Выращивание рыбы в домашних условиях: Домашнее рыбоводство: затраты на производство Cельхозпортал

Разведение рыб в домашних условиях

В наше экономически трудное время многие пытаются найти альтернативные источники дохода. И если вы относитесь к их числу, возможно, вам будет интересно собственное рыбное хозяйство. И для этого совсем не обязательно иметь в частной собственности пруд или озеро. Для этого подойдет небольшой пруд. Водоем для разведения рыбы можно выкопать самостоятельно. Конечно, в таком случае больших прибылей вы не получите, но обеспечить свою семью свежей продукцией всегда сумеете. А это, согласитесь, немаловажно. Выращивание рыбы в домашних условиях не потребует больших затрат, так что этим могут заняться люди даже с небольшим стартовым капиталом. Технология рыбного хозяйства сродни животноводству: чтобы получить хороший результат, необходимо создать комфортные условия для водной живности. В данной статье будут описаны некоторые рекомендации по выращиванию карпов, карасей, сазанов. Разведение рыбы на даче вполне реально!

С его начать?

Разведение рыб в домашних условиях на первый взгляд — дело нелегкое. Но это только на первый взгляд: конечно, здесь есть некоторые нюансы, но, преодолев первые трудности, вы поймете, что все нет так уж и сложно. Конечно, для этой затеи необходима свободная площадь, необязательно очень большая. В зависимости от того, какое количество питомцев вы собираетесь поселить в водоеме, рассчитайте его площадь и глубину. Еще вам придется приобрести мальков. Если такой возможности нет, то вы можете самостоятельно выловить несколько особей в период нереста. Только помните, что в таком случае заключительная стадия выращивания немного затянется. И еще, температура воды в вашем водоеме должна быть точно такая же, как и в природном. Иначе рыба погибнет.

Каким породам отдать предпочтение?

Не знаете, каких мальков запустить? Прежде чем организовать разведение рыб в домашних условиях, тщательно ознакомьтесь с особенностями жизни тех видов, которые бы вы хотели видеть в своем пруду, а в последствии — на столе. Если вы не хотите сильно заморачиваться на этом деле, то предпочтение стоит отдать карпу, карасю, сазану, лещу, линю.

Особенности каждого вида

Линь – очень пугливая рыба, поэтому если выбор пал именно на эту породу, то позаботьтесь заранее о надежном укрытии для питомцев. Выложите из камня и веток некий домик, где рыба сможет укрыться. И если условия содержания будут соблюдены, то в год рыбка будет прибавлять в весе примерно двести граммов. Считаете, что линь растет очень медленно? Обратите внимание на сазана. На практике выяснилось, что разведение рыб в домашних условиях становится более эффективным, если в пруд запустить карасей или карпов. Они и растут намного быстрее, и в уходе неприхотливы. Питаются эти представители карповых практически всем: водоросли, насекомые, каша, земляные черви. Это их любимая еда.

Некоторые нюансы

Следует обратить внимание вот на какой факт. Круглогодичное выращивание в собственноручно вырытых прудах имеет смысл только тогда, когда у вас есть возможность оставлять рыбу на зимовье. Для этого водоем должен быть достаточно глубоким, иначе вода в сильные морозы промерзнет до дна и водные обитатели погибнут. Если условия содержания не соответствуют оптимальным – выпускайте в пруд рыбу на доращивание на теплое время года: апрель–ноябрь.

Особенности кормления

Конечно же, для того чтобы рыбка быстрее набирала в весе, она должна хорошо питаться. А для этого температура в пруду должна быть достаточно высокой. Кормить рыбу желательно в одно и то же время, тогда карпы и караси в положенные часы вас уже будут ждать. В качестве корма давайте распаренное зерно, мелких насекомых, червей. Если средства позволяют, можно купить готовые смеси для рыб. При наличии небольшого водоема лучше сделать поддон с бортиками из оцинкованного железа, который можно будет доставать из воды. На него удобнее сыпать еду, и к тому же вы сможете наблюдать за тем, с какой интенсивностью ваши питомцы кушают. В жаркое время года следите за уровнем воды, если он начнет падать, придется уменьшить количество обитателей пруда. Это вы сможете определить по тому, как ведут себя карпы: если они всплывают на поверхность и хватают ртом воздух — значит, в воде недостаточно кислорода. Для благоприятного существования карасям и карпам необходима температура воды двадцать-двадцать семь градусов. Готовая продукция у вас будет уже на втрой сезон. Теперь вы знаете, что разведение рыб в домашних условиях — дело кропотливое, порой нелегкое, но очень интересное, а главное — выгодное. Конечно, на хороший результат будут влиять не только ваши старания, но и погодные условия. Любой бывалый рыбовод скажет, что ко всему можно приспособиться. И тогда на вашем столе всегда будет свежая рыбка. А излишки вы всегда легко сможете продать на рынке. Тем, кого заинтересовало выращивание рыбы в домашних условиях, остается пожелать удачи!

советы по кормлению и уходу

Рост рыбы продолжается в течение всей жизни. Но увеличение массы тела происходит неравномерно. Молодые особи растут быстрее, чем взрослые. Кроме того, интенсивность роста зависит от сезона, кормовой базы и особенностей водоема. Например, карп зимой вообще не растет, так как при низких температурах он перестает питаться.

При разведении рыбы в пруду нужно обязательно учитывать эти особенности. Только в этом случае выращивание поголобвя будет успешным. Соответствующие рекомендации вы найдете в этой статье.

Содержание:

1. Выращивание рыбы на даче: какие виды выбрать
2. Строительство пруда своими руками
3. Разведение рыбы в домашних условиях
   1. Экстенсивная система
   2. Полуинтенсивный метод
   3. Интенсивная система разведения

4. Чем кормить рыбу в пруду

Выращивание рыбы на даче: какие виды выбрать

Каждый сорт рыбы требует не только определенных кормов и условий, но и технологии разведения.

