Выращивание репчатого лука: до 400 кг с сотки. Урожайность лука с 1 га

Урожайность лука ⇑ как повысить с сотки, с 1 га, на перо и репчатого, разных сортов

На рынке территории России в последние восемь лет просматривается тенденция увеличения урожайности лука от года к году. Выращивать этот овощ стали в большем количестве не только в производственных масштабах, но и в фермерских и личных подсобных хозяйствах. В статье вы не только рассмотрите факты по увеличению выращиваемого лука в стране, но и узнаете как повысить урожайность лука на своем участке.

«Статистика знает все», и о луке в том числе

Слова классиков Ильи Ильф и Евгения Петрова поистине верны и в наши дни. Посмотрите на цифры, приведенные в таблице. Тем, кто выращивает лук большими объемами особенно важно знать характеристики этого овоща.

Показатели	Количество на 100 граммов
Сахар	4,6 — 11 %
Белок	1,7 граммов
Углеводы	9,5 граммов
Органические кислоты	0,1 граммов
Аллициновое масло	220 мг
Пектин	0,5 — 0,6 %
Клетчатка	0,5 — 0,9 %
С, витамин	4 — 10 граммов

Ориентируясь на эти показатели, формируется цена продукта. Показатели ниже нормы — цена снижается, выше — увеличивается. Лучшие результаты по приведенным выше характеристикам показывают сорт репчатого лука Эксибишн (140 т/га) и гибрид лука Тамара F1 (110 т/га). Если для вас важно качество овоща, а не только его размер, то при посадке воспользуйтесь научными исследованиями.

Факты о причинах роста урожая лука в промышленности (для РФ)

Несколько фактов об урожае лука за 2012 год в России: со всех посевных собрали 2,08 тысячи тонн, в 2013 году — 23,0 тонны. Увеличение более чем на 25% связано с использованием отборных сортов и гибридов, технологией возделывание земель и применением капельного полива или орошения.

Как сделать правильный выбор сорта лука

Выбирая сорт, важно знать не только его качественные и количественные характеристики, но и к посевному материалу подходить грамотно. Рассмотрите примеры сортов репчатого лука и лука на перо, их показатели и при покупке семян удостоверьтесь в порядочности поставщика.

Пять критериев, по которым стоит выбирать сорт:

Критерий	Описание
Срок дозревания	Скороспелые или ранние сорта (до 90 — 95 дней)Среднеспелые (до 110 — 115 дней)Поздние (более 120 — 125 дней)
Размер луковицы	Мелкие (до 3 см в диаметре и до 50 граммов по весу)Средние (от 3 до 7 см и до 120 граммов)Крупные (более 7 см, превышающие 120 граммов)
Количество луковиц в гнезде	Одно — двух гнездовыеДвух — трехБолее трех гнезд в одной луковице
Вкусовые характеристики	СладкийОстрыеПолу-острый
По способу посева	С использованием семянСевокРассада или семенами в открытый грунт однолетней культуры

Популярные сорта и гибриды репчатого лука в России

Эксибишн — среднеспелый сорт овальной формы, сладкого вкуса, плотной структуры. Масса овоща не опускается ниже восьмидесяти граммов, есть случаи выращивания данного лука до семисот граммов. Преимущества сорта заключаются в том, что его возможно вырастить за один сезон при помощи рассады, устойчив к заболеваниям и дает высокие урожаи. Урожайности при правильном уходе и выращивании можно добиться до трех килограммов с метра квадратного. Читайте также статью: → «Выращивание лука через рассаду: лук Эксибишен».

Сорт Эксибишн — сладкий, плотный, урожайный

Золотистый — среднеспелый сорт округлой формы, достигает веса в 130 — 150 граммов. Имеет острый вкус. Считается много зачатковым луком, так как встречается от трех до четырех гнезд. При выращивании семенами от однолетней культуры урожая можно ждать от полутора до двух с половиной килограммов с метра квадратного. Из севка от двухлетней культуры — от двух до двух с половиной. Разница небольшая.

• Преимущества: хорошо хранится за счет плотного прилежания ряда золотистых оболочек, достигает вызревания в 100% при посадке севком, а при семенном методе до 80 — 95%.
• Недостаток: не вызревает в северных районах, имеет слабое дозревания в центральных. Зато на южных — незаменим в качестве овощной культуры.

Алеко — сорт красного лука, среднеспелый. При посадке севком образует до двух — трех гнезд и может сформировать дополнительно две — три луковицы. Все одного овоща варьируется от 90 до 110 граммов. По вкусу — на любителя — очень острый. Хорошо ведет себя в свежих салатах и в качестве дополнения к мясным блюдам. Урожай достигает пяти — шести килограммов с квадратного метра.

• Преимущества: имеет длительные сроки хранения, необычный фиолетовый окрас, высокую урожайность.
• Недостатки: склонен к болезням. Но при правильном уходе этого недочета можно избежать. Не до конца дозревает в северных широтах.

Урожайность зависит от сорта лука, но и от его характеристик

Для выращивания лука в Подмосковье опытные огородники рекомендуют следующие сорта:

• Штуттгартер Ризен
• Универсо F1
• Комета F1
• Золотничок
• Алеко
• Золотистый Семко
• Каба
• Испанский
• Арзамасский
• Спасский
• Золотой шар
• Стригуновский

Сорта лука на перо, основные характеристики, урожайность

В «зеленом» луке урожайность определяется количеством зачатков. Разрежьте луковицу пополам горизонтально и внимательно рассмотрите. Если видите два и более зачатка — зелень будет достойная. В идеальном варианте — три — четыре. Если один — лучше не затевать посадку. Зелени будет совсем мало. Читайте также статью: → «Выращивание лука в теплице: зимой, на перо».

Популярностью среди огородников пользуются сорта: Каратальский, Черный Принц, Янтарный. Некоторые приобретают Халцедон, Бессоновский, Ростовский лук. Нужно помнить, что урожайность любого сорта и вида лука зависит от четырех основных факторов:

1. Качество посевного материала.
2. Агротехнические методы выращивания.
3. Соблюдение условий по составу почву, режиму полива, посадке и сбору урожая.
4. Районирование посадок.

♥ Рейтинг сортов лука для выращивания в Подмосковье

Лук на перо многозачатковый — идеальный вариант для бизнеса

Что касается районов, то лук делится северный, южный и смешанный. Понятно, что в северных широтах лук южный, как репка, так и перо, даст меньше урожая и наоборот. Скорее всего вы обратили внимание, что многие названия лука имеют привязанность к месту: Ялтинский, Арзамасский, Воронежский и другие. При выращивании в своей местности стоит обращать на это внимание.

Основными видами лука, выращиваемого на зелень являются: Лук-Шалот, Лук-Слизун, Шнит-лук и Лук-Батун (⊗ как вырастить лук-батун), Лук-Порей (⊗ удокак вырастить лук-порей). Урожая этих видов лука с десяти метров квадратных собирают 45 — 50, 40 — 60, 30 — 35, 20 — 25, 20 — 20 килограммов соответственно. Нетрудно посчитать сколько вы получите урожая с 1 га, если решите заниматься выращиванием лука на зелень в промышленных масштабах.

В Условиях Подмосковья широко пользуются сорта лука на перо такие, как:

• Лук-Батун: Апрельский, Нежность, Исполин, Русский зимний
• Лук-Порей: Камус, Голиаф, Танго
• Шнит-лук: Весенний, Богемия

Как увеличить урожайность лука: хитрости и приемы

1. Высевать лук нужно согласно правилам севооборота. Любой сорт или вид данной культуры отлично растет на местах, где в прошлом году были посажены и выращены кукуруза или капуста. Причем садить лук на прежнее место нужно не раньше, чем по истечении трех лет.
2. Почву после того, как ее перекопали нужно удобрить: мочевиной, хлористым калием и навозом.
3. До посева имеет значение качество семенного материала. Она не должна быть ниже 75%. Проверяют этот факт следующим образом: семена заливают теплой водой и ставят на плиту. Варят минут 30 — 35 на огне ниже среднего. Сливают воду и рассматривают семена. Считают растрескавшиеся семена, в которых есть выраженный корешок зародыша. Для эксперимента нужно брать определенное количество семян, чтобы точнее высчитать процент. Лучшее число 75 или кратное ему: 150, 225, 300.
4. Если вам известна температура хранения семян — вы окажитесь в выигрыше. При + 18 градусах и выше лук храниться плохо, всхожестью такой лук обладает неравномерной. Оптимально сохранять семена при 0 — +5 градусах Цельсия.
5. Важным приемом при оптимизации процесса выращивания лука является полив. Достаточно использовать капельное орошение. Включая гидрораспределитель всего на пятнадцать минут в день, вы добьетесь увеличения урожайности культуры в два, а то и в три раза по сравнению с обычным дождеванием. Читайте также статью: → «Как поливать лук. Рекомендации».

Капельный полив спасает лук от пересыхания и переувлажнения

Совет #1. Поливать лук обильно нужно до момента его формирования. После — снижать нормы. За три недели до сбора урожая — прекращать совсем.

Правила подкормки и прореживания рядков

Подкормка также один из нужных моментов. Даже при супер плодородной почве лук нуждается в питании. Чтобы лук на перо успешно наращивал массу, нужно вносить азотные удобрения. Лучше всего распределить подкормки на три этапа:

• Первый — спустя 10-15 дней после посева.
• Второй — спустя две недели после первого (на этом этапе нужно снизить количество азотных и увеличить калийные удобрения).
• Третий — во время формирования луковицы (количество удобрений снижайте на десять граммов).

Главное — не опрыскивайте раствором перья. А если перо зеленое, плотное, стоит строго перпендикулярно земле, а почва у вас плодородная — в подкормке третьего этапа нет необходимости. Состав: 10 литров воды, 20 граммов аммиачной селитры, 60 граммов суперфосфата и 10 — 15 граммов калия хлористого либо растворить в том же объеме воды шестьдесят граммов нашатырного спирта. Последний метод не только запустит рост, но и спасет ваш лук от такого вредителя, как луковая муха.

Луку необходим азот, кислород. Добиться этого просто: стоит воспользоваться мульчей, чтобы слой земли не растрескивался и не становился уплотненным. Закладывая мульчу, обязательно прорыхлите землю вокруг посадок. На урожайность оказывает влияние и густота посева.

