ДОМАШНИЙ БИЗНЕС

БИЗНЕС БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ

БИЗНЕС ДЛЯ ЖЕНЩИН

МАЛЫЙ БИЗНЕС

БИЗНЕС-ПЛАН

ИДЕИ ДЛЯ БИЗНЕСА

БИЗНЕС-СОВЕТЫ

БИЗНЕСМЕНАМ

ИНТЕРНЕТ-БИЗНЕС

Строительство УЗВ для разведения РАКОВ. Промышленное разведение раков


7.1. Технология выращивания и разведения раков

Подробности

Просмотров: 6696

Разведение длинно- и широкопалого речных раков осуществля-ют двумя способами. При первом варианте отловленных произво-дителей высаживают в специально подготовленные спускные пру-ды площадью 0,1 га, имеющие мелководную и глубокую части. Впрудах, куда помещают раков в конце лета, происходит естествен-ный нерест. Производителей перевозят из других хозяйств или от-лавливают.Производителей раков помещают в пруды при плотности посад-ки 1-5 шт/м2. При повышении температуры воды более 7°С их на-чинают кормить, задают свежий или вареный корм (боенские отхо-ды рыбы, овощи, моллюски и т.п.), при этом средняя суточнаянорма выдачи корма должна составлять 2% от массы тела рака.Влажные корма размещают на деревянных лотках (40x40 см), ракитакже питаются сухими кормовыми гранулами. При прудовом спо-собе разведения раков личинки вылупляются в мае-июне. За однолето раки достигают возраста сеголеток массой 7-10 г, которых ос-тавляют в этом пруду на зимовку, если пруд глубиной более 1,5 м,или пересаживают в другие пруды.Следующей весной годовиков отлавливают и пересаживают внагульные пруды с меньшей плотностью посадки. В конце второгоили на третьем году жизни раки достигают товарной массы (40-60 г) при длине 9-10 см.Имеется опыт получения потомства в аквариумах или неболь-ших лотках, однако это довольно сложный и малоэффективныйспособ.

