекать дополнительный доход. Тренд последнего года – запуск сети кофейных автоматов, требующей больших затрат, но и дающей гораздо ощутимую отдачу.

Типы кофейных автоматов  

Для запуска бизнеса на кофематах необходимо определиться с типом используемого оборудования. На рынке представлены следующие разновидности.

Для зернового кофе с кнопочной панелью управления

Готовят более десятка напитков (12-15) с использованием зернового сырья с добавлением молока, сахара, шоколада и других растворимых ингредиентов. В зависимости от особенностей напитка производят крупный, средний или мелкий помол. Оптимизированы для эксплуатации в помещении. Выбор напитков и добавление компонентов осуществляется посредством нажатия кнопок. Оснащены монето- и купюроприемником, встроенным бойлером и кофемолками (до 3шт.), а также опцией выдачи сдачи. Работают от водопровода или с использованием бутилированной воды.

Модель /производитель

Фото

Цена  в руб.*

SAECO Rubino (Италия)		274 112
Nova Unicum (Россия)		181 200
Jofemar Coffeemar G250 (Испания)		231 831

Для растворимого кофе с кнопками

Представляют собой аппараты эконом-класса, что обусловлено использованием исключительно растворимого сырья. Готовят до 10 напитков, смешивая не более 3-х компонентов.

Аппараты отличаются меньшей стоимостью по сравнению с зерновыми аналогами.  Предназначены для установки в помещении, оснащены купюро- и монетоприемником. Использует воду из бутыли, расположенной в приставном шкафу. Управление производится кнопочной панелью, предусмотрена световая индикация. Ассортимент не широк, что объясняется ограниченным числом компонентов. Подходят для установки в местах, где определяющим фактором является низкая стоимость напитка.

Модель /производитель

Фото

Цена  в руб.*

CM8D VendShop (Россия)		74 000
Tempo MI Azkoyen S.A. (Испания)		219 412
S.MCoin Vista 180 FTB (Корея)		160 710

Для зернового и растворимого кофе

Более универсальные автоматы, предлагающие широкий ассортимент напитков, как по составу, так и по стоимости. Объединяют в себе функции первых двух типов, оснащены кофемолкой, водонагревателем, опцией смешивания компонентов. Возможна совместная работа со снековым торговым автоматом. Рассчитаны на приготовление не более 15 напитков различного состава. Дозируется подача сахара, регулируется помол кофе. В ассортименте представлены напитки широкого ценового диапазона.

Модель /производитель

Фото

Цена  в руб.*

NECTA KIKKO ES6 (Италия)		309 320
Bianchi LEI 400 (Италия)		271 245
Rheavendors Sagoma H7 (Италия)		281 200

Для капсульного кофе

Аппарат работает на кофе в капсулах. Это довольно новое направление вендинга. Оборудование представлено исключительно импортной продукцией. В качестве основного ингредиента используются капсулы марки Lavazza. Напиток отличается очень насыщенным вкусом и позиционируется в премиум-классе – его себестоимость составляет от 15 до 25 руб. за порцию. Автоматы представляют собой более современные решения – инновационный дисплей, удобный интерфейс, расширенное меню, опция собственной кружки.

Модель /производитель

Фото

Цена  в руб.*

Canto LB NECTA (Италия)		398 598
Concerto LB NECTA (Италия)		289 093
KIKKO LB NECTA (Италия)		270 842

Комбинированные автоматы с функцией приготовления кофе

Агрегат совмещает функции кофейного и снекового. Сверху размещается кофейный аппарат, работающий с зерновым кофе и растворимыми компонентами (до 6шт.). Напиток подается в бумажном или пластиковом стаканчике. В некоторых моделях предусмотрена опция своего стакана. Под кофейным размещается торговый сектор, реализующий снеки в индивидуальной упаковке – шоколад, печенье, чипсы, сухарики, газированные напитки и бутилированную воду. Предусмотрен монето- и купюроприемник, опция выдачи сдачи. Возможна работа от водопровода. Требуют большей площади и более частого обслуживания. Оформлены ярко, оснащены подсветкой, позволяют реализовывать большой ассортимент товаров.

