ДОМАШНИЙ БИЗНЕС

БИЗНЕС БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ

БИЗНЕС ДЛЯ ЖЕНЩИН

МАЛЫЙ БИЗНЕС

БИЗНЕС-ПЛАН

ИДЕИ ДЛЯ БИЗНЕСА

БИЗНЕС-СОВЕТЫ

БИЗНЕСМЕНАМ

ИНТЕРНЕТ-БИЗНЕС

Разведение свиней как бизнес – что нужно учесть, чтобы добиться высокой рентабельности? Выращивание поросят как бизнес в домашних условиях


​Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес

Вопрос о бизнесе в сельской местности почти всегда приводит к ответу о своём аграрном деле. Так или иначе почти любой селянин занят в сельском хозяйстве: выращивает овощи, разводит кур и мелкий скот. Но не каждый рассматривает это как перспективный бизнес.

На самом деле производить продовольствие – один из надёжных источников заработка, ведь спрос на такую продукцию не иссякает. Особенно актуальны животноводческие фермы: мясом занимаются меньше фермеров, чем полями, зато работа в таком производстве круглогодичная и прибыль – тоже.

Разведение свиней позволит продавать востребованные на кухнях сало и свиное мясо, а также предлагать другим фермерам и владельцам подсобного хозяйства молодняк свиньи.

​Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес​Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес

​Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес

Разведение свиней как бизнес не подходит для желающих открыть дело с нуля, так как требует серьёзных затрат, а прибыль приносит не в первый год. Однако имея начальный капитал, можно создать крепкую свиноферму, которая вскоре начнёт поддерживать сама себя и приносить доход.

Содержание пошаговой инструкции:

Оформление: нужно или нет?

Под словами «домашний бизнес» далеко не всегда понимается легальное предпринимательство. Часто кустарные производства находятся «в тени» – не платят налогов, не выдают чеков. Такое положение несёт ряд опасностей для государства:

  • не поступают в бюджет налоги;
  • ошибки в учёте рабочих мест и оценках рынка;
  • нет контроля над продукцией.

Особенно остро последний пункт воспринимается, когда речь идёт о пищевой продукции, в том числе мясе свиней. Свиньи могут переносить опасные для человека заболевания, включая печально известный «свиной» Ah2N1. Поэтому и наказание за такую деятельность суровое, уголовное: ст. 171 УК РФ за «серый» бизнес, ст. 238 – за несертифицированную продукцию.

С чего начинается свиной бизнес С чего начинается свиной бизнес

С чего начинается свиной бизнес

В России домашнее хозяйство попадает под определение личного подсобного. Однако определение говорит о том, что это не предпринимательская деятельность – то есть не бизнес. Подразумевается, что продукция подсобного хозяйства идёт на нужды семьи, его ведущей, и лишь излишки продаются. Систематические продажи продукции воспринимаются налоговыми инспекторами как бизнес.

Официальная регистрация как крестьянско-фермерского хозяйства заставит владельца свинофермы:

  • платить налоги;
  • отчитываться о результатах работы;
  • проводить ветеринарные проверки.
Порядок регистрации КФХ Порядок регистрации КФХ

Порядок регистрации КФХ

Но такое положение несёт и ряд преимуществ. Помимо морального удовлетворения это:

  • возможность господдержки;
  • упрощённые налоги – УСН, ЕСХН и другие;
  • возможность кредитования фермы;
  • официальная продажа товара в крупные фирмы и сети.

Бизнес-план

Предваряя все дальнейшие подробности, изучим типичный бизнес-план домашнего выращивания свиней. Он должен учитывать все главные детали этой отрасли животноводства. Расчёты исходят из того, что ферма начинается с нуля, а значит, нужно запастись деньгами на весь период до получения первой прибыли. Стоимость участка в подсчёты не входит: покупать отдельно землю под такую маленькую ферму – разорительно.

Оптимальное для старта поголовье – 10 поросят Оптимальное для старта поголовье – 10 поросят

Оптимальное для старта поголовье – 10 поросят

Оптимальное для старта поголовье – 10 поросят, из которых 8 самок и 2 хряка. Это одно из основных вложений: будущие свиньи обойдутся в 60-150 тысяч рублей.

Каждый поросёнок за время откорма съедает около 400 кг комбикормов, итого требуется 4 тонны. При средней по России цене 7 тысяч рублей за тонну выходит уже 28 тысяч.

На оборудование свинарника придётся выложить от 25 тысяч: сюда войдут поилки, кормушки, лампы, перегородки. Ещё около 15 тысяч уйдёт на инвентарь.

Дополнительно может понадобиться нанять рабочих для обустройства фермы, здесь цена будет сильно варьироваться. Итого на практике вложить приходится от 150 до 250 тысяч рублей. В зависимости от региона и особенностей самой фермы цифры могут меняться.

свинья взрослеет к 9-10 месяцам и набирает 120-130 килограммовсвинья взрослеет к 9-10 месяцам и набирает 120-130 килограммов

свинья взрослеет к 9-10 месяцам и набирает 120-130 килограммов

В норме свинья взрослеет к 9-10 месяцам и набирает 120-130 килограммов. Убойный выход у этих животных составляет 75% веса, то есть 90-100 килограммов мяса и сала с туши. При средней цене в 300 рублей за килограмм это около 30 тысяч рублей. Таким образом, самый простой способ окупить ферму – это вложить в неё 200 тысяч рублей, вырастить 10 свиней и выручить на их убое 300 тысяч, то есть всего 100 тысяч за 10 месяцев работы. Стабильно работающая ферма приносит больше.

Чтобы обеспечить свою семью стабильным бизнесом, нужно ответственно подойти к его созданию и понимать все тонкости свиноводческого процесса.

Выбор породы свиней

Породы свиней делятся на три типа в зависимости от получаемого с них мяса:

  • беконные – в мясе много жировых прослоек, но нет слоя сала;
  • сально-мясные – высококлассное сало, при этом есть и мясо;
  • мясо-сальные – на выходе в основном мясо.

Всего в России широко используются порядка 30 пород свиней разных категорий. Они отличаются внутри своих групп характеристиками: сроками выращивания, весом, диетической ценностью мяса.

Породы свинейПороды свиней

Породы свиней: 1—крупная белая; 2—латвийская белая; 3—литовская белая; 4—ландрас; 5—украинская степная белая; 6—эстонская беконная; 7—северокавказская; 8—миргородская; 9—уржумская; 10—белорусская черно-пёстрая.

Однако в первую очередь выбирать породу нужно не по характеристикам, а по спросу на местном рынке. Особенно это важно фермерам, которые планируют кроме мяса продавать молочных поросят на разведение: нужно, чтобы в округе были коллеги, выращивающие ту же породу. Это облегчит и поиск хряка для размножения свиней.

Самая популярная в России порода – крупная белая. Исторически эти свиньи попали в нашу страну из Англии, но отечественная селекция внесла сильный вклад в их нынешний облик. Вес в 100 килограммов набирает через 7 месяцев, а взрослые свиньи весят до 360 кг (хряки) и до 260 кг (свиноматки). Порода относится к мясо-сальному направлению.

Крупная белая порода свинейКрупная белая порода свиней

Крупная белая порода свиней

Самая популярная беконная порода в России – ландрас. Центнер молодые свиньи этой породы набирают меньше чем за 7 месяцев, а в итоге вырастают до 300 килограммов самцы и до 220 кг – самки.

Порода свиней ЛандрасПорода свиней Ландрас

Порода свиней Ландрас

Среди сально-мясных пород сложно выделить приоритетную в нашей стране, в качестве примера можно привести крупную чёрную породу. Хряки этой породы дорастают до 310 кг, свиноматки— до 215 кг, веса в 100 килограммов также набирают за 6-7 месяцев.

Порода свиней Крупная ЧернаяПорода свиней Крупная Черная

Порода свиней Крупная Черная

В отдельных случаях оправдан будет выбор менее распространённых пород, дающих диетическое мясо. Хотя свинина в целом не считается полезной пищей из-за высокого содержания жира, следящие за питанием ценители её вкуса готовы покупать мясо таких пород, как вьетнамская вислобрюхая или пьетрен. Свиньи обеих пород мельче других обитателей свинарника и дороже в покупке, но и мясо их ценится выше.

Порода свиней Вьетнамская вислобрюхаяПорода свиней Вьетнамская вислобрюхая

Порода свиней Вьетнамская вислобрюхая

Хряк породы ПетренХряк породы Петрен

Хряк породы Петрен

Помещение

Лучшая конструкция свинарника включает три зоны: станки для жизни свиней, место выгула с навесом и яма для купания. Главные требования касаются крытого свинарника со станками.

Свинарники должен быть разделён на станки. Свиньи могут конфликтовать, и лучше всего каждой выделять отдельный станок – маленькое поголовье это позволяет. На молодую свинью требуется площадь 2,5 метра, свиноматка с поросятами размещается в пятиметровом станке, столько же «квадратов» лучше отвести и взрослому хряку. При необходимости свиней можно держать группами не более 25 голов, но свиноматок с потомством всё равно необходимо отселять. Кормят свиней в станках, летом – на выгуле.

Примерный проект свинарникаПримерный проект свинарника

Примерный проект свинарника

Свиньи теплолюбивы и боятся сквозняков, поэтому свинарник должен быть утеплён для зимнего времени. Оптимальная температура для молодняка – 18-22 градуса, взрослых – 12-16 градусов. Можно сделать отопление.

Чтобы уменьшить количество грязи и вонь, пол нужно сделать наклонным, с желобами для стока мочи, или бетонно-щелевой; помещение должно хорошо вентилироваться.

Нужно предотвратить появление крыс – свинарник стоит сделать каменным с основательным фундаментом.

Освещение должно быть обязательно в станках для свиноматок, чтобы не раздавили поросят в темноте, и у кормушек. Зимой лучше досвечивать всем свиньям, но учитывая, что в слишком освещённых помещениях животные становятся нервными.

Содержание и корм

Купив или вырастив поросят, нужно вскоре приступать к интенсивному откорму: он начинается в 1,5-2 месяца. За первые месяцы жизни поросята должны дорасти до молодых свиней массой около 100-120 килограммов. На это в среднем уходит 7-8 месяцев и около 400 килограммов корма с витаминными и минеральными добавками.

Качество корма напрямую отражается на качестве мяса свиньиКачество корма напрямую отражается на качестве мяса свиньи

Качество корма напрямую отражается на качестве мяса свиньи

Кормят поросят до 3 месяцев 5 раз в день, следующие два месяца – по четыре раза, старше 5 месяцев свиней кормят трижды в сутки. После каждой кормёжки требуется очищать кормушки.

