Все секреты выращивания и ухода за гусями. Гуси домашние
Домашние гуси
Дикий серый гусь – предок наших домашних гусей. Самые крупные, достигающие десяти килограммов веса, это Холмогорские гуси. У них над клювом шишки, как у Китайских гусей. Есть и другие породы гусей, например Тульские гуси, серой и глинистой окраски, сизые Псковские гуси и белые Арзамасские гуси.
Наши домашние гуси выносливые и хорошо откармливаются. Обыкновенный домашний гусь отлично плавает, ныряет и может летать на недалекое расстояние. Эта домашняя птица имеет плотное тело и прямые ноги с перепонками. Шагает гусь твердо и довольно широко. На ходу гусь держит шею очень прямо.
В холодное время года гусь прячет в перья крыла свой клюв, а голые лапы, то одну, то другую, прижимает к животу. Клюв гуся по краям усажен зубчиками и заканчивается ноготками. Гусыня, защищая гусят, пригибает голову к земле, вытягивает шею и шипит, и может больно ущипнуть ноготком клюва проходящего человека или животное.
В коже гусей, как и уток, нет потовых желез, но есть сальная железа, расположенная над хвостовыми позвонками. Выделениями этой железы водоплавающие птицы смазывают свои перья, что предохраняет их от намокания. Давно подметив эту особенность, человек говорит: ”Ну, с него как с гуся вода! “
Гусак всегда крупнее и тяжелее своей гусыни. Живут домашние гуси довольно долго. Водятся парами, и гусак, так же как гусыня, охраняет гусят. Пасутся гуси обычно большими стаями. Наевшись на лугах зелени, гуси идут к воде. Здесь они купаются, играют, ныряют и в то же время едят ракушки, рачков, мелких насекомых, червей.
Громкий голос гуся – его гоготанье, пожалуй, известен с малых лет. Гуси обладают острым слухом и к тому же очень осторожны. Если к гусям на выгоне приближается незнакомый человек, то гусь, стоящий с краю, как на страже, тревожно гогочет. Все гуси сразу перестают кормиться и ждут, что будет дальше.
Когда же опасность минует, гусак снова подает голос, но уже успокоительно и тише. Чем больше стая гусей, тем больше таких сторожей.
Гуси всегда переговариваются между собой. Они это делают обычно днем, но иногда в ясные лунные ночи слышится их тихое гоготание. В дождливую или пасмурную погоду гуси сидят молча.
Приходилось ли вам видеть, как ходят и плавают гуси, когда весь выводок гусей вместе?
Первым почти всегда двигается гусак, за ним – остальные. Но выводок держится не кучкой, а в строгом порядке, один за другим – гуськом. Так домашние гуси идут на водоем, на выгон или возвращаются домой. Птенцы выклевываются из яиц довольно развитыми. Уже через несколько часов они могут плавать и ходить за гусыней.
У гусей очень крепкие крылья. Защищаясь, гусь сильным ударом крыла перебивает ногу собаке. Крылья имеют длинные перья. Старые изношенные перья ежегодно сменяются новыми. Линяют гуси один раз в год, после вывода молодых.
Перья, служащие для полета, выпадают сразу целыми пачками, так что гусь не может летать до того времени, пока не отрастут новые. Для домашнего гуся это не страшно, но для диких гусей – очень опасно: ведь во время линьки они не могут улететь от врагов.
Летом домашних гусей целыми днями пасут на лугах, по берегам рек и озер, где они щиплют сочные травы. После уборки хлебов гусей гонят на стерню – на сжатое, но еще необработанное поле. На берегах водоемов устраивают для гусей специальные загоны, огороженные камышовыми стенами с навесами и глиняным полом.
В холодное время года гусей кормят клеверной мукой, вареным картофелем, овсом, отходами кукурузы, свеклой, морковью, дают отруби, немного соли и поят чистой водой. Гусят, так же как и цыплят, выводят в инкубаторах. Гусенок выклевывается на 30-й день.
От наших гусей мы получаем жирное вкусное мясо, яйца, перо и пух. Вот оказывается какие замечательные птицы домашние гуси.
Спасибо вам за внимание драгоценный мой читатель. Вы можете получать мои статьи на свою почту, если оформите подписку в верхнем правом углу сайта. Заходите на сайт. Я всегда рада видеть Вас и уверена, что Вы обязательно найдете что-то интересное для себя.
С уважением Наталья Александровна.
Все статьи
Была ли статья полезна Вам? Выскажите ваше мнение в комментариях ниже. Ну и конечно же, если Вы расскажите о ней своим друзьям, нажав на кнопки соц.сетей, я буду Вам очень признательна.
bytrina11.ru
разновидности и описание, где могут жить птицы и как их нужно содержать, кормление и уход
Российские фермеры охотно содержат домашних гусей, которые по популярности практически не уступают курам. Объясняется это способностью гусей быстро набирать вес и их неприхотливостью в содержании. Летом птицы охотно едят подножный корм, что значительно уменьшает затраты на их кормление.
Содержание материала
Особенности вида
Домашние гуси имеют анатомическое и внешнее сходство с серыми дикими гусями, от которых и произошли. Одомашнены дикие птицы были более трех тысяч лет назад из-за вкусного мяса и перьев. Живущий в домашних условиях современный гусь с древних времен несколько не изменился.
Птицы имеют сильное телосложение, но первыми никогда не нападут. Зато отпор обидчику дадут без промедления. Они живут рядом с человеком, поэтому становятся ручными и очень привязываются к своему хозяину. Имея соответствующую подготовку и терпение, гусей можно дрессировать, чтобы они показывали разные трюки.
У домашних гусей на высоком уровне стадный инстинкт, что облегчает задачу фермеру. Стадо можно практически не контролировать при прогулке, перемещаться на дальние расстояния птицы будут все вместе. Никто из пернатых не разбежится. Большим плюсом является содержание водоплавающих особей возле водоемов, поскольку они любят порезвиться в воде.
Домашние гуси могут спокойно жить в одном птичнике с другими птицами. Прирожденный вожак гусак подчинит себе уток, кур и индюков. Выпустив птиц под предводительством гусака на улицу, можно быть уверенным, что все обязательно вернутся домой.
