Разработка и составление бизнес планов в Самаре. Какой открыть бизнес в самаре

Открыть свой малый бизнес в Самаре и Самарской области

Город Самара за последние десять лет значительно увеличил численность своего населения, благодаря тому, что именно за последние годы наблюдается очень высокий подъем в области торговли и промышленности. Увеличение же численности населения привело к развитию строительного производства. За городом широко развивается строительство загородных домов и коттеджей. Вследствие этого сложившаяся ситуация как нельзя лучше подходит, для того чтобы начинать свой малый бизнес в Самаре по производству отделочных и облицовочных материалов.

Бизнес идея для города Самары и Самарской области.

Наша идея для бизнеса в Самаре заключается в том, чтобы предоставить вам основное оборудование для производства отделочных материалов, которое в рамках развития загородного строительства в Самаре будет прибыльным. Вам предлагается на основе наших знаний и опыта, полученных за многие годы, открыть небольшой для начала, цех или сразу маленький завод, способный в дальнейшем превратиться в крупномасштабное производство. Открытие бизнеса по собственному производству в Самаре цветной тротуарной и фасадной плитки под мрамор, янтарь гранит имеет одно очень большое преимущество – ваш товар всегда будет оригинальным и неповторимым, будет всегда пользоваться популярностью у владельцев магазинов, офисов, дач, коттеджей и частных домов.

Идея для бизнеса в Самаре заключается в том, чтобы обеспечить строительство и ремонт домов и коттеджей более широким ассортиментом отделочного материала разных видов и разнообразных цветовых решений – тротуарной и фасадной плитки, искусственного облицовочного камня, брусчатки, бордюров и водостоков, декоративных заборов и многие другие изделия из декоративного высокопрочного бетона.

Свой бизнес с нуля для начинающих.

Производство отделочных материалов только сначала может показаться сложным процессом, но после того как вы и ваши работники пройдут обучение в компании ООО «ЛОБАС-НН», вы успешно сможете реализовать свои знания на практике. Для того чтобы ваш бордюрный камень,тротуарная плитка, искусственный камень и бетонный забор всегда отличались высоким качеством, мы готовы оказать помощь в производственных вопросах. Вы всегда сможете получить от нас консультацию по всем имеющимся вопросам и новое современное оборудование.

Ваша тротуарная плитка, искусственный камень и бетонный забор, фасадная плитка и другие материалы займут свое место на рынке высококачественных материалов.

Правильно рассчитать свои силы и возможности для открытия своего дела в Самаре по примеру нашего успешного бизнеса в Нижнем Новгороде Вам поможет наш "Бизнес-план" на открытие бизнеса.

Спец. предложения от ООО «ЛОБАС-НН»

Технология изготовления мраморной, янтарной или гранитной тротуарной плитки с бесплатным обучением!

Предлагаем, бесплатно, по специальному предложению технологию изготовления мраморной, янтарной или гранитной тротуарной плитки, брусчатки, фасадной плитки и искусственного камня с полным циклом обучения у нас в цеху. Предложение действует при покупке любых форм для изготовления изделий из бетона на сумму свыше 200 тысяч рублей….

Мини завод для малого бизнеса.

«Мини завод» - комплект основного оборудования для производства и изготовления серой, мраморной, янтарной, гранитной тротуарной плитки, брусчатки, бордюров и водостоков, искусственного камня и фасадной плитки, декоративных бетонных заборов и многих других изделий из декоративного бетона. В "Мини завод" - это 130 м.кв. пластиковых форм для бетона по вашему выбору, технология вибролитья с обучением на базе нашего предприятия, гравитационный бетоносмеситель и вибростол...

С нами вы обязательно добьетесь успеха!

ООО «ЛОБАС-НН» – Ваш надежный партнер.

lobas.su

Франчайзинг в Самаре. Популярные франшизы в Самаре

Хотите добавить свою франшизу ? Добавить франшизу Советы по созданию франшизы

Франшизы месяца

Предложения в Самаре

Франшиза проверена Понравилась: 2

Перевернутый дом

Инвестиции от

2 300 000 руб.

