Содержание
Пивоварни и мини пивзаводы «под ключ» от производителя
Home » Production » Пивоварни и мини пивзаводы «под ключ»
Пивоварня «под ключ» – прибыльная, стильная, надёжная, от мини (500 литров) до промышленной (50 тонн) в сутки.
Пивоваренные заводы «НОМАС» – это полностью укомплектованный пивоваренным оборудованием завод для варки традиционных и оригинальных крафтовых сортов пива, соответствующих требованиям ГОСТ 3473-78 «Пиво. Общие технические условия» и европейских стандартов. Исполнение «под медь».
«Классическая» технология или ЦКТ. Продуманные технические решения. Компактное размещение и удобное обслуживание. Любое количество сортов! Лучшее сырьё. Уникальные рецептуры. Обучение. Возможность увеличения суточной производительности. Купить мини завод по производству пива можно, связавшись с нами любым удобным способом.
Ready-made solutions
Ready-made Restaurant Mini-breweries
500 liters per day
| Brewery daily output: | 500–3000 liters per day |
| End product daily output: | 500 liters |
| Bare cost of 1 liter of beer: | 33. 54 RUB ($0.6) |
| Average malt for one batch, kg, for one light beer brand (Zhigulevskoye Brand, GOST): | 100 kg |
| Production area: | 180 m2 |
| Production area ceiling height, at least: | 3.5 m |
| Power supply: | gas/electricity |
| Power consumption (with current collectors). Heating with gas/electricity, kW | 12,0/45,0 |
Gas steam generator/electric steam generator; | 8,5 m3/h |
| Cold water rate: | 1000 liters |
| Number of employees: | 1 person |
| Possibility to increase daily output: | Up to 3000 liters per day |
- The set includes: malt crusher; boiling, fermenting, cooling units; piping and electric equipment, heat exchanger, steam generator. .
- Assembly and supervised assembly, commissioning, free trial brewings.
- Technical specifications for all equipment
- Personnel training.
- Recipes for any brand.
- Development of new brands.
Warranty — 2 years
Execution period — 2 months (depending on the workload)
1000 liters per day
| Brewery daily output: | 1000–6000 liters per day |
| End product daily output: | 1000 liters |
| Bare cost of 1 liter of beer: | 32,44 RUB |
| Average malt for one batch, kg, for one light beer brand (Zhigulevskoye Brand, GOST): | 200 kg |
| Production area: | 200 m2 |
| Production area ceiling height, at least: | 4,0 m |
| Power supply: | gas/electricity |
| Power consumption (with current collectors). Heating with gas/electricity, kW | 20,0/100,0 |
Gas steam generator/electric steam generator; | 15,3 m3/h |
| Cold water rate: | 2000 liters |
| Number of employees: | 1 person |
| Possibility to increase daily output: | Up to 6000 liters per day |
- The set includes: malt crusher; boiling, fermenting, cooling units; piping and electric equipment, heat exchanger, operating platform.
- Assembly and supervised assembly, commissioning, free trial brewings.
- Technical specifications for all equipment
- Personnel training.
- Recipes for any brand.
- Development of new brands.
Warranty — 2 years
Execution period — 2 months (depending on the workload)
Request for Quotation
2000 liters per day
| Brewery daily output: | 2000–12000 liters per day |
| End product daily output: | 2000 liters |
| Bare cost of 1 liter of beer: | 31,03 RUB |
| Average malt for one batch, kg, for one light beer brand (Zhigulevskoye Brand, GOST): | 400 kg |
| Production area: | 300 m2 |
| Production area ceiling height, at least: | 5,0 m |
| Power supply: | gas/electricity |
| Power consumption (with current collectors). Heating with gas/electricity, kW | 20,0/240,0 |
Gas steam generator/electric steam generator; | 26,2 m3/h |
| Cold water rate: | 4000 liters |
| Number of employees: | 2 persons |
| Possibility to increase daily output: | Up to 12000 liters per day |
- The set includes: malt crusher; boiling, fermenting, cooling units; piping and electric equipment, heat exchanger, steam generator. .
- Assembly and supervised assembly, commissioning, free trial brewings.
- Technical specifications for all equipment
- Personnel training.
- Recipes for any brand.
- Development of new brands.
