Содержание и разведение уток в домашних условиях. Каких уток лучше разводить в домашних условиях

Породы уток для разведения на мясо, какая утка лучшая для домашнего разведения?

Занимаясь домашним птицеводством, многие выбирают для разведения уток. Прежде чем покупать молодняк, необходимо понять, какая порода удовлетворит ожидания. Это важно, так как есть три основных группы: мясные, мясояичные и яичные.

Описание пород уток на мясо

Наибольшее распространение при домашнем содержании получили разновидности уток, откармливаемых на мясо. Разводить их несложно, если сразу создать необходимые условия.

Черная белогрудая утка

Основная ценность заключается в получении вкусного мяса, следовательно, приоритетом становится организация полноценного рациона. В ходе селекции было выведено несколько пород мясных уток. Самыми известными являются:

• Пекинская;
• Черная белогрудая;
• Мускусная;
• Белая московская;
• Украинская серая.

Пользуются популярностью и мясояичные породы.

Рассматривая это направление, можно отметить высокую производительность уток Мулард, а также ценится Саксонская порода.Есть еще ряд разновидностей с высокой продуктивностью, которые пока не пользуются широкой известностью, хотя достойно могут использоваться для домашнего птичьего подворья.

Утка породы Хаки-кэмпбелл

Выбирая, какую из них приобрести, следует обратить внимание и на следующие интересные породы:

• Каюга;
• Зеркальная;
• Хаки-кэмпбелл;
• Шведская голубая;
• Башкирская цветная;
• Фаворит;
• Руанская.

Саксонская порода

Какая порода уток самая неприхотливая

Созданная в Германии в результате скрещивания нескольких пород – синей Поморской, Руан и Пекинской Саксонская утка получила широкую известность. Ее создатель Альберт Франц впервые вывел ее почти 86 лет назад, но самостоятельной породой она стала только в 1957 году, когда ее признали в Германии, а спустя 25 лет она и в Англии получила этот статус.

С 1984 года Саксонская утка стала разводиться фермерами США, где в 2000 году ей присвоили Стандарт Совершенства, а также включили в списки Американской Ассоциации Птицеводства.

Саксонские утки

Утка этой разновидности имеет интересное оперение с красивой расцветкой, какую она сохраняет и после линьки. У самца голова и шея серо-синего цвета со стальным глянцем. Выделяется белое кольцо на границе с коричнево-рыжей грудью, которая гармонично выделяется на светло-сером окрасе остальных частей туловища. Синие крылья отливают стальным отблеском.

Самка палевая с белой полосой на шее и внизу туловища отличается большой слегка овальной головой. Привлекает высокая продуктивность саксонских уток и быстрым достижением утят состояния взрослой особи. Они в 4 месяца созревают для оплодотворения, набирая вес около двух килограммов к 8 месяцам. Взрослый самец максимально может весить 3,5 кг, самка – 3,1 кг. Темное вкусное мясо имеет низкое содержание жира.

Яйца саксонской утки в кладке

Также у этой породы высокая яйценоскость. Одна утка в течение года откладывает до 240 крупных (≈ 80 г) яиц с сине-зеленой или белой скорлупой. Высиживать яйца самка способна при достижении возраста в 20 недель.

Выживаемость утят высокая, что обеспечивает быстрое увеличение поголовья. Высокая активность этих птиц требует достаточно просторных загонов или вольеров, где обязательно оборудуются поилки или сооружается небольшой пруд. На участке они поедают насекомых, а также щиплют траву.

Несмотря на то, что порода достаточно выносливая, в помещении, построенном для содержания не должно быть сквозняков и сырости. Поэтому стены конопатятся, а на покрытый гидроизоляцией пол укладывается сухая подстилка из травы или опилок.

Особенности известных представителей утиных

Целесообразно проанализировать несколько разновидностей, чтобы понять, какую породу из достаточно обширного перечня представителей утиных лучше разводить для получения мяса.

Пекинские утки

• Пекинская утка имеет более чем 300-летнюю историю. С девятнадцатого века она стала известна в Европе, а также Южной Америке. Она практически не подвержена болезням, быстро созревает и набирает вес.

Внешне это массивные птицы с крупной головой, короткими ногами и крепкими крыльями. Перо белое, иногда желтоватое. Самец может достичь массы до 4 кг, самка – до 3,4 кг. Яйценоскость средняя, за год максимально может достигать 125 штук от одной утки.

• Черная белогрудая утка в основе селекции имеет три породы – Пекинскую, Украинскую белогрудую и Хаки-кэмпбелл. Название она получила благодаря черному окрасу туловища, на котором белыми остается часть шеи и грудь. Эти птицы быстро набирают вес, достигая через полгода зрелости, когда уже могут весить до 3,5 кг. Яйца и жирное мясо ценятся за хороший вкус.

  Мускусные утки

• Мускусная порода известна практически повсеместно как индоутка. Это второе название она получила из-за внешнего сходства с индюками, с которыми генетически она никак не связана.

Кто пробовал выращивать эту спокойную, не капризную с прекрасным иммунитетом птицу, тот уже не будет задаваться вопросом, какую разновидность приобрести, чтобы выращивать в собственном домашнем хозяйстве. Ей не потребуется водоем, что важно для небольших подворий.

Самец с крупным телосложением способен набрать массу до 6 кг. У самок максимальный вес обычно не превышает 4 кг. Яиц она может снести до 120 штук за сезон, и хранятся они дольше, чем у многих других пород. Вкус у нежирного мяса нежный и приятный.

• Белая московская утка возникла в результате селекционной работы. Для скрещивания были использованы две породы – Хаки-кемпбелл и Пекинская. При разведении на мясо при неплохой яйценоскости это одна из наиболее распространенных разновидностей в России. У птицы массивное туловище, округлая достаточно широкая грудь. Для этих уток характерна гибкая шея, небольшая голова, белые перья.

Белая московская утка

Уважаемые посетители, сохраните эту статью в социальных сетях. Мы публикуем очень полезные статьи, которые помогут Вам в вашем деле. Поделитесь! Жмите!

Самец способен вырасти до 4,4 кг, а у Белой московской самки показатели по максимальному весу почти на килограмм меньше. За год она может принести почти 120 очень крупных (≈100 г) яиц. Птицы быстро адаптируются в разных условиях. Они неприхотливы, отличаются хорошей выживаемостью (≈90%). Их мясо не имеет чрезмерного жира, характеризуется хорошим вкусом. Все эти качества часто становятся преобладающими при решении проблемы, какую разновидность утки лучше приобрести для домашнего подворья.

Серые украинские утки

• Украинская серая стала результатом скрещивания домашних украинских и диких уток. Получившийся гибрид имеет массивное большое туловище, позволяя самцам набирать вес до 4 кг, а самкам – до 3 кг. Эти выносливые и неприхотливые в разведении птицы своего превосходного веса достигают уже в 4 месяца.

Яйценоскость также удовлетворяет, поскольку одна особь способна в среднем снести в течение года 120 яиц (≈80 г), хотя при грамотном соблюдении температурного, светового, кормового режима наблюдается рекордная продуктивность, составляющая иногда 260 штук.

Обзорный анализ менее известных пород

Селекционная деятельность в сфере выведения новых пород уток обусловила возможность выбора, какую из них целесообразно разводить, чтобы обеспечить семью полезным и вкусным мясом.

 Среди разнообразия пород есть виды, которые достойны внимания, но пока еще широко не известны.

Утка, порода Каюга

• Каюга имеет американское происхождение. Эта утка очень декоративная, благодаря черному оперению с зеленым отливом. Самец максимальную массу может набрать в 3,8 кг, а самка – 3,1 кг. Яйценоскость достаточно хорошая, до 150 штук. Выживаемость молодняка высокая, характер у птиц спокойный. Они быстро адаптируются в новых условиях, где есть загон для выгула, так как им жизненно необходимо покопаться в земле, поедая червяков.
• Зеркальная утка имеет отечественную сложную селекцию. Это скороспелая порода, характеризующаяся высоким качеством мяса. Самец может достичь 3,8 кг, а самка – 3 кг при хорошей яйценоскости (до 200 штук). Выживаемость в среднем составляет 95%, что позволяет считать эту разновидность одной из лучших для домашнего птицеводства.

Зеркальные утки

Утки породы руан интен или руанская и мандаринки

• Хаки-кэмпбелл появилась в Англии в 1800 году путем сложного скрещивания. Масса этих уток слегка ниже, чем у других мясояичных пород – 3,5 и 2,5 кг максимум соответственно у селезня и самки. Зато крайне высокая яйценоскость – дл 350 штук. Достоинством являются достаточно крупные яйца (≈80 г) и нежное с превосходным вкусом мясо. Хотя птицы быстро и безболезненно адаптируются в разных условиях, необходимо внимательно следить за их рационом, который должен быть питательным и полноценным. В этом случае утки не доставят хлопот своим поведением.
• Разновидность уток Мулард с высокой продуктивностью чаще стала разводиться на крупных фермах. Она также находит признание в частном секторе, поскольку вобрала лучшие качества предшественников, используемых для скрещивания. Селекционерами было использовано несколько разновидностей – Орпингтон, Мускусная, Руанская, Пекинская.

Шведские голубые утки

• Шведские голубые утки привлекают внимание, если необходимо решить, какую породу выращивать в условиях холодного климата. Они не капризничают в отношении корма, быстро набирают нужный вес, который может колебаться в районе 3,5 кг.
• Башкирская цветная – это одна из мясных пород отечественной селекции. Для нее характерно массивное крепкое туловище с несколькими типами окраса. Оперение встречается темно-зеленого цвета, а также есть особи с белой грудкой.

Утки породы Фаворит

Выбирая лучшие породы семейства утиных, производящих вкусное питательное мясо, можно отметить еще ряд разновидностей. Например, Фаворит с серо-голубым оперением.

Решив разводить этих уток, можно быстро убедиться в их удивительной неприхотливости. В то же время они порадуют нежирным вкусным мясом и отличной яйценоскостью.

Селезень способен достичь 4-х килограммового веса. Эта порода востребована в промышленных крупных птицеводческих хозяйствах.

Представляет интерес и Руанская утка с мягким нежным мясом, первым предком которой были прирученные дикие особи.

Учитывая такое разнообразие пород, достаточно сложно решить, какая из них лучшая, поскольку все они обладают весомыми достоинствами.

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

• невозможность легко и комфортно передвигаться;
• дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
• неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
• боль во время или после физических упражнений;
• воспаление в области суставов и припухлости;
• беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем   , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Читать интервью...  

Видео: Утки породы «Хаки Кэмпбелл»

www.agro-biz.ru

Разведение уток: породы, преимущества, какие затраты

Во многих подворьях содержат уток ради получения вкусного мяса в результате откорма утят. Несколько особей могут обеспечить даже большую семью мясом, а разведение уток в  большем масштабе, позволяет выгодно продавать излишки и постепенно основать на этом прибыльный бизнес.

Почему выгодно разведение уток?

Неприхотливы в домашних условиях. Летом могут жить в вольерах круглосуточно, а зимой проводить день в вольере и ночевать в теплом птичнике.

