Пример готового бизнес плана по разведению раков. Бизнес разводить раков

Бизнес-план по разведению раков — порядок действий

Здравствуйте, уважаемые читатели «Стартапофф»!

Разведение раков — бизнес-идея и гарантированным высоким доходом. Судите сами: на живых раков всегда колоссальный спрос, цена у них немаленькая, больших трудовых затрат их выращивание не требует.

Во всех странах мира фермы по разведению ракообразных приносят миллионные доходы. Их разводят в водоемах, аквариумах, бассейнах. Начать бизнес можно в домашних условиях в собственном гараже.

Вы узнаете, как открыть свое дело в этой сфере, вырастить раков и наладить сбыт продукции.

Резюме проекта

Ваша цель — получить стабильный доход с фермы по интенсивному выращиванию длиннопалых или австралийских раков. Для ее достижения нужны водоемы общей площадью 1000 квадратных метров.

Половина водоемов крытого, зимнего типа с незамерзающей водой для круглогодичного выращивания и половина открытого для выведения в естественных условиях. Такая ферма при соблюдении технологии выведения ракообразных принесет 3 тонны продукта в год. Первые доходы производство принесет уже через год. Плановой мощности вы достигнете к 3 году работы.

Такой метод выращивания обеспечивает получение товарных раков за полтора года. В природных условиях до нужных размеров в средней полосе и северных регионах России он вырастает за 4-5 лет.

Потребление ракообразных на душу населения в России ежегодно растет на 2-15% в год в зависимости от региона по данным маркетингового агентства Discovery Reserch Group.

Уровень конкуренции на рынке

Эта ниша на российском рынке слабо освоена в сравнении с США и европейскими странами. Промышленное выращивание ракообразных требует существенных стартовых инвестиций, поэтому за него берутся те, кто располагает всей суммой или хотя бы половиной средств, необходимых для старта.

Спрос на эту продукцию на рынках нашей страны стабильно велик, независимо от региона. Покупателей не отпугивает высокая цена на этот продукт. Он считается деликатесом, поэтому его охотно покупают розничные и оптовые покупатели (бани, кафе, рестораны, бары).

Стоимость этих живых ракообразных зависит от размера особи.

Средняя цена на особей с разной массой:

• 20-30г — 850 руб.;
• 30-40г — 1150 руб.;
• 40-60г — 1450 руб.;
• 60-80г — 1750 руб.;
• 80-200 — 2450 руб.

Возможные риски

Риски зависят от особенностей вашего региона. Сложности подстерегают новичков на старте проекта. Они связаны с подготовкой водоемов, медленным ростом особей.

Подробно риски и пути их предотвращения описаны в таблице:

Характер рисков	Вероятность	Тяжесть последствий	Как предотвратить?
Задержка строительства, удорожание процесса	Средняя	Средняя	Составьте договор со строителями с фиксированной датой завершения работ и фиксированной сметой.
Потеря части популяции особей или всей популяции	Низкая	Высокая	Четко соблюдайте технологию выращивания. Следите за условиями содержания популяции, вовремя изолируйте больных.
Агрессивная политика конкурентов	Низкая	Средняя	Получите все необходимые санитарные заключения и документы, развивайте свои конкурентные преимущества, привлекайте ветеринарную службу для борьбы с нелегальными торговцами.
Природные катаклизмы	Низкая	Средняя	Оформите страховку для фермы.

План производства

Для достижения поставленной цели вам необходим производственный план с четкими указаниями площади фермы, перечнем необходимого оборудования и инструментов, а также, стратегией по закупке корма и разведения популяции ракообразных.

Расскажу подробнее о каждом пункте плана.

Необходимые площади

Начните работу с создания искусственных водоемов общей площадью 900-1000 квадратных метров. Для организации прудов выберите ровный участок с хорошими подъездными путями. Важно, чтобы выбранная площадь имела скважину или подключение к централизованному водоснабжению, а также не относилась к категории затопляемых земель.

Для организации водоемов хватит участка в 25 соток. Схема расположения прудов для такой площади: 10 закрытых водоемов размером 4*8 метров, 10 открытых размером 6*10 метров. Расстояние между прудами 3 метра.

Требования к прудам:

1. Прямоугольная форма.
2. Отвесные боковые стенки, образующие с дном прямой угол.
3. Рельеф дна ровный, илистый с заданной несущей.
4. Глубина 2-2.5 метра.
5. Листы для крытых прудов из полипропилена толщиной 8 мм.

Альтернатива пруду — УЗВ (установки замкнутого водоснабжения), оборудованные всем необходимым для разведения ракообразных.

УЗВ — это замкнутая система, которая поддерживает оптимальные условия для жизнедеятельности водных организмов

Оборудование и инвентарь

Ракообразные чувствительны к условиям разведения. Чтобы создать для них оптимальные условия для размножения и роста, вам нужно специальное оборудование.

Перечень необходимого оборудования:

1. Покрытие и каркасы для крытых прудов. Поликарбонатные покрытия поддерживают стабильную температуру в прудах, обеспечивая оптимальные условия круглогодично.
2. Аэратор или воздушный компрессор, препятствующий застаиванию воды в пруду.
3. Оксидатор для насыщения воды кислородом.
4. Проточный фильтр для очистки водоемов от остатков корма, продуктов жизнедеятельности ракообразных.
5. Приборы контроля: оксиметр для измерения уровня кислорода в воде, солемер для определения в ней числа солей, кондуктометр для оценки эффективности систем очистки воды.

Закупка корма

Для интенсивного выращивания вам нужны специальные комбинированные корма, в составе которых пшеничные отруби, пшеница, подсолнечный или соевый шрот, рыбная и мясокостная мука, сухое молоко, растительное масло.

Кроме этого, раков кормят вареными овощными отходами, хлебом, сырой рыбой и мясом, опавшими листьями, дождевыми червями, головастиками и водорослями.

Оптимальный вариант для быстрого роста — комбикорма. В целях экономии выбирайте смеси без мясокостной и рыбной муки. Замените эти дорогостоящие ингредиенты более дешевыми мясными или рыбными отходами.

Покупайте корм у проверенных поставщиков. Выберите два-три выгодных предложения, чтобы в случае форс-мажора ваши питомцы не остались без питания.

Закупка раков для развода

Для открытия производства вам нужно купить молодняк. Для получения хорошей популяции купите равное количество самцов и самок.

Как отличить самца от самки? У самок недоразвита первая пара брюшных ножек, у самца первые две пары их развиты наиболее сильно и направлены к голове

За первый сезон от каждой самки вы получите по 50-55 молодых рачков. Из расчета, что из 100 отложенных самкой яиц по статистике выживает только половина потомства.

В течение ближайших 5 лет вам придется регулярно докупать новых особей. Только после 5 года ваше производство выйдет на уровень самовоспроизводящейся популяции, и вы откажетесь от покупки молодняка.

Некоторые фермеры в целях экономии на приобретении особей для размножения раков советуют отлавливать их в естественных прудах и на реках. У этого способа одно достоинство — получение раков бесплатно, но много недостатков: трудоемкость, риск поимки больных особей, а также особей «преклонного» возраста.

В помощь начинающим раководам таблица для определения возраста рака:

Зависимость размеров речного рака от возраста
Возраст в днях	Длина тела самца, мм	Длина тела самки, мм
20	21,9	21,6
30	28,5	28,0
40	34,7	33,8
50	40,2	39,3
60	45,3	44,2
70	49,9	48,6
80	54,0	52,5
90	57,7	56,0
100	60,7	59,0
110	63,3	61,5
120	65,4	63,4

Продажи и маркетинг бизнеса по разведению раков

Основные пути сбыта:

• оптовые продажи в заведения общественного питания, бани, пивные;
• продажа в магазины и супермаркеты;
• друзья, родственники, знакомые;
• места отдыха;
• открытие собственного магазина.

Для привлечения внимания покупателей предложите оптимальную стоимость, отвечающую размеру рака, а также максимально свежую продукцию. Для этого к списку оборудования, которое необходимо для раководства, добавьте аквариумы для транспортировки и продажи живой продукции.

