Гостиничный бизнес: как открыть? с чего начать? Как создать отель

❶ Как создать гостиницу 🚩 как создать гостиницу 🚩 Предпринимательство

16 августа 2018

Автор КакПросто!

Открывая гостиницу, важно предусмотреть не только ее месторасположение, но и найти обоснование, почему потенциальные гости должны останавливаться именно у вас. Начать надо с проведения маркетинговых исследований. Закажите или приобретите результаты исследований гостиничной отрасли вашего региона - из них сможете понять, какой примерно оборот вас может ожидать. Непременно проанализируйте прогнозы специалистов относительно ближнесрочной и дальнесрочной перспективы развития рынка. Еще одно исследование, которое вам понадобится – портрет целевой аудитории.

Статьи по теме:

Вам понадобится

- результаты маркетинговых исследований;
- бизнес-план;
- помещение;
- оснащение;
- персонал;
- продвижение.

Инструкция

Вооружитесь результатами маркетинговых исследований и приступайте к написанию бизнес-плана. Первая часть должна быть описательной. Ее основная тема – почему потенциальные гости должны остановиться именно у вас. Вторая часть – посвящена бизнес-процессам. От составления полного перечня всего, что необходимо для запуска проекта, до «фотографии» обслуживания. Третья часть описывает финансовые процессы будущего бизнеса. Сосчитайте необходимые инвестиции, сроки дотации, точку выхода в нули и точку безубыточности. Также предусмотрите модель постоянных и переменных издержек, а равно – доход. Исходя из полученных данных, составьте инвестиционный план с графиком выплат средств по кредитам. Подберите подходящее помещение. Если решили строить здание с нуля – закажите и утвердите архитектурный проект. Гостиница состоит из двух основных зон – номерного фонда (под него отводится до 50% площади) и службы питания, в которой один – два ресторана и лобби-бар (около 15-17%). Остальное занимают технические службы, а также службы, предоставляющие всевозможные дополнительные услуги постояльцем гостиницы, например, фитнес-зал, салон красоты, сауна и пр. Закажите дизайн-проект, по нему будут оформляться номера, холлы, рестораны. Старайтесь отдавать предпочтение использованию натуральных материалов. Пластик и ему подобные материалы уместны только в очень немногих стилях. Популярный на сегодня стиль «минимализм» требует больших площадей. Но лучше остановиться на нем или на проверенном временем классическом стиле. Как показывает практика, постояльцы наиболее благоприятно относятся именно к ним. Согласуйте все службы отеля с надзорными органами. На получение разрешительных документов понадобится от одного до трех месяцев, будьте к этому готовы. Параллельно оформляйте прилегающую территорию. Когда гости уже начнут заселяться, это будет недопустимо. Займитесь штатным расписанием, разработкой должностных инструкций и наймом сотрудников. А еще – маркетинговым планом. Какой бы хорошей не получилась ваша гостиница, она нуждается в продвижении.

Видео по теме

<center><ins class="adsbygoogle" style="display:block; text-align:center;" data-ad-layout="in-article" data-ad-format="fluid" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="4491286225"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></center>

Совет полезен?

Распечатать

Как создать гостиницу

Похожие советы

www.kakprosto.ru

Как построить отель: советы и рекомендации профессионалов

Не секрет, что строительство отеля может стать как началом успешного бизнеса, так и его окончанием. Почему? Потому что именно от того, как построен отель, будет зависеть его дальнейшая судьба. Станет он популярным у туристов или нет, сможет ли конкурировать с аналогичными заведениями, будет ли комфортным для своих гостей – эти и многие другие факторы необходимо учитывать уже в самом начале строительства отеля. Конечно, можно поступить проще – купить готовое здание в понравившемся вам месте и оборудовать его под гостиницу, но если подходить к вопросу основательно, то потребуется детально изучить предмет и учесть множество немаловажных нюансов.

На что следует обратить внимание перед тем, как строить отель?

Во-первых, на целевую аудиторию будущего объекта. Кем будут его посетители: молодыми людьми, любящими спорт и приключения или пожилыми парами, ценящими спокойствие и комфорт? А может быть, вы планируете построить отель для бизнесменов, которые будут проводить в нем деловые встречи и переговоры?

Чтобы ответить на такие вопросы, специалисты рекомендуют заказать полноценное маркетинговое исследование – оно поможет выявить как ваших будущих клиентов, так и определить направление самого отеля: курортный, бизнес, детский и т.д. Кроме того, маркетологи также изучат ваших будущих конкурентов, укажут их слабые и сильные стороны, тем самым помогая вашему бизнесу уже на начальном этапе стать более успешным. Исходя из полученных сведений, вы поймете, какой отель строить и что в нем должно быть.

