Как выращивать лесные грибы дома и на даче. Дома грибы
Виды грибов для выращивания в домашних условиях
Приложив определенные усилия можно выращивать съедобные грибы на своем участке. В последнее время повышенный интерес к растущим под наблюдением грибам, связан с плохой экологической ситуацией и частыми отравлениями грибами собранными в лесу.
Самыми неприхотливые из грибов используемых для этой цели считают: вешенку, кольцевик, зимний гриб, шампиньоны и шиитаке. Для выращивания этих грибов, используют предварительно подготовленный специальный субстрат, который состоит в основном из минеральных составляющих и растительных остатков.
Вешенка
Это наиболее экономически выгодный и неприхотливый гриб, их выращивают на даче, дома, в обычной городской квартире, можно, к примеру, вырастить небольшое количество грибов на подоконнике в специальной тепличке, и даже можно создать небольшое производство. Этот гриб содержит в своем составе большое количество полисахаридов, в вешенке содержится этого вещества в 2 раза больше, чем в лисичках и в четыре раза, чем в шампиньонах. В составе количество незаменимых аминокислот значительно больше, чем в овощах, зерне и орехах, почти столько же как в молоке и мясе. Пищевая ценность гриба буквально неоценима благодаря компонентам, которые связывают канцерогенные вещества часть, из которых провоцируют раковые заболевания. Многочисленными исследованиями доказано, что включение в рацион вешенки в которой содержится много ловастина является хорошей профилактикой развития рассеянного склероза, диабета и опухолевых заболеваний.
Шампиньон
Деликатесный гриб, который многие знают с детства, его не очень сложно вырастить на дачном или приусадебном участке с конца весны до начала осени, а используя теплицу или закрытые помещения — круглый год.
Шиитаке
Выращивают во влажных и затемненных помещениях, можно для этого использовать сараи и подвалы. Шиитаке отличается замечательным вкусом и множеством целебных качеств. Это один из наиболее дорогих среди выращиваемых в домашних условиях грибов во всем мире (за 1 кг дают до 50 долларов) Плодоношение гриба продолжается до полного разрушения используемой в качестве субстрата древесины. Интенсивным способом этот гриб выращивают с помощью мицелия внесенного в специально составленный субстрат, в который входят опилки, и добавки гипса и мела.
Зимний опенок
Этот гриб по своему составу он похож на шиитаке. Зимний опенок можно выращивать на подоконниках за это он получил имя — зимний цветок, потому что на фоне белого снега за окном очень красиво выглядят окрашенные в красивые цвета от молочного до светло-коричневого. Это один из наиболее холодостойких грибов, его можно выращивать при температуре не ниже 1 — 2 градуса. В природе растет практически на всех континентах, его можно найти поздно осенью, нередко даже после заморозков, или во время длительной зимней оттепели.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!dm-st.ru
особенности выращивания дома и на даче
Вкусно и красиво
Многим людям всегда хочется делать всё самим, или по-своему, даже выращивать грибы. Только не шампиньоны и не вешенки, споры которых (по-научному – мицелий), профессионалы высылают всем желающим. А вот другие, настоящие, лесные грибы.Многим нравятся лисички – одни из самых распространённых грибов. Урожай лисичек составляет по объему около 20% урожая всех грибов, растущих в лесах.Тем не менее, есть способ самому выращивать грибы! В летний период можно быть дома или на даче со свежими грибами: лисичками, белыми, опятами и другими. А если их посолить, замариновать или засушить, то и зимой этот деликатес нам будет доступен.
Да, мы будем уверены, что эти грибы не собирались, к примеру, где-нибудь вдоль автомагистрали, где свинца из выхлопа двигателей немерено.
Инструкция:
- Уровень сложности: Несложно
- Что вам понадобится:
- свежие или сушеные грибы
- солома
- старый пень или бревно
- вода
Опята, опята, опята…
Как-то был случай, когда после обработки грибов на даче, таз с водой, в котором были обрезки разных грибов, выплеснули под дерево. И чудо! Через несколько недель (благо лето было дождливое) на этом месте выросли съедобные грибы.
Инструкцией предлагается простой способ выращивания любых грибов способом переноса грибных спор на почву возле дома, дачи.