.Warranty — 2 years
Execution period — 2 months (depending on the workload)
Request for Quotation
3000 liters per day
| Brewery daily output: | 3000–18000 liters per day |
| End product daily output: | 3000 liters |
| Bare cost of 1 liter of beer: | 30,56 RUB |
| Average malt for one batch, kg, for one light beer brand (Zhigulevskoye Brand, GOST): | 600 kg |
| Production area: | 500 m2 |
| Production area ceiling height, at least: | 6,0 m |
| Power supply: | gas/electricity |
Power consumption (with current collectors). Heating with gas/electricity, kW: | 30,0/250,0 |
Gas steam generator/electric steam generator; | 40,9 m3/h |
| Cold water rate: | 6000 liters |
| Number of employees: | 2 persons |
| Possibility to increase daily output: | Up to 18000 liters per day |
- Full set of equipment from the malt unit to filling, including boiling, fermenting, cooling units; CIP-station, filtration station, keg-washing station, piping and electric equipment; heat exchanger, steam generator.
- Assembly and supervised assembly, commissioning, free trial brewings.
- Technical specifications for all equipment
- Personnel training.
- Recipes for any brand.
- Development of new brands.
Warranty — 2 years
Execution period — 2 months (depending on the workload)
Request for Quotation
| Brewery daily output: | 500–3000 liters per day |
| End product daily output: | 500 liters |
| Bare cost of 1 liter of beer: | 33. 54 RUB ($0.6) |
| Average malt for one batch, kg, for one light beer brand (Zhigulevskoye Brand, GOST): | 100 kg |
| Production area: | 180 m2 |
| Production area ceiling height, at least: | 3.5 m |
| Power supply: | gas/electricity |
| Power consumption (with current collectors). Heating with gas/electricity, kW | 12,0/45,0 |
Gas steam generator/electric steam generator; | 8,5 m3/h |
| Cold water rate: | 1000 liters |
| Number of employees: | 1 person |
| Possibility to increase daily output: | Up to 3000 liters per day |
- The set includes: malt crusher; boiling, fermenting, cooling units; piping and electric equipment, heat exchanger, steam generator. .
- Assembly and supervised assembly, commissioning, free trial brewings.
- Technical specifications for all equipment
- Personnel training.
- Recipes for any brand.
- Development of new brands.
Warranty — 2 years
Execution period — 2 months (depending on the workload)
| Brewery daily output: | 1000–6000 liters per day |
| End product daily output: | 1000 liters |
| Bare cost of 1 liter of beer: | 32,44 RUB |
| Average malt for one batch, kg, for one light beer brand (Zhigulevskoye Brand, GOST): | 200 kg |
| Production area: | 200 m2 |
| Production area ceiling height, at least: | 4,0 m |
| Power supply: | gas/electricity |
| Power consumption (with current collectors). Heating with gas/electricity, kW | 20,0/100,0 |
Gas steam generator/electric steam generator; | 15,3 m3/h |
| Cold water rate: | 2000 liters |
| Number of employees: | 1 person |
| Possibility to increase daily output: | Up to 6000 liters per day |
- The set includes: malt crusher; boiling, fermenting, cooling units; piping and electric equipment, heat exchanger, operating platform.
- Assembly and supervised assembly, commissioning, free trial brewings.
- Technical specifications for all equipment
- Personnel training.
- Recipes for any brand.
- Development of new brands.
Warranty — 2 years
Execution period — 2 months (depending on the workload)
Request for Quotation
| Brewery daily output: | 2000–12000 liters per day |
| End product daily output: | 2000 liters |
| Bare cost of 1 liter of beer: | 31,03 RUB |
| Average malt for one batch, kg, for one light beer brand (Zhigulevskoye Brand, GOST): | 400 kg |
| Production area: | 300 m2 |
| Production area ceiling height, at least: | 5,0 m |
| Power supply: | gas/electricity |
| Power consumption (with current collectors). Heating with gas/electricity, kW | 20,0/240,0 |
Gas steam generator/electric steam generator; | 26,2 m3/h |
| Cold water rate: | 4000 liters |
| Number of employees: | 2 persons |
| Possibility to increase daily output: | Up to 12000 liters per day |
- The set includes: malt crusher; boiling, fermenting, cooling units; piping and electric equipment, heat exchanger, steam generator. .
- Assembly and supervised assembly, commissioning, free trial brewings.
- Technical specifications for all equipment
- Personnel training.
- Recipes for any brand.
- Development of new brands.
