Содержание
Выращивание огурцов в открытом грунте
Автор Мария Чурсина На чтение 10 мин. Просмотров 2.4k. Опубликовано
Благодаря своей универсальности огурцы являются самыми популярными овощами в Украине. Их можно употреблять в свежем, маринованном, квашенном и даже жареном виде.
Данная культура неприхотлива в выращивании, но все же не каждому удается получить с нее достойный урожай. Все про выращивание огурцов в открытом грунте, читайте в данной статье.
Содержание
- Выбор сорта или гибрида
- Предшественники
- Подготовка почвы
- Посев
- Уход
- Полив
- Питание
- Формирование растений
- Сложности при выращивании огурца
- Болезни и вредители
- Уборка урожая
Выбор сорта или гибрида
Огурцы делятся на ранние, средние и поздние сорта и гибриды. Для того чтобы есть свежие корнишоны все лето, правильнее посеять несколько сортов с разными сроками созревания.
Кроме периода вегетации, сорта огурцов отличаются друг от друга жаростойкостью, стрессоустойчивостью, толерантностью к болезням, внешним видом и вкусом.
Для выбора сорта или гибрида, предлагаем ознакомиться с обзором лучших семян огурцов в статье:
«Самые популярные гибриды огурцов для открытого грунта».
Предшественники
Важным условием включения огурца в севооборот, является то, что его нельзя выращивать на одном и том же поле, где ранее росли другие культуры семейства Тыквенные. Все потому, что эти растения повреждаются одними и теми болезнями и вредителями.
Поэтому возвращать Тыквенные растения на одно и то же поле можно как минимум раз в 3-4 года. Иногда огородники на небольших участках вынуждены сеять огурцы через год, а иногда и каждый год, то необходимо проводить усердную стерилизацию грунта и укрытий.
Хорошими предшественниками для огурцов в открытом грунте являются томаты, перец, лук, горох, картофель, зелень, чеснок и капуста.
Огурцы прекрасно растут в смешанных посадках с капустой, бобовыми, зеленью, томатами, редисом и кукурузой. Но при проведении обработок пестицидами, стоит учитывать, что такие быстрорастущие растения, как редис и зелено-прянные культуры, запрещено опрыскивать химическими препаратами.
Подготовка почвы
Огурец предпочитает расти на богатой органическими веществами почве, с нейтральной кислотностью и рыхлой структурой. Органика наполняет грунт полезными веществами, которые нужны для активного роста и плодоношения растений. Также при перепревании выделяется углекислый газ, который является лучшей подкормкой для огурца.
Для выращивания огурцов в открытом грунте подготовку начинают с осени, сразу после уборки предшествующей культуры. Для этого рекомендуется убрать все растительные остатки и внести перегной нормой 40-60 т/га или фосфорно-калийные удобрения. После этого почву следует вскопать на глубину 20-25 см.
Огурцы дают высокий урожай при выращивании на плодородной почве, насыщенной органическими веществами
Также целесообразно органику обработать биопрепаратами, так как они будут способствовать обеззараживанию почвы и переработке органических веществ в доступные для растений элементы (ЕМ-1, Байкал, Органик Баланс, Экостерн, Уникал).
Весной необходимо разрыхлить грунт, убрать сорные растения и внести удобрения с азотом за неделю до посадки. Из минеральных удобрений под весеннюю вспашку вносят карбамид, аммиачную селитру и сернокислый калий, а осенью — суперфосфат, нитроаммофоску, диаммофоску и экоплант.
Совет! Простые удобрения, как нитроаммофоска и суперфосфат, лучше всего вносить с осени, так как они долго растворяются, но при этом не мигрируют по грунту в более низкие горизонты. А азотные или комплексные водорастворимые удобрения (Мастер, Плантафол и т.д.) вносят весной, под посев или с поливом.
Посев
Огурец — это теплолюбивая культура, поэтому приемлемой температурой его для роста и развития является — +14…+30°С. Чтобы прорасти в почве семенам достаточно будет температуры в диапазоне +12…+14°С. При более низкой температуре огурец не проклюнется и запреет в земле.
Температура влияет на скорость прорастания семян: при +12…+14°С это может занять до 20 дней или привести к запреванию, при +14…+20°С — семена будут проклёвываться 14 дней, при +20…+25°С — 10-12 дней, а при +25…+30°С — 7-10 дней.
Семена, купленные в магазине, нельзя замачивать! Потому что при замачивании обработанных семян будет смыт протравитель, который должен защитить молодые растения на ранних фазах роста. Поэтому семена сеют в почву сухими.
Посевной материал огурцов способен сохранять всхожесть на протяжении 5-6 лет. Но если вы все-таки хотите замочить семена, то их нужно тщательно промыть от обработки. В данном случае ответственность за качество производитель уже не несет!
Если Вы заготовили семена самостоятельно, то для полной уверенности в их всхожести стоит провести проверку на всхожесть и предпосевную обработку. В первую очередь, их необходимо откалибровать: отобрать крупные, правильной формы семена светлой окраски. Для обеззараживания рекомендуется использовать Превикур Энерджи, Фитоспорин или темно-розовый (1%-ный) раствор марганцовки.
