Как вырастить капусту в открытом грунте: Выращивания капусты в открытом грунте

Выращивания капусты в открытом грунте

Садоводы стремятся посадить в своём огороде практически всё, что только возможно. Они экспериментируют с новыми культурами, но и не забывают о традиционных видах растений. Особенно современный стол не может обойтись без капусты. Перед выбором семян нужно задуматься над следующими моментами:

• необходимость этого овоща для получения витаминов;
• закваска;
• запас на зимний период.

У капусты много сортов: от сверхранней, созревающей к последним дням июня, до поздней, которая даёт урожай во второй половине октября.

Сорта капусты

цветная

белокачанная

пенинская

брюсельская

савойская

краснокачанная

брокколи

кольраби

Технологии и методы выращивания для всех перечисленных видов одни. Всё начинается с рассады. Она очень светолюбивая и устойчивая к холоду, поэтому домашние условия ей не подойдут, она не поддастся выращиванию из-за наличия микроклимата. Поэтому дома можно лишь взрастить её до рассады.

Семечки помещают в ящики, наполненные грунтом, а затем выносят в холодное место, после чего их необходимо присыпать почвой и хорошенько полить, потому что этот овощ любит повышенную влажность. Ящик с посевами необходимо перевезти на дачу, даже если снег ещё растаял не весь. Ёмкость ставится на очищенный от снега участок земли в месте с хорошей прогреваемостью. Над ней устанавливается опора и натягивается плёнка. Это сооружение должно стоять до тех пор, пока не взойдут первые всходы; со дня посадки пройдёт примерно двенадцать дней.

Если на участке построена теплица, то это место прекрасно подойдёт для рассады. Исключением является только цветная капуста, она очень плохо переносит заморозки. Другие сорта капусты выдерживают холода до –5 °С.

Всхожесть семечек у капусты достаточно высокая, и через пару недель появится большое количество первых ростков. Пока у рассады не вырастит четвёртый лист, никаких манипуляций с удобрениями проводить не нужно, следует лишь своевременно поливать почву.

Важно отметить, что при температуре +5 °С на улице в теплице может быть все +20 °С, поэтому необходимо внимательно следить за увлажнённостью почвы, чтобы избежать пересушивания земли.

Как только растения станут высокими и крепкими, их следует пересаживать – либо сразу на грядку, либо в горшок большего размера. Органические соединения очень благотворно влияют на капусту, но не рекомендуется их использовать до момента её высадки. Через месяц, когда взойдут первые всходы, капусту пересаживают в открытую почву.

Уход за рассадой капусты в открытом грунте:

• Хорошо перекопать предназначенную грядку, убрав все корни сорняков. Земельные комочки следует разбивать, чтобы почва насыщалась кислородом.
• Ростки должны располагаться друг от друга на расстоянии в 70 см. Лунки, в глубину достигающие восемнадцати сантиметров, нужно наполнить необходимым составом полезных веществ.
•  В ямки помещается перегной или свежий навоз, который формирует нижнюю прослойку. Объёмы питательных подкормок измеряются 200-граммовым стаканчиком, после чего добавляется зола в объеме одного спичечного коробка. Этот слой нужно присыпать землёй.
• Следующий этап заключается в поливе растений – для каждой лунки около одного литра. Они должны быть заполнены внутри, потому что поверхностно поливать капусту будет недостаточно.

Саженцы необходимо очень аккуратно разделить с помощью лёгкого надавливания на комок земли для отделения корневых систем. Как только растение помещается в лунку, необходимо его очень тщательно полить. Рассаду нужно обеспечить водой в течение 20 минут, не позже, так как за большее время она может упасть на бок или осесть. Поливать капусту следует вокруг лунки, иначе можно смыть рассаду.

Затем следует пройтись по плантации и посмотреть, нет ли упавших саженцев. Если они есть, то нужно присыпать их землёй. Примерно через полчаса следует повторить полив в том же объёме.