Хотя свиньи всеядные животные, качество корма напрямую отражается на качестве их мяса. Поэтому кормить их остатками со стола неправильно. В рационе животных должны быть овощи и фрукты, зерновые, много корнеплодов, а также покупные белковые корма с добавками необходимых микроэлементов.

Поросятам дают варёные корнеплоды, куда добавляют немного измельчённой пшеницы и травянистой еды – бобовой ботвы, крапивы. В корм также замешивают молочную сыворотку. В качестве добавок можно использовать соль – 10 г. в день и железный купорос – чайную ложку раствора, готовящегося из литра воды и 2,5 г вещества, либо добавлять в кормушку немного глины.

Возраст, месяцевСколько раз кормить Корма в сутки, кг.Вес свиньи, кг.
2-3 52-3 25
3-4 5440-60
74690-110
837130 и более
12 и старше 38Более 200

С восьмого месяца кончается откорм и начинается стадия нагула жира: владельцам пора давать хрюшке побольше бобовых, кабачков, жирные отходы, добавку соли увеличивают до 40 г.

Для больших хозяйств выгоднее самим выращивать корм для свиней, но при маленькой свиноферме выгода становится совсем незаметной, так что можно сконцентрироваться на хрюшках, а заботу о кормах перепоручить специалистам.

Свиньям обязательно нужны прогулки: в тёплое время лучше всего кормить их на улице, а потом давать полчаса на испражнение. Зимой гулять свиньи должны два-три раза в неделю для иммунитета. Свежий воздух способствует набору массы.

Каждый день необходимо следить за чистотой в свинарнике, обследовать свинок, чистить им шерсть. Не реже, чем раз в месяц, в свинарнике нужно проводить дезинфекцию.

Видео — Правильное кормление поросят и летний выгул

Работники

Преимущество небольшой фермы состоит в том, что начинать работу в ней можно самому или «семейным подрядом» – то есть в рамках критериев личного подсобного хозяйства, в котором запрещены наёмные работники. Благодаря этому в бизнес-план не требуется закладывать расходы на выплату заработной платы.

Однако вряд ли организатор маленького «свиного» предприятия обладает всеми компетенциями, необходимыми для этого дела. Иногда может понадобиться привлекать сторонних специалистов. В разное время это могут быть:

  • строители на этапе постройки свинарника;
  • ветеринарный врач для регулярного осмотра животных и проверки качества мяса;
  • трактористы, водители для поставки крупных партий кормов, соломы, отгрузки вычищенных отходов;
  • фермеры для поставки овощей и ботвы на корм.
Уход за свиньямиУход за свиньями

Уход за свиньями

Однако любой бизнес требует развития, и со временем свиноферма, начинавшаяся с 10 поросят, может перерасти во что-то большее. В семейный бизнес со временем можно нанят:

  • свиноводов для кормления и поения свиней, контроля опороса;
  • разнорабочих – чистить клетки, ухаживать за поголовьем;
  • зоотехника или нескольких – контролировать содержание хрюшек, корм, отбор лучших животных;
  • ветеринарного врача – о собственном ветвраче можно задумываться после 100 голов, а нанимать при достижении трёх сотен.

Налоги

Зарегистрировавшись как аграрный бизнес, владелец крестьянского хозяйства может выбрать один из трёх доступных вариантов налогообложения:

  • общая система;
  • упрощёнка;
  • единый сельхозналог.

Общая и упрощённая налоговые системы для фермы не отличаются от этих систем для индивидуальных предпринимателей.

При ОСН фермер платит подоходный налог 13%, НДС 10% (мясо входит в льготную категорию товаров) и остальные налоги: земельный, транспортный, а также сборы. При этом на НДФЛ действуют «налоговые каникулы» – 5 лет с даты регистрации. Применение НДС привлекательно для потребителей на ОСН, которые могут компенсировать налог на добавленную стоимость из бюджета.

Единый сельскохозяйственный налогЕдиный сельскохозяйственный налог

Единый сельскохозяйственный налог

УСН работает для фермерского хозяйства по обычной схеме. Надо написать в налоговую заявление и платить либо 6% со всех доходов, либо 5-15% с разницы между доходами и расходами.

Самым выгодным во многих регионах вариантом является специально для аграриев разработанный ЕСХН. Он работает как УСН «доходы минус расходы», только его ставка по всей стране равна 6%, а в варианте «упрощёнки» только в некоторых субъектах равна 5% или 6%, в большинстве же – больше.

Стартовый капитал

Как уже упоминалось, стартовый капитал для маленькой фермы в 10 голов оценивается в 150-250 тысяч рублей при условии, что уже есть земля и какие-то постройки на ней, которые можно приспособить под свинарник.

Немногие люди могут похвастаться свободными сбережениями в таких суммах, особенно в сельской местности, где предполагается открытие такого бизнеса.

Стартовый капитал для маленькой фермы в 10 голов оценивается примерно в 150-250 тысячСтартовый капитал для маленькой фермы в 10 голов оценивается примерно в 150-250 тысяч

Стартовый капитал для маленькой фермы в 10 голов оценивается примерно в 150-250 тысяч

Итак, какие есть возможности стартового капитала?

  1. Собственные сбережения. Всё-таки это самый надёжный источник денег.
  2. Займы у друзей или совместное ведение дела. Практически аналогично.
  3. Банковский кредит. Начинающий фермер может получить его на условиях, близких к потребительским.
  4. Субсидия от центра занятости. Покроет лишь часть расходов.
  5. Грант от Минсельхоза. Требует собственных вложений.

Если первые три способа привлечь деньги вопросов не вызывают, то средства помощи от государства уже интереснее. Причём надо отметить, что гранты на открытие ферм от Минсельхоза различаются в регионах и чаще всего подразумевают относительно крупные хозяйства.

В такой ситуации можно рассмотреть субсидию от центра занятости. Роструд проводит программу «займись делом» для безработных, сидящих на пособии. Суть программы в том, что желающий может получить свою пенсию за год вперёд и вложить в свой бизнес, в том числе в аграрный. Сумма эта небольшая, порядка 50 или чуть более тысяч рублей, но может стать хорошим подспорьем в деле создания маленькой свинофермы вместе со своими деньгами или банковским займом.

Сбыт

Схема разруба свининыСхема разруба свинины

Схема разруба свинины

Важнейшей функцией свинофермы как бизнеса является заработок денег, а он нереален без каналов сбыта продукции. В первую очередь ещё на этапе планирования нужно определиться, за счёт чего ферма будет приносить доход. Это могут быть:

  • мясо;
  • сало;
  • молочные поросята.

Вопрос о целях хозяйства уже поднимался в разделе, посвящённом породе свиней. На деле все три пункта применимы для любой свинофермы, только в разных пропорциях.

  • продавать по знакомым, пока объёмы небольшие;
  • продавать на местном рынке;
  • сбывать предприятию по переработке;
  • продавать в кафе;
  • предлагать через газеты;

Современные способы, через которые можно предлагать покупку мяса и сала:

  • создание своего интернет-сайта;
  • через социальные сети и блоги;
  • на местных сайтах и форумах;
  • через каналы в мессенджерах, рекламу на которые можно вешать также в соцсетях и на сайтах.

Интересным вариантом является ведение своего блога на специальных площадках, где можно размещать фотоматериалы. Взрослые свиньи выглядят привлекательно только в готовом виде, зато молодые поросята могут привлекать пользователей почти так же, как котики. Добавлять интересности своему блогу можно, разбавляя предложения купить продукцию рецептами со свининой или заметками из жизни фермера.

Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес показывает себя достаточно надёжным источником будущего заработка, который требует, тем не менее, серьёзных вложений денег и сил на первом этапе. Этот бизнес не подходит тем, кто хочет получить быструю прибыль или не готов трудиться в типичных сельскохозяйственных условиях. Но трудолюбивые и терпеливые люди могут найти здесь и отдушину, и, в перспективе, стабильный доход.

Видео — Содержание свиней в домашних условиях

svoimi-rykami.ru

Разведение свиней в домашних условиях: секреты, технология

3 свиньи лежат на полу

Отсутствие существенных капиталовложений и стабильная прибыль делает разведение свиней в домашних условиях для начинающих очень востребованным видом деятельности.

Спрос на свинину стабильно высок, поэтому многим хочется попробовать разводить этих парнокопытных для получения не только свежего мяса, но и заработка.

Выгодно ли держать свиней, с чего начать разведение, как за ними ухаживать и что вообще для этого нужно? С этими и многими другими вопросами мы поможем вам разобраться.

Содержание статьи:

Как обустроить свинарник

С чего начать разведение свиней? Разумеется, с поисков подходящего помещения, в котором нужно создать условия. Особенно ответственно нужно подойти к этому делу, если в будущем планируете разводить свиней на продажу.

Планирование помещения

Стены свинарника, в котором планируется выращивание свиней на мясо или продажу живым весом, должны быть сделаны из невлагоемких и теплоизолирующих материалов, которые будут держать тепло зимой.

Подойдут такие строительные материалы, как:

  • дерево;
  • кирпич;
  • пористые газоблоки;
  • шлакоблоки;
  • бутовый камень.

Внутри стены можно оштукатурить и побелить или обшить досками. В свинарнике должны поддерживаться подходящие микроклиматические условия для содержания свиней. Чердак должен быть утеплен, а полы можно залить бетоном или собрать из досок. Во внешних стенах нужны лазы размерами 70х70 см, через которые животные смогут попадать на уличную площадку для выгула.

Условия содержания

Труднее всего дается выращивание молодняка свиней, которому нужны более комфортные условия. Купленных поросят нужно на неделю оставлять в карантинном помещении для выявления больных особей на ранних сроках развития.

Молодняк нужно выращивать при окружающей температуре в пределах 18-22 градусов и влажности в пределах выше 70-80%.

Поросят необходимо содержать в теплых помещениях без сырости и сквозняков, чтобы они могли окрепнуть.

Помещение для свиней должно содержаться в чистоте, а животным нужно обеспечить прогулки на улице. Воду меняйте максимально часто, а после каждого кормления очищайте кормушки. Ежемесячно свинарник требует дезинфекционной обработки.

Освещение свинарника

Правильная технология выращивания свиней предполагает обеспечение достаточной естественной освещенности в помещении. Солнечный свет благоприятно влияет на развитие особей. В зимние месяцы, когда световой день укорочен, требуется искусственное освещение.

Кормящей самке требуется освещение в течение 18 часов в сутки при уровне освещенности около 15 люкс, а особям на откорме требуется освещение в 5-6 люкс в течение 12 часов.

Вентиляция помещения

В свинарнике нужно обустроить вентиляционную систему, которая будет выводить из помещения переработанный воздух, а взамен загонять внутрь свежий с улицы.

Содержание свиней в небольших масштабах возможно и с самодельной системой вентиляции, а для размножения в более масштабных объемах потребуется промышленное оборудование.