Для проращивания семена раскладывают на увлажненном полотне или марле, затем переносят на тарелку или другую плоскую емкость, оборачивают в тонкий полиэтиленовый пакет и ставят в теплом месте (+22…+26°С).
В данных условиях, семена дадут всходы через 4-5 дней.
Совет! При выборе поля для выращивания огурца следует учитывать, что это растение является тепло- и светолюбивым. Но сейчас постоянно появляются новые гибриды с хорошей теневыносливостью и устойчивостью к временным понижениям температуры.
Приемлемая глубина посадки огурца в открытом грунте на тяжелых почвах — 2-3 см, а на легких грунтах — 3-4 см. Поэтому предварительно нужно сделать лунки или борозды на указанную глубину. На одном квадратном метре можно размещать не больше 4-5 растений. При более густой посадке растениям не будет хватать солнца и по этой причине там будут появляться грибковые заболевания. Поэтому ряды формируют на расстоянии 1,4-1,8 м.
Применение мульчирующей пленки помогает снизить количество сорных растений на участке
При выращивании огурца с применением мульчирующей пленки и системы капельного орошения, до посева нужно уложить капельную ленту, затем пленку и проделать в ней в отверстия под лунки.
Семена высевают в увлажненную почву на расстоянии 13-15 см друг от друга. То есть схема посадки огурца будет выглядеть так 1,4-1,8×13-15. Если у Вас есть запас посевного материала или Вы не уверены в качестве подготовки поля или семян, можно сеять по 2-3 семечки в каждую лунку, чтобы потом оставить только самые здоровые ростки.
После посева семена необходимо посыпать легкой влажной почвой и затем ее разровнять. После посева проводят умеренный полив. Лучше это проводить с помощью капельного орошения, чтобы не смыть семена потоком воды.
Уход
Огурцы предпочитают высокую влажность почвы, поэтому для сохранения влаги применяют мульчирующую пленку, агроволокно, опилки или сено. Также мульчирующие материалы помогают снизить активность прорастания сорных растений.
При раннем посеве, когда есть риск снижения температуры, формируют туннели из агроволокна или пленки для создания термоса. В таких мини-теплицах нужно проводить систематические проветривания, убирая укрытие полностью или открывая только на торцах.
После того как все семена прорастут, проводится прореживание посевов: убираются слабые растения или рассаживаются здоровые.
Если на участке не используются мульчирующие материалы, нужно следить за его чистотой от сорняков. А также проводить рыхление почвы вокруг растений после каждого дождя или полива. Если корни огурца окажутся снаружи, их необходимо присыпать почвой.
Полив
До прорастания всех семян, участок не следует сильно переувлажнять, поскольку он находится под укрытием, которое создает своеобразный микроклимат. Но при малейшем пересыхании, только проклюнувшиеся семена могут потерять свою жизнеспособность.
Растения необходимо поливать теплой водой, не попадая на листья, так как это в дальнейшем может привести к развитию бактериальных и грибковых заболеваний. Поэтому лучшим способом полива является капельное орошение. Поливать огурец лучше рано утром или вечером.
Питание
Так как огурцы плодоносят длительный период, им требуется интенсивное питание весь период роста.
При выращивании огурцов в открытом грунте необходимо провести несколько подкормок: первую — через 14 дней после посева, вторую — в начале фазы цветения, а последующие — после каждой выборки.
Из органики для подкормки применяют следующие удобрения, разведенные водой: свежий куриный помет (1:15), навозная жижа (1:8), а также коровий или конский навоз (1:6).
При использовании минеральных удобрений необходимо учитывать, что для старта роста и развития огурца необходимы азот и фосфор, для формирования плодов и обильного плодоношения — калий и кальций, а для продления вегетации — азот. Во время роста под огурец лучше всего вносить комплексные водорастворимые удобрения с соответствующим для фазы роста составом.
Нормированное внесение удобрений не только будет способствовать увеличению урожайности культуры, но и поможет увеличить стойкость растений к болезням
Формирование растений
В открытом грунте выращивание огурцов обычно проводится без подвязки. Но на маленьких участках их можно подвязывать к шпалере или дать возможность плестись по сетке.
Выращивание огурцов на шпалере в открытом грунте дает больше завязей, но тогда растения нужно время от времени прищипывать, особенно при выращивании сортов с пучковым типом цветения.
Сложности при выращивании огурца
Для того чтобы определить, что с огурцами что-то не так — стоит присмотреться к растениям. При общем недостатке элементов питания кусты имеют угнетенный вид, формируют тонкие стебли и малое количество цветков.
Это происходит по таким причинам, как дисбаланс роста и развития культуры, холодный и уплотненный грунт, переизбыток влаги с вымыванием полезных веществ и низкое содержание гумуса. Поэтому для профилактики необходимо следить за состоянием грунта и проводить подкормки растений.
Дефицит калия проявляется краевым ожогом, а также в виде деформации плодов. При недостатке фосфора у растений будет слабая корневая система, а жилки на листьях будут антоцианового цвета. Дефицит бора и марганца вызывает сброс цветков и искривление плодов.