После высадки рассада будет нуждаться в своевременном поливе и осмотре. Когда на саженцах образуется седьмой листочек, можно начинать подкормку питательными веществами. Используются органические удобрения, в состав которых входят навоз и перегной в равных пропорциях.

Также капуста предпочитает крапивный раствор. Для этого необходимо примерно 5 кг крапивы поместить в воду и дать ей возможность прокваситься. Затем уже готовым раствором поливают капусту, чередуя полив с внесением навоза.

Не стоит забывать, что после полива землю необходимо рыхлить, так как капуста нуждается в кислороде. Окучивание земли можно делать, когда начинают закручиваться кочаны.

При соблюдении всех правил посадки можно добиться хорошего урожая. Важно не забывать, что у капусты есть вредители, поэтому нужно обрабатывать её химическими веществами. Не рекомендуется такие мероприятия проводить с летними сортами капусты.

Информация

Выращивание капусты в открытом грунте. Уход и агротехника.

Содержание

Капуста: выращивание и уход

Предшественники капусты белокочанной

Агротехника выращивания

Крупные агропромышленные предприятия годами успешно выращивают капусту в огромных количествах. Рядовому дачнику, конечно, овощей много не надо — каждая сотка на счету. И хочется использовать каждый кусочек земли с пользой.

Как мы уже рассказывали ранее, выращивание капусты начинается с выбора сортов и правильных семян. Больше всего места на участке нужно выделить капусте позднеспелой. Она долго хранится и пригодна для употребления в пищу всю зиму и весну. Если вы будете соблюдать сроки сева и учитывать особенности своего региона, то свежей капустой вы сможете питаться почти весь год. Например, на Урале выращивать капусту безрассадным методом не получится — она не успеет достичь технической зрелости. В других регионах допустима высадка капусты и рассадой, и безрассадным методом. 

Капуста является холодостойким растением, однако если температура будет чересчур низкой, растения погибнут.

Капуста: выращивание и уход

Капуста — овощ довольно капризный. Она растет не везде, подвержена многим заболеваниям и вредителям, а если сорта подобраны неправильно, урожай будет слабым. Выращивание капусты в открытом грунте требует немалых временных затрат. И сил потребуется много!

Подготовку места для капусты нужно начинать осенью. Грунт удобряется навозом или перегнившей соломой, перекапывается, высвобождается от сорняков. Весной дополнительно следует удобрить грядку для капусты торфом и древесной золой. Многие дачники удобряют грядки навозом весной. Но если он окажется слишком свежим, растения могут пострадать. На 1 метр квадратный берется около 2 стаканов золы и одно ведро торфа. Компоненты можно тщательно перемешать, что сократить временные затраты на подготовку. Теперь землю нужно перекопать.

Кислотность почвы

Для посадки капусты следует выбирать ровные и светлые участки без затенения. Почва должна быть мягкой, легкой, хорошо удобренной гумусом и обязательно со слабокислой реакцией. Для проверки кислотности почвы можно использоваться специальные устройства — они всегда есть в продаже в специализированных магазинах и на рынках. Оптимальной для роста и развития капусты считается кислотность в 6,7-7,4 единицы. Если этот показатель меньше, то Ph вашего грунта слишком высок: растения будут болеть, плохо расти и развиваться, давать маленький урожай. Кстати, больше всего от высокой кислотности страдают свекла и капуста.

Первым признаком высокой кислотности почвы является наличие на участке большого количества хвоща полевого. Активно растут на таких участках лютики, пикульник, белоус и другие сорняки.

Снизить кислотность помогает самая обычная известь. Вносить ее нужно осенью, перекопать участок и весной он будет готов к посадке капусты. Если кислотность высокая, и вы ее не снизите, растения будут страдать килой и другими заболеваниями.

Предшественники капусты белокочанной

Капусту нельзя выращивать на одном месте больше двух лет, хотя некоторые дачники это делать и три года, и пять лет. В таких случаях растения болеют часто, поражаются вредителями и килой, неизбежно падает урожайность.