Чтобы получить 3-4 ц/га товарной продукции раков, необходи-мо иметь не меньше трех-четырех прудов, подготовленных надле-жащим образом. У широкопалого рака клешни широкие, панцирьгладкий, длина тела около 15 см. Длиннопалый рак имеет узкие идлинные клешни и шероховатый панцирь, длина тела достигает20 см, масса самца — более 300 г. Зимой раки уходят на глубину изарываются в ил, где им комфортно, и имеется достаточное коли-чество пищи. В зимний период, как известно, кислорода в воде не-достаточно, некоторые рыбы задыхаются, падают на дно и стано-вятся добычей раков, которые даже в условиях пониженной темпе-ратуры не прекращают активно питаться. Отлавливают раков спе-циальными удочками, рачевнями и мережками с середины лета идо поздней осени. Хороший улов бывает в темных водах в вечер-ние часы, в прозрачных — с наступлением сумерек и до полуночи.Наилучшие уловы бывают в темные теплые ночи и дождливую по-году. Для того, чтобы пойманные раки лучше сохранялись и не на-падали друг на друга, их надо подкармливать крапивой, ольховымилистьями, картофелем и другой растительностью. Свежую рыбудавать не рекомендуется, так как раки при этом устраивают пота-совки, во время которых теряют клешни и ноги, а значит, товарныйвид.По второй технологии выращивания следует устроить инкуба-тор, иметь маточные и вырастные пруды. Известно, что для полу-чения 5 млн личинок необходимо иметь десять бассейнов размера-ми 2,5х6х1 м и инкубационные стойки с аппаратами Вейса. Кромеэтого, необходимы вырастные пруды площадью 0,5 га, глубиной от0,25 до 1,5 м. На сбросе воды устраивают ракосборник размерами1,5х0,5 м. Требования к воде следующие: рН 7-8, содержание ки-слорода — 3-4 мг/л, окисляемость — 5-10 мг/л. Залив воды в прудыпроизводится за 10-15 дней до высадки молодых раков. Маточныепруды представляют собой канавы и бассейны, где передерживаютзаготовленных из естественных водоемов или привезенных из хо-зяйств икряных самок раков.Вылавливают производителей речных раков ранней весной, пе-ревозят в хозяйство, размещают в бассейны и лотки, устанавлива-ют водоподачу и начинают подкармливать 1-2 раза в неделю рыб-ным фаршем, отваренными овощами, водорослями и зеленой рас-тительностью.98В конце мая-июне при достижении эмбрионами стадии «глазка»или «пульсации сердца» икру снимают с плейподов самок пинце-тами и помещают в аппараты Вейса. В один аппарат Вейса вмести-мостью 8 л загружают 12-15 тыс. личинок. Водообмен в аппаратахустанавливают в пределах 1,5-2 л/мин, содержание кислорода —6-8 мг/л. Погибшие эмбрионы принимают ярко-оранжевый цвет.Вылупившиеся рачки размерами 7,2-8,6 мм и массой тела 11,7-18,9 мг через четыре-шесть дней преодолевают первую линьку.После преодоления второй линьки их еще два-три дня выдержи-вают в бассейне, затем, по мере необходимости, их просчитываютобъемным методом и реализуют. Личинки раков транспортируют вемкостях (чаны, бочки, бидоны) для зарыбления близлежащих пру-дов. При перевозках на дальние расстояния используют полиэтиле-новые мешки, наполненные водой и кислородом, аналогично упа-ковке личинок растительноядных рыб. В один стандартный поли-этиленовый мешок можно поместить 20-50 тыс. личинок раков.После перевозки личинки выпускают в выростной пруд, предва-рительно уравняв температуру воды в транспортировочной емко-сти с температурой воды водоема вселения. Биологические нормыпо выращиванию раков даны в табл. 25.Таблица 25Биологические нормы выращивания речных раковв аквакультурных фермерских хозяйствахПоказатели ЗначениеПлощадь пруда для производителей, га 0,5-1,5Соотношение самок и самцов, шт. 3:1Содержание:до спаривания Совместноепосле спаривания РаздельноеСредняя глубина пруда, м 1,2-1,7Максимальная глубина пруда, м 2-2,5Ежегодная замена производителей, % 4,5-6Водообмен, сутки 1,5-2,5Кормление в течение 7 дней, разы 1-3Норма кормления от массы тела, % 2-4Рацион Овощные и мясные фарши,водоросли99Продолжение табл. 25Показатели ЗначениеТемпература воды (не выше), °С 18-26Содержание О2 (более), мг/л 5-7ИнкубацияПлодовитость самки, шт. 200-270Резерв самок, % 25Средняя масса вес самки, г 55-80Смертность самок при выдерживании вбассейнах, % 8-10Отход икры, % 10Выдерживание производителей, сутки 18-35Водообмен в бассейне при выдержива-нии самок, ч 6-8Глубина бассейна, м 0,7-1,2Размер бассейна 1,5х1,5-2,5х6Температура воды, оС 8-26Содержание О2, мг/л 5-7Содержание взвешенных частиц (невыше) 600Содержание личинокВодообмен в бассейне, ч:при вылуплении личинок 4-6выдерживании личинок 5-7Выход личинок после двух линек, % 85-90Выдерживание личинок, сутки 10-15Кормление личинок в течение суток,разы 1-2Соотношение кормов:зоопланктон 2/3растительность 1/3Суточная норма кормления от массытела, % 2,5-6Срок линьки личинок, сутки:первая 4-7вторая 10-17100Продолжение табл. 25Показатели ЗначениеТемпература воды, °С 16-24Содержание О2, мг/л 5-7Товарное выращивание в прудахСрок заполнения, сутки 5-10Площадь пруда, га 0,3-1,5Глубина пруда, м:средняя 0,8-1,2колебания 0,3-2Дно пруда ГлинаВодообмен, сутки 10-20Срок формирования кормовой базы,сутки 10-25Суточный рацион от массы тела, % 2-4,5Плотность посадки личинок в пруд,тыс. шт/га 300-600Отдельные показатели водной средыТемпературный режим, °С 6-26Активная реакция воды, pH НейтральнаяСодержание О2, мг/л 5-8Биотехнологические нормативыВыход сеголеток, % 45-60Средняя масса сеголеток, г 8-16Емкость для транспортировки Ящики, корзиныПродолжительность перевозки, ч:влажная среда 48сухая среда 6-8Промысловый возврат от сеголеток вестественные водоемы, % 15-25Средняя масса товарного рака, г 35-50101

biblio.arktikfish.com

Разведение раков бизнес на домашней ферме: видео

Ферма по разведению раков в домашних условиях: видео с фермы. Сколько можно заработать на выращивании раков?