При неравномерном поливе плоды деформируются, быстро стареют и образуют пустоты.
Нехватка азота приводит к тому, что растение слабо формирует боковые побеги и листовой аппарат.
При излишке питательных веществ культура приобретает темно-зеленый окрас, ее листья становятся тонкими, изогнутыми и жесткими, а корни — подгорают. Эти симптомы говорят о том, что в почве очень высокая концентрация солей или была внесена высокая доза удобрений. Для устранения этой проблемы следует прекратить подкормки, увеличить норму полива и сделать рыхление почвы вокруг растений.
Болезни и вредители
Огурцы чаще всего страдают от таких болезней, как бактериоз, пероноспороз, белая плесень и вирус кабачковой мозаики.
Полное описание болезней огурца, а так же, как с ними бороться, читайте в статье:
«Болезни огурцов фото, описание и способы их лечения»
Среди вредителей на огурце чаще всего встречаются трипсы, клопы, тля, белокрылка и паутинный клещ.
С полным списком насекомых, которые вредят огурцам, а также способами борьбы с ними можно ознакомится в статье:
«Вредители огурцов и методы борьбы с ними»
Уборка урожая
Огурцы собирают выборочно по мере нарастания новых плодов.
В зависимости от интенсивности плодоношения, выборку проводят каждые два дня, а иногда и через день. Огурец плодоносит на протяжении 1-3 месяцев, зависимо от гибрида и условий выращивания.
Пероноспороз — это одна из самых распространенных болезней на огурцах
При выполнении всех агротехнических приемов во время выращивания огурца добиться высокой урожайности достаточно просто. Поэтому желаем успехов в этом деле!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Скачать статью в PDF
Выращивание огурцов и уход в открытом грунте
Автор: Сергей Мозговых
Выращивание огурцов и уход в открытом грунте требуют от огородника учитывать их биологические особенности: повышенная теплолюбивость этой овощной культуры и высокие требования к освещенности, влажности почвы и воздуха. С особенностями выращивания огурцов в открытом грунте можете познакомиться в статье. О подготовке почвы для огурцов рассказано в отдельной публикации.
Содержание:
- Выбор и подготовка участка для посадки огурцов
- Обеспечим дружные всходы огурцов в открытом грунте
- Посадка рассады в открытый грунт
- Выращивание огурцов и уход в открытом грунте
- Полив огурцов в открытом грунте
- Правильно проводим подкормки
- Сбор урожая огурцов в открытом грунте
1. Выбор и подготовка участка для посадки огурцов
Следует достаточно серьезно отнестись к выбору места для выращивания огурцов. Создать достаточно комфортные условия можно только в хорошо освещенных местах, позволяющих почве хорошо прогреваться и исключающих возможность холодным ветрам нарушать микроклимат мест обитании огурцов.
Несложно на своем участке найти такие места, – прикрытые постройками, кустарниками, живыми изгородями и другие. Если участок только начали осваивать, то укрытия для огурцов от холодных ветров можно создать, заблаговременно побеспокоившись об этом.
Для этого проводят посевы высокостебельных растений, которые создают кулису (защитную преграду) от ветров. В качестве кулисных растений можно использовать подсолнечник, кукурузу, овощные бобы, овощной горох и некоторые другие культуры, высота которых достигает полутора метра.
Чтобы ко времени посадки огурцов создать защитные кулисы нужно ранней весной, как только почва будет готова к посеву, провести ленточную посадку бобов или гороха в три строчки. На участках совершенно открытых всем ветрам посев кулисных растений лучше провести в две ленты, с расстоянием между ними 55-60 см. Для этих посевов обязательно нужно предусмотреть установку шпалеры, так как при сильных ветрах посевы гороха и бобов полегают.
Проведя своевременно посев кулисных растений, их стебли к моменту высадки рассады огурцов или посева семян (конец мая – начало июня), достигнут высоты 45-55 см, и обеспечат защиту от ветра. Если кулисными растениями посадки огурцов будут хорошо защищены, то в ветреную погоду это обеспечит температуру воздуха днем на 5-6 градусов выше, а в ночное время – на 2-3 градуса.
Кроме всех вышеперечисленных факторов выбора места для выращивания огурцов в открытом грунте, нужно соблюдать правила севооборота. Лучшим местом для огурцов, будет участок, где в прошлом году выращивались скороспелые культуры.
Лучшими предшественниками для огурцов являются: цветная и ранняя белокочанная капуста, все бобовые культуры (кроме фасоли), ранний картофель, томаты.
Не лучшим выбором будет выращивание после корнеплодов, и уж совсем недопустим выбор участка, где в прошлом году возделывались культуры семейства тыквенных (кабачки, патиссоны, тыква). Так как болезни у культур одного семейства одинаковы, и они имеют свойство накапливаться в почве.
Сроки посева семян огурцов в открытом грунте, подготовка семян к посеву, способы посадки рассмотрены в отдельной статье. А сегодня более подробно остановимся непосредственно на применяемых агротехнических мероприятиях при выращивании огурцов в открытом грунте.