• Карп

Проще всего заселить годовиков в пруд весной и выловить их осенью. Но если возможности купить подросший молодняк нет, пруд заселяют мальками и выращивают их по методу разведения товарных сеголетков.

При самостоятельном разведении карпа с малька необходимо обустроить несколько типов прудов для нереста, выращивания молодняка и зимнего содержания. Разведение молодняка – отличный способ сэкономить средства на покупку готового посадочного материала.

Примечание: Самыми подходящими породами карпа считаются те, которые распространены в регионе вашего приусадебного хозяйства. Например, на юге лучше выращивать ставропольский и краснодарский сорт, в умеренном климате – парский и среднерусский, а на севере – сарбоянский и алтайский.

Поскольку самки карпа отличаются высокой плодовитостью, для полноценного разведения понадобится всего несколько особей мужского и женского пола. Как правило, для нереста рыбу используют не больше семи лет. Производителей содержат отдельно от остальных рыб. Кроме того, в период нереста их нужно усиленно кормить. Для разведения подходят только качественные самцы и самки без дефектов.

Примечание: У карпов сложно определить пол. Это можно сделать только у половозрелых особей и только в период нереста. В это время у самок увеличивается и краснеет половое отверстие, а брюшная полость становится мягкой. У самцов в период нереста на жабрах и голове появляются бородавки.

Продуктивность нереста зависит не только от качества самцов и самок, но и от подготовки водоема. Поскольку карпы откладывают икру в субстрат, дно должно быть покрыто мягкой растительностью, дерном или хвоей. Иногда обустраивают искусственные нерестилища. Температура воды должна составлять не выше 18 градусов. Самки откладывают икру, а самцы ее оплодотворяют. Икра дозревает 3-5 дней, в зависимости от температуры воды. Оптимальным считается показатель 18-26 градусов.

Для нормального роста молодняка нужно обеспечить его хорошим протеиновым кормом: мелкими ракообразными, личинками насекомых и др. Поскольку с одного гнезда выводится достаточно много личинок, после подрастания их нужно рассаживать, так как естественной кормовой базы пруда будет недостаточно.

Рекомендации по разведению карпа также включают:

• При покупке мальков нужно сначала подержать их немного в воде для транспортировки, и лишь после этого пересаживать в новый пруд. Это необходимо для выравнивания температуры. Если этого не сделать, мальки испытают температурный шок и погибнут.
• В пруд нужно вносить гашеную известь для нормализации кислотности и профилактики болезней.
• Регулярное внесение минеральных и органических удобрений способствует образованию естественной кормовой базы. Однако при внесении слишком большого количества навоза ухудшается гидрохимический состав воды, поэтому органику нужно обязательно дополнять минеральными удобрениями (азотными и фосфорными). Их нужно предварительно растворить в воде. Но если пруд интенсивно зарастает водорослями, удобрения не вносят.
• Следует подготовить специальные пруды для зимовки. Если водоем покрывается толстой коркой льда, его глубина должна составлять около двух метров. Воду нужно дополнительно аэрировать, проделывая проруби или подключая компрессоры. По возможности, в пруд можно вносить чистую воду. Зимой карпов не кормят, так как при низкой температуре они перестают питаться. Весной карпа начинают кормить, а количество вносимой еды летом достигает двух раз в сутки. Кроме того, рыбу нужно постепенно отлавливать. Уменьшение количества особей поможет вырастить продукцию более высокого качества.

Молодняк карпа нуждается в дополнительном кормлении. Пищу вносят один-два раза в сутки. Количество кормлений увеличивают по мере роста температуры воды.

Примечание: Определить необходимость внесения удобрений можно с помощью белого диска. Его погружают в воду на глубину, на которой он будет виден. Если граница видимости находится на глубине 25-30 см, удобрения можно не вносит, а если более 50 – пруд удобряют.

Во время выращивания карпа нужно контролировать размер рыбы, проводя контрольные выловы. Рыбу измеряют, взвешивают и выпускают обратно в воду. Если особи начинают отставать в росте, следует проверить качество воды, кормовую базу и содержание кислорода.

• Серебряный карась

Это неприхотливая к качеству воды рыба, которую можно разводить в самых разнообразных водоемах. Обычно карась питается мелкими ракообразными, но естественная кормовая база может быстро истощиться, поэтому дополнительно следует вносить минеральные и органические удобрения. Это стимулирует образование кормов, так как искусственное питание карась потребляет плохо.

Зимой карась не питается, а потребление корма начинается лишь после повышения температуры воздуха до 6-8 градусов. Особенную ценность представляет гибрид серебряного карася и карпа, который отличается не только стойкостью к условиям проживания, но и нетребовательностью к кормам.

• Белый амур

Его можно выращивать как отдельно, так и совместно с другими рыбами, питающимися растительностью. Плотность посадки зависит от количества водной растительности. Если пруд зарос умеренно, можно выращивать по 1-2 рыб на 10 квадратных метров. При недостатке растительность вносят искусственные корма, но амур поедает их гораздо хуже.

• Белый толстолобик

Его можно выращивать при высокой плотности. Это объясняется тем, что толстолобик поедает преимущественно водную растительность. Для полноценного роста особям нужна не только хорошая кормовая база, но и благоприятный режим. Температура воды должна составлять 25-27 градусов, а уровень кислорода – не менее 5 мг/л.

Характерно, что пруды для толстолобика не должны быть глубокими. Проникновение солнечных лучей в толщу воды не только способствует прогреву, но и стимулирует рост водорослей.

