Выращивание чеснока в открытом грунте как бизнес в Украине. Видео выращивание чеснока как бизнес
Выращивание чеснока как бизнес: выгода и организация
Это интересно!
Как трясут плодовые деревья в садах Европы
Сколько можно заработать на выращивании чеснока
Многие начинающие бизнесмены относятся к такой затее скептически. Они считают, что потребление чеснока, в сравнении с другими овощами, намного ниже, и на его выращивании много не заработаешь. Но так могут рассуждать только люди далекие от сельского хозяйства. На самом деле чеснок является очень ценным пищевым продуктом. Его, пусть в небольших количествах, но регулярно употребляет каждая семья, а с середины лета, когда начинается период консервации и заготовок спрос на продукт повышается во много раз.
Анализируя рентабельность чесночного бизнеса, нельзя не отметить, что при выращивании культуры в открытом грунте можно легко обойтись без применения специальной техники, это значительно снижает затраты на этапе развития. Кроме того, соотношение урожайности и стоимости продукта весьма привлекательно – закупочная цена продукта начинается от 1,3 $, а розничная в два и более раза выше. Урожайность культуры в среднем составляет 13 тонн с гектара, при этом посадочного материала на гектар понадобится примерно 1000 кг или 1 тонна.
Несложно подсчитать, что прибыль от реализации достаточно высокая. Но все зависит от объемов продукции и способа реализации. Самую высокую прибыль можно получить от розничной продажи – стоимость чеснока на рынке варьируется в пределах 100–150 рублей за килограмм. Если этот способ не подходит, сбывать продукцию можно оптовикам или перекупщикам. В этом случае стоимость 1 кг составит 60–70 рублей, но выгода заключается в том, что сбывается весь товар сразу.
Конечно, промышленное выращивание культуры в больших объемах принесет более высокую прибыль. Но нужно учитывать, что для фермерского хозяйства нужна спецтехника, складские помещения, наем персонала, а это все дополнительные расходы.
Согласно подсчетам, рентабельность промышленного выращивания озимого чеснока составляет 70–80%, тогда как при розничной реализации она достигает 150%.
Как видно из цифр, чесночный бизнес можно считать стабильным и высокодоходным.
Организация чесночного бизнеса
Составление бизнес-плана – начальный этап организации любого бизнеса. Тщательно продуманное планирование обеспечит безопасное и прибыльное ведение бизнеса, а также обезопасит от возможных рисков и препятствий. Но и здесь все зависит от масштабов предприятия. Вряд ли у пенсионера есть необходимость в составлении бизнес-плана по выращиванию чеснока на своем дачном участке. Однако для фермерского хозяйства планирование обязательно и неизбежно, так как заниматься таким бизнесом в одиночку не получится
Расчет капитала на посадку и выращивание
Бизнес на выращивании чеснока особенно выгоден, если есть в собственности земельный участок, так как для аренды земли потребуется дополнительный капитал. Если ваша предпринимательская деятельность в этом направлении только начинается, то лучше ограничиться небольшим участком, не более 1 га – большую площадь обработать вручную проблематично. Придется нанимать персонал, что также выльется в дополнительные траты.
Кроме земельного участка еще нужен севок (чесночные зубцы). Рыночная цена на посевной материал составляет 30–200 рублей за 1 кг. Стоимость зависит от сорта чеснока, поэтому покупая семена, хорошо подумайте, что важнее – сэкономить на дешевых сортах и получить средний урожай или приобрести самый лучший посевной материал и получить высокий урожай и большую прибыль.
Для выращивания чеснока в открытом грунте нужны удобрения. Трехразовая подкормка растений в течение сезона обойдется в 4–5 тыс. рублей. Возможно, на время посадки и сбора урожая понадобится один или несколько временных рабочих, труд которых также нужно будет оплатить.
Если планируется розничная реализация урожая, необходимо позаботиться о складском помещении и таре для хранения. В этом плане выгоднее сбыть продукцию оптом и сразу, чтобы снизить затраты на хранение.
В общем, суммарный начальный капитал на этот бизнес может составить 20–40 тыс. рублей. Все зависит от того, будете ли вы нанимать помощников, или обойдетесь собственными силами, нужна ли аренда склада, и других рабочих моментов. Для промышленного выращивания культуры в открытом грунте необходима регистрация фермерского хозяйства, а это уже совсем другие вложения.
Следует учитывать расходы на такие организационные моменты:
- оформление предпринимательства;
- аренда земли;
- покупка техники, инвентаря;
- посевной материал;
- минеральные добавки и удобрения;
- аренда складских помещений;
- наем персонала и оплата их труда.
В этом случае размер начального капитала будет зависеть от масштабов выращивания чеснока в открытом грунте. Примерный расчет удобрений и посевного материала представлен выше на примере площади в 1 га, плюс затраты на решение организационных вопросов.
Тонкости сбыта чеснока
Если объемы продукции большие, то вопросы сбыта необходимо решать еще до сбора урожая.
В первую очередь обратите внимание на предприятия и организации, занимающиеся производством пищевых продуктов. Вашими потенциальными потребителями могут стать крупные супермаркеты, кафе или рестораны, предприятия по переработке мяса, консервные заводы.
Если удастся наладить с ними контакт, то проблем сбыта в последующие годы не будет. Отдавая чеснок в магазины, знайте, то там часто берут товар под реализацию. Это означает, что свой доход вы получите только после того, как продастся весь товар. Если такой вариант вас устраивает, то обязательно обезопасьте себя от возможных проблем с помощью заключения договора, в котором указана фиксированная сумма сделки.
Сбыт чеснока оптом привлекателен тем, что все риски, связанные с хранением и реализацией продукции вы перекладываете на перекупщиков, а сами получаете чистую прибыль. Конечно, доход не так велик, как мог бы быть при розничной продаже, но и проблем со сбытом больше нет.
Важно понимать, что прибыль увеличивается с расширение клиентской базы, поэтому непрерывно ищите новые каналы сбыта.
Видео «Экономика выращивания чеснока»
Посмотрите видео об экономической составляющей чесночного бизнеса и о его организации.
plodovie.ru
Выращивание чеснока как бизнес - рентабельность, первые шаги, бизнес-план
Практика большинства стран показывает, что небольшие фермерские хозяйства могут получить большую прибыль даже с одного гектара. Это происходит потому, что в одну сотку вкладывается гораздо больше труда. Пока крупные агоропредприятия засевают тысячи гектаров пшеницей, кукурузой или ячменем, мелкие собственники стараются вырастить на гораздо меньшей площади более дорогой продукт. Чеснок – одна из таких культур, которые принято называть «миллион с гектара».
Выращивание чеснока – проблема и решение
Практически в любом крестьянском хозяйстве можно встретить чеснок. Очень часто его не рассматривают, как культуру для заработка, но это происходит только в том случае, если хозяин не знаком, ни с агротехникой, ни с ситуацией на российском рынке в целом. Исследования говорят о том, что чеснок – потенциально рентабельная культура.
В России нет таких крупных хозяйств, которые удовлетворяли бы весь спрос на чеснок внутри страны. Тем более речь не идет об экспорте. Сейчас 99% площадей под чесноком сосредоточено в частных крестьянских или малых фермерских хозяйствах. Проблема состоит не в том, что его выращивают в недостаточных количествах, а в том, что для посадки используют низкопродуктивные сорта, пренебрегают условиями хранения.
И самым больным вопросом в его выращивании является перерождение отечественных сортов, в то время как селекцией или производством качественного семенного материала никто не хочет заниматься. Доля отечественно чеснока в среднем объеме потребления составляет всего 3,2%. В связи с засильем импортного чеснока, цена на него с каждым годом только растет. Рынок чеснока ждет отечественного производителя, способного не только удовлетворить внутренний спрос, но и вывести культуру на уровень экспорта.