Повторю истину, о которой я уже рассказывал в предыдущих статьях, – для получения высоких урожаев огурцов в открытом грунте, следует со знанием дела подойти к выбору сортов этой теплолюбивой культуры, отдав предпочтение районированным.
Чтобы сделать правильный выбор, предлагаю прочесть статью.
2. Обеспечим дружные всходы огурцов в открытом грунте
Если планируете получить ранний урожай огурцов, то лучше выращивать огурцы через рассаду, рекомендации, по выращиванию которой можете прочитать здесь. При посеве семян непосредственно в грунт есть тоже различные варианты дальнейшего выращивания: обычным способом, под пленочным укрытием или укрывным материалом, на шпалере, на грядках с биообогревом и некоторые другие.
По срокам посев сухих семян в грунт проводят обычно в период цветения черемухи, одуванчика, распускания листьев дуба, что в средней полосе приходится на конец мая – начало июня. В южных регионах России и на грядках с биообогревом посев огурцов проводят на 3-4 недели раньше.
Рекомендуется для создания благоприятных условий прорастания семян огурцов, посевы сразу замульчировать перегноем или торфом слоем 2-3 см, что обеспечит местное повышение температуры почвы на несколько градусов, уменьшит испарение влаги из почвы и угнетающе воздействует на рост сорняков.
Для гарантированного обеспечения дружных всходов семян огурца в открытом грунте нужно дождаться, чтобы температура почвы на глубине 10 см составляла 13-14 градусов, а температура воздуха в дневные часы стабильно установилась не ниже 17 градусов. Но соблюдение только этих условий не всегда позволяет получить дружные всходы.
Весенняя погода часто переменчива, и может получиться так, что после посева огурцов, установиться прохладная погода. В такой ситуации лучше сразу после посева огурцов, прикрыть их до всходов прямо по земле полиэтиленовой пленкой. Это позволит, даже в прохладную погоду под пленкой хорошо прогреваться почве, что обеспечит благоприятные условия для прорастания семян огурцов. Если все-таки в течение 10 дней всходы не появились, то ждать их уже не стоит. За это время семена во влажной почве наверняка сгнили и нужно срочно проводить повторный посев.
3. Посадка рассады в открытый грунт
Рассаду в открытый грунт на грядки без утепления высаживаем, когда наступит устойчивое тепло и минует опасность возвратных холодов.
За несколько часов перед посадкой рассаду хорошо поливаем. Заранее готовим лунки, внеся в них по литровой банке перегноя и три столовых ложки золы, хорошо перемешиваем с огородной землей и поливаем, расходуя на каждую лунку по 1,5-2 л воды.
Посадку рассады проводим, не нарушая земляного кома на уровень поверхности почвы, с расстоянием в рядах между растениями 30-35 см.
Если рассада вытянувшаяся, то ее посадку проводим наклонно, присыпая почвой часть стебля, что обеспечивает рост дополнительных корней и это позволит значительно повысить урожайность.
4. Выращивание огурцов и уход в открытом грунте
Оптимальной температурой для выращивания огурцов в открытом грунте является 22-28 градусов, а даже слабые заморозки вызывают моментальную гибель растений. Также огурцам противопоказаны резкие перепады температур. В таких условиях огурец подвержен риску заболеваний, растения отстают в росте, часть корней отмирает.
В начале июня иногда еще бывают ночные заморозки, и это диктует нам необходимость защиты молодых растений от них. Обычно достаточным бывает укрытие огуречных грядок на ночь полиэтиленовой пленкой или нетканым укрывным материалом.
Прореживание посевов огурцов проводят в фазе двух настоящих листьев, а через две недели повторяют, оставляя расстояние между растениями при рядовом посеве в ряду 30-35 см.
Растения лучше не выдергивать, а срезать ножом, чтобы не беспокоить корневую систему рядом растущих сеянцев.
После прореживания огурцы следует хорошо полить, а на следующий день провести рыхление почвы с одновременным удалением сорняков, которое нужно повторять до самого цветения огурцов после каждого полива.
Чтобы при прополке огуречных грядок не нарушать корневую систему огурцов, крупные сорняки лучше регулярно срезать или уничтожить концентрированным раствором Раундапа (или другого гербицида), нанеся его на листья сорняка с помощью кисточки.
После смыкания листьев на огуречной грядке с основной массой сорняков огурцы успешно буду справляться сами, лишая их солнечного света.
В фазе 4-5 настоящих листьев нужно провести окучивание огурцов, подсыпая к стеблям плодородную почву.
Это стимулирует развитие у растений дополнительных корней, что в целом, благотворно скажется на улучшении питания.
Одновременно с окучивание огурцов, нужно равномерно разложит плети огурцов по поверхности почвы и закрепить их в таком положении, что также приведет к росту дополнительных корней по всей длине плетей и улучшит питание огурцов.
5. Полив огурцов в открытом грунте
В открытом грунте поливать огурцы лучше во второй половине дня, водой, которая предварительно набрана в специально установленную на участке емкость и успела прогреться на солнце до 23-27 градусов. Если в ночное время температура еще невысокая, то полив огурцов лучше проводить с утра.
В различные периоды вегетации потребность во влаге у огурцов разная.