Непривередливы в питании. Кушают как сухие корма, так и влажные мешанки. Потребляют большое количество зелени, овощей, корнеплодов и т.д. При наличии естественного водоема, часть пищи будут находить в нем. Разведение уток выгодно тем, что стайные птицы, всегда держатся группой, что облегчает уход за ними.

• Хорошая яйценоскость, — соответственно, много яиц для инкубации.
• Высокий процент выводимости и сохранности молодняка. Значит, от каждой уточки можно получить, вырастить и откормить большое количество утят.
• Молодняк в 60 дней готов к забою. Тушки уже хорошо обмускуленные, мясо нежное и сочное.

 Как разводить уток?

Птицы этого вида в большинстве своем являются хорошими наседками, поэтому можно проводить естественное разведение. Это удобно, если нет возможности заботиться о маленьких утятах, в первую очередь, обогревать их. Самка сама выведет молодняк, будет их греть, защищать, учить кушать. На свободном выпасе научит их находить нужный корм, различать опасность и находить дорогу домой. Но, в это время нестись она не будет около 2-х месяцев, а получите всего 10-15 утяток. Для обеспечения семьи и родственников это выгодно, а вот для существенной прибыли есть второй вариант разведения.

Искусственное разведение уток дает максимально возможное количество утят от каждой утки. При средней яйценоскости около 100 шт., выведенных в инкубаторе утят можно получить 70-90 штук, это значительно больше первого варианта. Но малышей нужно обеспечивать теплом и уходом, защищать от хищников… Для разведения инкубаторской птицы требуется дополнительное помещение, отдельное от взрослого населения птичника. Часть молодняка можно продать в суточном возрасте, а часть оставить для откорма с последующей продажей живьем или тушками.

Как откормить уток для продажи

Срок откорма всего 2-3 месяца, если передержать, то начинается линька. В это время тушки некрасиво выглядят из-за пеньков (растущего пера), к тому же, даже при интенсивном кормлении живая масса снижается. На перелинивание и набор товарных кондиций уходит около 3-4 месяцев. Масса в 60 дней и 5-6 месяцев различается незначительно, а вот затраты на содержание увеличиваются в несколько раз. Поэтому важно проводить забой строго в срок для предотвращения затрат и получения прибыли.

Кормить утят на убой следует питательными кормами. Добавление зелени и овощей хорошо сказывается на росте. Тип кормления может быть сухой (комбикорм) или влажный (мешанки из зерносмеси, комбикорма, овощей и т. д.). Хорошие результаты дает использование в первые 2-3 недели комбикорма, предназначенные именно для данного вида молодняка со всеми питательными добавками.

После 3-4-х. недель питательность рациона несколько снижают, иначе могут сильно зажиреть, а спроса на сильно жирные обычно нет. Хорошим вариантом является содержание с месяца на выгулах.

Интересный факт! Основная выгода от разведения водоплавающих заключается в их желании пасти травку и находить вкусное в водоеме. Чем быстрее их выпустить на свободу, тем меньше трат уйдет на корма. Некоторые выводки практически отказываются от зерновых кормов, отдавая предпочтение выпасу и водоему. Это нисколько не сказывается на их росте и наборе веса, зато в разы увеличивает финансовую составляющую вопроса.

Прибыль от разведения уток

При содержании родительского стада уток остаться без прибыли сложно. Главное все правильно организовать и руководить. Разведение уток считают сезонным доходом, но прибыль может быть постоянной от разного вида продукции.

Весной и летом всегда высокий спрос на инкубационные яйца и молодняк. Что именно продавать решить можно в зависимости от цен, загруженности инкубатора и возможностей выведения. Яйца стоят в 2-3 раза дешевле, чем суточные птицы.

Летом, осенью и зимой покупатели интересуются мясными тушками. Причем к новому году хороши на продажу и замороженные птицы. Соответственно, забой проводится вовремя, а потом они хранятся в морозильных камерах.

В теплых сараях при достаточном освещении яйцекладка начинается рано и уже в середине зимы можно начинать сезон инкубации. Вывод, — чем больше вложений в комфорт для птицы, тем больше доход.

Кроме мяса от уток получают качественный пух, пригодный для пошива подушек, перин, одеял. В больших количествах он ценится и пользуется спросом не только у рукодельниц. При правильно налаженном бизнесе на разведении можно заключить договор с солидной компанией, производителем пуховых изделий. А можно и задуматься о дополнительном доходе… например, изготовление подушек на продажу.

Какую породу разводить?

Пород множество и среди них стоит выбрать наиболее устраивающую по характеристикам. Распространенность в регионе тоже важна, ведь раз в несколько лет предстоит приливать кровь в родительское стадо. Да и спросом пользуются яйца и утята известных пород.

Одни из самых популярных это Пекинские утки, но они часто бывают жирными. Диетическое (постное) мясо у Мускусных, при выращивании они получаются с большой разницей по весу (селезни весят в 2 раза больше). Цветные Башкирские могут дать не самую красивую тушку из-за темного пуха и возможных пеньков, зато идеально приспособлены в жизни и откорму в домашних условиях. Современные утки Фаворит дают относительно не жирное мясо. А гибриды Муларды по мясным качествам схожи с мускусными утками, выровненные по весу в независимости от пола, но размножать их не получится — они бесплодные.

Изучив характеристики, узнав о спросе на рынке можно выбрать одну или несколько пород, которые станут выгодными и будут радовать регулярной прибылью.

Какие затраты при разведении уток

Стоить упомянуть и финансовую сторону разведения уток. Траты будут, и, на начальном этапе, существенные… Но если применить простую арифметику и сопоставить траты и прибыль, заметно, что окупятся они в короткие сроки.

Что необходимо для успешного разведения уток:

1. Качественные кормушки и поилки, расположенные по всему сараю. Они не должны протекать и создавать сырость. Разумеется можно поилки сделать своими руками, но и на это понадобятся финансовые вложения.
2. Отпугиватели насекомых, грызунов и хищных животных, которые могут угрожать вашему бизнесу разнесением инфекций и уничтожением всего стада.
3. Перощипательная машина для быстрой обработки во время убоя.
4. Холодильное оборудование. При выборе стоит учесть количество птицы которое планируется, а не то, которое есть на данный момент.
5. Инкубатор.

Об остальных необходимых затратах мы поговорим в следующей статье.

selobiznes.ru

Разведение уток в домашних условиях для начинающих

На волне общего увлечения курами и перепелами за кадром остаются другие птицы, разводимые человеком на личных подворьях. Немного еще люди помнят об индюках. В целом такое положение дел обосновано. Курятину и индюшатину можно увидеть на прилавках магазинов, а перепела – это модно.

Но кроме этих трех видов, еще есть цесарки, фазаны и павлины, а также водоплавающие виды – утки и гуси.

Всего уток насчитывается более 110 видов и в России живет 30 из них. Домашняя утка происходит от дикой утки кряквы.

Уток крякв держали еще в Древней Греции, да так до сих пор до конца и не одомашнили. Свидетельством того, что одомашнивание утки не доведено до конца является то, что утка легко дичает.

Внимание! Если у домашней утки появляется возможность улизнуть с подворья, она ею воспользуется.

В отличие от кур, улетевшая утка не стремится вернуться домой, хотя их можно удержать поблизости, обеспечивая кормом. Закончится корм, утка отправится в путешествие в поисках новой кормушки.

Домашняя утка, ожирев от спокойной жизни и легкодоступной пищи, не производит впечатление хорошего летуна, но это не так. Вопреки убеждению, что утке для взлета нужен разбег на воде, она вполне способна взмыть свечой в небо прямо с места. Просто часто утке лень это делать. Поведение домашних уток очень похоже на поведение городских голубей: «летать могу, но не хочу, и людей тоже не боюсь».

Дикая кряква дала начало практически всем породам домашних уток. Но отличия между породами небольшие, особенно по сравнению с курами.

Новичку лучше начать разведение уток с «дворянок», другое название «пекинская утка», максимально приближенных к дикому типу, или с индоуток, они же мускусные утки.

Домашние кряквы (пекинские утки)

На фото дикие кряквы. Но домашние часто совершенно не отличаются по окрасу. Так что если домашняя кряква присоединится к стаду диких уток, найти ее там будет невозможно. Разве что сбежавшая утка будет пегая или белая.

Домашние беспородные, хотя этих уток часто называют пекинскими, утки могут быть пегими или белыми, так как человек сохраняет окрас, очень нежелательный в природных условиях.

Внимание! При скрещивании утки белого окраса с селезнем «дикой» расцветки получаются очень интересные цветовые комбинации.

Максимальный вес дикой кряквы 2 кг. У «дворянки» вес и размеры такие же.

Плюс беспородных крякв в том, что у них отменно развит инстинкт насиживания. От 6 уток и 2 селезней без вмешательства человека за сезон можно получить 150 голов молодняка весом 1 – 1,5 кг в 2 месяца.

А вот инкубация утиных яиц – дело хлопотное не только для новичков. И даже не всякий инкубатор подойдет для этого дела. Придется покупать автоматический с возможностью регулирования температуры и влажности.

Мускусная утка (индоутка)

Ее другое название – индоутка. И это не гибрид индюка с уткой, а тоже дикий вид родом из Южной Америки. Разведение в домашних условиях повлияло на вариативность окрасов и размеры, но оставило в неприкосновенности их способность выводить потомство без помощи людей.

Одомашненная индоутка весит вдвое больше дикой. У индоуток хорошо развит половой диморфизм, вес самца в два раза больше, веса самки. Если вес диких особей 1,3 и 3 кг, то у домашних соответствующие размеры 1,8 – 3 и 4 – 6 кг.

Сохранение диких повадок у индоуток проявляется и в поведении селезня. Двухлетний селезень начинает гонять посторонних со своей территории, в агрессивности превосходя гусака. И щиплется ничуть не хуже гуся.

По мясным качествам мускусная утка проигрывает пекинской (крякве). А плюс мускусных уток в том, что они не орут, как пекинские утки.

Разведение уток в домашних условиях для начинающих лучше практиковать на этих двух видах.

Мулард

Возможно, этот гибрид не для новичков, но если новичок заведет крякв и индоуток, не разделив их, то мулард может получиться сам собой.

Мулард – продукт скрещивания кряквы с индоуткой. Обычно скрещвают самок крякв и мускусных селезней. Результат получается крупнее родительских форм и хорошо набирает вес.

В интернете можно встретить утверждение, что мулард подходит для разведения в домашних условиях. Не верьте!

Предупреждение! Мулард – результат межвидового скрещивания. Такие животные бесплодны все поголовно! Начиная от млекопитающих и заканчивая рыбами.

Поэтому муларды годятся только на мясо. Можно еще от уток пищевое яйцо получить. Разводить даже не пытайтесь.

Хотя, возможно, имеет место путаница в названиях. В русском языке «мулард» — межвидовой гибрид между кряквой и индоуткой, а в английском кряква звучит как mallard.