Не забудьте о рекламе. Наклейте на автомобиль рекламные наклейки с изображением товара и номером вашего телефона, разместите объявления в интернете и печатных изданиях города. Предложите владельцам ресторанов и баров несколько свежих образцов на пробу.

Если вы решили открыть свою «рачечную», позаботьтесь об эффектной вывеске и соответствующем интерьере.

Для реализации живых раков магазинам и ресторанам оформите:

1. Санитарный паспорт на транспорт для перевозки ракообразных.
2. Ветеринарное свидетельство (Форма 2).
3. Декларацию о соответствии товара.
4. Сертификат согласно с ГОСТом Р 50380-2005.

Открывая раководческую ферму, оформите ИП. Код ОКВЭД 05.02.01 «Выращивание рыбы и водных биоресурсов сельскохозяйственными товаропроизводителями». Форма налогообложения ЕСХН.

Желательно, чтобы участок для производства был вашей собственностью. Так вы избежите согласования фермы в разных инстанциях и органах.

Необходимый персонал

С фермой на площади в 25 соток вы справитесь своими силами и силами ближайших родственников. Для разовых трудоемких работ, например, для пересадки самок в отдельные водоемы перед откладыванием икринок, привлекайте разнорабочих.

На свое усмотрение используйте помощь наемных работников для чистки водоемов. Заработная плата рабочих зависит от региона и объема выполняемых работ. Она колеблется в пределах 10-20 тысяч рублей.

Кроме разнорабочих вам понадобится водитель для доставки товаров к месту сбыта, а также продавец в магазин или торговую точку на рынке. Заработная плата водителя и продавца зависят от региона. В среднем она колеблется в районе 20 тысяч рублей.

Финансовый план

Финансовый план отражает стартовые и текущие расходы, а также предполагаемую прибыль от продажи готовой продукции. Составив план до запуска производства, вы четко определите сроки окупаемости проекта, его потенциальную выгоду, выявите риски.

Финансовый план для фермы в 1000 квадратных метров:

Стартовые вложения		Текущие затраты		Выручка за год
Расходы	Сумма, руб.	Расходы	Сумма, руб.	Позиция	Количество
Затраты на создание прудов	300 000	Электроэнергия	10 000	Производство раков за год	12 500 шт.
Оборудование и инструменты для водоемов	2 915 000	Комбикорм и другие корма	15 000	Суммарный вес раков	2 500 кг.
Приобретение земельного участка под пруды	65 000	Прочие расходы (ветеринарные, транспорт, инструменты и т.д.)	100 000	Средняя стоимость за 1 кг.	500 руб.
Приобретение кормов для раков	100 000			Предполагаемая выручка за год	1 250 000 руб.
Прочие расходы	200 000
Итого:	3 580 000	Итого:	125 000

Оценка эффективности проекта

Свежий пресноводный рак — продукт, востребованный у потребителей из всех регионов нашей страны. Из-за долгого процесса выращивания ракообразных до достижения ими товарного веса первые доходы ферма принесет вам через полтора года.

Планируемый срок окупаемости проекта — 3,5 года.

Новостной сюжет о ферме по разведению ракообразных в Волгограде

Скачать бизнес-план

В бизнес-плане должны быть отражены все аспекты разведения этих членистоногих. В части плана, касающейся производства, опишите выбранный метод выращивания (в помещении или на открытом участке), вид и количество молодняка для размножения популяции, количество водоемов.

Изучите опыт конкурентов, отметьте возможные риски и пути их преодоления. Разработайте рекламную кампанию, а также продумайте, своими силами вы будете справляться или привлечете наемных рабочих.

Чем подробнее вы опишете все аспекты, тем меньше вероятность столкнуться с непредвиденными тратами и наделать ошибок.

В интернете есть готовые проекты бизнес-планов. Скачайте и адаптируйте под свое предприятие. Не используйте готовые проекты без учета индивидуальных особенностей вашего производства.

В помощь начинающему предпринимателю — готовый бизнес-план фермерского хозяйства.

Заключение

По мнению экспертов, эта бизнес-идея подходит для регионов средней полосы России, где земельные участки стоят дешевле. Она не принесет быстрый доход, но инвестируя в эту отрасль и используя такой временный способ дохода, как передержка ракообразных (покупка особей с целью быстрой перепродажи), вы наладите сбыт и ваше производство гарантированно будет рентабельным.

Желаем вам успехов в бизнесе!

Спасибо за внимание! Ждем ваших отзывов в комментариях к статье.

Загрузка...

startapoff.ru

Разведение раков как бизнес - с чего начать дело.

Разведение раков в домашних условиях на продажу может стать прибыльным делом. Этот вариант старта отлично подходит для любителей порыбачить и терпеливых людей, нацеленных на конечный результат. Предприятие такого типа можно открыть и при минимальном начальном капитале. Необходимо ответственно подойти к задаче и внимательно ознакомиться с нюансами кропотливого дела – разведение раков как бизнес.

Оглавление статьи

Плюсы и минусы

Разведение раков в домашних условиях как бизнес имеет свои преимущества и недостатки.

Разведение раков как бизнес – преимущества:

1. К плюсам такой идеи относится ее актуальность. Люди с древних времен питаются раками, вкус ароматного мяса любят многие, а значит, спрос на него есть всегда.
2. Ко второму преимуществу можно смело отнести минимальные капиталовложения, которые необходимы для открытия бизнеса: его часто начинают в собственной квартире или на даче.
3. Разведение раков приносит доход регулярно, при надежных условиях осуществляется в течение всего года.
4. Такой бизнес неразвит в России, конкуренция в нем отсутствует, а рынок сбыта всегда открыт.

Недостатки:

1. Раки – живые существа. Для того чтобы они выросли и стали готовыми к продаже, необходимо серьезно подойти к их содержанию: кормить, регулярно менять воду, содержать аквариумы и водоемы в чистоте.
2. Такой бизнес едва ли подойдет тем, кто не привык серьезно подходить к делам.
3. Людям, которые собираются заняться выращиванием раков, нужно набраться терпения: первые плоды предприятие даст не раньше чем через несколько месяцев.

Форма собственности для бизнеса и необходимые разрешения

Для того чтобы разводить раков, выгоднее соорудить водоем на собственном земельном участке. В этом случае хозяин предприятия избежит кучи регистраций и документальных проверок.

Водоем, в котором осуществляется разведение, не может быть частью государственного природного объекта. Единственный нюанс – глубина водохранилища должна быть не менее 5 метров (согласно закону «О недрах»).

Важно! Чтобы прибыль с доходного предприятия была легальной, необходимо зарегистрировать бизнес в качестве ИП или ООО.

Общество с ограниченной ответственностью пользуется большим спросом.

Регистрацию нужно пройти по коду ОКВЭД 01.21. Он обозначает, что бизнес ориентирован на разведение животных.

Право торговать дает код 52.23. Он означает, что товарами сбыта являются обитатели подводного мира.

Важно! Предприятию, зарегистрированному по форме ИП, легче получить сертификат соответствия, этот документ обязателен.

Для реализации готовой продукции понадобятся следующие документы:

• Ветеринарное свидетельство.
• Санитарный паспорт для перевоза товара.
• Сертификация по ГОСТу.
• Декларация о соответствии.

При наличии всех документов можно как разводить раков, так и продавать их.

Способы разведения раков

Первым делом нужно определиться с пристанищем для раков.

Существует три способа, как разводить раков: в аквариуме, собственном водоеме, озере либо в нескольких водоемах (раковая ферма).

Как разводить раков в домашних условиях

Разведение раков в аквариуме как бизнес подходит для жилой квартиры и имеет ряд преимуществ:

• непрестанный контроль;
• отсутствие зимовки;
• экономия корма.

Металл не должен соприкасаться с водой, поэтому стоит отдавать предпочтение моделям с пластиковыми стенками.

Широкие промышленные аквариумы для раков способны облегчить процесс кормления и ухаживания за поголовьем.

Важно! Промышленный аквариум лучше выбирать объемный, с толстыми стенками.

Как разводить раков в озере

Искусственно созданный пруд не требует огромных вложений, но не решает проблему холодного времени года. К преимуществам такого вида разведения можно отнести следующее:

• минимальные затраты на начальном этапе;
• большой прирост молодняка;
• легкость в эксплуатации.