Следует помнить, что в период цветения и массового плодоношения почва должно постоянно поддерживаться во влажном состоянии.Для молодых растений рекомендуется полив дождеванием с помощью шланга с распылителем или лейки. А вот взрослые растения поливать таким способом не следует, чтобы не спровоцировать грибные болезни. В сухое лето, после того как у огурца сформировалась достаточно разветвленная корневая система, достаточно проводить полив огурцов каждый третий день, но в период цветения и массового плодоношение полив придется проводить через день.
В годы с достаточным количеством атмосферных осадков, к поливу огурцов нужно отнестись осмотрительно, чтобы излишне не переувлажнить почву, – это способствует отмиранию мелких корневых корешков.
Нельзя поливать огурцы под корень струей воды, которая размывает почву вокруг растений и корни оголяются. Лучшим вариантом для полива огурцов в открытом грунте – будет полив по канавкам, сделанным в междурядьях, мульчируя их после полива соломой или сухой травой.
6. Правильно проводим подкормки
Для получения высокого урожая огурцов даже на хорошо заправленной почве, им необходимы подкормки. Это опять же вытекает из биологических особенностей огурцов: растения за короткий период создают мощный листовой аппарат и формируют большое количество плодов, корневая система располагается в поверхностном слое почвы и слабо усваивает питательные вещества, находящиеся в более глубоких слоях.
Трудно однозначно рекомендовать, сколько подкормок необходимо провести огурцам в открытом грунте. Многое зависит от плодородия почвы, заправки ее перед посадкой огурцов, складывающихся погодных условий и некоторых других факторов.
Лучший показатель, по которому стоит судить о необходимости подкормки огурцов – внешний вид растений. Если у огурца листья насыщенного зеленого цвета, упругие, плодоношение обильное, то дополнительные подкормки только навредят растениям.
Насчет подкормок можно дать только общие рекомендации. Как правило, при выращивании огурцов в открытом грунте на бедных почвах, за сезон приходиться проводит 3-4 подкормки с интервалом в две недели, на плодородной почве можно обойтись 1-2 подкормками. Лучше огурцами усваиваются удобрения в жидком виде с расходом 1,5-2 л на 1 кв. м.
Можно напомнить и азбучные истины проведения подкормок: предварительно проводится обычный полив, жидкие удобрения, во избежание ожога корней, наливаются в бороздки, сделанные в междурядьях, через час проводится повторный полив теплой водой.
Первая подкормка огурцов в открытом грунте органоминеральными удобрениями проводится в фазе 3-4 настоящих листьев или через 10-12 дней после высадки рассады. Можно воспользоваться готовыми органоминеральными удобрениями или же приготовить самостоятельно. Для этого в растворе коровяка (1:10), птичьего помета (1:20) или сброженной травы (1:10) нужно растворить столовую ложку комплексного удобрения (Кемира-Универсал, Акварин, Растворин).
Вторая подкормка огурцов органоминеральными удобрениями обычно совпадает с массовым цветением. На этот раз на 10 л раствора органических удобрений рекомендуется добавить столовую ложку сернокислого калия, 0,3 г сернокислого марганца и 0,5 г борной кислоты. Во время плодоношения подкормки проводят так же органоминеральными удобрениями, добавляя на 10 л раствора органики по полстоловой ложке сульфата калия и мочевины.
При неблагоприятных погодных условиях (продолжительное похолодание, длительное отсутствие солнечных дней) корневая система огурцов не может обеспечить нормальное сбалансированное питание растениям и мы «удивляемся» появлению уродливых плодов. Признаки недостатка огурцам различных элементов питания рассмотрены в статье. Поправить «такую аномалию» в развитии плодов поможет опрыскивание огурцов по листьям Кемирой-Люкс (10-15 г на ведро воды). Чтобы избежать ожогов листьев обработку следует проводить в пасмурную погоду или на закате солнца.
7. Сбор урожая огурцов в открытом грунте
Сбор огурцов нужно проводить своевременно, не допуская перерастания плодов, характерных для каждого сорта и гибрида размеров.
Этим обеспечивается поступление более полезной и вкусной продукции, а также позволяет значительно повысить урожайность.
Средние сроки начала сбора огурцов в открытом грунте в средней полосе приходятся на вторую половину июля.
Урожай огурцов лучше снимать в утренние часы, когда плоды более сочные и плотные. Огуречные зеленцы срывать нужно аккуратно, нажимая большим пальцем на плодоножку, чтобы не повредить водянистые стебли, что может спровоцировать на местах повреждения развитие инфекционных болезней.
К концу июля огуречные плети сильно разрастаются и затрудняют уборку урожая. Чтобы не повредить огуречные плети, не переворачивая их, аккуратно делаются небольшие дорожки или «островки» для удобства сбора урожая.
Если лето выдается теплое и солнечное, то урожай огурцов в открытом грунте сравним с урожайностью тепличных огурцов, если погодные условия складываются неблагоприятные, урожайность сильно падает.
С уважением, Сергей
Как вырастить огурцы | BBC Gardeners World Magazine
Огурцы — идеальный летний овощ, придающий свежесть салатам и летним напиткам. Вырастить огурцы из семян легко, а выращивание их своими руками всегда делает их вкуснее. В дополнение к традиционным более длинным сортам есть также сорта с более мелкими плодами, которые можно есть свежими или мариновать.