Капуста отлично растет после бобовых и зерновых культур. Чаще всего ее сажают после фасоли и гороха. Если капусту сажать после лука или чеснока, то растения будут болеть намного меньше. Допускаются такие предшественники как огурцы, корнеплоды и картофель.

Кстати, в сельском хозяйстве просто изумительно работает принцип вершков и корешков. Чередуйте посадку овощей в зависимости от типа. Например, один год сажайте корнеплоды (картофель, свеклу, морковь), а в следующем сезоне это место отдавайте растениям, которые урожай дают «вершками» (капусту, фасоль, огурцы, томаты и т.д.).

Агротехника выращивания

Высадка рассады производится на предварительно подготовленные грядки. Ранние сорта капусты нужно высаживать лишь после того, как листики на березах достигнут размера копейки. Если высадить раньше, то велика вероятность, что растения будут страдать от холода.

Помните, что рассада должна иметь до 5-8 настоящих листиков. Если их окажется меньше, растение еще не окрепло, и долго будет приходить в себя после пересадки. Если больше — не образует кочана и выдаст стрелку. Рассада должна быть чуточку вялой, чтобы не ломалась при посадке.

Схема посадки капусты зависит от сроков созревания и сорта. Раннеспелые сорта можно смело сажать через каждые 50 см в длину грядки и около 30 см в ширину. Растения образуют маленькие кочаны, так что много места для них не потребуется. Среднеспелые и позднеспелые сорта бывают гигантами, а потому между ними нужно оставлять около 65 см в длины и порядка 50-70 в ширину. Сократить расстояние можно только в одно случае — если сажать капусты в бороды. Урожай будет большим в том случае, если вы будете своевременно осыпать растения.

Ранние сорта капусты для употребления в конце июля — августе нужно высадить в грунт рассадой не позднее 20 апреля. Для более раннего урожая о посадках нужно позаботиться еще раньше и высадить рассаду до 10 апреля. Чтобы она не простыла и не погибла, каждое растение можно прикрыть обрезанной       пластиковой бутылкой. Поздние сорта капусты допускается высаживать до 10 июня.

Растения при посадке заглубляются до первого настоящего листа. При поливе не забывайте присыпать лужицу воды сухой землей. Это нужно делать, чтобы не образовывались корки на поверхности почвы.

Уход за капустой прост. Состоит он из систематического рыхления, полива и удаления сорняков. Растения нужно окучить 2-3 раза за сезон. Подсыпание земли к корням вызовет рост дополнительных корней, и кочаны получатся более крупными.

По мере роста, капуста требует все больше влаги. Баланс влаги в почве должен сохраняться всегда. Если воды будет слишком много, кочаны начнут трескаться. Мы сознательно не станем указывать нормы полива. Расход влаги у растений, конечно, один, но скорость пересыхания земляного кома зависит от типа почвы. На торфянистых участках влага может держать и 5 дней, а на песчаных исчезнет уже к утру.

Чтобы ускорить рост капусты, проводите регулярные подкормки растений. Первый раз подкормите растения минеральными удобрениями через 10 дней после посадки. Еще через три недели добавьте к удобрениям хлористый калий.

Иногда капусту подкармливают десятидневным настоем коровяка. Мера очень эффективная, повышает урожайность, однако лишь малой части дачников удастся найти навоз.

Уборку капусты следует производить по мере созревания кочанов. Следите за тем, чтобы они не начали трескаться. Чем бережнее и аккуратнее вы снимете кочаны, тем дольше они будут храниться. Поздние сорта капусты можно оставлять на участке до первых серьезных заморозков. Если сорта горчат, то легкий морозец устранит этот изъян. При этом сами растения не пострадают. 