Главное не забывать, что для поросят и молодняка опасны сквозняки, поэтому вентиляция не должна быть слишком мощной. Оптимальные условия выращивания свиней создают с приточно-вытяжной установкой, имеющей регулировку производительности.

Какая порода лучше

Для организации домашней фермы нужно не только изучить и соблюсти условия разведения свиней, но и купить подходящую живность. Всех домашних свиней делят на три категории, в зависимости от мяса:

  1. Беконные. В их мясе больше всего прослоек жира, но отсутствует слой сала.
  2. Сально-мясные. Имеют сало высшего сорта, но также есть мясо.
  3. Мясо-сальные. С них получают преимущественно мясо.

В России спросом пользуется около трех десятков пород разных категорий, а между собой они отличаются сроками выращивания, качеством мяса и массой. При определении породы свиней в подворье руководствуйтесь не особенностями, а рыночным спросом в регионе:

  1. Крупная белая. Эта порода привезена из Англии, но наши селекторы внесли значимый вклад в нынешний облик животных. Грамотное разведение белых свиней позволяет особям за 7 месяцев набирать по 100 кг веса, а масса взрослых хряков достигает 350 кг и самок до 250 кг. Породу относят к мясо-сальным.
  2. В беконной категории самой популярной в РФ считается порода под названием ландрас. Сотню килограммов животные набирают примерно за полгода, а предельный вес составляет 300 кг у самцов и 220 у самок.
  3. Наиболее востребованную породу среди сально-мясных выделить трудно, так как их много. Среди них крупная черная. Свиньи набирают центнер за 6-7 месяцев, достигая максимального веса в 310 кг для хряков и 215 кг для свиноматок.

Если вас интересует выращивание свиней с целью получения диетического мяса, обратите внимание на породу пьетрен. Такая свинина содержит меньше жира, а сами животные не требуют какого-либо особого ухода.

Чем кормить свиней

Чем кормить свиней для быстрого роста – этот вопрос задают все новички. Если для вас свиноводство – это бизнес, на корме лучше не экономить. Сбалансированный рацион является основным фактором, влияющим на набор массы особями, а еще от качества корма зависят вкусовые качества мяса.

Всего существует три категории кормов, но мы рекомендуем использовать первую и вторую, или комбинировать их.

Производить откорм кормами третьей категории не рекомендуется, иначе мясо утратит вкус. Можно добавлять его в рацион в редких случаях, а за 2-3 месяца до забоя исключить его вовсе. Между собой корма отличаются составом:

  1. Корма I категории – это пшеница, ячмень, рожь, бобы, горох, морковь и свекла.
  2. II категория включает люцерну, клевер и прочие травы.
  3. III категория кормов состоит из картофеля, кукурузы, пшеничных отрубей, свекольной патоки, гречихи и пр.

Большее количество зеленых кормов способствует наращиванию мяса, а корнеплоды, кукуруза и ячмень увеличивают прослойку сала. Таким образом, каждый для себя решает сам, чем лучше кормить свиней.

Как и когда кормить

С 1,5-2 месяцев поросёнок готов к интенсивному откорму. В течение первых 6-8 месяцев каждый из них должен набрать 100-120 кг. На каждую особь для этого будет затрачено порядка 400 кг корма. Особенности разведения свиней требуют пятиразового кормления поросят до 3-4 месяцев, после чего переходят на четырехразовое питание. Главное после кормежки вычищать кормушки от остатков пищи.

Свиньи считаются всеядными животными, но качество применяемого корма повлияет на мясо, поэтому не рекомендуем кормить их остатками со стола.

В рацион нужно включать овощи с фруктами, разнообразные зерновые и корнеплоды. Дополнительно нужно покупать корма, содержащие ценные микроэлементы.

Поросят до 4-5 месяцев кормят вареными корнеплодами с добавлением перемолотой пшеницы и травами (ботва бобовых, крапива). В корм подмешивают молочную сыворотку, а из добавок рекомендовано 10 г соли в сутки и ложечка железного купороса (2,5 г растворить в 1 л воды).

С восьмого месяца животные нагуливают жир, поэтому в рацион рекомендовано добавить больше бобовых, жирных отходов и кабачков, а суточную дозу соли повышают до 40 г.

Масштабное разведение свиней на племя увеличит доход, если выращивать корм самостоятельно, а на маленьких свинофермах выгоднее покупать готовую пищу.

Особенности содержания свиней зимой

Уход и разведение свиней зимой имеет определенные особенности, о которых следует знать. Чтобы животные не замерзали и не болели, помещения нужно утеплить и обогревать. Поить их рекомендуется теплой водой, а также отличается и метод кормления. Из-за отсутствия сезонной зелени в рацион следует добавлять больше пищевых отходов, комбикорма и отрубей, также не забывая про соль.

Часто начинающие владельцы ферм интересуются, чем кормить свиней чтобы лучше росли?

Эксперты рекомендуют в теплое время года заготавливать крапиву и высушивать ее на зиму. Она полезна и питательна для животных, особенно в холодное время года при нехватке витаминов.

Размножение свиней

Теперь выясним, выгодно ли разводить свиней на продажу? Здесь все зависит от серьезности вашего подхода. Если научитесь правильно размножать животных, это превратится в достаточно прибыльный бизнес. Физиологическая зрелость у самок наступает в 8-9 месяцев, а в 11-14 возможен первый приплод. Чтобы он был хорошим, нужна свиноматка массой более 100 кг, имеющая не менее 12 сформировавшихся сосков.

За один опорос самка приносит до 14 поросят (зависит от породы), а каждый из них – это ваша прибыль. Доходный ли это бизнес, будет зависеть от востребованности и средних цен на разводимую породу в конкретном регионе.

Для подготовки свиноматки к супоросности обогатите рацион молочными отходами, сочной зеленой травой и комбикормами. Зимой вместо зелени используйте сено. Когда свинья становится беспокойной, отказывается от корма и характерно похрюкивает – это указывает на возникновение половой охоты.

Через 10-12 часов нужно организовать случку с хряком или осуществить искусственное осеменение, а еще через такой же временной промежуток повторить процедуру. Через 17 дней нужно понаблюдать за самкой. Если симптомы половой охоты повторятся, свиноматка не оплодотворена, а процесс нужно повторить (лучше выбрать другого хряка). Как разводить свиней мы рассказали, но это не самое сложное в их размножении.

Как ухаживать за родившимися поросятами

Появившиеся на свет поросята требуют особого внимания. Здесь нужен не обычный уход за свиньями, а более трепетный и внимательный. Дополнительное внимание нужно и кормящей самке. После опороса нужно дать ей литр воды, а еще через шесть часов полностью удовлетворить ее потребность в жидкости.

В первый день самке нужно давать жидкую смесь из пшеничных отрубей или овсяной муки, а через неделю ввести в рацион корнеплоды – они обеспечат приток молока. Давать пищу свинье после опороса придется трижды в течение дня через равные временные периоды.

Что касается поросят, каждого из них после опороса нужно обтереть, промыть пятачки, уши и рот, обработать срез пуповины и обжечь йодом.

Размножение свиней – дело серьезное. Важную роль играет обязательное установление контакта между поросятами и матерью в течение первых 45 минут (нужно каждого из них поднести к соскам). Если этого не сделать, самка не примет их.

Расчет рентабельности разведения свиней

Теперь выясним, выгодно ли держать свиней на продажу и сколько стоит вырастить свинью? Для расчета рентабельности возьмем небольшую свиноферму из 50 голов.

Каждый поросенок стоит около 40 долларов, то есть всего потребуется 2000 долларов. На каждую особь потребуется 100 кг комбикорма и 180 кг зерновых ежегодно, то есть в месяц на корм вы будете тратить 170-200 долларов. Отчасти рентабельность выращивания свиней зависит от качества корма, поэтому сильно не экономьте.

Примерно за полгода свиньи наберут почти по 100 кг. С 50 голов на разведение можно оставить 3-4, а остальных продать на мясо. С них вы получите прибыль порядка 10-15 тыс. долларов.

На первый взгляд разведение свиней как бизнес кажется весьма прибыльным делом, но учтите затраты на з/п рабочему персоналу, коммунальные платежи, покупку оборудования и корма, и в итоге с одной свиньи, останется чистая прибыль в размере 750-800 рублей в месяц.

Учитывая все это, решайте сами, выгодный ли бизнес разведение свиней или нет.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

p-business.ru

Разведение свиней, как бизнес - выгодно ли разводить свиней

Разведение свиней как бизнес – что нужно учесть, чтобы добиться высокой рентабельности?

В обществе сложилось мнение, что разведение свиней как бизнес - дело высокодоходное и несложное. Так ли это на самом деле, и почему тогда все свиноводы не становятся миллионерами без особых усилий? Если вам хочется начать свое дело в сфере животноводства, разведение свиней может стать отличным вариантом, но вы должны быть готовы к реалиям действительности и понимать, что свиноводство тоже требует вложения средств и труда, как и любая другая отрасль сельского хозяйства.

Примерный бизнес-план по разведению свиней

Не рассчитывайте, что свиньи будут прекрасно себя чувствовать в любых условиях и быстро набирать вес на одних только отходах с кухни. Чтобы хорошо зарабатывать на продаже высококачественной свинины и молодняка, вам понадобится построить добротный хлев для свиней, обустроить его в соответствии со всеми требованиями, кормить животных разнообразным питательным кормом, следить за их здоровьем, проводить регулярную чистку свинарника и уделять внимание племенной работе.

Свиноводство может стать неплохим стартом для бизнеса с нуля, так как для начала достаточно закупить пару десятков свиней и постепенно расширять свое хозяйство, если дело хорошо пойдет. Молодняк можно продавать уже с четвертого месяца жизни, зарабатывая деньги на сбыте мяса, сала и шкуры. В дополнение к ферме вы можете организовать свою коптильню, чтобы получать доход еще и с собственноручно копченой свинины.

Видео про бизнес идею разведения свиней

Понять, выгодно ли разводить свиней, получится только после составления подробного бизнес-плана с учетом всех особенностей этой отрасли животноводства. Многое будет зависеть от того, какую технологию выращивания свиней вы предпочтете. Так, при холодном содержании затраты на строительство свинофермы снизятся в несколько раз, другой вопрос – удастся ли вам вырастить здоровое поголовье свиней в таких условиях. Существует множество вариантов, как можно сократить первоначальные расходы при организации свинофермы, и некоторые из них мы рассмотрим ниже.

Финансовую часть бизнес-плана по разведению свиней рассчитывают следующим образом: на строительство помещения и на покупку необходимого оборудования потребуется по 1 млн. руб., на зарплату персонала – в год до 1,2 млн. руб., на приобретение кормов – 300 тыс. руб. в год. Итого для старта потребуется около 3 500 000 руб. Доходы от продажи молодняка будут составлять 600 тыс. руб. в год, а от продажи мяса – 1,1 млн. руб. в год, что вместе составит 1 700 000 руб. в год. Согласно этим расчетам, окупаемость свинофермы составит около двух-трех лет.