Крупный агрохолдинг вряд ли возьмет на себя такую роль. Несмотря на всю экономическую привлекательность, выращивание чеснока – трудоемкий процесс, требующий применений ручного труда. Большие объемы влекут за собой большие инвестиции, одна закупка посадочного материала выльется крупному предприятию в серьезные суммы. Даже для частного крестьянского хозяйства выращивание и продажи чеснока открывают большие перспективы для развития. Поэтому эту ниши должны занять малые и средние фермерские хозяйства или мелкие частники, объединенные в кооперативы.
Анализ рынка
Емкость российского рынка чеснока достаточно высока. На одного человека физиологичная норма составляет 0,8 кг/год. В хозяйственной деятельности предприятия важно предвидеть каналы реализации произведенной продукции. При этом необходимо умело отработать взаимоотношения с покупателями и потребителями продукции, завоевать свою долю рынка, умело конкурировать с аналогичными предприятиями или посредниками.
Клиентами предприятия по выращиванию чеснока в большей массе своей будут жители городов, а также оптовые и розничные торговцы. Для того, чтобы продукция пользовалась спросом и имела высокую конкурентоспособность, необходимо достигнуть ее умеренной цены при высоконкурентном качестве. Продукцию можно реализовать в супермаркетах, рынках и местах общественного питания. Планируются также оптовые продажи.
Чеснок необходим как в свежем виде, так и в качестве продукта для переработки производителям консервации. Те, в свою очередь, с каждым годом только наращивают обороты своей продукции. К качеству китайского чеснока консервные заводы предъявляют большие претензии, поскольку при его выращивании применяются химические препараты, не только негативно влияющие на качество зрелого продукта, но и запрещенные во всем мире.
Кроме этого в России разработана специальная программа поддержки отечественного производителя, которая принимает участие в финансировании подобных проектов. Это происходит с помощью инвестиций в спецтехнику для посадки и уборки чеснока и закупки качественного сортового материала.
Форма управления предприятия по выращиванию чеснока
Управление подобным фермерским хозяйством должно осуществляться согласно нормам действующего законодательства. Если предприятие организуется в форме ИП – фермерского или личного крестьянского хозяйства, – то управление может осуществляться собственником. При выборе некоторых других форм хозяйствования у предприятия не будет возможности работать по упрощенной схеме налогообложения.
Есть еще один вариант организации управления хозяйством по выращиванию чеснока. Это когда непосредственно производство происходит на небольших площадях у разных собственников, объединенных в кооперативы, а после уборки урожай концентрируется в «одних руках», которые занимаются его реализацией и переработкой. Это помогает отслеживать качественную отечественную селекцию, помогает развиваться мелким хозяйствам.
Технологический цикл выращивания чеснока
Для правильного ведения хозяйственной деятельности по выращиванию чеснока одними из самых важных моментов являются:
- выбор места с подходящим грунтом;
- подготовка почвы;
- выбор сорта и семенного материала;
- высадка;
- уход за насаждениями;
- уборка и хранение материала;
- отбор семенного материала собственного производства.
Грунт. Продуктивность чеснока в наибольше мере зависит от правильно выбранного грунта для его выращивания. Высокие урожаи возможны только на структурных почвах, обогащенных органическими веществами. Это могут быть суглинистые и легкосуглинистые, но при этом тщательно окультуренные и вспушенные грунты. Такие почвы должны хорошо проветриваться и максимально удерживать влагу. Участок под чеснок должен быть защищен от холодных ветров. Невозможно сажать чеснок и в местности с обильной влагой. Особое внимание уделяется предшественникам чеснока. Это может влиять на распространение болезней и низкоурожайность культуры. Наиболее здоровыми предшественниками для чеснока считаются зерновые культуры, исключая овес и ячмень. Также можно смело высаживать чеснок после огурцов и кабачков.
Подготовку почвы для чеснока начинают сразу же после уборки предыдущего урожая. Происходит это методом двойного дискования. В первый раз поверхностно не более 8 см, второй раз – после вырастания бурьянов – до 12 см в обоих направлениях. Непосредственно перед посадкой проводят культивацию почвы и выравнивание.
При выборе сорта чеснока и отборе семенного материала следует отметить, какой способ выращивания культуры выбран. Существует два вида чеснока: озимый и яровой. Озимый чеснок садится за 30 дней до наступления морозов, а яровой высаживается весной. Отличие этих видов заключается в том, что выращивание озимого чеснока достаточно рискованное занятие, учитывая возможность его вымерзания и потери урожая. Яровой чеснок менее подвержен негативному влиянию природных воздействий, дольше и лучше сохраняется, но при этом у него более низкая урожайность.
Среди озимых сортов, наиболее подходящих для выращивания в российских климатических условиях, выделены следующие:
- Любаша;
- Герман;
- Подмосковный;
- Юбилейный Грибовский;
- Репликант.
Яровые сорта чеснока:
- Гулливер;
- Гафурийский;
- Сочинский 56.
Высадка чеснока происходит в заранее подготовленную прокультивированную и заглаженную почву. С помощью ручного окучника нарезаются борозды, куда укладываются зубки чеснока. Если высадка происходит на большую площадь, то применяется механизированный труд и используются специальные чеснокосажалки. Между зубками в рядке расстояние не менее 10 см, между рядками – от 40 см. Глубина высадки зубка в среднем 5-7 см. Это общепринятая технология посадки. Озимые сорта высаживаются за 30 дней до наступления морозов, в народе этот период обозначают как «до Покровы». Яровой высаживают ранней весной, в прогретый до 5 градусов грунт.
Перед закладкой чеснока в борозды, его необходимо обработать фунгицидами от болезней и вредителей и внести в почву микроудобрения.
Уход за насаждениями чеснока достаточно стандартный – рыхление почвы и борьба с сорняками. Весной после появления всходов рекомендовано боронование поперек рядков. Это первая механическая обработка почвы. Далее начинается борьба с сорняками. В зависимости от степени ухоженности участка может быть применим или ручной труд, или обработка поля гербицидами. При появлении второй пары листьев чеснок рекомендовано углубить методом окучивания. По мере развития понадобится также удаление стрелки. Все мероприятия по уходу за чесноком, в том числе и его подкормки, проводятся в два периода: в период роста листьев и период развития зубков.
Чеснок влаголюбивое растение, но в обеспечении большим количеством влаги он нуждается только в процессе формирования стебля. Если уже начала завязываться головка, то поливы лучше сократить во избежание раннего сгнивания урожая. Наиболее оптимальный способ орошения – капельный полив.
Уборка урожая начинается в тот момент, когда нижние листья растения начинают подсыхать. Для выкапывания используют плоскорезы, картофелекопалки или навесные тракторные скобы. После выкапывания урожай вместе со стеблем оставляют на 2-4 дня в поле под солнцем в случае хорошей сухой погоды.
Только после этого его вывозят в открытые проветриваемые помещения для последующей чистки и калибровки. Обрезка стебля и корней производится в большинстве случаев вручную. Хороший секатор и пара умелых рук иногда дают большую производительность, чем специальные машины для чистки чеснока.
Хранение чеснока рекомендовано в хорошо вентилируемых сухих помещениях. В качестве тары используют сетки, пластиковые ящики, вентилируемые короба. Если предполагается закладка чеснока на хранение с целью его зимней продажи, то это должен быть склад с температурой воздуха от -1 до 0 градусов Цельсия. Допустима невысокая относительная влажность. В таких условиях чеснок будет храниться до апреля с минимальными потерями.
Семенной материал для дальнейшего выращивания чеснока можно смело использовать со своего урожая в течении 4-5 лет при условии тщательной его сортировки. На семя выбираются самые красивые и крупные головки чеснока с количество зубков 4 или 6 штук. Такие головки дадут гарантированно высокий урожай на следующий год.
Через 2-3 года после высаживания определенного сорта чеснока, можно провести его обновление и вывести первую репродукцию в виде бульбочек, выращенных из стрелочных семян. Такие бульбочки в первый год высадки дают очень крупный и здоровый чеснок.