Содержание уток в домашних условиях на частном подворье

Сразу надо сказать, что уток в квартире точно нельзя разводить. Хотя утки прекрасно могут жить без воды, но они обожают расплескивать воду из поилок. Если у них нет возможности полностью влезть в воду, то хоть голову и шею намочить.

Идеальными условиями для содержания уток был бы свободный доступ стада в пруд. Но в этом случае велика вероятность, что осенью утки улетят в теплые края. Поэтому лучше использовать опыт древних греков, и держать уток в вольере с натянутой поверху сеткой.

При этом если планируется естественное разведение уток, вольер нужно сделать как можно просторнее и обеспечить уток укрытиями для гнездования. Это могут быть обычные ящики из-под овощей. Основное требование – высота достаточная для свободного входа утки.

По каким признакам они выбирают себе укрытие, знают только утки. Поэтому просто поставьте ящиков больше, чем у вас уток.

По итогам. Наилучшим вариантом для уток будет огороженный вольер с водоемом (необходимо предусмотреть слив для разлитой утками воды), ящиками для гнезд и закрытым верхом. Если возможности организовать уткам водоем нет, поилки нужно выбрать такие, куда утки не смогут занырнуть, но при этом будут постоянно иметь воду в свободном доступе. Пьют они много.

При открытом верхе вольера крылья уткам придется подрезать два раза в год после линьки.

Что касается зимнего содержания. Кряквы прекрасно зимуют в открытых водоемах даже в Ленинградской области. Была бы еда. Но температура воды в водоеме выше нуля, иначе был бы лед. Поэтому при отсутствии открытой воды уток не надо оставлять зимовать на снегу. А индоуток, вообще, не надо держать на улице круглосуточно при минусовых температурах. Поэтому на зиму уткам нужно теплое и сухое убежище (намочат его они сами). Сарай, в котором будет плюсовая температура, вполне подойдет.

Подстилка для уток

На насесте утки не сидят, содержать их придется на полу. В связи с напольным содержанием, остро встает вопрос подстилки. Уткам подстилку менять придется значительно чаще, чем курам.

Проблема тут в том, что у кур, как у всех сухопутных птиц при нормальной работе кишечника, помет покрыт тонкой пленкой, не дающей ему расползаться повсюду. При попадании в опилки такая кучка быстро отдает влагу и засыхает.

У водоплавающей птицы такого приспособления нет. В природе они испражняются в воду и густой помет им не нужен. Так что утка гадит много и жидко.

Важно! Если утка жидко покалилась, это у нее не понос, а норма утиной жизни.

В итоге подстилка быстро намокает, перемешивается с поносом и на фоне повышенной влажности начинает вонять.

Как содержать уток приблизительно понятно. Теперь бы разобраться, как их кормить.

Кормление уток

В природе утка собирает ряску и водяных обитателей с поверхности водоема. Кстати, именно это является причиной того, что утки часто заражены лептоспирами, которые хорошо сохраняются во влажной среде.

В домашних условиях утки едят тот же корм, что и куриные. В качестве добавок можно давать кусочки фруктов. Любят виноград и, как ни странно, гранаты. Траву едят плохо, так как у них, в отличие от гусей, клювы не приспособлены к срезанию травы. Но мелко порезанную траву или молодые маленькие росточки съедят с удовольствием. Могут ощипать листья с кустов и деревьев, куда дотянутся. При желании можно набрать ряски из ближайшего водоема.

Также утки любят мелких улиток. Видимо, улитки заменяют им ту животную пищу, которую в природе они ловят в воде. А заодно панцири улиток восполняют запасы кальция.

Кормят взрослых уток 2 раза в день. Комбикорм, как и курам дают из расчета 100 – 120 г в день на голову. Чтобы не разводить в вольере крыс и мышей, нужно следить за поеданием корма. Нормально, если утки съедят все за 15 минут.

Нормы корма регулируются в зависимости от его проедания. С началом периода яйцекладки нужно по возможности давать больше корма, так как, сев на яйца, утки ходят кормиться через раз. Поэтому в период насиживания расход корма уменьшится. Утки начнут расходовать подкожный жир.

Утиный молодняк держат отдельно и для него корм должен стоять постоянно.

Разведение уток

Как разводить уток: под наседкой или в инкубаторе, — решать владельцу. При разведении под уткой теряется определенное количество яиц, так как утка почти месяц яйца откладывает, потом месяц на яйцах сидит.

Если вылупившихся утят сразу не забрать, то утка потратит еще месяц на их выращивание. При этом даже в природе, утки успевают вывести пару выводков (второй как страховка на случай гибели первого). Если утят забрать, утка спустя несколько дней, снова начнет нести яйца, успев за сезон сделать 3 – 4 кладки яиц.

При выведении в инкубаторе утка будет продолжать класть яйца, не тратя время на выведение утят. Так можно за сезон получить больше молодняка, но придется возиться с подготовкой и закладкой яиц в инкубатор, оплачивать счета за электричество и потом как следует дезинфицировать внутреннюю поверхность инкубатора, чтобы не заразить чем-нибудь следующую партию яиц.

Впрочем, можно рассмотреть все три пути: в инкубаторе, под уткой и смешанный.

Выведение утят в инкубаторе

В первую очередь придется приобрести качественный инкубатор. Утиное яйцо тяжелее, хотя по размеру практически такое же, чем куриное. У утиного яйца более крепкая скорлупа и толстая упругая мембрана под скорлупой. Утиное яйцо нуждается в более высокой влажности воздуха, чем куриное. Переворачивать утиные яйца надо от 4 до 6 раз в сутки. Если вспомнить о более высоком весе утиного яйца (80 г, а у индоуток больше), то придется задуматься, справится ли мотор инкубатора с такой массой яиц. По количеству-то утиных яиц будет столько же, сколько куриных.

При этом надо еще поддерживать определенный температурный режим, так как утиные яйца нельзя греть весь месяц при одинаковых температурах. Куриные и перепелиные яйца в примитивных «тазиках с вентиляторами», сделанными из пенопластовой коробки и нагревающего вентилятора, успешно развиваются. Утиные, гусиные и индюшиные яйца погибают.

Таким образом, нужен будет инкубатор с достаточно мощным устройством для переворачивания яиц; таймером, который будет регулировать промежутки переворачивания яиц; возможностью установки различных температурных режимов; возможностью регулировки влажности воздуха.

Такие инкубаторы сегодня уже есть. Но их может не оказаться под рукой и придется покупать. Да и стоят они довольно дорого. Но можно и разориться один раз.

Отбор и закладка утиных яиц в инкубатор

Согласно всем инструкциям по инкубации утиных яиц в инкубатор закладывают яйца не старше пятидневного возраста. И только яйца индоуток могут быть возрастом до 10 дней. Даже лучше, если яйца мускусных уток будут возрастом в 10 дней. До закладки в инкубатор яйца хранят при температуре 8 — 13°С, переворачивая их 3 – 4 раза в день.

На инкубацию закладывают средние по размеру, чистые яйца без видимых дефектов скорлупы.

Внимание! Яйца уток, на первый взгляд, кажутся белыми, но если присмотреться, окажется, что яйца с легким зеленоватым налетом. Это хорошо заметно, если яйцо случайно поцарапано утиным когтем сразу после кладки.

Смывать этот зеленоватый налет не надо. Это защитная оболочка яйца, состоящая из жира. При разведении индоуток этот налет рекомендуют аккуратно стереть губкой (губкой не стирается, только железной мочалкой) через две недели после начала насиживания или инкубации. Эта пленка не пропускает воздух к утенку и плод задыхается в яйце.

Но убирать пленку с яиц индоуток нужно при инкубации и лучше сделать это в начале, чтобы потом не переохладить яйца. При естественном насиживании индоутки эту пленку с яйца стирают постепенно сами, опускаясь на яйца мокрым телом. Под индоуткой утята в яйце точно не задыхаются.

Перед закладной в инкубатор яйца нужно продезинфицировать слабым раствором марганцовки и аккуратно стереть с них грязь, попавшую на яйца с мокрых утиных лап. Она как раз в марганцовке размокнет.

В качестве инструкции по выставлению режима в каждую из недель инкубации утиных яиц можно воспользоваться таблицей ниже.

Режим инкубации для яиц мускусной утки другой.

После появления надклевов не нужно торопить утят. Бывает так, что утенок скорлупу надклюнул и сидит в яйце еще до 2 суток, так как природой у утят заложено вылупляться одновременно, но какой-то мог задержаться в развитии и ему надо дать понять утке, что он жив и не нужно пока уходить с выводком, бросив не успевшего вылупиться утенка на произвол судьбы.

При этом есть и другая сторона медали. Если утенок все-таки действительно слабый, он погибнет в яйце, если ему не помочь. Другой вопрос, надо ли помогать слабому утенку. Причем если уж начать помогать, то надо учитывать, что инкубатор в этом случае опасен.

Можно открыть утенку дырочку и даже сделать ее большой. Но пока утенок набирается сил, чтобы выбраться из яйца, внутренние пленки яйца присохнут к его телу. Инкубатор очень высушивает открытые яйца.

Есть и еще одна опасность. Расколупывая яйцо не готового к выходу утенка, можно повредить внутреннюю пленку, с кровеносными сосудами, еще наполненными кровью.

Когда утенок готов к выходу из яйца, вся кровь и желток уходят в его тело. После выхода утенка на внутренней стороне яйца остается пленка со сдувшимися кровеносными сосудами тоньше человеческого волоса и меконий.

У неготового к выходу утенка внешние кровеносные сосуды на мембране яйца могут быть диаметром более миллиметра.

Поэтому просто ждем, пока набравшийся сил и озверевший от скуки утенок сам вскроет яйцо, как консервную банку.

Выведение утят под уткой-наседкой

Огромным плюсом выведения утят под уткой является полное отсутствие хлопот с яйцами. Обеспечьте уток укрытиями и с началом периода яйцекладки подкидывайте им периодически пару охапок соломы. Гнезда из нее утки построят сами.

Класть яйца утка начинает прямо на голую землю. Пока утка откладывает яйца по одной штуке в день, она успевает собрать сухую растительность для гнезда. Иногда, при избытке строительного материала, гнездо даже возвышается над землей, как у диких собратьев.

Вот с начала яйцекладки и начинаются чудеса. Прежде чем сесть на яйца, утка отложит не менее 15 яиц. Обычно около 20 яиц. А некоторые экземпляры могут и 28 яиц отложить. На самом деле утка может высидеть не более 15 яиц. Изредка у нее получается 17 утят. Размеры тела просто не позволяют высиживать большее количество яиц. Остальные яйца – поправка на неоплодотворенность яйца и хищников.

Но и на 15 утят от каждой утки тоже рассчитывать не стоит. Хорошая наседка высидит 15 утят, дура-мамаша приведет 7-8 утят, так как остальные яйца она, впав в истерику от проходящего мимо человека, продырявила когтями или откинула слишком далеко от гнезда и эмбрион погиб. Поэтому, прикидывая количество нерожденых утят (а прикидывать приходится, чтобы рассчитать брудеры для них), нужно рассчитывать на 10 утят от одной утки в среднем.