Галерея: домашние гуси (25 фото)
Биологические характеристики
Хорошо развитые органы пищеварения гусей эффективно переваривают клетчатку. Поэтому в рационе птиц обязательно должны присутствовать отруби, зеленые корма, сено. До 80% энергии гуси получают после усвоения таких кормов.
Также рекомендуем прочитать:
Очень важно обеспечить гусиное стадо необходимым количеством питьевой воды и кислородом. Около четырех литров воды должно приходиться на каждый килограмм съеденного корма.
Еще одной особенностью организма гусей является способность выделять почти на треть больше продуктов жизнедеятельности, чем было съедено пищи. Обмен веществ у них происходит быстро, из-за чего помет выделяется довольно часто.
Два раза в год взрослые гусаки и гусыни линяют. Первый раз это происходит после брачного периода, который бывает в середине лета. В это время перья заменяются полностью. Осенью наступает вторая линька, когда меняются только рулевые и мелкие перышки.
Домашние гуси легко переносят минусовые температуры, поскольку имеют теплый плотный покров.
Продуктивность домашних гусей
Содержание этих птиц очень выгодно как в домашнем хозяйстве, так и на птицефермах. При минимальных затратах на рацион от них можно получить:
- вкуснейшее, богатое витаминами и питательными веществами мясо, которое покроет все затраты;
- ценные наполнители подушек, одеял и других вещей – гусиные перья и пух;
- яйца, которые в рацион человека входят редко.
За год одна гусыня производит до 25 гусят. После их откорма можно получить не менее ста килограмм мяса. Нестись самки начинают в возрасте от 265 дней. Если птиц интенсивно выращивать, то яйценоскость наступает уже на 160–180 день. Откладывают яйца гусыни в основном зимой и весной в течение 4–8 месяцев. Чтобы получать яйца и осенью, в птичнике нужно организовать дополнительное освещение.
Самый большой вес взрослых гусаков – 12 кг. Их средняя живая масса составляет 5–6 кг. Гусыни весят до 5 кг.
Содержание гусей
Чтобы получить гусиное мясо, разводить домашнюю птицу следует летом. В этом случае специальный птичник строить не надо, поскольку стадо все время проводит на выгуле и питается на пастбище. Можно использовать для содержания птиц сарай или построить его из деревянных реек. От осадков крышу прикрывают рубероидом, а дворик для выгула обтягивают сеткой.
На мясо молодняк выращивают в течение 70 дней. Поэтому помещение для стада может не понадобиться. Достаточно просто сделать навес, под которым птицы будут прятаться от дождей и пялящего солнца. Если рядом нет водоема, то рекомендуется поставить корыто с водой, в котором пернатые будут с удовольствием плескаться.
Для выгула можно использовать заболоченные места. На одного гусенка должно приходиться не менее одного квадратного метра, для молодняка от двух месяцев – пять метров на голову, а для взрослых гусаков и гусынь до пятнадцати метров места на пастбище. Молодняк нужно приучать ходить питаться на выгул с недельного возраста.
Если пастбища рядом нет, то гуси могут просто гулять по двору, а питаться пищевыми отходами. При правильном содержании за период откармливания птица наберет около 4,5 кг веса.
Зимнее содержание
Выращивание гусиного стада зимой предполагает наличие гусятника, который должен соответствовать следующим требованиям:
- На одну особь должно приходиться не менее одного квадратного метра пола в помещении. Большой гусятник использовать нерационально, а при меньшей площади он будет быстро загрязняться, что портит кислород.
- Оптимальная влажность воздуха для птичника – от 60 до 70%.
- Плотное оперение позволяет гусям не бояться морозов, но при низких температурах их плодовитость уменьшается. Также в сарае нужно устранить все щели, чтобы не было сквозняков, которых боятся птицы.
- Очень важно в зимний период сделать подстилку, для которой можно использовать лузгу подсолнечника, просо, торф, солому. Менять ее нужно по мере загрязнения и следить, чтобы птицы не находились в сырости.
- Большое значение имеют поилки, которые должны быть проточными. Их располагают вдоль коридора, а чтобы вода не разливалась на подстилки, отгораживают от секций.
- В птичнике следует регулярно убираться, иначе могут возникать различные заболевания и, как следствие, падеж птицы. Каждые шесть месяцев рекомендуется проводить дезинфекцию помещения.
В зимний период гусиное стадо содержат для получения потомства, которое будет откармливаться на мясо. Для этого тщательно отбирают особей. Гусаки должны иметь крепкое телосложение, здоровое оперение и все признаки выбранной породы.
Ускорить яйцекладку можно с помощью дополнительного освещения. Перед началом яйцекладки самок переводят на трехразовое питание с полноценным рационом.
На выгул гусиное стадо выпускают даже зимой. Дворик должен быть очищен от снега.
Кормление домашних гусей
При разведении птицы очень важно, чтобы пернатые питомцы получали корм в достаточном количестве. Летом стадо будет пастись на пастбище и клевать растительность в виде мышиного горошка, одуванчиков, пырея, клевера и многих других трав.
На собственном участке можно посадить бобовые и злаковые культуры. Свежей зелени одна особь за сутки может съедать до двух килограмм. Если пастбища отсутствует или травы мало, то птицу докармливают твердым кормом из расчета 60–70 грамм на одну голову.
При содержании стада в птичнике осенью и зимой птицам следует давать:
- клеверную и костную муку;
- ячмень, овес, пшеницу;
- кормовые дрожжи;
- свеклу;
- отруби.
Гусят можно кормить запаренным сеном, вареными корнеплодами. Это позволит сократить расходы на закупку корма.
Растущий организм молодняка требует совсем другой рацион. В первые дни гусят держат рядом с матерью и кормят варенными мелко изрубленными яйцами, размоченным водой белым хлебом, ячменным тестом с крапивой, замешенным на молоке овсяным тестом, творогом, измельченной свежей травой.
На зиму корма заготавливают впрок. На одну особь понадобится до 35 кг сочных кормов и около 15 кг сена, которое делается из клевера, люцерны, разнотравья. Зелень консервируют или подвергают брожению.
Домашним гусям зимой рекомендуется давать желуди дуба, еловую хвою, ветки и листья осины, липы, березы.
Выбор породы
Существует много пород домашних гусей, из которых выбирают те, которые нужны для получения мяса, яиц, печени или гусиного пуха.
