Производство пельменей как бизнес на дому: в чем выгоды. Бизнес пельмени на дому
Производство пельменей как бизнес в домашних условиях
Изготовление пельменей является очень распространенным видом деятельности. Однако несмотря на этот факт, подобный бизнес остается актуальным. Причин этому достаточно много: пельмени являются вкусным блюдом, а их приготовление не занимает много времени. Поэтому большинство людей предпочитают эту еду, тем более, если в качестве дополнительного ингредиента к пельмешкам добавить свежую сметану. Но у многих из нас нет ни желания, ни времени заниматься их лепкой, особенно после тяжелых трудовых будней.
Поэтому в таком случае многие люди отправляются в магазин за пачкой пельмешек для того, чтобы сварить их в домашних условиях и насладиться их приятным вкусом. Отсюда следует, что бизнес-идея производство пельменей принесет хорошую прибыль любому бизнесмену, который решит раскрутить подобное дело у себя дома. Поэтому если вы желаете узнать, какую прибыль может принести производство пельменей как бизнес в домашних условиях, то вы попали прямо по адресу. Ведь именно наша статья ответит на этот вопрос в полном объеме.
Выгодные стороны домашнего бизнеса
Если вы выбрали для себя данный вид деятельности, то не стоит ждать быстрого получения большой прибыли. Любой бизнес должен пройти через несколько трудных этапов.
- Итак, для организации любого бизнеса в домашних условиях стоит в первую очередь найти первоначальные денежные вложения.
- После чего стоит заняться поиском будущих потенциальных потребителей для сбыта продукции.
- Затем следует приступить к разработке собственного фирменного стиля.
- На следующем этапе необходимо собрать денежные средства для будущего развития бизнеса.
Стоит сказать, что любой бизнес является трудным занятием. И только после того, когда бизнесмен прошел все вышеописанные этапы, и верит в свой успех, то его предприятие становиться доходным и приносит хорошую прибыль.
Если в ваших планах заняться изготовлением пельменей и начать лично производить их дома, первым и основным преимуществом в данном бизнесе является снижение расходов на приличную сумму. Действительно, этот вид деятельности позволит сэкономить ваши финансы. А самым основным плюсом в изготовлении пельменей является разработка уникального рецепта , который безумно понравится вашим клиентам, и начав его приготовление можно не стараться экономично расходовать необходимые ингредиенты для данного блюда.
Причина заключается в том, что основная часть покупателей среди пельменей, выложенных на прилавках магазина и изготовленный на фабрике, занимаются поиском такой продукции, которая произведена в домашних условиях. Большая часть крупных предприятий, изготавливающих пельмени из-за огромной конкуренции на этом рынке, вынуждены основную часть заработанных денежных средств выделять на раскрутку своего товара путем рекламы. Также такие предприятия тратят деньги на изготовление яркой и привлекательной упаковки для пельменей. А еще они занимаются приобретением современной техники и оплачивают заработную плату своему персоналу.
Исходя из этого, можем отметить, что те расходы, которые тратит бизнесмен, компенсируются путем большой розничной цены, установленной на продукцию либо добавлением в фарш различных ингредиентов, которые увеличивают его общий объем. В итоге предприятие начинает терять большую часть своих клиентов, и в основном из-за того, что снижаются вкусовые качества продаваемой продукции. Ее приобретают лишь случайные покупатели. Поэтому если вы решите открыть производство пельменей как бизнес на дому, то вы сможете сделать свое дело максимально прибыльным. Ведь в таком случае у вас получится разработать уникальную рецептуру, которая понравится любому покупателю. Давайте узнаем ниже, как начать пельменный бизнес с нуля.
Как начать пельменный бизнес с нуля
Для того чтобы организовать собственный бизнес не всегда нужно заниматься данным делом самостоятельно. В частности, для этого случая, можно попросить помощи у своих членов семьи, например, детей, или жены, которые, в свою очередь, тоже, как и вы желают увеличить свои доходы и, поняв, что это, возможно, начнут процесс изготовления продукции. Что же необходимо приобрести для начала данного вида деятельности?
- Во-первых – купить стоит нужные для этого ингредиенты, т. е. все компоненты продуктов, которые понадобятся вам для изготовления пельменей.
- Во-вторых, вам потребуются некоторые инструменты для раскатывания готового теста и его замеса.
- Также перед тем как организовать подобный бизнес, нужно будет уточнить некоторые моменты:
- Необходимо рассчитать, какое количество пельменей вы изготовите в течение дня.
- Следует поинтересоваться, в каких магазинах вашу продукцию примут на реализацию, и в каких объемах.
- Необходимо для себя примерно подсчитать количество своих будущих клиентов.