Во-вторых, вам следует обратить внимание на место расположения будущего здания. Помните, что живописный пейзаж в этом вопросе играет не самую главную роль. Прежде всего, строить отель нужно в доступном для его гостей месте, ведь далеко не каждый турист доберется до гостиницы, расположенной в самой чаще леса или спрятанной высоко в горах, если к ней не будет проложено нормальной дороги. Однако если целевая аудитория будущего отеля окажется молодыми экстремалами, то возможно, вам следует построить отель именно в таком месте. А вот уже после решения этого вопроса обязательно уделите внимание пейзажу, который, кстати, также должен соответствовать некоторым требованиям. Например, у него должна быть своя «фишка» - река или озеро, уникальная природа, местные достопримечательности, в общем, что-то особенное, что привлечет внимание будущих гостей отеля. Так, если вы планируете построить отель для семейных пар, то ищите живописное место с рекой или иным водоемом, чтобы организовать досуг взрослых и детей в виде купания, катания на лодках, рыбалки. Если же будущий отель будет нацелен на бизнес-тематику, то в этом случае вам придется придумать иные формы отдыха, такие как поле для гольфа или теннисный корт.

Итак, вы определились со своими будущими клиентами, оценили ближайших конкурентов и выбрали место, в котором собираетесь строить отель? Тогда можете смело приступать к задуманному.

Строим отель: проектируем, рекламируем, запускаем!

Современные отели являются сложными комплексными объектами, которые состоят из множества помещений различного функционала. Тем не менее, проектирование гостиницы не отличается от проектирования любого иного здания и состоит из следующих стадий: предпроектного предложения, эскизного проекта и рабочей документации. Однако проектированием отеля должны заниматься настоящие профессионалы, которые хорошо понимают специфику зданий такого типа и смогут продумать заранее все нюансы, например, учесть особенности ландшафта и тип отеля, его вместимость. При этом важно, чтобы создатели проекта понимали свою роль в процессе строительства отеля, а именно – контролировали его от начала до конца. Кстати, некоторые компании предоставляют свои клиентам комплексную услугу: они строят отель, параллельно рекламируя его, а затем осуществляют «запуск» объекта. Согласитесь, это очень удобно, ведь вы всегда можете спросить о проделанной работе с одного лица, что сэкономит вам не только время, но и деньги. Как правило, такие компании занимаются абсолютно всем: включая работу над дизайном отеля, его комплектацией и функциональностью. В данном случае хочется отметить, что наша компания предоставляет такую услугу, при этом каждый наш проект является эксклюзивным, и мы готовы работать даже с самыми сложными рельефами. Там, где другие не знают, что делать, мы можем построить отель высшей категории!

Как видите, построить отель вовсе не так уж и просто, но эту задачу можно значительно облегчить, обратившись к профессионалам. Делать это или нет – решать только вам, но как показала практика, любой бизнес лучше начинать с помощью профессионалов, а не любителей-новичков.

www.fantalis.ru

КАК ПОСТРОИТЬ ГОСТИНИЦУ -ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

С чего начать

Итак, вот мы с вами и подобрались к самому главному вопросу, волнующему каждого предпринимателя, решившего открыть свой отель.

С чего же начать? Как построить гостиницу?

Не скрою, объем работы, который вам предстоит проделать, огромен. Начиная новый проект, вы должны понимать, что вам предстоит столкнуться с множеством проблем, касающихся проектирования и дизайнерского оформления вашей будущей гостиницы, с массой нюансов в законодательстве — вам придется иметь дело с различными представителями государственных органов. Так же разбираться с маркетинговой стратегией продвижения вашего отеля на рынок, разрабатывать ценовую политику, заниматься наймом персонала и многим другим. Но не беспокойтесь, на нашем сайте мы подробно рассмотрели все аспекты запуска нового отеля, и здесь вы сможете получить исчерпывающую теоретическую и практическую информацию, подкрепленную нашим личным опытом. А если у вас останутся вопросы – проконсультироваться у наших специалистов.

Итак, для понимания целей, задач и функций любого проекта необходим бизнес план строительства гостиницы. Несомненно, этот важный документ способен помочь вам оценить ваши риски и финансовые прогнозы, определиться с маркетинговой стратегией проникновения на рынок и многое другое. Но, согласитесь, составление бизнес плана довольно сложный и не увлекательный процесс. К тому же, по нашему мнению, не стоит в первую очередь хвататься за учебники по составлению бизнес планов и углубляться в их изучение. Это можно доверить и специалистам. Мы же рекомендуем в первую очередь составить так называемую концепцию строительства вашего отеля, где вам будет необходимо определиться с некоторыми основными задачами и целями вашего проекта и понять, что необходимо для их достижения. Давайте подробнее поговорим о том, что нужно обдумать при составлении концепции строительства гостиниц.

Итак, первое с чего стоит начать – это выбрать место, где вы будете открывать свой отель.

