Выращивание хрена. Хрен уход и выращивание
Выращивание хрена, технология посадки и ухода
- Подписаться
- Лента публикаций
- Последние публикации
- Лучшие публикации
- за все время
- за полгода
- за месяц
- Категории
- Болезни и вредители
- Ландшафтный дизайн
- Огород
- Полезные советы
- Рассада
- Сад
- Теплицы и парники
- Техника и инструменты
- Удобрения и стимуляторы
- Цветник
6cotok.org
Посадка хрена и его уборка
Вы решили посадить хрен? Очень правильное решение. Но, прежде чем сделать это, обязательно поинтересуйтесь агротехникой выращивания этого растения. Иначе, при неправильном уходе, можете превратить его в сорняк, от которого трудно будет избавиться.
Хрен – неприхотливое многолетнее морозоустойчивое и влаголюбивое растение. Он может расти в тени и на солнце, с поливом и без него. Прежде чем посадить хрен на своем участке, продумайте место его посадки. Отведите ему участок, где он Вам не будет мешать. Дело в том, что хрен пускает свои корни очень глубоко и вывести его потом с этого места будет непросто, разве что полить химикатами для сорняков.
Если Вы хотите иметь на участке 1-2 кустика хрена ради листьев для консервации и нескольких корешков для приправы, то посадите его в тени под деревом. Он не будет расползаться по участку, не будет Вам мешать и всегда будет под рукой.
Если Вы решили выращивать хрен для получения сочных корневищ, вникните в особенности его посадки.
Подготовка почвы
Хрен хорошо родит на плодородной почве, поэтому перед посадкой внесите под перекопку удобрения на 1м² площади:
- 6-8кг компоста или перегноя,
- 20-30г мочевины,
- 40-50г суперфосфата,
- 20-30г калийных удобрений.
Перекопайте почву на глубину не менее 30см.
Посадка
Лучший срок посадки черенков хрена – вторая половина апреля.Черенки сажайте в почву наклонно с помощью сажальных колышков на глубину превышающую размер черенка на 5см, чтобы над верхушечной почкой находился слой земли. Расстояние в рядке между растениями 30см, а между рядами – 70см.Чтобы получить прямые, утолщенные, мясистые корни, осторожно подкопайте растение после того, как побеги достигнут высоты 10-15см и удалите боковые отростки. Засыпьте землей, хорошо уплотните и полейте. Поскольку эта операция приходится на июль месяц, проводите ее вечером или в пасмурный день.
Размножение
Размножается он только вегетативно. Возьмите тонкие боковые корешки, срезанные с толстых корней при осенней уборке. На нижних кончиках этих корешков сделайте косой срез, а на верхних – прямой, чтобы не перепутать верхнюю и нижнюю часть черенка при посадке. Заготавливайте черенки длиной 20-25см и толщиной не менее 0,5- 1см. Храните их в подвале в ящике с песком до весны. При нехватке черенков можете использовать тонкие корневища с верхушечной почкой.
Весной за 1-1,5 месяца до посадки занесите черенки в теплое помещение, чтобы пробудились спящие почки. При этом прикройте среднюю часть черенков мешковиной, а кончики по 5см оставьте открытыми. Перед посадкой среднюю часть черенков обработайте мешковиной, чтобы удалить спящие и пробудившиеся почки. Это позволит вам вырастить ровные и толстые корневища без боковых ответвлений.
Уход и сбор урожая
В течение сезона удаляйте сорняки, рыхлите междурядья и поливайте.Уборку хрена начинайте при пожелтении нижних листьев. Выкопайте корневища садовыми вилами, срежьте листья и боковые отростки, рассортируйте по размеру.
Тщательно перекопайте участок, выбирая при этом все оставшиеся корешки. Имейте ввиду, что из любого оставшегося кусочка корневища на следующий год вырастет новое растение.
При выращивании хрена на одном месте более трех лет, особенно если вы его оставляете не выкопанным, он может превратиться в злостный сорняк. Вот почему опытные овощеводы ежегодно выкапывают хрен осенью, а весной снова сажают его черенками.
Хрен может длительное время размножаться на одном месте корневыми отростками, но в этом случае получаются мелкие и грубые корни, пригодные лишь для засолки, а не для кулинарных целей. При старении он теряет свои вкусовые и целебные свойства.
Высокие вкусовые свойства хрена способствуют тому, что из него готовят множество приправ и соусов, применяют при консервации. Используйте корень хрена в свежем виде. Приготовьте из его корней приправу или добавьте их в любимую вами аджику.
Одной из особенностей полезных свойств хрена является недолговечность сохранения витаминного состава этого корнеплода. При приготовлении хрена в протертом виде витаминный состав сохранится приблизительно в течение недели.Благодаря своим целебным свойствам хрен нашел широкое применение в народной медицине и косметологии.
Узелки на память
- При чистке большого количества корешков хрена одевайте перчатки, чтобы уберечь руки от ожогов.
