Франшиза дабл би кофейня: Франшиза сети кофеен «Даблби»

Содержание

Семейное дело: кофейня «Даблби» на Сретенке

Предприниматели Кирилл и Мария Стоговы о том, как, купив франшизу, научиться управлять кофейней с нуля и сделать свое место особенным.

Пару месяцев назад Кирилл и Мария Стоговы открыли на Сретенке самое просторное кафе сети «Даблби» в Москве. Здесь звучит инди-музыка, огромные окна, можно растянуться на широком подоконнике с чашкой цитрусового рафа и наблюдать за жизнью улицы.

В кафе нет Wi-Fi, так что от общения с друзьями ничто не отвлекает. Разве что стены, расписанные художницей Екой Хаски. Попробуйте сосчитать всех персонажей: танцующие чашки, френч-прессы и облака.

Мотивация

Кирилл: Учеба как путь для меня всегда была очень интересна. В детстве — английский язык, музыка, рисование. Первое образование инженера (МГТУ им. Баумана) я получил, потому что это было престижно. Второе — экономическое (РЭУ им. Плеханова) выбрал осознанно. Следом была программа MBA в ГУУ. Дальше учеба стала для меня прикладной: я учился на повара, потом — профессионально ездить на мотоцикле, на машине.

Мне нравится, как Кант определяет ум — это «умение делать все более тонкие различия». С детства нас учат различать добро и зло, черное и белое. И чем больше областей в твоей жизни, в которых ты можешь назвать себя профессионалом, тем более тонкие различия тебе удается уловить в изобразительном искусстве, дизайне сайтов, кухне, вине и так далее. И замечать эти тонкости — невероятно интересно.

Выбор сферы для бизнеса

Мария: Когда я первый раз попробовала кофе в «Даблби», я почувствовала, как он отличается от того, что я пробовала до этого. Мне стало интересно исследовать, как устроен вкус кофе, от чего он зависит, почему один кофе мне нравится, а другой нет.

Помимо качества кофе, «Даблби» меня поразил тем, как здесь принимают гостей. С таким отношением я сталкивалась в Америке, в Европе, но никогда — у нас, в России. Знаете, это не натужная и специальная радость работающего человека, это другое. Ребята, которые работают в «Даблби», ждут гостя, потому что они хотят похвастаться своим результатом, гордятся им. И ты это чувствуешь.

На моих глазах бариста вылил готовый кофе, просто потому что, по его мнению, кофе вышел недостаточно хорошим, чтобы предложить его гостю.

Обучение

Кирилл: Чтобы управлять кофейней, я мог получить в «Даблби» только общие знания, которых хватило бы. Но решил добавить к ним полное обучение на бариста. Учеба длилась два месяца.

Когда учишься новому, первым делом обнаруживаешь, что ты полный дурак, ничего не умеешь, не чувствуешь, плаваешь в ответах, руки делают не того, что хочет голова.

И это нормально, для меня это верный знак того, что я делаю то, чего никогда не делал.

Конечно, сейчас ребята бариста обогнали меня существенно в профессиональных навыках.

Как устроена франшиза

Кирилл: «Даблби» — не первый мой бизнес (я руковожу несколькими химическими производствами). Я понимал, что франшиза помогает не наступить на грабли, на которые ты точно наступишь, если только приходишь в этот бизнес. Здесь за тебя уже выбрали поставщиков, оборудование, за тебя обучили персонал. Хорошие зерна и кофемашина — это только 30% успеха, остальные 70% — руки бариста и его желание работать качественно. В течение дня бариста несколько раз настраивает кофемашину, чтобы получился идеальный эспрессо, а уже из него идеальный капучино.

Мария: При этом франшиза — не избавление от всех проблем, а хороший базис, дальше дело за вами. Франшиза не гарантирует вам рентабельность и не обеспечивает поток гостей. Раскрутка кофейни, отлаживание работы персонала, привлечение гостей — это ваши задачи.

Если вам интересны финансовые условия, франшиза «Даблби» устроена как и любая другая: оплачивается паушальный взнос, он дает право присоединиться к сети, начать работу под брендом «Даблби», обязательно используя технологии и стандарты, в том числе на квалификацию персонала. В ряде случаев франшиза предполагает выплату роялти, но это зависит от вариантов сотрудничества по продуктам и не только. Сеть развивается и условия франшизы меняются, необходимо их уточнять на момент решения купить франшизу.

Сделать место особенным

Кирилл: Сейчас в Москве существует порядка 30 кофеен «Даблби». Мы хотели открыть не просто очередной «Даблби», а место со своей особой атмосферой. Чтобы люди приходили в нашу кофейню поговорить с друзьями, пообщаться.