• Пестрый толстолобик

В отличие от белого, пестрый толстолобик питается зоопланктоном, а не водорослями, хотя режим выращивания для этих сортов совпадает. Учитывая, что водорослей в прудах обычно больше, чем планктона, плотность посадки пестрого толстолобика должна быть меньше, чем белого. Однако его можно выращивать вместе с карпом без риска возникновения кормовой конкуренции.

• Радужная форель

Быстро растет и развивается в прохладной воде, насыщенной кислородом. Оптимальная температура составляет 14-18 градусов. Рыба хорошо себя чувствует и при более низких показателях, но если он превышает +22 по Цельсию, форель перестает питаться и расти.

Пруды для форели должны быть проточными, но ее можно выращивать и в садках или бассейнах. Нерест стимулируют искусственно, собирая икру и сперму. В дальнейшем проводят сухое или полусухое осеменение (рисунок 1):

• При сухом икру и сперму смешивают, заливают водой (чтобы жидкость покрыла икру), снова перемешивают и через 5-10 минут промывают. После этого икру нужно оставить в воде на 3 часа для набухания.
• При полусухом сперму разводят с водой и добавляют к икре непосредственно перед осеменением. Продукты сразу же перемешивают, а когда икра набухнет, ее переносят в специальный инкубационный аппарат. В нее постоянно подают воду. Наклев происходит примерно через 5-7 дней.

Рисунок 1. Порядок осеменения икры форели

Инкубационный аппарат нужно обязательно накрывать, так как личинки плохо переносят свет. Мальков пересаживают в бассейны после того, как полностью растворится желчный пузырь. Примеры инкубационных аппаратов для выведения мальков форели приведены на рисунке 2. 

• Пелядь, пелчир

Это требовательные к содержанию рыбы, предпочитающие прохладные водоемы с обогащенной кислородом водой. Преимущество следует отдавать проточным водоемам, но рыбу можно выращивать и в стоячих прудах, однако нужно следить, чтобы в воде содержалось достаточное количество кислорода (6-7 мг/л).

• Осетровые

Их можно выращивать в небольших прудах, бассейнах и садках. Они должны быть проточными, а откосы нужно укреплять. Самым быстрым ростом отличаются белуга, бестер и веслонос, поэтому их преимущественно и разводят в приусадебных хозяйствах.

• Сом

Экономически выгодным является выращивание канального сома. Он хорошо приспосабливается к различным условиям выращивания, нетребователен к кормам и быстро растет. При внесении искусственных кормов следует отдавать предпочтение продуктам, богатым белком. Кроме прудов, сомов можно выращивать в бассейнах и садках, но при этом следует обеспечить более интенсивный режим кормления.

• Щука

Это хищная рыба, повышающая продуктивность водоемов. При наличии достаточного количества кормов щуку можно выращивать совместно с карасем или карпом. Как правило, плотность посадки составляет 2 особи на 100 квадратных метров, но при недостатке кормов плотность посадки следует уменьшить.

• Буффало

Теплолюбивая рыба, водоемы для выращивания которой должны отвечать стандартным требованиям к прудам для растительноядных видов. Буффало питается водной растительностью, а для достижения хорошего веса особей необходимо обеспечить полноценную кормовую базу.

• Угорь

Один из самых ценных видов из-за высоких вкусовых качеств. Кроме того, угрей достаточно просто разводить. Личинок отлавливают в прибрежных водах естественных водоемов и пересаживают в пруды. Плотность посадки может достигать 2 тысячи особей на квадратный метр. Здесь личинки находятся примерно месяц, после чего их сортируют по размерам и рассаживают по разным водоемам.

Рисунок 2. Примеры инкубационных аппаратов для выведения мальков

При выращивании в бассейнах, рыба будет готова к реализации уже через 3-4 месяца, но для этого следует обеспечить высокую проточность воды и хорошую аэрацию.

• Тиляпия

В умеренном климате выращивать тиляпию можно только в искусственных водоемах с регулируемым режимом температуры. При соблюдении этого условия дальнейшее разведение тиляпии не составляет труда. Они быстро и легко размножаются, хорошо переносят транспортировку и не отличаются высокой требовательностью к кормам.

Кроме того, тиляпию можно разводить совместно с другими рыбами, которые питаются водной растительностью.

Строительство пруда своими руками

Если на вашем участке уже есть небольшой водоем, вы сможете успешно использовать его для разведения рыбы. Но, если пруда нет, его придется возвести самостоятельно. В первую очередь нужно правильно выбрать место для водоема: оно должно находится в полутени, на самом низинном участке (рисунок 3).

Примечание: Притенение пруда можно сделать искусственным, так как близко расположенные деревья будут загрязнять воду листьями, а корни могут нарушить береговую линию.

Чтобы построить пруд своими руками, следуйте такой инструкции:

1. Глубина водоема должна составлять не менее метра, а длина и ширина определяется личными предпочтениями владельца.
2. Грунт на дно котлована тщательно утрамбовывают и покрывают слоем цемента.
3. После застывания раствора на дно котлована укладывают специальную полиэтиленовую пленку для искусственных водоемов. Она поможет быстро и легко очистить пруд от мусора.
4. Далее можно приступать к наполнению пруда водой. Сначала нужно вылить треть запланированной жидкости, чтобы пленка на дне расправилась. После этого на дно выкладывают грунт и речной песок, и высаживают водные растения. Только после этого можно запускать оставшуюся воду.

Рисунок 3. Основные этапы строительства пруда

На завершающем этапе можно оформить берега водоема декоративными кустарниками, деревьями и травой. Запускать рыбу сразу после строительства не рекомендуется: вода должна немного постоять, чтобы в ней появилась собственная среда микроорганизмов и температура. Чтобы ускорить этот процесс, можно оставить на дне немного увядшей травы или вылить в пруд два-три ведра воды из естественного водоема.