Структура затрат
Если выращивание чеснока хозяйством не предполагается как одноразовое мероприятие, то вывод о высокой рентабельности этого вида бизнеса вполне обоснован. Дело в том, что в первый год затратная часть очень высока из-за необходимости закупки семенного материала, который составляет более 70% всех расходных статей. Но уже на второй или третий год производства, когда семенной материал будет своим, затратная часть существенно снижается, следовательно, увеличивается прибыльность предприятия.
Для запуска бизнеса по выращиванию чеснока предполагается использование следующих расходных статейв процентном соотношении:
- Закупка семенного материала – 70%;
- Оплата ручного труда – 5%;
- Механизированный труд – 10%;
- Удобрения, фунгициды и гербициды – 10%;
- Коммунальные и транспортные расходы – 5%.
Для подсчета рентабельности предприятия в случае выращивания чеснока удобно отталкиваться от засаживаемой площади. Например, есть участок площадью 10 соток и доступен ручной труд. Какую прибыль можно ожидать в первый год выращивания?
На площадь 10 соток понадобится от 60 до 100 кг посадочного материала. Стоимость 1 кг сортового посадочного чеснока в среднем 200-250 руб./кг. Получается максимум 25 000 руб. Урожайность чеснока в зависимости от сорта и условий выращивания может варьироваться от 500 кг до нескольких тонн. За средний показатель возьмем 2 тонны. Реализация чеснока не всегда происходит по желаемой схеме. На это влияет и конкуренция, и сезон в целом. Допустим, что чеснок продали по 150 руб./кг. Итого валовая прибыль составила 300 000 руб. Если взять во внимание, что выращивание происходило свои силами на собственном участке, отнимем 15% на транспортные и другие материальные расходы, и на выходе получаем чистую прибыль 255 000 руб. Высокая рентабельность данного мероприятия очевидна.
На больших площадях и расходы другие. Участок площадью 1 га потребует задействования дополнительного ручного труда, механизированную помощь, ручная прополка замещается использованием гербицидов. Да и цена на оптовый чеснок ниже. Подсчитаем:
| Расходы | Стоимость |
| Оформление предпринимательской деятельности и документов | 10 000 руб. |
| Аренда земельного участка | 10 000 руб. |
| Семенной материал — зубки | 250 000 руб. |
| Удобрения и коммунальные услуги | 20 000 руб. |
| Аренда сельхозтехники и покупка инвентаря | 100 000 руб. |
| Заработная плата наемным рабочим | 30 000 руб. |
| Всего | 420 000 руб. |
С одного гектара сортового чеснока можно убрать урожай в среднем 10-25 тонн. При совокупности все благоприятных факторов эта цифра может вырасти до 50 тонн/га. Если реализовать 20 тонн чеснока по закупочной цене 100 руб/кг, то получаем общий доход 2 000 000 руб. Вычтем затраты и получим чистую прибыль 1 580 000 руб. Чем не «миллион с гектара»? В следующие два-три года выращивания чеснока чистая прибыль становится существенно выше. Итак, общая рентабельность бизнеса в первый цикл выращивания составит более 300%.
Достигнуть наибольших показателей рентабельности предприятия по производству чеснока позволит более детальная оценка рисков и возможностей их предотвращения. А также такой бизнес необходимо развивать, не ограничиваясь только на выращивании конечного продукта и его оптовой реализации.
bisnesideya.ru
урожайность с 1 га и сотки, когда собирать чеснок, выращивание в промышленном масштабе
Чеснок это одна из самых популярных овощных культур во всем мире, именно поэтому бизнес, основанный на его выращивании должен приносить хороший доход. К тому же, такие растения отличаются неприхотливостью к уходу и хорошей устойчивостью перед неблагоприятными погодными условиями. Эти факторы позволяют выращивать пряные головки во всех регионах страны. В данном обзоре мы подробно поговорим как правильно посадить и когда убирать урожай чеснока, сколько нужно посадочного материала и какая урожайность с 1 га.
Какова урожайность чеснока?
Чеснок выращивается по всему миру. Этот острый овощ используется в качестве дополнения ко многим блюдам. Его употребляют в свежем виде, мариную, засаливают, тушат и приготавливают по многим другим рецептам. Перед тем, как начать выращивать эту культуру, следует ознакомиться с ее характеристиками. Садоводы делят сорта чеснока на две основные группы:
- Яровой — высаживают ранней весной. Такие сорта приносят маленькие, плотные головки с пряными, но не сильно острыми зубчиками. Срок хранения таких плодов может доходить до 12-ти месяцев;
- Озимый — высаживают в середине осени. Полученный урожай отличается крупными размерами, ровными и красивыми зубцами с насыщенным острым вкусом. Главным недостатком такого вида будет маленький срок хранения, равный 3-4 месяцам.
Урожайность находиться на достаточно высоком уровне. В зависимости от сорта и условий выращивания с одной сотки можно собрать от 100 до 500 килограмм, соответственно с одного гектара от 10 до 50 тонн.
Можно ли выращивать чеснок на продажу?
Выращивание чеснока на продажу достаточно выгодное занятие, потому что цена этого овоща на рынке всегда остаётся на высоте, а простота выполнения агротехнических работ позволяет проводить их даже огороднику новичку. Главной сложностью будет поиск каналов сбыта, потому что количество предложений по продаже этих овощей крайне велика.
Затраты на выращивание чеснока меньшие, чем на другие овощиДля выращивания не нужно возводить теплиц и прочих сооружений, все работы проводятся в открытом грунте. Данный фактор значительно уменьшает первоначальный бюджет. Однако стоит помнить, что урожай пряных головок можно получить только один раз в год, поэтому стоит заранее позаботиться об условиях хранения овощей.
Бизнес, основанный на выращивании чеснока особо выгоден для людей, у которых имеется в собственности земельный участок. Но даже если такого нет в наличии не стоит расстраиваться, грунт всегда можно арендовать, в зависимости от региона такая услуга будет стоить от 5 до 80 тысяч рублей за гектар на один сезон.
Аренда земли в Подмосковье и Московской области может стоить намного дороже, чем в прилегающих местностях, поэтому стоит заранее продумать месторасположение участка.
Чесночный бизнес может принести хороший доход, при минимальных первоначальных затратах. Многие источники рекомендуют начинать выращивание на маленьких площадях и постепенно увеличивать количество посевных площадей.
Преимущества и недостатки бизнеса, построенного на выращивании чеснока
Выращивание чеснока с целью дальнейшей продажи считается выгодной бизнес идеей, потому что она очень часто заканчивается успехом. Такое дело обладает большим количеством преимуществ:
- Чеснок очень популярная овощная культура, которая всегда пользуется спросом, поэтому каналы сбыта найдутся всегда, пусть для этого и придется хорошо постараться;
- Жизнь такого бизнеса может начаться с обычного садового участка размером 6 соток, его будет достаточно для получения стабильного и достойного дохода;
- Чесночный бизнес не требует большого стартового капитала;
- Чеснок — это неприхотливая культура, которую можно выращивать практически на любом грунте;
- Соблюдение несложных правил по выращиванию растений поможет получить богатый урожай;
- Полученные головки достаточно долго хранятся, поэтому если правильно организовать каналы сбыта и обеспечить условия для хранения, прибыль можно получать на протяжении всего года.
Но также у этого бизнеса есть и свои недостатки. Выращивание чеснока на больших площадях потребует привлечения специальной техники, аренда которой стоит достаточно дорого. Нельзя забывать о природных факторах, потому что культура, растущая в открытом грунте, может погибнуть под воздействием неблагоприятного климата.
Ещё одним недостатком будет невозможность выращивания чеснока на одном и том же земельном участке дольше 3-х лет подряд.
С чего следует начать чесночный бизнес?