Бизнес на раках весьма прибыльное занятие если подойти к нему с умом. Раки довольно востребованный деликатес, их покупают всегда и везде несмотря на довольно высокую цену.

В чём же причина такого спроса?

Раков практически не выращивают на продажу, ну раковые фермы конечно есть, но их очень мало. Более 90% раков которые попадают в продажу вылавливаются в природных водоёмах, но численность ракообразных стремительно падает, а спрос только увеличивается поэтому имеет смысл заняться выращиванием раков на продажу в искусственных условиях.

Разводить раков можно как в открытых водоёмах, так и в бассейнах с системой фильтрации воды как выращивают осетровых рыб.

Особенности разведения раков в домашних условиях.

Но не всё так просто как кажется на первый взгляд, у ракообразных есть свои особенности, которые нужно учитывать перед тем как заниматься их содержанием и разведением.

Для раков свойственен каннибализм, то есть им не составит особого труда съесть своего соплеменника в период, когда он начнёт линять и скинет свой панцирь. Но это случается, когда им нечего есть, если в водоёме не будет недостатка корма, то каннибализма практически не будет.

Также раки могут жить только в чистой воде, в водоёмах где идёт сброс промышленных или бытовых отходов раки быстро погибают. То есть для разведения раков вам понадобится водоём с чистой водой или бассейны с системой фильтрации воды.

Раки довольно медленно растут. В природных условиях при понижении температуры воды раки практически перестают питаться и расти, поэтому товарный вес они набирают только на 3 год жизни. Но если раков содержать в крытых бассейнах с системой подогрева воды, то расти они будут быстрее, в тёплом бассейне с температурой воды от + 20 до +30 градусов, речной рак вырастает уже за год (вес 50 — 60 грамм).

Как вариант можно разводить австралийских красноклешневых раков, они растут очень быстро, за полгода набирают вес около 60 грамм, обычный речной рак в природном водоёме за этот период набирает вес только 20 грамм. Но австралийский рак теплолюбив, при понижении температуры воды ниже +15 градусов сразу погибает.

Содержать раков можно и в бассейнах, на видео автор показывает свою раковую мини ферму.

Итак, вы решили заняться раковым бизнесом, у вас уже есть пруд, но нужны сами раки, если есть возможность приобрести молодняк на раковой ферме, это будет лучшим вариантом, но найти такую ферму крайне проблематично. Остаётся ещё один вариант, отловить на ближайшей речке или озере самок с икрой, делать это лучше в период с начала марта, когда у самок есть икра.

Ловля проводится самодельными раколовками, но должен вас предупредить что ловля раков в большинстве водоёмов запрещена, также раков можно приобрести у рыбаков.

В природных водоёмах нашей страны обычно водятся широкопалый и узкопалый раки, это наиболее распространённые и адаптированные виды.

При заселении раков в пруд нужно выровнять температуру воды в емкости с раками, она должна быть такой, как и в пруду для заселения.

Чем кормить раков?

Сами по себе раки всеядные, они поедают растительность в пруду и пищу животного происхождения. Достаточно чтобы в пруду была своя растительность, если её нет, то её можно набрать в ближайшей речке.

Раков периодически нужно подкармливать рыбным комбикормом, мясными отходами, рыбой, раки охотно поедают земляных червей.

Не нужно давать много корма, от переизбытка органики вода начинает цвести и портиться.

В природных условиях период спаривания у раков проходит в период с октября по ноябрь, самцы становятся половозрелыми на 3 год жизни, самки на 4-й год.