Результаты сбора урожая лука в России за последние 5 лет поражают

Репчатый лук стоить сеять по 2 — 2.5 грамма на метр квадратный. Лук-севок — 5 — 5,5 граммов на тот же участок. Прореживание проводить нужно в два этапа. Первое после двух недель от посева, соблюдая расстояние между растениями — 2,5 сантиметра, второе — через три недели после первого, между луковицами должен быть промежуток от 7 до 8 сантиметров.

Совет #2. Обязательно подкормите растения после второго прореживания настоем коровяка или птичьего помета с использованием азота.

Выращивая лук на компосте, вы сможете также увеличить урожайность. Компостные кучи — это отичный набор органики. При правильном соотношении травы, листового опада и сухого сена, результаты порадуют вас раньше, чем остальных огородников, которые растят лук на земле.

Лук — растение, которое любит свет. Учтите время посева таким образом, чтобы срок вызревания совпадал с наиболее длительным периодом солнцестояния. Выращивая лук круглый год, помните, что начиная с осени и до конца весны его нужно подсвечивать. Чем более длинный световой день у лука, тем быстрее происходит его рост и увеличивается урожайность. Есть возможность держать растения при свете 12 часов — пользуйтесь ею. Более подробно про прикормки и удобрения читайте в статье: «★ Лучшее удобрение для лука и чеснока«.

Советы по хранению посадочного материала в преддверии посадки для увеличения урожая лука

Правильно собрать, сохранить и высадить севок — гарантия успеха

• Обращайте внимание при сборе лука-севка на погодные условия. Теплая и сухая погода за три недели до снятия с грядок — оптимальный вариант. Нужно чтобы за этот период образовалась золотистая корочка. В ней лук сохраниться дольше.
• Обязательно просушите материал. Пятнадцати дней при температуре в 30 градусов достаточно, если севок собран сухим. Если влажным — срок стоит увеличить вдвое. Лучшие места для подобной процедуры: железные контейнеры, чердаки, неиспользуемые бани.
• Оставлять на зиму стоит лучок размером не более трех сантиметров в диаметре. Меньше одного сантиметра тоже убирайте из общего количества. Стоит перебрать высушенный посадочный материал: гнилые — в одну сторону, сухие — в другую.
• Хранить севок нужно в емкостях или мешках, в которые имеет доступ воздух. Ставить их лучше в сухое проветриваемое и темное помещение: погреб, подвал, мансарда. При хранении в холодном помещении велика вероятность, что в период роста лук пойдет в стрелку.

Чтобы дополнительно снизить риски по стрелкованию, перед посевом севок нужно прогреть при температуре + 35 — +40 градусов в течение шести — восьми часов. К тому же подобное действие поможет почкам двинуться в рост.

Нужно подрезать верхушки лука при посадке. Залить весь материал на сутки теплой водой, а затем опустить в слабый раствор марганцовки. Держать в растворе лук стоит минут пятнадцать. После — промыть проточной водой. Так вы сможете убить болезнетворные бактерии. Все эти приемы и методы поспособствуют вам в увеличении урожайности лука. Соблюдение правил и норм не доставят особых хлопот, а результаты поразят качеством и количеством.  Большого вам урожая!

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

superda4nik.ru

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ - Репчатый лук - Овощеводство - Растениеводство

Выращивание лука репчатого в открытом грунте



Выбор места. Для лука благоприятны хорошо окультуренные, со средним механическим составом почвы, с ровным рельефом. Основные районы возделывания — южные и центральные. В засушливых районах необходимы источники орошения. Непригодны засоленные земли, особенно хлористыми солями.

Удовлетворительный урожай можно получить при засолении около 0,01 % (по хлору) и около 0,4-0,5 по общему плотному остатку. Наиболее устойчив к повышенной концентрации солей сорт Фарабский.

Лучшие предшественники — обильно удобрявшиеся органическими и минеральными удобрениями культуры, главным образом пропашные. В средних и северных широтах лук сеют вслед за капустными, тыквенными культурами и картофелем, в Средней Азии и других южных районах — через 1-2 года после распашки люцерны или внесения навоза, а также после хлопчатника, капусты, картофеля, огурца.

Удобрение и подготовка почвы. В связи с высокой требовательностью к почвенному плодородию на среднеокультуренных почвах вносят 30-40 т перегноя на 1 га. Избыточное удобрение азотом, особенно свежим навозом, вредно. Это усиливает вегетативный рост в ущерб образованию и вызреванию луковиц.

Ориентировочные нормы внесения минеральных удобрений следующие: 120-150 кг азота, 90-120 кг фосфора, 150-180 кг калия, а для получения высокого урожая — еще больше. Дозы уточняются на основании данных агрохимического обследования почв и планируемого урожая. На богатых почвах вносят в основном фосфор и калий.

Азотные удобрения применяют лишь в начале вегетации. В подкормках дают калийно-фосфорные удобрения. Основная часть вносится под осеннюю (кроме азота) или весеннюю обработку. Острые сорта поглощают больше азота и калия, сладкие — много калия, меньше азота и фосфора. При выращивании посевом семян растения увеличивают потребление калия по сравнению с азотом и фосфором, при посадке севка требуется больше азота и меньше калия.

Наиболее благоприятны плодородные, с высоким содержанием гумуса почвы, хорошо обеспеченные водорастворимыми формами питательных веществ. Лучшие по механическому составу — средне-или легкосуглинистые. Почвы должны быть влагоемкими, с глубоким пахотным слоем, с нейтральной или слабокислой реакцией. Малопригодны переувлажняемые, с близким залеганием подпочвенных вод, сильно засоренные почвы.

Обработку начинают сразу после уборки предшествующей культуры. Осенью проводят глубокую зяблевую вспашку, а весной применяют систему обработки, обеспечивающую мелкокомковатое рыхлое состояние и выровненную поверхность. В районах избыточного увлажнения с осени делают гряды. В южных районах перед посевом предварительно поливают пересушенную почву. Необходимо двукратное предпосевное боронование.

Посев. В южных районах посев производят в ранние весенние или осенние и подзимние сроки — в феврале - марте или сентябре - октябре и ноябре, в умеренных и северных — ранней весной. Применяют 2-строчные или многострочные способы посева. Расстояние между лентами 45,60 или 70 см. Более широкие расстояния удобнее для полива и механизированного ухода. Число строк в ленте может быть 4-5 с расстоянием между ними 15-20 см. Наибольший урожай —до 70-80 т (7-8 кг с 1 м2) с 1 га получают при узкорядном (почти сплошном) способе посева, с шириной междурядий 20 см. При этом размещают по 250-300 растений на 1 м2— в 2 раза больше. Такой способ особенно эффективен в малых фермерских хозяйствах. Он требует больше ручного труда. При высокой освещенности увеличенная густота стояния не ведет к взаимному затенению растений и обеспечивает формирование большого урожая без снижения товарности луковиц.

Глубина посева семян от 1-1,5 см до 2-3 см. Норма высева в зависимости от способа и густоты посева — от 12-16 до 25-39 кг (от 12-16 до 25-30 г на 10 м2) на 1 га.

Выращивание севка. В Нечерноземье репчатый лук выращивают в течение двух лет: в первый год посевом семян получают севок, во второй, высевая севок, получают лук-репку. При выращивании севка оптимальный срок посева в южных районах зоны — середина апреля, в средней части — конец апреля, в северных районах (60° с. ш.) — начало или середина мая. Норма высева составляет 50-100 кг (при многорядном ленточном способе) на 1 га, глубина заделки 1-1,5 см. Семена перед посевом обрабатывают против шейковой гнили препаратом ТМТД (4-5 г на 1 кг).

Сеют на ровной поверхности или на грядах многострочными лентами с расстоянием между рядами 10-12 см (на гряде шириной 1 м размещается до 6-7 рядов). После посева поверхность почвы прикатывают.

С 1 м2 площади получают от 1500 до 2500-3000 шт. севка. Применяют и другие схемы размещения.

На второй год для выращивания луковиц высевают севок с нормой от 600-900 до 1200 кг на 1 га. Сеют 2-3- строчными лентами, расстояние между рядами 20 см, в ряду между луковичками — от 5-6 до 8-10 см, между лентами — 35-50 см. Сажают и широкорядно — с междурядьями 45-50 см или 35-40 см. Против луковой мухи севок перед посевом выдерживают в течение 30 мин в приготовленном из 80% -ного хлорофоса 0,1% - ном растворе. В засушливое время после посадки севка участок поливают. Глубина посадки 1,5-3 см.

Хранение севка. Севок необходимо хранить зимой. Нарушение температурного режима приводит к массовому стрелкованию посадок. При хранении наиболее отрицательное действие оказывает температура 5-13° С. Если севок хранится при 25-28° С и влажности воздуха 70 %, то цветоносные побеги совершенно не образуются. Но в этих условиях велики потери от высыхания, составляющие иногда к весне до 50%. С минимальными потерями (лишь 5 %) севок хранится при 0° С и влажности воздуха 70-80 %. Он не подмерзает даже при длительном хранении при минус 2° С. Но при таком режиме высаженный севок вначале замедляет рост луковиц, а в дальнейшем задерживает их созревание и снижает урожай.

Наиболее эффективно хранение севка в условиях переменной температуры, при этом потери составляют в среднем 10-15 %, уменьшаются затраты на обогрев хранилищ. Сначала поддерживают температуру 0-10° С, а в конце периода (последние 6-8 недель) поднимают ее до 25-28° С.

В начальный период, при пониженной температуре, растения переходят в состояние, усиливающее стрелкование, а при последующем повышении температуры исключается способность к цветению. Эти физиологические изменения под воздействием разной температуры хранения происходят только в севке более 15 мм в диаметре. Мелкий севок не способен стрел коваться, и его хранят в условиях холодного режима — при 0-10° С.

Наиболее высокий урожай лука получают при посадке крупного севка — с диаметром 22-25 мм, хотя эффективнее использовать севок среднего размера (15-22 мм) благодаря меньшей норме расхода и, следовательно, значительному снижению затрат.

Водный режим. Лук обладает слабой способностью поглощать влагу, но потребляет ее много. В течение всей вегетации почва должна быть постоянно хорошо увлажнена. В первой половине вегетации, когда идет формирование корневой системы и листьев, оптимальная влажность почвы 80-90 %, в середине — 75-80 % ППВ. В период созревания луковиц влажность сильно снижают и растения в течение 3-4 недель не поливают. В южных, наиболее жарких районах, где в летние месяцы температура воздуха поднимается до 35^Ю°С, поливают за сезон 12- 13 раз и более, с интервалами 6-8 сут. Поливные нормы составляют 500-600 м3, оросительные — 6800-7400 м3 на 1 га. В менее жарких районах дают по 6-10 поливов с поливными нормами от 250 до 400 м3 и оросительными — 1900-3000 м3 на 1 га. В средних широтах и южных районах Нечерноземья поливают по 4- 6 раз, давая по 200-300 м3 за один раз и 1000-2400 м3на 1 га за лето. В более северной зоне поливают еще меньше —1-2 раза и лишь в засушливые периоды с поливной нормой 150-250 м3на 1 га.