Разведение рыбы в домашних условиях

Существует несколько методов разведения рыбы в домашних условиях. они зависят от вида рыбы и способа ее питания. Рассмотрим каждый из них более подробно.

Экстенсивная система

В водоем не вносят специальные корма, а рыба питается только за счет существующей в пруду кормовой базы. По сути, это пастбищное рыбоводство. Его основным преимуществом являются минимальные финансовые затраты для получения готовой продукции.

Читайте также: Как подготовить пруд к зимовке рыб

Данный метод можно успешно применять в южных районах и в больших водоемах, где природная кормовая база позволяет выращивать карпа вместе с другими растительноядными рыбами.

Полуинтенсивный метод

Основа данного метода в том, что потребность рыбы в белках обеспечивается за счет натуральных кормов, тогда как энергетическая потребность – специальными углеводными добавками (к примеру, кукурузой, пшеницей или ячменем).

Использование подобной системы разведения позволяет более продуманно применять натуральную кормовую базу и ускорить рост водных обитателей для дальнейшей реализации.

Интенсивная система разведения

Кормовая база создается искусственно, путем мелиорации, внесения удобрений и кормов. Для данного метода необходимо обустраивать специальные водоемы (примеры приведены на рисунке 4).

Рисунок 4. Пруды и бассейны для интенсивного метода разведения рыбы

Интенсивный метод разведения рыбы включает несколько технологий, которые с успехом применяются на современных предприятиях:

1. Традиционная: используется преимущественно для выращивания растительноядных рыб (например, карпа). Технология предполагает использование нескольких типов прудов для каждого цикла выращивания: нерестовых, выростных, мальковых, зимовальных и нагульных. Если мальки приобретаются в другом хозяйстве, питомные пруды можно не обустраивать. Также технология подразумевает различный уровень интенсификации. Если он высокий, рыбу кормят многократно, а в одном водоеме может одновременно находиться несколько сортов. В подобных условиях с одного гектара водоема можно получить до 5 тонн рыбы. Однако эффективность традиционной технологии зависит от качества проточной воды, аэрации и известкования пруда.
2. Непрерывная: молодняк подращивают до определенного веса (1-2 грамма), а потом доводят до товарного веса, не пересаживая в другие водоемы. Этот метод проще, так как требует использования только двух типов прудов: мальковых и нагульных.
3. Метод выращивания товарных сеголетков: при данном методе практикуют ранее получение личинок и дальнейшее их подращивание в теплой воде. После этого рыбу выращивают при разреженной посадке. За сезон можно получить сеголетков весом до 500 граммов.
4. Высокоинтенсивный (рисунок 5): одразумевает выращивание в бассейнах и садках. Садки помещают в естественных водоемах или охладителях промышленных предприятий. При высокоинтенсивном методе выращиванием рыбы можно заниматься круглогодично, разводя летом теплолюбивые виды, а зимой – холодолюбивые.

Рисунок 5. Искусственные водоемы для высокоинтенсивного выращивания рыбы

При выборе технологии следует ориентироваться не только на кормовые условия и качество воды, но и на вид рыбы. Ниже приведены основные особенности разведения определенных сортов.

Чем кормить рыбу в пруду

Качество кормов и воды напрямую влияет на интенсивность роста рыбы. Кроме того, развитие замедляется после полового созревания, поэтому для приусадебных хозяйств особый интерес представляют молодые особи. Как правило, период выращивания длится не более двух лет, так как за это время рыба достигает нужных размеров, но период полового созревания еще не наступает.

Рисунок 6. Требования к обустройству водоема для разведения рыбы

Кроме того, нужно правильно оборудовать водоемы для разведения. Примеры показаны на рисунке 6. 

Примечание: Подбирая вид для разведения в приусадебном хозяйстве, нужно ориентироваться не только на интенсивность роста, но и другие показатели: качество воды, наличие подходящих кормов и климатическую зону, в которой расположено хозяйство.

Все виды рыбы делятся на теплолюбивых и холодолюбивых (рисунок 7). Первая группа включает большинство популярных сортов (например, карась, карп и т.д.). Вторая гораздо меньше по численности. К ней относятся такие виды, как форель, сиг, чир и пелядь. К примеру, холодолюбивые сорта требовательны к уровню кислорода в воде (показатель должен быть не менее 9).

Рисунок 7. Распространенные типы рыб для выращивания в пруду. Теплолюбивые: 1- карась, 2 — карп; холодолюбивые: 3 — форель, 4 — пелядь

Кроме того, им требуется меньший уровень азота и содержания органических веществ. Для примера, в водоеме для выращивания карпа содержание азота может достигать полутора единиц, тогда как в прудах для форели этот показатель должен быть нулевым.

Рыбоводство на заднем дворе – Новости Матери-Земли

Используя недорогие и легкодоступные материалы, такие как надземный бассейн, вы можете получать свежую рыбу со своего заднего двора. «Выращивая собственную рыбу, вы можете достичь более высокого уровня самодостаточности и обеспечить более здоровое питание для своей семьи», — говорит Стивен Ван Гордер, автор книги «Малая аквакультура ». «Разведение рыбы на заднем дворе так же практично, как садоводство для производства продуктов питания для семьи».

Книга

Ван Гордерса подробно описывает аквакультуру на приусадебном участке, содержит планы и пошаговые инструкции, которые помогут вам успешно выращивать рыбу, даже если единственным источником воды является садовый шланг.

Пуанани Берджесс, исполнительный директор Корпорации альтернативного развития сообщества побережья Вайанаэ в Вайанае, Гавайи, говорит, что методы «выглядят настолько простыми, что все думают: «Эй, я могу это сделать». Четырнадцать лет назад группа Берджесса сформировала кооператив микро-аквакультуры, в котором на протяжении многих лет участвуют сотни островитян.