Начинать нужно с выбора города. Вы можете остановиться на своем родном городе (в этом случае основным преимуществом будет легкий контроль бизнеса). Или выбрать одно из наиболее привлекательных и популярных направлений. Различные статистические и маркетинговые исследования помогут вам принять наиболее выгодное для вас решение. Не стоит концентрировать свое внимание исключительно на Москве, только потому, что это экономический и политический центр России. Хотя нужно отметить, что сегодня столица начинает постепенно развивать рынок мини-отелей, и это является привлекательным фактором для инвесторов. Но давайте не будем забывать, что также началось и активное развитие регионов России, и в скором времени они станут так же привлекательны для инвестирований, как и Москва. А если учесть, что земля и недвижимость в столице в разы дороже, и количество инстанций, которые вам придется преодолеть, чтобы получить разрешение на строительство отеля, во много раз больше, то получается, что вам есть над чем задуматься.

Что касается компании «Luxa», то большинство наших отелей находится в городе Санкт-Петербург. Строительство гостиницы именно здесь обусловлено несколькими причинами.

Одна из них, как я уже упоминал ранее, – легкий контроль бизнеса (это мой родной город и дело не только в прописке, сколько в стремлении поднять рынок мини отелей в этом городе на новый уровень). Вторая причина – это популяризация мини-отелей в Петербурге, в отличии от других регионов России. И, конечно же, не стоит забывать о самих отелях – исторический центр, как самый привлекательный район для открытия отеля, располагает большими возможностями переделать бывшие коммунальные квартиры в объекты размещения. Строительство гостиниц Петербурга, несомненно, привлекательный проект для инвесторов.

Определившись с городом, стоит обратить свое внимание на выбор района. Рассмотрим два варианта: центр и окраина.

Если Вы строите отель не в центре, то нужно понимать, кто туда поедет, кто ваш потенциальный клиент. Возьмем для примера отель возле станции метро Автово в Санкт-Петербурге. Для туристов такой район совершенно не привлекателен, до центра добираться долго, вечером погулять негде.

Значит, вашими гостями будут люди, путешествующие с бизнес целями. Допустим, рядом находится объект, который они должны посещать по долгу службы и да, конечно, им удобнее остановится в таком отеле. Но насколько постоянный поток смогут вам обеспечить такие гости?

Да, бесспорно, есть довольно успешные отели не в центре города, скажите мне вы. И я соглашусь. Допустим, тот же отель Шелфорт на Васильевском острове. Но давайте не будем забывать, что основной поток туристов ему обеспечивает выставочный комплекс ЛенЭкспо. И это скорее исключение из правил, хотя мы и не можем не отметить яркий пример удачного выбора расположения отеля в данном случае.

Если Вы строите отель для туристов, то должны понимать: для них важен именно центр.

Центр привлекателен по многим причинам. И близость достопримечательностей, и большое количество ресторанов, магазины, и большая защищенность по сравнению с окраинами города. Бесспорно, в сезон ваш отель с таким месторасположением не будет знать проблем с заселением, и здесь не нужно специальных знаний, достаточно грамотно донести информацию до клиента.

Но если вы сумеете заполнить свой отель только в период белых ночей, а все остальное время он будет пустовать — это будет катастрофа! Отель в идеале должен быть способен принять и туристов, путешествующих с познавательными целями, и туристов, которые приехали в город по работе или к родственникам. Как этого добиться, мы с вами рассмотрим в следующих главах.

Выбирая место под отель, начиная подготавливать проекты мини гостиниц, всегда нужно помнить, кто ваш потенциальный клиент, на какой сегмент потребителей рассчитан ваш отель.

Ведь именно это и поможет вам создать всю последующую концепцию строительства и отделки вашего отеля, а так же, что ни маловажно, определить стоимость строительства гостиницы. Для того чтобы понять, на кого мы будем ориентироваться в своей работе, необходимо детально изучить уже существующий рынок, и решить: строим ли мы отель бизнес класса или отель для туристов со средним достатком, или же это и вовсе будет студенческий хостел. Выбор целевой группы потребителей будет обуславливать дальнейшее проектирование и строительство гостиницы. План, разработанный на основе полученных данных, поможет четко расставить приоритеты. Определив категорийность (звездность) будущего отеля, мы сможем уже четко представлять требования, которые предъявляются к подобному классу объектов размещения, и сможем спроектировать объект таким образом, чтобы учесть и продумать все необходимое. От того, на какую целевую группу потребителей мы нацелены, и отель какого уровня будем строить, будет зависеть количество номеров люкс, стандартов и улучшенных номеров, их площадь, наличие комнаты для переговоров (если это бизнес отель), стиль декора в ваших номерах, подсобные помещения и т.д.

Итак, теперь вы определили для себя основные позиции вашего проекта. Вы выбрали город, место строительства, выявили целевую группу, на которую будете ориентироваться в работе, и имеете представление о требованиях, предъявляемых к отелю выбранной категории. (Подробнее о категориях отелей и требованиях, к ним предъявляемых, читайте в теоретическом разделе).

Так же на начальном этапе планирования вам уже необходимо иметь ответы и на следующие вопросы:

— Кто будет работать в отеле?

— Кто будет управлять отелем?

— Как продвигать отель?

— Где взять клиентов?

— Как скоро отель начнет приносить прибыль, учитывая себестоимость строительства гостиницы? И как определиться с ценовой политикой?