Дно водоема должно быть заполнено камнями и песком. Берега подойдут глинистые, тогда раки смогут рыть себе норы. Средняя площадь пруда – 50м². Сооружать его необходимо в тенистом месте.

Как создать ферму по разведению раков

Наиболее масштабный способ заработка – собственная ферма.

Преимущества раковой фермы:

1. возможность контролировать состояние воды;
2. отсутствие сезонности;
3. надежность предприятия;
4. высокая скорость роста раков;
5. гарантированный доход.

Для такого предприятия понадобятся несколько водоемов (например, бассейнов) закрытого типа с твердым дном.

Водохранилище должно представлять собой законченный проект с возможностью регулирования потока и температуры воды.

В каждый бассейн допускается ограниченное количество раков, иначе особи рискуют поранить друг друга.

Внимание! Большим минусом собственной фермы по разведению раков являются высокие затраты как в начале пути, так и в его продолжении.

Оборудование для разведения раков

Выращивание раков в домашних условиях может быть ограничено парой аквариумов. Желательным пунктом будет наличие очистительных фильтров: это сэкономит время на уборку.

Для фермы необходим воздушный компрессор. Если его не будет, вода засорится, и это приведет к замедлению роста молодого потомства.

Оксидатор насытит раков кислородом, которого будет не хватать в зимнее время. Фильтры нужны, чтобы отходы жизнедеятельности раков и их пищи не скапливались на дне. Измерительные приборы облегчат процесс контроля над раками.

Те же самые аппараты можно использовать при разведении на искусственном водоеме, но в этом не всегда есть необходимость.

Где приобрести раков для разведения

Личинки и молодняк достать крайне сложно. Можно выловить раков в местном водоеме. Лучше всего выбирать взрослых особей.

Купить раков для разведения также можно на ферме, которая специализируется на аналогичном сбыте.

Оплодотворение случается в осенний период, когда у самки появляется икра в мешочке под хвостиком.

Одна особь откладывает около ста яиц, этому стоит придать значение, рассчитывая количество голов.

Виды раков для разведения варьируются, но приоритетнее остановиться на одном из них. Раки разных семейств не способны ужиться вместе.

Внимание! На одного самца должно приходиться две самки.

Чем кормить раков

Раки неприхотливы и питаются практически всем, что попадается в их среде обитания: останками рыб, растениями, моллюсками.

Чем кормить раков в домашних условиях? Нужно запастись комбикормом, который продается на любом рынке.

Подкармливать раков можно зеленью, личинками комаров (найдутся на фермах, которые занимаются рыбным промыслом) и дождевыми червями (есть на тепличных комбинатах). Раки нуждаются в водорослях.

В искусственный водоем корм нужно помещать раз в несколько дней. Его должно быть достаточно, иначе раки могут начать драться за пропитание. Не стоит их перекармливать: это опаснее, чем не докармливать.

Важно! Перед тем как отдавать товар на продажу, нужно организовать для раков диету: кормить их можно только картофелем, крапивой, растительностью.

Не рекомендуется давать в пищу рыбу: раки обязательно начнут соперничать за лакомый кусочек и потеряют товарный вид.

Наем персонала

Для того чтобы ухаживать за раками, не нужно большого состава, достаточно двух-трех человек.

Первый должен подкармливать и следить за температурой водоема. Для полноценного развития подросших раков она должна держаться на отметке 18 градусов, молодняку нужна вода горячее – примерно 21 градус.

Второй, специально обученный человек, следить за уровнем кислорода в воде. От его недостатка раки могут заболеть.

Хорошо, если на ферме будет присутствовать ветеринар: необходимо следить за состоянием здоровья живых существ, ведь они не застрахованы от инфекционных и инвазионных заболеваний.

Сбыт продукции

Раки – товар, который нужен всегда. Рост готового к продаже рака составляет около 10 см, вес – 50 г.

Нет необходимости специально рекламировать такой товар, достаточно поместить пару объявлений о продаже, и покупатели объявятся сами.

Раки считаются деликатесом, поэтому их закупают владельцы ресторанов, баров, торговых сетей. Лучший вариант – заключить договор с оптовым покупателем.

Также многим гипермаркетам нужен ходовой товар, следует обзвонить самые большие торговые точки города.

Можно наладить контакт с банями, саунами, пивными, футбольными стадионами – посетители таких заведений обожают закусывать морепродуктами.

Основные затраты и конечная прибыль

Разведение раков – бизнес, в котором можно преуспеть как с минимальным стартовым капиталом, так и с приличной суммой наличных. Разведение раков дома требует минимальных вложений, для раковой фермы необходима крупная сумма.

	В аквариуме	В озере	На ферме
Разовые траты	Промышленный аквариум для раков, очистительный фильтр (необязательно, но желательно), раки	Сетка, натянутая на поверхность, для защиты от браконьеров; измерительные приборы, дренажные трубы, раки	Крытое помещение, оборудование, раки, услуги экскаватора для рытья водоемов, несколько промышленных аквариумов, раки
Постоянные траты	Корм	Корм, услуги сторожа, в зимнее время понадобится оборудование и навес с отопительными приборами	Корм, техперсонал, починка и замена оборудования, электроэнергия

Цена промышленного аквариума составляет примерно 8 тысяч рублей. Это минимальный капитал для начала малого бизнеса.

Для закупки оборудования для раковой фермы понадобится около 100-200 тысяч рублей. Если оборудование качественное, а уход за раками должный, траты сводятся к минимуму.

При соблюдении всех условий для содержания, взрослые раки дают потомство в течение полугода. На одного рака приходится 30 молодых особей.

В мегаполисах цена за килограмм высокосортных видов варьируется в пределах 1200-1300 рублей, в малых городах за килограмм обычных раков берут около 400 рублей.

Окупаемость фермы, спустя несколько лет может составлять до 200% от первоначальных взносов (при наличии постоянных клиентов).

Средняя окупаемость – 70% в год.

Разведение раков видео

smbiznes.ru

Разведение раков в домашних условиях как бизнес

Очень вкусное мясо раков по вкусу многим людям. При этом разведение раков как бизнес не развито в нужной степени, то есть спрос на данную продукцию, зачастую превышает имеющееся предложение. А, значит, на рынке есть потребность в открытии новых производств.

Бизнес по разведению раков в домашних условиях

В общем, разведение раков в домашних условиях как бизнес можно считать выгодным и рентабельным делом, если не брать во внимание один недостаток – сезонность. Прибыль такой бизнес приносит только с мая по октябрь. Но, даже с учетом этого фактора данный вид заработка считается достаточно прибыльным.

Есть несколько вариантов развития бизнеса:

1. Выращивание раков в подвале. У такого варианта есть одно важное преимущество – условия подвала идеально подходят для успешного разведения раков. К тому же в дополнительном обогреве подвала нет никакой необходимости. Раки способны существовать при температуре +5-7 градусов – зимой, и температуре +20 – летом. Если в выбранной вами местности температура часто выходит за рамки указанных пределов, то необходимо покрывать пол и стены изоляционными материалами для утепления или охлаждения.

2. Разведение в прудах. Для реализации этого варианта подойдет практически любой водоем. Разумеется, в нем не должна водиться хищная рыба и вода не должна быть сильно заболоченной. Для разведения раков в домашних условиях, желательно выкопать искусственный водоем возле своего дома. Недостатком такого варианта бизнеса является то, что раки в природной среде созревают очень медленно и первая прибыль появиться минимум через два года.

3. Выращивание в аквариуме как бизнес. Домашняя среда идеальна для речных раков. Для содержания здесь вам не потребуется особенных усилий и затрат. Вам потребуется только аквариум объемом 250 литров на дно, которого надо насыпать ветки, грунт чтобы ракам было, где прятаться. В таких условиях раки растут достаточно быстро, а если использовать приборы для поддержания оптимальной температуры, фильтрации и аэрации прибыль будет круглый год, так как раки не станут впадать в спячку.