Похожие статьи

Сорта капусты

Рассада капусты и правила ее выращивания

Брюссельская капуста – посадка, уход и выращивание

От посадки семян до сбора кочанов

Капуста — не самый захватывающий или гламурный овощ (хотя в детстве они были довольно крутыми, потому что из грядки с капустой рождались очаровательные куклы). А декоративные сорта ошеломляют в осеннем саду. Но этот полезный овощ с высоким содержанием витамина С и клетчатки занимает достойное место в моем осеннем репертуаре рецептов. Я также видел эффектную капусту, участвующую в соревнованиях. Научиться выращивать капусту довольно легко, и очень приятно, когда вы можете самостоятельно приготовить полезные и сытные блюда, такие как голубцы, жаркое, салат из капусты и другие салаты, кимчи и квашеная капуста.

Есть десятки сортов капусты на выбор, и у шеф-поваров и домашних поваров, вероятно, есть свои любимые блюда, которые они используют в различных горячих и холодных блюдах. Зеленые кочаны, такие как савойская капуста, а также разновидности краснокочанной капусты с фиолетовыми листьями в продуктовом магазине и на фермерских рынках являются членами семейства Brassica oleracea . Культуры капусты — еще один широкий термин, который охватывает культивируемые сорта семейства Brassica, которые также включают брюссельскую капусту, капусту капусту, кольраби, листовую капусту, брокколи и цветную капусту. Есть и другие виды капусты, такие как китайская капуста ( Brassica rapa chinensis ) и пекинская капуста ( Brassica rapa Pekinensis ).

Как вырастить капусту из семян

Рассаду капусты можно найти в садовых центрах ранней весной, но вы также можете вырастить ее самостоятельно из семян. Обязательно внимательно прочитайте пакет с семенами, чтобы определить дни до созревания. Вы будете сажать семена примерно за 50–60 дней до даты последних заморозков в вашем регионе. После заполнения смесью для старта семян посадите по три-четыре семени в каждую ячейку глубиной около четверти дюйма (1/2 см). Капусте нужно много яркого солнечного света, иначе растения станут длинноногими. Я выращиваю много своих растений под лампами для выращивания. Как только ваши сеянцы прорастут, проредите самые маленькие, чтобы сохранить самое большое растение.

Когда у вашей рассады капусты появится четыре настоящих листа, вы можете пересадить их в горшки большего размера.

Если вы заранее планируете посев семян, вы можете высевать семена прямо в землю примерно в середине или конце лета для получения осеннего урожая. Или посадите семена под лампами, чтобы дать им преимущество перед посадкой в ​​июле.

Посадка рассады капусты в огороде

Поскольку капуста относится к холодостойким культурам, ее можно сажать в грунт раньше, чем таких любителей тепла, как помидоры. Пакет с семенами поможет вам отсчитать в обратном порядке дату, когда в вашем регионе не было заморозков. Тем не менее, вы все равно должны закалить их перед посадкой в ​​​​землю.

Выберите солнечное место в саду с хорошо дренируемой рыхлой почвой. Внесите в почву большое количество компоста примерно за неделю до посадки. Когда вы будете готовы выкопать их, разместите рассаду капусты на расстоянии от 15 до 23 дюймов (от 38 до 60 см) друг от друга в ряды на расстоянии от 24 до 36 дюймов (от 60 до 90 см) друг от друга. В этот момент растения могут выглядеть маленькими, но вы хотите, чтобы у них было место, чтобы разрастись в эту листву в течение всего сезона!

При посадке рассады учитывайте возможный размер капусты. Им нужно пространство для расширения.

Обильно полейте растения после посадки и в течение всего вегетационного периода. Капуста очень требовательна к питанию и любит азот для роста. Примерно через три-четыре недели после посадки подкормите каждое растение органическим удобрением. Держите участок хорошо прополотым, чтобы растения не конкурировали за питательные вещества с сорняками. Вы можете добавить легкую мульчу из соломы или измельченных листьев вокруг места посадки.

Следить за повреждениями вредителями

Выйдя в сад, вы можете обнаружить, что что-то начало поедать растение раньше, чем вы доберетесь до него. Есть несколько вредителей, которые могут нанести вред вашим растениям капусты, например, капустные черви, блошки, личинки корней капусты, капустные петлители и совки. Если вам случится увидеть что-то похожее на маленькую белую бабочку, парящую вокруг вашей капусты, скорее всего, это капустная моль. Эти бабочки могут быть красивыми, но они откладывают яйца капустного червя на капусту. И эти черви могут быстро расправиться с вашими драгоценными овощами. Джессика написала подробное руководство по уничтожению капустных червей.