Бизнес, построенный на выращивании чеснока, начинают с подбора подходящего земельного участка. Учитывая, что эта культура хорошо произрастает в открытом грунте, возведение теплиц будет ненужной работой, которая приносит только дополнительные расходы.
Чесночный бизнес можно начать с небольшого дачного участкаДля того, чтобы вырастить богатый урожай достаточно использовать маленький дачный участок, размером несколько соток. На первом этапе развития бизнеса такой площади будет достаточно. При расширении участка увеличится и прибыль и сложность обработки, требующая дополнительных затрат, поэтому стоит сначала обзавестись постоянными покупателями, готовыми приобрести продукцию и только после этого увеличивать посевные площади.
В том случае, если у начинающего бизнесмена отсутствует земельный участок в собственности его можно взять в аренду. Его цена будет зависеть от выбранного региона, качества грунта и т.д.
Посадка и уход
После того, как будет выбран земельный участок, следует позаботиться о приобретении посадочного материала. Для выращивания чеснока используют его зубчики или однозубки, полученные при культивировании луковицы из чесночной стрелки. Опытные огородники рекомендуют обращать внимание на урожайные сорта, районированные для региона выращивания.
Посадочный материал чеснока лучше приобретать местныйТакже стоит определиться с тем, какой именно чеснок будет выращиваться озимый или яровой. В первом случае урожай получится более крупным и красивым, а во втором более лежкий.
Необходимое оборудование и рабочие
При выращивании данной культуры на небольшом земельном участке, осуществить её посадку и сбор урожая можно вручную, в то время как для обработки 1 гектара грунта уже понадобиться специальная техника. К ней относится трактор с навесными технологиями, подходящий для посева или мотоблок.
Сеялка для посадки чеснока в 3 рядаАренда трактора вместе с рабочим будет стоить не менее 50-70 тысяч рублей, при этом платить за такую услугу придется ежегодно. Наиболее экономичным вариантом будет приобретение собственного мотоблока. Его цена будет зависеть о комплектации, производителя, типа двигателя и многих других характеристик. Данный показатель варьируется в пределах 20-80 тысяч рублей.
Также придется закупить садовый инвентарь, к которому относятся лопаты, лейки, грабли, вилы, мотыги и т.д.
При культивировании на больших территориях в промышленных масштабах будет очень тяжело обойтись без рабочих. Лучше всего нанимать их на сезонные работы.
Посадка весной и осенью в открытый грунт
Сроки посадки чеснока будут зависеть от выбранного вида:
- зимние сорта высаживают осенью — в конце сентября-середине октября, за 3-4 недели до первых заморозков;
- яровой — сеют в открытый грунт в апреле, когда грунт прогреется до 5-7 градусов.
Выращивая чеснок очень важно правильно подобрать место под посадку:
- Участок должен быть открытым и солнечным;
- Не допускается использование земель, на которых скапливается талая вода и осадки. Также стоит позаботиться о том, чтобы грунтовые воды находились на глубоком уровне;
- Не рекомендуется сажать чеснок там, где до него росли луковые, морковь, огурцы и помидоры. Желаемыми предшественниками будут капуста, бобовые, тыква, кабачки или зелень.
Для получения хорошего урожая следует учитывать, что чеснок предпочитает нейтральные суглинки. Независимо от сроков посадки, в начале сентября грунт перекапывают, очищают от сорной травы и мусора, после чего вносят следующие удобрения:
- 1 ведро перегноя;
- 50-60 грамм суперфосфата;
- 50-60 грамм аммиачной селитры.
Озимый чеснок располагают в бороздах, расположенных на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга. Расстояние между зубцами будет равняться 12-15 сантиметрам. Посадочный материал заглубляют на 15-20 сантиметров, это необходимо для того, чтобы зубчики не замерзли во время зимы. Сразу же после проведения работ посадки мульчируют 7-ми сантиметровым слоем торфа или опилок. Если зимы в регионах морозные, но малоснежные, рекомендуется дополнительно использовать еловый лапник или агроволокно.
Независимо от выбранного вида, зубчики следует углублять строго вертикально.
Яровой чеснок располагают намного плотнее, расстояние между бороздами будет равняться 15-20 сантиметрам, а между отдельными растениями 7-10 сантиметрам. Зубки заглубляют на 6-8 сантиметров.
Уход за посадками
Для получения богатого урожая, который моно будет легко продать, необходимо правильно ухаживать за посадками и придерживаться нескольких основных правил:
- Грядки с чесноком необходимо регулярно очищать от сорняков и рыхлить;
- Полив проводят умеренный, во время периода вегетации и формирования луковиц почва всегда должна быть увлажненной. Полив посадок следует прекратить за 2-3 недели до сбора урожая;
- После каждого полива рекомендуется мульчировать грунт;
- Чтобы сформировать головки более крупного размера необходимо отщипывать стрелки, длиной более 15-20 сантиметров;
- Также растения нуждаются в подкормке. Весной, после того, как появятся первые листочки, чеснок удобряют азотными удобрениями, например мочевиной. Через 15-20 дней вносят комплексные минеральные удобрения. Когда на чесноке появится 5-6 листов, его подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.
Выращивание чеснока достаточно легкий, но в тоже время кропотливый и трудоемкий процесс. Придерживаясь всех правил по посадке и уходу за растениями получение богатого урожая будет гарантировано.
Сбор урожая
Сбор пряных головок чеснока чаще всего производят вручную, для этого их выкапывают вилами или выдергивают за надземную часть. Сроки сбора урожая будут зависеть от климата. Обычно как в России так и на Украине озимый чеснок собирают в начале августа, а яровой в начале сентября. Наиболее точно определить спелость урожая можно по стрелкам, которые начинают желтеть и ложатся на землю.
Свежесобранный урожай чеснокаДля того, чтобы сохранить урожай как можно дольше рекомендуется выполнять следующие действия:
- Изначально головки очищают от земли и оставляют сушиться в течении 20-ти дней при температуре 25-30 градусов;
- Затем необходимо обрезать корни и листья, шейку укорачивают до длины, равной 2-5 сантиметрам.
Хранят урожай чеснока в сухом и прохладном помещении, влажность воздуха в котором должна находиться в пределах 60-80 процентов.
Как реализовывать продукцию
Продажа чеснока это очень ответственный шаг, потому что именно от него будет зависеть успешность начатого дела. Существует несколько вариантов сбыта полученного урожая:
- Продажа в розницу на собственной точке. Такой вариант является самым дорогим, но в тоже время самым затратным, потому что придется арендовать торговую точку и нанять сотрудника;
- Оптовая продажа на различные базы, крупным сетевым магазинам, на различные производства и т.д.;
- Также чеснок можно продавать в рестораны и прочие заведения общественного питания.
Реализация чеснока достаточно сложна, потому что рынок насыщен подобными предложениями, но если найти постоянного покупателя и производить качественную продукцию можно не беспокоиться о данном вопросе.
Какая рентабельность бизнеса с 1 сотки и 1 га
Расчет рентабельности (полученных доходов и расходов) будет производиться в зависимости от размера посевных площадей, таким же образом рассчитывается и полученный доход.
| Оформление документации | 10 000 р. | 10 000 р. |
| Аренда земельного участка | 50 р. | 5 000 р. |
| Приобретения посадочного материала (зубчиков) | 3 750 р. | 375 000 р. |
| Затрата на удобрение и коммунальные услуги | 150 р. | 15 000 р. |
| Аренда техники | — | 75 000 р. |
| Покупка инвентаря | 30 000 р. | 30 000 р. |
| Заработная плата персоналу | — | 40 000 р. |
| Итого | 43 950 р. | 550 000 р. |
В зависимости от выбранного сорта с одного гектара можно получать о 10 до 50 тонн урожая, учитывая, что 1 килограмм можно продать за 110 рублей, то минимальный доход будет составлять 1,1 миллион рублей. При наилучшем исходе эта сумма может увеличиться в 5 раз.