Каждый этот вопрос требует детального изучения. Поэтому в этой статье мы только лишь озвучим их, а рассмотрим в последующих главах.

Еще одна неотъемлемая часть первоначального планирования концепции вашего отеля – это финансовый план. Или, другими словами, расчеты, отражающие, сколько необходимо вложить средств, и какой будет срок окупаемости у проекта. Надо отметить, что эта часть плана интересует владельцев более всего. Ведь на основании полученных цифр решается, насколько эффективен проект мини отеля, можно ли и нужно ли внести какие-то коррективы, и будет ли проект допущен к исполнению.

В общем, звоните и мы Вам все рассчитаем!

Как построить отель

Гостиничный бизнес во все времена являлся одним из наиболее прибыльных и стабильных, даже несмотря на жесткую конкуренцию в этой сфере. Гостиницу или отель можно организовать в готовом строении, но лучше построить новое здание с учетом всех требований.

otel

Доверять проектирование отелей и гостиниц необходимо профессионалам. Ведь для привлечения клиентов сегодня мало сделать проживание в номерах комфортным. Успешный отель должен иметь свое собственное «лицо», привлекать необычной архитектурой, дизайнерскими решениями и т.д.

С чего начать

Еще на этапе планирования здания, необходимо учесть огромное количество нюансов, которые позволит сделать ваш бизнес успешным. Прежде всего понадобится:

выбрать место под отель. Прежде всего нужно ориентироваться на потенциальных клиентов. В центре любого города чаще всего останавливаются туристы. А вот для людей, путешествующих с бизнес-целями, намного удобнее селится рядом с организацией, которую они посещают. Мини-гостиницы можно размещать вблизи крупных бизнес-центров, выставочных комплексов и других предприятий;
после того, как будет определен круг потенциальных клиентов, можно создавать общую концепцию строительства. Стоимость номеров будет зависеть от класса гостиницы, и чем он выше, тем больше будут ваши расходы на строительные и отделочные работы;
определить оптимальное количество номеров. Если гостинца строится в небольшом городе, то не стоит делать ее слишком большой. Заполнить все номера будет довольно трудно, а расходы по содержанию такого здания большие;
планировка номера может быть самой разной, но следует включить в нее обязательные элементы. Например, душ, номера без него не пользуются популярностью у современных туристов.

stroitelstvo-otelya

Эти основные моменты помогут составить проект будущего здания. В нем также должны быть подсобные помещения и комнаты для персонала.

Сотрудники вашей гостинцы должны себя чувствовать комфортно на рабочем месте, от этого напрямую зависит их отдача работе. Поэтому при строительстве гостиницы необходимо заботится не только о комфорте своих гостей, но и тех людей, которые будут их обслуживать.

Обустройство инфраструктуры

Для нормального функционирования любой гостиницы или отеля им необходимо иметь собственную инфраструктуру. Если ваше предприятие небольшое, то можно заключить договор о предоставлении некоторых услуг другими компаниями.

Собственная прачечная может состоять из нескольких стиральных и одной сушильной машины. Здесь можно стирать постельное белье и полотенца из номеров, униформу персонала, а также, при необходимости, вещи постояльцев.

Большой ресторан целесообразно открывать при большой гостинице. Если у вас небольшой отель, то можно ограничится кухней средних размеров, на которой будут готовить завтраки для гостей.

В этом ролике можно увидеть, как строился один из величайших отелей в Дубаи:

Источник №1: http://ug-proekt.ru/proektirovanie/gostinic.html

Твитнуть

glavspec.ru

как открыть? с чего начать? какие документы нужны для открытия?

О гостиничном бизнесе в России

Как организовать отельный бизнес

Принимая решение о расширении делового портфеля, часть предпринимателей задумывается о собственной гостинице. После первого же посещения развитой туристической страны и наблюдения за тем, как это сделано «у них», кажется странным, что у нас большинство отелей не перенимают удачный заграничный опыт и раз за разом наступают на старые грабли.

Престижность, распределение инвестиций, исполнение мечты – этим создание гостиничного бизнеса привлекает энтузиастов. Но восторженный подход, основанный лишь на личных наблюдениях и легкодоступной информации из сети, к сожалению, только множит неудачные проекты. Понимание причин чужого успеха или провала еще не дает представления о том, как организовать свой крупный или малый отель. Даже гостиничный технолог, хорошо представляющий, как работает гостиница, не сможет открыть собственное дело без дополнительных знаний.

С чего начать гостиничный бизнес

Сложность ведения бизнеса в этой сфере очевидна, ведь многое должно быть на высоком уровне: маркетинг, персонал, место, здание и оборудование, даже кухня. Предположим, вы уверены в своих идеях и знаете, что справитесь с тем, как вести гостиничный бизнес. С чего начать подготовку, как построить здание и открыть свой отель для того, чтобы не провалиться на старте и раскрыть весь потенциал идей – это именно та часть работы, в которой мы «доки» и знаем все, что нужно знать.