Картонный ошейник (это от замороженной пиццы) можно использовать для защиты от капустных мух. Капустные мухи немного меньше комнатной мухи, с щетинистыми волосками. Самки капустных мух откладывают яйца (которые превращаются в капустных личинок) у основания растений семейства Brassica, поэтому картон удерживает их подальше. О том, как это сделать, вы можете узнать здесь.

Как выращивать капусту под укрытием для защиты растений от вредителей

В этом году, как только я посадил рассаду капусты (вместе с брокколи и капустой) на одну из моих приподнятых грядок весной, я сразу же накрыл их плавающей крышка ряда.

Эта конкретная приподнятая кровать была построена для моей первой книги, Приподнятая кровать Revolution , и была настроена так, чтобы включать зажимы внутри, которые позволяют обручам из труб PEX образовывать мини-туннель для обручей. Его предполагаемое использование действительно как удлинитель сезона. Однако после стольких вегетационных периодов, когда меня обескураживало присутствие капустной моли и червей, я решил использовать плавающее покрытие для рядков в качестве защиты от вредителей. Я поставил его над приподнятой грядкой, на которой также были брюссельская капуста и капуста (также вкусная для капустных червей), а также корнеплоды, которым не нужны были опылители, и оставил их там на большую часть лета.

Страшный капустный червь может превратить листья капусты в дырявую кашу. Я внимательно слежу за своим урожаем Brassica и срываю их, когда вижу признаки их присутствия.

Солнечный свет все еще мог проникать сквозь легкое плавающее покрытие рядов, так что все растения росли. Я просто отцеплял пружинные зажимы по бокам, когда мне нужно было поливать. Этот дополнительный шаг был приемлемой частью моей рутины, потому что это означало, что я не осматривал повреждения каждое утро. Последняя книга Ники, Выращивание под укрытием — это подробное руководство по выращиванию овощей под различными защитными сооружениями, а также полезный ресурс для выяснения того, как защитить ваши растения.

Как узнать, когда собирать капусту?

На пакете с семенами указан размер зрелого кочана капусты, но обычно это от одного до трех фунтов. Убедитесь, что голова твердая на ощупь. Используйте острый нож, чтобы собрать урожай у основания.

При сборе капусты используйте острый нож, чтобы отделить ее от растения. Если растение здоровое, вы можете оставить его в земле и попробовать вырастить еще один кочан капусты меньшего размера.

Кочаны капусты могут расколоться по нескольким причинам, наиболее распространенными из которых являются сильный дождь или засуха. Если это произойдет, немедленно уберите капусту.

В этом году я вырастил новый сорт под названием Sweet Thang, который описывается как некочанная капуста. Я относился к нему как к салату, который можно срезать и снова собирать, срезая внешние листья по мере необходимости. Они идеально подходили для голубцов, потому что я не стала аккуратно сдирать листья с кочана! Я просто разрезал стопку и проварил по мере необходимости.

Sweet Thang, новый сорт от Burpee, представляет собой некочанную капусту, принадлежащую к семейству Tronchuda. Ее также называют португальской капустой.

Как предотвратить расщепление кочанов капусты

Кочаны капусты могут растрескиваться по нескольким причинам. Например, слишком высокая влажность почвы, часто вызванная сильными осенними дождями, может привести к расщеплению кочанов. Если Мать-Природа сотрудничает, вы хотите, чтобы ваша почва была равномерно влажной ближе ко времени сбора урожая. Как только кочан капусты раскололся, немедленно соберите его и съешьте как можно скорее, потому что вы не сможете хранить его так долго.