.Warranty — 2 years
Execution period — 2 months (depending on the workload)
Request for Quotation
| Brewery daily output: | 3000–18000 liters per day |
| End product daily output: | 3000 liters |
| Bare cost of 1 liter of beer: | 30,56 RUB |
| Average malt for one batch, kg, for one light beer brand (Zhigulevskoye Brand, GOST): | 600 kg |
| Production area: | 500 m2 |
| Production area ceiling height, at least: | 6,0 m |
| Power supply: | gas/electricity |
| Power consumption (with current collectors). Heating with gas/electricity, kW: | 30,0/250,0 |
Gas steam generator/electric steam generator; | 40,9 m3/h |
| Cold water rate: | 6000 liters |
| Number of employees: | 2 persons |
| Possibility to increase daily output: | Up to 18000 liters per day |
- Full set of equipment from the malt unit to filling, including boiling, fermenting, cooling units; CIP-station, filtration station, keg-washing station, piping and electric equipment; heat exchanger, steam generator.
- Assembly and supervised assembly, commissioning, free trial brewings.
- Technical specifications for all equipment
- Personnel training.
- Recipes for any brand.
- Development of new brands.
Warranty — 2 years
Execution period — 2 months (depending on the workload)
Request for Quotation
Equipment
Malt crusher
- At least 300 kg/h
productivity
Brewing line
- Masher
- Wort boiler
- Filtration machine
- Whirlpool
- Water heater
- Operating platform
- Heat-exchange unit
Fermentation unit
- Version 1: traditional separate fermentation and post-fermentation: 3 fermentation machines and 9 post-fermentation machines.
- Version 2: fermentation and post-fermentation in universal CCVs.
- Yeast cooler
Cooling unit
- Ice generator
- Cooling machine
- Propylene glycol
Electrics
- Automated temperature maintenance for brewing, fermenting and maturation or full automation.
Components
- Pipes, connecting and isolation valves, pumps, spare parts and accessories.
Additional equipment
- CIP unit (cleaning and sanitation)
- Filtration unit
- Filling unit
- Keg washing unit
Structural features
Automated brewing and fermenting process with the possibility of computer-assisted management of the brewing process.
The wort boiling system with external steam supply or built-in steam generator, which lowers power consumption significantly (the steam is supplied to the heating jacket).
Switching from automatic to manual wort boiling and back.
Wort boiling without excess pressure, which allows balanced taste of the beer.
All capacities are equipped with reliable heat insulation and cooling and heating jackets.
The fermentor and postfermentor cooling system features propylene glycol.
Capacities can be installed in any facility; breweries are easily portable.
All capacities are fit with CIP for in-place cleaning and sanitation to avoid human error.
All equipment is made from food-grade stainless steel AISI 304 (DIN 1.4301) with 2В — EN surface purity.
The pipeline is made out of polished stainless steel.
Any energy carrier can be utilized (gas, electricity, diesel, coal, wood, etc.).
Only one brewer is enough to control the brewing process with NOMAS equipment.
Wort boiler and filtrating machine are equipped with slide speed control mixers.
All fermentation machines are equipped with separate multi-level automated control system, as well as set temperature maintenance system.
Over 1000 recipes and brands
Our equipment allows brewing all kinds of beer with any technology: both classic German and Czech, using malt, as well as adjuncts (corn, rice, barley, sorghum, wheat, sugar dye, etc.).
Amber
Lager
Irish Ale
Munich Dunkel
Light pale ale —
English style
Light wheat
Dark wheat
American
pale ale
Dark lager
Stout
Bock (strong brands)
Bitter
Our advantage
EXPERIENCE
We have been producing capacitive equipment since 1993 with over 200 plants all over Russia and CIS, equipped by our team.
CERTIFICATES AND STATEMENTS
NOMAS has all the required compliance certificates for the equipment, as well as sanitary and epidemiological inspection reports, pursuant to the regulations of Russia, CIS and the Customs Union.
THE HIGHEST QUALITY
Quality imported stainless steel, best components, state-of-the-art equipment, and advanced technology are to ensure highest quality at all production and operation stages.
EXPERTISE
The leading company specialists have studied in Germany and the Czech Republic with over 25 years of experience in the brewing industry, constantly improving their skills.
PERSONAL APPROACH
We design a plant and fit it with suitable equipment according to the size and the layout, based on your needs and capacity.
EASY WORK – FAST PROFIT
We develop projects for maximum profit and fastest payoff period for our customers.
READY-MADE PLANTS
We provide technical support from designs to assembly operations and all the way to the first beverage batch, with trial brewing and personnel training.