Мясные породы
Птицы, которые откармливаются на мясо, имеют большой вес и малую жировую массу.
Кубанская
Мясная порода получилась в результате скрещивания горьковских и китайских гусаков и гусынь. Кубанские птицы отличаются крепким сложением тела и непропорционально большой головой.
Их средний вес около 5,5 кг, что относит Кубанских особей к среднетяжелому типу. Питательным мясо становится уже на второй месяц жизни гусят. Высоко ценится также жир и печень. В гусином жире много полезных для человека жирных кислот. Для получения полезного мяса в рационе Кубанских птиц должны быть смешанные с травяной мукой зеленые корма.
Холмогорская
Крупная мясная порода с весом самца до 10 кг. Птицы имеют продолговатое крупное туловище с широкой грудкой. Их отличительными признаками является изогнутый книзу мощный оранжевый клюв и серый или белый окрас перьев.
Холмогорские гусыни являются неплохими наседками, что увеличивает выживаемость гусят до 90%. Уже к двум месяцам молодняк может весить до 4 кг. В домашних условиях жить птицы этой породы могут до 17 лет.
Тулузская
Порода очень популярна во всем мире, поскольку считается одной из самых мясных и крупных. Птицы отличаются приземистым корпусом с широкой спиной и грудной клеткой. У них короткая толстая шея и небольшого размера голова. Узнать Тулузских гусей можно по оперению темно-серого цвета. Молодняк имеет более светлые перья или даже коричневые. Каждое перышко на конце имеет почти черный окрас.
Порода малоподвижна, быстро набирает массу и плохо ест грубый растительный корм. Гусаки могут вырастать до 12 кг. Но при этом у них чаще всего бывает большая жировая прослойка. Поэтому Тулузских гусей забивают в двухмесячном возрасте, когда они весят около 4 кг.
Птицы теплолюбивы, поэтому содержать их следует в теплом птичнике.
Крупная серая
Высокопродуктивная порода, которую чаще всего разводят российские фермеры. Это упитанные, крупные, выносливые, красивые птицы. У них округлая грудь, широкая спина и жировые складки на животе. Перья имеют насыщенный серый цвет. На животе и грудке они могут быть белыми.
Крупная серая птица быстро откармливается и хорошо набирает вес. Породу разводят не только для получения мяса, но и для получения гусиной печени. Из серых гусей получаются хорошие родители, в результате чего жизнеспособность молодняка составляет до 75%. Гусыни этой породы могут нести до 60 яиц в год.
Быстрый рост характерен для Итальянских, Серых, Горьковских, Рейнских пород гусей. Тем, кто, кроме мяса, хочет получить жирную печень, стоит выращивать Тулузских, Лапландских, Серых домашних гусаков и гусынь. Для высококачественного пера и пуха в домашнем хозяйстве разводят породу Виштенес, Рейникую и Эмденские породы домашних гусей.
Содержать и разводить гусей на частном подворье дело очень выгодное. При не очень больших затратах времени и финансов семью можно обеспечить мясом, яйцами, гусиной печенью, а также получить хороший доход.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
pro-selhoz.ru
Домашние гуси | ХитАгро.RU
Домашние гуси
Предком домашних гусей является дикий серый гусь. Дикий серый гусь и поныне существует в природе. Это довольно крупная птица весом от 3 до 4 кг. Дикие гуси отличаются своим телосложением от домашних. У них более высокие ноги и длинная шея. Оперение верхней части спины буроватое. Голова, шея и грудь пепельно-серые. Низ живота и хвостовые перья белые. Дикие серые гуси гнездятся в Северной Европе и Азии. Зимуют далеко на юге, добираясь до Средиземноморья, Китая, Индии.
На период размножения дикие гуси подбираются в пары. Для гнездовья выбирают недоступные глухие места в лиманах, поймах рек, на озерах. Самка устраивает гнездо чаще всего на воде, в густых тростниках и откладывает четыре-пять, иногда больше яиц. Гусята вылупляются на 28—29-й день. Через два дня после вывода гусят семья покидает гнездо. Дикие гуси питаются травой, листьями и семенами.
За несколько тысячелетий пребывания на птичьем дворе гусь очень изменился: он огруз, утратил страсть к перелетам и вообще сменил привычки в «быту». Дикий гусь всегда однолюб, без памяти обожает свою единственную суженую. Домашний же гусак — создание совершенно беспринципное, хоть и заносчивое.
Несмотря на огромную популярность кур, все-таки следует сказать, что гуси были одомашнены первыми, о чем свидетельствуют барельефные изображения нильского гуся, разводимого в Египте в III тысячелетии до н.э. Особым почтением гусь не пользовался даже у римлян, хотя и свежа была в памяти история о спасении ими Вечного города. В цене была жирная гусиная печень. Во времена Римской империи было известно, что у принудительно откормленного гуся печень увеличивается многократно. На закате Римской империи разведение гусей стимулировалось изобретением пуховых перин и подушек. По этому поводу Плиний сетовал: «Мы дошли теперь до такой степени изнеженности, что даже мужчины не могут положить голову на ложе без этого приспособления».
Домашний гусь в наиболее существенных признаках сходен с уткой, но, будучи птицей преимущественно растительноядной, главным образом пребывает на пастбище, а следовательно, больше ходит, чем плавает. В связи с этим ноги у гусей крепкие и длинные, шея тоже длиннее, чем у уток, а клюв к концу суживается. Их хорошо разводить в местностях, где есть заливные луга. Там гуси целое лето могут пастись на свободе, проводя ночи всем стадом на поверхности водоемов.
Итак, как уже отмечалось ранее, домашние гуси практически ничем не отличаются от своих диких сородичей, но всё же при селекционном отборе для выведения новых пород некоторые различия всё же появились. Во-первых это окрас пера. Если дикие гуси имеют преимущественно серое оперение, то у домашних гусей перо может быть и белым, и серым, и палевым, даже чёрным. Помимо этого, у некоторых пород домашних гусей имеется надклювный нарост, своего рода шишка, форма которой характерна только представителям определённой породы.
Селекционные работы с домашними гусями велись в первую очередь на увеличение веса гусей и уже приблизительно 160 лет тому назад были получены гуси, имевшие живой вес свыше восьми килограммов. Дальнейшие работы селекционеров были направлены на повышение плодовитости домашних гусей.
