Разведение раков. Выращивание раков
Разведение раков
Разведение раков как бизнес. Опробованная технология разведения раков в рыбном хозяйстве. Как обустроить пруды для раковой фермы.
.
Высокая популярность такого деликатеса как речные раки, обусловлена, прежде всего тем, что в продаже их очень мало. Чаще всего на рынках можно встретить раков выловленных в их природной среде, в речках, озёрах, прудах, вылов раков обычно приходится в период их массового появления в сезон октябрь – ноябрь.Раков выращенных в домашних условиях в продаже практически нет, а в природе популяция раков очень мала, это связано с постоянным неконтролируемым выловом, загрязнением водоёмов промышленными отходами, также бактериальными болезнями, которые могут полностью уничтожить популяцию во всём водоёме.
Многие начинающие предприниматели интересуются идеей выращивания речных раков, но информации о разведении и содержании раков очень мало.
И всё же фермерские хозяйства занимающиеся выращиванием раков есть хоть их очень мало. Технологии выращивания, созданные отечественными учёными-биологами в 60 х годах и испробованные на практике в рыбных хозяйствах дали свои успехи, и можно с уверенностью утверждать разводить речных раков в промышленных масштабах можно.
Виды речных раков.
В природных пресных водоёмах на территории нашей страны наиболее распространены такие виды.
Широкопалый (благородный) рак, имеет широкое тело, длинна, может достигать 20 см, массивные клешни, окраска зависит от среды обитания, чаще зеленовато – бурая.
Узкопалый – имеет клешни сильно вытянутой формы, длина тела достигает 16 – 18 см. Имеет светло – коричневый окрас.
Также в последнее время практикуется выращивание привозных пород, среди них –
Голубой кубинский рак – родом из Кубы, название получил благодаря чисто голубому окрасу, вырастает до 10 см, живёт до трёх лет. Половое созревание наступает в 10 месяцев при размерах тела рака 3 см.
Разведение и содержание раков в прудах.
Существует несколько опробованных технологий выращивания речных раков, как показывает практика, наименее затратным и наиболее удачным является содержание раков в прудах. Организовать ферму по выращиванию раков можно в одном пруду, но чтобы минимизировать потери молодняка лучше использовать помимо основного пруда еще два небольших пруда для самок с икрой и сеголеток.
Для того чтобы разводить раков, пруды должны соответствовать таким требованиям:
- Пруд должен быть проточным, минимальный водообмен 0,7 % в сутки
- Насыщенность воды кислородом минимум 5 мг/л, оптимально 6 – 7 мг/л.
- Насыщенность водородом 7 – 9 мг/л.
- рН воды 6,8 – 8,5.
- Жесткость воды 8 — 12°.
- Щёлочность воды 1,8–2 мг/экв.
- Пруд должен иметь песчаное глинистое дно.
- Пруд должен быть достаточной глубины и не промерзать зимой.
Глубина выгульного пруда обычно составляет 3 – 4 метра, в прибрежных участках 0,8 – 1 м.
При строительстве прудов для раководства следует предусмотреть водоспуск, для осушения ложе пруда на время вылова раков. Если пруд построен на ручье или малой реке, необходимо установить ракозаградительную верховину, чтобы избежать ухода раков.
Раки очень чувствительны к содержанию кислорода в воде, при недостаточном содержании кислорода, раки начинают миграцию к берегу, в этом случае нужно применить дополнительную искусственную аэрацию в пруду.
В зимний период, когда водоём покрывается льдом, доступ кислорода из воздуха минимален, количество кислорода можно пополнять, используя приток сежей воды из источника.
Также следует очистить пруд от хищных рыб, щука, окунь, сом которые могут наносить существенный ущерб, уничтожая молодняк раков. Не следует забывать, что ракам присущ каннибализм, крупные особи могут поедать более мелких сородичей, особенно это актуально в период линьки раков, когда рак сбрасывает хитиновый панцирь и становится беззащитным перед сородичами. Каннибализм может возникнуть при очень густой посадке раков, и нехватки корма.
Рост и питание раков происходит при температуре воды от + 15°С, при понижении температуры до +10°С и ниже рост приостанавливается
Продолжение темы раковая ферма часть 2.