TRADITIONAL AND ORIGINAL RECIPES
We provide personnel training in terms of classic German and Czech brewing techniques; develop original elite beer and kvass (fermented bread and yeast drink) brands, as well as unique recipes for low-alcoholic and non-alcoholic beverages.
Work procedure
1
Request for Quotation
Send us RFQ any way you like.
2
Preparation and Approval
Our team will come up with various options and fix you up with the most suitable equipment set.
3
Equipment Production
We use quality stainless steel for your equipment, using advanced machines and innovative technology.
4
Assembly and Launch
We offer our services for assembly or chief-assembly (your team performs the assembly under our supervision), as well as perform pre-commissioning activities.
5
Personnel Training
We provide recipes and brewing techniques, offer trial brewings and develop original elite beer brands upon request.
6
Service and Warranty
We provide servicing and warranty and post-warranty maintenance, as well as consulting and technical support after the launch.
Солодовня НОМАС для компании «Курганские напитки»
«НОМАС» изготовил солодовню для своего постоянного клиента в городе Кургане – компании «Курганские напитки». В соответствии с тех.заданием заказчика миасский завод выполнил работы, связанные с проектированием и изготовлением «под ключ» оборудования для получения солода.
Подробнее
Пивзавод для Ишимской Пивоваренной Компании
Для Ишимской Пивоваренной Компании – своего постоянного заказчика в Тюменской области – НОМАС изготовил и ввёл в эксплуатацию трёхтонный пивзавод.
В целях реконструкции действующего производства, по техзаданию заказчика, НОМАС спроектировал, изготовил и запустил в работу комплектный завод.
Объём нового варочного порядка – 3,0 м3, объём ЦКТ – 9,0 м3.
Подробнее
МАГНИТ открыл первую мини-пивоварню
МАГНИТ — ведущая российская розничная сеть продуктовых гипермаркетов – реализовала новый проект: открыла первую в розничной сети мини-пивоварню.
Пивоваренный завод уже начал работу в одном из суперсторов города Краснодар, по адресу: ул. Покрышкина, 3; в супермаркете формата ЭКСТРА; первое сваренное пиво уже поступило в продажу.
Подробнее
Бельгийский ресторан Bruges, г.Владикавказ
НОМАС представляет первый бельгийский ресторан во Владикавказе – Bruges.
Заведение, входящее в группу компаний «Пивоваренный дом «Бавария», открылось в городе Владикавказе, по адресу: улица Кесаева, 154, и предлагает гостям насладиться изысканной атмосферой средневекового европейского ресторана.
Подробнее
Пивоварня и мидерия Bugtown Project в Подмосковье
Представляем Bugtown Project – молодую пивоварню и мидерию из города Жуковский в Подмосковье. Проект стартовал недавно, но уже успел завоевать признание в профессиональной среде; напитки Bugtown Project получают неизменно положительные отзывы как от коллег по сообществу, так и от потребителей.
Подробнее
«TILSITKRONE» — завод с богатой историей
НОМАС представляет «TILSITKRONE» — завод ферментированных напитков, выпускающий несколько сортов пива и квас под брендом «Советский» и работающий в городе Советске Калининградской области.
Подробнее
Pages
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- ›
- »
Статьи о пивоварении:
- Как открыть пивной, квасоварный завод
или ресторанную пивоварню - Требования к помещению,
энергозатратам, сырью для пивзаводов
и квасоварен «НОМАС» - Процесс производства классического пива
- Ресторанная мини-пивоварня –
отличное решение для успешного бизнеса - Квас — история и полезные свойcтва
- Медовуха — медовый напиток для
бессмертия
Ответы на все вопросы:
- Расчет себестоимости литра напитков
(пива,кваса, сидра, лимонада) - Как рассчитать оптимальную
производительность пивоварни? - Где можно устанавливать пивоварню?
Можно ли в жилых домах? - Сделаете ли вы бесплатную планировку
(расстановку ёмкостей будущего завода)
в электронном виде? - Какие требования предъявляются к воде
для пивоварения? - Подойдёт ли городская вода или нужно
бурить скважину? - Всегда ли нужна ли водоподготовка?
А вы занимаетесь водоподготовкой? - Вы обучите сотрудника нашей компании
варить напитки и обслуживать завод? - Дадите ли вы контакты надёжных
поставщиков сырья? - ЦКТ или «классика»: что предпочесть?