В листьях лука очень высокое содержание воды — в 1,5-2 раза больше, чем, например, у капусты и томата.

Корневая система слабо разветвлена. Поэтому до формирования луковиц растения должны непрерывно обеспечиваться влагой. Ограничение во влаге в конце вегетации способствует лучшему вызреванию, образованию 2-3 покровных сухих листьев и переходу луковиц к периоду покоя. Такой лук хорошо хранится зимой.

Уход за растениями и подкормка. Сразу после посева должен быть обеспечен приток влаги к семенам. При ее недостатке почву прикатывают. Против сорняков применяют гербициды хлор-ИФК (опрыскивание до всходов в дозе 9-15 кг), 50%-ный дактал (20 кг), рамрод (7-10 кг) или ТХА (5-14 кг на 1 га). При слабой эффективности гербицидов или при их отсутствии появившиеся всходы сорняков (до всходов лука) можно уничтожить опрыскиванием концентрированным раствором хлористого натрия, обрабатывая их в теплый солнечный день.

В орошаемых районах после полива необходимо рыхление поливных борозд для разрушения образовавшегося плотного слоя и предотвращения излишнего испарения. В первый период после всходов нельзя допускать пересушивания почвы, что может привести к гибели слабых, неокрепших молодых растений. Полив в первые 1,5-2 месяца сочетают с подкормкой азотом (120-150 кг аммиачной селитры на 1 га) и при необходимости другими удобрениями, внося их после культивации на глубину не менее 6-8 см. Не следует давать подкормки высокими дозами азота, как и применять их в поздние сроки, поскольку это ухудшает созревание луковиц. К началу образования луковиц почва должна иметь рыхлое состояние. Ко времени созревания севка или лука-репки важно, чтобы поле было чистым от сорняков. Засоренность сильно задерживает вызревание луковиц. Этому же способствует избыток в это время азота и влаги в почве.

Сбор урожая. Готовность репчатого лука к уборке наступает в начале полегания ложных стеблей, подсыхания шейки и образования сухих наружных чешуи. Оптимальным считается срок при полегании 20 % растений. Лук подкапывают орудиями и оставляют на поверхности поля для просушки. Урожай убирают в сухую, в северных районах — в ветреную погоду, чтобы ускорить сушку. В Средней Азии луковицы созревают при осеннем сроке посева в конце июля и середине августа, при весеннем — во второй половине августа и сентябре. В средних широтах к сбору приступают в середине августа, в более северных — в конце месяца. При задержке созревания подрезают культиватором корни растений. В самых южных районах луковицы подсыхают под жаркими лучами солнца за 2-3 сут, в средней полосе — в течение недели.

Сроки полного высыхания листьев и «стебля» зависят от погодных условий. В Нечерноземье нередко из-за дождливой погоды оно задерживается. Выкопанный лук во влажных и холодных условиях конца лета или осени поражается болезнями, особенно серой плесенью, приводящей к массовому загниванию луковиц во время хранения. Но в теплое и сухое лето высохшая и сжатая шейка луковиц препятствует проникновению гриба в ткань. Поэтому лук окончательно сушат в специальных сушилках или приспособленных для этого помещениях, насыпая небольшим слоем в стеллажи с сетчатым дном или, как в Финляндии, на сетчатый пол, через который продувается теплый воздух. Температуру поднимают до 25-30° С. В течение 3-4 недель луковицы хорошо просыхают и их закладывают на зимнее хранение. Мелкие, поврежденные и другие нетоварные луковицы отделяют и выбраковывают.

Товарный лук должен быть хорошо вызревшим, сухим, целым и без признаков поражения болезнями, окраска наружных чешуи — типичной для выращиваемого сорта, шейка тонкой и хорошо высушенной, длиной 2-5 см, а сама луковица иметь диаметр не менее 3-4 см.

Урожай репчатого лука в зависимости от зоны выращивания составляет в среднем от 12-15 до 25-30 т (от 1,2-1,5 до 2,5-3 кг с 1 м2), максимальный — 70-80 т (7-8 кг с 1 м2) с 1 га. Средний урожай севка 8-9 т (0,8-0,9 кг с 1 м2), максимальный— 13-18 т (1,3-1,8 кг с 1 м2)с 1 га.

Выращивание репчатого лука рассадным способом. Получение товарных луковиц в течение одной вегетации в северных и средних широтах возможно при использовании сладких сортов типа Каба, а также других. Они не хранятся зимой. Такой лук выращивают для осеннего и раннего зимнего потребления. Этот способ является высокоэффективным особенно при семейном выращивании на небольших площадях — малых фермах и в приусадебных хозяйствах.

Рассаду выращивают в защищенном грунте в любых сооружениях, но лучше в передвижных пленочных рассадниках. В северной половине Нечерноземья необходим обогрев. В южных областях зоны рассаду можно получить в необогреваемых сооружениях и даже в простейших пленочных укрытиях на хорошо удобренных грядах. Для выращивания луковиц таким способом требуется после высадки рассады 125-140 сут в зависимости от погодных условий.

Сеют за 2-2,5 месяца до высадки рассады с междурядьями 6-8 см. Чтобы ускорить появление всходов, семена замачивают и проращивают до наклюнувшегося состояния. На 1 га требуется 400-500 тыс. шт. рассады. Норма высева 3-4 кг (8-10 г на 1 м2). До всходов поддерживают температуру 20-25° С, при их появлении понижают до 14-15° С. Через 5-6 сут снова повышают и поддерживают в солнечную погоду на уровне 20-22° С, в пасмурную 15-16° С. Сооружения постоянно проветривают. Рассаду 1-2 раза подкармливают смесью удобрений. Через 2 месяца ложный стебель достигает диаметра 5-6 мм и формируется по 2—3 листа.

Оптимальный выход стандартной рассады — 1100-1300 шт. с 1 м2. За неделю до высадки усиливают проветривание, постепенно понижают температуру, приближая ее к наружной. Закаленная рассада быстрее приживается и трогается в рост. Ее выбирают и сортируют по диаметру стебля, подбирая для посадки наиболее развитые растения. Листья укорачивают до 4-5 см, корни — еще более. Собрав в пучки, их обрезают на уровне длины нижнего листа.

Сажают на богатом перегноем, с глубоким пахотным слоем и хорошо удобренном фосфорно-калийными удобрениями участке в Нечерноземье с третьей декады апреля до середины мая, в более южных районах — в начале апреля. Способ посадки 3-4-строчный или 5-строчный ленточный с междурядьями 25-30 см. На средних по плодородию почвах междурядья уменьшают до 15-20 см. На грядах или ровной поверхности сажают с расстоянием между лентами 45-60 см. В течение лета проводят рыхление, уничтожают сорняки, дают 2-3 подкормки смесью минеральных удобрений, поливают. За 20-25 сут до созревания (на севере раньше) полив прекращают. На плодородных почвах при использовании высококачественной рассады, своевременной посадке и тщательном уходе урожай луковиц достигает 25-30 т с 1 га. Убирают в конце августа или начале сентября.

Выращивание вегетативно размножаемого лука. В некоторых северных районах, в частности на Северо-Западе Нечерноземья, эффективно выращивание вегетативно размножаемого репчатого лука (имеются старые местные сорта — Ефимовский, Кончезерский и др.). Луковицы многозачатковые и при посадке в гнезде вырастает от 3-4 до 9-12 луковиц. Сажают 2-3-строчными лентами, расстояние между рядами 25-30 см, в ряду между луковицами 15-20 см и более. Уход за растениями такой же, как и за другими сортами репчатого лука.

Выращивание зелени лука. В южных районах страны зелень получают посевом семян на грядах, гребнях или ровной поверхности многострочными лентами или сплошными полосами, в северных условиях — в основном «выгонкой» из луковиц. Для этого лук-выборок сажают мостовым (вплотную размещая одну к другой) или полумостовым (на расстоянии 1-2 см) способом. Для получения ранней зелени сажают под зиму или ранней весной на открытые гряды. Подготовку и посадку луковиц проводят так же, как и в защищенном грунте (см. раздел «Выращивание зелени лука и пряных культур»). Подбирают богатые перегноем почвы.

Подзимняя посадка производится за 1,5-2 недели до наступления устойчивых холодов. Высаженные луковицы укрывают торфом или почвой слоем 3-4 см. Рано весной после оттаивания укрытие снимают. На 1 м2 требуется 8-9 кг мелких или 11-13 кг крупных луковиц. Используют в основном многозачатковые, дающие больше листьев сорта. Для ускорения роста лук подкармливают и укрывают старой пленкой или переносят на посадки малогабаритные укрытия, передвижные рассадники, теплицы. Чтобы создать конвейер поступления зелени лука, весной сажают в несколько сроков, через каждые 10-15 сут. «Выгонка» зелени длится весной 40-50, летом 30 сут. Выращивание зелени из лука-выборка экономически малоэффективно.

Получение зелени возможно из севка. Его сеют рано весной на грядах или ровной поверхности широкими лентами в 9-12 рядов с междурядьями 10-12 см или гнездовым способом по 6-8 луковиц через 6-8 см.

Готовность к уборке наступает на 2-3 недели позже, чем из крупных луковиц, но зато получают зелень более высокого качества, с большим выходом полезной продукции.

Перспективно использование рассады сладких сортов лука для выращивания зелени путем загущенной посадки — на расстоянии 4-6 см в ряду. На высокоплодородных почвах и при поливе урожай достигает 30 т и более с 1 га.

Выращивание зелени лука способом «пучковой» рассады. Наиболее нежную и с низкой стоимостью зелень можно вырастить способом «пучковой» рассады. Для этого в разлитой на грядах торфонавозной массе нарезают горшочки размером Зх.3 или 4x4 см, высевая в каждый по 10-15 семян, которые предварительно проращивают до наклюнувшегося состояния. Сеют их не в каждый отдельный горшочек, а разбросным способом на всю площадь торфоперегнойной массы, предварительно слегка подсушив (для сыпучести) семена. Для нарезки используют специальные многозвенные дисковые ножи. После посева семена присыпают низинным торфом или песком, не содержащими семян сорняков. В обогреваемых рассадниках готовность «пучковой» рассады к высадке в открытый грунт наступает через 35-40 сут. После 4-5-суточной закалки к холоду ее высаживают в открытый грунт. В каждом горшочке вырастает в среднем 6-8 растений высотой 10-12 см и более. Способ «пучковой» рассады разработан автором.

