Лучшие предложения франшиз ресторанов. Семейное кафе франшиза

Семейные рестораны: бизнес с перспективой

Сегодня государство пытается возродить культ семьи, который в последнее время уступил место культу личности и денег. Президент и первые лица государства на своем примере демонстрируют, что любую свободную минуту необходимо проводить с самыми близкими и родными людьми. Но среднестатистическому семьянину достаточно сложно каждый раз придумывать какие-то новые развлечения для своих домочадцев. Тут-то и приходят на помощь рестораторы и аниматоры, которые могут самый обычный выходной вечер и банальный прием пищи превратить в запоминающееся событие для всех членов семьи, сближая и делая их всех немножечко счастливее. В этом смысле семейные рестораны несут в себе социальную функцию.

Традиция ходить семьями на обед в ресторан начала зарождаться в современной России с середины 90-х годов благодаря появлению в столице международных отелей «Метрополь», «Националь», «Кемпинский». Они ввели в моду Sunday Brunch. Вообще же бранч придумали в конце XIX века в Англии. Само слово изначально подразумевало нечто среднее между завтраком и ланчем, отсюда и название: первые буквы от breakfast – «завтрак», остальные от lunch – «ланч».

В России Бранч проходил по выходным дням в строго отведенные для этого часы, обычно с 12:00 до 16:00. Позволить себе такой досуг могли только иностранцы и очень состоятельные соотечественники. Постепенно понятие Sunday Brunch сместилось в сторону простых семейных воскресных обедов. Рестораторы, привлекая родителей с детьми, стали организовывать детские комнаты с клоунами, развлечениями и играми, чтобы дать возможность взрослым получить удовольствие от еды и отдохнуть.

Есть хорошая привычка

По данным департамента потребительского рынка и услуг Москвы в столице насчитывается около 6 тысяч кафе и ресторанов (в Нью-Йорке – 35 тысяч заведений), более половины из которых составляют рестораны и кафе верхнего ценового сегмента, при этом только 11% от общего числа городских предприятий общественного питания можно отнести к сегменту демократичных семейных ресторанов. По словам заместителя руководителя департамента Валентины Варфоломеевой, в Москве должны быть созданы еще хотя бы 3 тысячи ресторанов, доступных по ценам для семейного досуга, чтобы удовлетворить нужды населения.

Но в сегодняшних условиях всеобщего падения потребительской способности говорить о росте числа предприятий питания не приходится. Снижение выручек рестораторов составляют в среднем от 30 до 80%, каждый десятый ресторан в столице закрывается, а говорить о старт-апе вообще не представляется возможным. Тем не менее, те рестораны, которые до кризиса пользовались доверием у семейных посетителей, чувствуют себя более уверенно, чем рестораны, рассчитанные на бизнесменов. Люди не изменяют своим докризисным привычкам и предпочитают отмечать праздники не дома, а в излюбленных ресторанчиках.

Семья во главе стола

Как семейные сегодня чаще всего позиционируются рестораны итальянской и русской кухонь. Это связано с близостью культур, похожестью менталитетов, любовью к своему дому и семье.

Семейный отдых с детьми в Италии – это традиция, актуальная до сих пор, поэтому 70% населения предпочитают обедать в кругу семьи. И большинство ресторанов в Италии имеют детские меню, детские клубы, анимационные программы. А если прибавить к этому увлеченность итальянцев едой, получается эталон семейного ресторана.

Один из самых известных примеров – сеть семейных ресторанов итальянской кухни «IL Патио». Каждый ресторан представляет определенный город Италии. С порога можно ощутить атмосферу итальянского гостеприимства и домашнего уюта. Меню радует демократичными ценами. В «IL Патио» любят проводить время большие компании – семьи с детьми, друзья. Во многих ресторанах сети есть детские комнаты.

Всей семьей приходят и в «Мамину пасту» – здесь принимают так, как это принято в итальянских домах, и вкусно кормят. Здесь есть комната для детей, а по выходным проходят детские спектакли и работает няня.

В русских традициях также испокон веков существовал культ семьи, поэтому совместное проведение праздников и гастрономического досуга – норма.

Все условия для семейного времяпрепровождения созданы в таких ресторанах с русским меню, как «Дрова», «Му-му», «Грабли», «Печки-Лавочки». Сеть «Елки-палки» радует посетителей всех возрастов, создавая ощущение праздника и теплоты благодаря интерьеру в стиле «в гостях у сказки». По выходным здесь проходят детские утренники. И пока взрослые общаются, малышей развлекают клоуны, принцессы и сказочные герои. Маленькие непоседы могут подкрепиться блюдами из специального детского меню.