Разведение свиней

При составлении бизнес-плана не забудьте заложить расходы на услуги ветеринара и обязательные прививки поросятам во избежание распространения инфекционных болезней, способных погубить все поголовье.

Конечно, это весьма условный расчет, и цифры будут сильно варьироваться с учетом различных факторов. К примеру, помещение для свиней вы можете построить своими силами из подручных материалов или приобрести старую свиноферму и отремонтировать ее. Изготовив кормушки своими руками, вы заметно сократите первоначальные расходы на оборудование свинарника, а применение современного оборудования позволит практически полностью исключить ручной труд, уменьшив затраты на зарплату персонала. Хотя большинство отечественных бизнесменов все же предпочитают работать по-старинке, чем тратить деньги на автоматизацию свинофермы.

Кормление свиней

Что касается корма, летом вы можете самостоятельно заготовить траву для свиней и использовать корнеплоды со своего огорода в качестве сочных кормов круглый год. Но без комбикорма, витаминных комплексов и специальных кормовых добавок при промышленном разведении свиней обойтись не удастся, ведь от рациона свиней зависит и качество получаемого мяса.

Секреты успеха или как сделать свиноводство более выгодным

Эксперты оценивают рентабельность свиноводства как бизнеса в 30%, но это далеко не предел, и при желании вы можете добиться более высоких показателей.

Видео про свиноводство

Чтобы превратить разведение свиней в действительно высокодоходный бизнес, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

  • выберите наиболее подходящую для ваших целей породу свиней и уделите особое внимание отбору поросят – самок и самцов лучше приобретать у разных поставщиков, чтобы избежать генетических мутаций, а при покупке свиноматок учитывать их производительность, молочность, количество сосков и сохранность выводка;
  • не допускайте сквозняков и сырости в свинарнике, периодически проводите дезинфекцию помещений, уничтожайте насекомых и грызунов;
  • позаботьтесь о создании подходящих условий для супоросных свиноматок;
  • наймите опытных, профессиональных работников – для крупного свиноводческого комплекса потребуется ветеринар, зоотехник, несколько свиноводов и разнорабочих;
  • обеспечьте свиней качественным, питательным, витаминным кормом, при этом учитывайте, что кормление хряков, супоросных свиноматок и молодняка имеет свои особенности;
  • не забывайте о вакцинации и регулярном осмотре животных ветеринаром, чтобы не пропустить первые проявления заболеваний.

Обеспечьте свиней качественным, питательным, витаминным кормом

При учете всех перечисленных выше рекомендаций разведение свиней как бизнес может оказаться весьма прибыльным делом, ведь качественная свинина всегда пользуется спросом. Главное – грамотно составить бизнес-план, оценить все возможные риски и продумать способы их уменьшения, а также составить план дохода и рассчитать безубыточный уровень продаж.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

orchardo.ru

Выращивание свиней на мясо как бизнес: описание

0

1977

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Выращивание свиней на мясо — удачное вложение денег. Свинина — продукт, востребованный на рынке. Она входит в состав копченого сала, колбасы, ее используют в приготовлении первых и вторых блюд, следовательно, выращивание свиней в домашних условиях как бизнес очень выгодно.

Выращивание свиней на мясо

Выращивание свиней на мясо

Производить откорм поросят на мясо в домашних условиях можно как собственноручно приготовленными мешанками, так и профессиональными кормами различных классов.

Бизнес по разведению свиней нужно планировать основательно, для этого необходимо ответственно подойти к выбору породы, посмотреть фото и видео про свиней, изучить описание.

Разведение свиней как бизнес можно начать, не имея большого стартового капитала. Сперва достаточно завести несколько особей на пробу. Как только станет ясно, что бизнес пришелся по душе, можно расширять хозяйство и налаживать производство.

Плюсы выращивания свиней на мясо

Бизнес на свиньях в домашних условиях имеет свои преимущества:

  1. Недолгий период вынашивания. Беременность у свиноматки длится около 3 месяцев. Поросята тоже долго не питаются молоком. Период младенчества у них длится 1-2 месяца.
  2. Свиньи — животные плодовитые. Свиноматка рожает за раз до 10 детишек. В год свинья дает потомство до 2-3 раз, значит, 20-30 поросят в год владельцу обеспечены. Это замечательный показатель, если сравнивать свиней с козами, овцами, коровами.
  3. Свиньи быстро набирают вес. Если правильно их кормить, поросёнок в полгода имеет массу около 100 кг.
  4. После забоя от свиней очень мало отходов. Мясо в готовом виде составляет до 73% от веса хрюшки в живом виде. Таким малым процентом отходов не могут похвастаться другие виды крупного и мелкого скота.
Положительная сторона выращивания свиней

Положительная сторона выращивания свиней

Из вышеизложенного видно, что от свиньи можно получить потомство, которое во взрослом состоянии даст больше 3 000 кг в год чистого мясного продукта. Теперь стоит пойти на рынок и узнать цены на мясо. Это и будет годовой доход от одной особи.

С чего начать выращивание

Чтобы открыть свою свиноферму, владельцу требуется разрешение на это органов власти. Также будущему владельцу потребуется стартовый капитал капитал, позволяющий купить и содержать животных, пока не налажен стабильный доход с бизнеса.

Статьи расходов у начинающего свиновода таковы:

  1. Регистрация свинофермы.
  2. Закупка кормов.
  3. Аренда или покупка земельного надела и помещения, если таковых нет в наличии.
  4. Покупка спецоборудования.
  5. Покупка животных на разведение.

Наиболее распространенная форма собственности в данном случае — частное предпринимательство. Однако, если поголовье фермы менее 100 особей, его можно не оформлять. Выгоднее оформить этот бизнес как приусадебное хозяйство. Плюсом этой деятельности является то, что небольшая свиноферма — бизнес семейный, не требующий найма сотрудников.

Расходы начинающего свиновода

Расходы начинающего свиновода

Чтобы тратить меньше сил, лучше заключить договор с СТО. Данная организация занимается поставкой фуража и реализацией мясопродуктов.

До приобретения поголовья нужно составить бизнес-план, который учитывает сумму начального капитала, предполагаемый доход, рынки сбыта. Также стоит подумать, будет ли владелец продавать мясо и сало в первозданном виде или они будут перерабатываться в колбасу и другие продукты прямо на ферме. Во втором случае нужно прикинуть возможности приобретения оборудования.

От объема производства и будет зависеть, как выгоднее оформить бизнес: как ИП или приусадебное хозяйство. Для этого лучше всего проконсультироваться с грамотным юристом или самому предварительно изучить соответствующую законодательную базу.

Организация свинофермы

Один из главных вопросов, который встает перед владельцем свиного стада, — где держать животных? Конечно, можно арендовать какое-нибудь старое здание подходящего формата по соседству, отремонтировать его или перестроить, но это требует капиталовложений, оплаты аренды, грамотной юридической помощи. Это является причиной, почему многие предпочитают строить ферму на своей земле. Это потребует финансовых вложений большего масштаба, но такое строение будет принадлежать фермеру полностью. Еще его можно сразу строить под себя, учитывая все системы и спланировав необходимые помещения.

Свиньи — животные нетребовательные, но это не значит, что строение должно быть оборудовано кое-как. Если при возведении стен используют бетон или бетоноконструкции, их надо утеплить, иначе животные будут замерзать и страдать простудными заболеваниями. В хлеву не должно быть холоднее 12°С, там должно быть светло, убрано, стоит избегать сквозняков. Если сразу провести водопровод и канализацию, убирать помещение будет несложно, а своевременная уборка — это залог здорового поголовья.

Свиноферма

Свиноферма

Свиньи, несмотря на распространенное мнение, грязь не любят, поэтому, чтобы уборка и прочие моменты ухода не отнимали много сил, нужно смонтировать хотя бы примитивную автоматику.

Каждый месяц в свинарнике нужно проводить обработку, несколько раз в неделю помещение проветривают. Это позволяет уничтожить микроорганизмы, вызывающие болезни. В свинарнике должно быть предусмотрено помещение и для мам с детками, только тогда бизнес на любых поросятах в домашних условиях принесет выгоду. Там должно быть тепло, чисто, воздух должен быть свежим.

Выбор породы свиней

До приобретения поголовья владелец должен определится с выбором породы. Все они пригодны для выращивания в коммерческих целях, однако у каждой есть свои характеристики, делающие ее более выгодной при определенных условиях.

Породы свиней

Выращивают свиней, в зависимости от целей. Так, существует деление всех пород на три вида:

  1. Сальные — Большая черная и Беркширская.
  2. Сально-мясные — Большая белая и Дюрок.
  3. Беконные — Ландрасы и Темворсы.

Порода должна быть способна прижиться в климате, характерном для местности. Стоит поинтересоваться у опытных заводчиков в регионе владельца, какие породы они предпочитают и почему.

Поросят стоит приобретать для выкармливания в 2-месячном возрасте. К этому возрасту они уже достаточно самостоятельны и не нуждаются в материнском молоке.

Уход за поросятами

Уход за поросятами

Если владелец правильно составит меню и подберет корм хорошего качества, то вес поросята будут набирать быстро и без проблем. У здорового поросенка в 2 месяца вес должен быть 15-16 кг. Если вес намного меньше, выращивать животное непросто. Если планируется оставление купленных поросят на племя, нужно внимательно проследить степень их родства. Свиньи даже в дальнем родстве не дадут полноценного приплода. Лучше всего приобретать на племя свиней в разных хозяйствах. Не следует экономить на покупке животных.

Недорогие особи часто не соответствуют стандартам породы и на племя не пригодны. Также купленные по дешевке поросята зачастую имеют скрытый дефект или заражены болезнью. О разведении таких животных и думать не следует.

Для разведения нужен хряк и несколько самок. Если соблюдать все эти условия при приобретении животных на развод, то вскоре владелец получит здоровое, плодовитое потомство, а значит, его бизнес будет процветать.

Откорм свиней

Разводят свиней для получения различных продуктов из мяса, а значит, владельцу прежде всего интересно, чтобы его подопечные быстрее набирали вес. Откармливать животных нужно, соблюдая все положенные стандарты, подбирать рекомендуется сбалансированный рацион. Если питание животных неправильно организовано, не соответствует возрасту, не разнообразно, поставленной цели мясная продукция не достигнет. Откорм любых поросят на мясо в домашних условиях должен быть правильным, рацион питания надо доверить составлять грамотным специалистом.