Самка откладывает икру себе под брюшко где она прикрепляется к брюшным ножкам самки плеоподам, таким образом икринки постоянно омываются свежей водой и насыщаются кислородом. Одна самка за раз может отложить несколько сотен икринок.

Через 2 месяца (период май — июль) из икринок вылупляются личинки. В этот период для нормального роста и развития личинок, вода в пруду должна быть с температурой не менее 20 °С.

На фото месячный молодняк готовый для пересадки в выгульный пруд.

В установке УЗВ при постоянной температуре воды в +25 градусов раки за год набирают товарный вес 50 грамм.

Видео: мини ферма с раками

Разведение раков как бизнес выгодно или нет?

Конечно это выгодное занятие, стоимость раков зависит от их размера, чем больше размер, тем выше цена.

Примерная стоимость раков за 1 кг:

  • Весом по 50 грамм – 10$ за 1 кг.
  • Весом по 70 грамм – 15$ за 1 кг.
  • Весом более 100 грамм – 20$ за 1 кг.

Если вы планируете продавать своих раков не только под заказ, но и поставлять продукцию в магазины и бары, то понадобится зарегистрировать предпринимательскую деятельность. Также, понадобится получить ветеринарное разрешение на продажу раков, получить его можно в СЭС (Роспотребнадзор).

Ещё видео с раковой мини фермы, разведение раков в теплице в бассейнах.

Популярные бизнес идеи

domashny-biznes.ru

Строительство УЗВ фермы по выращиванию австралийского рака

Требования для промышленного выращивания раков

Красноклешневый рак (а так же Рак Красный Коготь, Red Claw crayfish, австралийский рак) — тропический вид и новый объект тепловодной аквакультуры, обитающий в реках северо-западной и северо-восточной Австралии. Резкий климат с экстремальными условиями этого региона в некоторой степени придал ракам устойчивости и высокой выживаемости в разных климатических условиях.

Приемлемый температурный диапазон (температура воды) для более, чем 70 процентного максимального темпа роста австралийских раков составляет от 23ºC до 31ºC. Температурные пределы (температуры, выше/ниже которой раки погибнут), составляют 10ºC и 36ºC. Они могут размножаться, только если температура воды остается выше 23ºC.

Для выращивания и разведения красноклешневых раков мы рекомендуем строить УЗВ комплексы, которые поддерживают оптимальную температуру воды на протяжении всего цикла выращивания. Водоемы могут быть глубиной от 1.0 до 2 м. Источником воды могут служить водные ресурсы поверхностного стока или грунтовые подземные воды. Обычно подходит чистая вода, используемая для поения скота и птицы. Спецификация УЗВ комплекса и проектирование имеют важное влияние на производительность, таким образом, перед строительством нужно проконсультироваться с профессионалами из компании «Алекон».

Некоторые из характеристик, которые должны быть определены прежде всего, включают:

  •  pH между 6.5 и 8.0,
  •  жесткость воды >40 частиц минеральных солей на миллион
  •  низкое содержание соли
  •  низкое содержание металлов, в особенности ионов меди.

После строительства УЗВ комплекса, необходимо решать вопросы, связанные с управлением, решение которых должно быть направлено на обеспечение технологических условий для выращивания австралийских красноклешневых раков и поставки воды высокого качества.

 

Экономика промышленной раковой УЗВ фермы

Прибыльность такого сектора экономики, как аквакультура, в частности выращивание австралийских раков, была оценена компанией «Алекон» путем использования экономической модели УЗВ фермы и данных, собранных из нескольких израильских ферм построенных по последнему слову передовых технологий. Так же был взят в расчет опыт компании в строительстве УЗВ ферм для разведения рыбы.

Экономическая модель включает УЗВ ферм мощностью 50 тонн раков в год, представляющую полную площадь здания 5500 кв. метров.

Была проведена финансовая оценка путем использования метода дисконтированного денежного потока. Дисконтирование использовалось, чтобы учесть период затрат и доходности для функционирования предприятия, который, как предполагается, составит не менее 10 лет.

УЗВ ферма должна ежегодно получать 50 тонн австралийских раков. Красноклешневые раки за девять месяцев достигают товарного размера для продажи на рынке и веса 65-70 грамм в среднем. На раков с таким весом можно установить оптовую цену 15 — 20 долларов за килограмм.