В чём разница?
Монтаж и запуск
Обучение, рецепты
Оплата и лизинг
Гарантия и сервис
Мини пивоваренный завод под ключ в России
Компания Micro Brew предлагает купить пивоварню для приготовления хмельных напитков по классическим и авторским рецептам.
Приобрести мини пивоварню со всеми необходимыми компонентами в комплекте вы можете по выгодной цене. Мы сами продаем изготовленное нами оборудование, не прибегая к услугам посредников, поэтому стоимость представленных пивоварен остается фиксированной.
На текущий день отмечается спад интереса к бутылочному пиву среди любителей этого хмельного напитка. На первый план выходит живое пиво, которое изготавливается частными пивоварнями. Как показывает практика, покупка собственной пивоварни может стать чрезвычайно прибыльным бизнесом, если оборудование было закуплено у проверенного, надежного поставщика. Компания Micro Brew существует на рынке пивоваренной промышленности уже много лет, в течение которых она предоставляет полный спектр услуг своим клиентам.
Мы не только изготавливаем и продаем пивоварни высокого качества, но и:
- осуществляем установку, наладку и запуск оборудования для производства пива;
- обучаем персонал правильной эксплуатации купленных устройств;
- осуществляем гарантийное и пост гарантийное обслуживание клиентов.
Домашняя мини пивоварня, купить которую вы можете по приятной стоимости, — это лучший подарок для пивного гурмана. Полностью автоматический процесс варки пива позволяет использовать такое оборудование, не имея никаких навыков в приготовлении. Благодаря покупке мини пивоварни вы можете поэкспериментировать с различными рецептами пива и создать свой авторский напиток.
Автоматическая мини пивоварня от производителя Micro Brew обладает следующими преимуществами:
- доступная цена;
- безупречное качество;
- удобство и простота в использовании;
- возможность начать собственный бизнес;
- постоянное производство пива, обладающего отличными вкусовыми качествами.
Что представляет собой мини пивоварня? Это система закрытого типа, которая сохраняет углекислый газ, образующийся естественным путем в процессе брожения. Благодаря своим конструкционным особенностям мини пивоварня способна уменьшить время образования газированного живого пива.
Размеры агрегата позволяют использовать его в домашних условиях. Вкус и аромат напитков, приготовленных таким способом, не идет ни в какое сравнение с магазинным пивом.
Купив автоматическую пивоварню, вы сможете хорошо провести время в кругу друзей за приготовлением различных сортов пива и получить удовольствие от дегустации напитка, сделанного по собственному рецепту. Агрегаты для производства пива в домашних условиях изготавливаются из специальных качественных материалов, что позволяет гарантировать надежность каждой детали пивоварни. Технология приготовления пива позволяет сохранить все его полезные качества. Если вы хотите купить собственную домашнюю пивоварню, вы можете воспользоваться бесплатной консультацией наших специалистов. Мы ответим на все вопросы, подробно расскажем о характеристиках каждого вида оборудования и поможем подобрать оптимальную модель.
Мини-пивоварни — Пивоварня Шульц
Минипивоварня Шульц
под ключ
Шульц – пивоваренное оборудование для запуска собственного завода или частной пивоварни для реализации пива в точках продажи.
- Запустив пивоварню на своем объекте, вы привлечете новых посетителей, желающих насладиться крафтовым пивом
Пивоваренные заводы имеют классическую комплектацию, состоящую из варочного котла, емкостей для брожения и дополнительного оборудования. Пивоварня оборудована полуавтоматической панелью управления. Обучение персонала происходит во время монтажа оборудования и пробной варки.
Вы можете купить пивоварню Schulz вместимостью:
- Минипивоварня
100 л - Минипивоварня
200 л - Минипивоварня
300 л - Минипивоварня
500 л - Минипивоварня
1000 л
Преимущества
Компактность и простота обслуживания частной пивоварни
Оптимальная комплектация пивоваренного оборудования и ценовая политика для открытия собственного дела
Возможность увеличения производительности в два раза
Быстрая окупаемость за счет пивзаводов от производителя
Для работы с пивоваренным оборудованием не требуется дополнительное обучение
Краткие сроки реализации проекта
МИНИПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД
ПРИНЦИПЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
Тем, кто решил купить мини пивоварню, необходимо освоить технологию приготовления живого пива.