Независимо от того, стремитесь вы открыть мини-гостиницу на море или бизнес-гостиницу в крупном городе, придется проделать много работы еще на стадии планирования. Хорошо, если у вас есть опыт создания бизнеса с нуля, но даже если вы совершенно не представляете, как открыть гостиничный бизнес, и при этом обладаете бюджетом, желанием и идеей, то привлечением специалистов, опытных в том, чем вы еще не занимались, вы компенсируете отсутствующие знания. Даже мини-отель с нуля не сделать в одиночку, и, как в любом предпринимательском деле, в гостиничном понадобится много учиться и развиваться в процессе.

Любое дело начинается с идеи. Это тот этап, над которым можно поработать самостоятельно и без специальных знаний. Например, рано волноваться о том, что не ясно, как открыть на Черном море отель своей мечты или как заняться его оформлением, если представлением о нем, стоящем на берегу моря, живо только в голове. Стоит начать с блокнота, где последовательно будут найдены ответы на основные вопросы о создании гостиничного бизнеса:

Как начать – записать идею и все, что хочется реализовать в работе над проектом отеля.
Как развить – выделить сильные и слабые стороны идеи, последовательно расписать, как можно улучшить идею по каждому из пунктов; искать похожие проекты и отмечать в них то, что хотелось бы использовать у себя.
Как реализовать – перейти к исследованиям целевой аудитории, бизнес-планированию и последующему созданию проекта.

Даже такая очевидная вещь, как обдуманная идея, не всегда встречается среди бизнесменов, инвестирующих в гостиницу. Мы работаем над созданием отельного бизнеса на любом отдельным этапе или с нуля и до открытия и помогаем своим клиентам отшлифовать концепцию, сделать окончательный выбор и составить бизнес-план на основании исследования аудитории и гостиничной сферы в регионе перед тем, как заняться дизайн-проектом.

Нюансы гостинично-ресторанного бизнеса

Ресторанное дело – отдельная тема в отельном бизнесе. Питание – обязательная часть обслуживания гостя, и ей нужно уделить большое внимание. Даже если это простые завтраки, не говоря о сопровождении конференций, банкетах и вечернем ресторане – в организации питания в гостинице много особенностей. Если же вы ориентируетесь на полноценное меню и дополнительные услуги, можно говорить об отельно-ресторанном бизнесе, сочетающем сложность обоих направлений.

Для правильной организации дела нужно определить, какие услуги предоставляет отель:

Завтраки (обязательный минимум).
Мини-бары в номерах.
Питание на протяжении дня.
Полноценный ресторан.
Бар.
Буфет с закусками в лобби.
Комплименты на ресепшн (бесплатные сладости, снеки в упаковках для гостей).

Если это комплексный гостинично-ресторанный бизнес, нужно выбрать доступные гостю форматы:

A La Carte – меню с возможностью заказа любых блюд из полного перечня. Оплата по сумме стоимости блюд. Для такого меню в наличии всегда должен быть полный набор продуктов. Меню для постоянного потока клиентов в городских гостиницах с полноценным рестораном.
Шведский стол – когда все блюда уже готовы и расставлены, гость сам выбирает, что и в каком количестве есть. Оплата фиксированная. Такое меню подходит заведениям с одновременным питанием нескольких десятков человек.
Prix Fixe или Table D’Hote – подготовленное комплексное меню или меню с возможностью выбора одного из нескольких вариантов в каждой категории («первое, второе и компот»). Оплата фиксированная.

Также надо заранее решить, осуществляется ли доставка в номер.

Если отель расположен в городе и ресторан будет посещаться местными жителями, нужно сделать отдельный вход с улицы для удобства горожан и разделения гостевых потоков. Также в городском отеле требования к кухне выше, чем в загородном.

Полноценное ресторанное дело в рамках гостиницы предъявляет свои требования к основному помещению, к кухне и оборудованию и, конечно, к персоналу. Для снижения расходов можно привлечь ресторанного оператора, который будет арендатором. В этом случае теряется прибыль от ресторана.

Бизнес-план открытия гостиницы

Ключевой этап подготовки для желающих открыть гостиницу, в котором закладываются вся концепция будущего проекта: планирование гостиницы как мини-отеля, загородного отеля, деловой гостиницы или чего-то другого; ее финансовая модель, просчитываются риски гостиничного бизнеса в регионе, определяется бюджет по открытию. Без бизнес-плана невозможно перейти к дизайну и проектированию.

Например, после изучения аудитории и региона с учетом бюджета выбрали открытие мини-гостиницы у моря на 4 номера. Бизнес-планирование должно обозначить все требования клиентов по отдыху на Черном море для предстоящего дизайн-проекта: состав гостей, что они делают в номере (для планировки номеров), на территории (для ландшафтного дизайна или патио). В плане предусмотрено, как построить на участке все необходимое, определен бюджет на план строительства, наполнение и само открытие мини-отеля.