Окупаемость

7 месяцев

Месячная прибыль

300 000 рублей

Компания КУЛЬТ-СТРОЙ занимается проектированием, производством и строительством «Перевернутых домов» в России и СНГ, мы изучили все построенные дома с 1901 года. Новые технологии помогли снизить стоимость и время строительства «Перевернутых домов» наклоненных в двух плоскостях на 10 и 13 градусов.

Франшиза проверена Понравилась: 9

FizioStep - анатомические стельки

Инвестиции от

230 000 руб.

Окупаемость

6 месяцев

Месячная прибыль

от 100 000 руб.

В 2016 году под брендом FizioStep на рынке РФ появились первые в мире индивидуальные силиконовые стельки, а также уникальная система диагностики опорно-двигательного аппарата. В июле 2017 года в России и Казахстане успешно работают более 26 представителей нашей компании.

Франшиза проверена Понравилась: 9

Loys

Инвестиции от

290 000 руб.

Окупаемость

4 месяца

Роялти

Отсутствует

Loys – уникальный формат франшизы бижутерии и аксессуаров для малых городов и поселков городского типа. В любом городе большом или маленьком жители хотят одеваться и выглядеть по всем канонам моды. А крупные сети редкого заходят в такие города. Есть спрос, предложения, к сожалению, нет.

Франшиза проверена Понравилась: 5

Bookingcat

Инвестиции от

500 000 руб.

Окупаемость

7 месяцев

Месячная прибыль

200 000 руб

Мы предлагаем вам открыть уникальный отель для котиков в своем городе под брендом BookingCat и первыми начать зарабатывать на многомиллионном рынке зооуслуг.

Франшиза проверена Понравилась: 8

ВАУ! Музей

Инвестиции от

2 890 000 руб.

Окупаемость

3 месяца

Месячная прибыль

700 000 – 3 120 000 руб.

«ВАУ! Музей» - это музей занимательных наук. Здесь с помощью интерактивных экспонатов, в основе которых лежат законы природы, вы сами проведёте опыты и поставите эксперименты. Играя и удивляясь, вы узнаете столько нового, сколько не узнали и за последние пять лет, разберетесь даже в самых сложных явлениях и поразитесь тому, насколько интересен и увлекателен мир вокруг вас!

Франшиза проверена Понравилась: 50

CleanWell

Инвестиции от

126 000 руб.

Окупаемость

4 месяца

Месячная прибыль

80 000 руб. – 120 000 руб.

CleanWell - это онлайн-сервис, позволяющий пользователю заказать услуги клининга и найти лучших специалистов в своем городе быстро, надежно и удобно.

Франшиза проверена Понравилась: 85

My Brilliant Smile

Инвестиции от

99 000 руб.

Окупаемость

2 месяца

Месячная прибыль

70 000 руб.

Сегодня на рынке представлено большое количество продуктов для отбеливания зубов. Мы отличаемся от них. Мы – другие. My Brilliant Smile – это бренд натуральных продуктов для отбеливания зубов и уходу за ними.

Франшиза проверена Отзывов: 1 Понравилась: 23 Международная Транспортная Компания

Инвестиции от

450 000 руб.

Окупаемость

9 месяцев

Месячная прибыль

от 150 000 руб.

Международная Транспортная Компания, на протяжении многих лет успешно работающая в сфере логистики и зарекомендовавшая себя, как надежный партнер. Мы готовы доставить Ваш груза в любую точку мира максимально быстро и на самых выгодных условиях.

Франшиза проверена Понравилась: 58

Автомойка «Пузыри»

Инвестиции от

236 500 руб.

Окупаемость

2 месяца

Месячная прибыль

от 175 000 руб.

Франшиза «Пузыри» - это комплекс исключительных прав на использование ноу-хау (технология ведения бизнеса) организации, защищенных законом об интеллектуальной собственности, который предлагает франчайзи чёткую понятную схему запуска и развития бизнеса вместе с компанией «Пузыри».

Франшиза проверена Отзывов: 4 Понравилась: 29 ГлавДоставка - перевозка грузов

Инвестиции от

500 000 руб.

Окупаемость

9 месяцев

Роялти

не менее 15 000 руб.