Тем не менее даже если бы утки откладывали всего по 10 яиц, это уже не вяжется с инкубаторскими сроками хранения в 5 дней, да еще при температуре около 10°С. Как утки при таких длительных сроках кладки яиц умудряются выводить неплохие выводки утят – загадка природы.

Совет! При всех требованиях прохладных температур при хранении яиц до момента инкубации, под уткой утята лучше выводятся в жаркую погоду с температурой воздуха за 30°, чем в холодную погоду при температуре 10°.

Под холодными дождями при температуре воздуха 10 – 15° яйца погибают.

Беспокоиться об отборе неоплодотворенных яиц и яиц с погибшими эмбрионами тоже не нужно. Спустя примерно неделю насиживания, утка начинает периодически выкидывать яйца из гнезда. Нет, она не глупая, и возвращать эти яйца в гнездо не нужно. Утки умеют определять мертвые яйца и избавляются от них, даже если те еще только начали портиться. Так и получается, что к концу насиживания под уткой остается около 15 яиц и практически из всех выводятся утята. Хотя и случается, что есть пара-тройка штук мертвых яиц, которые утка либо не заметила, либо они ей не мешали, либо эмбрион погиб совсем недавно.

С третьей недели насиживания утка очень плотно садится на яйца, шипя и вступая в драку, если протянуть к ней руку. Не гусь, конечно, но синяки оставляет. С человеком утке не тягаться и согнать ее с гнезда можно. Но не нужно.

С началом вылупления утка может сходить перекусить, если утята еще только надклюнули скорлупу. Позже она с гнезда уже не сходит до момента появления последнего утенка. А вот утята вполне способны убежать и погибнуть.

Если на подворье есть кошки или другие животные, вылупившихся утят лучше отобрать и поместить в брудеры (или просто ящики с лампой) на подстилку, так как пока утка досиживает последнего утенка, первые уже могут быть убиты другими животными. К тому же, потеряв выводок, утка спустя несколько дней начнет следующий цикл яйцекладки.

Если оставить утят с уткой, ее придется сначала перевести на стартовый комбикорм для молодняка. Но не факт, что этот комбикорм достанется утятам, для которых и разработан. Поэтому утят все-таки лучше растить отдельно.

Смешанный способ

Если утки начали яйцекладку слишком рано и вы уверены, что яйца погибнут от холода, можно первую партию утят вывести в инкубаторе. Также можно собрать первые яйца, которые начнут откладывать утки. Если в доме не промышленный, а бытовой инкубатор, то он быстро будет заполнен первыми яйцами. А утки просто сядут на чуть меньшее количество яиц.

Выращивание утят

Утят помещают в подходящую емкость или брудер заводского изготовления. Электрической лампы в 40 ватт с регулируемой высотой будет вполне достаточно для замены утятам материнского тепла. Позже лампу можно заменить на менее мощную.

Важно! Следите, чтобы утята не перегревались и не мерзли.

Определить это легко: собрались под лампой, толкаются и пытаются пролезть к ней поближе – утятам холодно; сбежали в самый дальний угол, который смогли найти – слишком жарко.

Утятам надо поставить миску с кормом и обеспечить водой. Учить их клевать корм не надо. Спустя сутки после вылупления, они начнут есть сами.

Важно! Не нужно пытаться выращивать утят, давая им вареное яйцо и вареные крупы. Они прекрасно начинают с первого дня клевать стартовый комбикорм, в котором есть все необходимое для роста молодняка птицы.

При этом сухой комбикорм не прокисает, не цепляет к себе патогенных бактерий и не вызывает расстройства кишечника у утят.

Воду утята найдут быстрее корма. В случае с поилкой надо позаботиться, чтобы утята не могли в нее забраться либо чтобы могли из нее выбраться. Так как хоть утки и водоплавающие, но постоянное пребывание в воде без еды на утенке скажется плохо. Впрочем, если положить в мисочку камень, этого утенку будет вполне достаточно, чтобы выбраться из воды.

Груз в миске имеет и другую цель: он не позволит утятам опрокинут миску и вылить всю воду на подстилку. Проживание на мокрой подстилке тоже плохо для утят. Они должны иметь возможность стряхнуть воду и обсохнуть.

Долго держать утят в брудерах не рекомендуется. Утята для нормального развития должны иметь возможность двигаться. Подросших утят нужно перевести в более просторное помещение. Утят, которые уже обросли перьями можно выпустить к основному стаду.

Взрослые утки первое время будут бить молодняк. Это опасно, если молодых меньше, чем взрослых, и не очень страшно. если на каждого взрослого приходится по десятку молодых. Но для сглаживания острых углов в момент знакомства можно, выпустив утят, погонять всех уток вместе по двору пару кругов. Пока они бегают, они успевают забыть кто тут новенький, а кто старенький и дальнейшие конфликты редки и не опасны.

И вопрос, который сегодня, наверное, заинтересует любого начинающего. Выгодно ли разведение уток как бизнес?

Бизнес на утках

Достаточно сложный вопрос. Утки особенно если предоставить им возможность самим выводить утят, точно выгодны для семьи. Как уже говорилось, от 6 уток за сезон можно получить 150 голов молодняка на мясо. Это примерно 1 утиная тушка каждые два дня на обеденном столе. Спустя полгода при слове «утка», может начать дергаться глаз. Утки, конечно, вкусные и при этом довольно дорогие, если их покупать, но ведь все приедается.

При выращивании уток в промышленных масштабах, то есть при поголовье хотя бы в сотню самок, помимо инкубаторов (а тут уже ящиками не обойдешься), придется продумать систему изоляции уток от окружающей среды.

Те, кто в интернете советует держать уток на сетчатом полу или на глубокой несменяемой подстилке, очевидно, никогда не видели уток и их не держали. Поэтому не знают, насколько жидкий у уток помет, который запачкает все решетки, а на выгуле впитается в землю и отравит грунтовые воды, поступающие в колодец. Также советчики понятия не имеют, как утрамбовывается подстилка, если ее не ворошить каждый день. А глубокую подстилку ворошить нельзя. В ней очень быстро начинают размножаться бактерии и плесень, которые при ворошении поднимутся в воздух и заразят птиц.

На промышленных комплексах в США уток содержат в гидроизолированных чашах на подстилке, ежедневно подсыпая свежую, чтобы уберечь утиные лапы от ожогов, которые может причинить свежий помет. Меняют такую подстилку с помощью бульдозеров и экскаваторов после отправки очередной партии уток на убой.

Характеристики пекинских и мускусных уток. Видео

При подведении итогов можно сказать, что разведение и выращивание уток даже проще, чем разведение и выращивание кур, так как у кур многие породы уже потеряли инстинкт насиживания и их яйца необходимо инкубировать. С утками же самый простой вариант: позволить им размножаться самостоятельно.

fermilon.ru

Самые популярные породы уток для домашнего разведения

В любом частном хозяйстве имеется птичий двор, на котором обитают куры.

Но многие считают, что мясо кур стало повседневным, а вот мясо утки считается деликатесом.

Практически каждый фермер старается вырастить своих домашних уток.

Правильно сделав выбор на разведении той или иной породы уток можно очень хорошо обеспечить свой стол вкусным мясом, а также очень хорошо зарабатывать на их продаже.

Утки достаточно распространены в сельских хозяйствах.

Главным фактором в разведении уток является выбор породы.

Существует несколько разновидностей уток, о которых вы узнаете позже, а также об особенностях каждой породы и особенностях выведения этих птиц.

В сельском хозяйстве существует три вида уток:

• Мясные породы – эти породы отличаются от других быстрым набором своей массы.
• Мясояичные породы – эти породы характеризуются неплохой яйценоскостью и набором массы тела.
• Яичные породы – эти породы отличаются от других высокой яйценоскостью.

Какие породы уток относятся к мясным?

Утка Пекинская, чем она характеризуется?

Пекинская утка считается лучшей в мясной породе уток.

Вывели эту породу китайцы около 300 лет назад на западе Пекина, но не много позже их начали разводить и в других частях Китая. Во второй половине девятнадцатого века Пекинская утка была завезена в Америку и Европу. После чего она появилась и в нашей стране.

Какими особенностями обладает пекинская утка:

• На вид птица очень большая с широким приподнятым туловищем и широкой грудью.
• Масса взрослой самки составляет 3,4 килограмма, а селезня 4 килограмма.
• Яйценоскость одной утки составляет от 85 до 125 штук в год. Масса одного занимает 90 грамм.
• В сравнении с иными породами уток, пекинская утка отличается быстрым обменом веществ.
• Средняя температура тела уток 42,2 градуса по Цельсию.
• Пекинские утки считаются всеядными.
• Пекинские утки обладают белым окрасом, оранжевый клюв и толстые красноватые лапы.

Какими положительными качествами можно охарактеризовать пекинскую утку, перечислим ниже:

• Данная порода уток является одной из самых распространенных в нашей стране.
• Утка Пекинская является скороспелой.
• Птицы очень быстро откармливаются.
• Эта порода очень хорошо переносит холодные поры года.
• У уток достаточно высокая жизнеспособность.
• Они устойчивы к разным заболеваниям.

Что можно сказать об отрицательной стороне этой породы:

• Некоторые фермеры считают их очень крикливыми. Эта порода обладает повышенной нервной возбудимостью, так что небольшой шум во дворе постоянно их привлечет.
• Утки нуждаются в определенных условиях содержания, от чего зависит их продуктивность.

Утята в возрасте полтора месяца уже имеют массу около 2,4-3,1 килограмма. Лучше всего их выращивать на мясо до наступления периода ювенальной линьки (примерно семьдесят дней).

Так как в это время они перестают расти, но начинают вдвое больше потреблять корм, идет развитие внутренних органов и рост новых перьев, которые потом в процессе удаления не удаляются и ухудшают мясное качество.

Мясная порода – утка черная белогрудая

Утка черная белогрудая была выведена при скрещивании двух пород: пекинская утка и хаки-кэмпбел. Данную породу вывели на базе Украинского института птицеводства.

Какими особенностями обладает данная утка:

• Эта порода характеризуется приподнятым туловищем с глубокой грудью.
• Спина утки большая и достаточно длинная, немного приподнята к хвосту. Хвост тоже немного приподнят.
• В основном цвет утки черный, но часть живота и груди белые.
• Селезни отличаются сине-фиолетовым отливом на шее.
• Ноги маленькие, не толстые, черного цвета.
• Клюв средний, вогнутый, темного или аспидного цвета.
• Глазки утки блестящие, большие и черные.
• Крылья массивные, очень плотно прижаты к телу.
• Масса взрослой самки составляет 3,6 килограмма, а масса селезня около 4 килограмм.
• Яйценоскость черной белогрудой утки составляет около 115-125 штук, вес, которого 80-90 грамм. Цвет скорлупы яйца белый.

Положительные стороны этой породы уток:

• Эта порода уток является мясной.
• Половое созревание уток наступает к полугоду их ней жизни.
• Эти птицы очень хорошо откармливаются и являются скороспелыми.
• Они относятся к уткам обще пользовательского характера.
• Мясо и яйца птицы отличаются высоким качеством.
• Утки отличаются хорошей выживаемостью.