Организация гостиничного бизнеса

Документы на строительство

Подготовив бизнес-план, определите, какие документы нужны для строительства гостиницы. Мини-гостиницы или что-то крупное , - процесс достаточно схож для любого гостиничного бизнеса. Создание частной гостиницы предусматривает подробную проектную документацию (делается после подготовки дизайн-проекта). Она отправляется на экспертизу, где выдаются разрешительные документы на строительство в соответствии с нормами для отелей. Когда здание готово, для открытия отеля нужны документы с заключениями Роспотребнадзора и пожарной инспекции.

Документы на открытие гостиницы

Для организации открытия с 2018 года нужно свидетельство о присвоении категории отеля по новой системе отельной классификации. Чтобы открыть собственный отель, нужно оформить и юридическое лицо. Обязательно документы нужны на контрольно-кассовый аппарат, лицензия на торговлю алкоголем, если таковой присутствует в меню или баре.

Для последующей работы надо продумать внутренние документы:

бренд-бук, раскрывающий использование единого стиля,
стандарты и правила обслуживания клиентов,
должностные инструкции для сотрудников.

Инвестиции в гостиничный бизнес

Инвестируя в отельный бизнес, вы диверсифицируете свои ресурсы и, что привлекает многих, повышаете престиж своего бизнес-портфеля. Бизнес в России сейчас переживает новое время возможностей, инвесторы гостиничного бизнеса чувствуют себя достаточно комфортно, популярность отдыха внутри страны растет. Но перед тем, как готовить инвестиционный проект строительства гостиницы, определите, достаточно выгоден ли гостиничный бизнес для вас.

Среди сферы коммерческой недвижимости инвестиции в гостиничный бизнес по статистике являются не самым прибыльным вариантом, хотя и являются достаточно безопасными из-за того, что недвижимость сама по себе имеет ценность. Рассмотрим подробнее.

Доходы гостиницы

Несмотря на время возможностей для бизнеса в России, рентабельность гостиницы не самая высокая из недвижимости, в большинстве случаев она окажется ниже, чем у торгового или делового центра. И если для торгового центра можно сделать прозрачный расчет окупаемости по прибыли от сдачи площадей, то бюджетирование в отельном бизнесе осложняется тем, что до 70% составляет прибыль не от сдачи номеров, а от сопутствующих услуг. Таким образом, получается, что рентабельность гостиничного бизнеса зависит от того, насколько хорошо заполняются номера и насколько активно клиенты используют другие услуги. Для успеха и в том, и в другом нужны хорошие отзывы, маркетинг и персонал. Хорошие сотрудники особенно важны для рентабельности отеля и его репутации: их работа требует квалификации и велико ее влияние на клиентов. А человеческий фактор – это всегда дополнительный риск.

Позаботьтесь о своих сотрудниках – и они окружат заботой ваших гостей.

Билл Марриотт

Доходность гостиницы определяют:

RevPar (доход от номеров в день, зависит от соотношения стоимости и загрузки номеров) – основной параметр,
дополнительная плата гостей за питание,
доходы от бара,
наличие арендаторов,
прибыль от других услуг.

В целом, EBITDA доходит до 40%

Отельное дело обладает определенной гибкостью, в случае кризиса можно выбрать, как повысить рентабельность гостиницы: к примеру, пересмотрев цены на номера или за счет снижения расходов на ФОТ и закупки.

Расходы гостиницы

Операционные расходы по гостиничному бизнесу велики за счет ФОТ для большого штата персонала, который требуется в отеле, коммунальных платежей и затрат на постоянные закупки (от продуктов питания до текстиля и бытовой химии).

План эксплуатационных расходов по отелю может быть снижен, если правильно распределить затраты на строительство и включить в смету строительства гостиницы качественные подходящие материалы и оборудование, которые будут справляться с нагрузкой, а также продумать логистику и обслуживание, чтобы надолго сохранить красивый вид комплекса.

Неизбежные издержки и расходы в гостиничном бизнесе связаны с поведением клиентов (поломка мебели, бой посуды, воровство). Для отеля это должно быть предусмотрено на стадии бюджетирования, а заблаговременная оптовая закупка «востребованных» предметов решит вопрос срочной нехватки и снизит их цену, что тоже сокращает затраты на гостиничный бизнес.

Почему инвестируют в гостиницы

Несмотря на сложность организации и ведения отельного бизнеса, он подходит для реализации амбиций. Свой отель приносит доход и при этом наглядно раскрывает индивидуальность владельцев, отражает их видение и идеи. Как работает инвестиция в отель на своего инвестора:

Недвижимость всегда можно продать или переделать под другие цели.
Гибкость в снижении расходов, востребованность даже в период кризиса.
Для загородных отелей фермерского направления – окупаемость затрат на ведение хозяйства, создание усадьбы.
Есть возможность личного использования инфраструктуры отеля, приглашения друзей.
Воплощение своих идеалов архитектуры, гостеприимства, туризма и отдыха.
Реализация социальной ответственности, польза для региона.
Возможность оставить след в истории.