Организация бизнеса

Разведение раков в домашних условиях, а именно в искусственных прудах требует детального рассмотрения. Такой подход, если есть возможность контролировать производство на всех этапах, выращивания обещает быть прибыльным. Изначально нужно вырыть глубокую яму площадью максимум 60 кв.м и глубиной 2 метра. С учетом предполагаемых масштабов бизнеса прудов может быть три-четыре. На дно следует насыпать глину, камни, речной песок. Можно для большей естественности высадить около водоемов речную растительность.

Если говорить о температурных условиях, то оптимальной температурой считается 18-20 градусов. В более прохладной воде, раки просто уснут до потепления. Разумеется, в таких условиях я не будут расти, и размножаться, а, значит, бизнес также затормозиться на этот период. Затем нужно сделать водоотвод, труба при этом обязательно закрывается мелкой прочной сеткой, чтобы раки не покинули пруд через нее. Когда основа под пруд будет подготовлена, можно заливать воду. Спустя две-три недели можно запускать ракообразных. За этот период в водоеме сформируется нужная им микрофлора. Обновлять воду в пруду нужно каждые три недели, но при этом заменять нужно около 30% общего объема, чтобы микроклимат не слишком изменялся, и раки не ощущали дискомфорт.

Необходимое оборудование

Малый бизнес разведение раков предполагает закупку некоторого оборудования и приборов для создания и поддержания в водоеме нужной среды.

1. Аэраторы. Этот прибор очищает воду в водоеме, чтобы она не застаивалась и не отравляла микрофлору.

2. Оксидатор. Необходимое оборудование для насыщения воды кислородом.

3. Оксимер, солемер, кондуктомер. Приборы для контроля уровня кислорода, солей и для проверки чистящих сооружений.

Тонкости разведения раков

Разведение раков, бизнес идея довольно рентабельная, если знать особенности ведения данной деятельности. Раков для выращивания нужно покупать у поставщиков. В основном берется равное количество самок и самцов. Стоит отметить, что самка за сезон откладывает примерно сто яиц, но только 50% от этого количества выживает. То есть один рак дает около 40-50 особей потомства. Следовательно, за сезон в вашем пруду возрастет количество раков примерно в сорок раз. Уже через пять лет стадо будет самостоятельно заниматься воспроизведением без необходимости в вашем участии. В среднем рак созревает за два года. За этот период он вырастает до 12 сантиметров в длину и набирает 100-200 грамм массы. Ракообразные животные являются всеядными, но, тем не менее, их необходимо регулярно подкармливать. Раз в три дня рацион раков следует разнообразить рыбой, мясом, комбикормом, овощами, червями и так далее.

Никакого ухода раки не требуют и это дополнительное преимущество бизнеса. После того как стадо будет воспроизводить потомство вопрос, выгодно или нет разводить раков не возникнет. Скорее появиться мысль расширить производство и организовать новые водоемы.

Сбыт продукции

Каналы сбыта раков следует налаживать по системе оптовых закупок. Такой продукт в первую очередь заинтересует кафе, рестораны, супермаркеты, закусочные и так далее. И здесь крайне важно предлагать регулярный сбыт, только в этом случае можно говорить о стабильном доходе и расценивать рентабельность бизнеса, как высокую.

Продажа раков может осуществляться в трех вариантах:

1. В живом виде.

2. Замороженными.

3. Варено-мороженными.

С продажей живых раков все относительно просто. Для сбыта замороженной или вареной продукции потребуется оборудование для варки и заморозки. Также в обязательном порядке требуется фасовочно-упаковочная машина для того чтобы продукция поступала в продажу в таре согласно требованиям санитарной службы.

Подкормка раков

Для быстрого и полноценного роста раков необходимо подкармливать. В природных условиях обитания они питаются растениями и личинками. В искусственно созданных водоемах необходимо составлять их рацион из запаренного измельченного зерна, моркови, отварной картошки. На день раку требуется количество еды, составляющее 2% от его массы.

Преимущества и недостатки

На начальном этапе организации бизнеса требуются вложения, чтобы организовать и обустроить водоемы, приобрести все необходимое оборудование, а также закупить самых раков. В дальнейшем расходы не значительны, что отражается на рентабельности бизнеса. К преимуществам можно отнести и возможность развития предприятия. Также стоит отметить как плюс имеющийся спрос и невысокий уровень конкуренции. В процессе ухода за стадом нужны минимальные усилия, то есть в принципе вполне можно обойтись собственными силами и сэкономить на найме работников.

Если говорить о недостатках разведения раков в домашних условиях, то в первую очередь минусом считается сезонность данного бизнеса (с мая по октябрь). Но при создании нужных условий этот недостаток можно исключить. Период окупаемости вложений составляет примерно три-четыре года, что не особо приемлемо для некоторых начинающих бизнесменов. Такой срок обусловлен особенностями роста раков, добиться максимальных результатов, быстро не получиться. Существенные вложения на старте, тоже считаются недостатком.

Но на практике даже при всех перечисленных минусах, бизнес по выращиванию и дальнейшей продаже раков является прибыльным. Главное, учитывать все особенности данной деятельности и применять грамотный подход в организационных вопросах. В общем, разведение раков, бизнес не простой и требуется терпение, чтобы добиться результатов. Но при условии соблюдения требования касаемо температурного режима и налаживании каналов сбыта своей продукции бизнес станет успешным, перспективным и доходным. Для того чтобы заинтересовать клиентов в сотрудничестве именно с вами следует уделить время и продвижению продукции. Для этого потребуется фантазия, чтобы оригинально преподнести свои услуги и оформить предложения в таком виде, что заинтересованные потребители захотят сотрудничать с вами на длительной основе.

Читать так же:

comments powered by HyperComments

business-ideal.ru

Бизнес-план разведение раков

Бизнес по разведению и последующей продаже раков является не до конца занятой нишей коммерческой деятельности в нашей стране, однако

Бизнес-план разведение раков

вполне способной приносить стабильный и существенный доход в определенный период года (около 6 месяцев в году). Для этого требуется ответственно подойти к вопросу, составить бизнес-план, отражающий все особенности запуска проекта исходя из условий и возможностей предпринимателя.

Достоинства и недостатки

В разведении раков как занятии, нацеленном на получение прибыли, существуют свои минусы и плюсы. Плюсы заключаются в небольшом стартовом капиталовложении и постоянном спросе на раков (так как они давно признаны как вкусное лакомство), что облегчает поиск рынков сбыта.

К основным недостаткам коммерческого разведения раков относится сезонный характер бизнеса, так как прибыль на разведении раков можно получить только в ограниченное время года (с мая по октябрь).

Рынки сбыта

Как уже отмечалось, раки давно причислены к деликатесным блюдам, чем и объясняется постоянный спрос на них. По этой причине основными потребителями продуктов хозяйства по разведению раков являются рестораны, кафе и крупные торговые сети. Однако чтобы бизнес приносил постоянную и стабильную прибыль, потоки сбыта раков должны носить постоянный характер.

Во время поиска соответствующих точек сбыта рекомендуется в первую очередь отдавать предпочтение подписанию договоров на поставки с теми крупными торговыми точками оптового типа, в которых реализация раков еще не налажена.

Также вполне актуальна реализация продукции хозяйства по разведению раков частным потребителям. В таком направлении рынка сбыта хорошую рекламную компанию можно провести, подключив так называемое «сарафанное радио», путем дачи положительных рекомендаций вашими знакомыми их знакомым.

Актуально будет наладить сбыт раков в бани, сауны и пивные бары. В подобных заведениях потребление пива с различными закусками (в первую очередь раками) стало уже традицией, а значит, спрос на поставки также будет постоянным.

Таким образом, после налаживания путей сбыта продукции можно будет сформировать определенную клиентскую базу, спрос которой на выращенных раков будет постоянным, и далее можно судить о прибыльности бизнеса.

Типы хозяйств

 

Для холодных регионов лучше выбрать аквариумное разведение раков

После того, как будет намечена потенциальная клиентская база, в бизнес-плане должно быть приведено описание будущего хозяйства по разведению раков, обустроенного согласно одному из существующих в настоящий момент типов. К настоящему моменту таких типов два:

• разведение раков в пруду;
• выращивание на ферме заводского типа.