Существует два основных типа огурцов – тепличные огурцы и огурцы для открытого грунта.
Огурцы, выращиваемые в теплице, нуждаются в большом количестве тепла, поэтому их необходимо выращивать в теплице или туннеле. Это большие растения, дающие длинные гладкие плоды, похожие на те, что продаются в супермаркете. Они не нуждаются в опылении, а мужские цветки нужно удалять, чтобы этого не произошло, иначе плоды будут горькими и полными семян. Некоторые тепличные сорта были выведены только для получения женских цветов.
Огурцы для открытого грунта, или «гребенчатые», могут выдерживать более низкие температуры и могут выращиваться на открытом воздухе на солнечном месте.
Плоды короче и толще, с грубой ребристой кожурой. Цветки опыляются насекомыми, поэтому необходимы как мужские, так и женские цветки. Некоторые разновидности стелются, и их можно приучить к опоре или оставить расползаться; кустовые сорта более вертикальны и компактны и идеально подходят для небольших помещений.
Некоторые сорта огурцов растут в теплице или на открытом воздухе. Однако важно не выращивать в теплице «гребневой» сорт рядом с тепличными сортами, так как это приведет к перекрестному опылению и горьким плодам с семенами.
Больше похоже на это
Как выращивать огурцы
Независимо от того, выращиваете ли вы огурцы в помещении или на открытом воздухе, посейте семена поздней зимой или ранней весной или купите молодые растения в садовом центре поздней весной. Посейте семена в горшки с многоцелевым компостом без торфа. Для прорастания им нужна температура не менее 20ºC. Горшечные саженцы после того, как у них появится первая пара «настоящих» листьев.
Если вы выращиваете огурцы на открытом воздухе, закалите растения, осторожно акклиматизировав их к уличным условиям после того, как минует риск заморозков. Привяжите их к прочной опоре, например к бамбуковой трости, и регулярно поливайте. Когда ваши огурцы начнут цвести, еженедельно подкармливайте их удобрениями с высоким содержанием калия, например жидким кормом для томатов. Собирайте огурцы по мере их готовности.
Подробнее о выращивании огурцов:
- Как вырастить огурцы из семян
- Время хранения семян овощей
- Как проветрить теплицу
Выращивание огурцов: переходные ссылки
- Как сеять 0204 семена огурцов 9 огурцы
- Сбор огурцов
- Хранение огурцов
- Решение проблем
- Консультации при покупке
- Сорта огурцов для выращивания
Как сеять семена огурцов
Как выращивать огурцы – посев семян огурцов
Семенам огурцов для прорастания требуется тепло – не менее 20°C – поэтому для достижения наилучших результатов поместите горшки в теплицу, обогреватель или на солнечный подоконник.
Сейте в феврале или марте, если ваша теплица отапливается, или в апреле, если у вас неотапливаемая теплица. Заполните небольшие 5-сантиметровые горшки универсальным компостом без торфа и посейте семена вертикально или на боку (не плоско) на глубину 1-2 см. Посейте два семени огурца в горшок, затем полейте. Через 7-10 дней вы должны увидеть всходы. Как только появятся всходы, удалите самый слабый росток, чтобы оставить по одному в горшке. Рассада в горшке на 9см в горшке после того, как у них разовьется первая пара больших «настоящих» листьев.
Вы также можете посеять семена огурцов для открытого грунта прямо в открытом грунте в конце мая или июне – подождите, пока минует угроза заморозков. Накройте землю колпаком или флисом после посадки, чтобы прогреть почву.
Где купить семена огурцов онлайн
Как сажать огурцы
В теплицу высаживайте рассаду, когда у нее появится два или три листа. Их можно высаживать в бордюрах теплиц, обогащенных большим количеством садового компоста, на расстоянии 60 см друг от друга, или в мешки для выращивания — по два растения в мешок. Вы также можете выращивать их в больших контейнерах, заполненных многоцелевым компостом без торфа.
Привяжите основной стебель к прочной опоре, такой как бамбуковая трость, проволока, веревка или решетка, привязывая ее при необходимости.
Огурцы, выращиваемые в открытом грунте, аккуратно закалите растения, осторожно акклиматизировав их к уличным условиям в течение как минимум недели. Не высаживайте их до начала июня – им нужны очень теплые условия. Высаживайте их в защищенном солнечном месте в почву, обогащенную большим количеством органических веществ, таких как хорошо перегнивший навоз или садовый компост. Вы можете вырастить основной стебель вверх по опоре, позволяя боковым побегам тянуться по земле или вверх по проволочной сетке. Если вы собираетесь позволить им расползаться, посадите 90 см друг от друга.
Никогда не выращивайте гребневые огурцы в теплицах исключительно женского типа – это приведет к перекрестному опылению, и ваши плоды будут горчить.
Стелющиеся огурцы для открытого грунта можно оставить расползаться по земле, а боковые побеги можно приподнять к сетке или шпалере. Если вы собираетесь дрессировать их, сажайте на расстоянии 45 см друг от друга, а если раскидистым, то на расстоянии 90 см друг от друга. Кустовые сорта могут нуждаться в подвязывании, но не нуждаются в обучении.