Питание свиней

Питание свиней

Закупка кормов и правильный откорм свиней на мясо в домашних условиях — сфера деятельности в разведении свиней, где даже небольшая экономия может принести больше вреда, чем пользы. Откорм любых свиней на мясо в домашних условиях должен происходить постепенно, так как поголовье не будет быстрыми темпами набирать вес, а ослабленный неправильным питанием организм питомцев подвержен болезням.

Иногда экономия приводит к гибели поголовья. Также от рациона напрямую зависит вкус мяса. Так что, закупая еду для хрюшек и делая так, чтобы свиньи и выгодный бизнес стали понятиями взаимосвязанными, стоит руководствоваться пословицей «скупой платит дважды».

Реализация мясной продукции

Продажа мяса поросёнка и продуктов из него обычно не вызывает проблем. Эти продукты популярны у покупателей. Единственное условие: все они должны быть хорошего качества, тогда даже самый простой бизнес-план обречен на успех. Чем вкуснее продукты, тем большим спросом они пользуются на рынке.

Как выгоднее продать свинину, зависит от ее количества. Если ферма небольшая, то лучше купить место на ближайшем рынке или прибегнуть к помощи посредника, например, специализированного магазина. Можно также заключить договор с небольшим кафе или рестораном, которые охотно приобретают качественное мясо для кухни.

Если хозяйство крупное, стоит задуматься об открытии своего магазина. Мясо можно продавать целыми тушами, если в роли покупателя выступает посредник. Допустимо реализовывать его и в разделанном виде, если этим занимается хозяин. В определенных условиях свиней можно продавать и живыми на завод. Обычно хорошо идут поросята, однако некоторые предпочитают покупать уже взрослых животных — хряков и свиноматок. Если в свиноводческом хозяйстве есть излишек взрослых особей, не надо сходу отвергать этот вариант. К тому же продажа живьем не требует документов из санинстанции, сертификатов о качестве мяса, труда по забою животных и обработке туш.

Мясная продукция

Мясная продукция

Если фермер планирует изготовлять продукты из свинины, надо позаботиться о помещении и оборудовании. Самое простое — построить коптильню. Копченое сало и мясо хорошо после чего-то простого идут на продажу, стоят дороже, являются более безотходными, чем сырое мясо, дольше хранятся.

На забой идут не только взрослые особи. Мясо молочных поросят (от 3-4 недель с момента рождения до 5-6 недель) очень ценится среди гурманов за сочность и нежность. Главное — вырастить поголовье так, чтобы все животные были здоровы, а мясо и продукты из него были высококачественными, тогда они будут хорошо расходиться.

Вложения и окупаемость бизнеса

Свиноводство как бизнес в домашних условиях должно проводиться в несколько этапов. Поросёнок превращается во взрослую особь за срок около полугода. Если откармливать свиней на мясо правильно, в этом возрасте животное можно уже забивать: полученная прибыль покрывает все расходы, это прямой путь преуспеть. В результате у свиноводства как бизнес чистый доход равен около 30%, если рыночная ситуация этому благоприятствует.

От 100 кг живого веса в результате забоя и последующей обработки остается примерно 73 кг. Чем больше весит свинья, тем больше доход получит по итогам ее продажи владелец. Учитывая все факторы: оставление свиней на племя, постройку хлева, покупку поголовья, корма и т. д. ферма окупит себя за 2 года. По показателям в экономике двухгодичная окупаемость и 30% доход характеризуют свиноводство и выращивание свиней как доходный бизнес и как одна из доходных отраслей в сельском хозяйстве.

Рекомендации новичкам

Свиноводство как бизнес должно строиться постепенно. Прежде чем приступить к закупке оборудования и животных, нужно рассчитать, выгоден ли бизнес и разведение свиней в целом для климатической зоны и региона проживания, нет ли поблизости аналогичных доходных ферм. Не лишним будет попросить совета по бизнесу на свиньях у более опытных коллег. Особое внимание стоит обратить на следующие моменты:

  1. Написать хотя бы короткий бизнес-план, где учтены все расходы, в том числе и те, что могут возникнуть неожиданно.
  2. Выбор породы, которую выращивают в домашних условиях в зависимости от целей выращивания и климата.
  3. Закупка фуража для кормления животных.
  4. Монтаж на ферме малой автоматизации.
  5. Изучение жизнедеятельности животных и планирование мероприятий по уходу в соответствии с этим.

Свиноводство в домашних условиях — выгодная отрасль сельского хозяйства, однако это не значит, что фермер должен вложить в него все свои деньги, не занимаясь ничем другим. Для бизнеса на свиньях лучше выделить изначально небольшие средства, а потом, по мере получения прибыли развивать этот вид своего хозяйства. Стоит помнить, что свиноводство требует от начинающего фермера не только денег, но и времени, которое он будет тратить на уход за животными.

Выращивание свиней на мясо как идея для бизнеса

Отчёт за 5 месяцев выращивания белых свиней

РАЗВЕДЕНИЕ СВИНЕЙ ИЛИ МИНИ СВИНОФЕРМА КАК БИЗНЕС ИДЕЯ. БИЗНЕС ИДЕИ

Считаем доход 💰от продажи мяса поросёнка🐷

Свиньи как бизнес идея 2 Свинарник

Как заработать на свинье. Свиноводство. Технология выращивания.

Как минимум фермер должен знать, как правильно откормить свинью на мясо, какой рацион питания предоставить. Небрежный уход, как и непродуманная организация быта, может привести к гибели поголовья, и мясная промышленность не даст прибыли. Если соблюдать простые правила по уходу и выращиванию животных, учитывать их рацион, свиноводство в домашних условиях — выгодный бизнес, развивать который под силу даже начинающим и малоопытным фермерам.

fermoved.ru

?Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес

Вопрос о бизнесе в сельской местности почти всегда приводит к ответу о своём аграрном деле. Так или иначе почти любой селянин занят в сельском хозяйстве: выращивает овощи, разводит кур и мелкий скот. Но не каждый рассматривает это как перспективный бизнес.

На самом деле производить продовольствие – один из надёжных источников заработка, ведь спрос на такую продукцию не иссякает. Особенно актуальны животноводческие фермы: мясом занимаются меньше фермеров, чем полями, зато работа в таком производстве круглогодичная и прибыль – тоже.

Разведение свиней позволит продавать востребованные на кухнях сало и свиное мясо, а также предлагать другим фермерам и владельцам подсобного хозяйства молодняк свиньи.

?Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес?Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес

?Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес

Разведение свиней как бизнес не подходит для желающих открыть дело с нуля, так как требует серьёзных затрат, а прибыль приносит не в первый год. Однако имея начальный капитал, можно создать крепкую свиноферму, которая вскоре начнёт поддерживать сама себя и приносить доход.

Оформление: нужно или нет?

Под словами «домашний бизнес» далеко не всегда понимается легальное предпринимательство. Часто кустарные производства находятся «в тени» – не платят налогов, не выдают чеков. Такое положение несёт ряд опасностей для государства:

  • не поступают в бюджет налоги;
  • ошибки в учёте рабочих мест и оценках рынка;
  • нет контроля над продукцией.

Особенно остро последний пункт воспринимается, когда речь идёт о пищевой продукции, в том числе мясе свиней. Свиньи могут переносить опасные для человека заболевания, включая печально известный «свиной» Ah2N1. Поэтому и наказание за такую деятельность суровое, уголовное: ст. 171 УК РФ за «серый» бизнес, ст. 238 – за несертифицированную продукцию.

С чего начинается свиной бизнесС чего начинается свиной бизнес

С чего начинается свиной бизнес

В России домашнее хозяйство попадает под определение личного подсобного. Однако определение говорит о том, что это не предпринимательская деятельность – то есть не бизнес. Подразумевается, что продукция подсобного хозяйства идёт на нужды семьи, его ведущей, и лишь излишки продаются. Систематические продажи продукции воспринимаются налоговыми инспекторами как бизнес.

Официальная регистрация как крестьянско-фермерского хозяйства заставит владельца свинофермы:

  • платить налоги;
  • отчитываться о результатах работы;
  • проводить ветеринарные проверки.
Порядок регистрации КФХПорядок регистрации КФХ

Порядок регистрации КФХ

Но такое положение несёт и ряд преимуществ. Помимо морального удовлетворения это:

  • возможность господдержки;
  • упрощённые налоги – УСН, ЕСХН и другие;
  • возможность кредитования фермы;
  • официальная продажа товара в крупные фирмы и сети.

Бизнес-план

Предваряя все дальнейшие подробности, изучим типичный бизнес-план домашнего выращивания свиней. Он должен учитывать все главные детали этой отрасли животноводства. Расчёты исходят из того, что ферма начинается с нуля, а значит, нужно запастись деньгами на весь период до получения первой прибыли. Стоимость участка в подсчёты не входит: покупать отдельно землю под такую маленькую ферму – разорительно.

Оптимальное для старта поголовье – 10 поросятОптимальное для старта поголовье – 10 поросят

Оптимальное для старта поголовье – 10 поросят

Оптимальное для старта поголовье – 10 поросят, из которых 8 самок и 2 хряка. Это одно из основных вложений: будущие свиньи обойдутся в 60-150 тысяч рублей.

Каждый поросёнок за время откорма съедает около 400 кг комбикормов, итого требуется 4 тонны. При средней по России цене 7 тысяч рублей за тонну выходит уже 28 тысяч.

На оборудование свинарника придётся выложить от 25 тысяч: сюда войдут поилки, кормушки, лампы, перегородки. Ещё около 15 тысяч уйдёт на инвентарь.

Дополнительно может понадобиться нанять рабочих для обустройства фермы, здесь цена будет сильно варьироваться. Итого на практике вложить приходится от 150 до 250 тысяч рублей. В зависимости от региона и особенностей самой фермы цифры могут меняться.

свинья взрослеет к 9-10 месяцам и набирает 120-130 килограммовсвинья взрослеет к 9-10 месяцам и набирает 120-130 килограммов

свинья взрослеет к 9-10 месяцам и набирает 120-130 килограммов

В норме свинья взрослеет к 9-10 месяцам и набирает 120-130 килограммов. Убойный выход у этих животных составляет 75% веса, то есть 90-100 килограммов мяса и сала с туши. При средней цене в 300 рублей за килограмм это около 30 тысяч рублей. Таким образом, самый простой способ окупить ферму – это вложить в неё 200 тысяч рублей, вырастить 10 свиней и выручить на их убое 300 тысяч, то есть всего 100 тысяч за 10 месяцев работы. Стабильно работающая ферма приносит больше.

Чтобы обеспечить свою семью стабильным бизнесом, нужно ответственно подойти к его созданию и понимать все тонкости свиноводческого процесса.

Выбор породы свиней

Породы свиней делятся на три типа в зависимости от получаемого с них мяса:

  • беконные – в мясе много жировых прослоек, но нет слоя сала;
  • сально-мясные – высококлассное сало, при этом есть и мясо;
  • мясо-сальные – на выходе в основном мясо.