Наиболее эффективно выращивание на грядах, но можно и на ровной поверхности. Сажают в предварительно сделанные неглубокие бороздки, располагаемые в ленте по 6-8 рядов. Расстояние между бороздами 10 см. В ряду горшочки с рассадой размещают через 5-10 см один от другого. После посадки их обильно поливают и через 5-6 сут приступают к подкормке растворами смеси азотно-фосфорно-калийных удобрений слабой концентрации. Больший урожай зелени дают поздние сорта. Влажность почвы в течение всего периода выращивания поддерживают на уровне 80-85 %, поливая через каждые 7-8 сут (при отсутствии осадков).

Выращенный таким образом лук дает продукцию в готовых пучках. Растения не нужно связывать, так как корни в горшочке сильно переплетаются, образуя пучок зелени. Благодаря сохраняемости в зоне корневой системы торфонавозной массы с повышенной влажностью, плотно расположенные листья сохраняют высокую товарность и долго не подвядают. Выход товарной продукции очень высокий. Непрерывное поступление зелени обеспечивается несколькими последовательными сроками посева (через 15-20 сут) и высадкой рассады в соответствующие периоды.

Овощные культуры



www.sobstvennik.org

Выращивание репчатого лука: до 400 кг с сотки

Вырастить репчатый лук можно двумя способами: из семян и из севка.

Выращивание репчатого лука из семян предполагает получение конечного продукта за один сезон. При выращивании лука из севка товарную продукцию получают за два сезона: в первый год выращивания высаживают семена, и получают севок, а уже во второй год выращивания высаживают севок, и получают урожай. Если после этого посадить товарный лук на следующий год — получатся семена, и весь цикл выращивания таким образом замыкается.

Какой способ лучше? Если лук выращивается на зелень, то при использовании севка можно вырастить зелень раньше. Есть сорта, которые специально предназначены для выращивания лука из семян, но зелень можно собирать, только начиная с середины лета. А выращивать лук рассадой, чтобы получить зелень, слишком хлопотно.

Если лук выращивается на репку, то у каждого способа выращивания есть свои достоинства.

Преимущества выращивания лука на репку из семян: не нужно выращивать севок, или тратить на его покупку деньги, нет риска потерять севок при зимнем хранении, Вы не занесете на свой участок с купленным севком болезни и вредителей, не нужно ждать целый лишний год. Неудивительно, что данный способ приобрел большую популярность.

Преимущества выращивания лука  из севка: более раннее созревание, меньшая опасность развития болезней, и более короткий вегетационный период, всего 80−90 суток. Также при посеве севком получаются более высокие урожаи в экстремальные годы. Лук получается качественный, имеет плотную чешую, и хорошо хранится зимой. На севере, там, где лето короткое, выращивать лук можно только этим способом. Также трудно получить репчатый лук из семян на песчаных почвах.

Лучше всего попробовать оба способа, и выбрать тот, который Вам больше всего подойдет.

Выращивание репчатого лука

Подготовка семян

За 30 дней до посева семена проверяют на всхожесть. Предварительно отсортируйте семена: залейте водой, взболтайте, и всплывшие семена удалите. Затем положите на тарелку смоченную в воде бумажную салфетку, и на нее семена, и накройте пленкой. Затем поставьте тарелку с семенами в теплое место, с температурой не больше 20 градусов. Ежедневно осматривайте семена, и при необходимости смачивайте салфетку пульверизатором. В итоге подсчитайте соотношение проросших семян к общему количеству.

Перед посевом семена кладут в марлю, погружают на 15 минут в горячую, с температурой 45−50 градусов, а затем на 1 минуту в холодную воду. После этой процедуры семена помещают в ткань, смоченную теплой водой, и держат в течение 24 часов, и в конце-концов семена держат в воде комнатной температуры 48 часов.

Подготовка почвы

Репчатый лук хорошо растет на нейтральных или слабощелочных почвах, поэтому, если почва кислая — нужно ее произвестковать.

Участок под посадку лука следует готовить с осени: нужно внести 1−2 ведра перегноя или перепревшего компоста, а также фосфорно-калийные удобрения: по столовой ложке суперфосфата, нитрофоски и древесной золы.

Севооборот

Не стоит возвращать лук на участки, где он уже выращивался, в течении минимум трех лет.  Лучше всего лук высаживать после картофеля, помидоров, капусты, бобовых.

Нежелательно высаживать лук после чеснока, огурцов и моркови.

Посадка и уход за луком

Если лук выращивается на зелень — перед посадкой срезают верхушку луковицы. Если на репку — ничего срезать не нужно.

Сажают лук семенами на глубину 2 см, рядами. Между рядами делают расстояние 15 см, а в ряду сажают с таким расчетом, чтобы между проросшими растениями в ряду было примерно 1,5 см. При таком посеве примерно уходит 1 грамм семян на метр борозды.

В дальнейшем лук прореживают. Чтобы получить севок, между растениями оставляют 3−5 см, чтобы получить луковицы при однолетнем выращивании — 7−12 см. Прореженные растения употребляют в пищу, как зелень.

Чем раньше Вы посеете семена — тем лучше. Лук — холодостойкая культура: сходы лука выдерживают заморозки до −5 градусов.

Не следует окучивать лук — луковицы должны быть приоткрытыми. Между растениями можно использовать мульчу. И вовремя нужно убирать сорняки.

Свет

Репчатый лук — светолюбивое растение, и потому на грядке с луком должно быть всегда солнце.

Поливы

Лук любит влагу, и нуждается в постоянных поливах. Если луку не будет хватать влаги, его перо становится сизовато-белым, а кончик пригибается. Если влаги слишком много, перо окрашивается в бледно-зеленый цвет.

Полив после посадки семенами делают раз в 2−3 дня, пока не появятся всходы. После этого поливают лук раз в неделю. При посадке севка поливы изначально делают раз в неделю.

За месяц до уборки поливы прекращают, чтобы луковицы лучше созрели.

Подкормки

Для повышения урожайности репчатый лук подкармливают органическими и минеральными удобрениями 1−3 раза за период вегетации.

При этом ни в коем случае нельзя вносить под лук свежий навоз.

Первую подкормку делают, когда перья достигают высоты 10−12 см: на 10 литров воды добавляют стакан коровяка или птичьего помета, и по столовой ложке мочевины и калийной соли. На квадратный метр расходуют 3 литра подкормки.

Вторую подкормку делают через 20−25 дней после первой, а третью, когда луковицы станут размером с грецкий орех.

Смотрите на растения: если лук растет плохо, а листья у него бледные — добавьте в раствор азотные удобрения, если листья раньше времени стареют и становятся морщинистыми и сероватыми — добавьте калийных удобрений, а если листья чернеют, а кончики начинают отмирать — добавьте фосфорных удобрений.

Защита от вредителей

Когда высота пера достигнет 15 см, проводят профилактику лука против грибков: в 10 литрах воды разводят 1 чайную ложку медного купороса, и добавляют 1 столовую ложку жидкого мыла. Этим раствором опрыскивают перья. Норма расхода — 0,5 литров на квадратный метр.

Уборка

Уборку начинайте, когда листья начинают подсыхать, но до их полного высыхания, чтобы луковицы не подгнили. Кроме того, лук может возобновить рост, и стать для хранения непригодным.

Собранные луковицы подсушите в сухом, хорошо проветриваемом помещении, и только после этого обрежьте перья, оставив шейку длиной 2−4 см. Хранят лук в сухом помещении, при температуре от 0 до 1 градуса.

Урожай репчатого лука, при соблюдении всех условий выращивания, составляет 200−400 килограмм с сотки.

В следующей статье мы рассмотрим более подробно особенности выращивания репчатого лука семенами и севком.

Более подробные сведения Вы можете получить в разделах "Все курсы" и "Полезности", в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.

Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях. Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:     Подписаться на блог: Дорога к Бизнесу за Компьютером

Проголосуйте и поделитесь с друзьями анонсом статьи на Facebook:  

pro444.ru

Выращивание репчатого лука » Селяночка

Репчатый лук — двулетнее растение, у которого в первый год развивается луковица, а на второй год из нее формируется цветущее растение, дающее семена. Она хорошо хранится и используется не только сразу после уборки, но и 5—8 месяцев после нее. Как листья, так и луковица содержит необходимые в рационе.человека вещества, такие, как белки (до 2%), сахар (6—12%), .минеральные соли (0,6—1,14%), витамины. А, В, Вь В2, С, РР, эфирные масла, микроэлементы (цинк, алюминий, медь и др.). Больше всего в луке имеется витамина 'С. В луковице содержание его достигает 20 мг на 100 г сырого вещества. В листьях же количество витамина С значительно увеличено (25—37 мг). Эфирные масла входят в состав всех видов лука. Они и придают ему специфический вкус и запах. Благодаря этому возбуждается аппетит и улучшается пищеварение. Все виды лука содержат специфические бактерицидные вещества — фитонциды, которые губительно действуют на вредоносные бактерии и простейшие микроорганизмы, попадающие в организм человека. Благодаря тому, что репчатый лук образует хорошо сформированную луковицу, его используют для выгонки зелени в зимне-весеннее время. В пищу используется как луковица, так и листья. Зеленый лук идет для оформления гарниров и для салатов.