Как ухаживать за огурцами
Как выращивать огурцы – опрыскивание огурцов в теплице
В теплице регулярно поливайте растения огурцов и мульчируйте почву, чтобы сохранить влагу и защитить территорию вокруг них от сорняков. Увеличивайте влажность, регулярно увлажняя теплицу или опрыскивая растения огурцов мелким туманом из шланга. Вы даже можете отделить часть теплицы пластиковой пленкой, чтобы повысить влажность.
- Как увлажнить теплицу
Когда ваши огурцы начнут цвести, еженедельно подкармливайте их удобрением с высоким содержанием калия, например жидким кормом для томатов. Огурцы имеют мужские и женские цветки, и в теплице вам нужно будет удалить мужские, так как опыление может сделать плоды горькими на вкус и полными семян. Вы можете отличить их друг от друга, так как у женских цветков есть незрелый плод, а у мужских — нормальный стебель. Некоторые тепличные сорта F1, такие как огурец «Белла», имеют только женские цветки.
Прищипните растущую верхушку растения, как только оно достигнет вершины опоры, чтобы стимулировать формирование боковых побегов (и, следовательно, более крупных культур). Прищипните верхушку каждого цветущего бокового побега, как только плоды начнут развиваться, оставляя по два листа после каждого плода. Вы также можете прищипнуть кончики бесцветных боковых побегов, как только они достигнут 60 см в длину.
Для выращивания в открытом грунте также требуется обильный полив, чтобы почва оставалась влажной. Не удаляйте мужские цветки у уличных сортов огурцов — цветки опыляются насекомыми, поэтому необходимы и мужские, и женские цветки.
Прищипните верхушку, как только сформируются семь листьев. Вы можете направить боковые побеги вверх по опоре или оставить их ползти по земле. Вы также можете прищипнуть бесцветные верхушки, как только на стебле сформируется семь листьев.
Как собирать огурцы
Как выращивать огурцы – сбор небольшого огурца
Вы можете начать собирать огурцы примерно через 12 недель после посева, в середине лета. Чем больше огурцов вы соберете, тем больше будет производить растение. Урожайные сорта будут собирать урожай до сентября, а тепличные сорта могут плодоносить до октября, если будет тепло. Длина огурцов будет зависеть от конкретного сорта, поэтому проверяйте упаковку. Собирайте плоды по мере необходимости, но не оставляйте их на растении слишком долго, так как старые плоды могут иметь горький вкус, а их кожица может стать твердой.
Собирайте огурцы рано утром, когда прохладно. Срежьте плоды с растения при помощи секатора или острого ножа.
Некоторые более длинные сорта огурцов можно разрезать пополам еще на растении и оставить для формирования каллюса, чтобы их можно было использовать позже.
Посмотрите, как Монти Дон объясняет, как собирать огурцы, разрезая их пополам:
Как хранить огурцы
Как выращивать огурцы — мариновать огурцы
Огурцы обычно лучше всего собирать свежими и есть сразу. Их можно хранить несколько дней в холодильнике. Мелкие огурцы можно мариновать, нарезать ломтиками или оставить целыми, как корнишоны.
Выращивание огурцов: решение проблем
Как выращивать огурцы — огуречная листва при мучнистой росе
Вирус огуречной мозаики распространяется тлей. Его легко заметить, так как на листьях появляется характерный желтый мозаичный узор. Эта болезнь остановит рост огурцов и повлияет на цветение и плодоношение. Лечения нет, поэтому единственный способ действий, если вы обнаружите признаки болезни, — это уничтожить все зараженные растения. Вы также должны избегать прикосновения к другим растениям, чтобы остановить распространение болезни.
Мучнистая роса может появляться на листьях в виде белых мучнистых пятен.
Это приводит к тому, что листья становятся чахлыми и сморщиваются. Это часто вызвано недостаточным поливом, хотя есть сорта, которые более устойчивы.
Белокрылка может питаться огурцами, выращенными в теплицах. Эти крошечные белые насекомые поражают растения, высасывая сок. Медвяная роса, которую они производят, вызывает рост черной сажистой плесени, влияющей на здоровый рост растения.
Красный паутинный клещ может поражать тепличные огурцы в более теплую погоду. Лечение заключается в сжигании пораженных листьев, которые выглядят ржавыми. Биологические средства контроля также доступны.
Защита молодых саженцев от слизней и улиток.