«Это действительно идеальный вариант для небольших сельских населенных пунктов, подобных нашему, — говорит Берджесс.

Исторически сложилось так, что аквакультура имеет довольно плохую репутацию, поскольку она ограничивалась крупными коммерческими объектами, которые требуют значительных объемов воды и энергии и, таким образом, могут быть основными источниками загрязнения. Напротив, системы Van Gorders сочетают культурные традиции 4000-летней давности с усовершенствованными современными технологиями — с использованием минимального количества энергии и воды — и позволяют вам контролировать чистоту и полезность этого источника пищи. (Информацию о здоровом и экологичном выборе при покупке морепродуктов см. в разделе  Польза для здоровья от употребления в пищу рыбы . — НОВОСТИ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ)

Есть несколько общих черт между садоводством и рыбоводством: и растениям, и рыбам нужна пища и тепло; точно так же, как некоторые растения благоприятствуют разным временам года, есть рыбы холодостойкие и теплолюбивые; и оба вида «садов» требуют регулярного ухода — вы не можете просто разбросать горсть семян или бросить несколько мальков в пруд, а затем ожидать, что через несколько месяцев соберете что-нибудь съедобное.

Ван Гордер советует начинающим рыбоводам начинать с малого — не более 100 рыб в первые несколько сезонов. Как только вы освоите несколько основ, «вы сможете выращивать несколько видов рыб в аквариумах, в помещении или на открытом воздухе, в течение года», — говорит он.

В кооперативе Waianae, например, несколько наземных резервуаров могут производить более 300 фунтов золотой тилапии каждые шесть месяцев.

Типы систем аквакультуры

Вот четыре системы аквакультуры, которые описывает Ван Гордер:

Садковая культура.  Этот метод аквакультуры «обеспечивает простейшие способы выращивания рыбы, если у вас есть доступ к пруду», — говорит Ван Гордер. По его оценкам, систему клеток можно построить примерно за 100 долларов. «Единственные расходы — это материалы для садков, рыба и корм».

В этой системе клетка или загон, сделанный из пластиковой трубы и жесткой сетки, пришвартовывается к любому подходящему водоему — пруду, озеру, ручью или ручью — и зарыбляется мальками, которых кормят до тех пор, пока они не достигнут размера, пригодного для добычи.

«Если у вас есть фермерский пруд, постройка плавучей клетки обеспечит достаточное количество рыбы, чтобы кормить вашу семью круглый год», — говорит Ван Гордер. Канальный сом – самая распространенная рыба, выращиваемая в садках; тилапия, форель, лосось и гибридный полосатый окунь — другие варианты.

Проточный.  Этот метод отводит непрерывный источник холодной воды, такой как ручей, родник или река, в «каналы», в которых задерживается рыба. Даже небольшой объем воды может создать более продуктивную систему, чем закрытая установка. «Всего несколько галлонов родниковой воды позволяют выращивать форель круглый год», — говорит Ван Гордер.

Как и садковое выращивание, проточные системы просты и относительно недороги, если только у вас нет доступа к естественному источнику проточной воды. Также важно отметить, что на проточные системы распространяются правила, касающиеся отвода и использования природных источников воды. Обязательно поговорите с местными властями по сохранению рыбы и почвы, прежде чем использовать близлежащие ручьи.

Тепличная аквапоника.  В этом методе используются различные растения вместо фильтров для улучшения качества воды для рыб. Помимо тилапии, форели, сома или гибридного полосатого окуня, вы можете выращивать различные овощи, в том числе помидоры, салат и огурцы, как в обычной гидропонике. Однако, поскольку рыбы живут в воде, источники питательных веществ для тепличной аквапоники должны быть полностью органическими; нельзя использовать гербициды, инсектициды или фунгициды.

Аквапоника в теплицах — самый сложный метод аквакультуры, требующий высокого уровня управления и таких компонентов, как водяной насос и аэратор. Фермеры, выращивающие рыбу на заднем дворе, часто сочетают аквапонику с домашней рециркуляционной установкой (обсуждается далее в этой статье). В целом такая система может стоить до 1000 долларов, но использование переработанных материалов может значительно снизить эту цену.

Бытовая рециркуляция.  Это ответ для потенциальных рыбоводов, единственным источником воды для которых является садовый шланг. Лучший способ создать эту миниатюрную рыбную ферму — использовать надземный бассейн с виниловой облицовкой на заднем дворе, в гараже или в подвале. Стоимость таких пулов варьируется в зависимости от размера и варьируется от 300 до более чем 2000 долларов. Они долговечны, и только виниловый вкладыш требует замены каждые несколько лет.

В качестве идеальной домашней рециркуляционной системы Ван Гордер рекомендует бассейн диаметром 12 футов и высотой 3 фута. Этот размер вмещает около 2000 галлонов воды при заполнении в пределах 8 дюймов от верха. Нефильтрованное такое количество воды может произвести только от 10 до 15 фунтов рыбы, даже с дополнительной аэрацией. Но при контроле температуры, удалении аммиака и отходов и насыщении воды кислородом такое же количество воды может произвести более 100 фунтов рыбы за один вегетационный период. К видам, наиболее подходящим для этой системы, относятся тилапия, сом, окунь, карп и форель.