Лисички
На участке, где мы собираемся выращивать грибы, проводим подготовительные работы на самой почве. На нее укладываем увлажненный материал (наука его называет субстрат).Здесь и будут расти грибы. Под субстрат используем древесные опилки или солому.У субстрата основа должна быть легкой, идентичной родным условиям грибницы.
Свежие грибы
Первый способ выращивания съедобных грибов – с помощью спор свежих грибов. Для этого их шляпки разламываются на кусочки и вместе с обрезанными нижними частями ножек, которыми они росли в земле, кладутся на заранее подготовленную и увлаженную почву.Через 2-5 дней дней ножки, обрезки и шляпки можно убрать. Место посадки можно сверху прикрыть соломой чтобы земля была влажной. По прошествии нескольких недель можно снимать свой грибной урожай.
Полная обойма… грибов
Другим путем можно использовать шляпки старых сухих грибов. Опять готовим дома или на даче почву, затем крошим шляпки, увлажняем почву и ждем появления грибных всходов.5 шаг
Грибы на пеньке
И третий способ размножения грибов для себя – перенос из леса старого дерева или пенька, чурочки, зараженных грибницей. При переносе этот фрагмент дерева следует положить на специально выделенное место, сильно напоминающее то, откуда его принесли. А потом надо поддерживать благоприятные для роста грибов условия. Это наличие влаги, листвы на земле, тени, различных видов деревьев: осина, береза, сосна, ель, под которыми они росли.
Можно еще использовать для выращивания грибов уже имеющиеся на даче прогнившее дерево или пень. Необходимо в них насверлить несколько отверстий и положить туда мицелий. Не забудьте поливать эту грибницу, тогда потом будем с урожаем грибов.
Урожай грибов со своего дачного участка
В таком выращивании грибов есть и воспитательный момент. Какое это удовольствие собирать урожай грибов, выращенный собственными руками, всей семьей! Дети запомнят это на всю жизнь! И этому их научил отец…
А скоро и столько будем собирать на своей даче
Особенно хочется сказать про одни из самых любимых грибов, благодаря которым и родилась эта инструкция – ЛИСИЧКИ. Это единственные грибы, которые не боятся оказаться в сумке грибника, рюкзаке, мешке, потому что не крошатся и не сминаются.
Лисички – это съедобный, ароматный, приятный, вкусный гриб. Употреблять можно в жаренном, сушеном, варёном, маринованном и солёном видах. Непередаваем вкус соусов и приправ из лисичек. Лисички богаты микроэлементами, в них много цинка. Этот гриб имеет и лечебное значение. Вещества, содержащиеся в лисичках, уничтожают возбудителей гнойных заболеваний.
Советы и предупреждения:
- Будьте внимательны: не принесите ядовитые, несъедобные грибы вместе с мицелием
- После сбора обязательно ещё раз проверить
- Грибницы не боятся морозов, а боятся высыхания
- Выращивать лесные грибы в подвалах, как шампиньоны или вешенки, невозможно
dm-st.ru
Дом в виде гриба 8 фото
Грибы интересно собирать, а как вам жить в грибе? Наверно, не плохо, решили некоторые энтузиасты, раз начали строить дома в виде грибов. А что, форма для жилья подходящая, гриб вообще по своему виду напоминает маленький домик, остается только увеличить его до размеров жилого помещения.
Похоже, архитекторы так и поступили, соорудив вот такой домик. А что, получилось очень правдоподобно – крепкий такой белый грибочек, так и хочеся его отправить в корзинку.
Больше всего строительством домов в виде грибов увлеклись в Америке. Так в семидесятых годах в парке города Рочестер построили целый комплекс домов очень необычного вида. Идея была Джеймса Джонсона, хотя говорят, что изначально он собирался строить дом в виде цветка с интересным названием «Кружева королевы Анны», но получилось то, что получилось. Народ решил, что его творения больше похожи на грибы, так и появился дом-гриб Джонсона.
Внутренняя отделка тоже соответствует грибной теме, по мне, выглядит немного диковато, как в пещере, наверно надо долго привыкать жить в таком доме. Но, похоже, людям нравится, говорят от желающих сфотографироваться туристов отбоя нет. Благодаря этим домам парк Паудер Миллс стал очень популярным.