Утята в возрасте 60-65 дней достигают веса в полтора килограмма. Мясо этой породы уток отличается от других пород большей жирностью и качеством.

Отрицательных качеств у этой породы уток отмечено не было.

Порода уток Московская белая

Утка Московская белая также является одной из самых известных. Выведена она была благодаря двум породам: пекинская и хаки-кэмпбел.

Занимался разведением этой породы птиц совхоз «Птичное» Московской области. Целью, которого, было получение мясной породы, с достаточно высокой яйценоскостью.

По внешним факторам утка похожа на пекинскую утку, все же имеются свои особенности.

Особенности утки Московской белой:

• Птица обладает массивным туловищем с широкой округлой грудью.
• Голова небольшая, расположено на очень гибкой шее. Клюв красный.
• Лапы у утки не длинные и широко расставленные, розового окраса.
• Цвет перьев белый.
• Вес взрослого самца достигает в 4,4 килограмма, а вес самок на килограмм меньше.
• Глаза у уток голубого цвета.

Достоинства московской белой утки:

• Самки характеризуются высокой способностью к яйценоскости. За период они несут до 120 штук, масса одного может достигать 0,1 килограмма.
• Положительным качеством является распространенность породы, что говорит о ее невысокой стоимости.
• Птицы характеризуются хорошей адаптацией к разным погодным условиям.
• Утки не нуждаются в прихотливости по уходу за собой.
• У птиц очень вкусное мясо.
• Положительной стороной является хорошая репродуктивная система.
• Выживаемость уток составляет девяносто процентов.
• Птица обладает хорошей мясистостью без сильных жировых отложений.

Отрицательных качеств у этой породы уток выявлено не было.

Мясояичные породы уток

Хаки-кэмпбелл – мясояичная порода уток

Эта порода уток была выведена в Англии птичником Адель Кэмпбелл еще в 1800 годах. Целью ее было получить утку для обеспечения мясом своей семьи.

Вывели эту породу уток очень сложными путями скрещивания.

Особенности данной породы перечислены ниже:

• Цвет перьев у этой утки может быть разным: палевым, темным и белым.
• Птицы этой породы обладают небольшим весом. Масса самца колеблется от 2,5 до 3,5 килограмм, а самки в пределах 2,5 килограмм.
• Половое созревание наступает в 6-7 месяцев.
• Яйценоскость у птиц колеблется в пределах 250-350 штук. Яйца с белой скорлупой и весом около 80 грамм.
• Птицы обладают небольшой головой клювом и шеей.

Положительные качества, которыми обладает порода уток Хаки-кэмпбел:

• Птицы характеризуются высокой яйценоскостью.
• У этой породы очень нежное и вкусное мясо.
• Птицы очень подвижны и активны.
• Птицы приспосабливаются к различным условиям содержания.

К недостатку этой утки можно отнести следующие факты:

• Самки являются не очень хорошими наседками.
• Нужно следить за питанием уток, если они хорошо питаются, то они достаточно спокойны.

Чем характеризуется Зеркальная порода уток?

Зеркальная порода уток была получена в результате очень сложного метода селекции в 1950 годах на Кучинской птицефабрике.

Целью выведения этой породы уток было получение скороспелой породы с хорошими мясными качествами. Эта порода не очень распространена среди фермеров.

Особенности Зеркальной утки:

• Птица эта скороспелая, с очень хорошими качествами мяса.
• Масса одной утки составляет приблизительно три килограмма, а селезня 3,8 килограмма.
• Яйценоскость одной птицы в год составляет 160 штук, иногда доходит до 200 штук. Скорлупа бывает белой, реже желтоватой, а иногда вовсе в крапинку.
• Корпус птицы длинный спереди слегла приподнят.
• Голова небольшая, шея средняя, клюв широкий и длинный.
• Ноги небольшие, но практически всегда оперены.
• Крылья и хвост тоже небольших размеров.
• Цвет перьев бывает белый, сероватый, серебристый и сливочный. У самцов голова покрыта черной или коричневой крапинкой.

Положительные качества зеркальной утки:

• Птица очень подвижна.
• Приспосабливается утка к разным условиям содержания.
• Зеркальная утка обладает высокой яйценоскостью.
• Выживаемость молодых утят составляет свыше 95 процентов.
• Мясо птицы характеризуется хорошими вкусовыми качествами.

Недостатком зеркальной утки можно считать ее не распространенность.

Мясояичная порода уток – Каюга

Утка Каюга – это американская порода уток. Она очень красива. Выведена она была еще в 1874 годах.

Какие особенности можно рассказать о птице:

• У уток Каюга очень красивый цвет перьев - черный с отливом зеленого цвета.
• Птицы очень крепкие.
• Глаза темно-коричневые.
• Лапы и клюв только черного цвета.
• Ноги небольшие, хвост тоже и направлен вверх.
• Вес самца этой породы колеблется от 3,2 килограмма до 3,8 килограмма, а самок от 2,8 до 3,1 килограмма.
• Средняя яйценоскость этой породы составляет 100-150 штук в год. Вес яйца бывает 70-80 грамм. Особенностью является то, что первые десять яиц черного цвета, а потом они начинают светлеть и приобретают серый или зеленовато-белый цвет.

К достоинствам этой породы можно отнести следующие показатели:

• Самки являются очень хорошими наседками.
• Утки Каюга приспосабливаются к разным местностям.
• Птицы очень спокойны и послушны.
• Утки очень любят выгулы, на которых они поедают разных червей.
• У птиц хорошая выживаемость молодняка.

Саксонская порода уток

Саксонские утки относятся к мясояичному направлению. Утки были выведены в Германии. Впервые птица появилась в 1934 году.

При выведении птицы были использованы породы пекинская, руанская и померанская. Эта порода очень хороша для разведения в домашнем хозяйстве.

Особенности, которыми обладает Саксонская утка:

• Птица очень массивная и упитанная.
• У уток очень красивое оперение. У селезней голова и шея темно-синего цвета с металлическом отливом, а все остальное тело красно-рыжее. А у самок основной цвет оперения желто-зеленый.
• Утки этой породы достаточно продуктивны, масса самки бывает от 2,6 до 3,1 килограмма, а самца от 3 до 3,5 килограмм.
• Мясные качества очень хороши.
• Яйценоскость птиц хорошая около 150-200 штук в год. Масса одного составляет около 70-80 грамм.

Положительные стороны Саксонской утки:

• Утки обладают хорошей яйценоскостью.
• У уток хорошая выживаемость.
• Саксонская утка обладает хорошими качественными характеристиками мяса.

И наконец, яичные породы уток

Яичная порода – Индийские бегуны

Родиной Индийских бегунов считается Юго-Восточная Азия. Разводить этих уток начали в прошлом столетии.

Сначала эта порода была очень редкой, ее можно было увидеть в зоопарках. Эта порода уток является единственной яичной породой.

Особенности такой необычной породы уток:

• Туловище у нее прямое. При беге они похожи на бегущую бутылку.
• Птицы привлекают к себе внимание на выставках.
• Цвет перьев разный может быть белый, а может быть коричневый, черный и синий.
• Утки обладают очень длинной шеей, длинными ногами, которые способствуют их быстрому передвижению.
• Масса самки составляет 1,75 килограмма, а самца 2 килограмма.
• Яйценоскость одной утки составляет около 200 яиц, но утки-рекордсменки способны нести 350 яиц в год. Несутся птицы круглогодично. Вес, цвет и вкус яиц снесенных этой породой напоминает куриные яйца.
• Хотя масса птицы не очень велика, но ее мясо обладает очень нежным и сочным вкусом.

Положительные стороны Индийского бегунка:

• Птицы очень подвижны и любят находиться на выгулах.
• Индийские бегунки очень чистоплотные утки.
• Очень высокая яйценоскость.
• Утки приспособлены к разным погодным условиям.
• Птицы являются очень хорошими родителями.

К недостатку этой породы можно отнести тот факт, что ее нельзя ограничивать в воде, так как из-за этого может снизиться ее продуктивность.

Особенности выращивания уток

В общем, выращивание уток не является таким сложным процессом. Эти пернатые неприхотливы к еде, температуре, что и выделяет их среди других птиц.

Не зависимо от того что утки спокойно переносят морозы, их не стоит подвергать таким испытаниям. Нужно следить, чтобы в птичнике ниже нуля не было.

Соблюдая это правило, птица себя будет чувствовать комфортно и это не скажется на ее продуктивности. При содержании птенчиков температура в помещении должна быть около 28 градусов по Цельсию, а влажность должна быть в пределах 70-75 процентов.

Выращивание птицы начинают с инкубации утят. С соблюдением всех необходимых правил. По сравнению с другими яйцами, к утиным яйцам нужно очень трепетно относиться. В инкубационный период их нужно охлаждать по определенным правилам. Но, в общем, выводить утиных цыплят намного проще, чем каких либо других.

Выращивать птенцов можно открытым и закрытым способом. Но лучшим из них является комбинированный метод.

Утки - это птицы не конфликтные, но если их содержать в очень маленьком помещении даже они начинают конфликтовать между собой. В основном одной взрослой утке должно быть отведено около 0,3 метра квадратных.

Помещения для содержания уток должно быть чистым и сухим, с хорошим вентилированием. Должен быть оптимальный уровень влажности. Нужно следить, чтобы не образовывалась плесень, иначе это может сказаться на здоровье птиц.

Для птенцов должно освещаться помещение круглосуточно, а взрослым уткам будет достаточно 15-16 часов.

Хотя птицы неприхотливы к пище, но очень нуждаются в воде. Воду нужно наливать на третью часть клюва птицы.

Уткам должен быть обеспечен выход к пруду. Птиц нужно постоянно подкармливать. Обычный дневной рацион должен состоять из зерна и мешанки. Мешанка состоит из жмыха, овощей, картошки или тыквы, костно-рыбной муки.

Утки являются очень хорошими родителям, которые хорошо заботятся о своем потомстве. Но птенцы могут обойтись и без их заботы. Так как они могут сами найти себе и корм, и воду. Но в любом случае оставлять их самих на себя не стоит, нужно время от времени приглядывать за ними.

Мясные породы очень быстро набирают массу. И если их разводить для получения вкусного мяса, то убивать их нужно в десятинедельном возрасте.

Выращивать этих птиц в домашнем хозяйстве не составляет труда. Просто нужно выбрать нужную вам породу и узнать про ее условия содержания. То в конце вы получите очень хороший результат. Особенно опытные птицеводы советуют новичкам начинать разведение домашних птиц именно с уток.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

326 раз ужепомогла

agronomu.com

какие характеристики влияют на выбор

Главным критерием в разведении уток является правильный выбор породы. Домашняя утка весьма неприхотливая птица, как в уходе, так и в кормлении. Основной рацион ее составляет смесь злаковых, растительных продуктов. Они имеют сильный иммунитет и спокойно переносят морозы.