С точки зрения экономической выгоды более целесообразно разводить раков в пруду, так как в таком случае стартовый капитал будет меньше, и, соответственно, уменьшатся затраты труда.

Если раков планируется разводить в личном хозяйстве, то для таких целей подойдут как озерные, так и речные особи. Хочется отметить, что для обустройства фермы следует подбирать более южные регионы, так как уже при температуре 17 градусов и ниже раки способны впадать в спячку, что отрицательным образом сказывается на их разведении.

По этой причине, если выбранный регион для обустройства хозяйства по разведению раков находится не в теплых широтах, целесообразно обустроить закрытый водоем и разводить в нем озерных раков, способных в более короткие сроки достигнуть кондиции и размеров, пригодных для реализации.

Раков можно разводить и дома в аквариумах. В данном типе разведения существуют свои минусы и плюсы. К достоинствам аквариумного разведения относится:

1.  упрощенный процесс вылова раков;
2. возможность постоянного поддержания оптимальной температуры;
3. отсутствие необходимости замены воды за счет установки системы фильтрации.

Минусы аквариумного разведения раков в домашних условиях заключаются в отсутствии возможности больших масштабов выращивания, так как дома нет возможности установить большие аквариумы. Кроме этого, дополнительные расходы повлекут за собой оплата счетов за электроэнергию и отопление.

Благоустройство водоема

Желательно, чтобы водоем находился возле жилища

Наиболее удачный вариант благоустройства водоема для пребывания раков – его размещение на личном земельном участке, причем желательно, чтобы водоем был не один (не менее двух). Размещение водоемов возле жилища объясняется удобством контроля выращивания и разведения раков. Кроме этого, в таком случае легче отследить нахождение раков и предотвратить их кражу, что также отрицательным образом может сказаться на перспективах бизнеса.

Основной критерий, предъявляемый к водоемам для раков – максимальное соответствие естественной среде их обитания. Оптимально рыть водоем следующих размеров: глубина – 3-6 м, площадь 30-60 кв. м. Дно водоема последовательно покрывается слоями камней и песка. Расположить водоем рекомендуется возле источника воды для обеспечения возможности периодического добавления воды, для чего требуется установить дренажную систему и обеспечить слив воды, которые в свою очередь оснащаются деревянными сетками. Металлические сетки для таких целей лучше не использовать, так как они отрицательно влияют на здоровье раков.

Также следует тщательно отслеживать температуру воды, температурные границы для разведения раков составляют 17-21 градус.

После того, как водоемы будут выкопаны, наполнены водой и запущены раки, нельзя забывать об обновлении воды – хотя бы раз в две недели, причем доля заливаемой воды не должна превышать 30% общего объема водоема (иначе микроклимат водоема может быть нарушен).

Раков следует кормить личинками, насекомыми, рыбой, ракообразными, червями и прочим. Перед отловом для последующего сбыта в качестве корма может использоваться крапива, картофель и прочие виды растительных кормов.

Финансы

Раки — это признанный деликатес

Раков для начала разведения можно самостоятельно отловить в естественной среде либо купить у частных ловцов. Приблизительная стоимость 1 кг раков (лучше, если это будут сеголетки) у частных лиц составляет 100-200 рублей.

Также необходимо закупить самок с живой икрой для последующего запуска в водоемы для разведения. Чтобы получить 1 тонну раков, готовых к последующему сбыту, необходимо располагать приблизительно 600 оплодотворенными самками. Из расчета, что каждая такая самка весит около 160 г, то с учетом икры от нее можно получить около 80 кг рачьего мяса.

Для расчета рентабельности такого хозяйства должны быть подсчитаны первоначальные затраты. Они включают расходы на стартовую закупку самок – около 8 000 рублей, и текущие расходы хозяйства, включающие благоустройство водоемов – около 180 000 рублей. Таким образом, стартовый капитал бизнеса по разведению раков составляет примерно 188 000 рублей.

С учетом того, что 500 самок способны принести потомство в размере около 13 000 особей, а вес взрослого рака равняется примерно 300 г, то общий вес приплода составляет 3,5-3,9 т. Рыночная цена за 1 кг раков составляет 200 – 250 рублей. Соответственно, с  общего веса приплода валовая прибыль составит 500 000 – 700 000 рублей, а чистый доход  — 312 000 – 512 000 рублей.

Представленное видео содержит несколько советов по разведению раков

Вывод

Бизнес, основанный на разведении раков, в сравнении с другими видами предпринимательской деятельности, может при несложных мероприятиях по реализации приносить ощутимую прибыль, так как для этого не требуется крупных стартовых капиталовложений либо усиленных трудозатрат.

Однако нужно тщательно изучать рекомендации по разведению раков, созданию оптимальных условий для их роста и размножения. Несоблюдение таких условий может привести к замедлению роста раков и потере общей рентабельности бизнеса.

В качестве примера можно скачать бизнес-план хозяйства по разведению раков для ориентировочного подсчета предварительных затрат и прибыли.

biznes-wiki.com

Разведение раков в домашних условиях может приносить 300

Способы и источники реализации товара

Подобная бизнес-идея не требует больших затрат и может приносить стабильный доход в течении шести месяцев - с мая по октябрь. Сезонный вид данного заработка - это, пожалуй, единственный недостаток такого бизнеса. Перед тем, как заняться этим делом, необходимо определить спрос на рынке - существует ли он в принципе, и если существует, то насколько велик. Конечно, можно разводить раков только для собственного потребления, но куда приятнее не только получать удовольствие от конечного продукта, но и стабильный заработок на протяжении длительного времени.

Какой спрос на рынке?

Для начала разведение раков как бизнес желательно обзвонить рестораны и супермаркеты с предложением реализации раков посредством постоянных поставок с вашей фермы. В крупных супермаркетах страны имеются рыбные отделы, в которых продают не только рыбу, но и раков в том числе. Однако во многих оптовых гипермаркетах (в которых, кстати, покупают продукцию рестораны и кафе) отсутствует такой товар. Поэтому дело за вами - обзвонив все крупные точки продаж, наверняка найдете себе клиентов. И это верный сигнал того, что разведение раков бизнес-план этого способа торговли окупится в будущем.

Ещё один способ создать клиентскую базу - просто реализовать товар через 2-3 знакомых или друзей. Они, в свою очередь, расскажут своим друзьям. Иными словами, начнет работать "сарафанное" радио. Но для того, чтобы обеспечить себе постоянный приток клиентов, необходимо придерживаться нескольких основных условий: высокое качество товара, цены, более низкие чем в супермаркетах и у других продавцов, и, как вариант, улучшение сервиса - доставка раков на дом. Таким образом, за один сезон можно сформировать постоянную клиентскую базу.

Выбор типа раковой фермы

С клиентской базой все решено, осталась самая главная часть бизнес-плана - непосредственная организация раковой фермы в домашних условиях. Искусственное разведение раков делится на два вида, в зависимости от форм хозяйств: разведение раков в прудах и заводской тип разведения. Первый тип считается наиболее выгодным, поскольку процесс трудоемкий и для промышленных масштабов ведения бизнеса требуются значительные капиталовложения.

В домашних условиях разводят озерных и речных раков. Разведение раков как бизнес в условиях нашего климата считается нецелесообразным, поскольку большую часть года превалируют температуры, низкие для размножения. Исключение составляют южные регионы страны. Вырастить речных раков до товарного вида очень сложно - они быстро впадают в спячку при невысоких температурах воды ниже 17 градусов и их развитие останавливается на неопределенный срок. Поэтому наиболее оптимальная и лучшая для наших широт технология разведения раков предусматривает создание искусственных водоемов закрытого типа. Следовательно, надо разводить озерных раков, ведь нам необходимо за предельно короткий срок получить готовый товар.

Технология постройки водоемов для разведения

Идеальный вариант - водоем (или желательно несколько водоемов) в пределах вашего земельного участка. Разведение раков дома выгодно благодаря близкому размещению водоемов, вы сможете всегда контролировать весь процесс разведения. К тому же, это значительно обезопасит бизнес - не возникнет опасности, что кому-то захочется собрать весь ваш источник дохода.