Исходя из всех представленных выше расчетов, можно прийти к выводу, что бизнес может полностью окупить себя уже на 1 году существования.
Бизнес план
Перед тем как начать чесночный бизнес необходимо составить грамотный бизнес план, в котором будут указаны все важные детали:
- В первую очередь необходимо описать выращиваемый сорт, его вкусовые качества, урожайность и прочие характеристики;
- Вторым важным моментом будет описание посевных площадей;
- В бизнес план обязательно должен быть включен производственный план, в который будет входить описание процесса посадки и технологии по уходу за растениями;
- Также необходимо указать гарантированные каналы сбыта, с которыми уже заключен договор;
- Последней и самой главной частью бизнес плана будет расчет расходов и предполагаемых доходов.
Выращивание чеснока на продажу это кропотливый, но очень интересный и прибыльный процесс. При правильном выборе сорта и получении красивого и вкусного урожая, бизнес может окупиться и принести чистые доходы в первый год после посадки.
profermu.com
Выращивание чеснока в открытом грунте бизнес видео в домашних условиях
Если вы весьма далеки от сельского хозяйства, но хотите наладить собственное производство, вам стоит начинать выращивание чеснока как бизнес. Это вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд, ведь стартовые затраты на данный вид бизнеса совсем незначительны, зато доход окажется вполне достаточным для быстрого развития дела.
Разрабатывая бизнес-план, следует тщательно проанализировать все достоинства и потенциальный риск. Досконально просчитанный план бизнеса способствует грамотному ведению собственного дела, а также помогает предусмотреть множество нежелательных ситуаций.
В данной статье мы внимательно рассмотрим, какие шаги необходимо предпринять для чесночного бизнеса, каким образом следует его построить для получения максимальной денежной отдачи в скором будущем.
Выращивание чеснока
Наверняка многие придерживаются точки зрения о том, что выращивать чеснок – не самое прибыльное занятие, ведь его не принято потреблять в больших количествах. К тому же чеснок крайне редко приобретают для личного употребления целыми килограммами. Данное мнение в корне неверно.
Чеснок – крайне питательный продукт, отличающийся высокой ценностью. Его употребляют как сырым, так и используют в качестве дополнительного компонента при приготовлении овощных заготовок, великого множества блюд и салатов. Чеснок часто перерабатывается в гранулы и служит прекрасной специей, которую можно найти в каждом доме.
Разумеется, спрос на данный продукт носит сезонный характер, но все же чеснок популярен круглый год – просто в различной степени. Если говорить о рентабельности чесночного бизнеса, нужно учитывать, что выращивая данную культуру, вам не придется вкладывать значительные финансовые средства на приобретение нужной аграрной техники. А это очень большая статья расходов.
Кроме того, чеснок отличается неприхотливостью. Если вы имеете хоть малейшие представления о выращивании и должном хранении культуры, вы без особого труда будете довольствоваться впечатляющим урожаем.
Выгода чесночного бизнеса состоит еще и в том, что данная культура обладает внушительным сроком хранения, если вы создадите все требуемые для этого условия. Таким образом, вы автоматически решаете вопрос реализации продукции на протяжении долгого периода времени. Работая со скоропортящейся культурой, о таком можно только мечтать. Чтобы начать вести чесночный бизнес, вовсе не требуется располагать специализированными техническими средствами, дорогостоящим оборудованием и прочим инвентарем. Но план бизнеса все же нужно составить.
Стартовые вложения на организацию собственного дела относительно небольшие, ведь поначалу бизнес может существовать на основе ручного труда. По мере развития дела и получения значительного дохода, вы сможете обзавестись специализированным оборудованием, которое ускорит процесс выращивания и увеличит урожайность.
Бизнес-план на покупку инвентаря
Прежде всего, чесночный бизнес требует наличия у вас земельного участка. Для начинающих предпочтительнее будет использование участка площадью не более гектара, ведь обрабатывать больший участок земли для вас будет слишком трудоемким процессом.
Также отметим, что если у вас нет собственного земельного участка, вы без труда можете приобрести его на правах аренды – данный вопрос не требует вложения значительных средств.
Имея участок около полутора гектаров, вы можете выращивать порядка 7 тонн культуры, если будете правильно за ней ухаживать и погода окажется к вам благосклонна.
Кроме этого, вам потребуется следующий инвентарь:
Стоимость посевного материала варьируется от 40 до 220 рублей за килограмм. Учтите, что больший урожай способен дать озимый сорт, но он более прихотлив в уходе и процессе выращивания.
В любом случае, стоит отдать предпочтение озимому сорту, нежели яровому – вы выиграете в вопросе качества урожая. Также вам потребуется порядка 4-6 тысяч рублей на покупку удобрений и процедуру их применения. Начиная собственное дело, вероятно, вам потребуется отложить некоторые средства на содержание временных наемных работников, которые будут проводить определенный объем работ по выращиванию культуры и уходу за ней.
На будущее вам непременно стоит приобрести тару, в которой удобно хранить урожай, а также заняться обустройством помещения.
Часто случается так, что весь урожай реализовать сразу не получается и сбывать его приходится партиями – оборудованное помещение послужит отличным складом для чеснока.
Вы также должны определиться, какая технология выращивания чеснока больше всего вам подходит. Любые затраты должны вноситься в бизнес-план, дабы в будущем вам не пришлось тратить лишние средства на процедуру выращивания культуры.
В случае, если дело будет активно развиваться, вы можете приобрести арендованный земельный участок в собственность либо снять в аренду более крупный по площади участок. Также в зависимости от уровня дохода можно приобрести трактор, сеялки, комбайны прицепного типа (они будут снимать урожай в автоматическом режиме). Как показывает практика, на первых порах у предпринимателей не бывает достаточных средств для аренды и уж тем более покупки вышеперечисленного инвентаря. По этой причине планы на усовершенствование бизнеса лучше держать в голове, но при этом не торопиться.
Учитывая всевозможные вложения, требуемые для сбора дебютного урожая, вам потребуется порядка 50 тысяч рублей. Доход от реализации чеснока напрямую зависит от качества культуры.
Перекупщиками чеснок приобретается по цене от 40 до 55 рублей за килограмм, потому, даже получив урожай объемом в 6 тонн, вы можете получить доход от реализации в размере от 240 до 330 тысяч рублей.
Какие могут возникнуть трудности при реализации
Любой, даже самый подробный бизнес-план, не может предусмотреть целый ряд возможных трудностей. Чтобы получить доход, нужно подыскать достойного клиента для реализации товара. Потолок стоимости на товар будет достигнут, если реализация чеснока будет проходить напрямую, а, точнее, населению.
В данном случае килограмм культуры будет стоить в среднем 120-170 рублей, потому следует наладить сбыт продукции, изучив местные овощные рынки. Берите также в расчет и то, что торговая точка может сдавать чеснок по стоимости 60-70 рублей. Дабы найти хотя бы пару перекупщиков, стоит внимательно поискать во всех местных магазинах, поговорить с продавцами и владельцами. Именно данный процесс, крайне важный для бизнеса, зачастую становится камнем преткновения для новичков. Только научившись грамотно вести переговоры и находить нужную информацию, вы добьетесь скорого прогресса.
Дабы не опасаться за дальнейшую реализацию чеснока, вы можете прибегнуть услуге крупного перекупщика. В данном случае не забудьте заключить с ним соглашение о поставке товара. Однако следует сразу прояснить, что подобного рода договоры хоть и удобны, зато не очень прибыльны для вас. Вроде бы вы избегаете трудностей с реализацией товара в последующем, но в то же время вам приходится сбывать продукцию по минимальной стоимости.
Суть рассматриваемого вопроса состоит в том, что крупный представитель перепродажи ответственен за любой урон, связанный с реализацией товара. Если возникнет желание, вы можете искать иные варианты продажи чеснока. Например, можно направиться на консервный завод или в ближайший общепит.