 

Сорта. Для условий нечерноземной полосы районировано 29 сортов. Из них для получения ранней продукции лука-репки используется только 10—12.Бессоновский местный. Форма луковицы округло-плоская. Окраска сухих чёшуй желтая, сочных—белая. Зачатков 2—3. Период вегетации при выращивании из севка 90—100 дней. Урожай лука-репки - 150—170 ц с 1 га. Лежкость высокая. Используется для выгонки зеленого лука. Урожай зеленого лука 10—12 кг с 1 м2.Вишенский местный. Форма луковицы округло-плоская. Окраска сухих чешуй розово-фиолетовая, 4 сочных—белая. Зачатков 2—3 с бледно-розовым оттенком. Период вегетации при выращивании из севка 95— 105 дней. Урожай лука-репки до 200 ц с 1 га. Лежкость хорошая. Используется для выгонки зеленого лука.Даниловский 301. Форма луковицы округло-плоская и плоская. Окраска сухих чешуй— фиолетовая, сочных— сиреневая. З.ачатков не более 5. Период вегетации при выращивании из севка до 120 дней. Урожай лука-репки до 200 ц с 1 га. Лежкость хорошая. Используется для выгонки зелени. Погарский местный, улучшенный. Форма луковицы округло-плоская со сбегом вверх. Окраска сухих чешуй желтая, сочных —белая. Зачатков 2—3, не более 5, Период вегетации при выращивании из севка 100—105 дней. Урожай 120—150 ц с X га. Лежкость хорошая. Используется для выгонки зелени.Ростовский репчатый местный. Форма луковицы округло-плоская со сбегом вверх. Окраска сухих чешуй желтая, сочных — белая. Зачатков до 5. Период вегетации при выращивании из севка 95—105 дней. Урожай лука-репки 130—150 ц с 1 га. Лежкость высокая. Используется для выгонки зелени.Каба. Форма луковицы округлая, со сбегом вниз. Окраска сухих чешуй желтая, сочных — белая. Зачатков 1—2. Период вегетации при выращивании из рассады 120—130 дней. Урожай до 250 ц с 1 га. Лежкость средняя. Используется для выращивания зеленого лука из рассады и путем посева семян непосредственно в грунт.

Вегетативно размножаемые местные луки Псковской, Вологодской и других областей имеют форму луковицы округло-плоскую, со сбегом вверх или вниз. Окраска сухих чешуй желтая, сочных — белая. Зачатковость большая ; (5—10). При выращивании из выборка образуют 8—12 (до 20) луковиц в гнезде. Период вегетации 85—100 дней. Урожай 250 ц с 1 га. Лежкость очень высокая. Ценны для выгонки зелени.

Биологические особенности. На укороченном стебле луковицы (орган запаса питательных веществ растения) расположены сочные .чешуи. Между сочными чешуями на стебле размещаются вегетативные и генеративные почки. Из вегетативных почек впоследствии развиваются новые луковицы, а из генеративных —цветочная стрелка и семена. В зависимости от количества вегетативных почек луковица может быть мало- и многозачатковой, что уже является сортовым признаком. Снаружи луковица покрыта сухими чешуями, окраска которых также характерна для определенного сорта. Семена репчатого лука, как и у других съедобных видов лука, черного цвета, трехгранные. Набухают семена медленно, и обычно всходы при благоприятных условиях появляются через 7—10 дней. Всходы лука вначале имеют вид петельки семядольного листа, после выпрямления петельки начинается отрастание настоящих листьев, которые в зависимости от вида лука могут быть трубчатыми (репчатый лук, батун) или плоскими (лук-порей).

Рост всходов и нарастание листьев происходит медленно, корневая система, также слаборазвита, поэтому борьба с сорняками и своевременное рыхление посевов имеют большое значение в период всходов лука и влияют на дальнейший рост и развитие растений. При выращивании репчатого лука в целях получения продукции в летнее время необходимо учитывать его способность при неблагоприятных условиях, особенно при недостатке влаги и уплотнении почвы, бистро формировать луковицу. Такое явление может быть при наличии 3 листьев, при этом новые листья не нарастают, а пластические вещества уже имеющихся листьев переходят в луковицу, за счет чего она и формируется. Следует иметь в виду, что этот процесс необратимый и с наступлением даже благоприятных условий не прекращается, в результате чего значительно снижается урожай репчатого лука.

Для получения лука-репки существует 3 способа выращивания. Первый способ — однолетняя культура, когда в первый год непосредственно, из семян, высеянных в поле, или из рассады может быть получен продовольственный лук. При двух- и трехлетней культуре в первый год за счет загущенного посева получают лук>севок, который используют как посадочный материал. Третий способ — вегетативное размножение, когда, минуя семенную репродукцию, выращивают из года в год лук-репку. Для выращивания ранней, продукции репчатого лука, в условиях нечерноземной полосы пригодны все способы. Лук-репку можно, вырастить непосредственно из севка или из выборка, используя такие сорта, как Бессо- новский местный, Ростовский репчатый местный, Даниловский, Стригуновский местный. Из вегетативно размножаемых сортов для нечерноземной зоны лишними будут местные Псковской, Кировской и Новгородской областей. В однолетней культуре лук-репку можно получить только путем предварительного выращивания рассады, используя для этой цели относительно скороспелые сорта — Стригуновский местный, Бессоновский местный, Вишенский местный.

Для получения зелени репчатого лука в открытом грунте в летнее время лучше всего пользоваться посевом семян непосредственно в поле или высадкой рассады. Для этого наиболее пригодны южные поздние сорта (Каба, Испанский 313, Джонсон 4), которые под влиянием длинного дня и в относительно прохладное лето развивают большую вегетативную Массу и обеспечивают высокий урожай. Для выгонки зеленого лука из луковиц лучше брать лежкие сорта, которые могут хорошо храниться до апреля — мая, когда есть возможность высаживать их в открытый грунт.

Агротехника. В выращивании всех видов лука имеется много общего. Из-за слабого развития корневой; системы под лук следует отводить плодородные, достаточно увлажненные, малозасоренные и иекислые почвы. Хорошими предшественниками - для лука являются культуры, под которые вносится навоз (ранняя капуста, томат, огурец, озимая пшеница, рожь). На участке под лук сразу же после уборки предшествующей культуры необходимо лущение, а затем зяблевая вспашка. Весной проводят боронование, а непосредственно перед посадкой или посевом — культивацию (на глубину 10—12 см) с одновременным боронованием. Минеральные удобрения под лук применяют в зависимости от показателей химического анализа почвы. Азотные удобрения вносят частями — У4 от общего количества при предпосевной культивации. Фосфорно-калийные удобрения вносят из расчета 3Д под зяблевую пахоту и У4 во .время предпосевной обработки (под культивацию и боронование). На 1 га вносят 3—5 ц суперфосфата, 1,5—2 ц хлористого калия и 1—3 ц аммиачной селитры.

Для раннего получения лука целесообразно, выращивать его на грядах, которые лучше прогреваются, и все работы, связанные с высадкой и посевом, можно приводить в более ранние сроки. Кроме того, более высокая температура на грядах способствует лучшему росту и формированию луковицы.  Семена лука необходимо высевать в самые ранние сроки и даже под зиму с тем, чтобы всходы появились как можно раньше. На 1 га расходуется 18—20 кг семян. В первую половину вегетации луку необходима влага, при недостатке которой его поливают; используя для этой цели дождевальные установки различных систем. При возделывании на грядах лучше всего поливать напуском по бороздам.   Совершенно недопустимо при выращивании раннего лука, особенно при посеве семенами в грунт и рассадном способе, Присутствие сорняков, так как последние, затеняя и отбирая воду, задерживают рост и развитие лука, а следовательно и получение высокого раннего урожая. При выращивании лука-репки из севка можно использовать как местный севок, так и завезенный из других областей.

В северных и северо-западных районах нечерноземной полосы лучше выращивать лук-репку и лук на зелень из севка на грядах и гребнях. На грядах метровой ширины севок высаживают по пятистрочной.схеме с междурядьями 20 см, а на гребнях -—15 + 50 см и 20 + 50 см. В рядке севок высаживают на расстоянии, 6—10 см. Норма высадки севка в зависимости от сорта и фракций составляет 200—300 кг на 1 га. Для маркировки поля и гряд пользуются долотами, которые дают достаточно углубленную полосу. Маркировка обеспечивает механизированную обработку, связанную с уходом за посадками. Для посадки севка можно применять конные луковые сеялки, а также тракторные — СJIC-8, СЛН-8. Уход за посадками лука состоит в систематическом рыхлении почвы, прополке, подкормках и, если необходимо, поливах. Подкормок делают две, при этом во второй подкормке азот исключается. Из расчета на 1 га в первую подкормку дают 20—25 кг азота, по 15—20 кг фосфора и калия; во вторую подкормку — по 15—20 кг фосфора и калия (по действующему веществу).

Первую подкормку проводят через 7—10 дней после того, как появились всходы; вторую — через 25—30 дней после первой подкормки.В нечерноземной полосе лук-репка при выращивании его таким способом вызревает обычно в первой половине августа. Убирают его вручную, оставляя при наличии благоприятной погоды на грядах для подсушивания. Для ранней продукции лука-репки в связи с его немедленной реализацией необязательно полностью подсушивать листья и ждать полного формирования сухих кроющих чешуй лука, как это делается для лука-репки, предназначенного для зимнего хранения. В этом случае будет достаточно, если листья подсохнут, а шейка будет полностью размягчена. Листья у такого лука обрезают на высоте 1,5—2 см от плечиков луковицы.

В зависимости от сорта урожай лука-репки при выращивании из севка составляет 100—120 ц с 1 га. Для выращивания лука-репки из выборка используют местные вегетативно размножаемые сорта. Подготовка участка и схема посадки такие же, как и при выращивании из севка. Для более раннего отрастания лука-репки рекомендуется перед высадкой лук намочить, для чего лук обливают теплой водой, закрывают смоченной мешковиной и выдерживают в течение 1—2 суток при температуре 25—28° С. В результате образуются корешки длиной от 1 до 3 мм. Кроме того, высаживать выборок следует рано весной, так как это способствует лучшему укоренению и более «раннему отрастанию. Норма высадки 250— 350 кг на 1 га. Уход за посадками такай же, как и при выращивании из севка. В нечерноземной полосе лук-рёпка из выборка вызревает 15—25 августа. Урожай лука при этом способе составляет 150—250 с 1 га. Хранят лук-репку обычно в лукохранилище или в приспособленных для этого помещениях, где температура должна быть близкой к 0° С (не выше 5° С) и влажность воздуха около 75%. Лук-репку рекомендуется перебирать 1 раз в 2—3 месяца, удаляя при этом больные и проросшие луковицы. Зеленый лук в открытом грунте может быть получен тремя способами: высадкой лука-выборка и севка под зиму и весной, начиная с апреля; путем высадки рассады; посевом семян непосредственно в грунт.