Модель /производитель

Фото

Цена  в руб.*

Saeco Diamante (Италия)		528696
NOVABAR Unicum (Россия)		327 400
KIKKO ES 5(с помпой) + SNAKKY SL 6-32 (Италия)		443 498

С тачскрин экраном

Принципиальное отличие от аппаратов с кнопочной панелью управления заключается в наличии современном жидкокристаллического дисплея. Для выбора и покупки напитка требуется просто дотронуться до экрана. Работают с зерновым, растворимым кофе и чаем. Используют добавки – сливки, сахар, шоколад и готовит на их основе до 18 напитков. Производительность – до 600 порций. Сенсорный экран существенно упрощает управление аппаратом. Его наличие повышает доверие покупателей, как к наиболее современному и простому устройству. Такое оборудование оснащено специальным программным обеспечением. Весь функционал на экране, включаю простую, пошаговую инструкцию по эксплуатации. Предусмотрена автономное водоснабжение (канистра с помпой).

Модель /производитель	Фото	Цена  в руб*.
Bluetec G335Jofemar (Испания)		331 226
Rosso Touch Unicum (Россия)		269 800
Rheavendors Luce X2 Touch TV (Италия)		493 400

*Цены указаны с учетом купюро- и монетоприемника.**Информация с сайтов компаний VendShop,Первая вендинговая компания, СИБА-Вендинг, VALEO,

Ингредиенты для кофейных аппаратов

Эксплуатация любого из вышепредставленных агрегатов предполагает использование соответствующих ингредиентов. Их, как правило, предлагают компании, реализующие вендинговое оборудование. Ниже приведен расчет на две полные загрузки аппарата, работающего с зерновым и растворимым кофе, рассчитанного на 400 порций напитка.

Таблица 2. Расчет стоимости ингредиентов для кофейного автомата

Наименование

Кол-во ед.

Цена за ед.*

Всего в руб.

Кофе растворимый	50кг	920	46 000
Сивки растворимые	25 кг	222	5 550
Кофе зерновой	50 кг	449	22 450
Шоколад растворимый	12 кг	234	2 808
Сахар растворимый	45 кг	60	2 700
Стаканчики	3 000	2	6 000
Размешиватели	3000	0,33	990
Вода в канистрах по 20 л	10шт.	50	500
Сопутствующие товары по обслуживанию автоматов	1	3 000	3 000

Итого: 89 998 руб.

*Информация с сайтов компаний VendShop и SuperVending.

Затраты на запуск бизнеса

Чтобы зарабатывать на кофематах, необходимо зарегистрировать бизнес (от 10 000 руб.), арендовать место (от 3000 руб.), приобрести оборудование (от 271 245 руб. для зернового и растворимого кофе) и компоненты для его работы (89 998 руб. согласно вышеприведенному расчету). Итого – 374 243 руб. (возможен и более дешевый вариант с аппаратом только под зерновой или растворимый кофе). Все последующие затраты сводятся к обслуживанию, заправке и возможному ремонту. Разрабатывая бизнес-план, не большую сумму на него предусмотреть все же нужно. Вложения окупаются за год-полтора.

Резюме

Бизнес на кофейных автоматах можно начинать в любой сезон вне зависимости от времени года. Потребность в горячих напитках есть всегда, нужно только правильно определить места скопления их потенциальных потребителей. Конкуренция в этом бизнесе высока, но плотность действующих аппаратов невысока и место найдется всем. Это один из самых низкорисковых способов заработка.

moneymakerfactory.ru

Бизнес-план по установке кофейных автоматов - «Жажда»

Резюме проекта

Кофейные автоматы – это распространенный и выгодный бизнес абсолютно в любом городе, ведь 90% людей любят кофе. Особенно актуален этот товар в крупных и средних по населению городах, т.к. эта услуга относится к экспресс-сфере, где основной плюс – скорость приготовления и удобство употребления.