- Если будете измельчать корешки хрена, завяжите целлофановый пакет на выходное отверстие мясорубки. Этим Вы убережете себя от ожога глаз и дыхательных путей.
sovetik.in.ua
Выращивание хрена на участке
Выращивание хрена на своем участке - хозяйственная необходимость. Ведь так удобно иметь под рукой свежий листок хрена для засолки и не бегать за ним на рынок.
Хрен – растение многолетник, имеющее толстые, хорошо развитые корни большие листья продолговатой формы. Вообще-то хрен хоть и может расти на одном месте в течение многих лет всё же лучше его выращивать однолетней культурой.
Проще говоря, сажать его нужно весной, а собирать урожай осенью, получая в один год корни товарного вида. Многолетнее выращивание хрена нежелательно, так как на второй год корни начинают одеревеневать, сильно ветвиться, мельчать – в результате чего становятся малопригодными для пищи.
Из корней хрена готовят всевозможные приправы к мясным и рыбным блюдам, используют при мариновании овощей и засолке.
В хрене содержится большое количество витамина С, В2, В6, В8, В9, РР и аллиловое горчичное масло, которое придает хрену остроту и особый запах. А ещё в листьях хрена большое содержание каротина.
Хрен способствует выделению желудочного сока, что способствует улучшению процесса пищеварения. Народная медицина использует хрен для лечения радикулита и ангины.
Хрен успешно зимует в земле, почти не дает семян, поэтому размножение хрена происходит корневыми черенками. Выращивание хрена нужно начинать с заготовки черенков.
Черенки для посадки хрена можно заготавливать весной. Но в этом случае корешки нужно выкопать пораньше, как только сойдет снег, и сразу же посадить их.
Если своего посадочного материала нет, то можно купить корни хрена, порезать его на кусочки длиною 3-4см и ранней весной посадить их в землю. К осени на корешках образуются приросты из которых можно формировать посадочный материал нормального размера.
Высаживать их нужно весной на черенки в гребни или в грядки на плодородный хорошо удобренный органикой участок. Хрен любит суглинистые или супесчанные земли.
Процесс выращивания хрена изредка должен сопровождаться внесением удобрений.
Осенью неплохо внести под хрен 1,5 ведра компоста или навоза на 1м2 посадок и добавить ещё минеральных удобрений – около 50г суперфосфата и до 20г хлористого калия.
Если земля сильнокислая, то её необходимо произвестковать.
Все удобрения можно вносить лопатой на глубину её штыка. Эта глубина, в принципе, соответствует глубине перегнойного слоя.
Лучше всего для выращивания хрена использовать однолетние корни длиной от 20 до 30см, толщиной около 1см. Важно не перепутать верхние и нижние части корешков. Для этого нижнюю часть черенков нужно обрезать косо.
На 1м2 целесообразно располагать 5 корневищ. Прежде, чем сажать черенки хрена, необходимо удалить с них лишние боковые почки, оставив только почки в верхней и нижней части черенка, чтобы было из чего развиваться корням и листьям хрена.
Ранней весной корневища хрена нужно высадить в землю. Как уже говорилось, хрен лучше высаживать на гребне. Расстояние между гребнями должно быть около 70см.
Колышком нужно сделать наклонные лунки, в них положить черенки так, чтобы они не доставали до уровня грядки или гребня на 2 – 3см и засыпать землей.
Черенки нужно расположить под углом 30 градусов, расстояние между ними должно быть 35см. Черенки нужно обжать землей, чтобы создать тесный контакт с землей.
До того как сажать, следует избавиться от лишних почек (по длине черенка), чтобы не могли развиваться боковые корешки. Почки нужно сохранить с обоих концов черенка. Из них образуются листья с верхнего конца и корни с нижнего конца.
Уход за хреном заключается в рыхлении, прополке сорняков и отделке. Отделка состоит в том, что через 60 дней после посадки, нужно откопать корни и у основного корня обрезать боковые корешки, оставив только нижние. Отделку желательно проводить в пасмурные дни.
Если хрен посажен на гребнях, то в течение лета его нужно несколько раз окучить. Ну и неплохо пару раз за лето подкормить удобрениями. На 1м2 можно внести 15-20г хлористого калия, 50г суперфосфата и около 20г мочевины.
Выращивание хрена практически подходит к концу, когда начинается сезон заготовок.
Уборку хрена фактически начинают уже в июле, когда начинается засолочная пора. Рвут листья хрена для засолки и маринования огурцов - малосольных и на зиму и помидоров, выкапывают корешки.
Уборку корней хрена проводят поздней осенью, пока не замерзла земля или весной до появления листьев. Осенью в первую очередь нужно обрезать листья, а потом уже выкапывают корешки и тщательно их выбирают.