Выращивание зеленого лука из выборка;и севка многозачатковых сортов заключается в следующем. Для осенней посадки (10—20 октября) лучше подходит припарниковый участок, на котором нарезают гряды, используя для этой цели грядоделатель, благодаря чему в последующем молено применять технику по уходу и вывозке продукции. Весной высадку производят в течение второй половины апреля — первой половины мая.Выборок перед высадкой сортируют на фракции и каждую фракцию высаживают отдельно полумостовым способом. Для этого строчки размещают на расстоянии 8—10 см одна от другой, в рядках расстояние между луковицами 1 см. Сверху посадки присыпают землей слоем 3—4 см, с наступлением холодов дополнительно укрывают слоем (6—10 см) торфа или листьев. Весной, как только начнется таяние снега, верхнее укрытие снимают, проводят рыхление и подкормку. Примерно через месяц после начала отрастания лук можно убирать. Урожай зеленого лука составляет 350—450 ц с 1 га.

При ранневесенней высадке выборка и севка гряды готовят с осени, для этого наиболее пригодны влажные, незаливаемые участки. Высаживают лук по возможности рано, стимулируя предпосадочное отрастание корней длиной до 1—3 Мм. Высадку производят мостовым способом. На 1 м2 при мостовой посадке расходуется 8— 9 кг мелкого лука и 12—13 кг крупного. Через 1,5—2 - месяца после отрастания лук развивает максимальную вегетативную массу, тогда обычно его и убирают. Очень медкие фракции лука-севка не используются для посадки из-за небольшой зеленой массы. Крупные фракции севка являются более скороспелыми, чем мелкие. Выращиванием зеленого лука из различных фракций севка в значительной степени можно регулировать выход продукции, так как от крупных ^фракций можно получить зеленый лук на 20 дней раньше, чем от мелких.

В течение весны сроки высадки лука целесообразно варьировать, в результате чего можно иметь зеленый лук за счет выгонки в июне — июле. .Выращивание, зеленого лука из семян лучше всего вести на гребнях, при этом в зависимости, от плодородия почвы расходуется на 1 га 12—20 кг семян. Перед посевом семена -замачивают в течение 24 ч при температуре около 25° С, благодаря чему всходы появляются на 5—7 дней раньше, чем при посеве сухими, семенами. Наклюнувшиеся -семена подсушивают до сыпучего состояния и сеют.  Посевы мульчируют торфом или перегноем слоем около 2 см. На посевах проводят однократное прореживание в фазе первого настоящего листа, оставляя растения на 3—4 см одно от другого. Уход за посевами состоит в систематической прополке сорняков, рыхлении междурядий, а также и между строчками и проведении подкормок, при необходимости проводят полив. Почву надо поддерживать во влажном состоянии, это будет способствовать нарастанию сочной зеленой массы. Когда растения достигают 25—30 см высоты и образуют 4—5 листьев, их убирают в небольшие ящики, складывая лук листьями в одну сторону, чтобы избежать загрязнения их землей.

Для выращивания зеленого лука из рассады, так же как и при выращивании непосредственно из семян, высеваемых в грунт, лучше всего брать полуострые сорта, отличающиеся продолжительным периодом вегетации и мощными сочными листьями. Это прежде всего сорта Каба, Испанский 313, Луганский, Летувос дидей, Джонсон 4 и др. Для получения рассады семена высевают в парники в марте, не позднее первой недели апреля. Посев в парник чаще всего производят вручную или ручными сеялками, предварительно семена замачивают. Расстояние между рядками 8 см. Под одну раму высевают 20—25 г семян. В целях более бистрого появления всходов температуру в парнике поддерживают около 20° С, снижая в ночные часы до 10° С, после их появления ее снижают до 15—16° С. В течение дня рамы приподнимают на 1 — 2 ч для проветривания парника, а за 5—7 дней до высадки рассады в грунт их вообще снимают.

Уход за рассадой в парнике состоит в, проведении 1—2 подкормок минеральными удобрениями и поддержании почвы в достаточно влажном состоянии. Засуха, так же как и израстание рассады в парниках, приводит к формированию луковицы,, что нежелательно. Такие растения плохо приживаются, и урожай зеленого лука снижается на 50—70%. Высаживают рассаду в фазе 3 настоящих листьев, при этом задерживать высадку в грунт не рекомендуется, так как весенняя влага обеспечит лучшее приживание растений. Ранняя высадка рассады способствует хорошему нарастанию корневой системы, более мощному развитию всего растения, а следовательно, и достижению высокого урожая. При высадке рассады в грунт листья обрезают на 1/3 длины в целях меньшего испарения воды. Высаживают рассаду в 2 и 3 строчки с расстоянием между строчками 20 см и между растениями около 4 см. Сажают 2 растения вместе, что дает значительную прибавку урожая. Рассаду надо высаживать на такую же глубину, на какой она росла в парниках.

Уход за посадками состоит в прополке и рыхлении почвы, при необходимости в поливах, а также проведении 1—2 сухих подкормок азотными удобрениями. Подкормки целесообразно проводить под дождь или полив. В нечерноземной полосе в связи с влажным климатом распространены главным образом грибные и бактериальные заболевания лука. Наиболее распространенным заболеванием является ложная мучнистая роса, или пероиоспороз. В июне —июле на листьях репчатого лука, батуна и порея появляется серый налет спороно- шения гриба, в результате листья теряют тургор и усыхают. Наиболее благоприятными условиями для проявления пероноспороза является температура 13—14°С со значительным понижением в ночное время и высокой относительной влажностью воздуха. При выращивании репчатого, лука на зелень, а также при одно- и двулетней культуре многолетних луков при первых признаках появления пероноспороза необходимо проводить массовую уборку. На многолетней культуре лука для сохранения плантации с появлением неблагоприятных условий следует проводить профилактические 'опрыскивания 1%-ной бордоской жидкостью, которое повторяют при необходимости через 5—7 дней. После опрыскивания лук можно употреблять в пищу не ранее чем через 5 дней. В большинстве случаев после неоднократного опрыскивания лук в пищу не используется.

Из вредителей лука наиболее распространена в нечерноземной зоне луковая муха. Луковая муха откладывает яйца на листья или землю в первой половине июня; из них через 7—12 дней появляются личинки, которые вгрызаются в основание луковицы и приводят к гибели растения. Листья, пораженные личинками луковой мухи, поникают, становятся вялыми, и растения засыхают. Никаких мер борьбы с луковой мухой на луке, выращиваемой на зелень, проводить нельзя. При первом обнаружении личинок в растениях лука его необходимо срочно реализовать. Сорняки являются местами скопления возбудителей болезней и вредителей. Кроме того, сорняки ухудшают проветривание лука, в результате чего длительное время удерживается повышенная влажность и создаются оптимальные условия для развития грибных и бактериальных возбудителей, поэтому необходимо регулярно уничтожать сорняки., как на самих посевах лука, так и на прилегающих к ним участках. 

Убирают лук на зелень во второй половине июля и в течение всего августа. К этому времени растение формирует достаточно крупные луковицы с мощными листьями в количестве 5—8 шт. на растение. Урожай с 1 га составляет 350—500 ц. Поступление зеленого лука из открытого грунта при использовании вышеперечисленных способов выращивания, а также пленочных укрытий (рис. 6) может начинаться в мае и продолжаться до сентября, т.е. в течение 3,5—4 месяцев. Временное хранение зеленого лука проводится в помещениях, где температура не превышает —1, —2° С. Лучше всего зеленую продукцию хранить в расфасованном виде, используя для этой цели полиэтиленовую пленку. При таких условиях зелень репчатого лука хранится в течение 2—3 дней, не теряя своих химических и товарных качеств.

fermer02.ru

Выращивание репчатого лука » Все для фермера и дачника

Лук репчатый относится к семейству луковых, посевы его в нашей стране занимают около 14% общей площади под овощными культурами. Норма потребления лука составляет 8—12 кг на человека в год.

Сорта лука.

В средней полосе возделывают лук по трех и четырехлетней культуре. Так, например, сорт Арзамасский возделывают по трехлетнему циклу: в первый год из семян получают лук-севок, на второй год из лука-севка — луковицу и на третий год из маточных луковиц — семена.Сорт Ростовский репчатый выращивают по четырехлетнему циклу: в первый год из семян получают лук-севок, на второй год из лука-севка — лук-выборок, на третий год из выборка — луковицу и на четвертый год из маточных луковиц — семена. Луковицы независимо от размера имеют общее строение, различаясь лищь количеством зачатков. В зависимости от сорта, способа и технологии возделывания они могут быть крупными (100—500 г), средними (45—60 г) и мелкими (20—40 г).

Почва и предшественники.

У лука развивается сравнительно небольшая всасывающая поверхность корневой системы, поэтому он очень требователен к влажности и плодородию почвы.Под лук отводят структурные, плодородные и чистые от сорняков участки. В овощном севообороте его размещают после овощного гороха, огурца, кабачка, ранней и среднеспелой капусты. Возвращение на прежнее поле допустимо через 4 года.

Выращивание севка.

Лук-севок выращивают на ровной поверхности (в районах с недостаточным количеством осадков) и на грядках и гребнях (при достаточном и избыточном количестве осадков или при наличии орошения).

Обработка почвы, удобрения.

Перед вспашкой вносят минеральные удобрения N60P60K120. Вспашку ведут плугом в агрегате с бороной, если пласт хорошо крошится, то поле не лущат. Для уничтожения сорняков проводят 3—4 культивации. Весной вносят удобрение и закрывают влагу боронованием.

Посев.

Семена лука сеют в самые ранние сроки, обычно одновременно с ранними зерновыми культурами. На ровной поверхности семена высевают многострочными лентами, по 5—17 строчек, с расстоянием между строчками 7,5—10 см, а между лентами 50—60 см. Для посева используют тракторные льняные и овощные сеялки. Обработку междурядий проводят культиваторами, что значительно снижает затраты ручного труда. Семена на грядах сеют сеялками с тремя широкополосными сошниками на самоходном шасси. Глубина заделки семян 1,5—3 см. В районах, где верхний слой почвы быстро иссушается, семена заделывают на глубину 3—5 см.Однако глубокая заделка семян затрудняет образование нормальной луковицы и задерживает ее созревание. Норма посева семян при выращивании севка колеблется в пределах 40—80 кг на 1 га.Уход за посевами сводится к борьбе с сорняками и поддерживанию почвы в рыхлом состоянии путем рыхления междурядий и удаления сорняков. При засушливой погоде в первый период вегетации норма полива невелика (100—200 м3 на 1 га). Во второй половине вегетации, чтобы обеспечить раннее созревание лука-севка, поливы прекращают. Убирают лук-севок в основном вручную в сухую погоду, чтобы предохранить его от заражения шейковой гнилью.

Выращивание луковиц.