Мы рассматриваем установку аппаратов с кофе в месте скопления целевой аудитории. Это студенческий городок или торговый центр. Мы купим изначально 3 кофе-автомата б/у в хорошем состоянии. Основным преимуществом этого бизнеса является то, что для него не требуется помещение, и, соответственно, расходы на аренду и коммунальные платежи будут минимальны, что автоматически увеличивает потенциальную доходность.

Однако стоимость таких кофе-автоматов достаточно высокая, что и будет являться основной статьей расходов.

Целевая аудитория для нашей услуги:

• Молодые люди от 18 до 25 лет (80%)
• Люди среднего возраста (20%).

Основные риски бизнеса:

Риск	Решение
Жесткая конкуренция	Договориться с местными властями и иметь надежные контакты для оперативного решения проблем с конкурентами
Резкое подорожание аренды оборудования	Составить договор аренды с фиксированной суммой оплаты на максимально долгий период
Подорожание сырья	Закупить как можно больше ингредиентов для использования

Чтобы кофе-автоматы приносили стабильно растущий доход, а инвестиции окупились как можно быстрее, чтобы была возможность выкупить аппараты и увеличить их количество по городу, мы составим бизнес-план по установке кофейных автоматов с расчетами. В нем мы учтем все статьи расходов, просчитаем рентабельность и потенциальную прибыль проекта.

Оформление и регистрация

Для запуска проекта и заработка на кофейных автоматах мы пройдем регистрацию в местных налоговых органах. Выбираем форму объекта предпринимательства ИП (упрощенную систему налогообложения 15%). Также выбираем соответствующий код ОКВЭД 47.99.2.

На регистрацию понадобится не менее 7-10 тыс. рублей.

Выбор места размещение и покупка кофейных автоматов

Наши кофе-машины будут располагаться возле студенческого корпуса и в торговых центрах города. В приоритете активная проходимость целевой аудитории. Аренда одного места будет стоить около 15 тыс. рублей. Соответственно, устанавливая 3 аппарата, мы закладываем в бюджет 45 тыс. рублей в месяц.

Покупая кофе-машины б/у, важно выбрать качественную и работоспособную машину, чтобы риск поломки был минимальным, оборудование работало исправно, готовило качественный кофе и хорошо выглядело.

Выбираем кофейный автомат по следующим критериям:

• Характеристики производительности и мощность.
• Дизайн.
• Функциональность (количество сортов кофе для приготовления).
• Расход компонентов-ингредиентов (желательно арендовать или приобретать кофе-машину, которая не требует больших расход на сырье и материалы).

Смета по оборудованию и материалам

Наименование	Цена, руб.
Кофейные автоматы (3 шт.)	450 000
Стаканчики, палочки	10 000
Вода	1 000
Компоненты	10 000
Дополнительные расходы	40 000
Итого	511 000

Ежемесячно надо будет тратить на перезаправку оборудования компонентами, водой, материалами и т.д. Контролировать объемы и наполнять по необходимости аппарат.

Штат

Понадобится специалист, который будет обслуживать все 3 аппарата. В его функции будет входить заливка бака устройства питьевой водой, проведение профилактики устройства, изъятие денег и пополнение растворимых ингредиентов.

Многое может делать и сам предприниматель, но лучше нанять специалиста с опытом обслуживания кофе-автомата, иначе можно испортить оборудование, а ремонт будет стоить дорого.

Для обслуживания трех автоматов будет достаточно одного работника. Заработная плата не превысит 20 тыс. рублей.

Закупать материалы и ингредиенты будет сам предприниматель, а также составлять бухгалтерские отчеты.

Маркетинг и реклама

Потребуется проанализировать конкурентов вблизи, ведь они могут стать серьезной проблемой с первых же дней работы.

Реклама будет заключаться в брендировании самого кофе-аппарата, размещении вывески, заметной издалека, и штендера недалеко от самого вендингового оборудования. Затраты на рекламу на стартовом этапе будут около 20 тыс. рублей.

Основным и наиболее эффективным инструментом привлечения клиентов и удержания их может быть широкий ассортимент напитков, высокий уровень сервиса и бесперебойная работа автомата. Кроме того, важно поддерживать идеальный и презентабельный внешний вид автомата. Для этого мы заложим в ежемесячный бюджет сумму на поддержание хорошего внешнего вида (чистку автомата, переклейку, брендирование и т.д.). Соответственно, ежемесячно будем тратить около 10 тыс. рублей.