- Стоит заняться расчетом себестоимости изготавливаемой продукции и установить ее цену за 1 кг.
Изначально, для привлечения к себе клиентов, не следует сильно завышать стоимость своей продукции. Нужно просто прибавить к себестоимости 10-15%. В будущем, когда вы встанете на более прочный путь в своем бизнесе, можно поднять цену на 40-50%.
Обратите свое внимание на статью сайта: Как купить автомобиль с рук и не проколоться: Полезные советы, которые пригодятся многим
Поиск мест реализации готовой продукции
Когда вы сможете уже точно определиться с выбранным рецептом, и все члены вашей семьи оценят вашу продукцию по вкусовым преимуществам, то можно смело заняться поиском места для реализации данного товара. Следует также учесть свою общую производительность. Реализовывать пельмени собственного изготовления можно как полуфабрикат. Данный продукт с радостью примут на продажу большое количество торговых точек находящихся, как правило, вблизи вашего места проживания. Это могут быть:
- небольшие магазинчики,
- предприятия общепита: столовые, расположенные на каком-либо предприятии, офисе или фабрике,
- маленькие кафешки;
- большие супермаркеты.
Также не будет лишним вариант предложения своей продукции в готовом виде различным компаниям, или предприятиям. Также готовое блюдо можно постараться реализовать самостоятельно, предлагая его на различных маленьких рынках продавцам.
Когда ваш бизнес достигнет небольшой стабильности, а выпускаемая продукция станет узнаваемой, необходимо заняться поиском места на том же рынке, для открытия собственной точки по реализации пельменей в готовом виде. Следует учесть, что для экономии денежных средств нанимать постороннего человека для продажи своей продукции лучше не стоит. Предложите заняться этим кому-нибудь из своих членов семьи. Помните о том, что заинтересованный человек будет стараться привлечь огромное количество клиентов.
Когда приступать к расширению
Здесь мы говорим о том, как организовать производство пельменей. Нужно сказать, что для такого дела, как и для любого другого бизнеса необходимо составить бизнес-план. В этой части статьи, следует рассказать о том, когда необходимо приступать к расширению своего бизнеса.
Нужно сказать, что даже в случае успешного продвижения бизнеса, следует, не торопится заниматься его расширением хотя бы в течение года. Данный период времени будет необходим для максимального укрепления вашего собственного дела, появления денежных сбережений для того, чтобы можно было решить некоторые случайно возникшие трудности. Для того чтобы создать личный мини-цех вам понадобится:
- Покупка необходимого для производства пельменей оборудования.
- Прием на работу сотрудников, с ежемесячной выплатой им заработной платы.
- Создание упаковки и ее фирменного стиля и дальнейшее ее приобретение.
- Аренда необходимой площади для производства пельменей.
- Личный автотранспорт для доставки продукции.
Как мы видим, расходов достаточно много. В этом случае, утешением может послужить факт, который даст нам понять, что такая продукция, как пельмени не является сезонной. Спрос на нее будет существовать в любое время года. Для поиска тех людей, которые вам нужны в качестве работников на вашем предприятии, следует останавливать свой выбор на тех, которые уже имеют опыт работы в данной деятельности и отлично обращаются с продукцией.
В случае если ваш мини-цех оснащен дорогостоящим автоматическим оборудованием, то общая производительность будет составлять от 90 до 180 кг готовой продукции. А для его непрерывной работы необходимо нанять 4–5 людей Естественно выгоднее привлечь на работу своих домочадцев.
Подводим итоги
Теперь мы узнали о том, как организовать производство пельменей как бизнес. Напоследок нужно сказать, что ваш бизнес станет прибыльным только тогда, когда все работники, участвующие в данном деле, будут уверены в будущем успехе. Занимайтесь этим бизнесом! Учитывайте наши рекомендации и подходите к организации такого дела грамотно.
Удачи Вам!
www.rabota-biznes.com
Производство пельменей как бизнес на дому: в чем выгоды
Несмотря на свою распространенность, производство пельменей на дому как бизнес не теряет актуальности. Причин несколько, и все они понятны: блюдо сытное, быстро готовится и очень вкусное. Все любят пельмени, да еще со сметаной, но терпения взять и лепить их после трудового дня или в выходные хватает далеко не у каждого.
Бизнес-идеи для малого производства – обоснованный ответ безработице и инфляции
Выгодные стороны домашнего бизнеса
Занимаясь этим видом предпринимательства, не нужно сразу же мечтать об огромных доходах. Каждое собственное дело, а не только лепка пельменей на дому, проходит через такие сложные этапы:
- поиск стартового капитала;
- поиск мест сбыта;
- разработка собственного почерка;
- накопление финансовых запасов для дальнейшего развития.