Поскольку рыба всю жизнь проводит в одной и той же воде, очень важно поддерживать ее качество. Вода должна быть чистой, иметь правильную температуру и содержать достаточное количество кислорода. Меньшие пулы имеют меньше места для ошибок и требуют еще большего управления. Компоненты домашней рециркуляционной системы включают:

Солнечный купол.  Это недорогая пластиковая крышка, похожая на гигантскую шапочку для душа. Большинство рыб, рекомендованных для выращивания на приусадебных участках, относятся к тепловодным видам, которые лучше всего растут при температуре воды выше 80 градусов. В умеренном климате надземные водоемы достигают около 70 градусов только в течение самых теплых 12 недель. Но солнечный купол повысит среднюю температуру воды примерно до 80 градусов в течение как минимум 20 недель.

Барабанный осветлитель.  Это простой способ собрать и удалить почти все органические вещества, которые накапливаются в воде. С помощью сифонов и водяного или воздушного насоса вода течет между бассейном и двумя 55-галлонными бочками, заполненными пластиковой сеткой (садовой сеткой), которая улавливает твердые частицы.

Биофильтр.  Это простое водяное колесо удаляет из воды токсичный аммиак. Его можно сделать из труб ПВХ, кровли из гофрированного стекловолокна и нескольких других материалов, доступных в местном магазине товаров для дома.

Аэратор.  Воздушный насос или аэратор добавляют в воду кислород, необходимый для выращивания здоровой рыбы.

Аварийное питание. Чтобы аэрация и насосы работали во время отключения электроэнергии, рекомендуется подключить систему к генератору; или подключить простую мешалку на 12 вольт к автомобильному аккумулятору. Качество воды не пострадает, если на несколько часов отключить фильтрацию и осветление, но уровень кислорода быстро упадет, если в бассейне будет много рыбы.

Пополнение вашего водного сада

Как только вы решите, какая система лучше всего подходит для ваших обстоятельств, следующим важным решением будет, какую рыбу выращивать.

«В стремлении к «устойчивой аквакультуре» мелкие рыбоводы должны по возможности использовать те виды, чьи пищевые потребности легче удовлетворяются, поскольку они питаются в нижней части пищевой цепочки», — говорит Ван Гордер. Например, кормовые гранулы для сомов основаны на соевом шроте. Из 1 фунта сухих гранул можно вырастить более 1 фунта рыбы. Плотоядные рыбы — форель, лосось и полосатый окунь — занимают более высокое место в пищевой цепочке. Требуется от 3 до 5 фунтов выловленной в дикой природе рыбы, чтобы приготовить достаточное количество рыбной муки для гранул, из которых можно получить 1 фунт культивируемой плотоядной рыбы.

Вот описание ваших лучших вариантов среди тепловодных видов — тиляпии, сома, карпа и окуня и — холодноводных видов форели, лосося и окуня.

Тилапия.  Отличный вкус и одна из самых простых рыб в выращивании. Тилапия переносит самые разные водные условия, в том числе низкий уровень кислорода и высокие концентрации аммиака, а также устойчива к болезням и паразитам. Тилапия быстро растет при надлежащих условиях — температура воды от 64 до 90 градусов, оптимальным является 84 градуса. Температура воды ниже 50 градусов губительна. Яванская, голубая и нильская тиляпия — лучшие виды для разведения рыбы на приусадебном участке.

Сом.  Исключительный вкус и устойчивость к болезням и паразитам делают сома еще одним хорошим выбором для начинающих рыбоводов. Сомы быстро растут — крупный сеголеток может достигать 1 фунта в течение пяти месяцев. Канальный сом – ваш лучший выбор; коричневый, черный или желтый сом-бык — другие варианты.

Карп.  Традиционно непопулярный в употреблении в пищу, карп, выращенный на приусадебном участке, может вас удивить. По словам Ван Гордера, при культивировании в чистой воде и правильном приготовлении он может иметь превосходный вкус. Карп вынослив, устойчив к болезням и приспосабливается к изменяющимся водным условиям. Карп переносит температуру воды от 70 до 90 градусов, но лучше всего растет при температуре от 80 до 85 градусов. Обыкновенный, травяной, пестрый или толстолобик могут сосуществовать в одной системе аквакультуры.

Бас.  Лучший вид – гибридный полосатый окунь, который имеет превосходный мягкий вкус, даже больше, чем у дикого окуня. Окунь хорошо подходит для садков и рециркуляционных систем, но его труднее выращивать, чем тиляпию, карпа или сома. Сеголетки требуют внимательного ухода — они плохо реагируют на плохое питание, грубое обращение или яркое освещение. Крупных и мелких особей необходимо содержать отдельно. Оптимальная температура воды 80 градусов, но окунь переносит от 65 до 85 градусов.

Форель и лосось.  Две наиболее ароматные рыбы, форель и лосось, требуют гораздо более точных условий, чем виды, обитающие в теплой воде; контроль температуры воды является основным фактором. Им требуется температура воды от 55 до 60 градусов; радужная форель может переносить до 70 градусов при тщательном контроле уровня кислорода. Эти рыбы могут содержаться вместе и быстро расти, обеспечивая добычу рыбы за один сезон. Лучшими видами являются радужная или речная форель и кижуч или атлантический лосось.

Окунь.  Желтый окунь популярен благодаря своему вкусу, особенно в Канаде и на севере США. Лучше всего растет при температуре воды от 68 до 74 градусов. Желтый окунь питается кормом для форели и может вырасти до размера, пригодного для добычи, — треть фунта — за один сезон.

Ресурсы рыбного хозяйства

Мелкомасштабная аквакультура , Стивен Ван Гордер.

Получение пищи из воды: руководство по аквакультуре на заднем дворе Джин Логсдон

Журнал «Аквапоника»
(209) 742-6869

Pentair Aquatic Eco-Systems
(877) 347-4788

www.poolsupplies.com
(800) 441-7789

Подробнее:  Узнайте, какая рыба приносит наибольшую пользу для здоровья, в статье «Польза рыбы для здоровья».