Весь технологический процесс производства пива состоит из следующих этапов:
- Классическими ингредиентами для производства пива являются вода, солод, хмель и дрожжи
01
ПРОИЗВОДСТВО ОХМЕПЛЕННОГО И ОЧИЩЕННОГО СУСА
02
БРОЖЕНИЕ СУСА С ДРОЖЖАМИ И СОЗРЕВАНИЕ МОЛОДОГО ПИВА
03
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ГОТОВОГО, НЕФИЛЬТРОВАННОГО, НЕПАСТЕРИЗОВАННОГО ПИВА
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА МИНИПИВОВАРЕННЫХ ЗАВОДОВ
Варочный цех
На пивоварне имеется аппарат для варки сусла для производства сусла.
В аппарат набирается расчетное количество горячей воды и при перемешивании устанавливается расчетное количество дробленого солода.
Осахаренное сусло перекачивается в фильтровальную емкость для фильтрации, чтобы отделить пивное сусло от зерен.
Сусло фильтрованное подают для варки с хмелем в заторно-варочный аппарат. После кипячения сусло перекачивается в водоворот для отделения белков, хмеля и для частичного охлаждения.
Из резервуара-фильтра-водомета насос подает сусло в двухступенчатый теплообменник через сепаратор для боров для охлаждения перед ферментацией. Управление технологическим процессом пивоварения осуществляется через пульт управления.
Цех брожения и постброжения
Охлажденное сусло подают в ЦКТ (емкости для брожения и постброжения пивного сусла),
, где засевают дрожжи. Процессы брожения, постферментации и осветления пива происходят в ЦКТ. CCT охлаждается хладагентами для поддержания температуры.
Фильтрация и консервирование пива
Готовое осветленное пиво из ЦКТ разливается в кеги и подается на продажу.
При необходимости пиво можно профильтровать через картонный фильтр для отделения дрожжевого осадка и получения прозрачного напитка.
Для получения качественного пива необходимо как хорошее сырье, так и современное пивоваренное оборудование.
ОТЗЫВЫ НАШИХ КЛИЕНТОВ
Управление пабом «Бочкарев»
6 мая 2013 года компания Шульц установила и ввела в эксплуатацию пивоварню Шульц-300 в нашем пабе. Оборудование полностью оправдало себя за шесть лет эксплуатации. Варим пиво 2-3 раза в неделю — получается примерно 230-240 литров пива в день. С этим пивоваренным оборудованием у нас практически не возникает проблем, но при вводе в эксплуатацию появились небольшие дефекты с первой варкой, но инженеры компании «Шульц» их сразу устранили, так что мы были спокойны. В сотрудничестве с компанией «Шульц» мы больше всего ценим их системный подход к решению проблем, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации. Также с 2014 года мы совместно проводим бизнес-конференцию и авторскую дегустацию пива. В заключение хочу сказать, что качественное пиво с насыщенным вкусом можно варить на пивоваренном оборудовании Schulz-300, что подтверждается отзывами наших меценатов и высокими оценками пивных экспертов.
Пивовар Сергей
Паб «Ковельская пивоварня», г.Ковель
Заключен договор с компанией «Шульц» на поставку пивоваренного оборудования Шульц-500. Сотрудники компании принимали активное участие в формировании, ведении и организации контроля за исполнением договора на профессиональном уровне. Отдельное спасибо за вовремя доставленное оборудование.
Технические аспекты эксплуатации оборудования с момента запуска показали стабильную работу без сбоев и сбоев, а также удобную комплектацию, компоновку и минимальные человеческие затраты на его обслуживание. Работа с оборудованием «Шульц» еще раз подтвердила правильность нашего выбора. Надо сказать, что при столь высоком качестве исполнения пивоварни она имеет доступную цену и отличную техническую поддержку от производителя. Выражаем огромную благодарность всему коллективу паба «Ковельская пивоварня» за высокую ответственность и внимательное отношение к нашим нуждам!
Вячеслав
Паб «Веселый малоросс», заведующий
О пивоваренном оборудовании «Генрих Шульц» мы знаем давно, так как знакомы с историей мирового пивоварения и его традициями.