Управление гостиничным бизнесом

Организация и управление туристическим и гостиничным бизнесом связаны с рисками, отельный бизнес требует квалифицированных административных сотрудников (как минимум это управляющий, технолог, маркетолог, администратор и главный бухгалтер), а также тщательно проработанных служебных инструкций для всего персонала предприятия.

Консалтинг

Если вы обладаете небольшим бюджетом и планируете создать мини-отель своими силами, но нуждаетесь в консультации того, кто уже прошел весь путь по созданию гостиницы с нуля и имеет опыт в управлении гостиницей, мы оказываем услуги почасового консалтинга для отелей.

www.fantalis.ru

Как создать гостиничный сайт отеля на WordPress

В наше время, печатной рекламы не достаточно, чтобы продвигать свой отель среди потенциальных гостей или посетителей. Большинство людей ищут новые туристические направления и варианты проживания в отелях в Интернете. Таким образом, отельеры не должны отрицать важность использования веб-сайта отеля в привлечении гостей. Веб-сайт, безусловно, поможет вам продвинуть ваш бизнес, предоставив потенциальным гостям возможность познакомиться с удобствами и услугами, которые вы предлагаете. Убедитесь, что ваш сайт не только привлекательный, но и функциональный. Если вы хотите построить профессиональный веб-сайт для вашего отеля, воспользуйтесь премиум темой WordPress.

Наши шаблоны помогут вам создать гостиничный сайт отеля на WordPress, чтобы показать красоту вашего местоположения, продемонстрировать номера, описать особенности вашего отеля и предложить легкий способ забронировать номер.

Как создать гостиничный сайт отеля на WordPress

Restinn

Restinn – универсальный шаблон Вордпрес для организации бронирования отелей, он хорошо подходит и для маленького отеля, и для международной гостиничной сети. Эта тема имеет все, что вы ожидаете от премиум WordPress темы, чтобы сделать коассный сайт отеля, ресторана и пр. Restinn имеет как одностраничный макет, так и возможность настройки нескольких страниц. Посмотрите демо, чтобы получить полное представление, на что способна эта тема.

Leisure

Вероятно, это одна из лучших тем Вордпресс для создания сайта курорта, отеля, СПА или досуга. Это идеальный выбор для любого веб-сайта, который посвящен релаксации и спокойному досугу, будь то теннисные или футбольные центры, гольф-клубы, горнолыжные курорты, бассейны. С этой темой вы сможете создать красивый и функциональный сайт на WordPress. Не касаясь кода, вы сможете сделать все необходимое, используя лишь технику перетаскивания.

Hotel Theme

Hotels это современная и красивая тема WordPress для гостиниц, мотелей, пансионатов и других видов бизнеса, которые используют автоматизированную систему бронирования. Многие используют эту тему, потому что ее гладкий и красивый макет отлично работает на любых типах устройств. Эта WordPress тема очень проста в установке и использовании. Эта тема построена с использованием чистого кода и умело оптимизирована для целей SEO, чтобы обеспечить вам всплеск интернет-трафика.

Lambda

Это стильный, хорошо разработанный и удобный шаблон Вордпресс для бронирования отелей. Lambda, без сомнения, идеальный выбор для тех, кто желает иметь профессиональный веб-сайт гостиницы. Шаблон имеет более 100 удивительных опций загрузки. Это означает, что почти все элементы на вашем сайте могут быть изменены или оптимизированы. Если вы купите этот шаблон, вы получите отзывчивый шаблон, который выглядит здорово на настольных и мобильных экранах, сможете влиять на навигацию сайта, благодаря 6 различным вариантам заголовков.

Soho Hotel

Soho Hotel представляет собой простой, но привлекательный шаблон для создания сайта отеля на платформе WordPress, что обеспечивает наиболее практичные функции управления веб-сайтом. Этот шаблон специально разработан для гостиниц и туристического бизнеса. Он интегрирует платежную систему PayPal, 5 стилей стартовой страницы, 4 цветовые схемы, пользовательский виджет для отзывов и многое другое.

Anchor Inn

Познакомьтесь с этой темой Вордпресс для гостиниц и придайте вашему бизнесу мощный импульс! Anchor Inn хорошо известен своим элегантным дизайном и гибкостью. Эта тема не только имеет великолепный внешний вид, но также абсолютно отзывчива. Anchor Inn обеспечивает бесконечные вариации цвета, вы можете выбрать цветовую палитру при помощи настраиваемых параметров темы. С дружественным интерфейсом системы бронирования Anchor Inn и ярким дизайном, вы, безусловно, сможете повысить свою репутацию и прибыль.

HotelEngine Classy

HotelEngine тема для отелей. Она может похвастаться модным отзывчивым дизайном и идеально подходит для бронирования. Тема поставляется с построителем страниц drug and drop, что позволяет вам создавать нужный дизайн. HotelEngine – шикарно организованная тема с современным дизайном, к тому же приспособленным для мобильных устройств.