Первоначально опубликовано как «Рыбоводство» в выпуске MOTHER EARTH NEWS за апрель/май 2006 года.

Как выращивать рыбу для еды или получения прибыли в домашних условиях

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На наш редакционный контент не влияют комиссии. Прочитайте полное раскрытие.

Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы разводить рыбу на заднем дворе?

Если нет, эта статья может изменить ваше мнение. Причина, по которой я говорю это, заключается в том, что наша цель как поселенцев — быть как можно более самодостаточными. Так почему бы вам не использовать возможность для другого источника мяса на вашем заднем дворе?

Итак, сегодня я дам вам несколько советов для начала.

Надеюсь, к тому времени, когда вы будете это читать, вы будете готовы добавить слово «рыбовод» к своему уже длинному резюме.

Какие существуют виды рыбоводства?

Когда вы идете в продуктовый магазин и покупаете рыбу, большинство из них выращено на ферме. Это не означает, что все они выращиваются в крошечных резервуарах.

На самом деле существует 2 разных типа рыбоводства: интенсивное и экстенсивное. Экстенсивное рыбоводство означает, что компания, которая выращивает рыбу, использует большие пруды для ее выращивания. Эти рыбы ведут в некоторой степени естественный образ жизни, потому что у этих прудов есть собственная экосистема, и рыба питается ею.

Однако при интенсивном рыбоводстве компания использует меньшие аквариумы для выращивания рыбы. Чтобы выращивать много рыбы в таком маленьком пространстве, требуется много усилий (как вы можете себе представить).

Тем не менее, следует отметить, что у вас есть оба этих варианта и для вашего заднего двора, в зависимости от того, сколько у вас места.

В чем выращивать рыбу?

На самом деле существует 4 основных способа выращивания рыбы на заднем дворе. Вы можете выращивать рыбу в пруду на ферме, в пруду с карпами на заднем дворе, в плавательном бассейне или же можете пойти по глубокому пути аквапоники.

Хотя я не буду вдаваться в подробности об аквапонике в этой статье, этот замечательный ресурс по аквапонике поможет вам, если вы решите пойти по этому пути.

Я не буду подробно освещать эту тему, потому что это действительно способ выращивания и растений, и рыб. Хотя я понимаю, что многие люди хотели бы делать и то, и другое на своем заднем дворе, некоторые этого не делают.

Так что я подумал, что лучше просто придерживаться темы выращивания рыбы на заднем дворе. Вот почему первые 3 варианта, которые я упомянул, могут быть самыми простыми при выращивании рыбы на заднем дворе.

Как сформировать свою рыбную экосистему

Если вы занимаетесь разведением рыбы в пруду, бассейне или пруду с карпами, вы должны кормить своих рыб. При желании вы можете купить рыбные гранулы, чтобы кормить их ежедневно.

Один из способов кормить своих рыб (практически) бесплатно — это создать собственную экосистему. Если у вас есть фермерский пруд, со временем экосистема должна сформироваться сама по себе.

Однако, если вы этого не сделаете, со временем вы можете создать экосистему с помощью нескольких простых элементов.

Вот как начать:

1. Наполните участок водой

Независимо от того, используете ли вы пруд, пруд с карпами или бассейн (надземный или подземный), вам необходимо наполнить его обычной водой.

После того, как вода окажется в бассейне или пруду, ее необходимо оставить необработанной. Не добавляйте хлор или другие химические вещества, которые вы могли бы использовать для поддержания чистоты воды.

2. Добавить рыбу

Позже я расскажу, какие виды рыб проще всего разводить на заднем дворе. На данный момент вам просто нужно добавить в воду любую рыбу, которую вы решите вырастить.

Для начала вам нужно накормить рыбок, так как у них не будет экосистемы, от которой можно было бы зависеть.

Однако со временем рыбы умирают. Когда они это сделают, вам действительно нужно будет оставить их там, потому что это помогает в построении экосистемы.

3. Добавьте мочу и кормовые организмы

Наконец, вам нужно добавить мочу и другие кормовые организмы, которые добавят экосистему и помогут рыбе содержать все в чистоте.

Существует множество доступных организмов-фильтраторов, поэтому вам нужно посмотреть, что проще всего купить в вашем регионе.

Как переоборудовать плавательный бассейн для разведения рыбы

Фото pondboss.com

До этого момента я дал вам много справочной информации о разведении рыбы в надежде, что после того, как вы поймете, какие у вас есть варианты, это упростит вам на самом деле пытается это сделать.

Вот как можно превратить бассейн в рыбную ферму на заднем дворе:

1. Найдите бассейн

Если у вас есть встроенный в землю бассейн (сначала вам повезло!), за которым вы устали ухаживать, тогда Превращение его в рыбную ферму на заднем дворе может быть хорошим вариантом для вас.

Однако, если у вас нет подземного бассейна, вы всегда можете приобрести надземный бассейн. В зависимости от времени года, вы можете получить много на нем. У нас вы можете купить наземный бассейн.

Затем все настройте, чтобы перейти к следующему шагу.

2. Добавьте воду и начните строить свою экосистему

Вам необходимо выполнить шаги, упомянутые выше, при добавлении воды и создании собственной экосистемы (если вы выберете этот путь).

Честно говоря, если вы ищете простой способ выращивания рыбы, вы можете предпочесть просто кормить ее едой, купленной в магазине.

Однако, если вы хотите быть полностью самодостаточным, то, в конечном счете, лучше всего потратить время и усилия на создание собственной экосистемы.

Это действительно о ваших целях. Просто убедитесь, что вы не добавляете в воду никаких химикатов, и если вам нужна дополнительная информация о построении вашей экосистемы, этот ресурс поможет вам, поскольку я только что предоставил краткое «как это сделать».