Расходы и доходы

В этом пункте мы подсчитаем все расходы на вендинг, сведем в таблице стартовые затраты на запуск бизнеса и ежемесячные вложения, которые требуются для поддержания работоспособности проекта.

Стартовые расходы

Статья расходов	Сумма, руб.
Регистрация и оформление документов	10 000
Аренда площади	45 000
Покупка автоматов и материалов	511 000
Реклама	20 000
Дополнительные инвестиции	50 000
Итого	636 000

Ежемесячные расходы

Статья расходов	Сумма, руб.
Аренда площади	45 000
Зарплатный фонд	20 000
Реклама	10 000
Дополнительные расходы	15 000
Итого	90 000

Доходы

Прибыль, по плану, должна быть достигнута уже в первый месяц установки кофе-автоматов. В нашем аппарате планируется 12 видов напитков, средняя стоимость которых составит 25 рублей за 1 стаканчик. Если в день будет продано 400 стаканов с 3 аппаратов, выручка составит 225 000 рублей.

Разница между доходами и расходами:

225 000 – 90 000 = 135 000.

Определяем величину налога:

135 000 х 15% = 20 250 рублей.

Считаем прибыль:

135 000 – 20 250 = 114 750 рублей.

Вычисляем показатель рентабельности:

(114 750 / 90 000) х 100 = 127%. Результат налицо. Рентабельность уже с третьего месяца превышает 100%, и это не предел в этой сфере. Именно поэтому этот бизнес является актуальным и прибыльным. Однако он имеет свои риски и сложности, с которыми надо бороться, чтобы остаться на рынке.

Срок окупаемости стартовых вложений:

636 000 / 114 750 = 5,54 мес. Соответственно, через полгода планируется окупить стартовые вложения. 400 стаканов кофе и других напитков – это минимальный показатель, который будет заметно увеличиваться с каждым месяцем.

В итоге

Бизнес на установке кофе-автоматов – очень прибыльное дело. Прибыль будет уже видна с первых месяцев, окупаемость наступит через 5 месяцев. В перспективе – увеличить количество торговых аппаратов до 10 штук. Добавить 2 в аэропорту, еще 3 – в торгово-развлекательных центрах и 2 – на автозаправках. При этом надо будет включить в штат еще одного работника по обслуживанию оборудования.

Основная цель – установить аппараты в активных местах с высоким уровнем проходимости и скопления целевой аудитории: ТРЦ, крупные остановки транспорта, станция метро, аэропорт и т.д. Могут возникнуть сложности с арендой площади, на это стоит потратить крупную сумму, потому что окупаемость не заставит себя ждать.

В планах – открыть сеть своих кофейных автоматов под единой торговой маркой, обязательно с одинаковым уровнем сервиса, качеством напитков и в едином корпоративном стиле. Это необходимо, чтобы потребители узнавали любимый кофе, где бы они ни находились, и без сомнений покупали его.

zhazhda.biz

установка, обслуживание, отзывы :: SYL.ru

Многие люди не представляют свой день без глотка кофе. Ведь этот напиток позволяет повысить работоспособность и концентрацию, придать сил и взбодрить. Не всегда удается заварить чашечку ароматного кофе дома или же посетить кафе. В таких случаях на помощь приходят специальные автоматы, которые встречаются в крупных офисах, общественных местах, торговых центрах. Такие агрегаты позволяют на протяжении дня выпить чашку не только кофе, но и чая, и горячего молока. Подобная продукция пользуется большим спросом. Именно поэтому бизнес на кофейных автоматах считается прибыльным. Однако перед тем как начать такое дело, стоит узнать о всех нюансах.