Роль культуры в севообороте
Чеснок предпочтительнее разместить после бобов, тыквы, капусты. Не стоит сеять его после картошки, помидоров, лука ввиду того, что данные культуры подвержены тем же болезням, что и чеснок. Неблагоприятно скажется на культуре ее посадка на свежем навозе. Технология выращивания не допускает размещение культуры ни в углублениях (скопление воды после дождя пагубно для чеснока), ни на возвышенности (в зимний период порывы ветра могут сдуть снежный покров, после чего культура промерзает).
Технология удобрения культуры
Удобрение на основе фосфора и калия должно вноситься под главную почвенную обработку. Подкормки азотом следует внести в весенний период в момент всхода ростков культуры. Отличается продуктивностью удобрение материала посадки смесями. Также хорошо себя зарекомендовало замачивание чесночных зубков в специальных растворах.
Автор: Т. Розанова
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Спасибо Ваш голос засчитан!Вы можете посоветовать статью своим друзьям, поделившись ею в соцсетях!
Да
Нет
раз ужепомогла
Оцените статью: Загрузка...Сохраните ссылку чтобы не потерять, она Вам понадобиться:
rozarii.ru
какая выгода, сколько можно заработать, отзывы
В этой статье мы рассмотрим выращивание чеснока, как бизнес: какая выгода, сколько можно заработать, отзывы успешных предпринимателей в данной сфере и много другое, что поможет новичку организовать свои планы.
Что собой представляет?
Чем отличается выращивание чеснока от других фермерских направлений? Он отличной добавкой к соусам и мясу.
Выращивание же растений само по себе – дело не сложное, но трудоемкое только из-за того, что приходится постоянно следить за объектом производства. Чаще всего советуют выращивать чеснок на довольно маленьких территориях. Это лучше будет окупать затраты как финансовые, так и физические, чем освоение больших территорий.
Преимущества и недостатки
Плюсы:
- По-настоящему маленький капитал на старте.
- Отсутствие необходимости в специализированном дорогостоящем оборудовании.
- Возможность освоения малых территорий.
- Простота в технологии выращивания чеснока.
- Малая конкуренция.
- Популярность растения у населения.
Минусы:
- Найти действительно ответственного и качественного поставщика севка довольно сложно.
- Важно тратить много времени на контроль за состоянием почвы.
- Кроме того, понадобится покупка правильной супесчанистой почвы, если таковой не имеется.
- Иногда можно слишком перевыполнить план, тем самым получив проблемы со сбытом излишек.
- Больших денег здесь не заработать.
Бизнес-проект пусть и не может стать основным вариантом для заработка, но станет приносить ощутимую финансовую помощь. Кроме того, излишки продукции получится оставлять для своей же семьи.
Выбираем материал для посадок
Составляя бизнес-план по самостоятельному выращиванию чеснока, сперва стоит определиться с посадочным материалом. В современном фермерстве выделяют три вида материала вне зависимости от условий выращивания (тепличных или в открытом грунте):
- Чесночная стрелка – имеет не слишком хорошие показатели в плане сроков урожайности – получить урожай выйдет только через два года. Отличается крайне низкой стоимостью, при этом имеет действительно маленькую воздушную луковицу внутри, что позволяет закупать данный материал меньше, чем какой-либо другой.
- Севок – является луковицей с одним зубчиков. Из данного материала позже и появляются большие головки с несколькими зубчиками.
- Зубчик – выращивает за урожай головку.
Современная организация чесночного бизнеса использует в основном последние два материала, оставляя первый в качестве запасного на будущие урожаи. Закупка зубчиков и севков достаточно дорогая, потому часто закупаются материалы из КНР, являющиеся более дешевыми. Если не хотите терять качество за низкой ценой, осуществляйте посадку отечественных материалов.
Подбираем лучший сорт
Возможно, вы уже в курсе, но сорта многих растений для фермерства разделяют на озимые и ярый. Чеснок – не исключение. Первые нужны для осенних посадок (приблизительно в октябре), вторые – для весенних (в апреле). Давайте подыщем лучший сорт чеснока для бизнеса, рассмотрев наиболее популярные сорта для РФ и близлежащих стран:
- Любаша – может похвастаться отличной переносимостью морозов, а также не боится недостатка влаги. Именно потому часто используется в южных регионах. Срок хранения – 9 месяцев. Отличается по-настоящему высокой урожайностью.
- Грибовский Юбилейный – вариант озимого сорта, выпускающий в среднем по 9-10 зубчиков. Является среднеспелым.
- Украинский Фиолетовый и Украинский Белый – оба сорта подходят под оба вида. Хотя он не дает стрелок, может похвастаться большим количеством зубчиков. Масса одного зубчика иногда достигает десяти грамм.
- Комсомолец – сорт, богатый на остроту и насыщенность вкуса. Также является среднеспелым, дает стрелки, выходит вырастить крупную луковицу из десяти зубчиков.
- Спас – луковица здесь небольшая, зато сам сорт отлично устойчив к различного рода болезням вроде нематоды и прочего.
- Гуливер – относится к поздним. Имеет белую мякоть плотной текстуры, обладает действительно насыщенным вкусом. Срок хранения – около 7,5 месяцев.
- Софиевский – еще один озимый сорт. Отличается фиолетовым цветом луковицы. Как и Спас не боится заболеваний вроде нематоды.
Оформление
Стандартно будущий предприниматель выбирает одну из правовых форм для регистрации бизнеса: ООО, ИП или КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство).
Последние организации обычно выплачивают налоги по конкретному сельскохозяйственному единому налогу, для ООО и ИП же предусмотрена укрощенная налоговая схема. Регистрируясь, не забудьте указать код ОКВЭД. Вам больше всего подойдет 01.13 – «Производство овощей, фруктов, культур для производства напитков и пряностей».
Налаживаем технологию посадок
Немногие начинающие фермеры знают, как правильно высаживать чеснок. Начинать разведение растения нужно с подготовки почвы. Стандартно фермеры для удобрения земли используют перегной или компост, правда, запомните, что свежий навоз недопустим.
После нужно отсортировать материалы для посадки. Головка делится на отдельные зубчики. Те, в свою очередь, на разноразмерные фракции. Данные фракции остается высадить на конкретном под размер расстоянии друг от друга. Наиболее выгодное расположение: маленькие фракции – на 5 сантиметров, средние – на 10 и крупные на 15 сантиметров.
Для повышения рентабельности стоит использовать и различные гербициды и прочие вспомогательные препараты, помогающие защищать растения от сорняков.
Закупаем оборудование
Как уже говорилось ранее, не стоит высаживать действительно большие размеры территории. Любое выращивание чеснока в открытом грунте или в теплице принесет ощутимый доход и на 15-20 сотках, к тому же подобные территории проще обрабатывать своими руками. Кроме того, маленькие территории не требуют покупки специальной техники, а вот инвентарь все равно придется приобрести.
- Ведер.
- Лопат.
- Граблей.
- Мотыг.
- Контейнеров.
- Перчаток и прочей мелочи.
Уже с повышением прибыли получится арендовать и освоить большие участки земли. Только тогда стоит потратиться на сельскохозяйственную технику, дабы работать вручную больше не пришлось. Вам понадобятся всего лишь трактор (лучше на дизеле), сеятельная машина и комбайн на прицепе.
Налаживаем каналы сбыта
То, сколько можно заработать на реализации чесночной продукции, зависит от того, насколько хорошо будут налажены каналы сбыта. Правильнее и выгоднее всего продавать товар прямиком клиенту, а не оптовикам-перекупщикам.
Стоимость кило чеснока получится реализовать по цене около 100-150 рублей. Но для этого важно отыскать собственное место на рынке продаж, и сделать это сложно. Несомненно, выгода есть и в случае продажи посредникам между изготовителем и покупателем, но она куда меньше.