Итак, на территории вашего участка выкопано несколько водоемов. Их глубина может составлять 1-3 метра (в некоторых случаях можно и 6 метров), площадь одного искусственного пруда - от 30 до 60 квадратных метров. Дно должно быть каменистым и покрыто песком, а берега должны быть глиняными (чтобы раки могли вырывать в них норы). Проточная вода, как было замечено выше, не является необходимой для разведения раков. Главное - иметь неподалеку источник воды, чтобы можно было наполнять водоемы водой и периодически менять её.

Также необходимы дренажные трубы, которые будут осуществлять функцию слива и трубы, через которые вода будет поступать в пруды. Слив должен быть накрыт деревянной сеткой. Металлическая сетка вредна для раков, а обычную рыбацкую сеть они легко перекусят. Когда все сливы готовы, можно приступать к наполнению водоема водой и запускать туда раков. Обновлять воду необходимо один раз в 2-3 недели, при этом заменяя не более 30% воды, чтобы не нарушить сформировавшийся микроклимат.

Домашнее разведение раков возможно и в аквариумах, причем это один из наиболее выгодных способов. Во-первых, это куда более удобный вылов, во-вторых - постоянное поддержание оптимальной температуры, в-третьих - не надо постоянно заменять воду, достаточно установить очистные фильтры. Кроме того, линька раков в аквариуме проходит чаще - до 3 раз в год, в то время как в водоемах они линяют 1 раз. Линька - непосредственное доказательство роста раков (панцирь становится более тесным), а значит товар будет быстрее готов к продаже.

Единственный недостаток аквариумов - ограничение по площади размещения. Невозможно установить больше аквариумов, чем то позволяет помещение. Помимо этого, повышаются траты на электроэнергию и отопление помещения. Но равносильно с этим повышается и объем производства. Но если у вас уже есть клиенты, которые готовы постоянно покупать раков, можно не беспокоиться насчет рентабельности. Стоимость раков окупит стоимость потраченных средств.

Содержание раков

У вас есть клиентская база, вы знаете, каких именно раков разводить, где их выращивать и в каких условиях. Остается дело за малым - решить, где купить раков для разведения и как правильно из содержать? Если вы живете недалеко от реки или любого другого водоема, в котором водятся эти беспозвоночные, можно самостоятельно отлавливать их с помощью специальных удочек, рачевней (цилиндрическая сетка) или мережками. Отлов может проходить с середины лета по конец ноября. В темных водах наилучший улов будет в вечернее время, в прозрачных - во время наступления сумерек. Также желательно ловить раков в дождливую погоду и теплую ночь.

Если для вас это довольно сложный процесс, который занимает много времени, существует другой вариант. Продажа раков для разведения - один из способов заработка местных жителей, которые живут неподалеку от водоемов и занимаются ловлей. Обычно килограмм раков стоит у них 100 рублей, поэтому можно накупить большое количество. Лучше всего покупать сеголеток - раков, которые появились в текущем году, именно с них можно получить хорошую прибыль в дальнейшем.

Содержать раков несложно, однако необходимо придерживаться некоторых условий:

• Регулярно следить за обновлением воды, чтобы она не застаивалась;
• Поддерживать оптимальную температуру для полноценного питания взрослых раков - она составляет 17-21 градус, для личинок - на несколько градусов выше;
• Раки, как и все другие представители животного мира, могут болеть. Промышленное разведение раковпредусматривает поддержание оптимальных условий, и в каждой стране оно разное. Но везде требования одинаковы: стандартный гидрохимический и температурный режим;
• Кормить раков можно личинками, насекомыми, рыбами, ракообразными, червями. Но перед непосредственным отловом для продажи необходимо посадить их на особую "диету": подкармливать только крапивой, картофелем и другой растительностью. Свежую рыбу давать не рекомендуется, поскольку раки во время еды будут устраивать потасовки, теряя при этом клешни и ножки, и, как следствие - товарный вид. Это основные условия разведения раков.

Затраты, количество исходного товара и ликвидность

Большое значение имеет приобретение самок с живой икрой на плеоподах (ножках под хвостом) и их перевозка на раковые фермы. Для того, чтобы вырастить тонну раков, необходимо закупить около 450-600 оплодотворенных самок, которые вылавливаются из природной среды обитания. При среднем весе самки около 160 грамм выходит около 80 000 грамм живой массы, что составляет 80 кг. раков, которых необходимо закупить для разведения.

Таким образом, можно посчитать рентабельность разведения раков: 80 килограмм раков по закупочной стоимости 100 рублей обойдется в 8000 рублей. Прибавим к этому единичные расходы на организацию и создание искусственных водоемов - около 180 000 рублей. Получается 188 тысяч рублей стартового капитала на ведение такого бизнеса. Теперь можно посчитать, какую прибыль принесут эти средства. При этом мы учитываем, что вами был составлен план по сбыту и клиентская база уже готова.

Предположим, что за один сезон 500 самок раков дают живое потомство в размере 13 000 особей (при оптимальных условиях). Рыночная стоимость 1 килограмма раков составляет порядка 200-250 рублей. Взрослые раки имеют вес до 300 грамм, что в общем количестве составит около 3.5-3.9 тонн готового к реализации товара. Итого, при условии полного сбыта раков и их продажи по оптовой стоимости получается 500-700 тысяч рублей дохода, из которых 312-512 тысяч рублей чистой прибыли за сезон. Как видно, такой способ ведения бизнеса, как разведение раков в домашних условиях - рентабельный способ получения прибыли.

Несколько полезных советов по разведению раков

Данные заключения были приведены после проведения опытов по разведению и выращиванию раков одним из отечественных ученых. Вполне возможно, что они пригодятся в дальнейшем и вам:

После того, как 1400 оплодотворенных самок дала потомство, молодых раков удалили из клеток от самок. Вместо этого туда было помещено 600 самцов, и несмотря на то, что оплодотворение прошло в сроки - в начале ноября, это не дало никаких положительных результатов. Из этого был сделан вывод, что более 3-4 месяцев старых самок в бассейне держать нельзя.

Держать старых самок нельзя и по той причине, что во время разведения было замечено, что они поедают собственных детенышей. Это значит то, что после отложения самками икры, необходимо переместить их в другой бассейн, а икринки оставлять отдельно на год - пока не появятся раки и не обзаведутся твердыми панцирями.

Раки очень чувствительны к смене внешних условий, поэтому сразу после вылова из природных мест обитания и перемещения в водоем могут выползать из воды. Поэтому желательно несколько недель продержать раков в корзинке, там же их и кормить. После этого можно смело выпускать раков в водоем - они больше не будут вылазить на поверхность.

Транспортировку желательно осуществлять в емкостях, покрытых изнутри гладкой соломой или мхом. Перед выпусканием в водоем предварительно полить раков из лейки теплой водой.

Если данный вид ведения бизнеса пришелся вам по душе, то можете дополнительно посмотреть про разведение раков видео и учебные материалы, где наглядно описывается и рассказывается каждый этап. Стоит отметить, что процесс разведения и выращивания довольно интересный, и при должных усилиях может из обычного хобби перерасти в источник постоянного дохода.

Похожие статьи

←Вернуться

thinkandrich.ru

Разведение раков как бизнес. Необходимое оборудование. Порядок сбыта.

Разведение раков в домашних условиях на продажу является очень увлекательным и весьма рентабельным делом. Этот вид предпринимательства не требует крупных вложений, но может приносить весомый заработок. Раковая ферма обладает лишь одним минусом – заработок такого типа является сезонным. Заработать получится исключительно в теплое время года: с начала мая до первых заморозков.

Оглавление статьи

Особенности бизнеса по разведению раков

Разведение раков как бизнес, достаточно интересное занятие, однако, для его осуществления придется приложить усилия, так как существует ряд особенностей, присущих этому виду деятельности:

1. Раки должны быть закуплены на специальной ферме. Если выловить их в естественной среде, то срок их роста значительно возрастет.
2. Нужно приобретать особей зрелого возраста. Молодых раков вы будете выращивать самостоятельно.
3. Для получения хорошего потомства необходимо купить в два раза больше самок, чем самцов. При расчете количества особей для приобретения, учитывается фактор того, что одна самка откладывает до восьмидесяти яиц.