Подходящие породы

Практически все современные породы были выведены от диких видов — кряквы и мускусной утки. Породы различаются строением, цветом оперения и направлением продуктивности:

• мясные породы – обладают быстрым набором мышечной массы;
• мясояичные – комбинируют набор массы и яйценоскость;
• яичные породы – характеризуется высокой яйценоскостью.

При разведении уток основная цель – получение мяса. Оно имеет темный оттенок, крупноволокнистое. Вкус мяса насыщенный, жирность выше, по сравнению с куриным.

Также утки несут довольно крупные яйца, но за счет специфического вкуса их практически не применяют в пищу, только в производстве и инкубации.

По этой причине яйценоские породы особо не получили распространения. Также используют утиный пух для различных нужд.

При селекции птиц используются следующие термины:

1. Линия — группа, объединяющая в себе один или несколько схожих признаков (одинаковый набор массы, яйценоскость и т.д.). При скрещивании линий потомство превосходит родителей по основным показателям.
2. Гибрид — это итог скрещивания линий. Характерная особенность — превосходство в продуктивности и закрепление этого качества.
3. Кроссы уток – это гибриды пород и линий.

Пекинская (Китай)

Это птица с белым оперением, оранжевым клювом, широкими крыльями и толстыми лапами. Пекинская утка меет ускоренный обмен веществ, поэтому относится к скороспелым видам и требует частого кормления. Направление породы – мясная. Ее характеристики:

• в течение года откладывает порядка 120 яиц, вес каждого около 100гр;
• вес самки в пределах 3 кг, селезня — 4 кг;
• обладает сильным иммунитетом;
• спокойно переносит морозы;
• плохо сидит на яйцах (прибегают к помощи инкубатора или другой наседки).

Продуктивность этой породы напрямую зависит от условий содержания. При несбалансированном рационе уткам свойственен набор жира, что нежелательно.

До наступления ювельной линьки, которая начинается после 2,5 месяцев от роду, утята интенсивно откармливаются и усиленно набирают массу.

После достижения 45 дней от рождения они достигают массы до 3 кг, а к 4 месяцам весят 4 кг и могут уже идти на убой. Это связано с тем, что в период линьки набор веса останавливается, но употребление корма увеличивается вдвое. При этом наблюдается физиологический рост внутренних органов и новых перьев, которые в последствие плохо поддаются чистке и ухудшают качество мяса.

Имеется также порода Черри – Вэлли (Англия) – разновидность пекинской утки по внешним признакам и показателям.

Мускусная порода уток или индоутка (Южная Америка)

Направление – мясное, набор веса идет медленно. В отличие от пекинской, мясо этой породы более мягкое и не такое жирное, считается диетическим. Это довольно крупная птица, с широкой грудью и короткими ногами. Клюв узкий. Возле глаз и клюва имеются розовые наросты. Окраска пера мускусной утки разнообразна, преобладают темные цвета: черный, коричневый, белый. Иногда ее называют коричневая утка. Не требует наличия водоема. Ее характеристики:

• в год можно получить около 110 яиц максимально, вес яйца около 75 гр;
• хорошие наседки;
• обладают спокойным нравом, не шумят;
• порода вынослива;
• стойкий иммунитет на основные инфекции;
• вес селезня может достигать 6 кг, самки в 2 раза меньше;
• у мяса отсутствует привкус, свойственный водоплавающей птице;
• плохо переносит морозы.

До традиционной линьки у мускатной утки физиологически заложена смена первого пуха в 4,5 месяца от рождения. Следующая ювенальная линька проходит в промежутке 5-6 месяцев и длится максимально 2 месяца. Забой на мясо производят до 3, 5 месяцев или после 5 месяцев. В холодное время года помещение необходимо отапливать.

Утки Мулард (Франция) или утки-мулатки

Являются гибридами мускусной и пекинской породы уток. Сочетает в себе лучшие качества прародителей – спокойный нрав, быстрое увеличение массы тела и нежное мясо. Обладают мощным костяком. Окрас пера утки мулард чаще темный или белый с темным пятном на голове. Разводятся исключительно на мясо и не могут давать потомство. Характеристики:

• к 4 месяцам вес утки достигает 7 кг;
• самки выращиваются на мясо, а печень селезней используется для приготовления деликатеса «Фуа-гра»;
• имеют сильные защитные свойства;
• легко адаптируются к разным условиям содержания;
• спокойно переносят холод.

Венгерская утка, или ложный Мулард

Это кросс пород Мулард и Черри – Велли, относится к нежирным породам, жирность мяса составляет 7%, при этом оно обладает сочностью и диетическими качествами. Окрас пестрый с белыми перьями.

Руанская порода уток (Франция)

Направление — мясное. Мясо темное, обладает высокими вкусовыми качествами. Окрас пера близок к диким представителям этой группы — пестрый, темных оттенков. Имеет хорошо развитое туловище, широкую грудь и спину. Порода активно участвует в селекции для получения мясных и мясояичных кроссов. Считается декоративной породой и участвует в выставках, мясо редко используемое, деликатесное. Характеризуется:

• самка откладывает до 90 яиц за год;
• масса селезня составляет 5 кг, самки до 3,5 кг;
• спокойные и нешумные птицы;
• утки отличаются плохой усидчивостью на яйцах;
• необходим водоем.

Индийские бегуны (Индия)

Направление продуктивности — яичные. По внешнему виду бегуны очень отличаются от других уток высоко поднятым туловищем и вытянутой кверху шеей. Клюв короткий. Грудь длинная, узкая. Ноги длинные, оранжевого цвета. Основные цвета – белый, коричневый, крапчатый. Относится к выставочным птицам. При небольшой массе имеет очень сочное и нежное мясо, которое считается деликатесом. Особенности:

• очень большая яйценоскость — до 350 яиц за год, вес в среднем 80гр;
• рост утки до 75см, средняя масса селезня достигает 2,5кг, самок до 2кг;
• обязательно наличие водоема;
• птица очень подвижна;
• хорошо переносят холод.

Хаки – Кэмпбелл (Англия)

Результат скрещивания таких пород как руанская и индийские бегуны. Направление – мясояичные. Окрас пера темно-серый, белый палевый. У этой породы относительно небольшой вес, грудь широкая, тело вытянутое, шея средней длины. Хаки-Кэмпбелл обладают быстрой скороспелостью. За счет аккуратного костяка выдают до 90% выхода массы при убое. Особенности:

• яйценоскость высокая, достигает до 350 яиц в год, средний вес 80гр;
• вес селезня максимально 3кг, уток до 2,5кг;
• утки хорошие наседки;
• легко приспосабливаются к неблагоприятным условиям внешней среды.

Черная белогрудая (Украина)

Результат скрещивания местной белогрудой утки с хаки – Кэмпбелл. Направление продуктивности — мясное. Клюв темного цвета. Спина широкая, грудь большая. Ноги короткие, толстые. Основной цвет пера — черный, на грудке перо белое. По формированию относятся к скороспелым. Мясо жирное, нежное. Порода обладает высокой производительностью, поэтому является часто используемой для селекции. Характеристики:

• в год утка выносит до 125 яиц, средний вес 85гр;
• максимальный вес селезня до 4 кг, утки до 3,5кг;
• обладают сильным иммунитетом;

Зеркальная порода (Россия)

Результат селекции пекинской утки и хаки – Кэмпбелл. Относится к мясояичному направлению продуктивности, и среднетяжелому типу. Имеют оригинальное оперение, распространенные цвета — белый, серый, серебряный. Спина горизонтальная, широкая, приподнятая у основания шеи. Шея короткая, толстая. Клюв средний длины. Крылья не развиты. Свойства:

• утки откладывают максимально 200 яиц за год;
• селезень весит 4кг, утки достигают 3кг.

Московская белая утка (Россия)

Это утки крупной породы. Представляют собой скрещивание пекинских уток с хаки – Кэмпбелл. Направление мясное. Во многом внешне напоминают пекинских, но обладают большей яйценоскостью. Легко приспосабливается к разным условиям содержания. Мясо московских белых уток обладает диетическими свойствами и приятным вкусом. Утка не теряет продуктивности в холодное время года.

Башкирская утка (Башкирия)

Направление мясояичное. Окрас пера черно-белый, голубой, хаки. Башкирская порода скороспелая. Выращивают молодняк на мясо до 4х месяцев. Качества:

• яйценоскость до 220 яиц в год;
• средний вес селезня 4кг, утки 3,5кг;
• выносливы;
• устойчивы к болезням;

Серая утка (Украина)

Порода получилась путем длительной селекции домашних уток с дикими. Направление породы мясное. Голова темно-серой, почти черной окраски, шея темно-бурая с белой горизонтальной полосой, грудь красно-бурая. Тело вытянутое, грудь широкая. Костяк серой утки не тяжелый. Ноги короткие. Характеристики:

• утка приносит около 120 яиц в год;
• вес взрослого селезня достигает 4кг, утка до 3,5кг;
• порода неприхотлива в содержании и кормлении;
• спокойно переносят холод;
• к 2-месячному возрасту утята готовы к убою.

Утка Каюга (США)

Направление мясояичное, но применение декоративное. Окрас черный, с зеленым металлическим отливов. Телосложение крепкое. Клюв каюги и лапы окрашены в черный цвет. Особенности:

• яйценоскость до 150 яиц в течение года;
• максимальный вес селезня 4кг, утки 3,2кг;
• обладают спокойным характером;
• хорошие наседки.

Утки Орпингтон (Англия)

Направление мясояичное. Окрас пера красновато-оранжевый, палевый. Туловище длинное, грудь широкая. Яйценоскость составляет порядка 200 яиц за год. Средняя масса птицы достигает 3,5кг.

Хохлатая порода уток

Главной особенностью внешнего вида служит хохолок на голове. Имеют разнообразное оперение, выращиваются в основном для декоративных целей, продуктивные качества у них низкие (средний вес почти достигает 3кг, яйценоскость 60 яиц в год).

Утка саксонская (Германия)

Относится к мясояичному направлению продуктивности. Туловище небольшое. Основные цвета оперения – синий, оранжевый, коричневый, серый, белая полоска на шее. Средний вес селезня 3кг, утки 2,5кг. Яйценоскость высокая (200 яиц в год).

Благоварские утки (кросс Медео, Россия)

Относятся к мясному бройлерному направлению. Телосложение крупное, туловище широкое. Окрас и внешний вид схож с пекинской. Вес селезня достигает 5кг, утки 4кг. Яйценоскость благоварской утки — 140 яиц в год. Убой производят к 2 месяцам.

Многие путают гусей породы линда с утками. Это неверно – уток такой породы не существует.

Утка является идеальной птицей для домашнего содержания. Множество пород отвечают высоким критериям. Мясо утки питательное и диетическое. Содержание большинства пород не трудоемко и экономически выгодно — на выгуле утка сама найдет пропитание. Утки спокойно продолжают набирать массу и в холодное время года.

greenologia.ru

мясные, быстрорастущие и неприхотливые утки

В природе насчитывается более ста видов уток, и примерно 30 из них можно встретить на территории России. Эта водоплавающая птица живёт почти на всех пресных водоёмах и даже на слабосоленых морях. Большинство видов дикие, и встретить их можно только в зоопарках или в качестве декоративных любимцев у некоторых ценителей. На сегодняшний день утиное мясо пользуется большой популярностью. В некоторых странах мясо определённых видов считают деликатесом. Поэтому много столетий назад наши предки одомашнили этих птиц.