3. Добавление водных растений

Добавление водных растений в качестве естественной системы фильтрации. Вы можете использовать такие растения, как папирус или таро.

Тем не менее, многие люди выращивают эти растения в оцинкованных кадках с гравием на дне.

Затем вы вставляете насос для пруда, который позволяет отфильтрованной воде с растений стекать обратно в бассейн.

Таким образом, грязная вода, которую выпускает ваша рыба, очищается естественным путем, а затем закачивается пресная вода обратно в их жилую зону, чтобы обеспечить им гораздо лучшие условия жизни, а вам — более питательный источник пищи.

Как превратить пруд с карпами в рыбную ферму

Я люблю пруды с карпами. Я думаю, что они красивы на вид и добавляют приятный штрих к открытому пространству. Тем не менее, если вы похожи на меня, если у меня есть что-то на моей территории (красивое или нет), это должно служить цели.

Почему бы не использовать свой пруд с карпами с пользой? Вот как это сделать:

1. Приобретите пруд с карпами

Вы можете приобрести пруды с карпами разных размеров в большинстве магазинов для дома и сада. Вы также можете приобрести их онлайн. Купить пруд с карпами можно здесь.

Тем не менее, вам нужно подумать, сколько рыбы вы хотите вырастить перед покупкой. Вы бы не хотели иметь пруд с карпами, который слишком мал.

Вероятно, было бы не менее неприятно, если бы вы купили большой пруд с карпами и не использовали его в полной мере.

Попробуйте прикинуть примерное количество рыбы, которое вы на самом деле хотели бы вырастить.

2. Добавляйте воду и развивайте экосистему

Как и в случае с бассейном, вам нужно добавлять обычную воду. Опять же, убедитесь, что вы не добавляете в него хлор или что-то химическое.

Они предлагают некоторые химикаты, которые вы можете приобрести и которые должны защищать от водорослей. Тем не менее, если вы формируете естественную экосистему, водоросли — это хорошо.

То, что вы используете или не используете в своем пруду с карпами, будет зависеть от того, пытаетесь ли вы перейти на полностью естественную экосистему, сделанную своими руками, или вы просто планируете кормить своих рыб.

И это все, что нужно для открытия собственной рыбной фермы в пруду с карпами.

Какую рыбу мне следует выращивать?

Есть 3 основных вида рыбы, которые наиболее рекомендуются при выращивании рыбы на заднем дворе. Вот что это такое и почему:

1. Кои / Карп

Фото с сайта dreamtop.com

Вполне естественно, что если пруд с карпами рекомендован для разведения рыбы, то и сами карпы также будут рекомендованы.

Кои рекомендуются, потому что это очень выносливая рыба. Если вы живете в районе с очень холодной зимой или очень жарким летом, то карп кои может стать для вас хорошим вариантом. Кроме того, они вырастают до довольно больших размеров. Их также легко выращивать, потому что они едят купленный в магазине корм для рыб, овощи, фрукты, злаки и большинство насекомых.

Если вы выращиваете рыбу для получения прибыли (или в декоративных целях), кои — отличный вариант. Если вы выращиваете рыбу для еды, карп лучше. Кои и карп очень похожи.

2. Тилапия

Тилапия – еще одна рыба, которую многие люди разводят на заднем дворе. Они тоже могут выжить практически в любую погоду.

Тем не менее, им нужна вода температурой 77-86°F. Так что, если температура воды когда-нибудь упадет ниже этой, просто купите водонагреватель и подключите его к сети, чтобы вода оставалась теплой, и с рыбой все было в порядке.

Кроме того, вы можете использовать городскую воду для этих рыб, и если у вас есть соленая вода, просто знайте, что они могут выжить в ней, пока соленость составляет около 16-20 частей на тысячу.

Тилапия ест большинство растительных продуктов и насекомых. Что действительно заставляет людей любить этих рыб, так это то, что они становятся взрослыми примерно через 8 месяцев.

3. Форель

Фото tu.org

Форель – еще одна рыба, которая хорошо себя чувствует в холодную погоду. Я знаю, что многие люди думают, что они не могут выращивать собственный источник рыбы, потому что там, где они живут, бывают похолодания.

Форель довольно устойчива к холоду. Тем не менее, они немного трудны, когда дело доходит до кормления. Наиболее рекомендуется придерживаться коммерческого корма.

Если вы на самом деле не заинтересованы в создании собственной экосистемы, то этот вариант может вам подойти.

Следует отметить, что форели постоянно нужна чистая вода, потому что она должна оставаться прозрачной. На самом деле они кормятся на виду в ранние утренние часы и сразу после захода солнца.

Если они не видят еду, они не могут есть.

Помимо четырех упомянутых выше, сома и большеротого окуня также можно выращивать в пищу. Их также довольно легко поднять.

Как использовать рыбу, которую я выращиваю?

Вам нравится идея выращивать собственную рыбу. Вы думаете, что сможете построить для них собственную акваторию.

Кроме того, вы думаете, что уже придумали, как будете их кормить. Однако вы немного скептически относитесь к тому, что делать с ними после того, как они вырастут.

Что ж, если вы не знакомы с рыбой, я хочу поделиться с вами несколькими рецептами, чтобы дать вам идеи по их приготовлению. Кроме того, вот ресурс, который поможет вам узнать, как их собирать и чистить.

1. Тилапия в панировке из пармезана

Рецепт выглядит восхитительно! Для него требуется всего несколько основных ингредиентов, и его можно бросить в духовку для быстрой и здоровой еды.

Если вы думаете о выращивании собственной тилапии, держите этот рецепт под рукой. Это может стать вашим новым любимым блюдом (и очень недорогим в приготовлении, если вы выращиваете собственную рыбу).