Любой бизнес обладает преимуществами и недостатками.

Среди плюсов данного бизнеса можно выделить:

• малый стартовый капитал;
• беспрерывный спрос на продукцию;
• обилие рынков сбыта;
• нет необходимости постоянного контроля за особями;
• экологически чистый вид деятельности.

Из негативных моментов можно выделить:

• бизнес имеет сезонный характер;
• прибыль можно получить только в определенное время года;
• долгое время старта, от начала дела до момента реализации проходит не менее трех лет;
• окупаемость достигается через четыре года.

Как зарегистрировать бизнес?

Разведение раков в домашних условиях как бизнес начинается с регистрации.

Любой предприниматель должен узаконить свою деятельность, прежде чем приняться за работу.

Во-первых, клиенты будут уверены в том, что вы являетесь серьезным поставщиком, с которым не должно возникнуть организационных проблем.

Во-вторых, вы сами будете спокойно заниматься своим делом, контактируя и сотрудничая с оптовыми компаниями и розничными точками.

Регистрирование такого бизнеса проводится по коду ОКВЭД 01.21, что показывает на то, что фирма занимается выращиванием домашних животных. Это очень важно. Если вы не укажете вид деятельности, то это чревато судебными разбирательствами в будущем.

Форма бизнеса, которая подойдет для разведения раков – ИП или ООО. Если вы в первый раз занимаетесь бизнесом, то предпочтительно зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель.

Способы разведения раков

Чтобы разобраться в том, как разводить раков в домашних условиях необходимо ознакомиться со способами их размножения.

Существует три метода выращивания раков:

• • Метод выращивания в водоемах. Разведение раков в пруду считается одним из более доступных методов. Для такого вида работы может подойти любой водоем. Главное, чтоб в нем не было болота либо ила.

Рыбоводные пруды также подходят, хотя принципиально важно позаботиться о том, чтоб в них не было плотоядных рыб.

Стоит учитывать тот факт, что как только температура падает ниже 17 градусов, раки уходят в спячку: они прекращают кормиться и расти. Когда пруд замерзает до самого дна, раки погибают.

Удобство пруда в том, что он считается самостоятельной аквасистемой, в которой вода обновляется и чистится самой природой. Это позволяет сократить издержки на оборудование для разведения раков.

Важно! В прудах рост раков происходит очень медленно. Необходимых для продажи размеров они достигают в течение пяти лет.

• Метод выращивания в аквариумах. Этот способ предполагает работу в условиях дома.Необходимо приобрести промышленные аквариумы для раков без каркаса. Его объем должен быть не менее чем 250 литров.На дно помещается грунт, камни и всевозможные водоросли, деревья для создания убежищ.В аквариумных условиях раки не будут впадать в спячку, для этого важно контролировать постоянную температуру воды. Кроме этого, необходимо производить фильтрацию и насыщение воды кислородом.

  Приблизительная плотность посадки – шестьдесят раков на один квадратный метр.

  Внимание! В аквариуме раки быстро набирают массу, а эмбриональное развитие личинок сокращается на три месяца.

  Однако есть и недостатки – маленькая площадь.

  Выращивание раков в домашних условиях, а именно в аквариуме затруднительно при крупных масштабах производства.

  Выходом из ситуации может стать такая практика: разведение личинок в домашнем аквариуме с целью дальнейшей пересадки их в водоем более крупного размера (бассейн, пруд). Однако это потребует дополнительных финансовых вложений и расширения бизнеса за пределы домашнего пространства.

• Метод выращивания в подвале. Данный способ считается усовершенствованной версией предыдущего. Отличие в том, что для производства используется нежилое помещение.Подвальная температура должна поддерживаться в промежутке от 17 до 20 градусов по Цельсию.

Освещение производится при помощи обычных лампочек. Такое помещение позволяет воздвигать множество стеллажей, на которых располагаются аквариумы.

Разведение раков в аквариуме как бизнес может стать в несколько раз прибыльнее, если производить его в таком помещении.

Как создать ферму по разведению раков?

Создание ферм проходит в несколько этапов.

После регистрации бизнеса осуществляется выбор метода разведения раков и благоустраивается среда для жизнедеятельности этих животных.

От того насколько качественно будет реализован этот этап будет зависеть количество потомства.

Далее, происходит закупка оборудования. По мере готовности условий для выращивания производится приобретение раков и корма для них.

Оборудование

Раки являются достаточно привередливыми существами. Чем лучше будет среда, которую вы им предоставите, тем прибыльнее будет ваше дело.

Для разведения раков понадобится следующее оснащение:

1. Теплоизоляция. В качестве теплоизоляторов используют теплицы и парники разного вида: промышленные, простые дачные, самодельные. Они понадобятся для контроля над точной температурой в водоеме.
2. Каркас. Он необходим для предотвращения оттока воды из водоема. Зачастую для его изготовления используют полипропилен.
3. Компрессор воздуха нужен для активного роста раков. Он исключает вероятность застоя воды в пруду.
4. Оксидатор. В холодное время года раки могут испытывать дефицит воздуха. Оксидатор устанавливается осенью, до того как водоем покрывается льдом.
5. Фильтры. Даже регулярная замена воды не сможет полностью обеспечить нужную чистоту. Поэтому устанавливаются системы фильтрации, которые помогают избавляться от результатов процесса жизнедеятельности раков.

Виды раков и где их купить?

Виды раков для разведения бывают разными, со своими характеристиками. В нашей стране наибольшую популярность получили раки из Дальнего Востока и Европы.

Для промышленных хозяйств закупают европейских раков. Европейские раки бывают двух типов:

1. Широкопалые — самый ценный вид раков. Однако его занесли в Красную книгу. Это те самые раки, которые обладают знаменитой «раковой шейкой».
2. Длиннопалые — наиболее предпочтительный вид раков. Они являются неприхотливыми в плане разведения.

Внимание! Купить раков для разведения в возрасте личинок очень сложно, поэтому рекомендуют покупать уже зрелых особей.

Существующие раковые фермы продают личинок и молодых особей с большой неохотой. Поэтому покупка раков может быть осуществлена в любом месте их реализации. Это может быть рынок, супермаркет или специализированный магазин.

Приобретение корма

Вам предстоит произвести закупку корма. Существует список того, чем кормить раков в домашних условиях. Раки с большим удовольствием поглощают следующие корма:

• комбикорм;
• личинки;
• дождевые червяки;
• мелкая рыба, которая обитает на дне;
• зелень.

Поставщики всегда имеют в наличии большой ассортимент продукции.

Вы сможете приобрести корм на специальных комбикормовых заводах, хозяйственных рынках.

Трудности могут возникнуть только с поставщиками живого корма – личинок и червей можно найти в рыболовецких точках торговли и тепличных хозяйствах.

Как раки размножаются?

Месяцем спаривания особей считается сентябрь. Самцы оплодотворяют сразу двух особей женского пола, а третью пожирают. Именно этот процесс обуславливает потребность в большой закупке самок.

Поначалу икринки появляются под панцирем женской особи, далее, она откладывает их, и они закрепляются к нижней части панциря под хвостиком.

Спустя два месяца, получаются личинки. Три недели понадобится, чтобы они перестали урываться под материнским хвостом.

В естественной среде одна самка может взращивать порядка 12 раков. Одна женская особь не может иметь больше 20 раков в год.

Внимание! В условиях домашнего производства каждая самка способна выращивать до шестидесяти раков в год.

Персонал

На начальном этапе раковой фермы можно воспользоваться своими силами и не прибегать к помощи дополнительных сотрудников.

Если же бизнес по разведению раков набрал определенный оборот, то можно воспользоваться услугами персонала.

Наем рабочих зависит от масштабов раковой фермы.

Понадобятся люди, которые будут следить за:

• температурой воды;
• уровнем кислорода;
• здоровьем раков.

Где продавать раков?

Одной из важных проблем, которая встает перед предпринимателем данной области – сбыт.

Чаще всего раков приобретают рестораны, сауны и рыбные магазины.

На продажу можно пустить не только мясо раков, но и их икру, которая по вкусу схожа с красной икрой.