У гусей есть один минус – они вступают в период половой зрелости достаточно поздно, в отличие от других видов домашней птицы – в возрасте 9-11 месяцев в зависимости от породы. Но даже несмотря на это, более экономически выгодной домашней птицы нет. Ведь рентабельность содержания домашних гусей может достигать 75-100%.
Теперь поговорим непосредственно о продукции, получаемой от домашних гусей. В первую очередь это мясо.Молодняк домашних гусей на мясо следует забивать в возрасте 2,5-3,5 месяцев. К этому моменту они достигают живого веса 3,5-4,5 килограммов. Дальнейшее содержание молодняка домашних гусей можно считать не рентабельным, так как у них начинается период льньки, который длится 2-2,5 месяца. Если молодняк додержать до момента начала линьки, то хозяин потерят в пухе, и пере, да и внешний вид тушки будет несколько испорчен.
Ну и, пожалуй самое главное – это количество корма, которое необходимо для получения гусиного мяса. Для того, что бы вырастить гуся до трёхмесячного возраста, хозяину необходимо потратить около 15 килограммов комбикормов. Но это при условии, что вы содержите домашних гусей без выгульным способом. Даже при таком раскладе содержание гусей считается экономически выгодным. Ну, а если взять во внимание, что домашние гуси прекрасно ведут себя на пастбищах, то себестоимость получаемой продукции можно свести практически к нулю.
hitagro.ru
Серые домашние гуси: описание
Многие люди занимаются разведением серых домашних гусей, но, чтобы такое выращивание дало результаты, необходимо знать некоторые тонкости. Эта статья рассказывает о том, как выглядят и сколько живут домашние гуси. Здесь содержится масса полезной и интересной информации.
Люди, которые имеют свой собственный дом, стараются держать у себя во дворе хоть какую-нибудь скотинку. Имеются в виду домашние животные или птицы, которые приносят мясо и другие полезные компоненты. Из домашних птиц, если обратиться ещё в далёкую историю, серые домашние гуси стали первыми, которых приручили люди и стали выращивать у себя дома.
Эти животные очень популярны в домашнем хозяйстве, потому что являются очень выгодными в содержании, а также дают вкусное мясо, которое любит почти каждый. Особых знаний для выращивания гусей иметь не нужно. Главное в этом – способствовать приросту птиц и создавать им требуемые условия.
Предками домашних серых гусей можно назвать гусей серых диких. Эта птица является одной из самых крупных представителей этого вида, её вес достигает 4-ёх килограмм. На сегодняшний день, дикий гусь основательно отличается от домашнего, на что очень сильно повлиял образ жизни, который они ведут.
Так, например, дикий серый гусь имеет ноги и шею подлиннее, строение тела у дикого гуся крепче, что делает его выносливее и более приспособленным к самостоятельной жизни. Домашние гуси практически не летают, если их приручить.
Иногда бывают случаи, когда у домашнего серого гуся может проснуться инстинкт и он может в холодное время года улететь в тёплые края, а потом с наступлением весны снова вернуться. Очень значительные отличия у этих родных гусей происходят в период размножения. Дикие гуси разбиваются на пары, а домашний гусь не такой принципиальный в этом плане. Домашний гусь значительно ослаб, по сравнению с тем, каким он был ранее, когда жил самостоятельной жизнью. Дикие гуси отличались всегда особой выносливостью и приспосабливаемостью к любым условиям.
Домашний гусь – довольно крупная домашняя птица. Птица очень много ходит, поэтому обладает крепкими и сильными ногами. Клюв у птицы сужается, шея длинная. Многие домашние гуси имеют шишку, которая располагается над клювом. Окрас пера у домашних серых гусей может быть не только серым. Часто встречаются белые окрасы, тёмные и серые. Половой зрелости серый гусь достигает примерно к 10 месяцам, это довольно поздний срок, если сравнить эту птицу, например с курицей.
По своему образу жизни, гуси обладают некоторыми особенностями. Эти птицы разбиваются на стаи, выбирая себе одного «вожака», который постоянно ходит первым и охраняет свою стаю. Ни при каких обстоятельствах глава стаи никогда не даст кого-то из своих подопечных в обиду. Он всегда чувствует опасность и готов сделать всё. Чтобы увести стаю подальше от неё. Если он совершает ошибку, то у птиц может возникнуть желания переизбирать себе нового «начальника».
Гуси, увидев угрозу, могут вести себя довольно агрессивно, отпугивая опасность. В остальном они ведут себя спокойно, прогуливаясь в большой компании. Они очень любят пастись в местах, где есть небольшие ставки и озёра. Пищу они употребляют растительную, поэтому могут провести на таких участках целое лето, ни в чём больше не нуждаясь. Серые домашние гуси, если их хорошо приручить, не уходят от своей стаи и, тем более, не улетают.
Они очень послушны и отлично запоминают место, где они обитают. Исходя из этого, можно сделать вывод, что они всегда могут с лёгкостью вернуться домой, как бы далеко их завести не пришлось. Если дать этим птицам возможность свободно пастись на лугах, где ещё присутствует какой-нибудь небольшой водоём, то им не потребуется вносить в питание корм.
Домашние гуси не очень привередливы в содержании их у себя во дворе. Просто необходимо позаботиться о том, чтобы предоставить птицам пространство для свободных прогулок. Если не выводить их на открытую территорию, а содержать просто на своём дворе, тогда им необходимо давать корм. Корма потребуется из расчёта до 15 кг до выращивания одного гуся до того периода, когда его можно пускать на мясо.
Лучше выпускать птицу на пастбища, на которых она может находить себе всё необходимое для существования. Мясо гуся довольно вкусное, но главное не передержать птицу. Обычно гусей забивают до того момента, пока они не достигают ещё возраста трёх с половиной месяцев. В этот период у молодого гуся самое лучшее мясо. К этому моменту гусь может достигнуть веса 4,5 килограмма. Можно выращивать гусей и дальше, но тогда теряется внешний вид получаемой тушки. У гусей постарше начинается процесс линьки, что негативно сказывается на этом.