«ГлавДоставка» — это перспективная, динамично развивающаяся компания по грузоперевозкам. Мы оказываем весь спектр услуг по перевозке и обработке грузов различного назначения. Помогаем клиентам сокращать транспортные расходы и сосредоточиться на развитии своего бизнеса.

Купить франшизу в Самаре, одном из крупнейших волжских городов, можно в самых разных сферах, например, в торговле продуктами, услугах для женщин и многих других. При этом стоит учитывать, что открыть бизнес в Самаре можно за относительно небольшие деньги, ввиду невысокой стоимости коммерческой недвижимости. Кстати и купить франшизу недорого вполне реально, многие франшизы рассчитаны на общее количество инвестиций от 300 до 600 тысяч рублей. Заходите в наш каталог франшиз 2016 года и выбирайте из лучших франшиз тот бизнес, который вам ближе всего.

businessmens.ru

Регистрация ИП в Самаре. Как открыть и оформить документы

Процедура регистрации ИП в Самаре не имеет особых отличий от процесса открытия ИП в любых других городах и субъектах РФ. В этой статье мы кратко описали основные этапы, связанные с регистрацией индивидуального предпринимателя. Более подробную информацию о том как открыть ИП в Самаре и самостоятельно подготовить документы вы найдете в этой инструкции.

Пошаговая инструкция по регистрации ИП в Самаре

Ниже представлен общий алгоритм действий, который нужно пройти, чтобы зарегистрировать ИП в Самаре:

Подбор видов деятельности (кодов ОКВЭД).
Выбор подходящей системы налогообложения.
Подготовка необходимых документов для оформления ИП.
Оплата госпошлины за регистрацию ИП.
Подача пакета документов в налоговую инспекцию.
Получение готовых учредительных документов ИП.

Регистрация ИП в Самаре бесплатно

Сколько стоит открыть ИП в Самаре

Если вы оформляете ИП самостоятельно, тогда вам нужно оплатить только госпошлину в размере 800 рублей. В том случае, если вы прибегаете к помощи платных специалистов, стоимость регистрации ИП под ключ будет зависеть от конкретной юридической компании, но в среднем в Самаре цена составляет около 4 000 рублей.

Перечень необходимых документов для регистрации ИП

Для того чтобы открыть ИП в Самаре необходимо подготовить следующие документы:

Вышеперечисленные документы вы можете бесплатно сформировать с помощью этого сервиса на нашем сайте.

Образцы заполнения документов для оформления ИП

Ниже представлены примеры заполнения документов для регистрации ИП:

Срок регистрации ИП

Срок создания ИП не должен превышать 3 рабочих дня. В указанную инспектором дату вам необходимо с паспортом прийти в налоговую инспекцию Самары и получить готовые учредительные документы ИП.

В какой налоговой инспекции (ИФНС) Самары регистрируют ИП

Сформированный пакет документов необходимо подать в налоговую инспекцию по месту жительства ИП. В Самаре за регистрацию индивидуальных предпринимателей отвечает: ИФНС России по Красноглинскому району г. Самары.

Контакты регистрирующей ИФНС в Самаре

Наименование	Инспекция Федеральной налоговой службы по Красноглинскому району г. Самары
Код ИФНС	6313
Адрес	443112 г. Самара, ул. Сергея Лазо, дом 2а
Единый телефон по России	8-800-222-22-22
Приемная	+7 (846) 950-35-15
Начальник	Асеев Дмитрий Владимирович

Реквизиты ИФНС в Самаре для оплаты госпошлины за регистрацию ИП

ИНН	6313005008
КПП	631301001
КБК для регистрации ИП	182 108 07010 01 1000 110
Банк получателя	ОТДЕЛЕНИЕ САМАРА
Счет	40101810200000010001
БИК	043601001
Получатель	УФК ПО САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ (Инспекция Федеральной налоговой службы по Красноглинскому району г. Самары)

www.malyi-biznes.ru

Какой открыть бизнес в Самаре

ФРАНШИЗА ТОРГОВОЙ КОМПАНИИПО БЕТОНУ И РАСТВОРУ ОТ ЛИДЕРА РЫНКА ПО МОСКВЕ, МО И РОССИИ

Получить подробную презентацию и бизнес-план

Открыть бизнес в Самаре

Все чаще, отвечая на вопрос, какой открыть бизнес в Самаре, предприниматели склоняются в сторону франчайзинга. В чем же выгода данного вида деятельности для рядового бизнесмена?