Всего в России широко используются порядка 30 пород свиней разных категорий. Они отличаются внутри своих групп характеристиками: сроками выращивания, весом, диетической ценностью мяса.

Породы свинейПороды свиней

Породы свиней: 1—крупная белая; 2—латвийская белая; 3—литовская белая; 4—ландрас; 5—украинская степная белая; 6—эстонская беконная; 7—северокавказская; 8—миргородская; 9—уржумская; 10—белорусская черно-пёстрая.

Однако в первую очередь выбирать породу нужно не по характеристикам, а по спросу на местном рынке. Особенно это важно фермерам, которые планируют кроме мяса продавать молочных поросят на разведение: нужно, чтобы в округе были коллеги, выращивающие ту же породу. Это облегчит и поиск хряка для размножения свиней.

Самая популярная в России порода – крупная белая. Исторически эти свиньи попали в нашу страну из Англии, но отечественная селекция внесла сильный вклад в их нынешний облик. Вес в 100 килограммов набирает через 7 месяцев, а взрослые свиньи весят до 360 кг (хряки) и до 260 кг (свиноматки). Порода относится к мясо-сальному направлению.

Крупная белая порода свинейКрупная белая порода свиней

Крупная белая порода свиней

Самая популярная беконная порода в России – ландрас. Центнер молодые свиньи этой породы набирают меньше чем за 7 месяцев, а в итоге вырастают до 300 килограммов самцы и до 220 кг – самки.

Порода свиней ЛандрасПорода свиней Ландрас

Порода свиней Ландрас

Среди сально-мясных пород сложно выделить приоритетную в нашей стране, в качестве примера можно привести крупную чёрную породу. Хряки этой породы дорастают до 310 кг, свиноматки— до 215 кг, веса в 100 килограммов также набирают за 6-7 месяцев.

Порода свиней Крупная ЧернаяПорода свиней Крупная Черная

Порода свиней Крупная Черная

В отдельных случаях оправдан будет выбор менее распространённых пород, дающих диетическое мясо. Хотя свинина в целом не считается полезной пищей из-за высокого содержания жира, следящие за питанием ценители её вкуса готовы покупать мясо таких пород, как вьетнамская вислобрюхая или пьетрен. Свиньи обеих пород мельче других обитателей свинарника и дороже в покупке, но и мясо их ценится выше.

Порода свиней Вьетнамская вислобрюхаяПорода свиней Вьетнамская вислобрюхая

Порода свиней Вьетнамская вислобрюхая

Хряк породы ПетренХряк породы Петрен

Хряк породы Петрен

Помещение

Лучшая конструкция свинарника включает три зоны: станки для жизни свиней, место выгула с навесом и яма для купания. Главные требования касаются крытого свинарника со станками.

Свинарники должен быть разделён на станки. Свиньи могут конфликтовать, и лучше всего каждой выделять отдельный станок – маленькое поголовье это позволяет. На молодую свинью требуется площадь 2,5 метра, свиноматка с поросятами размещается в пятиметровом станке, столько же «квадратов» лучше отвести и взрослому хряку. При необходимости свиней можно держать группами не более 25 голов, но свиноматок с потомством всё равно необходимо отселять. Кормят свиней в станках, летом – на выгуле.

Примерный проект свинарникаПримерный проект свинарника

Примерный проект свинарника

Свиньи теплолюбивы и боятся сквозняков, поэтому свинарник должен быть утеплён для зимнего времени. Оптимальная температура для молодняка – 18-22 градуса, взрослых – 12-16 градусов. Можно сделать отопление.

Чтобы уменьшить количество грязи и вонь, пол нужно сделать наклонным, с желобами для стока мочи, или бетонно-щелевой; помещение должно хорошо вентилироваться.

Нужно предотвратить появление крыс – свинарник стоит сделать каменным с основательным фундаментом.

Освещение должно быть обязательно в станках для свиноматок, чтобы не раздавили поросят в темноте, и у кормушек. Зимой лучше досвечивать всем свиньям, но учитывая, что в слишком освещённых помещениях животные становятся нервными.

Содержание и корм

Купив или вырастив поросят, нужно вскоре приступать к интенсивному откорму: он начинается в 1,5-2 месяца. За первые месяцы жизни поросята должны дорасти до молодых свиней массой около 100-120 килограммов. На это в среднем уходит 7-8 месяцев и около 400 килограммов корма с витаминными и минеральными добавками.

Качество корма напрямую отражается на качестве мяса свиньиКачество корма напрямую отражается на качестве мяса свиньи

Качество корма напрямую отражается на качестве мяса свиньи

Кормят поросят до 3 месяцев 5 раз в день, следующие два месяца – по четыре раза, старше 5 месяцев свиней кормят трижды в сутки. После каждой кормёжки требуется очищать кормушки.

Хотя свиньи всеядные животные, качество корма напрямую отражается на качестве их мяса. Поэтому кормить их остатками со стола неправильно. В рационе животных должны быть овощи и фрукты, зерновые, много корнеплодов, а также покупные белковые корма с добавками необходимых микроэлементов.

Поросятам дают варёные корнеплоды, куда добавляют немного измельчённой пшеницы и травянистой еды – бобовой ботвы, крапивы. В корм также замешивают молочную сыворотку. В качестве добавок можно использовать соль – 10 г. в день и железный купорос – чайную ложку раствора, готовящегося из литра воды и 2,5 г вещества, либо добавлять в кормушку немного глины.

Возраст, месяцев Сколько раз кормить Корма в сутки, кг. Вес свиньи, кг.
2-3 5 2-3 25
3-4 5 4 40-60
7 4 6 90-110
8 3 7 130 и более
12 и старше 3 8 Более 200

С восьмого месяца кончается откорм и начинается стадия нагула жира: владельцам пора давать хрюшке побольше бобовых, кабачков, жирные отходы, добавку соли увеличивают до 40 г.

Для больших хозяйств выгоднее самим выращивать корм для свиней, но при маленькой свиноферме выгода становится совсем незаметной, так что можно сконцентрироваться на хрюшках, а заботу о кормах перепоручить специалистам.

Свиньям обязательно нужны прогулки: в тёплое время лучше всего кормить их на улице, а потом давать полчаса на испражнение. Зимой гулять свиньи должны два-три раза в неделю для иммунитета. Свежий воздух способствует набору массы.

Каждый день необходимо следить за чистотой в свинарнике, обследовать свинок, чистить им шерсть. Не реже, чем раз в месяц, в свинарнике нужно проводить дезинфекцию.

Видео — Правильное кормление поросят и летний выгул

Работники

Преимущество небольшой фермы состоит в том, что начинать работу в ней можно самому или «семейным подрядом» – то есть в рамках критериев личного подсобного хозяйства, в котором запрещены наёмные работники. Благодаря этому в бизнес-план не требуется закладывать расходы на выплату заработной платы.

Однако вряд ли организатор маленького «свиного» предприятия обладает всеми компетенциями, необходимыми для этого дела. Иногда может понадобиться привлекать сторонних специалистов. В разное время это могут быть:

  • строители на этапе постройки свинарника;
  • ветеринарный врач для регулярного осмотра животных и проверки качества мяса;
  • трактористы, водители для поставки крупных партий кормов, соломы, отгрузки вычищенных отходов;
  • фермеры для поставки овощей и ботвы на корм.
Уход за свиньямиУход за свиньями

Уход за свиньями

Однако любой бизнес требует развития, и со временем свиноферма, начинавшаяся с 10 поросят, может перерасти во что-то большее. В семейный бизнес со временем можно нанят:

  • свиноводов для кормления и поения свиней, контроля опороса;
  • разнорабочих – чистить клетки, ухаживать за поголовьем;
  • зоотехника или нескольких – контролировать содержание хрюшек, корм, отбор лучших животных;
  • ветеринарного врача – о собственном ветвраче можно задумываться после 100 голов, а нанимать при достижении трёх сотен.

Налоги

Зарегистрировавшись как аграрный бизнес, владелец крестьянского хозяйства может выбрать один из трёх доступных вариантов налогообложения:

  • общая система;
  • упрощёнка;
  • единый сельхозналог.

Общая и упрощённая налоговые системы для фермы не отличаются от этих систем для индивидуальных предпринимателей.

При ОСН фермер платит подоходный налог 13%, НДС 10% (мясо входит в льготную категорию товаров) и остальные налоги: земельный, транспортный, а также сборы. При этом на НДФЛ действуют «налоговые каникулы» – 5 лет с даты регистрации. Применение НДС привлекательно для потребителей на ОСН, которые могут компенсировать налог на добавленную стоимость из бюджета.

Единый сельскохозяйственный налогЕдиный сельскохозяйственный налог

Единый сельскохозяйственный налог

УСН работает для фермерского хозяйства по обычной схеме. Надо написать в налоговую заявление и платить либо 6% со всех доходов, либо 5-15% с разницы между доходами и расходами.

Самым выгодным во многих регионах вариантом является специально для аграриев разработанный ЕСХН. Он работает как УСН «доходы минус расходы», только его ставка по всей стране равна 6%, а в варианте «упрощёнки» только в некоторых субъектах равна 5% или 6%, в большинстве же – больше.

Стартовый капитал

Как уже упоминалось, стартовый капитал для маленькой фермы в 10 голов оценивается в 150-250 тысяч рублей при условии, что уже есть земля и какие-то постройки на ней, которые можно приспособить под свинарник.

Немногие люди могут похвастаться свободными сбережениями в таких суммах, особенно в сельской местности, где предполагается открытие такого бизнеса.

Стартовый капитал для маленькой фермы в 10 голов оценивается примерно в 150-250 тысячСтартовый капитал для маленькой фермы в 10 голов оценивается примерно в 150-250 тысяч

Стартовый капитал для маленькой фермы в 10 голов оценивается примерно в 150-250 тысяч

Итак, какие есть возможности стартового капитала?

  1. Собственные сбережения. Всё-таки это самый надёжный источник денег.
  2. Займы у друзей или совместное ведение дела. Практически аналогично.
  3. Банковский кредит. Начинающий фермер может получить его на условиях, близких к потребительским.
  4. Субсидия от центра занятости. Покроет лишь часть расходов.
  5. Грант от Минсельхоза. Требует собственных вложений.

Если первые три способа привлечь деньги вопросов не вызывают, то средства помощи от государства уже интереснее. Причём надо отметить, что гранты на открытие ферм от Минсельхоза различаются в регионах и чаще всего подразумевают относительно крупные хозяйства.