Урожайность лука зависит от размера севка, числа посаженных луковиц на 1 га и уровня агротехники. Обычно высаживают на 1 га приблизительно 250 тыс. крупного севка (диаметр луковиц 1,5—2,2 см, из каждой в гнезде образуется 2—3 луковицы), 300—400 тыс. луковиц более мелкого севка (диаметром до 1,4 см, из каждой образуется 1—2 луковицы) .

Посев.

Перед посадкой лук-севок очищают и калибруют по размеру. Каждую фракцию высаживают на определенное расстояние в ряду: севок диаметром до 1 см — на 4—5 см; диаметром 1 —1,4 см — на 6—8 см и 1,5—2,2 см — на 8—10 см. При высадке севка плотно прижимают почву вокруг луковиц: слой почвы над шейком луковиц должен быть 2 см, чтобы при образо¬вании корней она не была бы вынесена на поверхность почвы. И наоборот, при чрезмерном заглублении луковиц задерживается их рост и созревание лука-репки, снижается урожайность.Норма высадки мелкого севка составляет 400—500 кг на 1 га, для среднего — 700—900, для более крупного— 1200 — 1700 кг на 1 га.В Нечерноземной зоне применяют двухстрочную (20 + 50 см) и однострочную с междурядьями 45 см схемы посадки. При таких схемах на 1 га размещается около 400 тыс. луковиц, обеспечивается механизированная междурядная обработка и высокая урожайность при наименьших затратах труда. Высаживают лук-севок сеялками.

Уход.

Основной уход сводится к рыхлению междурядий культиваторами с фрезерными рабочими органами, которые хорошо рыхлят верхний слой почвы. Удобрения вносят с учетом плодородия почв и планируемого урожая. В первой половине вегетации поливами поддерживают оптимальную влажность почвы. Начиная со второй половины вегетации (примерно с июля), поливы прекращают, чтобы своевременно созревали луковицы и улучшалась их лежкость.

Уборка.

К уборке репчатого лука приступают, когда луковицы сформированы, листья полегают, но еще зеленые.

fermer-super.ru

Мировая урожайность лука и чеснока

По урожайности репчатого лука на 1-м месте среди зарубежных стран стоит Япония (37,3 т с 1 га в 1977 г.), на 2-м — США (36,1 т с 1 га в 1977 г.). Здесь его урожайность из года в год растет (22,4; 24,8; 25,4; 29; 29,5; 36,1 т с 1 га соответственно в 1957, 1958, 1959, 1960, 1965 и 1977 гг.).

На 3-м месте в мире и на 1-м в Европе по урожайности стоит Голландия (29,4 т с 1 га в 1977 г.).

Средняя урожайность лука в мире за последние 15 лет держится на уровне 11,5—11,7 т с 1 га. Крайне низкие урожаи лука (4—6 т с 1 га) в Югославии, Турции, АРЕ, Бразилии.

По некоторым странам, кроме А. cepa, учитываются и другие сорта и виды лука.

Так, в статистических данных по Нидерландам отдельно приводятся посевные площади, занятые под репчатым луком для сорта Silver skin onion (с серебристой кожицей): в 1956 г. они составляли 7% и в 1965 г. — 8,5% от площади под репчатым луком.

В Японии 40% площадей от всех луковых занято под многолетним луком — A. fistulosum (Welsh onion — уэльский лук). Средняя урожайность этого вида лука значительно ниже, чем урожайность репчатого, и составляет только 13,8 т с 1 га. Доля уэльского лука в посевах и валовых сборах уменьшается.

В США учитывается лук-шалот (A. ascalonicum), посевы которого, по данным 1948—1952 гг., составляли 3,2% от площади под репчатым луком, а по данным 1966 г. — 2,5%.

Урожайность лука-шалота по стране в 10 раз ниже, чем урожайность репчатого лука.

Данные о посевах и валовых сборах чеснока сообщаются только по отдельным странам, где роль чеснока среди других овощных культур значительна. Так, в Аргентине площадь под этой культурой составляет 9,5% всех посевных площадей, занятых под овощами, валовой сбор — 4,5%, занимает 5-е место (после томата, лука, перца и зеленого горошка).

В Румынии под чесноком занято 7,4% всей посевной площади под овощами, валовой сбор его составлял 2%, во Франции этой культурой занято 3,1% площади, в Чехословакии — 2,9, в США — 0,9% всех площадей под овощами.

По абсолютным размерам посевов чеснока на 1-м месте стоит Румыния (8,8 тыс. га), на 2-м — Аргентина (8 тыс. га), на 3-м — Франция (5,2 тыс. га). Растут посевы чеснока в США. Так, в 1948—1952 гг. площадь под чесноком была 1 тыс. га, в 1960 г. — 2,2 тыс. га, а в 1965 г.— 2,7 тыс. га.

В Чехословакии засевается 1,2 тыс. га чесноком. Значительны посевы его в Италии. Однако в статистике приводятся лишь общие данные по луку и чесноку.

В 1958 г. валовой сбор чеснока в Румынии вырос по сравнению с 1948—1952 гг. на 80%, а в 1965 г. — на 120%, в США — более чем втрое, в Аргентине и Италии остался примерно на прежнем уровне.

Из азиатских стран значительно возросло производство чеснока в Сирии (3,6 тыс. т в 1965 г.), а также в Иордании.

Урожайность чеснока в США в 1960 г. была 9,5 т (по сравнению с 1948—1952 гг. она увеличилась почти в 1,5 раза), в 1965 г. — 10,7 т с 1 га. В других странах урожайность чеснока гораздо ниже: в 1965 г. в Аргентине — 3,6 т, в Румынии — 3,1 т, 6 Сирии — 3,5 т с 1 га.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

www.activestudy.info

Как получить урожай лука по максимуму?

23.03.2009 Среди овощных культур лук занимает особое место, так как обладая ценными пищевыми и лечебными свойствами, он является продуктом круглогодичного потребления. Биологические особенности этой культуры обеспечили луку распространение в самых широких географических пределах с применением разнообразной агротехники, в которой большую роль играет система орошения.

Лук обладает высокой отзывчивостью на влажность почвы. Его листья содержат примерно в 2 раза больше воды, чем листья капусты и томатов, а корневая система развита слабо, не может проникать на достаточную глубину и обеспечивать постоянное водоснабжение растения, к тому же и её сосущая сила невелика. Малая поверхность листьев лука очень слабо защищает почву от испарения. В зависимости от возраста растения требования лука к влаге меняются и резко снижается урожай при недостатке влаги в отдельные периоды вегетации.

Интенсивное выращивание лука связано с широкомасштабным применением системы капельного орошения, которое характеризуется высокой экономической и технологической эффективностью. Капельное орошение - это экономное использование водных ресурсов (экономия воды от 50 до 90 %) в сравнении с традиционным крупномасштабным орошением поливными машинами типа ДДА, Волжанка и т. п.

К положительным агротехническим свойствам капельного орошения можно отнести возможность регулирования глубины увлажнения, снижение риска поражения растений болезнями, отсутствие корки, а следовательно, и затрат на её разрушение, снижение количества сорняков, высокий урожай за счёт применения фертигации с оптимальными дозами и соотношением элементов питания по периодам выращивания, с одновременной экономией от 15 до 35% удобрений в пересчете на единицу продукции, предотвращение загрязнения грунтовых вод и повторного засоления почвы.

Капельное орошение характеризуется следующими преимуществами перед другими способами полива:

1. Аэрация почвы Не происходит переувлажнения почвы, это обеспечивает интенсивное дыхание корней на протяжении всего цикла роста, не прерывающееся во время или непосредственно после орошения. Почвенный кислород позволяет активно функционировать корневой системе.
2. Корневая система Корневая система развивается лучше, чем при любом другом способе орошения. Основная масса корней сосредотачивается в зоне капельниц, корневая система становится более мочковатой, с обилием активных корневых волосков. Увеличивается интенсивность потребления воды и питательных веществ.
3. Питание  Растворенные удобрения вносятся непосредственно в корневую зону вместе с поливом. Происходит быстрое и интенсивное поглощение питательных веществ. Это самый эффективный способ внесения удобрений в засушливых климатических условиях. Кроме того внесение удобрений с фертигацией возможно даже в условиях сильных осадков. Коэффициент использования удобрений при фертигации значительно выше, чем при обычном внесении.
4. Защита растений Листья растений не увлажняются, как при дождевании, снижается вероятность распространения болезней, инсектициды и фунгициды не смываются с листвы.
5. Агротехнология Капельный полив позволяет осуществлять обработку почвы, опрыскивание и сбор урожая в любое время, независимо от проведения орошения, так как участки почвы между рядами на протяжении всего сезона остаются сухими. Не образуется почвенная корка, сохраняется структура почвы при поливе.
6. Предотвращение эрозии Капельное орошение дает возможность применять полив на склонах или участках со сложной топографией, без сооружения специальных уступов или переноса почвы.
7. Значительная экономия воды При капельном орошении в 2,5-3 раза в сравнении с дождеванием. Коэффициент потери влаги при капельном орошении на испарение и инфильтрацию, не более 5%, при традиционном орошении дождевальными машинами – до 40-50%;

• создаются оптимальные условия влажности почвы;
• увлажняется только прикорневая зона растений, от 40 до 60% объёма общей площади;
• отсутствуют потери от периферийного стока воды

Раннее созревание При капельном орошении температура почвы выше, чем при дождевании, поэтому можно получить более ранний урожай.

Энергетические и трудовые затраты:

· уменьшаются трудовые затраты на проведение поливов;

· медленная подача воды обеспечивает экономию энергии и трубопроводов;

· система слабо чувствительна к падению давления в трубопроводе 10. Возможность выращивать растения на умеренно-засоленных почвах, применение для полива слабосоленой воды.

При капельном орошении происходит интенсивное выщелачивание солей вблизи капельниц. Накопление солей по краям не оказывает слишком сильного воздействия на развитие растений. Вода и питательные вещества поглощаются частью корневой системы из выщелоченных зон почвы. 11. С использованием системы капельного орошения и фертигации достигается:

• высокая урожайность;
• быстрая окупаемость затрат;
• в 1,5-2 раза сокращаются производственные затраты.

При капельном орошении осуществляется точное дозирование поступления всех находящихся в растворе удобрений, в том числе с помощью систем автоматического регулирования количества подаваемых удобрений, контроль показателя заданного РН рабочего раствора, контроль количества раствора на единицу площади орошения.