Мария: У нас в кафе широкие комфортные подоконники, на одном из которых можно лежать, даже если в кофейне много гостей. У нас девять столов, и они расставлены достаточно широко друг от друга, чтобы люди могли спокойно общаться и разговоры из-за соседнего стола им не мешали проводить время.

Сложности

Кирилл: Главной сложностью при открытии кафе оказалось найти подходящее место. Просторное место в центре с высокими потолками и огромными окнами. Вместе с женой мы искали год: работали с несколькими риэлторами, давали рекламу, сами ходили по улицам и выискивали здания, которые сдают в аренду. И были очень счастливы, когда нашли.

Вторая задача, которая стояла перед нами, — сделать кафе узнаваемым. Я рад, что нам удалось посотрудничать с художницей Екой Хаски.

Разработка эскизов для декора стен кафе заняла почти два месяца, и на самой площадке Ека провела не меньше недели.

Во многом благодаря дизайну наше место стало популярно среди блогеров, журналистов, музыкантов.

Строить семейный бизнес вместе

Кирилл: «Даблби» — наше семейное дело. Мы делим обязанности 50/50. Мария работала раньше в строительной сфере, я — в производстве, так что кафе — новая сфера для нас обоих. И осваивать новое вместе невероятно интересно. Мы умеем обсуждать рабочие вопросы достаточно жестко, максимально честно, можем спорить. Это помогает нам находить компромиссы. Мы не боимся оспаривать решения друг друга, если они кажутся нам неверными, не боимся разбираться с ошибками и предлагать новое более эффективное решение. Работать с любимым человеком приятно, главное не смешивать личные и рабочие отношения.

Вдохновение

Кирилл: Здорово читать вдохновляющие книги, смотреть фильмы, но все они сработают на вас, только если у вас есть готовность к действию, если вы готовы создавать что-то новое в своей жизни в режиме 24/7. Иначе бизнес лучше не начинать.

Вы рискуете всем. Но это ни с чем не сравнимое удовольствие, когда ты видишь, что дело, которое начиналось с таким трудом, обрастает деталями и приносит радость тебе и другим людям.

Планы

Кирилл: Мы бы хотели открыть кофейню в Лос-Анджелесе или на Бали, а лучше — и там, и там. Но сначала предстоит понять, как наше новое дело работает здесь, а уже потом мы постараемся перебраться поближе к морю и солнцу.

Франшиза Double B — Pasig 🇵🇭

Нажмите здесь, чтобы показать карту

📝&nbspОтправить&nbspОбзор
❔&nbspЗадать&nbsp&nbspВопрос
📍&nbspПросмотр карты&nbspon&nbspFacebook

🚩 Пожаловаться на эту страницу

Вопросы об этом месте

Франшиза?

от Аноним

1 месяц назад

Сколько стоит франшиза Double Burger

Ответить

Что рядом с «Double B Franchise»

33m

Интернет-кафе The Secret Shop от Roquios

34m

Гора Олимп JB Ветеринарная клиника Ветеринар

35м

Кухня Чини

36m

Магазин Лидии

37m

Подставка для еды на кухне Chinie and Berns

44м

Бойцовки Филиппин и Азии

45м

Кумадкад, Кастилия Сорсогон

48 м

A-Audio Research

50м

Сан-Хуан-Стрит Мунволк Паранак Сити

50 м

Японский ресторан Цукаса

50м

Клиническая больница LNT Healthcare

54м

Парикмахерская Wow Moonwalk Paranaque

54 м

D_boyZ AutoworkZ Авторемонтная мастерская

55м

Мари Хоуп Салон и Спа Парикмахерская

56м

Салон Wow, E. Rodriguez, Moonwalk

57м

Nails.glow Moonwalk Parañaque

58m

Игровая станция Alliance

58м

Кофейня Фрапз Кофейня

59м

Многонациональная деревня Томас-Стрит, город Параньяке.

59м

Club Z в пабе Barbaric Bar (ранее Red Capz)

60м

Фабрика Inihaw

63м

1518 Интернет-кафе и бизнес-центр

64м

San Juan St. Деревня Сан-Агустин Moonwalk Paranaque City

64 м

LNT Health Care Clinic Практика семейной медицины

64м

Nails Dot Glow Moonwalk Маникюрный салон

66м

San Juan St. san Agustin Village Brgy.moonwalk, paranaque City

67m

Estrella Recidence San.juan St Moonwalk Paranaque.city

67m

5432 San Juan St. Деревня Сан-Агустин Moonwalk Paranaque City

67 м

Центр прачечной экспресс-стирки E. Rodriguez Moonwalk, Paranaque City

68м

Dan Joven Sizzling House, Moonwalk, филиппинский ресторан Parañaque City

68м

Nails Dot Glow — Moonwalk, Pque

69m

Шипить это!