Можно заметить тот факт, что немногие пастухи могут точно ответить на вопрос, сколько живут домашние гуси. Обычно, их забивают в тот период, когда они доходят до оптимального веса. Средний показатель жизни гусей может составлять до 25 лет. Но этих птиц пускают на мясо очень рано, потому что старое мясо является очень жёстким и не таким вкусным.
www.8lap.ru
Домашние Гуси | Фермерское птицеводство
Домашние гуси отличаются от многих птиц тем, что они происходят от нескольких диких видов сразу. Необычно протекало их одомашнивание, которое проходило в разных районах Азии и Европы одновременно. Произошло это примерно три тысячи лет назад, то есть гораздо позже приручения уток, кур и голубей. В первую очередь, в отличие от другой домашней птицы, гуси были приручены в северных областях. По своим размерам эта птица уступает только индейкам. Хотя их численность намного меньше прочих домашних птиц, но в сельском хозяйстве они всегда находились на особом «привилегированном» положении. Только по этому показателю можно говорить, что гусей разводить выгодно.
По мнению специалистов, бизнес для разведения гусей очень рентабелен. Спрос на них всегда остается очень высоким, и во многих странах есть масса рецептов по приготовлению гуся, что говорит о его огромной популярности. Очень популярно запекать гуся на рождество. Разведение гусей в России всегда считалось народным промыслом, и каждая семья стремилась иметь их на своем подворье. Всех привлекают низкие расходы для разведения гусей, простота их разведение и хорошая прибыль от их продажи. Считается, что разводить гусей выгоднее разведения и содержания кур. Они набирают вес быстрее, не так требовательны к еде, хорошо переносят холода. Устойчивый спрос на гусей объясняется тем, что их мясо считается экологически чистым и, несомненно, выигрывает у других видов мясной продукции, часто напичканных различными «Е»-добавками. Читать еще про разведение гусей
Эта запись была опубликована в рубрике Домашние гуси и отмечена метками гуси, гусята, разведение гусей, содержание гусей в 15 Июнь 2013 пользователем admin.Многие из нас хотят начать какой-то свой бизнес. Но часто не знают с чего начать. А ведь интересные идеи для бизнеса лежат просто у нас под ногами, просто мы часто не обращаем на них никакого внимания.
Согласитесь, что большое количество людей в той, или иной мере занимается сельским хозяйством. Многие каждую весну сажают огород, у некоторых еще и во дворе вальяжно ходит домашняя птица, а в клетках скребутся кролики. Идиллия сельской жизни одним словом.
А вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы организовать подобный бизнес, рассуждали, например, о том, а выгодно ли разводить гусей? К слову, гуси очень выгодная птица для домашнего хозяйства. Даже куры по сравнению с ней проигрывают.
У гусей нежное и вкусное мясо, из мяса часто делают различные гусиные паштеты и консервы. Да что тут говорить, даже перья этой птицы используют для набиться подушек. Читать далее о прибыльном разведении гусей дома
Эта запись была опубликована в рубрике Домашние гуси и отмечена метками выращивание гусей, гуси, породы гусей, содержание гусей в 12 Июнь 2013 пользователем admin.Заболеванию вирусный энтерит подвержены 85% гусят в возрасте до 10 дней.
Гусята в возрасте от 1 до 30 дней очень часто подвержены заболеванию вирусным энтеритом. Это заболевание поражает желудочно-кишечный тракт и печень. Энтерит вирусный у гусей отличается высоким уровнем летальности. После перенесенного заболевания гуси еще долгое время остаются носителями вируса. По мировой статистике вирусной энтерит гусей становится причиной гибели 30-90% заболевшей птицы, в особенности при разведении большого количества гусей дома.
Для вакцины выделяли вирус, который выделялся с фекалиями иммунизированной птицы. Для взрослых гусей разных пород применяют иммунизацию живой и инактивированной вакциной перед каждым периодом яйцекладки. С их помощью вызываются образования гуморальных антител, и обеспечивают передачу материнских антител. Обычно молодых гусят иммунизируют в возрасте 21-28 дней. Читать далее про вирусный энтерит гусей
Эта запись была опубликована в рубрике Домашние гуси и отмечена метками болезни домашней птици, гуси, содержание гусей в 11 Июнь 2013 пользователем admin.Гуси Мамуты мало отличаются от обычного белого гуся
На сегодняшний момент содержание и разведение гусей на садовых и приусадебный хозяйствах является не трудоемким и вполне выгодным занятием. Ведь данная домашняя птица неприхотлива к холодам, а начиная с весны практически полностью переходит на подножный корм. Главным условием для их содержания является наличие хорошей и обильной подстилки. Сейчас имеется возможность содержать большое количество пород: итальянские, кубанские, уральские, владимирские глинистые и многие другие. Обычно породу выбирают исходя из цели: содержать гусей ради мяса, пера или яиц.
Так одной из самых популярных мясных пород гусей считаются Датские Мамуты. Они имеют белый окрас. Порода получилась с помощью скрещивания Ландских гусей с Тулузскими. Гусыни достигают до девяти килограмм, а гусаки – до пятнадцати. У породы гусей Мамуты имеется лишь одна сложность в разведении – это неполное отсутствие инстинкта насиживания, поэтому рекомендуется производить более частый сбор яиц. Читать делее про гусей Дацкой породы Мамуты
Эта запись была опубликована в рубрике Домашние гуси и отмечена метками гуси, породы гусей, содержание гусей в 9 Июнь 2013 пользователем admin.kuri-gusi.ru
Породы гусей домашних и диких с описанием и фото
Домашние
Люди давно успели по достоинству оценить этих прекрасных птиц, имеющих высокие умственные качества, а также не требующих сложного специфического ухода. Независимо от породы гусей, которых вы решите завести, вы получите не только преданных дому питомцев, но и продукцию, обладающую отменными вкусовыми характеристиками. Рассказы о гусях можно встретить еще много тысяч лет назад в Древней Греции и Риме. Домашние гуси – одни из первых видов птиц, которые были приручены человеком. Сегодня их разведением занимаются не только в России, но и в Украине и ряде других стран.
Тулузские
Тулузская порода, как утверждают специалисты, самая крупная порода птиц в мире. Эти домашние гуси получили свое название благодаря французскому городу. Много веком такие птицы пользовались успехом в странах Европы. Также в народе этих великолепных гусей называют еще «гусь Рождественский». Поскольку именно их принято готовить сегодня на праздничный стол. Такие домашние питомцы обладают характерным серого цвета оперением, имеют широкую и короткую голову, а также небольшого размера шею, короткие ноги, широкую грудь.