Популярные бизнес идеи
idei-biz.com
Разведение раков в домашних условиях как выгодный бизнес: Технология и оборудование
Как организовать разведение раков в домашних условиях
Водоемы для разведения
Разведение раков можно осуществлять в искусственных прудах и водоемах. Не обязательно для их разведения наличие проточной воды. Главным условием для их существования являются удобные, подходящие места для нор. Чтобы они могли легко передвигаться по дну, требуется класть его из камней или крупного щебня и глиняных насыпей. Любители разводят раков в больших домашних аквариумах. Но если их разведение выбрано в качестве бизнеса, то одним аквариумом не обойтись, большая производительность требует специальных водоемов.Многие начинают разводить раков в домашних аквариумах, однако с их помощью можно вывести малое количество рачков. Во-первых, много хлопот по очистке воды, кормлению, к тому же нужно защищать молодь от каннибализма. Некоторые виды раков разводят вместе с различными видами рыб, но не все из них уживаются с раками.
В аквариумах с раками можно разводить только поверхностных рыб, донные же будут все съедены ими. Также не стоит с ними содержать дорогих рыб и кальмаров.
Лучший вариант – укрытые бассейны, где можно создавать все благоприятные условия для разведения раков в течение всего года. Они не будут впадать в спячку, будут постоянно кушать и расти. С трех-четырех таких бассейнов можно получить примерно 400 кг товарных раков. Первый год будет не прибыльным, оно и понятно, зато во втором можно будет собрать уже свое маточное стадо и разводить, соответственно, больше раков.
Разведение раков в прудах – долговременный процесс, так как низкая температура в них способствует длительной спячке раков, затормаживанию в росте и размножению.
Можно создать соответствующий водоем на своем участке, для этого потребуется свободное место, насыпной материал и строительная техника. Необходимая глубина водоема составляет 1,5-2 метра, площадь должна быть не меньше 30 квадратных метров. Водоем такого размера можно выкопать вручную, но если есть доступ к услугам экскаваторщика, то это только ускорит процесс.На дно водоема выкладывается камень или крупный гравий, далее присыпается речным песком. Чтобы обеспечить водоем водостоком, нужно установить на данном этапе водоотвод в виде трубы с сеткой на конце, выходящем к водоему, чтобы будущие питомцы не покинули его. Кромку водоема можно засадить садовыми растениями, чтобы придать ему натуральный облик.
Водоемы должны быть утеплены зимой, чтобы вода в нем не промерзла, и раки не погибли. Выращивание раков до товарных размеров – весьма длительный процесс, занимающий несколько лет.
Требования к содержанию
После всех приготовлений можно заполнить водоем водой и пустить туда раков. Качество и чистота воды – также немаловажный процесс, поэтому вода должна меняться не реже одного раза в две недели. Чтобы обеспечить смену воды, достаточно открыть трубу стока и направить в водоем подачу чистой воды.Часто разведение раков в домашних условиях составляет трудности, так как у них развит каннибализм: они начинают поедать своих маленьких рачков. Особенно к этому подвержены самки, которые продолжительное время во время вынашивания икры должны находиться в одном положении, по этой причине им часто недоступна еда.
Для того чтобы этого не случилось, каждую самку лучше в этом период садить в отдельный инкубатор, а как только личинки вылупятся, ее оттуда извлекают, давая возможность рачкам выжить в большем количестве. Кормят их теми же продуктами, что и взрослых особей: мясом, мертвой рыбой, хлебом, овощами, а лучше кормить их специальными кормами для сеголеток, где хорошо сбалансирован состав необходимых им веществ:
- сырой жир
- клетчатка
- перевариваемый протеин
- сырой протеин
- рыбный фарш
- рыбная мука
- кальций в виде мела
Каких раков купить и где?
Непосредственно для разведения потребуются сами раки, а точнее их самки и самцы. Можно приобрести одних самок с икрой на ножках. Для того чтобы взрастить одну тонну раков, следует приобрести примерно 400 самок. Конечно, 400 самок – это много для начала, достаточно будет приобрести и сорок.При большом старании можно отловить их в природных натуральных водоемах. Небольшие домашние водоемы с хорошей сменой воды и аэрацией будут идеальным местом для последующего выведения зародышей у самки.