70м

Донасвилл, Лунная походка, Паранак

72м

Rsg Moonwalk, Круглосуточный магазин многонациональной деревни

72м

Sun City Resort, Каламба

76м

San Juan St San Agustin Vill Brgy Moonwalk Parañaque City

Отели поблизости

Изабель Рояль Паранак 3 ★
Авеню Э. Родригеса, Барангай Лунная походка, Манила
Кристофер Бед Энд Брекфаст & Апартаменты
5091 C Christopher Street, Apt C San Agustin Moonwalk, Манила
Кровать и завтрак Роделло 1 ★
126 Armstrong Ave. Moonwalk Village Phase 1, Манила
Дом Амига Дос 3 ★
34 Copenhagen St. Merville Paranaque City, Манила
Chateau Elysee — Эйфелева башня 3 ★
Chateau Elysee, расширение проспекта Донья Соледад, Бикутан, Манила
153 представительских люкса 2 ★
153 Dona Soledad Ave. , Better Living Subd., Манила
Дом Мигеля 3 ★
82 улица Иерусалим, Многонациональная деревня, Манила

Показать больше на карте

Отзывы по странам

🇲🇾
Малайзия 1204
🇦🇺
Австралия 952
🇮🇳
Индия 893
🇿🇦
Южная Африка 877
🇷🇺
Великобритания 659
🇨🇦
Канада 636
🇵🇭
Филиппины 489
🇺🇦
Украина 308
🇷🇷
Греция 295
🇳🇬
Нигерия 268
🇵🇰
Пакистан 204
🇪🇸
Испания 198

Отзывы о других местах

Immigration Ultimate-Consultancy On Immigration-Training & Education — ЛУЧШИЕ КОНСУЛЬТАНТЫ ПО ИММИГРАЦИИ
1 час назад

Carrefour Ливан — Кэшбэк, связанный с моими предыдущими заказами
1 час назад

Пророк Фердинанд Экан Официальный — Demande de prière
7 часов назад

Whey King Supplements Marcos Highway Antipolo — твердая талага
9 часов назад

Young Legacy Nigeria Limited — манеры Зреро от персонала и плохое обслуживание
11 часов назад

Доктор Мануэль Амескита / Доктор Эстетика — Este tipo es un carnicero CUIDADO CON EL
15 часов назад

Zoom Tel — Address is 1010 Polytek
17 часов назад

Вопросы о других местах

Университет Олабиси Онабанджо, Центр непрерывного образования Ранее CESAP — Сертификат CESAP в соотв.
49 минут назад

Parkway Shisha Lounge Cricklewood — Как с вами связаться
1 час назад

Детский сад Silvia’s Ark — Добрый день, моей дочери два года
1 час назад

Группа Здоровья Светлого Будущего — геморрой
2 часа назад

Медицинский центр Olievenhoutbosch Ext 15 — Хотите знать, могу ли я платить за медицинскую помощь в месяц. Благодаря чему я могу проконсультироваться с врачом, когда я
2 часа назад

Терапия для идеальной кожи и тела — Денежные затраты
3 часа назад

Springs Pleasure Resort — Плата за вход
3 часа назад

org/ListItem»> 🏠 WorldPlaces ›
🇵🇭 Филиппины ›
Франшиза Double B

Кофейная франшиза — Drive Thru Coffee Franchise Opportunity

ПОЧЕМУ НУЖНА ФРАНШИЗА КОФЕ AROMA JOE’S?

Компания Aroma Joe’s была основана на позитиве и страсти. Наш лазерный фокус на клиентском опыте и сообществах, которые мы обслуживаем, выделяет нас на высококонкурентном рынке. От наших напитков ручной работы с безграничным вкусом до наших предложений еды в течение всего дня, Aroma Joe’s — это место, куда можно пойти, чтобы получить ежедневную дозу позитива.

Преимущество кофейной франшизы Aroma Joe’s

Кофейные смеси и энергетические напитки ручной работы
Кофе в зернах из экологически чистых источников, произведенных с соблюдением этических норм
Несколько источников дохода из раскрывающегося меню
Низкие затраты по сравнению с другими возможностями кофейного бизнеса
Удобный кофейный сервиз
Различные варианты компоновки
Клиент, общественное взаимодействие
Возможность положительно влиять на людей
(И — тсс! — работа, которая не похожа на работу!)

ШАГИ К СОБСТВЕННОСТИ

Готовы представить франшизу Aroma Joe’s в своем сообществе?