Основные преимущества фертигации перед традиционными методами внесения удобрений следующие:

• позволяет поддерживать в почвенном растворе необходимый уровень концентрации элементов питания в почвах с низкой поглотительной способностью и низким содержанием элементов питания;
• экономит затраты труда и энергии на внесение удобрений;
• эффективно используются удобрения;
• предотвращает загрязнение грунтовых вод, что не создаёт условий для вторичного засоления почвы.

При выращивании лука из семян рост и развитие растений в первый период происходит очень медленно. Через месяц после всходов ассимиляционный аппарат достигает только несколько квадратных сантиметров. Первые листья очень маленькие. Интенсивный рост происходит только после образования 4-5 листьев. Оптимальной для роста лука является температура 20-25 градусов, максимальной 30-35 градусов. В тёплую погоду интенсивнее развивается надземная часть растений, при более низких температурах – корневая. Поэтому для получения высоких урожаев сеять лук необходимо как можно раньше ( в первые дни выхода в поле.) Лук растение длинного дня . Сорта северного происхождения лучше растут и развиваются при 15-18 часовом дне, южного - 15 часовом.

Лучшими для выращивания лука являются почвы легкого механического состава (супеси, суглинки ) с нейтральной или близкой к ней реакцией (РН 6,4-7,2) . Почвы должны быть плодородные, богатые органическими веществами, но не склонные к заплыванию и образованию корки. Не подходят почвы солонцеватые или засолённые. Пороговое значение уровня содержания солей в почвенном растворе, выраженном в единицах электропроводимости 1,2 мС/см, а превышение этого уровня приводит к снижению урожая. Лучший предшественник для лука - черный пар или занятый пар, или культуры под которые вносятся органические удобрения, и которые рано освобождают поле, позволяя при этом хорошо очистить его от сорняков. На прежнее место лук можно возвращать не раннее чем через 4-5 лет. Лук – культура, предъявляющая повышенные требования к подготовке почвы. Это объясняется слабо развитой и поверхностно расположенной корневой системой и очень медленным ростом растений в первый период после посева. В связи с тем, что семена имеют длительный период прорастания, а растения в начальной фазе развития растут медленно, сорняки в этот период могут существенно «задавить», а то и полностью уничтожить молодые растения лука. По этой причине почву следует очень тщательно подготовить с осени. Мероприятия по подготовке почвы сводятся в первую очередь к борьбе с сорняками. Существуют механические и химические способы, в зависимости от наличия и разнообразия видов сорной растительности. В системе обработки почвы важное место отводится осеннему выравниванию поверхности поля. После планировки система подготовки почвы осуществляется по типу полупара: систематически проводят несколько культиваций по мере отрастания очередной волны сорняков. Тщательно проведённая осенняя подготовка почвы является залогом высокого урожая лука.

Для увеличения энергии прорастания семян повышения полевой всхожести, ускорения появления всходов, стимулирования ростовых процессов, увеличения урожайности и товарности продукции проводят предпосевную обработку семян с одновременным барботированием воздухом или кислородом. Обязательным условием для выращивания лука в однолетней культуре является наличие пневматической сеялки точного высева, так как лук очень остро реагирует на норму высева. При загущении он созревает быстро, но образует мелкую луковицу. При изреженном посеве луковица крупнее, так как лук продолжает всё время расти, шейка не «вызревает» и возникают проблемы при хранении.

Раскладку капельных линий проводят одновременно с посевом. Удовлетворить потребность лука в элементах питания очень сложно. Это объясняется тем, что корневая система лука слабо развита, размещена в верхних слоях почвы и характеризуется слабой способностью усваивать элементы питания из почвы. В начальные фазы развития лук потребляет питательные элементы постепенно, а затем, за довольно короткий период, очень интенсивно. На основании результатов агрохимического анализа составляется программа фертигации. Внесение расчетного количества минеральных удобрений разделяется на два этапа: основное внесение и фертигацию (внесение удобрений с поливной водой). Нормы удобрений для фертигации разделяются по периодам (фазам роста и развития) растений лука в зависимости от потребности растений в элементах питания и рассчитываются в кг/га/день на каждый день вегетационного периода. К фертигации приступают после получения массовых всходов, а за 25 -30 дней до окончания вегетации прекращают полностью для сокращения периода созревания лука. Лук является одной из наиболее требовательных культур к обеспечению водой, особенно в первые 3-4 недели после всходов, когда у растений появляется первый настоящий лист. Недостаточное количество влаги чревато сильной изреженностью посевов. Поэтому, сразу после посева и монтажа СКО, включается полив до полного промокания контура увлажнения в зоне залегания семян. Влажность почвы в зоне размещения основной массы корней должна поддерживаться до начала образования луковиц не ниже 70% НВ. Поддержание влажности почвы в зоне залегания корневой системы в оптимальном, для данной фазы развития растений уровне является основным принципом капельного орошения. Поливные нормы, а следовательно, и режим полива определяется количеством испаряемой и потребляемой растениями влаги и контролируется при помощи контрольно-измерительных приборов (тензиометров) и влагомеров, разрабатываются и корректируются для каждого участка индивидуально. Поливы прекращаются ориентировочно за 20 дней до уборки. В период созревания постепенно снижают влажность почвы, что позитивно влияет на лежкость луковиц и предупреждает их поражение гнилями. Для достижения максимальной сохранности лука его сбор необходимо начинать, когда полностью высохнут 30-40% листьев на плантации, не дожидаясь, когда они полностью полягут и подсохнут. Между началом полегания и полным высыханием урожай лука может возрасти на 30-40%. Однако, оптимальным периодом сбора должен быть компромисс между максимальным урожаем и максимальной способностью луковиц для длительного хранения.

Лук на капельном орошении в хозяйствах Волгоградской области выращивается на площади в пределах 700 – 800 га. В 2008 году выращивались гибриды:

• Тамара, вегетационный период – 112 дней, продуктивный, для длительного хранения, с содержанием сухих веществ-11, 3%;
• Дайтона , вегетационный период 125 дней, продуктивный, для длительного хранения, засухоустойчив и жароустойчив, толерантен к розовой гнили, содержание сухих веществ 10,2%;
• Манас – аналог Дайтана, продуктивный, для длительного хранения, сухих веществ – 10%;
• Леоне – поздний гибрид, короткодневный, продуктивный, для длительного хранения, толерантен к розовой гнили, сухих веществ 8,2% и другие гибриды.

На посевах лука использовались капельные линии производства:

• компании «Метцерплас» (Израиль), «ЛИН», с толщиной стенки 8 милс, эммитерная, с шагом 0,3, расходом 1,2 и 1,6 л/час;
• компании «Евродрип» (Греция), «Eolos» с толщиной стенки 8 милс, с шагом 0,3м, расходом 0,8 л/час, 1,3 л/час, 1,6 л/час;
• и компании «Нетафим» (Израиль) «Стримлайн», с толщиной стенки 8 милс, эммитерная, с шагом 0,3м, расходом 0,67л/час, 0,98 л/час.

Осенью под основную обработку почвы вносились фосфорные и калийный удобрения. В течение вегетационного периода вносились элементы питания с учётом агрохимического анализа почвы.

Таблица 1 Примерное распределение элементов питания, вносимое с фертигацией по периодам вегетации лука, %

элементы питания	N	P	K	Mg
1 период	15	25	10	_
2 период	30	30	35	40
3 период	55	55	55	60

Посев проводился в самые ранние сроки, как только можно было начинать полевые работы. В 2008 году – первые числа апреля. Норма высева семян составляла 1 – 1,2 млн. шт/га, согласно биологическим особенностям культуры лука.

Таблица 2 Урожайность гибридов лука, выращенного с использованием системы капельного орошения, т/га.

Название хозяйства	Тип почвы	Предшест- венник	Название сорта, гибрида	Площадь,га	Урожайно- сть, т/га	Стандарт- ность,%	Себесто- имось, руб/кг
ООО «Волга-Агросоюз», Волгоградская область	тёмно- каштановые	черный пар	Дайтона Бонус Манас Тамара и др. гибриды	200  20  17  12  81	75  114  80  75  более 70	средняя 95	средняя 2,5
ООО СПХ «Междуре-ченское», Волгоградская область	тёмно- каштановые	черный пар	Универса Банко и др. гибриды	50  70	83  85	средняя 93-95	средняя 2,6
КФХ «Югай», Волгоградская область	тёмно- каштановые	яровая пшеница, бахчевые	Дайтона Тамара Леоне	150  50  50	88  85  87	средняя 90 - 92	средняя 2,5
КФХ «Новиков», Астраханская область	светло- каштановые	люцерна , томаты, огурцы	Дайтона Манас Тамара	16  4  18	90  100  140	средняя 93 -95	средняя 2,8 – 3,0
ООО «Исток», Ростовская область	Чернозём, южный	Картофель	Дайтона Универса Комета Манас Тамара	70  60  5  10  30	75  102  100  98  95	средняя 95	средняя 2,5

Средняя урожайность гибридов лука, выращенных с использованием вышеуказанных капельных линий и технологий орошения компании «Юг – Полив» в 2008 году составила по сортам:

• Дайтона – 82 т/га,
• Манас – 93 т/га,
• Тамара – 99 т/га.
• Стандартность плодов - 94%. Средняя себестоимость выращивания лука – 2,6 руб/кг.

Компания ООО «Юг-Полив» плодотворно сотрудничает по агрономическим и инженерным вопросам с хозяйствами, которые выращивают лук на капельном орошении. В августе 2008 года проводился совместный семинар – совещание « День поля в хозяйствах Волгоградской области» на тему: «Производство лука на капельном орошении», в работе, которого участвовали специалисты - аграрии более чем 20 хозяйств Волгоградской, Астраханской, Ростовской областей и Краснодарского края. Аграрии хозяйств делились своим опытом выращивания лука на капельном орошении. Специалисты нашей компании провели немало консультаций. Общение было конструктивным и деловым, а главное полезным. Участники семинара остались довольны проведённым мероприятием.

23.03.09 Автор: Агроном-овощевод компании «Юг–Полив» Удовенко А.И.

 

www.yug-poliv.ru

---

• 
  Производство обоев
• 
  Производство воды
• 
  В домашних условиях кристалл
• 
  Шиномонтаж открыть
• 
  Лучшие стартапы
• 
  Как правильно написать сопроводительное письмо к резюме
• 
  Стив джобс история успеха
• 
  Что в америке сейчас популярно
• 
  Виды коммерческих предложений
• 
  Основатель вк
• 
  Сколько в макдональдсе стоит кофе

© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.