Купить раков для разведения можно в промысловых компаниях, которые специализируются на разведении маточного стада для продажи. Есть и другой вариант – приобрести у любителей речного лова.Особенности выращивания некоторых видов раков
Австралийский рак. Разведение красноклешнего австралийского рака требует особых условий. Это самый «мясистый» вид доступных раков. Его можно осуществить только в закрытых водоемах в отапливаемых помещениях. Наилучший вариант – домашний аквариум. Объем его должен составлять не меньше ста литров для трех-четырех особей.К еде неприхотливы: хорошо поедают мертвую рыбу, водоросли, комбикорм, хлебные крошки. Рыбок разводить с австралийским раком можно, но не всех. Лучше приобрести для этих целей быстрорастущие дешевые виды, так как есть большая вероятность переедания и частой гибели прихотливых рыбок. Самым наилучшим решением будут гуппи.
Голубой кубинский рак. Данный вид весьма неприхотлив, имеет форму средних размеров. Им требуется вода с температурой не выше 26 градусов и высокой жесткостью. Едят они все, что плохо лежит на дне. Могут нападать даже на заснувших рыбок, осевших на дно. При правильном кормлении и уходе достигают размеров взрослой особи за полгода. Для водоемов требуется песчаный грунт, грубые и твердые растения, хорошая фильтрация и аэрация, наличие гротов, норок и небольших убежищ.
Мраморный рак. Так же, как и австралийские раки, требуют в разведении особых условий: теплой воды в 20-28 градусов, ее хорошей обработки и сытном кормлении. Однако в большом столитровом водоеме можно разводить до 20 особей. Размножаются партеногенезом, то есть однополым способом, где рак выступает в роли и самки, и самца. Личинок взрослая особь вынашивает на брюшке примерно четыре недели. Вырастает молодь до 15 сантиметров в длину. Приходится, как и у других видов, отсаживать мальков, чтобы оберечь их от каннибализма.
Общие затраты на бизнес
Оборудование и емкости для разведения раков
Если разводить раков в открытых водоемах, то минимум, что потребуется, это наличие утепленного помещения, которое нужно для защиты водоема от промерзания. Нужно хотя бы защитить он него нижние слои воды.Разводить раков в домашних бассейнах и аквариумах сложнее, требуется специальное оборудование:
- Несколько бассейнов или аквариумов (можно приобрести полипропиленовые бассейны – они стойкие к влаге и коррозии, не контактируют с органическими соединениями) – 1200 долларов за 4 шт.
- Аэраторы для подачи воздуха – приблизительно 500 долларов
- Оксигенатор (для молоди) – приблизительно 1000 долларов
- Земснаряд для очистки водоема, в первый год можно обойтись и без него, очень затратный
- Измерительные приборы для воды (оксиметр – 400 долларов, прибор с функциями кондуктометра, солемера, термометра – 100 долларов)
- Специализированные пособия по разведению раков для изучения — 50 долларов
- Комбикорма на полгода – 300 долларов.
Итого затраты на первый год будут составлять приблизительно 4500-5000 тыс. долларов плюс затраты на содержание (отопление, вода и пр.)
Общие затраты на следующий год будут значительно уменьшены, а производительность раков намного увеличится. Поэтому бизнес по разведению раков считается рентабельным и окупается за два первых года ведения.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Разведение раков как бизнес
Разведение раков как бизнес
Разведение раков как бизнес
Сразу скажу, что буду рассказывать не о промышленном разведении раков, требующем большие вложения, а о варианте для тех, кто имеет свой небольшой водоем на участке или поблизости и хочет без особых трудовых и денежных затрат разводить раков для своей семьи, сбывая излишки по знакомым и на рынке.
Разведение раков подобным образом — это сезонная работа, но при желании ее можно превратить в свой бизнес в деревне или в дело, которое без особых затрат будет приносить дополнительный доход.
Водоем для раков
Это может быть простой пруд, который можно сделать самостоятельно, запрудив ручей и наняв экскаватор. Можно и бассейн построить, но это уже большие затраты, так что остановимся на том, что пруд у вас уже есть.