Шаг 1 — Заполните форму, и член нашей команды предоставит вам самую последнюю информацию об Aroma Joe’s!

ЭТАП 2 – Заполните заявку (10–15 минут)

Когда вы заполните заявку, представитель команды Aroma Joe свяжется с вами, чтобы запланировать ознакомительный звонок, чтобы ответить на любые первоначальные вопросы.

ШАГ 3 – Ознакомительный звонок (10–20 минут)

После ознакомительного звонка мы вышлем вам FDD для первоначального рассмотрения. FDD — это всеобъемлющий документ, который предоставляет вам информацию об Aroma Joe’s!

ЭТАП 4 – Запланируйте проверку FDD (30–45 минут)

Поговорите с агентом по развитию в вашем регионе по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть по FDD, недвижимости, территориям и т. д.

ЭТАП 5 – Знакомство с брендом

Запланируйте визит с агентом по развитию, чтобы посетить некоторые франчайзинговые кофейни Aroma Joe’s в вашем районе.

ШАГ 6 – Договоры франшизы

По взаимному согласию мы вышлем вам договор франшизы

ШАГ 7 — ВЫ являетесь франчайзи Aroma Joe’s

Подключитесь к существующей торговой марке Aroma Joe’s и быстро начните процесс выбора площадки, обучения и адаптации!

Мы с нетерпением ждем от вас известий и очень рады, что вы заинтересованы в том, чтобы попасть на первый этаж франшизы горячего кофе Aroma Joe’s!

Служба поддержки

Наша команда готова помочь вашей кофейной франшизе

Служба поддержки

Возможности

Aroma Joe’s выходит за пределы своих традиционных корней в Новой Англии.

Возможности

Инвестиции

Возможность создания франшизы дешевого кофе

Инвестиции

О США

Наша история (хорошо сочетается с чашкой кофе)

О нас.

Ознакомьтесь с нашими последними новостями и событиями франчайзинга!

Подробнее

Запрос информации о франшизе

Форма процентной ставки по франшизе

Имя
*

Фамилия
*

Электронная почта
*

Номер телефона
*

Государство проживания
*

Местопребывание*
Алабама
Аляска
Аризона
Арканзас
Калифорния
Колорадо
Коннектикут
Делавэр
район Колумбии
Флорида
Грузия
Гавайи
Айдахо
Иллинойс
Индиана
Айова
Канзас
Кентукки
Луизиана
Мэн
Мэриленд
Массачусетс
Мичиган
Миннесота
Миссисипи
Миссури
Монтана
Небраска
Невада
Нью-Гемпшир
Нью-Джерси
Нью-Мексико
Нью-Йорк
Северная Каролина
Северная Дакота
Огайо
Оклахома
Орегон
Пенсильвания
Род-Айленд
Южная Каролина
Северная Дакота
Теннесси
Техас
Юта
Вермонт
Вирджиния
Вашингтон
Западная Виргиния
Висконсин
Вайоминг

Количество мест, заинтересованных в открытии

Текущая чистая стоимость

Денежные средства, доступные для инвестиций
*

Достопримечательности города
*

Состояние интереса
*

Состояние интереса*
Алабама
Аляска
Аризона
Арканзас
Калифорния
Колорадо
Коннектикут
Делавэр
район Колумбии
Флорида
Грузия
Гавайи
Айдахо
Иллинойс
Индиана
Айова
Канзас
Кентукки
Луизиана
Мэн
Мэриленд
Массачусетс
Мичиган
Миннесота
Миссисипи
Миссури
Монтана
Небраска
Невада
Нью-Гемпшир
Нью-Джерси
Нью-Мексико
Нью-Йорк
Северная Каролина
Северная Дакота
Огайо
Оклахома
Орегон
Пенсильвания
Род-Айленд
Южная Каролина
Северная Дакота
Теннесси
Техас
Юта
Вермонт
Вирджиния
Вашингтон
Западная Виргиния
Висконсин
Вайоминг

Графство интересов
*

Есть ли у вас опыт работы в ресторане, розничной торговле или франчайзинге?
*

Да
№

Откуда вы узнали о нас?

Пожалуйста, выберите*
Текущий потрясающий клиент
Фейсбук
LinkedIn
Выставка франчайзинга
Конференция
По рекомендации сотрудника Aroma Joe’s
По рекомендации владельца Aroma Joe’s
Другое

Расскажите нам о себе?

reCAPTCHA

Если вы человек, оставьте это поле пустым.

Франшиза дабл би кофейня: Франшиза сети кофеен «Даблби» | Cеть кофеен «Даблби»