Под клювом у них находится особый «кармашек». Вес взрослого представителя породы может составить до 11 кг, а самки – более 7 кг. Что касается птенцов, то они могут иметь вес до 9 кг. На сегодняшний день такой вид птицы популярен не только в России, но и в Америки, и многих других странах.
Тульские
Продолжая описывать домашние породы гусей, расскажем еще про одну бойцовскую породу птиц. Тульская порода гусей в Древней Руси традиционно использовалась для проведения зрелищных боев. Современные представители вида обладают средними размерами, широким корпусом, округлыми конечностями, коротким клювом, крыльями с хорошей мышечной системой.
Внешне схожи с дикими, имеют такие черты характера, как выносливость, подвижность, жизнестойкость. Также такие домашние питомцы отлично чувствуют себя, пребывая на лугах и пастбищах. Они способны отлично выживать даже при условии очень низких температур.
Кубанские
Кубанская утка является итогом скрещивания специалистами таких великолепных видов, как китайские, горьковские и дикие серые. Селекционеры поставили перед собой задачу выведение такого типа породы гусей, которая сможет адаптироваться к любым предложенным условиям и давать много яиц. Гуси Кубанской разновидности имеют небольшие размеры.
Обладают перьями серого цвета, слегка приподнятым телом, крупной головой, характерной шишкой на лбу и большим черным клювом. Гусаки данного вида способны достигать в весе до 6 кг, а гусыни – около 5 кг. От них можно ожидать получения примерно 85 яиц в год, каждое из которых будет весить до 150 грамм.
Линдовские
Еще один вид домашних уток был получен в ходе скрещивания таких типов, как китайские и горьковские. Помимо высокой яйценоскости, полученных от этих двух видов птиц, чтобы улучшить качество пуха, а также перьев, скрещивание еще провели и с адлеровскими гусями. Чтобы получить в последствие хорошее качество мяса, полученное потомство еще раз скрестили с арзамасской породой.
Гуси Линдовские могут похвастаться не только крупными размерами, но и скороспелостью. Они обладают белого цвета перьями, а пух таких птиц традиционно применяется в качестве отличного утеплительного материала. Яиц от представителей вида можно получить до 50 штук в год. Масса гусей достигает 8, в редких случаях – 13 кг.
Африканские
Домашние породы гусей представлены и таким видом, как Африканские. Считается, что произошли они от диких китайских. Остается загадкой, почему эти домашние питомцы получили именно такое название. Для них характерно наличие на клюве особой выступающей шишки. Оперение у таких птиц имеет серый цвет, они обладают довольно внушительным размером тела. Весить взрослые самки способны около 7 кг, а самцы – до 9 кг. Эти истинные аристократы имеют по-настоящему горделивую осанку и презентабельный внешний вид.
Холмогорские
Породу специалисты относят к довольно крупным видам. Для них характерным является наличие нароста на лбу, расположенного непосредственно возле клюва. Такие птицы могут быть как серой, так и белой, и пегой окраски. Они не только имеют довольно массивное тело, но также хорошо адаптируются к новым условиям проживания, не требуют к себе повышенного внимания. Взрослые особи могут вырасти до 10 кг. А яйценоскость гусынь такого вида в среднем в год составляет до 40 штук яиц. В отдельных случаях этот показатель может увеличиться в два раза.
Ландские
Такие утки появились в Венгрии и были выведены на основе прекрасной тулузской породы. Делалось это специально, чтобы получить печень для знаменитого блюда Фуагра. Поскольку печень представителей этого вида весит около 700 грамм. Учтите, что это при весе самой птицы максимум до 8 кг. Такие домашние птицы отличаются темным серым оперением, а также имеют довольно гармоничное телосложение.
К чертам их характера стоит отнести резвость и подвижность. Степень яйценоскости составляет до 40 штук в год. При этом яйца обладают крупным размером – от 170 до 200 грамм в весе. С каждого гуся также собирают до 400 грамм отборного пуха и перьев.
Китайские
Из названия понятно, откуда родом представители этой замечательной породы гусей. На территории стран Европы такие гуси появились где-то в 18 веке. Они — результат приручения диких птиц. Такие домашние питомцы не являются мясными породами гусей, поскольку акцент у них делается на степени яйценоскости. В год можно получить от них до 80 штук отборных яиц, каждое из которых имеет вес до 155 грамм. Гусыни данного вида не могут похвастаться хорошим материнским инстинктом. Вес взрослого гусака бывает примерно до 5, 5 кг, а самки – до 4, 5 кг. Имеют такие черты характера, как подвижность, а также энергичность.
Датский легарт
Порода гусей Легарт по праву относится к тяжеловесным – уже в возрасте 2 месяца датские гуси набирают до 6 кг. Датский легарт требует на 20% меньше корма, чем его сородичи.
Причем основу рациона составляет трава. Имеют перья белого цвета, жировую складку на животе, клюв и лапы желтого оттенка. А также представители вида Датский легарт обладают послушным характером и красивой походкой. Могут дать до 40 яиц в год, а также около 500 грамм качественного пуха. Птенцы вида Датский легарт отличаются высокой выживаемостью. За летний период птицы вида Датский легарт хорошо способны набирать в весе. Гусыни породы Датский легарт не обладают материнским инстинктом, поэтому выводят потомство чаще всего при помощи инкубатора.
Итальянские
Гуси итальянской разновидности обладают схожими с тулузскими характеристиками. От них можно ожидать получения отменного качества мясной продукции и печени. Такая порода гусей обладает скороспелостью, поскольку молодняк развивается довольно быстро. Достигнув возраста около 2 месяцев, такие гусята весят уже где-то 4 кг. Вес взрослых особей может быть до 9 кг. Что касается яйценоскости, то она является средней, если сравнивать с сородичами итальянских уток. Итальянские — мясные породы гусей.
Мулард
Муларды — гибрид, появившийся как результат скрещивания пекинских и мускусных уток. Мулард родом из Франции. Гибридные утки Мулард обладают красивым белым цветом, а также характерным черным пятном в области головы. У уток Мулард можно встретить и другие сочетания основного оперения. Молодняк данного вида, поскольку сами особи Мулард бесплодны, принято выводить путем скрещивания мускусных уток с пекинским селезнем.