И только тогда, когда все этапы пройдены, если владельцы остались верны своим целям, бизнес начинает приносить стабильный и даже немалый доход.
Одним из существенных плюсов производства пельменей в домашних условиях является то, что затраты на первых этапах ограничатся несколькими тысячами. Это в свою очередь позволяет существенно сэкономить на этапе развития своего бизнеса.
Главное – найти тот самый рецепт, который очень понравится потенциальным покупателям, и, приступив к изготовлению вкусного блюда, даже при большом желании, не экономить на ингредиентах.
Ведь в чем причина того, что, видя на прилавках огромное количество фабричной продукции, покупатели ищут аналоги, изготовленные в домашних условиях? Крупные производители, претерпевая огромную конкуренцию, большое количество денег тратят на рекламу, красочную упаковку, вынуждены закупать передовую технику и содержать штат людей, занимающихся не только лепкой.
И, как всегда, затраты компенсируются или очень высокой, неоправданной с точки зрения обывателя ценой, или качеством продукции: уменьшение объема фарша, количества мяса, использование сои и другие маленькие хитрости. Итог – отсутствие базы постоянных клиентов: не дотягивающий по вкусовым качествам продукт приобретают только случайные покупатели.
Как начать пельменный бизнес с нуля
Для создания собственного дела совершенно не обязательно работать самому: к делу можно привлечь домочадцев. Жена, дети, другие мечтающие о прелестях надомного заработка и об улучшении финансового состояния члены семьи с радостью примутся за работу, как только поймут ее перспективность.
Бизнес-идеи для частного дома
Что нужно закупить, чтобы начать пельменный бизнес с нуля? В первую очередь – продукты, ведь другие составляющие, необходимые для замеса, раскатки и хранения есть уже в каждом доме.
Изначально необходимо уточнить несколько моментов:
- просчитать на практике, какое количество продукта удастся приготовить на протяжении дня;
- узнать в торговых точках, принимают ли там домашние пельмени и в каких количествах;
- хотя бы приблизительно учесть количество предполагаемых клиентов;
- провести калькуляцию (учитывая и затраченную электроэнергию) и вывести цену за 1 кг.
На первых порах, стараясь привлечь покупателей, не стоит слишком завышать цену: достаточно надбавки в 15–20%. Со временем, когда ситуация упрочнится, расценки можно будет поднять где-то на 50%.
Поиск мест реализации
Когда первые тесты по поиску рецепта пройдены, другими словами, перепробованы рецепты и в процессе дегустации семейным советом выбраны самые вкусные, можно приступать к поиску мест, где ваши пельмени можно продавать. Разумеется, здесь нужно учитывать собственную производительность.
Сбывать домашние пельмени как продукт собственного бизнеса можно в виде полуфабрикатов, которые могут принять под реализацию в различных торговых точках, находящихся невдалеке от дома:
- столовой фабрики, завода, офиса;
- продуктовом киоске;
- в небольшом привокзальном кафе;
- крупном магазине.
Можно также воспользоваться ситуацией и предложить уже готовые к потреблению пельмени в компаниях, организациях, выносить сваренные пельмени на рынок для продавцов, если он есть поблизости.
Когда бизнес делать домашние пельмени продвинется и станет до всех тонкостей знаком, можно на том же рынке и возле офисов открыть собственные точки по продаже готового блюда на вынос. Опять же, в качестве экономии лучше не нанимать постороннего, незаинтересованного человека для продаж, а поставить на такое важное место кого-то из домочадцев.
Ведь человек, заботящийся о привлечении большего числа покупателей, будет стараться, чтобы они были довольны и приходили ежедневно за новыми порциями.
Когда приступать к расширению
Даже если дела идут просто отлично, лучше около года подождать с дальнейшим расширением. Это время понадобится для того, чтобы пельменный бизнес на дому укрепился, появились финансовые запасы и некая «денежная подушка», отложенная на случай решения непредвиденных вопросов.
Организация собственного мини-цеха уже потребует:
Строим успешный бизнес вокруг мини-пивоварни
- приобретения сложной дорогостоящей техники ;
- найма людей. которым нужно будет ежемесячно выплачивать зарплату;
- разработки фирменной упаковки и ее заказа;
- аренды помещения подходящих размеров;
- наличия машины для развоза продукции.
Затраты огромные. Утешает только то, что пельмени, как и хлеб, принадлежат к продукции, не имеющей сезонной направленности. Их потребляют все и всегда.
Подыскивая людей для собственного мини-цеха, предпочтительней выбирать тех, кто уже работал в этой области, умеет и любит обращаться с продуктами. Если маленькое производство укомплектовано необходимой автоматикой, а его производительность будет от 80 до 200 кг, то для бесперебойной работы достаточно обеспечить наличие пяти человек. Намного выгодней работать с членами семьи, продолжив вместе с ними развивать дело.