Панцирь рака содержит в своем составе много хитина, который обладает свойствами антисептика. Поэтому панцири являются предметом интереса фирм по производству косметики и медицинских предприятий.

Основные затраты и прибыль

Для начала дела нужен стартовый капитал. Его размеры варьируются в зависимости от способа разведения и объемов производства. Затраты на бизнес делятся на два вида: основные и разовые.

Основные затраты		Разовые затраты
затраты	сумма	затраты	сумма
корм	11 000 в месяц	оборудование	от 100 000 рублей
закупка особей, стоимость поголовья варьируется в зависимости от вида раков	200-1500 рублей за килограмм	гидроизоляция	Зависит от размеров водоема, в среднем от 50 00 рублей
оплата труда	в зависимости от региона	обустройство среды обитания	30 000-40 000 рублей
аренда помещения	от 30000 рублей, зависит от местоположения.	–	–

При правильном подходе к делу прибыль от бизнеса составляет порядка 350 000 рублей, если говорить о водоеме площадью 50 квадратных метров.

Если размножение производится в домашних условиях в аквариумах, то прибыль сокращается примерно на 30%, невзирая на то, что сроки выращивания поголовья более короткие.

Данный вид предпринимательства в нашей стране является достаточно молодым. Спрос на подобные товары возрастает день ото дня. Если определиться со способом выращивания раков, который будет наиболее эффективным и со знанием дела организовать рабочий процесс, то можно в течение года достичь небольших успехов.

Разведение раков видео

ip-on-line.ru

плюсы и минусы, сбыт, расходы и доходы

Бизнес план, касающийся разведения и продажи раков – это, пока что, не слишком распространенный вид бизнеса, но, надо сказать, он приносит неплохой доход. Единственное, тут есть один специфический момент: полгода, поскольку тут дело касается размножающихся существ, а этот процесс требует времени.

Плюсы и минусы

Когда реализуешь бизнес план по разведению раков, как и в любом другом деле, есть определенные достоинства и недостатки. К плюсам можно отнести тот факт, что для начала этого дела не требуется больших капиталовложений. Ещё раки всегда пользуются спросом – многим нравится это лакомство. Потому рынок сбыта найти довольно легко. А вот из недостатков следует отметить ярко выраженный сезонный характер этого бизнеса, поскольку прибыль получить можно лишь в ограниченное время (а именно с мая и по октябрь).

Сбыт

Сбыт раков

Раки считаются деликатесным блюдом, потому на них всегда был и будет спрос. Так что главными потребителями и заказчиками являются кафе, ресторанные заведения и торговые сети. Но чтобы этот бизнес был по-настоящему прибыльным и приносил стабильный доход, надо чтобы и потоки сбыта были постоянными. В процессе поиска точек сбыта следует обращать своё внимание на крупные торговые точки оптового типа, причем на те, где реализация раков пока что не налажена. Ещё актуальной является реализация хозяйственной продукции по разведению раков индивидуальным, частным потребителям. Кстати, это ещё и выгодно, если понравиться одному заказчику, то может сработать принцип “сарафанного радио”, то есть, человек будет советовать своим коллегам того или иного разводчика раков. Ещё многие поставляют раков в пивные бары, сауны и бани – там, как известно, употребление пива с этой закуской традиционно. В общем, главное, придерживаться Бизнес плана разведения раков и наладить пути сбыта. Так сформируется клиентская база и пойдёт прибыль.

Виды хозяйств

Как только клиентская база будет намечена, надо уделить внимание описанию будущего хозяйства. На сегодняшний день существует два типа:

• Выращивание в пруду;
• Разведение на ферме.

Если смотреть на этот вопрос с экономической стороны, то выгоднее выращивать в пруду, поскольку в этом случае не потребуется больших затрат. Если же заниматься разведением раков в собственном хозяйстве, то для этих целей отлично подойдут и речные, и озерные особи. Надо сказать, что для устройства собственной фермы желательно подбирать регион, расположенный южнее. Просто при температуре около 17-ти градусов эти существа впадают в спячку. А это, как можно понять, далеко не положительно влияет на их разведение. Потому регион должен находиться в тёплых широтах. А если это нереально, то лучше обустроить своеобразный закрытый водоём. И разводить тогда лучше озерных раков. Ещё раков разводят в аквариумах. Тут тоже есть свои положительные и отрицательные моменты.

К плюсам следует отнести:

• Упрощенная ловля раков;
• Возможность постоянно поддерживать определенную температуру;
• Отсутствие нужды в замене воды (благодаря наличию системы фильтрации).

К минусам в работе при реализации бизнес плана разведения раков относится отсутствие возможности выращивать раки в большом количестве, поскольку дома не получится установить очень большой аквариум. Помимо перечисленного ещё будут дополнительные расходы на оплату счетов за отопление и электрическую энергию.

Как устроить водоём

Пример водоема для раков

Лучше всего, будет разместить водоём на собственном земельном участке. Чем больше водоёмов – тем лучше. Размещение на собственном участке очень выгодно, хотя бы потому, что это безопасно. Раков будет невозможно украсть при хорошей охране. Они постоянно будут находиться в поле зрения владельца. Главным критерием, который предъявляется к водоёмам, является их соответствие настоящим озёрам. Стандартные размеры для них – это 3-6-метровая глубина и площадь около 30-60 кв.м. Дно надо покрыть камнями и песком, причем слоями – для равномерности. Будет хорошо, если рядом расположить дренажную систему или источник воды. Хотя обычно происходит наоборот – водоём располагают рядом с ними. Потребуется обустроить и слив воды – для этого нужно будет установить сетки, сделанные из дерева. Нельзя применять металлические, они наносят ракам лишь вред.

Уход за водоёмами

Надо будет держать под контролем температуру воду – чтобы раки в водоеме не впали в спячку, необходимо, чтобы она была как минимум 18 градусов, но не более 21. Диапазон невелик, так что следует этот момент принимать во внимание. Также надо следить за обновлением воды – два-три раза в месяц, как минимум, надо заливать новую. Но обновлять её нужно не более, чем на треть, чтобы не нарушать микроклимат. Важно соблюдать рацион раков.

И так чем же можно кормить раков:

• Рыбой;
• Личинками;
• Насекомыми;
• Червями;
• Ракообразными;
• Растительные корма.

Отлавливают раков для разведения либо самостоятельно, либо покупают у ловцов. Килограмм раков (сеголеток) может стоить до 200 рублей. Ещё надо купить самок с икрой. Для получения тонны раков, которых можно будет сбывать, надо иметь как минимум 600 самок, естественно оплодотворенных. Каждая самочка весит примерно 160 граммов, и если провести кое-какие расчеты, то можно понять, что в соответствии с бизнес планом разведения раков в водоеме, из указанного количества получится порядка 80 килограмм мяса раков.

Расходы и доходы

Чтобы рассчитать, насколько рентабельно хозяйство такого рода, необходимо подсчитать затраты, которые надо будет провести. Покупка самок обойдётся в 8 тысяч рублей, а на обустройство водоемов уйдёт примерно 180 000. В общем, стартовый капитал для разведения раков необходим – пусть он и не настолько велик, как в случае организации более масштабного бизнеса, но, всё же, не мелочь. Но и доход соответствующий. 500 самок могут принести потомство порядка 13 тысячи особей. Взрослый рак весит около 300 грамм. Общий вес может составить 4 тонны. 1 кг раков стоит 200-250 р. Таким образом, с оговоренного приплода можно получить доход около 500-700 тысяч рублей. Чистая прибыль от разведения раков составляет 300-500 тысяч рублей.

Вывод

Бизнес такого рода довольно перспективен, так как связан и с другими сферами деятельности. Так что это дело имеет смысл, если есть желание, возможности и намерения.

sovetprost.ru

---

• 
  Бизнес разводить раков
• 
  Бизнес идея электрик
• 
  Бизнес идея электрик
• 
  Бизнес с белоруссией
• 
  Бизнес с белоруссией
• 
  Бизнес на поросятах
• 
  Муж на час бизнес с чего начать
• 
  Бизнес изготовление печатей
• 
  Бизнес организация праздников с чего начать бизнес
• 
  Истории успеха бизнес с нуля
• 
  Бизнес на пасеке

© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.