Наседка высиживает около 80% будущего потомства Мулард, а в инкубатор помещают до 60% яиц. На 60-й день жизни новоявленная утка Мулард уже может весить около 3, 5 кг. Для выживания утят Мулард создаются специальные условия. При создании хороших условий ухода, от вида Мулард можно получить печень весом до 500 грамм. Мулард сегодня адаптирована для разведения на территории нашей страны.
Дикие
Большинство диких гусей обитают в Северном полушарии. В зависимости от того, к какому виду они принадлежат, эти горделивые птицы ведут абсолютно разный образ жизни. К примеру, южные птицы являются оседлыми, а северные – перелетными. Дикие гуси принадлежат к таким основным видам, как гуси и казарки. Рассмотрим более подробно их основные виды.
Серые
Серые гуси традиционно обитают в Восточном полушарии. Но также серых птиц можно увидеть и на территории севера Европы, в Прикаспии, Причерноморье, на юге Сибири. Если говорить про описание серых гусей, то они имеют светлые серые перья, а также характерную белую полоску в области клюва. Это крупные породы гусей, которые могут вырасти в весе до 6 килограмм. При этом средний вес взрослой особи – от 2 до 4, 5 кг, а самцы способны вырасти до 6, 5 кг. Их тело достаточно длинное – может быть до 90 см.
Белые
Очень похожи на героев известного сказочного произведения «Гуси-лебеди». Они обладают весьма презентабельной внешностью. Имеют изысканное белоснежное оперение, на котором хорошо видно черные края, расположенные на концах крыльев. Достигают в весе до 5 кг, длина тела может достигать 80 см. Обитают представители данного вида в основном в далекой Арктике. Также они встречаются в России на территории Сибири, а именно на острове Врангеля. Традиционно зимовать предпочитают в Южной Америке и на берегах Мексиканского залива.
Белолобые
Такое название птицы получили из-за своего интересного внешнего вида. Они имеют насыщенного белого цвета пятно в области лба. При этом их оперению характерен серо-коричневый цвет. Стоит отметить и наличие черных полосок в области живота, а также пятнышко белого цвета над хвостом. Такие представители диких гусей привыкли обитать в тундрах Америки, Евразии, а также встречаются в Арктике. Такие гуси способны вырасти до 85 см, то есть не обладают огромными размерами туловища.
Канадские
Эти прекрасные птицы проживают в основном в североамериканских регионах. Они могут вырасти до 110 сантиметров. Если говорить про описание представителей вида, то следует отметить, что они обладают серо-коричневым цветом оперения, черного цвета головой и шеей, а на щеке можно увидеть белую отметину. В наше время такие птицы вьют гнезда на довольно большой территории. Она состоит из территорий от Арктики до самых северных берегов США. Также взрослых особей канадских гусей вполне можно встретить не только в Великобритании, но и на берегах далекой Скандинавии.
Белошеи
Такие представители семейства диких гусей чаще выбрали своим местом обитания всем известную Аляску. Какая же птица имеет такое интересное название? Это утка, длина туловища которой может быть максимум до 71 см. Также внешне она красива – обладает черно-белым рисунком на поверхности перьев, который выполнен в форме чешуек. Еще у этой птицы имеется белого цвета голова и такого же оттенка шея.
В зимнее время года в природных условиях можно увидеть гуся-белошея только на территории западных прибережных штатов.
Самая крупная порода
Самой крупной в мире признана Тулузская порода гусей. Поскольку масса взрослого гусака, согласно стандартам АПА (Американской птицеводческой ассоциации), превышает все нормы и составляет иногда даже выше 11 кг. На сегодняшний день в нашей стране представители этого вида являются бесспорными лидерами по разведению в промышленных масштабах.
Целью фермеров при содержании и выращивании таких гусей можно назвать получение отменного качества мясной продукции. При этом показатели яйценоскости у такой крупной птицы довольно скромные – гусыня способна порадовать своего владельца четырьмя десятками не особо крупных яиц (массой до 200 грамм) в сезон.
Видео «Гуси тульской породы»
Как правильно содержать эту птицу? Самые интересные факты их разведения и полезные советы смотрите на видео.
7kyr.ru
Содержание и разведение гусей в домашних условиях
Птицеводство – занятие для наших широт привычное и интересное. А гусь – и вовсе традиционная русская птица. Держали этих птиц издревле и продолжают держать и сегодня. Больших хлопот содержание гусей не представляет, зато выгода от такого хозяйства очевидная. Что собой представляет разведение гусей в домашних условиях или на собственной даче – тема нашего сегодняшнего обзора!
Содержание:
[ Раскрыть]
[ Скрыть]
Особенности разведения
Разведение гусей начинающими любителями имеет следующие очевидные выгоды:
- взрослая особь способна обеспечить вам 6 кг вкусного мяса и 2,5 кг жира;
- гусиная печень — необычайно вкусный продукт, считающийся деликатесом;
- гусиное перо и пух широко используются в быту благодаря своим водоотталкивающим и тепловым качествам;
- гуси – птицы быстрорастущие и за два месяца на своей даче можно вырастить молодую птицу весом в 4 кг.
Разведение гусей в домашних условиях, скажем, на даче, требует прежде всего, вырастить у себя качественное племенное стадо, которое способно будет воспроизводить здоровое потомство. Половозрелыми птицы становятся примерно в возрасте 8-10 месяцев, что достаточно поздно по сравнению с другими сельскохозяйственными животными. Зато яйца хорошей гусыни используются для насиживания на протяжении 3-4 лет. В племенное стадо отбираются самые крепкие и здоровые особи. Гусаков выбирают с массой на 10% больше от средней по всему поголовью.
Масса гусыни должна быть на уровне среднего показателя, меньше очень нежелательно. Учитываются экстерьерные и потомственные качества особей. При формировании маточного стада учитывайте, что количество самцов должно быть в 3 раза меньше, чем гусынь. Опытные заводчики формируют гусиные семьи, подбирая самцам в пару одну или несколько гусынь. Стадо, состоящее из нескольких семей, может жить в одном загоне.