А этот дом-гриб спроектировал вместе со своими студентами Терри Браун, профессор из Университета Цинциннати. Солидный такой домик, жители Цинциннати еще его называют Дом-дерево.
А это Франция, дом-гриб Патрика Марсийи, хотя многие называют его летающей тарелкой. Вообще-то по форме напоминает НЛО из фильма «Жандарм и инопланетяне», наверно, поэтому у людей такие ассоциации.
Грибная тема, похоже, не оставила равнодушными и крупные компании. Так французские архитекторы из Off Architecture решили украсить Белград вот таким грибом. Но здесь все серьезно, это не абы какой гриб, а Центр Науки, где собираются разместить космическую лабораторию, планетарий, конференц-зал, аудитории для лекций и прочие помещения с солидными названиями. В проекте даже зимний сад с водопадом.
Как видите, домов грибочков на Земле прибавляется и скоро выражение, «дома растут как грибы» будет иметь несколько другой смысл.
150+ фото необычных домов
novamett.ru
Дом из грибов — Идеи домашнего мастера
Post Views: 45
Американские учёные, много лет работавшие над новыми, экологически чистыми технологиями в строительстве, пришли к неожиданному выводу, что можно возвести стены дома из грибов. Пока такой подход к использованию кирпичей из грибов является экспериментом, но вполне возможно, что уже в скором будущем такая технология станет весьма популярной благодаря своей дешевизне и нейтральному влиянию на окружающую среду.
Учредители компании Ecovative раскрыли некоторые секреты производства нового материала. Ибен Бэйер заявил, что основой нового материала является мицелий специального вида грибов. В его состав входит большое количество волокон, которые прочно скреплены между собой. Как говорит сам изобретатель, идея использовать грибы в строительстве появилась в результате наблюдений за природой во время одной из прогулок по лесу. Учёный заметил, что грибы, которые растут на деревьях, выступают в роли прочного и хорошо скрепляющего материала, и он решил использовать это свойство грибов в строительстве.
По происшествии некоторого времени была разработана технология выращивания грибов-кирпичей: питательной смесью для грибницы служит смесь отходов от переработки риса и измельчённых кукурузных стеблей. Будущему изделию ещё на этапе выращивания можно придать фактически любую форму. В питательном субстрате гриб быстро развивается, заполняя форму. Затем материал извлекают из формы и предают тепловой обработке в печи. Конечный продукт имеет хорошую прочность при небольшом весе, по плотности его можно сравнить с саманом.
С новым материалом было проведено несколько экспериментов, один из которых доказал, что грибные изделия могут успешно использоваться как соединительные участки при постройке деревянных зданий. Первый дом из грибов-кирпичей имел размеры 2*3 метра, но здесь важно то, что дом получился экологически чистым, ведь для строительства использовался только деревянный брус и гриб, который заполнял все неровности. Для декорирования потолка использовалась плитка, созданная из грибов.
Разработчики планируют использовать изделия из грибов в качестве теплоизоляции – это отличный заменитель пенопласта, если взять во внимание его натуральность. Учёные акцентируют внимание на том факте, что полный технологический процесс занимает всего месяц. За это небольшое время материал приобретает хорошую прочность и герметичность, а также определённую огнеупорность. Технология производства отличается дешевизной, поэтому материал со временем может приобрести высокую популярность среди потребителей.
Источник: http://iddeas.ru
Post Views: 45
iddeas.ru
Дом в виде гриба 8 фото
Грибы интересно собирать, а как вам жить в грибе? Наверно, не плохо, решили некоторые энтузиасты, раз начали строить дома в виде грибов. А что, форма для жилья подходящая, гриб вообще по своему виду напоминает маленький домик, остается только увеличить его до размеров жилого помещения.
Похоже, архитекторы так и поступили, соорудив вот такой домик. А что, получилось очень правдоподобно – крепкий такой белый грибочек, так и хочеся его отправить в корзинку.
Больше всего строительством домов в виде грибов увлеклись в Америке. Так в семидесятых годах в парке города Рочестер построили целый комплекс домов очень необычного вида. Идея была Джеймса Джонсона, хотя говорят, что изначально он собирался строить дом в виде цветка с интересным названием «Кружева королевы Анны», но получилось то, что получилось. Народ решил, что его творения больше похожи на грибы, так и появился дом-гриб Джонсона.