Если говорить о красоте, определённо среди уток встречаются настоящие красавицы. Например, утка-мандаринка. Яркий окрас самцов делает эту породу незабываемой. Не зря этот вид считают одной из самых прекрасных уток в мире. Примечателен тот факт, что название «мандаринка» эта птичка получила не за свой яркий окрас.

Согласно историческим справкам, в Древнем Китае только знатные господа могли позволить себе держать таких уточек у себя в пруду. Знатных господ называли «мандаринами» за любовь к ярким одеждам. В их честь птичка и получила своё название. Ещё их называют «китайскими утками».

Красотой отличается и утка-каролинка. Это ближайшая родственница мандаринки, но распространённая на другом конце мира, ареал ее обитания — территория США. Этот вид не такой яркий, но тоже очень запоминающийся. Так же как и у мандаринок, яркий окрас у каролинок принадлежит самцам. Но людей больше интересуют породы, приносящие пользу.

Содержание материала

Галерея: породы домашних уток (25 фото)

Домашние утки

Принято считать, что все породы домашних уток произошли от кряквы. Селекционеры путём выделения тех или иных признаков вывели немало новых пород этой птицы. Некоторые специалисты утверждают, что предком всех видов домашних уток была пекинская утка. Другие же утверждают, что пекинская утка — это тоже продукт селекции.

Также рекомендуем прочитать:

Виды

Породы уток для домашнего разведения делятся на три типа:

1. мясные;
2. яичные;
3. породы, выращиваемые ради перьев и пуха.

Есть и промежуточные виды — мясо-яичные и яично-мясные. При выведении селекционеры дают названия породам исходя из их внешнего вида, окраса или места выведения: московская белая, венгерская пёстрая, мулард или французская утка.

Яичная порода

Эти утки имеют экзотическую внешность и чем-то напоминают пингвинов. Они могут быть белыми, чёрными, пегими и крапчатыми. Имеют длинную шею и длинные ноги, которые позволяют им быстро бегать. Этот вид очень любит воду, так как без воды у них снижается яйценоскость. При их содержании важным условием является наличие водоёма рядом или купальни. А также данной породе нельзя ограничивать доступ к корму. Но будьте осторожны: если бегунки прорвутся на огород — с урожаем можно попрощаться.

В то же время летом их можно отпускать на вольный выпас и они сами найдут себе пропитание. При правильном уходе и содержании можно получить до 200 яиц в год от одной особи. По вкусовым качествам, весу и цвету их яйца напоминают куриные. Но в связи с тем, что и в СССР, и в России не сильно распространено употребление в пищу утиных яиц, эта порода не получила широкого распространения в нашей стране.

Мясные породы

Большей популярностью в России пользуются утки мясных либо мясо-яичных пород. Для разведения в домашнем хозяйстве утки мясных пород подходят прекрасно. Популярные мясные породы уток в России — пекинская, башкирская, муларды, фаворит.

Плюсы содержания мясных пород уток в домашнем хозяйстве:

1. Всеядность. Уткам мясных пород не требуется подбирать специальный рацион. Им подходит обычный птичий корм — зерно (сорт не сильно принципиален), сочная трава, овощи, немного корма растительного происхождения.
2. Быстрый рост. При правильном уходе и кормлении уже через несколько месяцев утки пригодны для забоя.
3. Плодовитость. Ежегодно одна особь может высидеть до сорока птенцов.
4. Прекрасный вкус и характеристики мяса. Утятина богата полезными жирными кислотами, витамином B и железом.

Пекинская

Эта порода одна из самых популярных в России. Как легко можно догадаться, пекинская утка получила своё название из Китая, где и была первоначальна выведена. История этого вида насчитывает около ста лет. Благодаря быстрому росту и вкусному мясу этот вид быстро распространился по всему миру. Это выносливые, быстрорастущие и некапризные птицы.

Отличительные черты этой породы — белый окрас и массивное телосложение. Этот вид сочетает в себе мясистость (взрослые особи весят от 3 до 4,5 кг) и хорошую яйценоскость (до ста яиц за год). Важно знать, что быстрым ростом этот вид обязан быстрому обмену веществ — цельное зерно переваривается в течение четырёх часов. Поэтому эти птицы всегда голодны, прожорливы и активны. Есть у них и минус — они очень крикливы, но в то же время плюсом является их стойкость к болезням и холодам. Этот вид легко приспосабливается к условиям окружающей среды.

Мясо пекинской породы сочное, нежное и жирное. Но стоит понимать — чем старше птица, тем жирнее мясо. Если вы решили разводить уток для получения мяса, то пекинская порода — беспроигрышный вариант.

Московская белая

Это разновидность пекинской утки, точнее, продукт скрещивание с видом хаки-кэмбел.

Целью селекционеров, которые занимались выведением этого вида, было повышение яйценоскости с сохранением показателей, свойственных для мясной породы. Хорошая яйценоскость, которую сохраняют несушки в течение нескольких лет, является полезным качеством для домашнего разведения. Это единственная порода с таким показателем и длительностью яйценоскости. Вес взрослых самцов достигает 4 кг. Московская белая хорошо приспосабливается к климату, не нуждается в особых условиях содержания, неприхотлива к кормам и будет расти так же быстро, как и её древние предки. Хорошая мясистость без лишнего жира и очень вкусное мясо — дополнительные плюсы этого вида.

Индоутки

Индоутки или мускусные утки — порода не менее древняя. Согласно историческим хроникам, разводили их ещё ацтеки. Своё название получили из-за мускусного запаха, который выделяется из наростов на голове.

Из-за этих наростов многие уверены, что индоутка является родственницей индюка — это в корне неверно. Это отдельный вид древесных уточек, дикие представители которого до сих встречаются в Южной Америке и Мексике.

Имеют большое мускулистое тело, сильные крылья и короткие ноги. Окрас — чёрный, белый, чёрно-белый или пегий. Индоутки — одни из самых крупных среди мясных пород: вес самцов достигает до 6 кг. Яйценоскость у этого вида около сотни яиц в год.

Мясо индоуток считается диетическим, без какого-либо привкуса, но с большим количеством полезных элементов. Яйца тоже имеют высокую питательную ценность и хороший вкус.

Этот вид спокойный, выносливый и непривередливый. Они устойчивы к птичьим инфекциям, нетребовательны к условиям содержания и кормам, молчаливы (плюс при сравнении с пекинской). Поэтому их содержание — дело несложное. Недостаток этого вида — длительный период откорма.

Голубой фаворит

Этот вид птиц был выведен сравнительно недавно — около 20 лет назад. Предком, как у большинства других пород, стала пекинская утка. На заводе в Башкирии специалисты селекционеры долго отбирали и скрещивали уток для получения конечного результата. Первоначально их вывели и использовали для промышленного производства, но со временем голубой фаворит занял своё место и в домашних и фермерских хозяйствах.

Своё название голубой фаворит получил благодаря своему интересному окрасу — оперение имеет серо-голубой цвет. Имеет плотное крепкое телосложение, массивные лапы и клюв. Популярностью у фермеров и домашних заводчиков этот вид пользуется благодаря высоким показателям выживаемости не только среди взрослых особей, но и среди утят. Этот вид неприхотлив в содержании: достаточно обычного загона, и нет необходимости в сооружении какого-либо специального утятника. Голубой фаворит хорошо адаптируется к климатическим условиям, на его скороспелость и яйценоскость никак не влияет изменения температуры.

Этот вид отличается прекрасной скороспелостью. За два месяца фаворит-селезень может набрать до четырёх килограммов, а некоторые особи могут достигать и пяти. Мясо нежное и вкусное, с малым содержанием жира.

Серые украинские

Как понятно из названия, этот вид был выведен селекционерами Украины и имеет преимущество серый окрас оперения. В скрещивании были задействованы домашние и дикие «породи качок». Целью учёных было получение вида с хорошим здоровьем и быстрым ростом. И им это удалось. Вес взрослых селезней может достигать 4 кг. Утята показывают хороший процент выживаемости — около 75%, что тоже немаловажный фактор при выборе породы для разведения в домашнем хозяйстве.

Среди всего разнообразия выведенных пород сложно выбрать оптимальный вариант для разведения. Каждый фермер и заводчик делает такой выбор индивидуально. Что будет лучше — быстрый рост, высокая яйценоскость, вкусное мясо — решать только вам.

Не стоит забывать, что даже сейчас селекционеры постоянно работают над выведением новых пород с теми или иными характеристиками. Разведение уток сейчас очень популярно и на многих домашних подворьях они уже почти или полностью вытеснили кур.

Породы уток

Внимание, только СЕГОДНЯ!

selhoz.guru

Разведение уток в домашних условиях для начинающих

Утки – неприхотливые и нетребовательные к условиям содержания птицы, поэтому разведение их доступно в домашних условиях даже для начинающих. Занятие это экономически выгодно, так как утка – источник вкусного, питательного мяса, крупных яиц и пуха. Ценность представляет собой даже помёт этой птицы, который используется в качестве удобрения на огородах.

Содержание статьи

С чего начать разведение уток в домашних условиях

Опытные фермеры советуют начать осваивать разведение птицы в собственном хозяйстве именно с уток, поскольку эти птицы самые неприхотливые, скороспелые и могут содержаться даже на небольших территориях. Перед закупкой птицы стоит ознакомиться с советами птицеводов, которые могут стать настоящим пособием для начинающих.

Разведение уток — прибыльное и не хлопотное дело.

Перед закупкой молодняка уток для их разведения в частном хозяйстве, необходимо подготовить птичник. Уткам не нужно высокое помещение. Оптимальная высота птичника – 1,5 метра. Площадь птичника рассчитывается таким образом, чтобы на одном квадратном метре располагалось не более 3-х голов. Использовать можно любые экологически безопасные материалы. Главное условие – чистота, сухость и отсутствие сквозняков в помещении.

Пол в птичнике делают деревянным или глиняным. Он должен легко убираться, так как грязь и сырость уткам противопоказаны. Пол должен возвышаться над землёй на 20 сантиметров. Дополнительно его застилают соломой или опилками слоем в 7-10 сантиметров. Зимой толщина слоя делается толщиной в 40 сантиметров, чтобы у птиц была возможность зарыться в неё и согреться. Над самым полом для птиц делают лазы размерами 40Х40 сантиметров. С внешней стороны птичника лаз обязательно должен закрываться надёжной заслонкой.

Уткам необходима также зона выгула с местом для купания. Идеально разводить уток в таком месте, где есть доступ к естественному водоёму. Если его нет, необходимо создать искусственный водоём в зоне выгула. Вольер для выгула размещается рядом с птичником на юго-восточной или южной стороне от него. Высота заграждения в вольере должна быть не менее 1 метра.

Домашние утки нуждаются в водоеме, где они будут с удовольствием купаться.