Играючи не скучно

Некоторые семьи все-таки предпочитают активные выходные или выходные в стиле хайтек. Существует несколько мест для любителей совмещать энергичный отдых с приемом пищи. По сути, это те же рестораны, где можно вкусно поесть, но с набором дополнительных услуг и развлечений.

Например, «Транс форс». Концептуально «Транс-Форс» выполнен в виде кают-компании огромного космического корабля. Высокореалистичная трехмерная графика, проецируемая на большой панорамный экран, система объемного звука, интерактивность – все это позволяет посетителям ощутить себя на борту реального космического корабля, совершающего захватывающее путешествие. Каждый столик оснащен монитором и пультом управления для заказа блюд и напитков. Здесь можно надолго занять детей электронными играми. Пока ребенок наслаждается виртуальными путешествиями и приключениями, взрослый может посмотреть любимый фильм.

В сети семейных развлечений «Игромакс», на площади более 2000 кв. м, расположены игровые зоны для детей и взрослых. Помимо спортбара здесь есть кафе с европейской и японской кухней. Это популярное место для празднования дней рождения детей и других семейных праздников. Аниматоры развлекают малышей играми, конкурсами, загадками. При этом можно всей семьей покататься на каруселях, поиграть в игровые автоматы и попрыгать на батутах.

Загородный семейный ресторан «Любить по-русски» – настоящий оазис в нашем мегаполисе. На летней площадке живут фазаны, белочка, хорек, куры, кролики и даже пони. Пока родители обедают, детям разрешают прогуляться между беседками и покормить животных с ладошки. Летом есть еще одно интересное развлечение – в рукотворном озере можно ловить рыбу. Ну и конечно, ресторан предлагает большой выбор блюд детского меню.

Философия семейной гармонии

С точки зрения ресторатора, угодить каждому члену семьи непросто – нужно учитывать максимальное число мнений и пожеланий, сохранив при этом индивидуальность заведения. Но работа в этом сегменте дает хорошие плоды.

Если маленький горожанин остался доволен посещением ресторана настолько, что готов ради следующего раза вести себя образцово всю неделю, помогая маме и получая хорошие оценки, то родители, убедившиеся в качестве блюд и обслуживания, будут баловать свое дитя снова и снова. Так, заведение получает постоянных клиентов сейчас и потенциальных в будущем – ребенок с детства привыкнет ходить в рестораны.

Как правило, «детские дни» проводятся в воскресенье днем. Это удобно всем: родители поощряют детей за заслуги, сами в это время отдыхают, а рестораторы заполняют зал в непопулярное время, несемейные пары, приходящие вечером, не устают от детских криков. Изюминкой в это время станет специальное семейное меню выходного дня с милыми названиями, знакомыми детскому уху или запоминающиеся, забавные анимированные программы.

В «недетские» часы ресторан должен быть уютным местом для проведения праздничных вечеров, романтических свиданий, семейных обедов и ужинов, со спокойной музыкой, вкусной кухней и приятным ненавязчивым обслуживанием. Если ресторану удастся однажды чем-то «захватить» клиента, он с удовольствием выберет именно это заведение для всех важнейших событий своей жизни.

franshiza.ru

Франшиза «АндерСон» отзывы и условия

Плюсы

Полный пакет документации для открытия и работы кафе.
Помощь в подборе и обучении персонала.

Полная консультационная, маркетинговая и юридическая поддержка.
Постоянное обновление меню и программ проведения мероприятий.
Услуги Call-центра, подключение к единой системе заказа банкетов.
Отдельная страница партнера на официальном сайте компании.
Своевременное снабжение партнеров всей необходимой продукцией.
Подготовка анимационных и развлекательных программ.
Качественная организация обратной связи с клиентами: работа с отзывами и жалобами.
Удаленное управление сотрудниками, интеграция филиала в единую систему компании.

Минусы

Большой объем инвестиций, долгий срок окупаемости.
Зависимость прибыли от проходимости места, рентабельность только в крупных городах.

Новое в блоге

Обзор франшиз интернет-магазинов

26.08.2018

Интернет-магазины есть сегодня в разных сферах, поэтому вполне очевидно, что по некоторым из них предоставляются и франшизы. Чтобы узнать о них подробнее, читайте далее.