Продуктовые магазины, к примеру, покупают кило данного товара по цене около 50-60 рублей, разница ощутима. Конечно, имеет смысл походить по различным точкам в поисках выгодного варианта, прислушиваясь к отзывам других предпринимателей. Также существует вариант получить заработок, реализуя большие поставки оптом. Подобными вещами часто занимаются консервные предприятия и цены закупок у них еще ниже.
В качестве образца вы можете бесплатно скачать готовый бизнес план по выращиванию чеснока.
Рентабельность и сумма стартового капитала
В качестве примера возьмем достаточно большой участок в гектар с предварительной арендой сельхозтехники и наймом рабочих. Естественно, вложения для менее обширных территорий выглядят куда меньше. Таблица данного бизнес-плана выглядит следующим образом:
| Строка расходов | Сумма затрат, тыс. руб. | |
| 1 | Первоначальная аренда земли | 5 |
| 2 | Аренда сельскохозяйственного оборудования | 75 |
| 3 | Закупка мелкого инвентаря | 30 |
| 4 | Закупка материалов для посева | 380 |
| 5 | Оформление документов | 10 |
| 6 | Заработная плата работников | 40 |
| 7 | Закупка удобрений | 10 |
| 8 | Налоги | 10 |
| 9 | Непредвиденные расходы | 10 |
| Итого: | 570 | |
Легко убедиться, что даже применяя в работе более дорогостоящую технологию, арендуя специальную технику и нанимая работников, владелец получает стоимость стартового капитала данного проекта, что в разы ниже той же стоимости у большинства других проектов. Убедившись в легкости старта, стоит убедиться, выгодно ли вообще открыть данное предприятие.
С вышеописанного примера владелец получает достаточно большой урожай. В зависимости от сорта материалов, правильности ухода за почвой и остальных условий цифра урожайности скачет от 10 до 50 тонн. Даже продавая товар оптовикам, предприниматель получит прибыль примерно в миллион рублей, что полностью окупит все стартовые затраты на проект. Рентабельность же наступает после продажи урожая, то есть примерно через 2-3 месяца после старта.
Видео: выращивание чеснока – прибыльный бизнес.
Отзывы
«Сама веду подобный бизнес, души в нем не чаю, но есть одна проблема: покупая чеснок для посадок, стоит внимательно удостовериться в том, что вы купили достаточное количество. Чеснока нужно много. Бабушки на рынках так много не продают, а перекупщики легко подсунут плохой товар из Китая. Они там часто закупаются для перепродаж. Мой совет: лучше сажайте немного, чтобы можно было закупаться у бабушек с рынка. А лучше тщательно перепроверяйте всех» – Маргарита.
«Вообще, я часто сравниваю разведение чеснока с разведением лука. Что касается минусов бизнеса, чеснок я сажаю на зиму, и успеть мне нужно в очень малые сроки, чтобы посевы не померзли в сильные морозы. Часто для этого использую сеялку, а это достаточно дорого, а иногда она вовсе не находится. Кстати, сама урожайность у чеснока меньше, чем у того же лука. Затраты на оба бизнеса при этом почти одинаковые» – Геннадий.
«Сейчас в 2017 чеснок постигло снижение стоимости из-за большой конкуренции. Все потому, что за китайский стали брать большую пошлину. И все же при этом выращивание действительно рентабельное. Большими деньгами похвастаться не могу, но стабильный дополнительный заработок он обеспечить может. Главное, успеть собрать урожай и правильно его сохранить до продаж» – Ольга.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
biznesask.ru
Выращивание и уход за чесноком в открытом грунте как бизнес в Украине
Чеснок – это ценный продукт, спрос на который не падает в любых экономических условиях. На данный момент выращиванием этой культуры занимаются как фермерские хозяйства, так и частные лица, имеющие собственный приусадебный участок. По мнению экспертов, выращивание чеснока в открытом грунте как бизнес в Украине может приносить отличную прибыль. Как организовать такое дело с нуля, мы расскажем в этой статье.
Сорта чеснока для выращивания
Если вас привлекает идея бизнеса по выращиванию чеснока в открытом грунте, следует знать о том, что эта культура имеет множество разновидностей.
Озимые сорта отличаются высокой урожайностью и ранним созреванием. Но такая продукция не подходит для длительного хранения. Обычно озимый чеснок используют для консервации или для приготовления пищи.
Самые распространенные сорта для выращивания озимого чеснока:
- Юбилейный Грибовский;
- Мессидор;
- Любаша;
- Софиевский;
- Гулливер;
- Лидер.
Яровые сорта чеснока:
- Украинский белый;
- Еленовский;
- Дегтярский;
- Ершовский.
Такая продукция хранится намного дольше, но для этого нужно создать определенные условия.
В последнее время, многие фермеры стали заниматься выращиванием чеснока рокамболь. Это универсальный сорт, который можно высаживать как осенью, так и весной. Если вы вовремя посадите рокамболь, он отблагодарит вас отличной урожайностью – 3 кг с 1 кв. метра. Стоит отметить, что технология выращивания чеснока рокамболь ничем не отличается от традиционной. Этот сорт отлично переносит зимовку, но длительное понижение температуры до – 15 градусов может полностью погубить посевы. Опытные фермеры определяют период посадки этого сорта самостоятельно, в зависимости от климатических условий их региона. Если вы хотите заняться выращиванием крупного чеснока, смело выбирайте рокамболь. Вес луковицы этого сорта достигает 400 г, а ее диаметр составляет 10 см.
Условия выращивания
Перед тем как заняться выращиванием чеснока в открытом грунте, нужно определиться с его типом – озимый или яровой. После этого следует выбрать сорт и подходящее место под посадку. Самый лучший вариант – это хорошо освещенный ровный участок, который не подтапливается во время дождей или паводка.На видео выращивание чеснока можно увидеть, что эту культуру можно высаживать как в поле, так и в саду или огороде. Желательно, чтобы это было такое место, где вы сможете постоянно наблюдать за посевами.
Периодичность полива яровых сортов зависит от степени пересыхания почвы. Озимый чеснок следует поливать раз в неделю.
Подкормку выполняют три раза за сезон:
- В период активного роста;
- Во время формирования головки;
- Перед созреванием.
Удалять сорняки и рыхлить почву нужно очень аккуратно, чтобы не повредить луковицы.
Технология выращивания
В первую очередь нужно подготовить посевной материал:- Для посадки отбирают самые крупные луковицы;
- Если головка состоит из 2-3 зубков, это свидетельствует о том, что культура вырождается;
- Соответственно, такая луковица непригодна для выращивания;
- Каждые 3-4 года нужно обновлять посадочный материал;
- Если вы обнаружили больные луковицы, перед посадкой посевной материал необходимо замочить в слабом растворе марганца или медном купоросе.
Теперь поговорим о выращивании ярового чеснока и уходе за этой культурой. Подготовленные грядки обильно поливают водой и делают борозды. На их дно насыпают смесь из песка и золы, после чего высаживают зубчики чеснока. Глубина посадки должна быть не более 10 см. Расстояние между зубцами – 15 см. Ширина междурядья – 25 см.
Как правило, выращивание и уход чеснока в открытом грунте сводится к следующим действиям:
- Подкормка;
- Своевременный полив;
- Устранение сорняков.
Если вы решили организовать выращивание чеснока как бизнес, следует помнить о том, что эта культура не размножается семенами. В качестве посевного материала используют так называемые бульбочки. Это небольшие луковички, которые традиционно называют семенами. К технологии выращивания чеснока из бульбочек можно обратиться в том случае, если культура находиться на стадии вырождения.
Грядки под выращивание чеснока из семян готовят летом. До этого времени землю держат под паром.
За две недели в почву вносят удобрения:
- Перегной;
- Древесную золу;
- Суперфосфат;
- Сульфат калия.