Здесь Кевин Смит объясняет, что делать, если ваши растения огурцов теряют листья:
Советы по покупке огурцов
- Чтобы получить самый широкий выбор сортов, купите семена в садовом центре или в Интернете
- Убедитесь, что вы выбрали правильный сорт для вашего сада, так как существует два основных типа: тепличный и открытый. Не смешивайте оба типа в теплице
- Если у вас мало места на открытом воздухе, вы можете вырастить кустарник в горшке
- Весной саженцы можно купить в садовом центре или онлайн
Не смешивайте оба типа в теплицеГде купить семена огурцов онлайн
- Suttons
- Томпсон и Морган
- Доби
- Настоящие семена
Пробные сорта огурцов
Как выращивать огурцы – Огурец «Белла»
Огурцы для теплиц
- «F1 Белла» – чисто женский сорт с длинными плодами длиной 35 см. Может выращиваться в неотапливаемой теплице, обладает хорошей устойчивостью к мучнистой росе
Купить семена огурца ‘F1 Bella’ в Dobies - ‘F1 Delistar’ – новый и необычный сорт с тонкой, бледно-зеленой, полупрозрачной кожицей, поэтому не нужно очищать кожуру
Купить семена огурца ‘F1 Delistar’ в Suttons - ‘Mini Munch’ – чисто женский сорт с очень маленькими, но вкусными плодами 7 см.
Купите семена огурца Mini Munch в Thompson & Morgan
Огурцы для открытого грунта
- ‘Marketmore’ – ребристый огурец с короткими, темными фрукты
Купите семена огурца ‘Marketmore’ в Dobies - ‘Venlo Pickling’ – можно использовать в салатах или для засолки
Купите семена огурца ‘Venlo Pickling’ в Suttons - ‘Bush Champion’ – компактный кустовой сорт, идеально подходит для небольших
Купить семена огурца ‘Bush Champion’ в Suttons
Огурцы для выращивания в теплицах и/или на открытом воздухе
- ‘F1 Burpless Tasty Green’ – этот популярный, легко выращиваемый ребристый огурец можно выращивать в помещении или на открытом воздухе. Дает огурцы высотой 25 см с очень высоким содержанием витаминов
Купите семена огурца Burpless Tasty Green в компании Thompson & Morgan - F1 Swing — полностью женский сорт, который можно выращивать в теплице или на открытом воздухе. Дает обильный урожай длинных, хрустящих огурцов
Купить семена огурца ‘F1 Swing’ в Thompson & Morgan - ‘La Diva’ (полностью женский) также можно выращивать в теплице или на открытом воздухе. Дает обильный урожай коренастых огурцов без косточек
Купить семена огурца «Дива» у Thompson & Morgans - «Хрустальный лимон» — необычные, круглые, бледно-желтые плоды
Купите семена огурца ‘Crystal Lemon’ в компании Thompson & Morgan - ‘Wautoma’ – урожайный урожай, который можно собирать небольшими кусочками для засолки или оставлять расти для использования в качестве огурца для нарезки
Купите семена огурца ‘Wautoma’ в компании Real Seeds
Дает обильный урожай длинных, хрустящих огурцов Как вырастить огурцы на открытом воздухе | Главная Путеводители
Дженни Харрингтон
Огурцы, выращенные в саду, представляют собой освежающий овощ для использования в свежем виде или для маринования. Эти однолетние овощи растут в теплое летнее время года и не переносят заморозков, для достижения зрелости требуется от 50 до 70 дней.
Выращивайте огурцы из рассады, выращенной в помещении, или из купленных саженцев, чтобы ускорить садоводческий сезон. Огурцы плохо развиваются в холодной почве, поэтому высаживайте их на открытом воздухе после того, как минует угроза заморозков и температура почвы достигнет 70 градусов по Фаренгейту.
Покройте почву в хорошо дренированной грядке 2 дюймами компоста. Выберите кровати, которые получают не менее пяти часов солнечного света в день. Рассыпьте сбалансированное удобрение, такое как смесь 10-10-10, по почве, следуя рекомендованной дозе на упаковке для размера сада. Внесите компост и удобрение в верхние 6 дюймов почвы.
Посадите рассаду огурцов на ту же глубину, на которой они находятся в горшках, располагая растения на расстоянии от 12 до 24 дюймов друг от друга в ряды, расположенные на расстоянии 30 дюймов друг от друга.
Рассыпьте 2 дюйма соломенной мульчи по поверхности почвы после посадки. Мульча изолирует почву, предотвращает потерю влаги и не позволяет развивающимся огурцам соприкасаться с голой почвой.
Поливайте огурцы примерно раз в неделю, обеспечивая 1 дюйм воды, чтобы верхние 6 дюймов почвы оставались влажными. Поливайте чаще в сухую погоду, чтобы в любое время высыхал не более 1 дюйма верхнего слоя почвы. Огурцы имеют неглубокие корни и требуют постоянного орошения, чтобы хорошо плодоносить и не приобретать горький вкус.
Немедленно вырывайте сорняки, пробившие слой мульчи, чтобы они не прижились на грядке. Выдергивайте вручную молодые сорняки и не тревожьте неглубокие корни огурцов.
Разведите удобрение с высоким содержанием фосфора в воде, следуя указаниям на упаковке. Полейте раствором огурцы, когда они начнут цвести.
Регулярно осматривайте растения на предмет повреждений вредителями, которые могут включать обесцвеченную или пожеванную листву. Наибольший вред наносят тля, слизни и огуречные жуки. Опрыскайте зараженные растения инсектицидным мылом и при необходимости используйте ловушки для слизней.
Собирайте огурцы, когда плоды достигают полного размера для сорта, но до того, как кожица станет жесткой.