Место установки автоматов

В первую очередь стоит определиться, где будут стоять кофейные торговые автоматы. Это один из основных моментов. Ведь от этого зависит прибыль. Стоит отыскать подходящее место, где кофе и чай будут пользоваться спросом. Лучше всего устанавливать агрегаты:

1. На вокзалах, автовокзалах и автостанциях.
2. В аэропортах.
3. В поликлинике.
4. В банках.
5. В образовательных учреждениях.
6. В госучреждениях и прочих организациях, где отмечается большой поток людей, проводящих много времени в ожидании.
7. В кинотеатрах, развлекательных и торговых центрах, больших магазинах и на рынке.
8. В деловых и офисных центрах.

Конечно, в подобных местах уже могут стоять кофейные автоматы. Однако не стоит расстраиваться. При желании можно подыскать подходящее место или же установить свой агрегат рядом с уже имеющимися, не боясь конкуренции. В любом случае стоит поэкспериментировать. Если автомат в течение нескольких дней не приносит прибыли, то его стоит переместить в другое место. Не стоит ждать, что ситуация изменится.

Выбор автомата

Ассортимент подобного оборудования на сегодняшний день достаточно велик. При необходимости можно приобрести недорогой агрегат отечественного либо импортного производства. Более дорогие модели выглядят массивнее. Такое оборудование имеет расширенное меню, где включено не только несколько разновидностей кофе, но еще и чай. Подобные модели обладают ярким дизайном, способным привлечь внимание. Unicum – кофейный автомат, который пользуется большой популярностью, так как в нем предусмотрено множество функций.

На самом деле выбор подобной техники – непростая задача. Но и с ней можно справиться. В первую очередь рекомендуется изучить информацию о различных агрегатах. К отзывам стоит относиться с осторожностью, так как в некоторых случаях слишком хвалебные либо отрицательные отзывы могут указывать на антирекламную, либо рекламную акцию. При необходимости можно посетить места, где уже установлены кофейные автоматы и лично понаблюдать над тем, как работают такие агрегаты. У тех, кто часто пользуется подобной техникой, можно узнать, часто ли она ломается и так далее.

На что обратить внимание

Какие лучше приобрести кофейные автоматы? Отзывы о подобной технике не всегда могут соответствовать действительности. Поэтому, выбирая агрегат, стоит обратить внимание на:

1. Имеется ли в городе сервисный центр по обслуживанию тех или иных кофейных автоматов.
2. Комплектация агрегата. В данном случае стоит заранее определиться, нужна ли вам антивандальная модель, которая устанавливается на улице либо требуется простой аппарат, который будет находиться в помещении.
3. Каковы гарантии: сроки, условия, стоимость ремонта после истечения гарантии.
4. Стоимость. В данном случае речь идет не о стоимости самого агрегата, а о его окупаемости. Зачастую более дорогие модели оказываются более выгодными.
5. Сколько модель конкурирует на рынке. Новые марки агрегатов могут быть привлекательными не только по цене, но и по функциональности. Однако никто не может сказать, насколько такая техника проверена.
6. Максимальная загрузка – сколько порций выдает автомат без дозаправки.

Установка кофейных автоматов – это несложное дело. Главное, правильно оформить все документы, выбрать место и модель самого агрегата. Намного сложнее их обслуживание.

Обслуживание автоматов

Обслуживание кофейных автоматов условно можно разделить на несколько областей:

1. Техническое. Ежедневная проверка работы самого автомата и его комплектующих.
2. Постоянное. Ежедневное изъятие денег, а также дозагрузка ингредиентов.

Каждое обслуживание имеет свои особенности и нюансы, которые стоит учесть.

Простое обслуживание

Простое обслуживание автоматов включает в себя дозагрузку компонентов. Это момент очень важен. Если ингредиенты заканчиваются, то стоит досыпать новых. В противном случае техника будет приносить меньше прибыли, а то и вовсе простаивать.

Не стоит забывать и о воде. Большая часть кофейных автоматов работает автономно от специальной канистры, наполненной жидкостью. В некоторых моделях предусмотрено подключение к водопроводу. Однако в последнем случае можно столкнуться с множеством проблем. Во-первых, подведение воды к автомату – это дополнительные затраты. Во-вторых, если трубы не выдержат и их прорвет, то владелец точки может предъявить вам свои претензии. В итоге возникает риск потерять не только место, но и деньги. Поэтому намного проще осуществляется обслуживание агрегатов, оснащенных канистрой для воды.