Выбор сорта капусты

Я бы порекомендовал спросить у друзей-зеленых посоветовать сорт капусты, потому что у каждого будет свой фаворит. Для садоводов, которые раньше не выращивали капусту, обычно рекомендуются скороспелые сорта, такие как Early Jersey Wakefield. Еще одним примером является метко названная Эрлиана.

Обратитесь за советом к коллегам-овощеводам, когда решаете, какие сорта капусты выращивать. Или бросьте осторожность на ветер и выберите один из десятков доступных вариантов.

Для небольших площадей или для экономии места в саду попробуйте сорт молодой капусты, такой как Пикси.

Советы по выращиванию других капустных на огороде

• Как выращивать капусту: советы по посадке, защите от вредителей и сбору здоровых растений
• Когда собирать брокколи для получения высоких урожаев и отличного вкуса
• Как выращивать капусту в помещении: собирайте свежие листья, не выходя на улицу
• Листовая капуста Lacinato: узнайте, как вырастить эту вкусную семейную реликвию капусты
• Основы летнего посева: выращивание капусты, кольраби, брокколи и др.

Как выращивать капусту: 10 советов по выращиванию капусты

5717
акции

• Фейсбук

Капусту можно выращивать практически где угодно, и она уже давно ценится за срок хранения и морозостойкость. При этом начинающему огороднику выращивать капусту может быть сложно. Эти 10 советов о том, как выращивать капусту, помогут вам добиться успеха в выращивании капусты.

Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки. Дополнительную информацию см. в моей политике раскрытия информации.

10 советов по выращиванию капусты:

1. Сажать капусту в нужное время

Важно помнить, что капуста любит прохладу. Капуста не образует головку, а расщепляется или болтается, если подвергается воздействию слишком сильной жары или сильного мороза.

В районах с холодными зимами капуста является весенне-осенней культурой. Высевайте семена капусты в помещении за 8 недель до последних весенних заморозков для яровой культуры и за 14 недель до первых осенних заморозков. Семена всходят через 4-10 дней. Семена капусты хранятся до 4 лет. Семена капусты доступны в Интернете на сайте Seedsnow.com.

В районах с мягкой зимой, таких как низинная пустыня Аризоны, капуста лучше всего растет в зимний период. В низинной пустыне Аризоны:

Посев семян в помещении: август – декабрь

Семена растений на открытом воздухе: 15 сентября (или когда ночные температуры начинают остывать) –

ноября Рассада растений на улице: 15 сентября (или когда ночные температуры начинают остывать)- январь

2. Попробуйте выращивать разные виды капусты

Если высокие температуры могут затруднить выращивание капусты с традиционным кочаном, попробуйте восточные и савойские сорта капусты. Эти типы часто являются более стабильными производителями при выращивании в теплом климате, таком как низинная пустыня Аризоны.

Кочанная капуста имеет зеленые или красные листья и образует плотный округлый кочан. Ранние и среднеспелые сорта меньше по размеру и быстрее растут. Поздние или длинноспелые сорта крупнее и хорошо хранятся. Сорта, которые стоит попробовать: Early Jersey Wakefield, Emerald Cross, Red Acre, Mammoth Red и Stonehead.

Савойская капуста имеет длинные морщинистые листья, которые образуют более рыхлый кочан, чем у других сортов. Она также мягче и слаще, чем стандартная капуста, с более нежной текстурой.

Восточная капуста вырастает в продолговатую форму. Разновидности включают Напа, Бок Чой и Татсой.

Даты посадки сорта Бок Чой в низинной пустыне Аризоны:

Семена для посева в помещении:  15 августа – январь

Семена для посадки на открытом воздухе: 15 августа – январь

Пересадка растений на открытом воздухе : октябрь – февраль

3. Выращивайте капусту в лучшем месте

Капуста предпочитает хорошо дренированные богатые почвы. Внесите в почву компост и богатую азотом кровяную муку (мне нравится эта из Amazon) или хлопковую муку (я использую эту из Amazon) перед посадкой, чтобы стимулировать рост листьев.