В первую очередь это надежное подспорье в борьбе с конкуренцией. Не каждый самостоятельно действующий предприниматель способен эффективно отстаивать свою долю рынка и при этом получать стабильный доход. По статистике большинство новичков каждого сектора уходят уже после первого неудачного года своей предпринимательской карьеры. В бизнесе по франшизе такой поворот событий встречается в разы реже, поскольку более стабильный и надежный партнер поддерживает своего франчайзи на каждом этапе становления. Это, соответственно, отражается и на сроке взаимовыгодного сотрудничества.

Однако не только конкуренты способны стать причиной ухода предпринимателя. Это касается и непродуманного бизнес плана. Франчайзинг в этом случае целенаправленно позволяет получить работающую схему, по которой можно построить работу предприятия или даже собственного завода по производству определенного вида товаров.

Одним из ярких примеров удачного франчайзинга является компания «БетонБаза». В строительной отрасли мы работаем уже многие годы, активно продвигая свой высококачественный товар по всей стране. Наша сеть партнеров позволяет реализовывать продукцию в самых отдаленных уголках России, где имеется спрос на бетон и раствор. Самостоятельно функционирующее предприятие, производящее данный товар, дает возможность лично контролировать рост и уровень цен. Это определяет наш успешный метод борьбы с конкуренцией.

Если вы все еще задумываетесь, какой открыть бизнес в Самаре, мы готовы предложить вам франчайзинг различного уровня. Франшизы от 300 тыс. руб. – это минимальные стартовые пакеты, в которые включены все основные инструменты для выхода на рынок даже для новичка. Вам даже не придется искать клиентскую базу: франчайзер уже давно сделал это за вас. Вы будете только четко следовать указаниям своего партнера, который будет направлять потоки в ваш регион.

Отсутствие даже минимальных рисков – еще один ключ к выгодному бизнесу с нашей компанией. Многие фирмы уже давно используют наши франшизы, добиваясь высоких результатов и гарантируя себе стабильный доход. Надежная поддержка франчайзера «БетонБаза» станет еще одним решающим фактором сотрудничества.

ПРОВЕДИТЕ

БЕСПЛАТНЫЙ ТЕСТ!Всего 3 шага, И прямо сейчас, Вы получите Быстрый результат!

imbeton.ru

Составление бизнес плана в Самаре по лучшей цене

Кейсы по бизнес планированию

В этом разделе мы приведем описание проделанного нами процесса разработки нескольких бизнес планов.

Составление бизнес плана на строительство автомойки в Самаре

Бизнес план необходим для привлечения инвестора в реализацию проекта, период планирования составляет 3 года.

Проект предполагает строительство автомойки самообслуживания на 5 постов. Автомойка будет расположена в густонаселенном районе города.

Заказчиком предоставлены подробная техническая документация автомойки самообслуживания и коммерческие предложения поставщиков, на основании которых нами рассчитаны стоимость капитальных вложений в реализацию проекта, средние затраты материалов на помывку одной машины и другие показатели.

Для определения спроса на услуги проведено небольшое маркетинговое исследование, в ходе которого проанализированы численность населения в районе местоположения автомойки, обеспеченность автомобилями, конкурентное окружение и другие показатели.

Разработка бизнес плана по оказанию услуг генподряда в Самаре и области

Разработанный бизнес план предполагается представить на рассмотрение частному инвестору, горизонт планирования – 3 года.

Проект составлен под генподрядную организацию, занимающуюся участием в государственных торгах и нанимающую для выполнения заказов субподрядные организации. Привлеченное финансирование обеспечивает потребности организации в оборотных средствах, возникающие из-за задержек с оплатами работ по государственным контрактам.