Подборка франшиз для мужчин

19.07.2018

Франшизы для мужчин предлагаются в разных сферах. При этом большая часть из них тесно связано с типичными мужскими увлечениями. Чтобы узнать о них подробнее, читайте далее.

Франшизы веб-студий

18.07.2018

Число веб-студий постоянно возрастает и это объясняется высоким спросом на их услуги. Чтобы ознакомиться с интересными франшизами веб-студий, читайте далее.

Спасибо,

мы заботимся о достоверности отзывов, поэтому просим Вас войти через социальные сети, чтобы опубликовать отзыв

Или анонимно

Данная функция доступна только пользователям с VIP аккаунтом. Для получения доступа свяжитесь с тех поддержкой [email protected]

franshiza-top.ru

Франшиза Ресторан лучшие предложения

Приобретение франшизы ресторана – это, пожалуй, самый простой и быстрый способ выхода на рынок общественного питания. Становясь партнером одной из сетей, франчайзи получает возможность сэкономить на открытии, минимизировать все существующие риски, быстро запустить проект и быстро выйти на окупаемость, и это далеко не все плюсы подобных предложений.

В чем заключаются главные преимущества покупки франшизы ресторана?

Узнаваемый бренд. Сети, реализующие франшизу, уже заработали хорошую репутацию и доверие потребителей. Становясь частью данного бизнеса и открывая свое заведение под знаменитым именем, франчайзи может рассчитывать на солидный поток клиентов уже первого дня работы ресторана.

Возможность выбрать формат заведения. Некоторые сети предоставляют своим партнерам возможность выбирать один из нескольких форматов заведения, например, фуд-корт, мини-кафе или стационарный ресторан. Таким образом, франчайзи может исходить из собственных финансовых возможностей, а также планов касательно будущей прибыли и дальнейшего развития бизнеса.
Уникальная концепция ресторана. Большинство сетей имеют свою особенную фишку. Некоторые из них предоставляют посетителям возможность наблюдать за приготовлением блюд, некоторые включают в меню уникальные авторские блюда и напитки, некоторые же делают ставку на уникальное оформление заведения. Подписывая договор коммерческой концессии, предприниматель получает возможность использовать эту концепцию для привлечения большего количества посетителей.
Продуманное меню. Меню - это один из важнейших залогов успеха в ресторанном бизнесе. Специалисты каждой сети ресторанов составляют перечень блюд, которые будут пользоваться наибольшим спросом среди посетителей заведения. Приобретая франшизу, Партнер получает возможность использовать тщательно проработанное меню франчайзера, рецепты авторских блюд, напитков, а также может рассчитывать на регулярное его обновление.

Помощь в поиске подходящего помещения. Все сети, реализующие франшизу ресторана, помогают своим партнером найти лучший вариант помещения под новое заведение. Такая заинтересованность франчайзера легко объяснима, ведь именно от месторасположения нового ресторана будет во многом зависеть его успешность. Более того, к заведениям общественного питания предъявляются строгие требования со стороны контролирующих служб. Команда сети не только помогает партнеру найти подходящее помещение, но также контролирует проведение ремонтных работ.
Контакты проверенных поставщиков. Франчайзи также получает контакты проверенных поставщиков, которые регулярно и в срок поставляют свежие ингредиенты для блюд, овощи, фрукты, мясо, напитки и т.д. Кроме того в большинстве случаев партнеры крупных сетей ресторанов могут рассчитывать на дополнительные скидки.
Дизайн-проект. Франчайзи также получает дизайн-проект, разработанный лучшими специалистами компании и учитывающий все особенности помещения нового ресторана.

Кухонное оборудование, кухонный инвентарь и кассовое оборудование. Несмотря на то, что франчайзеры обычно не поставляют оборудование бесплатно, его стоимость всё же будет существенно ниже, чем стоимость того же оборудования, приобретенного на рынке. Более того, большинство франчайзеров самостоятельно доставляют заказ к месту открытия нового заведения.
Обучение партнера. Одним из главных преимуществ покупки франшизы сети ресторан является то, что открыть успешное заведение может даже предприниматель, не имеющий опыт ведения ресторанной деятельности. Франчайзеры обучают своих партнеров, знакомят их со всеми тонкостями ресторанного бизнеса, что позволяет запустить прибыльный проект даже без специальных знаний.
Минимальная сумма стартовых инвестиций. Готовая бизнес модель, подробные инструкции, налаженные поставки, продуманные рекламные кампании, обучение сотрудников, помощь в поиске помещения – всё это позволяет предпринимателю открыть свой собственный ресторан в кратчайшие сроки, быстро окупить свои вложения и выйти на чистую прибыль. При этом затраты на запуск проекта будут значительно ниже, чем затраты при самостоятельной организации подобной деятельности.