Время выращивания раков может варьироваться от 6 до 15 месяцев в зависимости от желаемого покупателем товарного размера и веса.

По предварительным подсчетам создание такой УЗВ фермы по выращиванию австралийских раков стоит 1,5 — 2,0 млн долларов. В эту стоимость включено строительство здания, оборудование и затраты на инфраструктуру фермы. Но не включена профессиональная поддержка в первый год эксплуатации УЗВ фермы.

Возврат инвестиции раковой фермы приблизительно равен 4 – 5 лет. Результаты этого анализа очень сильно зависят от цен (рака, энергоресурсов и зарплат), коэффициента выживаемости и роста рака и климатических условий.

Коэффициенты выживаемости и роста напрямую зависят от профессиональных знаний в области управления фермой. Компания «Алекон» обучает персонал и предоставляет поддержку профессионального рыбовода-технолога.

Результаты израильских промышленных раковых УЗВ ферм, применяющих передовые технологии предоставят высокую рентабельность и доходность рачьего бизнеса по разведению красноклешневых австралийских раков.

Коммерческое предложение по выращиванию раков.

Компания «ALECON» предлагает построить УЗВ комплекс по промышленному выращиванию австралийских раков в странах СНГ.  Компания готова разработать концепцию рачьего бизнеса (оптимальные мощности производства, сроки поставки, выбор оптимального оборудования), спроектировать УЗВ комплекс в соответствии с местными ГОСТами и СНиПами, поставить и установить оборудование, обучить персонал и предоставить техническую и технологическую поддержку. Минимальная мощность комплекса 50 тонн раков в год, инвестиции от 1,5 — 2,0 млн долларов .

 

Для получения дополнительной информации по строительству УЗВ фермы для выращивания раков, просьба заполнить данную форму:

Компания «Агро-Алекон»  рада пригласить в Израиль на практическую рыбную  конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ  и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ. Для получения подробной информации о конференции Aqua-Fish 2015.

 

УЗВ ферма должна ежегодно выращивать 50 тонн красноклешневых раков. Австралийские раки за девять месяцев достигают товарного размера для продажи на рынке и веса 65-70 грамм в среднем. На раков с таким весом можно установить оптовую цену 15 — 20 долларов за килограмм.

Введение в аквакультуру разведения раков Австралийский красноклешневый рак  (Cherax quadricarinatus или Red Claw crayfish или Рак Красный Коготь), это разновидность пресноводного рака, обитающего в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии. Красноклешневый австралийский рак является хорошим объектом пресноводной аквакультуры для разведения. Производство пресноводной ракообразной продукции зародилось в конце 20 века в частности с австралийского красноклешневого […]

Мировые поставки продуктов аквакультуры и рыболовства в 2008 году составили приблизительно 142 миллиона тонн, 115 из которых использовались в качестве пищевой продукции, обеспечив объемы поставки около 17 килограмм на душу населения. Этот показатель является самым высоким в истории.   Объем поставок аквакультуры составляет 46 % от общего объема поставок рыбных продуктов.   Без учета Китая […]

Израиль в тройке экспортеров черной икры, благодаря инновационным технологиям выращивания осетров.

Одними из лучших в мире технологий для разведения рыбы в УЗВ, являются израильские разработки в этой области. Так как в Израиле большая часть площади занята пустынями и наблюдается острая нехватка пресной воды, для решения этих проблем израильские биологи разработали целую систему рыбоводческого хозяйства в условиях закрытого водоснабжения

Благодаря технологичности установок замкнутого водоснабжения, современные рыбоводы получили возможность в значительной степени управлять процессом получения ценного пищевого продукта. Сегодня они способны добиваться нескольких нерестов за год в независимости от сезонов, ускорять рост рыбы или при необходимости замедлять его, выращивать несколько видов одновременно или быстро переходить с одного на другой.

alecon.co.il


© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.

Высокое качество системы сертификации Центрстройэкспертиза-Тест подтверждено ВОК



Ассоциация СРО Единство