Нами изучены основы функционирования рынка государственных строительных контрактов, определен годовой объем рынка в Самаре, Тольятти и других городах Самарской области, просчитаны средний уровень наценок на услуги генподрядчика, период отсрочки по оплате произведенных работ и другие показатели.

На основании проведенного анализа и предполагаемого уровня выручки компании просчитана ее потребность в оборотных средствах, рассчитаны помесячные кэш-фло, отчеты о прибылях и убытках и прочие показатели.

Написание бизнес плана тепличного хозяйства в Самарской области

Бизнес план разработан для привлечения кредита в ПАО «Россельхозбанк» на основании методических рекомендаций банка, горизонт планирования – 7 лет.

В рамках проекта предполагается строительство нового современного тепличного комплекса площадью 5 га. На предприятии будет применяться технология гидропоники, основными видами производимой продукции станут томаты, огурцы, перец и клубника.

Нами подробно проанализирован самарский рынок тепличной продукции, определены общий объем рынка, доля местной продукции, средний уровень цен в разрезе месяцев за 3 последних календарных года и другие показатели. На основании полученных данных нами сделан прогноз по возможным объемам реализации тепличной продукции и уровню цен на нее.

На основании информации по доходной и расходной частям проекта нами рассчитаны простой и дисконтируемый сроки окупаемости, показатели рентабельности, безубыточности, чувствительности и др.

bzplan.ru

Создай свой бизнес в Самаре

Если Вы решили открыть свой бизнес, и не знаете какую организационно-правовую форму Вам выбрать, специалисты компании «ПравЭксперт» провели сравнительный анализ двух возможных вариантов организации бизнеса. Преимущества и недостатки данных правовых форм помогут Вам определить для себя, что более подходит для Вашего бизнеса.

Если все же вы не сможете самостоятельно определиться, то юристы компании «ПравЭксперт» помогут Вам в решении любого Вашего вопроса, расскажут про всю нюансы и тонкости регистрации и организации дела. Все зависит от Ваших планов – выбор за вами.

Индивидуальный предприниматель (ИП)

Преимущества:

Нет требований к размеру уставного капитала
Не нужно вести бухгалтерский учет, соответственно не нужен бухгалтер, соответственно мы экономим на заработной плате. Индивидуальному предпринимателю достаточно просто вести книгу учета доходов и расходов.
Для Вашей деятельности вам не потребуется в обязательном порядке открывать счет в банке, если только по вашей собственной инициативе. Можно обойтись без банковского счета, требования об инкассации выручки на индивидуального предпринимателя не распространяются.
Объём отчетности, предоставляемую разным контролирующим органам, гораздо меньше, чем у юридического лица.
Сумма штрафов за аналогичные нарушения законодательства значительно ниже, чем для юридических лиц.
Возможно применение патентной системы- одного из самых удобных и лояльных налоговых режимов.
У индивидуального предпринимателя существуют льготы по страховым взносам. Фиксированные суммы за индивидуального предпринимателя, вместо «привязки» размера взноса к уровню доходов.
Процедура регистрация занимает гораздо меньшее количество времени, меньше необходимое количество документов, и госпошлина значительно меньше.

Недостатки:

Индивидуальный предприниматель рискует и несет ответственность всем своим имуществом, даже если оно не участвует в предпринимательской деятельности.
Для индивидуальных предпринимателей существует ограничение на ведение некоторых видов деятельности ( банковская деятельность, торговля алкоголем в розницу).
Слабая проработка законодательной базы, ряд правил распространяется только на юридических лиц.
Существуют сложности по развитию бизнеса: возможны проблемы с контрагентами, кредиторами. Сложности с привлечением сторонних инвестиций.
В глазах некоторых компаний индивидуальных предприниматель не выглядит престижным и надежным партнером.
Индивидуальному предпринимателю не удастся разделить бизнес на доли или продать его, кроме как продавая его имущество.