Прибыль только тогда будет максимальной, когда все участники надомного бизнеса нацелены на успех. И неважно, разросся бизнес или так и остался на уровне домашнего предприятия: главное – почувствовать финансовую независимость и суметь самореализоваться.
Производство пельменей. Пельменный аппарат: Видео
myvkusno.ru
Бизнес идея - домашняя лепка пельменей
Какой бизнес никогда не утратит актуальность? Ну, конечно же — производство еды. Пока люди не научились питаться исключительно энергией космоса или химическими заменителями натуральных продуктов, еда будет поглощаться в огромных количествах.
А какая еда, была и остается «палочкой-выручалочкой» для голодных, но ленивых? Пельмени! Я не удивляюсь, что эта еда завоевала весь мир, благодаря соотношению быстрота приготовления \ вкусовые качества \ питательность \ цена. Многие люди, лепят пельмени всей семьей, считая этот процесс неким объединяющим ритуалом.
Другие увидели огромные перспективы «пельменного» бизнеса, и нанимают множество любителей «лепки», чтобы успевать поставлять готовую продукцию нашему «голодающему» обществу.
Оказывается, деньги можно буквально лепить собственными руками за кухонным столом.
Начинать свой путь «пельменного короля» нужно с выбора деревни! Да, да, вы не ошиблись, именно в деревню нам и предстоит отправиться, чтобы сделать первые шаги и «залепить» первый пельмень.
«Почему?». Все просто, деревня: это дешевая рабочая сила, это дешевое мясо, это дешевая аренда. Ну и, конечно же, — это тишина спокойствие и свежий воздух (эти плюсы больше помогают в психологическом плане, но все же).
Деревня, ко всему прочему – это еще и безработица, и потому вы, как социально ответственный бизнесмен будете не только зарабатывать себе деньги, но и улучшать жизнь деревенских обитателей. Ищите среднестатистическую деревню недалеко от города, где нет высокой конкуренции в выбранной нише.
Далее, логично – найти помещение под производство. Не удивляйтесь, если целых цехов в деревне уже не осталось или вообще производственные площади не сдаются. Берем в аренду простой дом! Проверьте только, чтобы печь была исправна, иначе зимой все производство накроется «медным тазом» (а мы ведь подразумеваем круглогодичную работу). Парочка столов и холодильник помещаются в этот дом? Ну и отлично! Двигаемся дальше.
Дальше у нас – найм персонала.
Думаете, никто не захочет работать? Как только о вас узнают в деревне, да еще и о том, что вы бизнес собираетесь организовать, то держите крепче двери, к вам будут ломиться толпы деревенского народа. При тотальном отсутствии желающих, просто скажите, что будете платить в 2 раза больше, нежели они получают сейчас, и кадры найдутся.
Вопрос стоит в отборе этих самых кадров. Не берите совсем уж жестких пьяниц, иначе рискуете прогореть, и даже сгореть в прямом смысле (уснут пьяные работники с сигаретой, объевшись пельменей). Предпочтительнее для сидячей работы — женщины, привыкшие к постоянным домашним хлопотам. У них и скорость лепки будет отличной, ведь они всю жизнь сами готовят.
Ингредиенты.
С закупкой мяса и муки проблем вообще быть не должно. Всем известно, что деревенское мясо вдвоем дешевле магазинного, а по качеству в разы его превышает. Искать «поставщика» нужно там, в чьем дворе мычат коровы.
Хозяева наверняка запасают мясо впрок, поэтому отдадут его вам по хорошей цене. Быть может, и хрюшку вам заколют за недорого. В общем – идите к тем, у кого есть скот. Муку можно купить в любом деревенском магазине. Тут она имеет минимальную наценку, и вполне подойдет для приготовления пельменного теста. А вообще, спросите у жителей, где они закупают муку, и купите там же.
Лепка и сбыт.
Ну, вот и пошел процесс. Лепщицы работают, пельмени горой лежат на столе и в холодильнике. Кстати, не забудьте приобрести морозильные камеры, чтобы хранить достаточный объем продукции (зимой можно и на улице хранить).
Надеюсь, у вас уже есть упаковка для пельменей ручной работы? Нет? Ничего страшного! Ваша фишка – пельмени на развес! Продукт можно упаковывать в обычнее полиэтиленовые пакеты.
Сбывать такую «самодельщину» можно и нужно в ближайших от деревни городах. Разместите на городских форумах объявления, и потихоньку завоевывайте клиентов вкусными и недорогими пельменями! Самая лучшая ваша реклама – сарафанное радио. Как только прознают об искусном умельце, отбоя от «голодающих» не будет!
laudator.ru
© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.