Мы активно искали в сети, чтобы выбрать самое качественное оборудование по разумной цене, способное окупить себя реальными сроками. Брали пивоварню на 300 литров с нормой продажи 250 литров пива на 2-3 дня. У нас небольшой паб в спальном районе, потому мы ценим товарооборот и ценовая политика у нас достаточно лояльная. Что касается конкуренции, то мы сразу определили, что не будем переплачивать за чешский или немецкий бренд, так как имели опыт общения с ресторатором, который купил пивоварню на 500 литров в Чехии, заплатил огромную сумму в евро и получил больше ничего. Начались систематические проблемы. А короткий гарантийный срок сразу увеличил расходы на обслуживание пивоварни. 9Сотрудники 0003 «Генрих Шульц» сразу порадовали человеческим отношением к нашему вопросу. Они приходят к нам в ресторан, все тщательно осматривают, записывают, фотографируют. Мы почему-то быстро нашли общий язык с командой монтажников и техников. Пивоварня
отвечает самым высоким эстетическим требованиям: в настоящее время это индустриальный стиль хай-тек.
Все баки изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками и изоляцией из пенополиуретана. Никаких китайских дешевых заменителей. Все комплектующие и сертификаты качества к ним свидетельствовали об их европейском происхождении, а технические и технологические моменты сертифицированы немецкими специалистами. Огромное спасибо всем Шульцам за профессионализм и европейский подход к пивоваренному делу!
Виктор
Дрогобыч
Проектом пивоварни в Дрогобыче мы заинтересовались в конце 2010 года, но реальные переговоры сдвинулись только в 2013 году. Мы сразу заметили, что производителей пивоваренного оборудования в Украине не так много, и боялись связываться с зарубежными поставщиками, т.к. слышал о проблемах плохого гарантийного и сервисного обслуживания. Среди украинских производителей Heinrich Schulz отличает история реализованных проектов в Украине и мире, а также ценовая гибкость в переговорах. Большим преимуществом работы с Shultz стала лизинговая программа от ПриватБанка.
Так как у нас не было денег, чтобы купить пивоварню в полном объеме, мы воспользовались этим предложением, и его условия нас устраивают.
Юрий
Волгодонск
Выражаем искреннюю благодарность сотрудникам компании «Шульц» за монтаж оборудования в г. Волгодонске, в конце ноября 2013 года. Все монтажные работы выполнены в срок, без задержек. и неточности. Выражаем особую благодарность менеджеру Людмиле за чуткое понимание наших запросов, полный контроль над выполнением договорных обязательств и человеческое отношение к нашей компании. Информацию о Шульце нашли в интернете, оставили заявку и получили первую информацию достаточно быстро, уже через 3 недели оборудование было у нас, отдельное спасибо производителю за терпение и помощь в выборе помещения под пивоварню, это очень важно для нас . Сначала мы провели варку с пивоваром Игорем Мищенко. Варки прошли на высоком уровне, наш технолог уловил все технические тонкости работы с оборудованием Schulz и они немного отличаются от других пивоварен, потому что потребовалось некоторое время, чтобы наладить весь процесс на высшем уровне.
После пары варок мы сократили все технологические потери и получили очень вкусное пиво, которым радуем наших гостей и по сей день. Этим отзывом мы еще раз подтверждаем, что на оборудовании Schulz можно варить очень вкусное пиво, если соответствовать требованиям инженеров производителя.
Управление пабом «Бочкарев»
Компания Шульц установила и ввела в эксплуатацию пивоварню Шульц-300 в нашем пабе 6 мая 2013 года. Оборудование полностью оправдало себя за шесть лет эксплуатации. Варим пиво 2-3 раза в неделю — получается примерно 230-240 литров пива в день. С этим пивоваренным оборудованием у нас практически не возникает проблем, но при вводе в эксплуатацию появились небольшие дефекты с первой варкой, но инженеры компании «Шульц» их сразу устранили, так что мы были спокойны. В сотрудничестве с компанией «Шульц» мы больше всего ценим их системный подход к решению проблем, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации. Также с 2014 года мы совместно проводим бизнес-конференцию и авторскую дегустацию пива.
В заключение хочу сказать, что качественное пиво с насыщенным вкусом можно варить на пивоваренном оборудовании Schulz-300, что подтверждается отзывами наших меценатов и высокими оценками пивных экспертов.
Пивовар Сергей
Паб «Ковельская пивоварня», г.Ковель
Заключен договор с компанией «Шульц» на поставку пивоваренного оборудования Шульц-500. Сотрудники компании принимали активное участие в формировании, ведении и организации контроля за исполнением договора на профессиональном уровне. Отдельное спасибо за вовремя доставленное оборудование.