В такой ситуации можно рассмотреть субсидию от центра занятости. Роструд проводит программу «займись делом» для безработных, сидящих на пособии. Суть программы в том, что желающий может получить свою пенсию за год вперёд и вложить в свой бизнес, в том числе в аграрный. Сумма эта небольшая, порядка 50 или чуть более тысяч рублей, но может стать хорошим подспорьем в деле создания маленькой свинофермы вместе со своими деньгами или банковским займом.

Сбыт

Схема разруба свининыСхема разруба свинины

Схема разруба свинины

Важнейшей функцией свинофермы как бизнеса является заработок денег, а он нереален без каналов сбыта продукции. В первую очередь ещё на этапе планирования нужно определиться, за счёт чего ферма будет приносить доход. Это могут быть:

  • мясо;
  • сало;
  • молочные поросята.

Вопрос о целях хозяйства уже поднимался в разделе, посвящённом породе свиней. На деле все три пункта применимы для любой свинофермы, только в разных пропорциях.

  • продавать по знакомым, пока объёмы небольшие;
  • продавать на местном рынке;
  • сбывать предприятию по переработке;
  • продавать в кафе;
  • предлагать через газеты;

Современные способы, через которые можно предлагать покупку мяса и сала:

  • создание своего интернет-сайта;
  • через социальные сети и блоги;
  • на местных сайтах и форумах;
  • через каналы в мессенджерах, рекламу на которые можно вешать также в соцсетях и на сайтах.

Интересным вариантом является ведение своего блога на специальных площадках, где можно размещать фотоматериалы. Взрослые свиньи выглядят привлекательно только в готовом виде, зато молодые поросята могут привлекать пользователей почти так же, как котики. Добавлять интересности своему блогу можно, разбавляя предложения купить продукцию рецептами со свининой или заметками из жизни фермера.

Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес показывает себя достаточно надёжным источником будущего заработка, который требует, тем не менее, серьёзных вложений денег и сил на первом этапе. Этот бизнес не подходит тем, кто хочет получить быструю прибыль или не готов трудиться в типичных сельскохозяйственных условиях. Но трудолюбивые и терпеливые люди могут найти здесь и отдушину, и, в перспективе, стабильный доход.

Видео — Содержание свиней в домашних условиях

tolkostroyka.ru

Свиноводство как бизнес в домашних условиях: бизнес-план, основы свинофермы

Выгодно ли свиноводство как бизнес в домашних условиях? Казалось бы, ответ на этот простой вопрос всегда положительный. Однако радоваться успешному функционированию домашней свинофермы можно только тогда, когда организована она с умом, то есть, учтено все. Давайте посмотрим, что же нужно начинающему фермеру, решившему держать дома поросят.

Содержание:

[ Раскрыть]

[ Скрыть]

Свиноводство: выгодный ли бизнес?

Аргументов в пользу выращивания поросят в домашних условиях несколько. Свинки – привычные для нас, чрезвычайно полезные домашние животные:

  • свиноматка имеет приплод из 10-14 поросят. За год вы можете получить 20-30 особей. За этот период буренка может подарить вам не более одного теленка;
  • поросята быстро растут. За первую неделю жизни их вес удваивается, а за полгода животное вырастает до одного центнера. Это стадо способно дать вам дома две-три тонны мяса;
  • поросята использует корма продуктивнее, чем другие животные в хозяйстве. Например, курица усваивает 20% корма, а вот свинка – более 30%;

  • держать пятачков в домашних условиях более выгодно, чем тех же бычков: говядины вы получаете 50-60% убойного выхода, свинины – до 85%;
  • свинина в нашей стране пользуется непреходящей популярностью. Из нее промышленным способом и в домашних условиях делают множество вкусностей, на которые всегда найдется покупатель;
  • если вы сельский житель, вам не придется знакомиться с особенностями выращивания поросят в домашних условиях: о многом вы знаете, кое-что могут подсказать соседи, да и информации по этой теме много.

Но каким бы привлекательным ни был бизнес, одного желания держать хрюш мало. Следует продумать организацию всего процесса и учесть необходимые его составляющие.

Организация фермы

Специалисты утверждают, что рентабельность свиноводческой фермы зависит от трех основных условий. Первое – порода поросят, второе – кормление и третье – условия содержания. Поэтому к организации фермы надо подходить серьезно.

Если у вас уже есть свой малый земельный участок, это идеальный вариант. Минимальная площадь для строительства мини-свинофермы – 50 соток. Лучше, если она будет располагаться подальше от домов: не всем нравится соседство хрюшек. Помимо самой фермы, потребуются зернохранилище, сеновал и мастерская.

Помещения и территория

Сооружая зернохранилище, исходите из того, что на каждые 10 поросят надо запасать 6 тонн зерна. Разумно подумать о запасной площади хранилища. Высота его должна быть не меньше 6 метров. Позаботьтесь о прочных широких воротах и об удобной подъездной дороге. На сеновале выгодно держать не только сено, но и солому, а также подстилку.

Проектируя свинарник, вспомните пословицу о том, что скупой платит дважды: холодное помещение кажется более дешевым, однако никто не гарантирует, что зимой вы столкнетесь с падежом скотины. Поэтому в климатических условиях России заботливый хозяин строит теплый свинарник – из дерева или кирпича. Это выгодно. А далее простой способ согревать поросят – котлы. Температура в свинарнике должна быть не менее 11 градусов тепла, а лучше – 18-20 градусов.

В свинарнике должны быть стойла, окна, вентиляция, система для удаления навоза, освещение, пространство для выгула, а также механизмы для приготовления кормов и их транспортировки. Взять под свинарник помещение в аренду выгодно, не забудьте при этом об обязательной дезинфекции. Особенно в секции, где планируете держать свиноматок с детенышами. Далее эту процедуру выгодно проводить путем обычной побелки известью.

И, наконец, подготовьте мастерскую, где выгодно держать рабочие инструменты и ремонтировать вышедшее из строя оборудование фермы.

Покупка поголовья

От того, каких именно поросят вы решите выращивать в домашних условиях, зависит многое: затраты, устройство свинарника, система сбыта, состав персонала… Разведение свиней как бизнес может специализироваться по породам и направлениям – мясному, сальному или мясо-сальному.

На территории СНГ наиболее популярны мясо-сальные породы, к которым относятся украинская степная, муромская, большая белая и др. По некоторым подсчетам, поголовье большой белой составляет у нас около 80% стада. Из мясных, или беконных пород фермеры предпочитают держать ландрасов, гемпширов, дюрок, уржумских и др. Из сальных – миргородскую, белорусскую, беркширскую, черную большую и др.

В последнее время популярно разведение беконных вьетнамских вислобрюхих свиней, которые славятся хорошей окупаемостью. С восторгом о них рассказывает канал ZagorodLifeTV в видео из цикла «Живой дом».

Когда же следует приобретать первых молодых поросят для заселения фермы? Весной, скажут многие. Не обязательно! Если у вас в хозяйстве теплый свинарник, можно сделать это и зимой.

Не менее важный вопрос: сколько месяцев должно быть поросятам? Опытные фермеры советуют брать полуторамесячных: они уже хорошо приучены к кормам и могут спокойно расти без матери. Кстати, поинтересуйтесь родителями покупаемых свинок, чтобы знать, что вы получите через несколько месяцев. И убедитесь в том, что маленькие хрюши привиты.

Необходимая техника и инвентарь

Без техники и инструментов вести бизнес на свинках вы не сможете. Чем же вам нужно запастись?В мастерской у вас должны быть молоток, лом, кувалда, болгарка, сварка, тиски, дрель, лом, гвозди и проч., рассортированные по полкам, ящикам и «своим» местам.

Гораздо дороже всех перечисленных «мелочей» вам обойдется техника:

  • поилки, кормушки;
  • зернодробилки;
  • надежный грузовик;
  • трактор — когда у вас будут щелевые полы – с бочкой, если станете удалять навоз вручную – с куном и телегой.

Персонал и организация труда

Ухаживать за фермой с хрюшками – дело трудозатратное. Если у вас большая семья, вы можете, конечно, рассчитывать на помощь близких, готовых учиться непростому свиноводческому делу. А если нет? Тогда перед тем, как завезти на ферму поголовье, наймите несколько сотрудников: рабочих, зоотехника, ветврача, бухгалтера и управляющего. Особенно не стоит пренебрегать специалистами – зоотехником и ветеринаром: без их знаний и опыта вы можете потерять прибыль, а то и поголовье.

Бизнес-план — основа успеха

Организовывая свой бизнес на свиньях, нужно оформить необходимую документацию и учесть затраты на открытие и работу фермы. И, конечно, иметь стартовый капитал. Для фермы с наемными сотрудниками и поголовьем минимум 300-350 голов он равен 4 миллионам рублей (с условием своей земли). Окупаемость – 3-4 года, ежегодная чистая прибыль – 500 тысяч рублей. Если все по плану…

Поэтому бывалые свиноводы советуют сначала организовать в домашних условиях пробную сезонную ферму на 15-20 особей и составить простой бизнес-план по разведению свиней. Обслуживать ее можно и силами семьи, а стартовая сумма для открытия – до 300 тысяч рублей.

Интересен опыт устройства свинарника Владимира Демянчука на видео «Мой свинарник».

Приведем примерные расходы на такую ферму, которая будет функционировать в домашних условиях с марта по октябрь:

  • аренда 20 соток земли – до 25 тысяч рублей;
  • приобретение оборудования – 100 тысяч рублей;
  • закупка молодняка – 25 тысяч рублей;
  • аренда места на рынке для своего продавца – 10-15 тысяч рублей;
  • зарплата реализатору – 15-20 тысяч рублей;
  • расходные материалы – 15-20 тысяч рублей;
  • остальное – покупка кормов.

Такая мини-ферма должна окупиться в течение одного сезона и позволить вам оценить привлекательность свиноводческого фермерского хозяйства в домашних условиях. Если стартовый сезон пройдет успешно, далее можете переходить к круглогодичному бизнесу.

Советы успешных свиноводов

Успешные свиноводы, имеющие опыт организации мини-ферм в домашних условиях, дают начинающим фермерам несколько ценных советов:

  • ориентироваться сразу на два источника поступления доходов: свинину (мясо, сало) и реализацию молодняка;
  • чистопородный молодняк лучше купленных на рынке «из мешка» поросят;
  • приобретать молодняк не у одного заводчика, а у нескольких, чтобы не было вырождения;
  • мясных хрюшек сразу надо кормить по максимуму, чтобы раньше получить доход. Затем на их места ставят молодняк;
  • не обязательно покупать и выращивать хряков – их можно арендовать;
  • и последнее: не надейтесь на сверхприбыли. Свиноводство как бизнес имеет рентабельность 25–30%.

Если выйдете на эти показатели, значит, бизнес стал успешным. Желаем вам хорошей прибыли и удовольствия от занятий любимым делом!