Внутренняя отделка тоже соответствует грибной теме, по мне, выглядит немного диковато, как в пещере, наверно надо долго привыкать жить в таком доме. Но, похоже, людям нравится, говорят от желающих сфотографироваться туристов отбоя нет. Благодаря этим домам парк Паудер Миллс стал очень популярным.
А этот дом-гриб спроектировал вместе со своими студентами Терри Браун, профессор из Университета Цинциннати. Солидный такой домик, жители Цинциннати еще его называют Дом-дерево.
А это Франция, дом-гриб Патрика Марсийи, хотя многие называют его летающей тарелкой. Вообще-то по форме напоминает НЛО из фильма «Жандарм и инопланетяне», наверно, поэтому у людей такие ассоциации.
Грибная тема, похоже, не оставила равнодушными и крупные компании. Так французские архитекторы из Off Architecture решили украсить Белград вот таким грибом. Но здесь все серьезно, это не абы какой гриб, а Центр Науки, где собираются разместить космическую лабораторию, планетарий, конференц-зал, аудитории для лекций и прочие помещения с солидными названиями. В проекте даже зимний сад с водопадом.
Как видите, домов грибочков на Земле прибавляется и скоро выражение, «дома растут как грибы» будет иметь несколько другой смысл.
150+ фото необычных домов
www.novamett.ru
Как вырастить дома грибы / Съедобные грибы, ягоды, травы
-Иоланда Энгльбрехт, "Выращивание грибов дома и в саду", авторизированный перевод с оригинального немецкого издания, изд-во Астрель, 2003 г., 126 стр.
- Гарибова Л.В., "Как правильно выращивать грибы в саду", Научно-популярное издание, Издательство Мир новостей, 2006 год, 32 стр.
- Л. Смирнов, "Грибы в Вашем саду", Московский комсомолец, иллюстрированный справочник, г. Санкт-Петербург, изд. Петроглиф, 2011 год.
- Центрокоопплодоовощ, "Грибы", пособие для заготовителей и грибоваров, г. Москва, 1990 г.
- И.Стенин, Н. Стенина, "Разведение грибов на дачном участке, в квартире, в гараже", Центрполиграф, Москва-Санкт-Петербург, 2002 год, 287 стр.
- Редакция журнала Сельская Новь и его приложения Приусадебное хозяйство, г. Москва, 1991 год, "Грибы у дома", книжная серия, 49 стр.
- Центрокооплектехсырье, "Грибы", каталог для грибоваров, заготовительных работников потребкооперации и профессиональных сборщиков, 204 стр.
- Л. В. Гарибова, "Выращивание грибов", издательство Вече, 2005 год.
- В. Гуржий, "Как создать эффективное предприятие по выращиванию грибов", издательство грибной дом, грибоводство, г. Харьков, 2007 год.
- В. Гуржий, "Культивирование шиитаке: интенсивная технология" грибной дом, г. Харьков, 2006 г. журнал Грибоводство.
-В. Гуржий, "Культивирование шиитаке: экстенсивная технология" грибной дом, г. Харьков, 2008 г. журнал Грибоводство.
- Ф. Карпов, "Выращиваем грибы на садовом участке", издательство Фатон, новый садовый практикум.
- А. И. Морозов, "Выращивание вешенки", издательство Сталкер, 2003 год, серия Приусадебное хозяйство, 46 стр. с иллюстрациями
-Руководство по выращиванию грибочков, г. Москва, 2004 год.
- Размножение грибов на примере вешенки и строфарии, полная версия.
- Тишенков А. Д., Школа грибоводства, Субстраты для культивирования вешенки, Часть 1, Характеристика субстратов, г. Москва, 1999 год, 60 стр.
- Тишенков А. Д., Школа грибоводства, Субстраты для культивирования вешенки, Часть 2, Приготовление субстратов, г. Москва, 1999 год, 60 стр.
- Шалашова Н. Б., Бубнова О. Н., Шампиньоны. - М. Россельхозиздат, 1987 год, 32 стр. с ил., библеотечка овощевода любителя.
- Технология выращивания грибов, 71 стр. с иллюстрациями, 18 способов вырастить различные грибы на примере вешенки, опят, шампиньонов.
gribysedobnye.ru
© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.