Услуги персонального менеджера. Не все, но многие в сети предоставляют своим партнерам услуги личных менеджеров, которые занимаются организацией работы ресторана на местах.
Система стандартов и регулярные проверки и качества оказываемых услуг. Успех в ресторанном бизнесе становится возможным благодаря высочайшему уровню сервиса, начиная от качества обслуживания и заканчивая разнообразием меню. Только соблюдая все требования франчайзера, партнер сможет поддерживать репутацию сети и свой собственный бизнес. Для контроля качества услуг внутри многих сетей действует система проверки «тайный покупатель».
Рекламная поддержка. Все крупные сети имеют мощные маркетинговые стратегии. Подписывая договор коммерческой концессии, предприниматель может пользоваться всеми разработками сети, получает собственный сайт или публикацию на официальном сайте франчайзера, рекламные материалы, а также обучается продвижению в популярных социальных сетях.
Программа лояльности. Внутри большинства сетей действуют системы скидок, бонусные программы, различные акции. Ресторан франчайзи автоматически подключается к программе лояльности.

biznesplan-primer.ru

The Varenik — досье франшизы | Франшиза The Varenik | Франчайзинг The Varenik

Страна происхождения франшизы

Украина

Регионы развития франшизы

Россия, Украина

Владелец франшизы

Спольник Сергей Вадимович

Год основания компании –владельца франшизы

2015

Год начала франчайзинговойдеятельности

2016

Сфера деятельности

Фаст-фуды

Основные группы товаров / услуг

Первые блюда.
Вареники, Пельмени, Хинкали.
Горячие напитки.
Холодные напитки.
Десерты.

Средняя розничная цена товаров / услуг (средний чек)

Страны и города,в которых представлены объекты сети

В Украине:

Харьков

Cобственные объекты

Франчайзинговыеобъекты

Инвестиции

$18'000

В сумму инвестиций входит

В сумму инвестиций входят все затраты от ноля до момента открытия The Varenik и выхода на самоокупаемость:

Проектная документация.
Производственное оборудование.
Мебель (при необходимости).
Инвентарь.
Компьютерная техника.
Маркетинговая продукция.
Аренда за два месяца.
Рекламная компания при открытии.
Первоначальная закупка продуктов.

Вступительный взнос (паушальный взнос, стоимость франшизы)

$6'000

Во вступительный взнос входит

При оплате вступительного взноса Вы получаете:

Пошаговую инструкцию по открытию;
Полную финансово — экономическую модель бизнеса;
Рекомендация по расположению места для размещения TheVarenik;
Помощь в приобретении технологического оборудования, инвентаря;
Список необходимых материалов, оборудования, мебели и другой продукции для создания The Varenik;
Разработанный нашим специалистом уникальный проект дизайна, визуализация, а также чертежи размещения оборудования;
Предоставление должностных инструкций;
Систему мотивации и KPI;
Установку программного обеспечения для учета товара и коммуникаций с центральным офисом;
Обучение работников использованию системы учета;
Выезд команды запуска для официального открытия вареничной;
Реклама открытия заведения в корпоративных соц. сетях и на официальном сайте компании;
Есть вариант выезда нашей команды на место и открытие кафе "под ключ".

Дополнительные услуги

На постоянной основе, наши партнеры получают:

Право на использование The Varenik™.
Поставки наших фирменных начинок и ингредиентов.
Оперативные поставки маркетингового материала, упаковки, спец. одежды и т.д.
Обучение персонала.
Ежемесячная аттестация сотрудников центральным офисом.
Ежедневный контроль записей видео камер, слежение за Вашими сотрудниками.
Все рецепты и технологические карты. Технологии приготовления фирменных напитков.
Регулярные обновления меню (сезонное обновление).
Постоянная поддержка технического специалиста по программному обеспечению.
Дополнительный контроль товарооборота, предупреждение хищения вашими сотрудниками.
Контроль над соблюдением стандартов работы, рекомендации по оптимизации бизнес-процессов.
Единая маркетинговая политика, проведение акций и мероприятий.
Поддержка СММ специалиста: реклама в соц. сетях — официальная группа сети вареничных TheVarenik, на официальном сайте, в целевых группах Вашего города, создание Вашей группы в соц. сетях, рекомендации и помощь в ведении групп.