Видео «Содержание свиней на глубокой подстилке»

Елена Мороз уверена, что содержать свинок на глубокой подстилке удобнее всего. Какие еще секреты рассказывает хозяйка? Смотрите на видео от канала votjakufa!

klyv.ru

с чего начать, бизнес-план по разведению

выращивание свиней в домашних условиях как бизнес

Стабильный бизнес неразрывно связан с потребностями потребителей и может приносить своему владельцу неплохую прибыль. В данном обзоре речь пойдет о выращивании свиней на продажу. Мясо имеет идеальное соотношение спроса и стоимости, уступая по данному показателю разве что хлебу. Цена на мясную продукцию постоянно растет, а значит, компании, занимающиеся ее сбытом, остаются в постоянном плюсе. Продается свинина хорошо, в своем сегменте относится к товарам категории «золотая середина», а сам бизнес не теряет актуальности с течением времени. Риски, конечно, есть, но их можно планировать. Подробнее далее.

Что нужно учесть на первых этапах

Выращивание свиней – наиболее рентабельное мясное направление. Хрюшки быстро набирают массу, хорошо размножаются, плодовитые. Одна свиноматка дает около 20-30 малышей (12-15 кг), данный показатель может быть намного выше при соблюдении определенных условий. Срок вынашивания потомства составляет 3 месяца, грудного вскармливания – 1-2 месяца, после чего поросята становятся полностью самостоятельными.

Поросята очень быстро набирают вес – от них в итоге можно получить мяса в 4 раза больше, чем от рогатого скота.

Организм свиньи максимально усваивает корма (например, курица воспринимает их только на треть). Убойный выход мяса высокий, отходов мало. Недостатки направления – трудоемкость, сложный уход, значительные капитальные вложения и определенные производственные риски. Показатели рентабельности будут рассмотрены в конце данного обзора. Основные риски – это высокий уровень заболеваемости животных. Обязательно примите во внимание такие расходы как привлечение зоотехников и ветеринаров. Еще до открытия СПД желательно найти источники сбыта – хотя бы основные, позже партнерскую сеть можно будет расширять.

Начинать заниматься бизнесом по разведению свиней необходимо с выбора породы, наиболее подходящей для ваших условий содержания

Документация

Для организации домашней свинофермы вам потребуются не только поросята, корма, специальный инвентарь, оборудование, техника, но и соответствующие документы. Для начала пройдите проверку в СЭС (животных должен осмотреть ветврач) и получите экспертное заключение. Стоимость экспертизы бывает разной и составляет от 150 рублей. Также вам нужно будет зарегистрировать СПД и сделать сертификат соответствия. Сертификаты оформляются на каждую партию отдельно и имеют стоимость 4000 рублей. Другие инстанции, с которыми вам придется иметь дело при открытии бизнеса – пожарный, ветеринарный контроль, Роспотребнадзор.

Перед открытием бизнеса необходимо получит справку СЭС, для этого нужно пройти ветосмотр

Полезный совет. Если объемы производства планируются небольшие, зарегистрируйтесь как ЛПХ. В остальных случаях нужно ИП.важно

Производственная часть

Производственная часть свиноводства как бизнеса предполагает учет следующих показателей.

Выбор поросят

Однозначно сказать, какие породы лучше нельзя, все зависит от целей хозяйствования. Основные направления – мясное, мясо-сальное, универсальное. Самые популярные породы – Ландрас, Дюрок, Крупная белая, Миргородские, Вьетнамские вислобрюхие. Особое внимание следует уделять состоянию здоровья молодняка при покупке – только активные, бодрые поросята принесут вам в будущем высокую прибыль.

Территория

Обустройство территории – еще один важный аспект рассматриваемого направления бизнеса. Речь идет о земле для постройки хозяйственных сооружений, правильном обустройстве площадки для выгула. На 10 особей сразу нужно от 25 квадратных метров, тамбур и коридор. Отдельно считается площадка для выгула – от 10 соток. Для хранения инвентаря удобнее всего использовать сарай или кладовку.

Практически все свиноводы со временем расширяются. Делая маленькую ферму, предусмотрите возможности для этого. Неплохим может оказаться вариант с арендой.

Помещение

Обеспечьте свиньям комфортные условия. Оптимальный вариант свинарника – кирпичное здание с деревянными накладками на стенах и бетонными полами. Свиноматку с детенышами держать вместе со всеми нельзя – нужен маточник. По возможности отдельно друг от друга можно держать каждую свинью – контактировать они на выгуле все равно будут, а вам проблем меньше.

На начальном этапе ведения бизнеса, свинарник можно оборудовать из старого сарая, который к зиме необходимо утеплить

Кормление

Вы можете выращивать корма самостоятельно или закупать их в требуемых объемах у поставщика. Первый способ хорош для большого стада, второй для маленького. Обязательно кормите породу в соответствие с текущими требованиями – есть всеядные хрюшки, которые отлично растут на всем, а есть довольно капризные в уходе и в том числе в кормлении животные. Так вислобрюхим поросятам можно давать только траву, а от белков придется отказаться.

Сельскохозяйственная техника

Электрокосилку, трактор с прицепом нужен для содержания большого стада. Покупать технику необязательно – есть услуги проката. Если свиноферма имеет небольшие размеры, это даже выгоднее. Некоторые животноводы обходятся без техники вообще.

Персонал

Содержать большую ферму может быть трудно даже всей семьей. Поэтому мы рекомендуем вам рассмотреть возможность привлечения профессионального персонала – это уборщица, дворник, тракторист. Также вы можете нанимать специалистов для ухода за животными, забойщиков.

Какие породы подходят

Основные породы – мясные, сальные и универсальные. Рассмотрим особенности каждого направления.

Мясные

Свиньи данного направления дают мясо высокого качества, быстро набирают массу. Содержание сала в тушке – 29-37% в зависимости от породы. Туловище длинное, грудина не очень глубокая.

У свиней беконной породы хорошо развивается мышечная ткань, а жиры откладываются замедленно.

Популярные породы:

  1. Дюрок – крупные свиньи, тело у свиноматок немного вытянутое. Тушка широкая, массивная, спина вогнутая, немного вытянута кверху. Активные и выносливые свинки, окрас преимущественно красный.
  2. Пьетрен – порода имеет широкое короткое туловище, легкий тонкий костяк, массивный окорок. Голова легкая, маленькая, профиль прямой, спина мускулистая и широкая. Окрас – чисто белый либо пестрый. Опоросы – до 8 поросят.
  3. Гемшир – свинки средних размеров, растут сначала медленно, но потом догоняют своих соплеменников. Тушки мясные, жировая прослойка незначительная. Хрюшки породы очень пугливые.

Универсальные

Мышечной ткани у универсальных пород сначала больше, чем жировой, но в процессе взросления их соотношение меняется. Породы:

  1. Крупная белая – свиньи имеют широкую спину, массивный корпус, круглые оформленные окорока, мощные ноги. Кожа гладкая, белая, эластичная. Щетина белая, равномерно покрывает тушку.
  2. Сибирская северная – порода хорошо переносит суровые холода, имеет высокую степень продуктивности. Щетина густая, длинная, костяк развит хорошо. Голова маленькая, уши висячие. Ноги не длинные, копытца крепкие.

Сальные

У сальных свиней небольшой период роста мышц, а жир откладывается намного быстрее, чем у мясных пород. Туловище у хрюшек небольшое, окорока четко выделены. Обхват груди равняется обхвату тела или превышает его. Голова крупная, с большими ушами.

Основные породы:

  1. Миргородская – неприхотливые в уходе, стрессоустойчивые животные. Окрас – пестрый черный, могут присутствовать красные и оранжевые оттенки. Тело крепкое, похоже на бочонок. Голова пропорциональна туловищу, имеет большие размеры. Уши обычно стоят.
  2. Украинская рябая – животные нормально переносят жару и холод. Выход мяса хороший, поэтому некоторые источники относят рябых свиней к универсальным направлениям. Окрас – от рыжего до черного. Тело крупное.

Затраты и окупаемость

Хотя выращивание свиней – бизнес выгодный, у него есть свои подводные камни. По умолчанию открытое СПД огромные прибыли не принесет – нужен четкий план действий. Поэтому составляйте бизнес-проект, просчитывайте поголовье, необходимые для выращивания стада площади, все расходы и расчеты фиксиру йте. Для удобства восприятия мы решили привести вложения в первый год ведения бизнеса в виде таблицы.

Статья расходов Цена (руб.) Количество Сумма (руб.)
Экспертиза 220 44 8800
Дрова 800 7 м3 5600
Электричество 4 4380 кВт 17520
Хлорная известь 65 4 кг 260
Комбикорм 8000 21.15 т 169200
Связь 2000
Закупка ГСМ 37 100 л 3700
Вакцинация 350 50 17500
Разделка туши 920 44 40480
Врачебный осмотр перед убоем 35 44 1540
Общая сумма 266600

Рентабельность бизнеса во многом зависит и от правильного выбора схемы реализации продукции – это полутуши, разобранные туши после обвалки или поросята живым весом.

Выход продукции

Категория Выход в % С туши в кг Цена в руб. Стоимость в руб.
Живой вес 100 120 120 14400
Общий убойный выход 78.9 94.7 170 16099
Содержание сала 27.3 32.7 150 4905
Содержание мяса 51.6 61.9 230 14237

Экономические показатели окупаемости

Форма 1-й год 2-й год
Продажа живым весом, доход в руб. 633600 518400
Продажа полутушами, доход в руб. 708356 579564
Продажа сала и мяса, доход в руб. 842248 689112
Расходы, руб. (за период) 266600 266524
Продажа живым весом, прибыль в руб. 367000 251876
Продажа полутушами, прибыль в руб. 441756 313040
Продажа сала и мяса, прибыль в руб. 575648 422588
Минимальный показатель рентабельности в % 137 94
Максимальный показатель рентабельности в % 215 158

Получается, что если все делать правильно, сделанные в домашний бизнес вложения окупятся в первый год работы после продажи живой массы поросят.

Видео

Данное видео предназначено для начинающих фермеров: как выращивать поросят на мясо.

Выводы

  1. Свиноводство – бизнес трудозатратный, зато рентабельный. Он сопряжен со значительными вложениями и рисками заболеваемости, падения скота.
  2. Молодняк выбирайте здоровый и крепкий – с ним проблем будет намного меньше.
  3. Сельхозтехнику используют не все фермеры, некоторые обходятся и без дополнительного персонала. Но в большинстве случаев нужно и то, и другое.
  4. Следите за рационом и условиями содержания животных – в таком случае рентабельность бизнеса будет максимальной.
  5. Основные породы, которые можно выращивать в домашнем хозяйстве – мясные, мясо-сальные, универсальные.

poferme.com


© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.

Высокое качество системы сертификации Центрстройэкспертиза-Тест подтверждено ВОК



Ассоциация СРО Единство