Помимо этого, ежедневно проводится инкассация – загрузка и изъятие монет. Не стоит забивать все. Отсутствие монет для сдачи может отрицательно сказаться на работе аппарата. К тому же в некоторых моделях перестает работать купюроприемник.

Помимо выше перечисленного, просто обслуживание включает в себя еще и мойку техники.

Как моется агрегат

Как правильно мыть кофейные автоматы? Инструкция гласит, что подобная процедура должна проводиться хотя бы раз в 7 дней. В противном случае может появиться неприятный тухлый запах. А это может сильно отпугнуть клиентов, что, в свою очередь, скажется на прибыли. Что же входит в помывку?

Прежде всего агрегат должен быть внешне чистым. Если покупатель пролил кофе либо оставил использованный стаканчик на автомате, выбросил в область выдачи тары размешиватель, то это также может оттолкнуть потенциальных клиентов. Поэтому пятна и мусор нужно убирать.

Во-вторых, очистка должна проводиться и внутри автомата. Для начала необходимо слить воду с промывочного ведра, а также протереть все элементы, находящиеся внутри кофейного автомата: емкость для слива, отверстия вытяжки, миксеры и так далее. В последнее время появились агрегаты, имеющие функцию автоматической очистки гидравлической системы. Стоят такие аппараты дороже, но они позволяют сэкономить время и силы.

Если в кофейном автомате продается напиток, готовящийся на основе кофейных зерен, то необходимо регулярно менять пакетик для жмыха.

Секреты простого обслуживания автоматов

Кофейные товарные автоматы необходимо мыть раз в неделю. При этом можно соблюдать несколько несложных секретов:

1. Чтобы отходы в промывочной емкости не приставали к стенкам и не затухали, можно влить в нее немного теплой воды, а затем добавить несколько капель моющего средства. Неприятный запах появится намного позднее.
2. Всегда стоит иметь при себе запасные части и инструменты. В этот список входят: счетчик влажных салфеток и счетчик воды, запасная помпа Ulka. При желании можно приобрести запасной купюроприемкник. Сколько стоят данные запчасти? Цена составляет около 1 500 рублей. Если вы решили приобрести запасной купюроприемник, то эта сумма увеличивается еще на 7 000.

Техническое обслуживание

Техническое обслуживание необходимо проводить раз в 12 месяцев. В принципе, это обычная декальцинация гидравлики и бойлера. При постоянном нагреве воды в емкости могут скапливаться кусочки накипи, которые со временем начинают закупоривать отверстия, через которые поступает жидкость. Помимо этого, нагревательный элемент перестанет получать необходимое охлаждение и начнет сильно нагреваться. В худшем случае может произойти замыкание, вызывающее перегорание платы управления. Стоимость ее замены составляет от 30 до 35 тысяч.

Чтобы обнаружить накипь в бойлере, необходимо вскрывать сам бак.

Как очистить бойлер

Кофейные автоматы можно очистить при помощи обычных средств, применяемых для удаления накипи в чайниках. Для этого необходимо закачать в аппарат «Антинакипин», а затем оставить его на час. После этого рекомендуется сделать до 15 промывок. В противном случае «Антинакипин» попадет в кофе клиентов. Это самый простой метод решения проблемы.

Однако стоит учесть, что применение таких препаратов помогает только в 60% случаев. Если же накипи слишком много, то «Антинакипин» вообще не помогает.

В более сложных случаях необходимо вскрыть емкость, а затем вычистить накипь. Этот метод действует на 100%. Однако для проведения подобной работы следует обладать определенными навыками. Конечно, вскрыть бойлер может практический каждый. Но собрать его намного сложнее. В некоторых случаях могут потребоваться комплект расходных материалов.

Рекомендации по техническому обслуживанию

Установка кофейных автоматов требует тщательного соблюдения всех правил. Техническое обслуживание в первое время рекомендуется доверить профессионалам из соответствующего сервиса. При этом проводится прочистка гидравлической системы и клапанов, а также научат, как правильно это делать.