Юридическое лицо (ООО)

Преимущества:

Проще кредитоваться в банках на крупные суммы, открывать кредитные линии или использовать иные формы финансирования, которые не доступны по соображениям безопасности для индивидуального предпринимателя.
Проще выстраивать работу с контрагентами.
Проще раскручивать свой бренд, стать узнаваемым на рынке, зарабатывать репутацию. Бренд - двигатель успеха.
Юридическое лицо может привлечь частных инвесторов. Можно ввести новых учредителей в общество. А если компания вырастет до определенных масштабов, то может стать акционерным обществом и выйти на биржу, а в перспективе и на мировой рынок.

Недостатки:

Сложная процедура регистрация общества, потребуется большее количество документов, госпошлина за регистрацию значительно выше, необходимость иметь юридический адрес.
Для юридического лица необходимостью является ведение полноценного бухгалтерского и налогового учета, а для этого нужны специально обученные люди.
Объём отчетности, которую нужно предоставлять разным контролирующим органам, значительно больше, чем у индивидуального предпринимателя.
Ответственность по всем обязательствам-хотя и не личным имуществом, как в случае с индивидуальным предпринимателем.

bk63.ru

Как открыть ресторан, кафе или бар в Самаре

Сегодня в Самаре функционируют 1082 предприятия общественного питания. В 2015 году открыто 22 новых объекта общепита. Для размещения заведений рестораторы выбирают офисные и торговые центры. Примечательно, что процветают рестораны, размещенные не в центре, а на окраине Самары. На Ракитовском шоссе и Алма-Атинской улице одно за другим расположены крупные заведения с ярким экстерьером, уютным интерьером и разнообразными блюдами.

Эксперты оценивают ресторанную культуру Самары по-разному. Одни считают, что город далек от насыщения заведениями общепита, к примеру, абсолютно не развит рынок кейтеринговых компаний. Другие утверждают, что сфера близка к заполнению.

В последние годы вывески самарских баров, кафе и ресторанов меняются. В попытке угнаться за настроением клиентов и составить конкуренцию молодым игрокам ресторанного рынка Самары, старожилы ребрендируют предприятия.

Новички переформатируют местный общепит и предлагают оригинальные идеи для аудитории. Местные критики отмечают нехватку концептуальных мест с авторской кухней. Посетители выбирают привычные блюда, поэтому рестораторы предпочитают работать по стандартному меню. Профессионалы говорят о необходимости развития авторского подхода к приготовлению и подаче блюд, проведении дегустаций и мастер-классов.

Чтобы открыть общепит в Самаре нужно просчитать несколько аспектов — учесть экономическую ситуацию, проанализировать рынок, изучить менталитет региона и потребительский спрос.

Разработка концепции и бизнес-план ресторана

Концепция – пошаговая инструкция открытия ресторана с подробной проработкой всех составляющих. Грамотный и продуманный документ даст ответы на ряд важнейших вопросов.

Начните с анализа деятельности конкурентов — сколько (и каких форматов) предприятий питания находится поблизости, их аудитория, уровень обслуживания, средний чек, сильные и слабые стороны и т.д. Это поможет Вам выбрать жизнеспособную идею и тематику ресторана.

Определите потенциального клиента — социальный статус, платежеспособность будущих гостей заведения, предпочтения и т.д. Портрет предполагаемого посетителя позволит понять, для кого вы будете работать.

Для оценки эффективности бизнес-проекта с экономической точки зрения, определения последовательности этапов, суммы инвестиций и прибыли разрабатывается бизнес-план ресторана.

Поиск помещения. Покупка или аренда

При выборе площади под ресторан в Самаре обратите внимание на ближайшее окружение — какие объекты и здания находятся вблизи, какие преимущества это даст. Предусмотрите размещение парковки и удобство подъезда. Оцените состояние здания под ресторан, площадь и технологические помещения. Если требуется ремонт и перепланировка, то примите во внимание следующие рекомендации:

Оформите разрешение на строительство от Роспотребнадзора, пожарных, газовых и электроснабжающих служб, потребуется согласование перепланировки помещений в СЭС.
В соответствии с нормами кухне отводится почти половина всего помещения. Если площадь ресторана составляет 300 м², кухня размещается на 130 м², обеденный зал — 120 м², туалетные комнаты, гардероб, подсобки и т.п. — 50 м².
Обязательное условие — наличие вентиляционной и канализационной системы, водопровода, электросетей. Предусмотрите наличие сигнализации и служебного входа.