Основные требования к водоему для разведения раков:
- Чистая вода. Это не значит, что как в водопроводе, она может быть и мутной, главное чтобы без химии и промышленных отходов.
- Проточная вода. Тоже относительно, достаточно смены около 10% в неделю, тогда и кислорода должно хватать и микроклимат водоема будет сохраняться. Если кислорода недостаточно (это покажут сами раки, выползая на мелководье), то можно придумать фонтан, качать иногда воздух в воду помпой или купить специальное оборудование.
- Глубина на большей части 1-2 метра, часть водоема нужно сделать глубже, потому что зимовать раки предпочитают на глубине. Площадь 30-60 квадратных метров. Хорошо, если таких водоемов будет несколько. Летом вода в них должна прогреваться до 16-21 °C.
- На дне ракам нужны какие-то укрытия, чтобы прятаться от родичей, что особенно актуально во время линьки, пока новый панцирь еще не затвердел. Если дно глинистое, то они и сами нароют там нор, если нет, то камни, коряги и даже обрезки пластиковых труб вполне подойдут. Водные растения тоже не помешают, они нужны и как пища и как укрытие.
Где разжиться раками на развод? Самый простой вариант – наловить в ближайшем водоеме, причем если есть возможность выбирать, то лучше найти место, где водятся широкопалые или длиннопалые речные раки, они неприхотливы, практически всеядны и вырастают до вполне приличных размеров — 20 см. Если нет возможности перевезти пойманных раков в воде, то это можно сделать в корзинах дно которых выкладывают крапивой. На месте их не сразу кидают в водоем, а высаживают у кромки воды, они постепенно зайдут сами, жабры омоются водой и животные не утонут.
Нормы размещения
Они зависят от условий содержания. Обычно на одном квадратном метре пруда, глубиной не менее метра, выращивают до пяти особей. То есть на двух — четырех сотках содержат до тысячи штук. Если среди них преобладают самки, то на следующий год можно неплохо заработать, продавая сеголеток, то есть молодняк этого года на развод или откорм.
Кормление раков
До 90 % рациона раков состоит из растительной пищи. Летом они питаются водорослями, свежими водными растениями (элодея, рдест, кувшинка, хвощ), крапивой, сорняками, кашами, картофелем. Зимой едят опавшие листья. Остальная часть рациона должна быть мясной — это моллюски, черви, насекомые, головастики, мясные обрезки, сорная рыба, падаль и т.д.
Широкопалые речные раки
Раки активны в сумерки и ночью, поэтому задавать корм лучше вечером. Запах пищи они чуют на большом расстоянии, так что найдут еду в любой части пруда. В день рак съедает корма примерно в 5 % своего веса.
Размножение раков
Самка с икрой
Половое созревание самцов наступает через 3 года, самок через 4. Сезон их размножения приходится на июнь. Самец за сезон может оплодотворить до трех самок. Самки выметывают от 20 до 200 яиц и вынашивают их на брюшке. Чем теплее вода, тем меньше времени уходит на инкубацию. В первый год рачки меняют панцирь пять раз, длина их увеличивается вдвое, а масса в шесть раз. Рост раков сильно зависит от температуры и питания, поэтому в южных регионах они растут быстрее, в северных медленнее, но в любом случае в первые два года прибыли от продажи взрослых особей не ждите.
Болезни и вредители раков
Раки болеют чумой, септоцилиндрозом, телоханиозом и другими болезнями. Поэтому чтобы не занести что-то подобное в свой водоем, новое поголовье нужно несколько дней подержать в аквариуме или ванне и понаблюдать за их поведением, питанием и внешним видом. Их вредителями являются крупные рыбы, ондатры и дикая птица. Если они имеют возможность наведываться к вам в гости, то ждите больших опустошений.
Сбыт раков
Так как это просто подсобное хозяйство, то в супермаркеты вход с нашими раками закрыт, а вот с небольшими точками, кафе и ресторанами вполне можно сотрудничать. Кроме того, быстро заработает сарафанное радио, и бизнес в деревне на раках начнет приносить прибыль. Плюс к этому вы обеспечите свою семью полезным и экологически чистым продуктом.
Похожие темы
dengiledi.ru
© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.