Если гусаки отличаются крутым нравом и слишком чтут свою территорию, их разделяют и каждому организуют свой маленький загон. Тогда ссор в гусиных семьях не бывает, а в маточном стаде наблюдается высокая яйценоскость и оплодотворяемость. Чтобы расставить все точки над «і» и окончательно понять, как разводить гусей в домашних условиях на своем участке или даче, советуем вам также определиться с методом их разведения. Можно использовать инкубатор, а можно использовать и традиционный метод с гусыней-наседкой в главной роли. Предлагаем вам посмотреть видео, на котором видно, как рождаются маленькие гусята в инкубаторе.
Отбраковка яиц
При правильном выборе яиц малыши появятся на свет уже через 28-30 дней инкубации. Именно поэтому, перед закладкой яиц в инкубатор или под гусыню необходимо отбраковывать некондиционные яйца. Таковыми могут быть:
- большие яйца с двумя желтками или с одним, но сильно подвижным желтком;
- яйца, имеющие неправильную форму;
- яйца с трещинами или другими повреждениями скорлупы;
- яйца, имеющие кровяные сгустки при просвечивании;
- неправильно расположенная или очень большая воздушная камера, которая тоже видна при просвечивании.
Правила и особенности содержания
Чтобы держать у себя на даче гусей особых знаний и условий не нужно. Эти птицы отличаются устойчивостью к болезням, они неприхотливы, поэтому выращивание гусей в домашних условиях – дело для наших дачных участков привычное. Главное требование гогочущих пернатых – это наличие хорошей подстилки, выполненной из сена, соломы или торфа. Дело в том, что эти птицы очень морозостойкие за счет наличия у них подкожной жировой прослойки. Но вот клюв и лапы у них чувствительны к морозу, поэтому наличие подстилки в гусятнике обязательно.
При разведении в своем хозяйстве нескольких пород гусей их лучше держать отдельно. Помните, что эти птицы способны проводить на выгуле большую часть своего времени. Поэтому содержать их в помещении постоянно нецелесообразно, ведь значительную часть своего рациона они добывают самостоятельно.
Требования к помещению
Помещение, в которое вы планируете поселить гогочущих пернатых, должно быть чистым, сухим и светлым. Площадь, необходимая для комфортного размещения одного гуся – примерно 1 кв. м. В сыром и темном помещении выращивание птиц проблематично – они могут страдать простудой. Учитывайте также и такую особенность: с гусей испаряется очень большое количество воды (с 10 голов примерно 2 л воды), поэтому не забывайте о хорошей вентиляции в гусятнике. Полы в помещении делают деревянными или глинобитными, главное, чтоб они были сухими, так как птицы ночуют на полу.
Оптимальная температура для гусей зимой – это 0 С. Если вы утеплите стены и потолок своего гусятника минеральной ватой или другим герметичным материалом, то дополнительное отопление помещения не понадобится. Нужная температура будет создаваться за счет тепла, выделяемого птицей.
Кормление
Конечно же, выращивание гусей на даче во многом зависит от качественного кормления. Если вы разводите гусей на собственном дачном участке, то наверняка сможете обеспечить им достаточно места для выгула. Они относятся к травоядным домашним птицам и за день одна особь способна съесть не менее 2 кг травы. Особенно любимы гогочущими птицами одуванчик, клевер, люцерна, пырей, растущие на даче в изобилие. Поедают гуси и злаковую зелень, но главным образом до цветения.
В зимнее время часть зеленого рациона заменяют сеном, травяной мукой или отрубями. Но, естественно, одна трава не может составлять полноценный гусиный рацион. Гусям обязательно нужно давать зерно, наиболее любим ими овес, затем пшеница, ячмень, рожь и кукуруза. Не отказываются они и от корнеплодов, таких как картофель, свекла или морковь. Гуси относятся к пернатым, способным справляться с пищей, богатой клетчаткой, в то время, как для большинства домашних птиц клетчатка является трудноусваиваемым продуктом.
Известно, что корма, содержащие повышенное количество клетчатки, дешевле всех прочих, поэтому держать гусей экономически выгодно. Выгода их состоит в том, что они используют энергию поедаемого корма лучше, чем другие виды домашней птицы. Процент использования энергии корма у кур составляет 65%, а у гусей этот показатель 70-80%. Благодаря этому гусята растут так быстро и беспроблемно. При кормлении птиц учитывайте также и тот факт, что питаются они и ночью, поэтому всегда оставляйте в кормушках корм для ночного приема пищи.
В целом кормление гусей абсолютно не сложный вопрос, особенно летом, когда птицы, живущие на даче, возвращаются в загон только под вечер. Многие дачники, содержащие гогочущих птиц, выпускают их на свои участки после того, как с них убран урожай. Они очень хорошо «подчищают» его, съедают остатки корнеплодов и зелень. Ниже представлено видео, на котором показано, как живут и чем питаются в хозяйстве гуси.
Уход
Гусь – птица, которая может самостоятельно обеспечить себя и едой, и минимальными условиями содержания. Именно поэтому они частые жители на даче. Однако, несмотря на неприхотливость, некоторый уход за гусями все-таки требуется. Во-первых, позаботьтесь о наличие кормушек, поилок и гнезд. Необходимый инвентарь должен быть в нужном количестве, чтобы среди птиц не возникали ссоры.
Во-вторых, выбирая поляну для пастбища своих гогочущих питомцев, обратите внимание на места с низкой растительностью. На участке с высокой травой ваши гуси останутся голодными. В летний период гусей рекомендуют содержать у водоемов в затененных местах. Если такой возможности нет, то птицам ставят просторную емкость с водой, чтобы они имели возможность купаться. Очень полезно проводить периодические лечебные «купания» в смеси золы, песка и кормовой серы.
Сера является хорошим профилактическим средством против паразитов пухопероедов, а ухаживать за перьями и пухом птицы очень важно, т. к. это ценный материал. Кроме того, укусы этого паразита вызывают воспаления кожных покровов и могут стать причиной возникновения ряда заболеваний. Если ваша птица уже заразилась пухопероедами – просто вотрите серу в ее перья.
Видео «Содержание домашних гусей»
Подытоживая наш обзор о содержании и уходе за гусями, как птице, живущей рядом с человеком с давних времен и приносящей ему огромную пользу, советуем вам посмотреть еще одно интересное видео!
Загрузка ...klyv.ru
© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.