Выберите место с полным солнцем. Хотя капуста предпочитает более низкие температуры, для хорошего роста ей требуется много солнечного света.

4. Оставьте достаточно места для капусты

Если вы используете квадратные футы, сажайте 1 капусту на 1-2 квадрата. В противном случае размещайте растения на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга в зависимости от сорта.

5. Высаживайте крепкую здоровую рассаду для лучшей капусты

Дайте капусте хороший старт в жизни – выбирайте маленькие и плотные рассады и избегайте длинноногих или переросших рассадок. Не позволяйте трансплантатам высохнуть или стать привязанными к горшку. Саженцы, посаженные слишком поздно, могут не сформировать головок, а вместо этого могут пустить побеги и зацвести. При посадке закопайте стебель чуть ниже первого набора листьев.

6. Узнайте, как предотвратить и лечить вредителей и болезни капусты

Капуста, кажется, является магнитом для некоторых распространенных вредителей и болезней. Насекомые, такие как капустные черви, совки, улитки и слизни, могут испортить молодые листья капусты. Тля является признаком водного или теплового стресса. Использование комбинации методов хорошо работает для предотвращения и лечения вредителей.

• Посадите рядом с капустой лук, редис и настурцию, чтобы отпугнуть вредителей. Я люблю сажать лук иитой вокруг всех моих растений капусты.
• Используйте укрытия для рядов, пока растения молодые.
• Для защиты от совок оберните молодые растения защитным воротником. Для этого можно использовать полоски газет.
• Подбирайте гусениц вручную каждое утро и вечер.
• Опрыскайте зараженную гусеницами капусту Bt (Bacillus Thuringiensis — я использую этот тип из Amazon).
• Опрыскайте тлю водой или обработайте инсектицидным мылом.

Чтобы предотвратить накопление болезней, передающихся через почву, меняйте место посадки капусты каждый год. Подождите 3 года, прежде чем сажать капусту на то же место. Удалять и уничтожать пораженные растения.

Чтобы предотвратить заболевание, удалите все растение после сбора урожая, а не оставляйте корни в земле.

7. Обеспечьте равномерный полив капусте

Капусте требуется регулярный равномерный полив. Неравномерный полив может привести к задержке роста, расщеплению или растрескиванию кочанов. Тяжелая мульча поможет сохранить почву прохладной и сохранить влагу.

8. Не оставляйте капусту голодной

Капуста очень питательна – она быстро истощает почву. Подкармливайте молодые растения рыбной эмульсией и раствором морских водорослей через 2 недели после посадки. Подкормите снова через 3 недели и подкармливайте ежемесячно в течение вегетационного периода.

Если капуста не формирует кочан, подумайте о подкормке удобрением с более высоким содержанием фосфора. (Средний номер в списке N-P-K)

9. Собирайте капусту правильно

Капуста переносит легкие заморозки – вкус улучшается в холодную погоду. Собирайте урожай до того, как потеплеет. Капуста готова к уборке примерно через 80–180 дней при выращивании из семян и примерно через 65–105 дней при выращивании из рассады (в зависимости от сорта).

• Убирайте кочаны капусты , когда кочаны хорошо сформированы и тверды. Соберите кочан, срезав основание острым ножом. Хотите второй урожай? Срежьте головку высоко на растении, оставив как можно больше внешних листьев. Растение даст целых 6 новых кочанов – урожай будет размером с теннисный мяч.
• Приступайте к сбору листовой капусты примерно через месяц после посадки, собирая наружные листья методом «срезай и приходи снова». Для этого соберите только старые внешние листья и дайте центру растения выпустить новые листья.
• После сбора урожая удалите корни и стебли, чтобы предотвратить распространение болезней через почву.

10. Храните и используйте выращенную в домашних условиях капусту ​

Удалите вкладные листья, заверните во влажное бумажное полотенце и храните в пластиковом пакете для овощей. Капуста, хранящаяся таким образом, хранится в холодильнике 3-4 недели. Используйте капусту в салате, жареную, кимчи, суп, голубцы, жаркое и многое другое.