Для посадки выбирают такие луковицы, которые успеют укорениться, но не прорастут до первых заморозков. Посевной материал раскладывают в предварительно подготовленные канавки и присыпают сверху смесью древесной золы и перегноя. Весной, когда появятся первые всходы, нужно удалить сорняки и тщательно взрыхлить грядки.
Сбор урожая
Фермеры, которые занимаются выращиванием чеснока весной, рекомендуют убирать урожай в конце августа или начале сентября.Готовность урожая определяют по следующим признакам:
- Чеснок не формирует новые ростки. Луковица сформировалась и приобрела характерную окраску;
- У стрелкующегося чеснока растрескиваются соцветия;
- Яровой чеснок можно убирать после того, как подсохнут нижние листья.
Самое главное – вовремя убрать урожай, иначе бизнес выращивание чеснока на продажу не принесет вам желаемой прибыли. После созревания, культура возобновляет свое развитие. В результате, головки начинают распадаться на отдельные дольки. Такая продукция непригодна для длительного хранения.
Перед тем как отправить чеснок в овощехранилище, необходимо его тщательно просушить. Самые лучшие луковицы можно сразу отобрать для посадки. Если вы занимаетесь выращиванием чеснока в домашних условиях, его можно заплести в косы. В таком виде урожай будет храниться не менее 18 месяцев.
Финансовые вложения
Чтобы получить хорошую прибыль, нужно составить грамотный бизнес план по выращиванию чеснока. Такое занятие будет приносить максимальную прибыль, если вы имеете собственный земельный участок. По мнению экспертов, промышленное выращивание чеснока как бизнес – это не самый лучший вариант для начинающих предпринимателей, поскольку вы не сможете сколотить на этом большой капитал. Такую идею можно использовать как подспорье в хозяйствовании на действующей ферме.Если вы хотите открыть свой бизнес на селе с нуля, займитесь выращиванием чеснока на приусадебном участке. Посевной материал стоит 30-200 рублей за 1 кг. Такая большая разница в цене обусловлена тем, что озимые сорта стоят намного дороже, чем яровые.
Предприниматели, которые выращивают чеснок на даче, могут обойтись без использования специального оборудования. Для обработки больших посевных площадей нужно приобрести трактор, плуг и сеялку. Все это обойдется вам примерно в 3 млн. рублей. Расходы на удобрения составят 5 тыс. рублей на 1 га. Перед тем как стать фермером, необходимо тщательно исследовать рынок и подсчитать примерные затраты. Более точную информацию о том, как правильно составить бизнес план, можно получить из видео о выращивании чеснока как бизнесе.
Прибыль
Средняя урожайность чеснока составляет 8-10 т с одного гектара. Сорт Мессидор при благоприятных условиях может дать 25 т с гектара. Предприниматели, которые занимаются выращиванием овощей, считают, что фермерство как бизнес идея для начинающих – это отличная возможность начать собственное дело и раскрутить его буквально с нуля.Готовую продукцию можно продать оптом по 100-150 рублей за 1 кг. Если вы выращиваете продукт в небольших объемах, можно попробовать сдать его в магазины или продать на рынке по розничным ценам по 200 рублей за 1 кг. В любом случае такой бизнес отличается высокой рентабельностью. Это отличный вариант для новичков, которые интересуются, как открыть свою ферму с нуля с минимальными затратами. Чтобы получать дополнительный доход, можно параллельно организовать выращивание лука на зелень из семян как бизнес. Еще один прибыльный вариант — выращивание грибов вешенок для новичков в домашних условиях. Если вы сумеете совместить несколько направлений деятельности, ферма будет круглый год приносить хорошую прибыль.
Сбыт
Готовую продукцию можно реализовать разными способами:
- Конечному потребителю на рынке;
- Перекупщикам;
- Крупным торговым сетям;
- Консервным заводам и мясоперерабатывающим предприятиям;
- Заведениям общественного питания.
Если продавать товар по розничным ценам, рентабельность выращивания чеснока будет намного выше, но срок реализации может затянуться на длительное время. Опытные фермеры советуют сбывать готовую продукцию оптом. В таком случае вы сможете быстро вернуть все первоначальные инвестиции и получить сразу всю прибыль.
Секреты отличного урожая чеснока Секреты отличного урожая чеснокаПолезные советы
Чтобы получить хороший урожай, нужно знать секреты выращивания чеснока:
- Самое лучшее место под посадку этой культуры – грядки, на которых в прошлом году росли бобовые, тыква или капуста;
- Соблюдайте севооборот;
- Чеснок не терпит избыточной влажности;
- Самая лучшая подкормка для этой культуры – древесная зола.
Если придерживаться этих простых советов и соблюдать технологию выращивания чеснока на открытом грунте, можно получить обильный урожай и, соответственно, хорошую прибыль.
Преимущества и недостатки бизнеса
Хотите организовать выращивание чеснока как бизнес в Украине? Перед тем как заняться таким делом, нужно ознакомиться со всеми его преимуществами и недостатками.Плюсы:
- Не требует крупных финансовых вложений;
- Можно выращивать как на больших площадях, так и на приусадебном участке;
- Не требует особых условий хранения;
- Не возникает проблем со сбытом;
- Все работы по посадке и уходу можно выполнять вручную, без использования специальной техники;
- Заниматься таким делом может любой человек, без опыта и специального образования.
Минусы:
- Нужно приобрести качественный посевной материал, иначе вы не получите хороший урожай;
- Чеснок любит супесчанистые почвы;
- Если нет надежных каналов сбыта, трудно продать большой урожай.
Выводы
Мы рассмотрели несколько способов выращивания чеснока в открытом грунте. Как видите, такое дело не требует специальных знаний или крупных капиталовложений. Эта бизнес идея прекрасно подходит для жителей сельской местности, которые ищут, чем можно заняться в деревне чтобы заработать денег своими руками.
Загрузка...kakbiz.ru
Видео выращивание чеснока как бизнес
Видео выращивание чеснока как бизнес
Are you having trouble finding a specific video? Then this page will help you find the movie you need. We will easily process your requests and give you all the results. No matter what you are interested in and what you are looking for, we will easily find the necessary video, no matter what direction it would be.
If you are interested in modern news, we are ready to offer you the most current news reports in all directions. The results of football matches, political events or global, global problems. You will always be aware of all the events, if you use our wonderful search. The awareness of the videos we provide and their quality depends not on us, but on those who flooded them into the Internet. We just supply you with what you seek and require. In any case, using our search, you will know all the news in the world.
However, the world economy is also quite an interesting topic, which worries very many. A lot of things depend on the economic state of different countries. For example, import and export, any food or technology. The same standard of living directly depends on the state of the country, as well as wages and so on. What can be useful for this information? It will help you not only to adapt to the consequences, but also to warn against a trip to this or that country. If you are an avid traveler, then make sure to use our search.
Today it is very difficult to understand political intrigues and to understand the situation you need to find and compare a lot of different information. Therefore, we will easily find for you various speeches of the deputies of the State Duma and their statements for all the past years. You can easily understand the politics and the situation in the political arena. The policy of different countries will become clear to you and you can easily prepare yourself for the coming changes or adapt already in our realities.
However, you can find here not only various news from around the world. You can also easily find yourself a film, which will be nice to watch in the evening with a bottle of beer or popcorn. In our search database there are films for every taste and color, you can easily find an interesting picture for yourself without any problems. We can easily find for you even the oldest and hard-to-find works, as well as the classics known to all - for example Star Wars: The Empire Strikes Back.
If you just want to rest a bit and are looking for funny videos, then we can quench your thirst. We will find for you a million different entertainment videos from around the planet. Short jokes easily lift your spirits and another day will cheer you up. Using a convenient search system, you can find exactly what will make you laugh.
As you already understood, we work tirelessly, that you would always receive exactly what you need. We created this wonderful search specifically for you, that you could find the necessary information in the form of a video clip and watch it on a convenient player.
videonews.guru
© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.