Срок окупаемости инвестиций

от 12 мес.

Требования к потенциальномуфранчайзи и местудля франчайзингового объекта

Есть два возможных варианта размещения "The Varenik", на территории фудкорта либо в здании с отдельным входом.

1. Фуд корт: представительство должно размещаться в месте большого пешеходного трафика; расположение должно быть таким, чтобы на входе в зону фудкорта сразу быть заметным;

2. Здание с отдельным входом: фасад на красной линии; должно быть место на фасаде здания для размещения вывески, рекламы; наличие городского (общественного) транспорта по улице, на которую выходит фасад помещения;

Наши требования к партнеру:

Ведет предпринимательскую деятельность;
Сам партнер и члены его семьи не ведут предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания;
Возможность партнера вкладывать средства в развитие кафе.

Требования к площади

от 50 до 130 кв. м

Необходимое количество сотрудников

от 6 до 12 чел.

Прочие условия франчайзинга

Первым 2 франчайзи 25% скидка на вступительный взнос.

Регулярные отчисления

4.0% / ежемесячно (От валового дохода)

club-franshiz.ru

КИНДЕРЛЭНД — досье франшизы | Франшиза КИНДЕРЛЭНД | Франчайзинг КИНДЕРЛЭНД

Открытие первого ДЕТСКОГО кафе в Казани апрель 2015 года площадью 250 м2, 1 этаж.

Открытие 2-го ДЕТСКОГО кафе январь 2016 года площадью 500 м2, 2 этажа.

КИНДЕРЛЭНД собрал в себе всё самое лучшее, что придумало сегодня человечество для детей и сосредоточило в одном детском кафе.

КИНДЕРЛЭНД — детское кафе особого формата: необычный интерьер, увлекательные игры, шоу-программы, вкуснейшая еда и веселые сказочные персонажи, мастер-классы для мам и детишек. Вас ждет настоящий праздник!

В сказочном КИНДЕРЛЭНДЕ есть все для первоклассного семейного отдыха. Мы заботимся о том, чтобы Вам у нас действительно понравилось!

Игровая поляна с горками, Большое Дерево-сцена, Часовая Башня с раскрасками, герои Уолта Диснея на стенах — в КИНДЕРЛЭНДЕ все игры становятся по-особому увлекательными!

Вкусное и разнообразное меню понравится как детям, так и взрослым. У нас большой выбор горячих блюд, салатов, закусок и напитков. Интересная подача детских блюд помогает не только накормить наших маленьких посетителей вкусной и полезной едой, но и сделать это весело и увлекательно.

Вся наша еда — «халяль» и всегда готовится из самых свежих, безопасных продуктов. Мы понимаем, насколько важна для детей здоровая и полезная пища.

В стране КИНДЕРЛЭНД живут сказочные персонажи и герои, которых дети так обожают. Наши собственные аниматоры готовы Вас удивлять и вызывать улыбки! Здесь можно встретить прекрасную Минни Маус, восхищенно потрогать броню Трансформеров, поиграть в догонялки с Человеком-пауком. Так здорово быть маленьким!

Родители могут спокойно отдохнуть на уютных диванчиках и вкусно поесть, пока детишки увлеченно играют. У нас есть комната матери и ребенка с пеленальным столиком и всеми необходимыми удобствами. В КИНДЕРЛЭНДЕ все создано с заботой о вас.

Вы можете заказать вкуснейшие торты любой формы, цвета и дизайна. Украшение фигурками, цветами и поздравлениями — мы воплотим любые ваши идеи!

У нас проводятся ежедневные мастер-классы, развлекательные мероприятия, конкурсы и сюрпризы. Дети будут в восторге, а каждый родитель может присоединиться и почувствовать себя беззаботным ребенком!

МЫ ЖДЕМ ВАС И ВАШИХ ДЕТИШЕК В НАШЕМ СКАЗОЧНОМ КАФЕ! Мы будем рады, если КИНДЕРЛЭНД будет в каждом крупном городе России и за её пределами.

Контактная информация: связаться с франчайзером

Видео о франшизе КИНДЕРЛЭНД