Avada

Avada – минималистская, чистая тема Вордпресс. Эта тема характеризуется быстрой загрузкой и отзывчивостью, будучи многоцелевой, она подходит для нужд многих бизнесов, корпоративных и личных потребностей и интересов, но особенно хорошо подходит для нужд гостиниц, мотелей, пансионатов и курортов всех видов. Avada выглядит аккуратно как на небольшом телефоне, так и на большом экране телевизора. CSS3 и HTML5 технологии обеспечивают восхитительные тонкие анимации, парящие эффекты и интерактивность, а также многие другие инструменты для расширения возможностей вашего веб-сайта индустрии гостеприимства.

HotelMotel

Захватите ваших потенциальных гостей стильным и шикарным дизайном HotelMotel. Эта WordPress тема предлагает плоский дизайн, который идеально подходит для гостиниц, мотелей, пансионатов и других видов бизнеса, которые требуют наличия автоматизированной системы бронирования. Она в полной мере отзывчива и разработана так, чтобы хорошо работать на любом мобильном устройстве. Она включает в себя мощную систему щорткодов и другие функциональные возможности, которые позволяют настроить сайт в соответствии с потребностями вашего бизнеса.

Nice Hotel

Nice Hotel излучает элегантность и роскошь. Эта сказочная тема WordPress разработана для гостиниц, курортов, вилл и других видов размещения. Она предлагает автоматизированную систему бронирования и приборную панель управления событиями в гостинице. Она имеет полностью настраиваемый дизайн, который позволяет создать уникальный сайт без написания сложных кодов. Что еще? Nice Hotel тема готова к переводу и многоязычности, чтобы представить ваш бизнес в глобальном масштабе.

Paradise Cove WordPress Hotel Theme

Paradise Cove отображает современный и привлекательный дизайн, подходящий для всех типов отелей и курортов. Эта премиальная WordPress тема была построена с учетом требований гостиниц и их веб-сайтов. Она создана с большим количеством вариантов настройки. Настраиваемая домашняя страница несет важную информацию о вашем отеле, в то время как другие страницы эффективно представляют ваше местоположение, номера, удобства и другие услуги. Тема включает в себя модуль резервирования для облегчения бронирование номеров, фото и видео-галереи, раздел блога, мощные возможности администратора и многое другое.

Guesthouse

Guesthouse – удивительная тема WordPress, идеальный выбор для вас, если вы стремитесь создать уникальный и привлекательный сайт гостиницы. Да, эта тема специально для отелей. Guesthouse имеет два различных шаблона страниц, и каждый шаблон может быть настроен так, чтобы построить свой собственный профессиональный сайт отеля без помощи программистов и дизайнеров.

Sun Resort

Sun Resort – WordPress тема для курортов

inbenefit.com

как открыть хостел 🚩 Предпринимательство

Автор КакПросто!

Гостиничный бизнес, особенно в туристических центрах и на морском побережье, остается инвестиционно привлекательным, поскольку окупаемость вложений составляет около 5 лет. Но, несмотря на внешнюю простоту выполняемых функций и предоставляемых услуг, организовать работу гостиницы можно по-разному. Для повышения качества услуг, а, значит, для привлечения клиентов, автоматизируйте ее работу.

Статьи по теме:

Инструкция

Сегодня уже смешно и не рачительно не пользоваться теми возможностями, которые представляют высокие технологии. Автоматизация работы вашего отеля позволит сэкономить на зарплате персонала, повысив при этом качество услуг. Автоматизированная система, внедренная в гостинице, будет координировать деятельность не только отдела приема и размещения гостей, но и отдела бронирования, продаж, службы финансового контроля и хозяйственной деятельности.

Приобретите автоматизированную систему с возможностью ее настройки под конкретный отель и специфику его работы. Она должна быть оптимизирована и адаптирована к российским условиям и законодательству, работать с кассовыми аппаратами, которые разрешены для использования в гостиничном бизнесе. Внедрение системы позволит персоналу гостиницы всегда иметь полную информацию о номерном фонде, неисправностях и учитывать пожелания клиентов, контролировать и поддерживать порядок в номерах.

Обучите персонал отеля работе с автоматизированной системой, но не забывайте о том, что он должен пройти дополнительное обучение и получить представление о том, как надо работать и общаться с клиентами гостиницы. Вышколенная обслуга, профессионально и на высоком уровне исполняющая свои рабочие обязанности – вот то дополнительное преимущество перед конкурентами, которое вы будете иметь.

Многие владельцы гостиничного бизнеса делают распространенную ошибку, не уделяя должного внимания оформлению и содержанию номеров. Они теряют клиентов, которые уже могут сравнить качество гостиничного сервиса и предпочесть отдых за границей. Сделайте так, чтобы в номерах было чисто, уютно и удобно, чтобы мелкий ремонт выполнялся сразу, и постояльцы будут останавливаться в вашей гостинице круглый год, а не только в пик сезона. Это позволит окупить те затраты, которые уйдут на организацию работы гостиницы и обучение персонала.

Видео по теме