Выкопанный осенью хрен нужно связать в пучки и хранить в подвале во влажном песке или же можно прикопать в огороде. Если корневища у вас двугодичные, то следует с толстых корней срезать годовалые наросты.
Кстати, корешки нужно выбирать тщательно, если не хотите потом бороться с хреном как со злостным сорняком.
С 1м2 можно собрать до 2кг продукта. Толстые корни идут в пищу: для изготовления приправ и засолки овощей. Тонкие корни диаметром 0,8 – 1,5см нужно сохранить для посадки в подвале, прикопав в песке. Корешки диаметром менее 0,5см лучше выбросить, так как для посадки они малопригодны.
Если вы будете соблюдать все эти рекомендации, то выращивание хрена доставит вам удовольствие, а не превратится в нудное истребление сорняка.Вам может быть так же интересна статья о разнообразии сортов петрушки.
Читайте Дела Огородные и отличный урожай вам гарантирован.
Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:
Оцените статью:
Загрузка...delaogorodnie.ru
Выращивание хрена | Советы садоводам
Приветствую вас посетители моего блога. Тема сегодняшней статьи, выращивание хрена на садовом участке.
Я выбрал эту тему специально и решил написать про него, так как хрен обладает полезными и целебными свойствами, а самое главное хрен очень просто выращивать и он не требует особого ухода.
В старой Руси хрен был обязательным атрибутом любого огорода, так как он считался лучшим лекарством от простуды и похмелья.
Родиной же этого растения является Юго-Восточная Европа. На Кавказе и в Сибири хрен произрастает в диком виде.
Являясь замечательной приправой хрен просто незаменим в засолке овощей, он придает пряный острый вкус, защищает домашние заготовки от порчи.
Перечислять полезные свойства этого растения можно очень долго, это и противовоспалительное, желчегонное действие, бактерицидное и отхаркивающее, также он способен помочь в борьбе с сахарным диабетом, способен улучшить пищеварение и пробудить аппетит.
Хрен, являясь многолетним растением, очень устойчив к морозу, может перенести заморозки до -25 градусов. Зато летний зной губителен для растения, при температуре свыше 30 градусов рост листьев останавливается, и они начинают сохнуть.
Выращивание хрена это просто
Хрен довольно неприхотлив в уходе, но необходимо помнить, что неухоженное растение со временем дичает, что приводит к сильному разрастанию его корней. Таким образом, он превращается уже не в садовую культуру, а практически в сорняк.
Размножают хрен вегетативным способом, частями корневищ. Его следует сажать отдельно от других культур, лучше отвести ему место где-нибудь у забора.
Специалисты советуют, чтобы хрен не разрастался и не заполонил весь участок можно сделать специальную яму, стенки ее обложить защитой, которая будет препятствовать хаотичному распространению культуры. Затем засыпать яму специально подготовленной почвой.
Подготавливать следует так: внести на 1 квадратный метр примерно 3 столовой ложки дренажной золы, около 8 килограмм перегноя и пару ложек нитрофоски. Затем почву тщательно перекопать и обильно полить.
Черенки для посадки заготавливаются из однолетних корней. Посадочный материал должен представлять собой 25-сантиметровые, толщиной с палец корневые черенки.
Высаживать в землю их следует под углом в 45 градусов. Заглублять черенки в землю нужно не более чем на 15 см, верхняя часть должна выступать на 5-7 см. Расстояние между посаженными растениями должно быть примерно 40-45 см. Таким образом, на один квадратный метр, как правило, приходится по 5-6 растений.
Самым оптимальным сроком для высадки хрена является середина апреля, также осуществить посадку можно летом и осенью. При посадке необходимо помнить, что данная культура не любит сильного затемнения.
Для получения ровных и гладких корешков хрена можно перед посадкой удалить почки в середине черенка, для этого можно потереть его мешковиной. При этом верхние и нижние почки необходимо оставить, так как они дают начало листьям и корням.
Что же касается ухода, то необходимо по мере уплотнения земли рыхлить ее и не забывать о поливе. У многолетних и двухлетних культур необходимо выламывать цветоносы.
Существует несколько сортов хрена, самыми распространенными из них являются толпуховский и атлант. Последний имеет корень белого цвета с легким серым оттенком.
Мякоть корневища плотная молочного цвета. Этот сорт не цветущий и отличается замечательной засухоустойчивостью и морозостойкостью. Имеет приятный аромат и долго хранится.
Длина корня взрослого растения составляет в среднем 30-40 см. Сорт толпуховский имеет округлые, темно-зеленые не опущенные листья.Форма корневища цилиндрическая с шероховатой поверхностью, мякоть белая. С середины лета можно обрывать листья хрена, так как они являются незаменимой специей для домашних солений.
Убирать корневища начинают обычно поздней осенью до промерзания почвы. Для начала удаляют листья, а уже затем выкапывать корневища при помощи садовых вил, а выбирают из земли уже вручную.
С Уважением Алексей!
sovetysadovodam.ru
© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.