Технические аспекты эксплуатации оборудования с момента запуска показали стабильную работу без сбоев и сбоев, а также удобную комплектацию, компоновку и минимальные человеческие затраты на его обслуживание. Работа с оборудованием «Шульц» еще раз подтвердила правильность нашего выбора. Надо сказать, что при столь высоком качестве исполнения пивоварни она имеет доступную цену и отличную техническую поддержку от производителя.
Выражаем огромную благодарность всему коллективу паба «Ковельская пивоварня» за высокую ответственность и внимательное отношение к нашим нуждам!
Вячеслав
Паб «Веселый малоросс», заведующий
О пивоваренном оборудовании «Генрих Шульц» мы знаем давно, так как знакомы с историей мирового пивоварения и его традициями. Мы активно искали в сети, чтобы выбрать самое качественное оборудование по разумной цене, способное окупить себя реальными сроками. Брали пивоварню на 300 литров с нормой продажи 250 литров пива на 2-3 дня. У нас небольшой паб в спальном районе, потому мы ценим товарооборот и ценовая политика у нас достаточно лояльная. Что касается конкуренции, то мы сразу определили, что не будем переплачивать за чешский или немецкий бренд, так как имели опыт общения с ресторатором, который купил пивоварню на 500 литров в Чехии, заплатил огромную сумму в евро и получил больше ничего. Начались систематические проблемы. А короткий гарантийный срок сразу увеличил расходы на обслуживание пивоварни.
9Сотрудники 0003 «Генрих Шульц» сразу порадовали человеческим отношением к нашему вопросу. Они приходят к нам в ресторан, все тщательно осматривают, записывают, фотографируют. Мы почему-то быстро нашли общий язык с командой монтажников и техников. Пивоварня
отвечает самым высоким эстетическим требованиям: в настоящее время это индустриальный стиль хай-тек. Все баки изготовлены из нержавеющей стали с двойными стенками и изоляцией из пенополиуретана. Никаких китайских дешевых заменителей. Все комплектующие и сертификаты качества к ним свидетельствовали об их европейском происхождении, а технические и технологические моменты сертифицированы немецкими специалистами. Огромное спасибо всем Шульцам за профессионализм и европейский подход к пивоваренному делу!
Все оборудование для производства пива и сидра
Английский
Пивоваренные заводы — полностью оборудованные системы
Пивоваренные заводы — производственные линии представляют собой полностью укомплектованные базовые комплекты оборудования, предназначенные для производства пива из солода или солодовых концентратов, хмеля, дрожжей и воды.
CiderLines — Полностью оборудованные системы
CiderLines — производственные линии представляют собой полностью укомплектованные базовые комплекты оборудования, предназначенные для производства алкогольных сидровых напитков из яблок и груш.
Переработка солода и варка сусла
Оборудование для обработки солода и варки горячего сусла. Вспомогательное оборудование для нагрева варочного цеха, кипячения сусла, нагрева горячей воды и охлаждения сусла.
Переработка фруктов
Технология переработки фруктов. Оборудование и машины для ополаскивания, измельчения и прессования фруктов перед их транспортировкой в емкости для ферментации.
Ферментация пива
Оборудование для ферментации пива и созревания пива в резервуарах под давлением или сосудах без давления. Конические, цилиндрические и открытые ферментеры пива, системы охлаждения, контроля температуры.
Ферментация сидра
Оборудование для ферментации сидра и созревания сидра в резервуарах под давлением или сосудах без давления.
Конические, цилиндрические и открытые ферментеры, системы охлаждения, контроля температуры.
Окончательная обработка пива
Оборудование для окончательного кондиционирования, карбонизации и ароматизации пива, фильтрации и пастеризации пива, перед розливом пива в торговую тару.
Окончательная обработка сидра
Оборудование для окончательной обработки, карбонизации и ароматизации сидра, фильтрации и пастеризации сидра перед розливом сидра в торговые упаковки.
Розлив пива в …
Оборудование для розлива пива в торговые упаковки. Мойка кегов и бутылок, розлив пива в кеги из нержавеющей стали, банки, банки, бутылки и другую тару.
Розлив сидра в …
Оборудование для розлива сидра в торговые упаковки. Очистка кегов и бутылок, розлив сидра в кеги из нержавеющей стали, банки, банки, бутылки и другую тару.
Пиво. Вспомогательное оборудование
Вспомогательное оборудование для пивоварен. Системы охлаждения и нагрева, системы измерения и контроля температуры, машины для очистки и дезинфекции, производство сред и т.