Если для купания птицы используется естественный водоём, в нём делается ограждение, возвышающееся над поверхностью воды на 50 сантиметров, внутрь ограждение должно заглубляться на 70 сантиметров, чтобы птица не выплыла из него, занырнув вглубь.

Внутри птичника прямо на пол устанавливают кормушки и поилки. Ёмкости должны быть низкие, так как утка – птица невысокая. Сверху кормушка должна иметь планку, чтобы птицы не залезали в неё и не топтали корм. Отдельная кормушка делается для мела и ракушки.

Высота поилки для уток – 20 сантиметров. Вода в них должна быть постоянно, причём чистая и свежая.

Советы по выбору породы

Перед началом разведения необходимо определиться с выбором домашней породы уток. На выбор влияет цель разведения птицы: получение мяса, яиц или разведение племенного молодняка.

Каждая порода уток отличается характеристиками:

Требования по содержанию и уходу

Правильный уход за птицей – гарантия получения от её разведения максимальной экономической выгоды. Соблюдение режима выгула и кормления – обязательное условие.

Домашние утки нуждаются в правильном и полноценном уходе.

Режим дня уток следующий:

• Утром птичник открывается не ранее 10 часов, чтобы утки снесли яйца внутри помещения.
• После пятичасовой прогулки – дневное кормление.
• Затем уток опять провожают на водоём.
• Вечером корыта наполняют кормом и загоняют птицу в помещение.

Разведение уток

Для разведения уток в домашних условиях необходимо сформировать родительское стадо. На племя отбираются здоровые птицы одинакового возраста и размера. Идеальный вес самок 3 кг, самцов – 3,5 кг. В стаде 1 самец приходиться на 6-8 самок.

Стадо формируется из выводка, полученного в конце лета или в мае. Среди племенной птицы не должно быть гибридных видов. Отбираются подвижные особи в возрасте 150 дней. Самки сохраняют яйценоскость 3-4 года, затем их полагается заменять.

Родительское стадо содержится при температуре 18-20 градусов с длиной светового дня не менее 16 часов. Птица должна находиться в чистоте, поэтому подстилка меняется ежедневно. Уткам необходим покой и рациональное кормление.

Для разведения отбираются лучшие представители одной породы.

Для выведения утят возможно два способа: естественное насиживание и закладка в инкубатор. Выбор зависит от предпочтений хозяина и выбранной породы. Индоутки обладают хорошим материнским инстинктом, поэтому с выведением справятся самостоятельно. Пекинскую утку вывести естественным путём не удастся, так как они плохие наседки.

Выведение утят наседкой

Для выведения уток естественным путём внутри птичника устанавливают гнёзда. Располагать их нужно в дальнем углу помещения, в тёмном месте, подальше друг от друга. Внутри гнезда делают толстую подстилку.

Определяться с выбором наседки нужно путём наблюдения за птицами. Готовая к насиживанию утка подолгу сидит в гнезде, утаптывает подстилку, выщипывает из себя пух и устилает им дно.

В качестве проверки можно подложить в гнездо муляжи яиц. Если утка не уйдёт из гнезда, под неё подкладывают собранные яйца. Под наседку кладётся не более 15 яиц, а если процесс высиживания происходит зимой или ранней весной – не более 12 штук. Утята, в зависимости от породы, выводятся через 28-35 дней.

Для того, чтобы утки смогли вывести утят самостоятельно, им следует предоставить удобные и сухие гнезда.

Чтобы наседка не замяла вылупившихся утят, их отсаживают в коробку, на дно которой настелена солома. Температура в коробке должна быть не меньше 30 градусов, поэтому над нею устанавливают лампу. Когда вылупятся все утята, малышей возвращают наседке. В это время нужно проследить, чтобы мать приняла всех птенцов, иначе кто-то из них может замёрзнуть.

Выращивание утят в инкубаторе

Преимущества выведения утят в инкубаторе – возможность получить выводок в удобное для себя время. Можно воспользоваться промышленным инкубатором или изготовить его самостоятельно. Промышленный вариант удобнее, так как оснащён регуляторами температуры и влажности, а наиболее совершенные конструкции имеют автоматический переворачиватель яиц.

Перед закладкой яиц температура в инкубаторе выставляется на 1-2 градуса больше рекомендуемой для выведения. Влажность также повышается, так как утиные яйца обладают скорлупой более прочной, чем куриные. Температура выведения утят с 1 по 7 сутки – 38,2 градуса, влажность – 60%. С 15-го дня закладки яиц два раза в день инкубатор открывают, снижая температуру до 32 градусов на 30 минут. Затем снова закрывают и доводят до температуры 37 градусов.

Многие фермеры выводят утят с помощью инкубатора.

В процессе инкубации яйца периодически просматривают при помощи овоскопа. В норме на 8-й день в яйце должна просматриваться кровяная сетка. В 21-й день чётко виден зародыш. На 25-е сутки состояние эмбриона можно оценить визуально. Если зародыш развивается неправильно, яйцо отбраковывается.

Утята появляются на 27-28 день. Во время вылупления птенцов влажность в инкубаторе нужно поддерживать на уровне 50%.

Выведенных утят держать в специальном ящике-брудере купленном в магазине или изготовленном самостоятельно из реек, досок или фанеры. Высота стенок брудера должна быть не менее 45 сантиметров. Посередине ящика для подогрева ставят ёмкость с горячей водой, воду в которой меняется каждые 3 часа.

На квадратный метр брудера помещается не более 16-ти утят. Температура содержания до 5-ти дней 29-30 градусов, с 6 по 10 день – 23-24 градуса, с 16 по 20 день – 18-20 градусов.

Важно. Нельзя допускать как переохлаждения, так и перегрева утят. Влажность воздуха в брудере – 65-70%.

Длина светового дня для утят должна быть 18-20 часов в первые 5 дней. Интенсивность освещения – 2-4 Вт на один квадратный метр. Еженедельно световой день сокращается на 60 минут. На ночь лампы не выключают, только понижают интенсивность света до 1Вт.

Летом уже с 7-го дня утят выпускают на траву в специальный вольер. День должен быть тёплым, но под прямые лучи солнца птенцы попадать не должны. К воде до двухнедельного возраста утят не допускают. Важно также защитить птенцов от дождя следить, чтобы они не попали в слишком глубокую поилку.

Организация кормления утят

К организации кормления птенцов необходимо подходить со всей ответственностью. Рацион и режим приёма пищи зависит от возраста утят.

Маленькие утята нуждаются в правильном режиме кормления и поения.

Кормление утят с первых дней

В первые 5 суток утят кормят варёным яйцом и дроблёной овсяной крупой. С третьих суток постепенно в рацион вводится творог, мелкорубленая зелень, водные растения. Кормить утят до двухнедельного возраста нужно 7-8 раз в день. С месячного возраста – 3 раза.

Кормушки для утят должны быть узкими и длинными, поскольку в широкие ёмкости они будут залезать, топтать и разбрасывать корм. Поилки устанавливают подальше от кормушек, чтобы в корм не попадала вода, а вода не загрязнялась кормом.

Важно. В воду для питья рекомендуется добавлять несколько кристалликов марганцовки для обеззараживания и предотвращения инфекционных заболеваний.

Во все периоды жизни для уток важны витамины и минералы. Можно добавлять в корм специальные комплексы для птиц, или использовать пивные дрожжи.

Рацион и режим питания до трёх недель

С 7 дней до трёхнедельного возраста утят кормят стартовым комбикормом:

• кукуруза – 60%;
• овёс – 20%;
• ячмень – 10%;
• соевый жмых – 5%;
• минеральные добавки – 5%.

В первые три недели жизни утят рекомендуется кормить специальным комбикормом.

Эта смесь размалывается, немного увлажняется. В мешанку добавляется творог, варёный картофель, зелень. Консистенция корма должна быть мягкой, но не жидкой.

Рацион питания и режим кормления для взрослой птицы

Основа быстрого роста и сохранения здоровья уток – правильное питание. Утки должны получать комбинированный корм, траву, влажные мешанки и витаминные добавки. Корм можно приобрести в готовом виде или изготовить самостоятельно. Для изготовления комбикорма понадобятся кукуруза, пшеница, ячмень, шрот подсолнечника, мясокостная и рыбная мука, сухое молоко, премикс, соль, ракушка. В летний период питание дополняется свежей травой.

Кормят уток 3 раза в день влажными мешанками утром и днём, сухим комбикормом вечером. Если днём утки находятся на свободном выгуле, обеденное кормление исключается.

Мешанки для уток готовятся непосредственно перед кормлением, чтобы пища не закисала. Приготовленную мешанку птица должна съесть в течение 40-50 минут.

Профилактика и лечение заболеваний

Большую часть поголовья уток может погубить инфекция, проникшая в птичник. Зачастую птицы начинают болеть при нарушении санитарно-гигиенических норм содержания, несбалансированном, однообразном питании, скученности в помещении.

Утки часто страдают от кокцидиоза, аспергиллеза и туберкулеза.

Наиболее распространённые болезни уток следующие:

• Аспергиллёз. Наиболее подвержены этой инфекции утята в раннем возрасте. Вызывает болезнь грибок, проникающий в дыхательные пути. Способствует развитию болезни высокая влажность в птичнике и грязная подстилка. Симптомами болезни является затруднённое дыхание, слезотечение, воспаление глаз. Для профилактики болезни в кормушки добавляют Нистатин.
• Пастереллез (птичья холера). Поражает ЖКТ. Проявляется покраснением слизистых, зелёным с примесью крови поносом, сильной жаждой. Болезнь не излечима.
• Туберкулёз. Утки становятся малоподвижными, прекращают нестись, на лапах появляются опухоли, кожа и глаза становятся жёлтыми.
• Кокцидиоз. Вызывается гельминтами, поселяющимися в кишечнике. Птица выглядит вялой, не ест, в помёте появляется пена или кровь. Профилактикой заражения служит добавление в корм Сульфадимезина.

Лучшая защита от всех инфекций – профилактика.

Самостоятельно птицевод может предпринять следующие меры:

• Раздельное содержание молодняка и взрослой птицы.
• Обработка птичника и всего инвентаря дезинфицирующими препаратами.
• Использование качественного, сбалансированного питания.
• Своевременная вакцинация.
• Исключение контакта с инфицированными птицами и животными.

Не рекомендуется содержать молодняк вместе со взрослыми утками.

Выращивание уток в частном хозяйстве – процесс несложный при соблюдении режима кормления и наличии места для выгула. Правильная организация процесса позволит получить нежное и вкусное мясо и яйца для собственной семьи и на продажу.

ferma-nasele.ru

---

• 
  Идея предпринимательства
• 
  Стартапы с минимальными вложениями в украине
• 
  Как открыть туристическое агентство с нуля в казахстане
• 
  Сырье для шоколада
• 
  Станок для производства пленки
• 
  Как открыть ресторан с нуля в россии
• 
  Переработка мешков полипропиленовых
• 
  Что можно производить в россии
• 
  Технология производства пвх
• 
  Технология производства брусчатки
• 
  Сырье для производства пенополистирола

© 2005-2018, Национальный Экспертный Совет по Качеству.