При покупке помещения под ресторан зарегистрируйте право собственности, в случае аренды — оформите договор. Арендодатели склонны заключать краткосрочное соглашение, а после его прекращения повышают арендные ставки или просят освободить занимаемую площадь. За короткий срок заведение не окупится. Чтобы не потерять вложенные средства заключайте длительный договор аренды.Регистрация ресторана, проектная документация

Как владелец ресторана Вы должны получить свидетельство о регистрации, поставить новое предприятие питания на учет в различных контролирующих органах, пройти регистрацию кассового оборудования, оформить документацию на помещение.

Перечень документов и разрешений, необходимых для открытия ресторана в Самаре:

Разрешение от Роспотребнадзора
Свидетельство о регистрации
Патент на осуществление торговой деятельности
Договоры на обслуживание объекта
Результаты медосмотра персонала
Заключение Роспотребнадзора на сырье и готовые блюда
Лицензия на реализацию алкоголя

Разработкой инженерного и технологического проектов вправе заниматься только лицензированная проектная организация. Доверьте проектирование и дизайн ресторана специалистам компании «КЛЕН». Мы создадим технологический, инженерный и дизайн-проект ресторана с учетом требований нормативных документов ГОСТ, СНиП, СанПиН.

Выбираем оборудование

Для слаженной работы на кухне и в зале ресторана в Самаре требуется подобрать профессиональное оборудование, установить специальное программное обеспечение для автоматизации. Сегодня на рынке ресторанного оборудования представлена техника различного ценового уровня российских и европейских брендов.

Грамотный подход к выбору оснащения снизит расходы. Сотрудники компании «КЛЕН» подберут полный комплект оснащения для ресторана с учетом бюджета, меню и площади предприятия. Технологический проект вы получите абсолютно бесплатно.

Установка пароконвектоматов позволит одновременно готовить еду на пару, разогревать блюда, жарить и варить пищу с меньшей потерей веса продуктов и сохранением их полезных свойств. Использование индукционных плит сократит расход электроэнергии на 40-60%, снизит риск получения ожогов и создаст комфортные условия труда. Аппарат шокового охлаждения быстро заморозит продукцию без изменения ее цвета и вкуса.

При подборе оборудования уточните у поставщика сроки и условия доставки. Компания «КЛЕН» осуществляет транспортировку по России. Оборудование в Самару мы доставим удобным для вас способом. Выберите транспортную компанию и воспользуйтесь калькулятором для расчета предварительной стоимости и сроков.

Выберете и закажите в каталоге интернет-магазина «КЛЕН»:

Оснащение для ресторанов, кафе, баров (технику и мебель)
Инвентарь, предметы сервировки и посуду
Спецодежду для персонала и текстиль

Составление меню и подбор персонала

В ресторанах Самары представлена русская, итальянская, американская, грузинская, японская, сербская, испанская и чешская кухни. Меню зависит от формата, концепции, ценовой политики.

Специалисты компании «КЛЕН» помогут вам в составлении списка позиций с учетом последних тенденций ресторанного рынка Самары.

Процесс создания меню включает:

Разработку и утверждение ассортимента карт основного, винного и барного меню
Составление калькуляционных и технологических карт
Рекомендации по стилистическому оформлению меню

Персонал

Выбирать сотрудников для зала и кухни ресторана нужно по разным критериям. На кухне важна быстрота реакции, отличное знание дела и профессионализм. В зале — общительность, улыбчивость и стрессоустойчивость.

Персонал для ресторана:

Управляющий
Шеф-повар, повара-универсалы
Менеджер зала, администратор
Официанты и бармены
Уборщица и посудомойщицы

В компании «КЛЕН» проводятся бесплатные семинары и мастер-классы, обучение поваров и персонала, курсы повышения квалификации.

Вложения и сроки окупаемости

В среднем на открытие ресторана уходит от 3 до 12 месяцев. Сроки зависят от профессионализма компании, ведущей проект, состояния помещения, времени согласования документации и прочих условий.

Среднестатистические затраты на открытие ресторана в Самаре (площадь 180м²):