Стоит отметить, что, помимо прочистки бойлера, кофейные автоматы не требуют дополнительного обслуживания. Остальные проблемы можно решить по мере их возникновения.

Чем заправляют такую технику

Ингредиенты для кофейных автоматов стоит выбирать с умом. Именно от их качества зависит вкус готового напитка, а также его востребованность. Перед тем как заключить договор с поставщиками, стоит лично продегустировать и чай, и кофе. Те, кто уже давно занимается вендингом, не рекомендуют покупать новинки либо экспериментальные образцы. Лучше всего отдавать предпочтения той продукции, которая уже находится в обращении.

Какие нужны ингредиенты для кофейных автоматов. В список компонентов входит:

1. Кофе в разных смесях. Он может быть молотый либо зерновой.
2. Разнообразные сорта чая. Он может быть фруктовый, зеленый, черный, цветочный и так далее.
3. Какао и горячий шоколад.
4. Вода фильтрованная. В некоторых случаях может потребоваться минеральная.
5. Гранулированное либо сухое молоко. Этот компонент часто применяется для приготовления какао либо кофе. Некоторые автоматы существует функция «Горячее молоко».
6. Гранулированные либо сухие сливки.

Помимо смесей и воды, требует периодически наполнять автоматы одноразовой тарой – стаканчиками, а также размешивателями.

Особенности компонентов

При выборе ингредиентов стоит учесть, что продукты для автоматов отличаются от тех, что применяются в домашних условиях. Они предназначены только для кофейных аппаратов:

1. Быстро растворяются.
2. Не впитывают влагу.
3. Не накапливают запахов от посторонних предметов.
4. Хранятся на протяжении длительного времени.

Приобретать ингредиенты следует только у проверенных поставщиков, а при приготовлении напитков – соблюдать все правила и пропорции. Только в этом случае кофе либо чай будут получаться вкусными и ароматными.

Расход и доход

Теперь вы знаете, что такое вендинг. Кофейные автоматы при правильном выборе компонентов и места могут принести немалую прибыль. Конечно, для начала такого бизнеса требуется первоначальный капитал. И многих интересует, через сколько начнет окупаться аппарат?

Стоимость кофейного автомата колеблется в пределах 80-350 тысяч рублей. Все зависит от функциональности. Конечно, можно приобрести поддержанную модель. В этом случае стоимость может составлять от 50 до 60 тысяч. Однако в этом случае существует риск регулярных поломок. В среднем надежный кофейный автомат, который не создает особых проблем и исправно работает, стоит от 140 до 160 тысяч рублей. Что касается окупаемости, то при правильном выборе места техника в течение 6 месяцев приносит доход в 150 тысяч рублей.

Подсчет дохода и расходов

Доход посчитать несложно. Себестоимость 1 порции кофе составляет от 7 до 15 рублей, а покупатель платит от 25 до 35 рублей. Выгода очевидно. Доход с одного стаканчика при этом составляет от 15 до 20 рублей. В течение суток покупается от 50 до 100 порций кофе. Доход за день составляет 750-2000 рублей, а за месяц – 22-60 тыс. рублей.

Что касается расходов, то они составляют: аренда – 1-15 тысяч, электроэнергия – 2,5-6 тысяч, обслуживание – 1 тысяча. Это все нужно отнять от дохода. В итоге прибыль с одного автомата может составлять до 50 тысяч рублей при удачном расположении автомата. В худшем случае этот показатель равен нулю. Именно поэтому многие рекомендуют начинать свой бизнес с одного кофейного автомата.

www.syl.ru

---

• 
  Бизнес детская комната
• 
  Бизнес на сварке в гараже
• 
  Как продвигать свой бизнес в инстаграме
• 
  Как открыть бизнес в крыму
• 
  Бизнес для детей 12 лет
• 
  Выращивание моркови как бизнес
• 
  Как взять кредит под бизнес с нуля
• 
  Бизнес для дома для мужчин
• 
  Каким бизнесом можно заняться в декрете
• 
  Где взять идею для бизнеса
• 
  План развития бизнеса образец

© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.